שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

עוף אפוי בתנור עם תפוחי אדמה ברוטב ריבת תפוזים

עוף בריבת תפוזים

מצרכים:

עוף שלם או 8 חלקי עוף (ירכיים, שוקיים, כנפיים)

4 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לקוביות בגודל 2X2 ס"מ

רוטב לעוף: 2 כפות שמן זית, 3 כפות מלאות ריבת תפוזים, כפית שום כתוש, כף מלאה דבש, כף רוטב סויה, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מערבבים את חומרי הרוטב בקערית ומתבלים את העוף ותפוחי האדמה.

-מניחים בתבנית ענקית ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות במשך שעה וחצי-שעתיים (חום עליון וחום תחתון).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מרק פטריות וגריסים
לחם ללא גלוטן

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
רינת (13:09 8.10.2019)

היי
אפשר להכין בריבת משמש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:58 10.10.2019)

מניחה שכן.

Avatar
ליאת (17:31 5.09.2019)

היי אפרת
אפשר להכין את העוף בשקית קןקי ? הוא יצא יותר רך ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:40 5.09.2019)

כן אפשר. בדר"כ עוף יוצא עסיסי ורך יותר כשמכינים בשקית קוקי.
כדאי להוציא אותו מהשקית לאחר כשעה וקצת כדי שיקבל צבע.

Avatar
שרה חסידה (10:52 16.08.2019)

מיוחד ממש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 16.08.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
רחל (22:31 13.06.2019)

שלום אפרת, יש לי מספר שאלות:-האם ניתן להמיר את הריבה בריבת שזיפים? -במה ניתן להמיר את הסויה? -איך ניתן לאפות את העוף באופן שיצא עסיסי ולא יבש ובאיזה תוכנית בתנור..

תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:42 14.06.2019)

היי רחל,
אפשר להשתמש בריבת שזיפים.
אפשר לוותר על הסויה.
אם זה עוף שלם הוא בדר"כ נשאר עסיסי כי העור מגן עליו.
אם אלה חלקי עוף אז אפשר לאפות עם נייר כסף בשעה וחצי הראשונות ואח"כ להסיר את הכיסוי ולאפות 30-40 דקות נוספות, עד להשחמה.
תוכנית רגילה של קו עליון וקו תחתון.

Avatar
דבי (21:46 5.05.2019)

בלי תוספת של מתיקות?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 5.05.2019)

יש כף מלאה דבש במתכון. זה מספיק. את המתכון אני הכנתי מריבת תפוזים ללא סוכר ויצא בסדר גמור.

Avatar
דבי (20:09 5.05.2019)

ערב טוב אפרת,

אם רוצים להמשיך אפייה של עוף שכבר מוכן על חום נמוך, כמה שיותר זמן.

באיזה חום כדאי וכמה זמן מקסימום אפשר? (שיהיה רררררךךךך!)

עוד שאלה, יש לי מעדן פרי תפוז ללא סוכר מאה אחוז מרכיבי פרי., מתאים כאן?

הרבה תודה וקיץ רגוע ובריא!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:23 5.05.2019)

לאחר שהעוף מוכן אפשר להשאיר אותו בתנור בחום של 140 מעלות במשך 2-3 שעות נוספות.
לגבי המעדן, אפשר (אני השתמשתי בזה).
חודש טוב ומבורך ושיהיו לנו בשורות טובות!

Avatar
שמרית (13:00 29.03.2019)

אפשר להכין על הגז??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:34 29.03.2019)

אם זה עוף שלם אז עדיף בתנור.

Avatar
אמא (12:02 15.03.2019)

סליחה, לא הייתי ברורה.
אני אופה את העופות בנפרד מהתפו"א
האם הכמויות ברוטב לעופות משתנות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:25 15.03.2019)

לא. אין שינוי.

Avatar
אמא (11:26 15.03.2019)

אפרת יקרה!

אם אני אןפה את התפו"א בנפרד
הכמויות של הרוטב משתנות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:54 15.03.2019)

אם זה רק תפוחי אדמה אז מספיק לשים 2 כפות ריבת תפוזים. יתר הכמויות רגיל לפי מה שרשום.

Avatar
חדוה אוקון (11:38 19.02.2019)

שלום אפרת, שוב תודה על המתכונים,
כמה זמן אפייה אם אופים חלקי עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:47 19.02.2019)

שעה וחצי.
יום מקסים 🙂

Avatar
דבי (11:26 15.02.2019)

תודה רבה!

יש כזה בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:39 15.02.2019)

את יכולה להכין את המתכון של העוף ברוטב עגבניות בתנור.
את הבצלים תחתכי ל-4 ותשימי בתבנית עם העוף, גמבה, קישוא, תפו"א, עגבניה חתוכה לשניים.
תערבבי בנפרד: 2 כפות שמן, 2 כפות רסק עגבניות, חצי כפית מלח, 2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה, כפית גדושה אבקת מרק ביתית, פלפל שחור לפי הטעם ותתבלי את הכל. 180 מעלות שעה וחצי-שעתיים.

Avatar
דבי (01:53 15.02.2019)

נראה משהו!

אבל מתחשק לי להכין עוף בטעם של רסק עגבניות, יש לך כזה?

תודה רבה ובוקר טוב!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:20 15.02.2019)

היי דבי,
יש מתכון לעוף ברוטב עגבניות. ראית?

Avatar
לאה (09:20 14.02.2019)

מה אפשר לשים במקום ריבת תפוזים?
יש לי תפוזים טריים בבית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 14.02.2019)

היי לאה,
יש מתכון לעוף ברוטב תפוזים שניתן להכין עם תפוזים טריים.

Avatar
אלה (20:27 13.02.2019)

היי אפרת, תודה על המענה.
כרגע נתקעתי בלי עוף ויש לי רק תפוחי אדמה למיקרו
אם לוקחת שתי שקיות של תפודים למיקרו (1.4 קילו) מה עשה מבחינת כמויות התבלינים?
כמו כן היות ואין עוף ויש רק תפודים שהם למיקרו כמה זמן ובאיזה חום להחזיק אותם בתנור?
המון המון תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:20 14.02.2019)

תכיני את כמויות התיבול שבמתכון רק שימי 3-4 כפות שמן זית.
אפיה ב-190 מעלות במשך 40-50 דקות, עד לריכוך והשחמה.

Avatar
אלה (20:46 12.02.2019)

היי אפרת, תודה על מתכון מדהים
כמה שאלות:
1. כמה מנות זה יוצא?
2. ניתן להשתמש בשום כתוש קנוי מהמקרר ואם כן כמה לשים?
3. זה לא מעט מידי ארבע פוחי אדמה על שמונה שוקיים? אם אשים במקום ארבע תפוחי אדמה שמונה אז כמה לשים מכל אחד ממרכיבי הרוטב? האם זמן האפייה או חום התנור ישתנו?
המון המון תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:05 13.02.2019)

1. בסביבות 4-6 מנות.
2. כן. כפית.
3. תכפילי את כמויות הרוטב ב1.5. אין שינוי.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.