התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

עוגת שיש דבש ושוקולד – עוגה עסיסית וטעימה שמשלבת שני טעמים: שוקולד ודבש

עוגת שיש דבש שוקולד

תבנית אינגליש קייק (חד פעמית)

מצרכים:

2 ביצים גדולות

שליש כוס (66 ג') סוכר

חצי כוס (100 ג') שמן

חצי כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים

כוס קמח (140 ג') תופח

2 כפות (40 ג') דבש

כפית (5 ג') אבקת קקאו




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את הביצים והסוכר (במיקסר או במטרפה ידנית). מוסיפים שמן ומיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים קמח תופח ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (יש להמנע מערבוב יתר שעלול לפגוע באווריריות העוגה).

-מחלקים את הבלילה לשני חלקים שווים. לבלילה אחת מוסיפים כפית אבקת קקאו ומערבבים לתערובת אחידה. לבלילה שניה מוסיפים 2 כפות דבש ומערבבים.

-יוצקים את תערובת השוקולד בתבנית משומנת. מעל יוצקים את התערובת הבהירה עם הדבש.

-מכניסים לתנור למשך כ-25 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

עוגת שיש דבש שוקולד

ראו גם
קציצות כרישה צמחוניות
סלט קינואה ורימונים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
דורית (09:42 10.01.2020)

העוגה יצאה פצץ!! רכה ונימוחה..שמתי (על שתי תבניות אינגליש קייק) כוס קמח כוסמין מלא וכוס קמח כוסמין לבן + שתי כפיות אבקת אפייה.. אחלה מתכון.. תודה! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:48 10.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה דורית

Avatar
נוי (13:35 29.09.2019)

היי אפרת
פיזרת למעלה כשהעוגה יצאה מהתנור אבקת סוכר ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:26 29.09.2019)

עדיף לפזר לפני ההגשה.
שנה טובה 🙂

Avatar
יעל (11:22 26.09.2019)

אני רוצה להכין את העוגה למחר לכיתה של הילדים.
מה הכמויות אם רוצה להכין 2 תבניות אינגלייש קייק?
הכל הכפול?
תודה מראש על התשובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:49 26.09.2019)

כן. יש להכפיל כמויות ב-2.
*רק חשוב להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).

Avatar
שיפרה (17:18 19.09.2019)

לאיזה תבנית העוגה מתאימה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:24 20.09.2019)

תבנית אינגליש קייק חד פעמית.

Avatar
בת שבע (21:45 4.07.2019)

ממש התאכזבתי…
העוגה היתה נראית פשוטה ומבטיחת הצלחה…
למעשה הבלילה היתה מדי מימית, ושתי הבלילות התערבבו יחדיו בתבנית…
כמו כן העוגה יצאה רטובה ודחוסה.
יש לך מושג במה שגיתי?
אגב, השתמשתי בכוס מדידה רגילה עם ידית.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 4.07.2019)

ממש מוזר שהבלילה יצאה כל כך נוזלית. זה נשמע כאילו הכוס היתה קטנה.
מה זה כוס מדידה? השתמשת בכוס כמו בתמונה?

Avatar
חן (17:57 18.12.2018)

אם אין ליח קמח תופח
אני יכולה בכל עוגה לעשות עם לבן ולשלב ולהוסיף א אפיה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:21 18.12.2018)

כן. אפשר לערבב כוס קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה.

Avatar
איילת (14:12 13.12.2018)

אם אכין מקמח מלא80% יצא טוב ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:44 13.12.2018)

אני ממליצה להוסיף רבע כוס קמח לבן כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מידי. הכוונה 1/4 כוס קמח רגיל + 3/4 כוס קמח מלא 80% + כפית אבקת אפיה.

Avatar
מיה (15:41 12.12.2018)

היי אפרת,
יש לי בבית קלמנטינות אבל אין לי תפוזים 🙁 את חושבת שזה יפגע בטעם? כי הן מתוקות יותר מתפוז..אם אפשר, אז עדיין חצי כוס?
תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:40 12.12.2018)

זה ייצא טעים גם עם קלמנטינות 🙂 שימי חצי כוס ואם המיץ יוצא מתוק מאוד אפשר להפחית כף שטוחה מכמות הסוכר.

Avatar
ברכה ובנותיה (00:12 5.10.2018)

הכנו את העוגה, והיא לא כל כך הצליחה, למרות שהטעם שלה היה מצויין – היא היתה די דחוסה כמו עוגה שעושים אותה עם קצף חלבונים והקצף נשבר…
כל החלק הלבן ירד למטה, ולמעשה היתה לנו עוגה עם שכבה לבנה למטה ושכבה חומה למעלה – לגמרי לא מעורבב.
יש לך מושג מה יכל לגרום לזה?
וגם – הבלילה יצאה ממש נוזלית – זה מה שהיה צריך לצאת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:17 5.10.2018)

היי ברכה,
העוגה לא אמורה לצאת דחוסה. יכול להיות שהשתמשת בכוס חד פעמית קטנה? זה גם יכול להסביר מדוע הבלילה יצאה כל כך נוזלית.

Avatar
ברכה (17:29 9.10.2018)

תודה אפרת!
אני חייבת לומר שזה שאת עונה על כל תגובה ושאלה זה ממש מדהים ולא מובן מאליו בכלל!
ברוב האתרים אני לא קוראת תגובות בכלל, כי זה בזבוז זמן נוראי, אבל באתר שלך אני תמיד קוראת את כל התגובות למתכון כי תמיד יש מה ללמוד מזה.
תבורכי!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:04 9.10.2018)

תודה ברכה ❤️

Avatar
ענת (05:24 18.09.2018)

האם אפשר להחליף את השמן בחמאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:13 18.09.2018)

כן אפשר.

Avatar
רותם (22:21 15.09.2018)

שבוע טוב,
תיכננתי להכין את הדובשניות שלך אבל עיסוק בבת שלי גרם לי לשפוך כוס שמן.
אז חיפשתי מתכון מתאים ומצאתי את זה
החלפתי את הקקאו בשוקולית (היה בנמצא).
כמובן שהכפלתי כמויות כדי להתאים והזמן אפייה לקח בערך 45 דקות.
העוגה יצאה מהממת ומאוד טעימה מצרפת תמונה.
תודה רבה לך על כל המתכונים המעולים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 15.09.2018)

שבוע טוב רותם!
העוגה מהממת 😍
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
shila (21:00 13.09.2018)

אפרת שלום שנה טובה וגמר חתימה טובה!
הכנתי את העוגה יצאה ממש טעימה מתכון מנצח!! תודה shila

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 13.09.2018)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן.
גמר חתימה טובה 🌺

Avatar
ציפי (16:42 13.09.2018)

יצא מעולה, בדיוק כמו בתמונה … חחח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:14 13.09.2018)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ויקטור (19:41 12.09.2018)

שנה טובה
העוגה יצאה מצוינת

תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:29 12.09.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ויקטור, שנה טובה 🌺

Avatar
סיגלית (11:14 9.09.2018)

אפרת שלום ותודה על מתכונים מעולים!
רשמת להשתמש בשתי ביצים גדולות, אבל אם יש ביצים מדיום כמה צריך?
שנה טובה ומתוקה לך ולמשפחתך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:04 9.09.2018)

שימי 2 ביצים, זה בסדר.
חג שמח ושנה טובה ומתוקה 🌺

Avatar
עינב (11:08 9.09.2018)

היי
תודה על המתכון!
שנה טובה!
במידה ומכינים את העוגה יום יומיים לפני ההגשה איפה מומלץ לשמור אותה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:03 9.09.2018)

מחוץ למקרר, עטופה היטב בניילון נצמד.
שנה טובה 🌺

Avatar
אורטל (09:47 9.09.2018)

היי אני דיי תקועה ואין לי מיץ תפוזים, פתרון מה לשים במקום פליז….

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:55 9.09.2018)

שימי מים.
שנה טובה 🌺

Avatar
עדן (01:08 9.09.2018)

היי
אפשר להחליף את הקקאו ממרח שוקולד או בשוקולד מומס?
אני צריכה תשובה מהר בבקשה.
תודה, שנה טובה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 9.09.2018)

אפשר להמיס 30 גרם שוקולד מריר.
שנה טובה 💕

Avatar
לאה (23:00 8.09.2018)

אני שמתי בטעות סוכר חום וזה שינה את הצבע של העוגה שלא יצאה צהבהבה כמו אצלך. חוץ מזה הוספתי סוכר ווניל לבלילה הבהירה. בסה"כ העוגה פשוטה, קלה להכנה וטעימה. תודה על הרעיון!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:08 8.09.2018)

תודה לאה 🙂
חג שמח ושנה טובה!

Avatar
אפרת (11:33 7.09.2018)

אני הפרדתי ביצים והקצפצי בנפרד.
העוגה יוצאת תפוחה ואוורירית….
תודה על המתכונים הנפלאים וההוראות הברורות!!
משתמשת המון האתר ונהנית מאד!
שנה טובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:49 7.09.2018)

תודה על העדכון!
שנה טובה ומתוקה ❤️

Avatar
ליטל ר (21:27 6.09.2018)

האם ניתן להמיר את הקקאו בכפית אינסנט שוקולד לטעם עשיר יותר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:28 6.09.2018)

אני ממליצה לשים חצי כפית אבקת קקאו וכפית אינסטנט בטעם שוקולד.
שנה טובה 🙂

Avatar
פנינה (14:38 6.09.2018)

הי רציתי לשאול האם לערבב חזק עם מזלג זה גם טוב?
אפשר לשים מיץ אחר מתרכיז במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:54 6.09.2018)

אפשר לערבב עם מזלג ואפשר לשים מיץ מתרכיז.
שנה טובה 🙂

Avatar
נגה (08:36 6.09.2018)

בוקר טוב.

רציתי לדעת לגבי הכמות של העוגה, היא מספיקה לתבנית אחת של אינגליש קייק או 2?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:43 6.09.2018)

תבנית אחת. אם רוצים 2 תבניות אפשר להכפיל כמויות.
שנה טובה 🙂

Avatar
רבקה (11:59 5.09.2018)

הי, שלום.
המתכונים שלך מעולים! תודה רבה!
שאלה:
אפשר לשים שוקולית במקום קקאו ולוותר על הסוכר?

תודה!
שנה טובה ומתוקה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:48 5.09.2018)

היי רבקה,
אפשר לשים כף שוקולית במקום כפית קקאו.
אפשר להפחית מקסימום כף אחת מכמות הסוכר, לא מומלץ יותר.
שנה טובה ומתוקה

Avatar
דבי (20:59 4.09.2018)

הי,

האם אפשר להכין תערובת של עוגות כמו טורט ערב קודם ולאפות למחרת?
עם הקצפה?

קצת דחוף!

תודה רבה!
שנה טובה וכתיבה וחתימה טובה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 4.09.2018)

לא מומלץ. זה יפגע באווריריות העוגה.
שנה טובה ומתוקה 💕

Avatar
דבי (21:45 4.09.2018)

תודה גם על מהירות התגובה!

גם בלי הקצפה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:48 4.09.2018)

כל תערובת שמכילה אבקת אפיה (או קמח תופח) לא מומלץ להכין מראש, גם אם לא מקציפים את התערובת. הסיבה היא שאבקת האפיה מתחילה לעבוד מיד במגע עם נוזלים וככל והיא עומדת האפקט שלה נפגע ואז העוגה לא תתפח כמו שצריך.

Avatar
דבי (22:01 4.09.2018)

אפשר להוסיף את האבקת אפיה לפני האפיה?

זה שיש הקצפה בשלבים זה משנה לעניין?

תודה רבה!

Avatar
דבי (22:02 4.09.2018)

מה עם סודה לשתייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 4.09.2018)

לא מומלץ להוסיף את אבקת האפיה רגע לפני האפיה כי יש לערבב אותה קודם עם הקמח ורק אז להוסיף לבלילה.
לעומת זאת, אם יש סודה לשתיה במתכון (ולא אבקת אפיה), אפשר להוסיף לבלילה רגע לפני האפיה. זה רלוונטי בדר"כ לעוגיות כי בעוגות לרוב יש אבקת אפיה.

Avatar
אורנה (11:04 3.09.2018)

היי אפרת, כשרשום מיץ תפוזים במתכון האם מומלץ מיץ סחוט מתפוזים או מיץ תפוזים מבקבוק קנוי?
תודה ושנה טובה לך ולמשפחתך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:42 3.09.2018)

מיץ תפוזים מבקבוק קנוי זה מספיק.
שנה טובה ומתוקה ❤️

Avatar
רינת (20:43 2.09.2018)

היי אפרת, תודה רבה על המתכון!
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית קוגלהוף (עם חור)
בכמה להכפיל כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 2.09.2018)

היי רינת,
יש כמה גדלים. מה קוטר התבנית?

Avatar
רינת (22:50 2.09.2018)

28

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:05 2.09.2018)

לדעתי כדאי להכין את הכמויות האלה. הן אמורות להתאים לתבנית בקוטר 26 אבל אני לא רוצה לתת לך כמות גדולה יותר מזה כדי שמרקם העוגה לא יפגע:
5 ביצים גדולות
כוס סוכר
כוס ושליש שמן
1+3/4 כוסות מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח
שני שליש כוס דבש
כף מלאה אבקת קקאו

Avatar
pnina (23:20 31.08.2018)

שבת שלום !!!
אני רוצה שתשלחו לי מתכונים ללא גלוטן וללא חיטה וגלוטן שהיה לכם שבת שלום ומבורך .☺

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 1.09.2018)

היי פנינה,
מצרפת לינק למתכונים ללא גלוטן.
אם את רשומה לניוזלטר פעם בשבוע נשלח מתכון אחד לפחות שהוא ללא גלוטן.
שבוע טוב 🙂

Avatar
יודית דוטש (19:42 31.08.2018)

תודה לך אפרת
שבת שלום
יודית

Avatar
לילך (00:51 31.08.2018)

האם באמת צריך סוכר אם שמים דבש???
(אני מנסה להפחית את השימוש בסוכר ואם אפשר משהו אחר במקום סוכר מה טוב)
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:37 31.08.2018)

במקום שליש כוס סוכר אפשר לשים שליש כוס דבש.

Avatar
מדי מלק (20:39 30.08.2018)

אפשר עם קמח רגיל? כמות בבקשה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 30.08.2018)

אפשר לשים כוס קמח לבן + כפית אבקת אפיה.

Avatar
צילה (17:36 30.08.2018)

היי אפרת,
מה אפשר לשים במקום מיץ תפוזים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:43 30.08.2018)

היי צילה,
המיץ מאוד מוסיף לטעם אבל אם אין אפשר לשים מים או תה רגיל.

Avatar
אורה (15:48 30.08.2018)

עוגה טעימה מאד!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:17 30.08.2018)

תודה אורה 🙂

Avatar
אריאלה סימס (12:30 30.08.2018)

האם את השמן ומיץ התפוזים מוסיפים בזמן הערבול במיקסר או אחרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:26 30.08.2018)

אפשר להוסיף בזמן הערבול.

Avatar
חוי (12:07 30.08.2018)

שלוםתודה רבה על ההדרכות הברורות כלכך ורצתי לשאול
הקצפת בייצים שלמות לקצף תפוח תוסיף לעוגה??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:23 30.08.2018)

היא יכולה להוסיף לה נפח ומעט אווריריות.

Avatar
יודית (11:01 30.08.2018)

בוקר טוב אפרת
באם רוצים לאפות את העוגה בתבנית רגילה , איזה גודל את ממליצה לכמות החומרים שנתת?
יום טוב
יודית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:21 30.08.2018)

היי יודית,
אם הכוונה לתבנית מלבנית בגודל 22X31 יש להכפיל את הכמויות ב-2.
אם הכוונה לתבנית מלבנית בינונית בגודל 25X32 יש להכפיל את הכמויות ב-3.
יום מקסים 🌷

Avatar
מירי (10:12 30.08.2018)

מאד נהנית מהמתכונים המוצלחים
כאם ל9 כבר קשה להשקיע המון זמן במטבח
והאוכל יוצא לא פחות מוצלח
אפילו משובח
כל הכבוד לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 30.08.2018)

תודה רבה מירי .
יום נפלא 🌷

Avatar
חני (08:16 30.08.2018)

היי.
העוגה נשמעת מעולה.
לא הבנתי את עניין הביצים, מקציפים ביצים שלמות עם סוכר או שרק מערבבים אותם ביחד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:49 30.08.2018)

היי חני,
אין צורך להפריד ביצים, מערבבים אותן שלמות עם הסוכר במיקסר או במטרפה ידנית, מה שנוח לך.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.