עוגת מצות

6 מצות שלמות

ממרח חצי חצי – השחר העולה

כוס נס קפה (כפית אבקת נס קפה, כפית גדושה סוכר, חצי כוס מים רותחים, חצי כוס חלב)

ציפוי שוקולד: 70 גרם שוקולד מריר + 4 כפות שמנת מתוקה/לבישול

לקישוט (לא חובה): סוכריות צבעוניות

-מכינים נס קפה ושופכים לתבנית מלבנית.

-מרטיבים מצה עם נס קפה כ-3 שניות מכל צד ומניחים בצלחת שטוחה. מעל מורחים ממרח שוקולד בטעם קקאו.

-מרטיבים מצה נוספת באותו אופן ומניחים מעל. מורחים מעל ממרח קרם חלב לבן. ממשיכים כך 5 שכבות.

-מניחים מעל את המצה השישית. יוצקים מעל את ציפוי השוקולד (יש להמיס שוקולד מריר עם שמנת) ומפזרים סוכריות צבעוניות.

-מכניסים למקפיא למשך כ-3 שעות, מעבירים לקרש חיתוך וחותכים לריבועים (ההקפאה היא כדי שיהיה קל לחתוך).

-שומרים בקופסה סגורה במקרר.