עוגת כדורי שוקולד
זמן הכנה: 10 דקות
סוג: חלבי/ פרווה
תבנית אינגליש קייק
מצרכים:
400 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר רגילים או בטעם שוקולד (*לרגישים לגלוטן: ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)
מיכל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (250 מ”ל)
100 גרם שוקולד מריר
לציפוי:
חצי מיכל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (125 מ”ל)
100 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה:
-טוחנים במעבד מזון את הביסקוויטים לפירורים (דקים או גסים).
-מניחים בקערה את קוביות השוקולד המריר (100 גרם) והשמנת המתוקה (מיכל) וממיסים במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
-מוסיפים לקערה את פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב עד שכל הפירורים מכוסים בצורה אחידה בתערובת השוקולד.
-יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק ומהדקים היטב לתחתית.
-מכניסים למקפיא עד להכנת הציפוי.
–מכינים את הציפוי:
-מניחים בקערה קוביות השוקולד מריר (100 גרם) ושמנת המתוקה (חצי מיכל) וממיסים במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
-יוצקים על העוגה בצורה אחידה.
*שומרים את העוגה במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
- תבשיל ירקות אסייתי |
- עוגת טחינה וסילאן |
- טחינה ירוקה |
- טחינה ורודה |
- עוגת שמנת, שוקולד וקוקוס |
- עוגת קוקוס ולימון
חטיפי בצק עלים וגבינות 
תגובות
הי אפרת,
הכנתי את העוגה לארוע,
התחתית הייתה מעולה אבל הציפוי לא התקשה טוב הוא היה שעתיים ברצף בקרור,
הבאתי אותו לארוע -(אז כיסיתי בנייר כסף) אבל כשבאתי לפתוח כל הנייר כסף נדבק והשוקולד נמרח עליו ניסיתי לקרר שוב בסוף יצא שזה היה יותר משעתיים בקרור ועדיין השוקולד למעלה לא התקשה מספיק,
מה יכולה להיות הסיבה?
היי צירי,
אם הציפוי מדי נוזלי בדר”כ זה אומר שיש יותר נוזלים בציפוי. האם דייקת בכמויות? ויכול להיות אולי שהשתמשת בשוקולד חלב? (הוא נוזלי יותר וצריך פחות שמנת מתוקה…)
את יכולה לנסות להקפיא את העוגה, לחתוך לריבועים ואז להעביר למקרר.
תודה רבה על התגובה המהירה,
השתמשתי בשוקולד מריר, ננסה להקפיא את זה,
אבל מי שכן ראה את העוגה לא התאפק מלגנוב לי כמה חתיכות, והתלהב
לא הבנתי.. המתכון לא עם שוקולד מריר? כך רשום..
צודקת כמובן:) המתכון עם שוקולד מריר, בטעות כתבתי במקום שוקולד חלב שהוא נוזלי יותר- שוקולד מריר. תוקן.
היי אפרת, תודה על המתכונים הנפלאים, אני מכינה הכל רק מהאתר שלך !
שאלה- הכנסתי לתבנית אנגלית והשתדלתי ליישר ככל האפשר, כרגע במקפיא. האם צריך להפשיר לפני שאוכלים? לא יהיה קשה לחתוך את זה כשזה קפוא?
תודה
היי הדס,
אפשר לאכול את זה קצת קפוא (סוג של עוגת גלידה🙂) ואז מוציאים כמה דקות לפני ההגשה מהמקפיא, או שאפשר לאכול בטמפ’ החדר ואז מוציאים מהמקפיא כשעתיים לפני ההגשה.
היי אפרת,
קודם כל תודה על האתר המעולה!
הכנתי את התערובת הבסיסית, את הציפוי עדיין לא. העוגה יצאה מאוד מתוקה (אולי זה עניין של טעם..). ממליצה בכל מקרה להוסיף את הציפוי? יש לך רעיון איך להפוך אותה לפחות מתוקה? תודה!:)
היי טליה,
מוזר, זה לא אמור לצאת כל כך מתוק.
השתמשת בקצפת צמחית? כי היא יותר מתוקה משמנת מתוקה חלבית.
השתמשת בביסקוויטים (פתי בר) רגילים?
לא חייב לשים את הציפוי או שאת יכולה לשים פחות ציפוי ובלי שמנת ולהמיס 50 גרם שוקולד מריר עם כף שמן ו2 כפות מים.
מעולה אעשה את זה, תודה על התגובה המהירה 3>
וואו, לא להאמין איזה קל ושרק מ3 מרכיבים יוצא הדבר המושלם הזה!
כמה מחמאות קיבלנו, הרגשתי שרימינו אותם 😉
תודה לך אפרת על עוד מתכון מוצלח ועל התגובות המפורטות והסובלניות שלך תמיד! 🙂
איזה כיף לקרוא!!
שמחה שנהנתם הדר 🙂
לילה טוב 🌸
אני הכנתי.. יצא מעולה!
והייתי צריכה להשתמש יותר מחבילת שוקולד מריר ומיכל שמנת..
תודה על המתכון!! .. 🙂
שמחה שאהבת ❤️
הכנתי.זה ממש קל וכיף להכנה.
תודה רבה רבה על המתכון.
זה היה כזה טעים בבית חיסלו הכל.
הכנתי גם למשפחה שלי גמרו בשניה.
כל כך טעים אני מכינה היום שוב ושתי תבניות.
כדאי להכין ממליצה מאודדדד!!!!!
שמחה לקרוא שאהבת מיכל ❤️
היי תודה על מתכונים נפלאים לפני השאלות…
האם אפשר להכין את העוגה כבסיס לתבנית 26 ולצפות אותה בקרם?
חשוב לי שהבסיס יהיה רך ולא קשה כי מדובר על אדם מבוגר.
אפשר ויהיה כדאי להכפיל כמויות.
לגבי הבסיס, לאחר קירור זה קצת מתקשה אבל זה יוצא במרקם של כדורי שוקולד (כמו כדורי שוקולד ששמים במקרר).
היי תודה על המתכון
כמה שאלות:
1. כמה זמן צריך לחמם במיקרוגל את השוקולד והשמנת?
2. כמה זמן צריך להשאיר את התערובת הראשונית במקפיא?
3. צריך לשמור את העוגה במקרר לאחר שהיא מוכנה?
1. 40-60 שניות.
2. כ-5 דקות, עד להכנת הציפוי.
3. כן. שעתיים לפחות לפני ההגשה.
תודה רבה!
מתכון מדהים הכנתי לשבת כפול 2 וביקשו עוד
מה אפשר להוסיף כדי שזה יהיה יותר קרנצ’י
שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר לנסות לשלב בתערובת של הביסקוויטים והשוקולד גם אגוזים טחונים.
האם אפשר לעשות את זה עם פצפוצי אורז?
אפשר, רק חשוב לצנן את תערובת השוקולד לטמפ’ החדר לפני שמערבבים עם פצפוצי השוקולד אחרת המרקם ייפגע.
היי אפרת
לציפוי מעל עדיף שוקולד מריר או חלבי? ואת הביסקוויטים טחנתי בבלנדר (אין מעבד מזון) – יש הבדל?
תודה 🙂 בזכותך אהיה שפית בסוף
יותר טעים שוקולד חלב אבל אם זה שוקולד חלב יש להמיס אותו עם 4-5 כפות שמנת כי הוא דליל יותר.
אין בעיה שטחנת.
אם יותר טעים עם שוקולד חלב למה במתכון זה שוקולד מריר?
כדי שיהיה אפשר להכין את זה גם בגרסת פרווה.
היי, הבנתי נכון שצריך מיכל וחצי של שמנת מתוקה?
נכון.
הי ,אם אין לי מיקרוגל איך אני ימיס את השוקולד והקצפת?
אפשר במחבת קטנה על הגז באש נמוכה.
תודה רבה ממש עזרת לי!
סיר עם מים רוטחים על הגז ומעל את המחבת עם השוקלד
תודה ממש!
שלום אפרת. מחממים גם את השמנת המתוקה/צמחית במיקרוגל? היא לא מתקלקלת?
כן אבל חשוב לא לחמם יותר מידי.
יש לחמם יחד עם קוביות השוקולד במשך 15 שניות, להוציא ולערבב. אם עדיין השוקולד לא נמס, להחזיר למיקרו ל 10-15 שניות נוספות.
הי! העוגה מצוינת וקלה!
רציתי לשאול, יש אפשרות שהעוגה תהיה יותר קראנצ’ית בפנים?
אולי אפשר לשלב עם פירורי הביסקוויטים גם אגוזים טחונים.
היי, חשבתי להוסיף קצת בייגלה כדי לאזן את המתיקות ושיוסיף קצת מליחות וקליק שבור לחתיכות השאלה איפה כדאי לשים אותם? בציפוי או בבלילה?
כן אפשר להוסיף לתערובת עצמה יחד עם הביסקוויטים.
אפרת היקרה אני חייבת לציין שיצא מושלם כל המתכונים שלך מדהימים וקלים להכנה
תודה רבה…
תודה בת אל ❤️
יש לי רק שמנת אחת של 250 מל, יש מצב איכשהוא להוסיך עוד משהו? אולי חלב כדי להכין את העוגה?
בהמשך אין לי מרגרינה/חמאה
בתערובת עצמה אפשר לשים ¾ מיכל שמנת ו 5-6 כפות חלב.
בציפוי להמיס רבע כוס שמנת + 65 גרם שוקולד מריר.
ואיך/האם אפשר לעשות את זה בגרסת פרווה?
היי,
כמו שכתבתי במתכון אפשר להשתמש בקצפת צמחית.
בהצלחה😊
היי
אני רוצה להכין מהתערובת הזו כדורי שוקולד.
250 גרם ביסקוויט (שרוול אחד)
שמנת מתוקה 250 מ\”ל
חפיסה אחת של שוקולד מריר.
נשמע לך יחסים הגיוניים?
או שחייב 400 גרם ביסקוויט?
היי שני,
זה ייצא רך מידי ולא מספיק יציב ליצירת כדורים.
אפשר להכין עם 250 גרם ביסקוויטים אבל להפחית את כמות השמנת לחצי מיכל (125 מ”ל) + 50 גרם שוקולד מריר. אם במקרה התערובת יוצאת קצת יבשה יש להוסיף כמה כפות שמנת בהדרגה ולפי הצורך.
אני רוצה להכין אותם לפסח מה אפשר במקום ביסקוויטים ? ולא עוגיות של פסח? קמח תפוא או מצה יתאים? תודה על כל המתכונים הקלים לא יודעת מה ההיתי עושה בלעדייך בפסח . חג שמח!
היי הודיה,
ידוע לי שאפשר להכין כדורי שוקולד עם קמח מצה וזה די דומה אבל חייבת לציין שלא ניסיתי כך שאין לי תשובה ודאית.
חג שמח 🌺
אפשר להמיר את הביסקוויטים לפצפוצי אורז??
אפשר, רק חשוב לצנן את תערובת השוקולד לטמפ’ החדר לפני שמערבבים עם פצפוצי השוקולד.
היי, לתבנית בגודל 22*31 להכפיל ב2 את הכמות? תודה רבה!
כן.
הי אפרת, יש לי 100 גרם שוקולד מריר ועוד 300 חלבי,
איך אפשר לעשות את זה חלבי טעים, או לשלב מריר+חלבי?
היי אביגיל,
אפשר להשתמש בשוקולד חלב גם לתערובת וגם לציפוי.
בגלל שהשוקולד החלבי דליל יותר בציפוי כדאי להפחית מכמות השמנת ולשים רבע כוס שמנת + 100 גרם שוקולד חלב
תודה! שבת שלום
הי אפרת, נראה מתכון מעולה. יש לך רעיון מה לעשות עם החצי חבילת שמנת שנשארת? תודה.
אפשר להכין קצפת ולשים מעל העוגה או להקפיא את השמנת לפעם הבאה.
אתמול עשיתי את העוגה. פחדתי ששוקולד מריר יהיה… מריר. אבל לאחר לילה במקרר, היה בדיוק כפי שצריך.
לגבי הטעם – מעולה!
השינוי היחיד שעשיתי הוא שהשתמשתי בעוגיות \”לוטוס\” במקום בסתם ביסקוויטים.
פרסמתי גם בפייסבוק 🙂
נראה ממש טוב!
תודה שלומית ❤️
היי אפרת, קודם כל אגיד שאני משתמשת המון במתכונים שלך ומרוצה תמיד!!
הכנתי את העוגה אתמול וישבה כל הלילה במקרר, הבוקר הוצאתי וראיתי שהציפוי עדין נוזלי יחסית, מה יכולה להיות הבעיה? עשיתי הכל בדיוק לפי הכמויות במתכון
היי נועה,
אם הציפוי עדיין נוזלי בדר”כ זה אומר שיש יותר נוזלים בציפוי. אם הכנת בדיוק לפי הכמויות זה לא אמור לקרות.
השתמשת בשוקולד מריר?
כן השתמשתי בשוקולד מריר
מה ששמתי לב שהיה קצת מוזר – מזגתי לכוס מדידה 125 מל של שמנת עבור הציפוי וזה הרגיש הרבה יותר מחצי מיכל (על המיכל כתוב 250 מל)
אז יכול להיות שהרגשת נכון 🙂 (למרות שזה מוזר כי מדובר במ”ל מדוד).
אם את מתקשה לחתוך לריבועים בגלל שהציפוי נוזלי אפשר להקפיא את זה, לחתוך לריבועים ולהעביר למקרר.
אנסה את זה, תודה רבה!!
היי אפרת תודה על המתכון הכנתי אותו בשבת קיבלתי מלא מחמאות .
אבל הרבה גם אמרו שהציפוי היה להם מאוד מריר מה ניתן לעשות?
תודה
אולי השתמשת בשוקולד מריר עם אחוזי קקאו גבוהים?
אם זה יכול להיות חלבי אז אפשר להכין ציפוי משוקולד חלב ולהמיס רבע כוס שמנת מתוקה עם 100 גרם שוקולד חלב.
גם אני הכנתי, ויצא מעולה.
וגם לי יצא מריר מדי בשכבה השניה…
שבת שלום!..
מתכון מעולה!! 🙂
הכמויות זה לתבנית אינגליש קייק חד פעמי אחת?
והאם צריך לשמן את התבנית לפני ששופכים את התערובת?
אפשר לדעתך בתערובת של הביסקוויטים ושמנת לשים קצת מיץ תפוזים שיגוון קצת בטעם?
כן. אינגליש קייק אחת חד פעמית.
אין צורך לשמן את התבנית.
לגבי המיץ, אני חושבת שאפשר. אם כן כדאי להפחית קצת מכמות השמנת כדי שהתערובת לא תצא רטובה מידי.
תודה.
החלפתי את השוקולד של הבסיס בריבת חלב,
ובציפוי שמתי שוקולד לבן במקום חום- יצא מעדן…
נשמע מעולה 🙂
תודה חנה
שלום אפרת
האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל גסה (עבה)במקום הבסקוויטים? ואם כן באיזו כמות?
תודה מראש,
שלומית
פחות מומלץ.
העוגה הכי מהירה שהכנתי, וקיבלתי עליה המון מחמאות!!!!
שמחה לשמוע ❤️
עוגה נדירה!! אני שידרגתי וערבבתי בפתי בר גם כמות יפה של עוגיות לוטוס.
נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
לא הבנתי צריך 2 חבילות שוקולד מריר?
כן.
היי
אפשר במקום שמנת להשתמש ברית כדי שיהיה פה תודה!
כן אפשר.
כל הכבוד לך על ההבנה. לקח לי זמן להבין 😂
היי יצא לי מעולההההה ברוך השם!!!
אחלה של מתכון הכי קליל שיש טעים במיוחד…הוספתי תאמת לציפוי יין וקפה מוקה וזה שידרג טוב!
תודה לך.אין מילים תמשיכי להפתיע!!
תודה לך שחזרת לעדכן! 🙂
אפשר לעשות מהעוגה הזאת, כדורי שוקולד?
כן אפשר.
יש לי פירורים מוכנים מעוגיות טחינה שיצאו יבשות ומתפוררות. רציתי להתמש למתכון הזה. מה הכמות לדעתך בכוסות שאקוויולנטית ל400 מג פתיבר?
היי דנה,
זה יוצא בערך 4 כוסות בנפח של 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).
עשיתי את זה פעמיים, טעים ממש!
כדאי להוסיף ליקר או יין לשכבה התחתונה (אבל אז זה כבר לא יהיה מ3 מצרכים בלבד…)
תודה רבה, רבה!
אנחנו משתמשים באתר שלך המון!!
תודה יוני 🙂
היי,
קודם כל תודה על המתכונים הנהדרים שלך.
האם ניתן להשתמש בשוקולד לבן במקום מריר?
תודה
כן.
היי אפרת,
תודה על כל המתכונים הנהדרים!
אני רוצה לקחת לאירוע במרחק של 40 דקות נסיעה ורוצה לשים במנג’טים.
איך את ממליצה לעשות זאת מבחינת זה שלא יימס?
היי ליאור,
מומלץ להקפיא לאחר ההכנה.
לאחר הקפאה,
האם אפשר לשים במנגטים ואז לעבור את הנסיעה?
כן.
היי אפרת, מה שלומך?
רציתי לשאול בבקשה 2 שאלות.
האם אפשר לרסק את הביסקוויטים ידנית? אין לי מעבד מזון והעוגה נראית מעולה.
בנוסף, האם אפשר להמיס את השוקולד והשמנת בדרך אחרת מלבד מיקרוגל?
תודה רבה רבה מראש,
לילה טוב 🙂
כן, אפשר לשים את הביסקוויטים בשקית הקפאה או שקית אוכל כפולה ולדפוק עם פטיש או מערוך או כלי כבד אחר.
אפשר להמיס על הגז (אש הכי נמוכה).
לילה טוב 🙂
גרסה מקוצרת לעוגה שאנחנו מכירים.
נראית “פיצוץ שוקולד” נכנסה למקרר
מעולה 🙂
אפרת, אין צורך להקציף כלל את הקצפת?
לא, אין צורך.
משהו לא יצא לי ברור בכמויות,
נראה כאילו כמות הביסקויטים מדי גדולה,
יצא ממש פירורי ביסקויטים וחסר עוד נוזלים……..
תודה!
שמת 400 גרם פתי בר + 250 מ”ל שמנת + 100 גרם שוקולד?
אולי השתמשת בביסקוויטים אחרים?
אפשר עם שמנת לבישול?
כן.
הכנתי לשבת למארחים,
כולםםםםםםםםםםםםםם התלהבו, מבוגרים וילדים
מומלץ!
שמחה לשמוע!
תודה ושבוע נפלא 🙂
מומלץ בחום!, הכנתי אתמול, כמעט נגמר כבר
עכשיו אני מראש מכינה כמות כפולה…
שמחה לשמוע 🙂
תודה
הכנתי בחלבי, כולל שוקולד חלבי יצא מדהיםםםםם
ושניות… להכין.
מתאפקת לא לאכול זאת לפני שבועות…
מעולה 🙂
היי, בציפוי העוגה אפשר להמיר את השמנת בשמן קוקוס? אם כן, כמה זה בכוסות?
אם הכוונה לקרם קוקוס אז אפשר לשים שלשי כוס.
אם הכוונה לשמן קוקוס אז אפשר לשים 3 כפות שמן קוקוס מומס.
הכנתי בגרסת פרווה. הוספתי קצת רום גם לביסקוויטים וגם לגנש. מעולה ממש ! תודה רבה! לדעתי עדיף בתבנית טיפה גדולה יותר שיצא נמוך ולחלק לריבועים קטנים כי זה קצת כבד אבל ממש תענוג 😋
תודה מיטל 🙂
יש לי ריץ מרוכז כמה מים אני צריכה להוסיף ל250 מל’ ריץ ???
מה הכוונה למרוכז? מדובר בשמנת ריץ’ רגילה או משהו מיוחד?
אם רגילה אז תכיני לפי המתכון, ללא תוספת מים. אם רשום על זה שזה מרוכז אז אפשר לשים כשני שליש מיכל ועוד כרבע כוס מים.
שלום אפרת ,ראשית ברכות הכנתי את המתכון הזה מספר פעמים ונחל הצלחות
שאלה לי -האם ניתן על שכבת הביסקוויטים להוסיף קצפת מפודינג+שמנת להכניס למקרר להתייצבות ולאחכ להוסיף את ציפוי השוקולד .
כן אפשר.
היי
יש לי תבנית עגולה חד פעמית אלומיניום 23 ס”מ. ראיתי בתגובות מטה שרשמת לתבנית של 24 יש להכפיל כמויות.
האם יש להכפיל כמויות רק בבסיס או גם לציפוי? כי זה נראה לי יותר מידי 200 גרם שוקולד ומיכל שמנת בשביל לצפות את העוגה. מה דעתך?
מספיק להכפיל כמויות רק בתערובת. בציפוי אין צורך.
היי
מתכון מעולה!!!!!
אני שדרגתי שמתי שכבת של ממרח לוטוס החזרתי לקרור או הקפאה ואז שמתי את השכבה של הגנש שוקולד.
יצא אליפות.
תודה
ממש מענג את השבת
נשמע מעולה 🙂
תודה ושבת שלום 🌷
בס”ד
היי אפרת!
קודם כל תודות על כל השפע הטוב הזה.
יש לי שאלה, האם זה בעייתי להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלבי?
האם זה פוגם בעוגה?
אפשר בהחלט. זה דווקא ייצא יותר טעים 🙂
שלום לך
האם אפשר לקחת את העוגה הזאת לפיקניק?
תודה
כן אבל כדאי לאחסן בצידנית קרה.
היי אפרתי…
רשמת “לציפוי: חצי מיכל שמנת מתוקה”
כדי שזה יהיה מדוייק בכמויות..איך אדע שזה באמת חצי מיכל שמנת ?(הקופסא אטומה אז אין אפשרות לראות)
אולי אפשר למדוד בכוס/כף?
היי נוי, תשתמשי בכוס זכוכית רגילה עם ידית כמו זו שבתמונה ושימי חצי כוס.
הי אפרת,
אפשר להחליף את השוקולד מריר בשוקולד צמקאו?
כן.
היי אפרת, רציתי לומר ולהמליץ לכולם על המתכון הנפלא.
נהנתי כל כך להכין עם הילדים ואני בטוחה שגם הם נהנו מתכון מושלם לעוגה לשבת ולאירועים!❣✔
שמחה לשמוע!
תודה רבקה ❤️
היי אפרת, תודה על המתכון. התבנית האינגליש קייק צריכה להיות עם נייר אפיה? אם לא, האם לא יהיה קשה להפריד בין התבנית לעוגה? תודה מראש על התשובה.
כדאי לרפד את התבנית בנייר אפיה כדי להקל על חילוץ העוגה מהתבנית.
ל 400 גרם ביסקויטים הכמות של 250 מל שמנת וחבילת שוקולד מריר הספיקה לחצי כמות של הביסקויטים , כך שהתבנית התמלאה בגובה שליש.נאלצנו להשתמש בשמנת ובשוקולד של הציפוי כדי לנצל את החצי השני של כמות הביסקויטים, רק כך התבנית התמלאה עד לחציה.
שמנו במקרר ואת הציפוי נמשיך מחר אחרי שנקנה שוקולד ושמנת.
האם פספסנו משהו?
היי ירון,
העוגה לא צריכה להגיע ממש עד גובה התבנית. הסיבה שיצא לך ממש נמוך היא שימוש בתבנית אינגליש קייק רגילה שהיא גדולה יותר בנפחה מאינגליש קייק חד פעמית.
היי אפרת אני חולה על האתר הזה ואני פו 24 שעות ביממה אך רציתי לישאול אם אין לי שמנת ואין לי שמנת צימחית מה אני יכולה לשים במקום??
תודה מאלינור
היי אלינור 🙂
במקום שמנת מתוקה אפשר לשים 50 גרם חמאה + 3/4 כוס חלב + כף גדושה סוכר.
את החמאה יש להמיס עם השוקולד המריר, להוסיף סוכר וחלב ולערבב היטב עם פירורי הביסקוויטים (במידה והתערובת עדיין מתפוררת, יש להוסיף עוד קצת חלב).
במקום השמנת בציפוי- אפשר להמיס 50 גרם חמאה + 3 כפות חלב + שוקולד מריר.
לעיטור לארוע אפשר להמיס 2 כפות ממרח לוטוס פרווה ולשפוך מעל ולערבב מעט עם קיסם לצייר ספירלות וכיו”ב או לשפוך מעל השוקולד קוקוס או אגוזים גרוסים
תודה רונית 🙂
הי, רציתי לדעת מתי חותכים לקוביות? אחרי כמה זמן במקרר? אני רוצה לשים במנג’טים יפים…
חותכים לקוביות אחרי שזה היה במקרר לפחות כשעה.
היי אפרת מה ההכמויות לתבנית 20*30?
תודה !
היי ליטל,
יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
תודה על עוד מתכון אליפות
אפשר להכין את העוגה יום לפני ולשמור במקרר?או שהיא תתייבש?
אין בעיה להכין יום לפני ולשמור במקרר, רק חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד או נייר כסף.
היי, זאת זאת העוגה המנצחת אצלינו בבית, פשוטה וטעימה, שמנת לבישול גם תהייה טובה למתכון ?
כן, אפשר להשתמש בשמנת לבישול.
תודה רבה על התגובה המהירה
היי, לערבב הכוונה במקציף ידני או עם כף רגילה?
תודה רבה ושבת שלום
עם כף רגילה.
שבת שלום 🙂
הי מתכון מדהים ! אשמח למתכון עוגת שוקולד קרה ללא אפייה תודה 🙂
היי הילה,
זה מתכון לעוגת שוקולד קרה ללא אפיה או שאת מתכוונת למשהו אחר?
העוגה פשוטה להכנה וטעימה
תודה אוראל, שמחה שאהבת 🙂
היי אפרת 🙂 האם אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
כן אפשר.
בגלל ששוקולד חלב יותר דליל כדאי לשים בציפוי רבע מיכל שמנת (במקום חצי מיכל).
אפשר להחליף את הביסקוויטים בפצפוצי אורז?
אפשר, רק חשוב לצנן את תערובת השוקולד לטמפ’ החדר לפני שמערבבים עם פצפוצי השוקולד.
אני מניחה שבסביבות 3-4 כוסות. אין צורך לרסק אותם.
כ”כ קלה להכנה,ממש 10 דק’ יצא מרשים וטעים ממממש! תודה 🙂
שמחה שאהבת 🙂
תודה דורין 🌷
היי אפרת,
קודם כל תודה רבה על האתר המדהים!
לצערי נקעתי בלי שוקולד מריר, האם יש חלופה?
תודה רבה רבה
היי חני,
במקרה הזה לא מומלץ לוותר על השוקולד.
לעוגה לגן בערך 30 מנות מספיק להכפיל? או יותר?
היי איריס,
תלוי בגודל הריבועים שחותכים.
כדי להיות בטוחה שיהיה מספיק הייתי מכפילה ב-3 ומכינה בתבנית מלבנית בגודל 25X32.
היי אפרת
עשיתי גירסה לפסח.השתמשתי בעוגיות של פעם של פפושדו.יצא טעים מאוד.רק איך אפשר להפחית את המתיקות?
חג שמח
היי רוזה,
שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הפחתת המתיקות, אפשר להשתמש בשוקולד מריר עם אחוזי קקאו גבוהים יותר.
חג שמח
היי,
מחפשת מתכון לפסח של עוגיות ללא אפיה
תודה
היי צופי,
יש עוגיות שומשום, כדורי רפאלו, ריבועי קוקוס, ממתק שוקולד ופקאן.
חג שמח 🙂
היי, האם יש גרסה כשרה לפסח?
כן. במקום ביסקוויטים אפשר לשים עוגיות יין כשרות לפסח.
חג שמח 🙂
היי 😊
המתכון נראה מעולה! אשמח לדעת לכמה אנשים הוא מספיק כדי להתארגן בהתאם.
תודה
היי גיל,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק. תבנית אחת אמורה להספיק ל 8-12 חתיכות, תלוי בגודל שחותכים.
הסוף יצא קצת לא מובן
בכל אופן את המרכיבים של העוגה הכנתי רגיל
את השמנת בלי השורולד הקצפתי ביחד עם פודינג
הזלפי מעל
ושמתי במקפיא
האמת שנראה מעולה, אהבתי 🙂
עשיתי ניסוי ויצא לי מוצלח ורציתי לשתף אותך
את הבצק רידדתי את הקצפת הקצפתי והזלפי מיל הבצק
וזה יצה כמו דפי שוקולד
היי, האם אפשרי שוקולד חלבי במקום מריר?
כן אפשר.
היי, אפשרי לעשות אותה חלבית ?? במקום השוקולד מריר שוקולד חלב ?
היי אפרת, אפשר להקפיא לאחר ההכנה? תודה מראש
כן, אפשר.
יום נפלא 🙂
היי, ניתן לעשות בתבנית עגולה של 26 או בתבנית מלבנית גדולה יותר? ואם כן מה הכמויות?
היי מעיין,
לתבנית עגולה 26 או תבנית מלבנית בגודל 32X25 אלה הכמויות המומלצות:
1 קילו + 200 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר)
3 מיכלי שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (750 מ”ל)
300 גרם שוקולד מריר
לציפוי:
מיכל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (250 מ”ל)
200 גרם שוקולד מריר
זה טעים ממש וקל להכנה
כל הכבוד!
תודה מאיה, שמחה שאהבת 🙂
שלום אפרת
ראיתי את המלצתך לחלופה במקום שמנת. לגבי הציפוי אפשר להמיס עם קצת שמן ומים (במקום מרגרינה)?
תודה
היי עדה,
בציפוי כן.
הכנתי לכמה חגים וארועים ויצא מעולה!
אנשים פשוט עפו על זה!
תודה לך אפרת 😉
שמחה לשמוע 🙂
תודה ויום מקסים!
שלום רב, האם אפשר להחליף את השמנת לקרם קוקוס? תודה על כל המתכונים המעולים שאת משתפת איתנו 🙂
כן, אפשר.
האם אפשר להחליף את השמנת בחלב?
היי עמית, במקום שמנת אפשר לשים 3/4 כוס חלב + 50 גרם חמאה + כף סוכר – להמיס הכל עם קוביות השוקולד ולערבב.
כל קודם כל תודה רבה
רציתי לשאול בבקשה למה צריך להשים 3 שעות עוגת גלידה במקרר
היי יונתן,
כדי שהעוגה תתיצב ויהיה ניתן לחתוך אותה.
היי
מספיק להכניס את העוגה רק למקרר?
אין צורך במקפיא?
מקרר מספיק.
נשמע מעולה, האם ניתן להוסיף קצפת מעל השכבה הראשונה של הביסקוויטים ולאחר מכן להוסיף את הציפוי??
נראה לי שכן.
רק רציתי לשתף… אני באמצע ההכנה וכולם כאן מחמיאים לי 😘😘😘😘😘
שמחה לשמוע 🙂
אם אין לי תבנית אינגליש קייק,
באיזה תבנית אני יכולה לעשות כדי שזה יצא לי טוב?
תודה רבה!
היי ליאת,
איזה תבנית קטנה יש לך? באיזה מידות?
אפשרות אחרת היא להכפיל כמויות ולהכין בתבנית מלבנית קטנה בגודל 30X20.
אני לא רואה את התגובה שלי אני אשמח אם תוכלי לשלוח לי גם למייל תשובה
תודה רבה לך על האתר המושקע…
אני רוצה להכין את המתכון הזה אבל יש לי 2 שמנת מתוקה 500 מ”ל ביחד עם 2 חבילות פודינג וניל מחובר
אני יכולה להשתמש בזה למתכון הזה?
ואם לא יש לך מתכון אחר להביא לי שאני אוכל להשתמש עם זה?
תודה רבה רבה…
היי לימור,
את יכולה להשתמש בשנת המתוקה למתכון הזה (סה”כ מיכל וחצי). פודינג וניל לא מתאים כאן.
אם את רוצה מתכון עם שמנת ופודינג וניל את יכולה להכין מאפינס גלידה, קינוח ביסקוויטים (להכין רק עם וניל), עוגת גבינה פירורים, עוגת קרמבו, עוגת ביסקוויטים (רק עם וניל).
דבר ראשון תודה רבה על המענה המהיר!!
דבר שני קרה לי בעיה אני לא ידעתי שכדי להכין קצפת צריך בהתחלה להקציץ את הקצפת ורק אח”כ להוסיף את שאר החומרים ומה שקרה לי זה שהקצפתי את שתיהם ביחד וזה נשאר לי עדיין במרקם נוזלי, זה לא התקשה לי לקצפת
והייתי רוצה לעשות מזה משהו , חבל לזרוק את כל זה..
הסתכלתי על המתכונים שנתת לי אבל כולם עם קצפת קשה ומה שיש לי לא יהיה לזה טוב כי זה לא קשה..
יש לך להציע לי מה לעשות???
ושוב תודה רבה לך!!!
היי לימור,
את יכולה לנסות להמיס כמות של כוס מהתערובת עם 100 גרם שוקולד מריר ולהשתמש בזה למתכון הזה. לאחר ההמסה לערבב עם פירורי הביסקוויטים.
לציפוי אפשר להמיס 100 גרם שוקולד מריר עם חצי כוס מהתערובת.
אם את רואה שזה יוצא מוצלח את יכולה להכין כמות נוספת ולהקפיא.
תודה אפרת
אני אנסה את המתכון הזה ואספר לך איך זה היה…
חג שמח. האם ניתן במקום במיקרו על כרית גז .תודה
כן אפשר רק חשוב לחמם על האש הנמוכה ביותר ולשים לב כל הזמן שזה לא נשרף.
400 גרם ביסקווטים כמה חבילות זה בערך?
חבילה בדר”כ זה 250 גרם אז זה יוצא בסביבות חבילה + 2/3 חבילה.
מאחר ויש חבילות גם של 500 גרם בכל מקרה אני ממליצה להסתכל מה רשום על האריזה לגבי הגרם.
שלום, אם יש לי רק קצפת רגילה ולא מתוקה?
אין בעיה.
כמה זה 400 גרם ביסקויטים?
היי,
זה יוצא בסביבות 4 כוסות מלאות בנפח של 240 מ”ל.
היי.
נששאר לי ציפוי שוקולד כי הכפלתי כמות. מה ניתן לעשות עם הגנאש שוקולד?
אפשר להקפיא ואם כן כמה זמן ואיך אני ממיסה אם ארצה להכין למשל בעוד שבוע מתכון זה שנית. ובכללי למה זה יכול להתאים לי הציפוי שוקולד?
אפשר להקפיא את הציפוי ולהשתמש בו לכל מתכון שיש בו גנאש.
כן. אבל כמה זמן אפשר להקפיא.
ואיך אני ממיסה כדי לשים מעל העוגה?
בסביבות חודשיים.
עדיף להפשיר במקרר או בטמפ’ החדר ואז לחמם כמה שניות במיקרוגל.
אני רוצה להכין עוגיות שוקולד בלי שוקולד (כי אין לי בבית ואין לי כרגע להשגה)
והילדים בחופשה רוצים לנשנש משהו….
את יכולה להכין את המתכון הזה – עוגיות שוקולד. במקום קמח מלא את יכולה לשים קמח לבן.
שלום לך אפרת,
כאחת שאוהבת אפייה ולומדת עכשיו בתדמור יש לך מתכונים מעולים טעימים וקלים.
רציתי לברר עימך כמה דברים.
שרשמת 400 גרם התכוונת ל 4 כוסות פירורי ביסקיוויטים?
כי 3 כוסות זה 250 גרם מה שמגיע בחבילה של ביסקיוויטים שמגיעים בקרטון.
ו 4 כוסות זה 333 גרם. לאחר בדיקה עם משקל. וגם בלי משקל ניתן לדעת – אם מחלקים 250 גרם ל 3 כוסות זה יוצא 83 גרם.
דבר שני ברשותך הכנתי את העוגה הזו אני אישית הוספתי עוד קצת קצפת צמחית לפירורי הביסקיוויטים(כי היתה יבשה לי בעין וגם בטעם) ויצאה מעולה.
אם אני רוצה להכין את העוגה הזו אבל מעדיפה שתהיה יותר נמוכה כי היא יוצאת גבוהה ושאני מכסה על הציפוי נדבק לניילון נצמד.
מה דעתך אם אשים 3 כוסות פירורי ביסקיוויטים מיכל אחד קצפת צמחית וחבילה שוקולד מריר .
ומבחינת הציפוי אשאיר כפי שרשמת במתכון.
תודה רבה לך יקירתי.
אם יוצא לך כמות שונה לכי לפי המשקל.
אם התערובת לא יוצאת דביקה או נוזלית מידי אין בעיה להכין כמו שרשמת עם 3 כוסות פירורים וכו’.
יום מקסים 🙂
לאפרת היקרה!
המתכון ממש מוצלח
תודה רבה!!!
תודה חני 🙂
תודה אפרת.
וזה יכול להשמר במקפיא גם חודש?
כן, אין בעיה.
שכחתי לציין בפנייך אני לא יודעת אם זה קשור אבל אני ארשום.
הביסקיוויטים היו ממש כמו חול טחנתי במכשיר.
(זא לא היו פירורים גסים אלא ממש כמו חול)
ומילאתי 4 כוסות מלאים לשמנת אחת (מיכל שמנת 250 מ”ל)
שוב תודה רבה לך אפרת.
היי אביגיל,
אם זה יצא יבש אז את יכולה להשאיר את זה 4 כוסות (כדי שהעוגה תצא גבוהה) ולשים יותר שמנת. אם את שמה מיכל וחצי אני ממליצה להוסיף כ50 גרם שוקולד מריר.
ממליצה הפעם לא לטחון לחול אלא לפירורים גסים.
ערב טוב.
קודם כל תודה רבה על מתכונים טעימים.
דבר שני רציתי לומר ששבוע שעבר הכנתי את העוגה הזו והתחתית יצאה דיי יבשה ושמתי בדיוק כפי שרשום, 4 כוסות בגודל 240 ליטר(כוס רגיל)
והציפוי יצא מעולה.
אך אני חושבת שאפשר לשים 3 כוסות וזה בסדר עם שמנת אחת
או להשאיר 4 כוסות ולשים שמנת וחצי.
מה דעתך אפרת?
חייבת את עזרתך כי אני רוצה להכין שוב לשבת את העוגה הזו והפעם רוצה שתצא לי טעימה ולא יבשה.
אני יודעת שהיא צריכה להיות יציבה אבל היא היתה יבשה.
תודה רבה לך.
תודה רבה.
ושאלה נוספת כמה זה 400 גרם?
כמה זה כוס פירורי (ממש פירורים קטנים קטנים) ביסקיוויטים?
תודה
כ-4 כוסות בנפח של 240 מ”ל.
דרך אגב איך אני יכול או יותר נכון מה להוסיף בכמות כדי שהבלילה התחתית של העוגה (לא הציפוי) יהיה יותר רטוב. כי שהגנתי כמו שרשום במתכון זה היה מעט דחוס . זא היה נראה ונטעם שחסר נוזל משהו להרטיב . אם אשים לתבנית אינגליש קייק אחת 2 שמנת מתוקה ו 2 שוקולד מריר זה יהיה בסדר?
או שזה יותר מידי?
תודה רבה
תודה
כמובן שככל ששמים יותר שמנת מתוקה התערובת יותר רטובה אבל חשוב להבין שאם שמים יותר מידי, התערובת עלולה להיות נוזלית ולא יציבה.
זה לא אמור להיות רטוב מידי, זה צריך להיות במרקם של כדורי שוקולד. ממליצה להכין לפי הכמויות במתכון ואם רוצים אח”כ לרכך את התערובת אפשר להוסיף בהדרגה עוד כרבע כוס שמנת מתוקה עם רבע חבילת שוקולד מריר (לאחר המסה).
הי קודם כל המתכונים שלך תמיד יוצאים מושלמים אז תודה ולגבי העוגה הזו רציתי לדעת כמה חתיכות יוצא מזה בערך
היי יעלי,
זה יוצא בסביבות 12 חתיכות, תלוי בגודל שאת חותכת. ממליצה לחצות לאורך ואז לריבועים.
שלום אפרת.
אני יכולה להכין מפירורי ביסקיוויטים זה כמו קמח כי טחנתי במגימיקס.
זה בסדר או שצריך פירורים גסים?
תודה
זה בסדר.
אפרת,
הכנתי את העוגה הזו, ויצא סוף הדרך!!! כולם התלהבו בטירוף!
אין ספק שאם היה לי מעבד מזון ומיקרוגל היתה לי עבודה יותר קלה… בע”ה.. (על המעבד מזון, מיקרו לא מתכננת מטעמי בריאות).
תודה רבה!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה הדס ויום נפלא!
היי,
האם אפזר להכין את העוגה עם שוקולד לבן במקום מריר?
אני חושבת שכן. בציפוי כדאי לשים רבע כוס שמנת ולא חצי אחרת הציפוי ייצא דליל מידי.
תודה על המתכון הנהדר:)
אני רוצה להכין שוב מחר אבל אין לי שעתיים לקירור לפני האירוע ! אפשר לשים פחות זמן ובמקפיא? זה יעזור?
היי מיכל,
יכול להיות שתוכלי לשים במקפיא כ-45 דקות וזה יהיה מספיק.
היי אני מכינה את העוגה לשבועות ורציתי לדעת אם אפשר להוסיף אינסטנט פודינג לעוגה מעל שכבת הביסקוויטים ואם כן אז איך וכמה?
כן נויה,
אפשר להקציף חצי מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית (125 מ”ל) עם 2 כפות אינסטנט פודינג וניל עד לקצפת יציבה.
חג שמח 🙂
ערב טוב.
אם אין לי מכשיר חשמלי לטחון את הביסקיוויטים ואני מכפיל כמונת של המתכון.
איך את ממליצה לי הכי מהר ובקלות (יחסית)
לטחון את הביסקיוויטים?
תודה
היי,
אני ממליצה לשים ביסקוויטים בשקית כפולה ולמעוך בעזרת מערוך או כלי כבד.
כמובן שלא כדאי להעמיס על השקית וכדאי לעשות את זה בכמה פעמים.
היי אפרת,
התמכרתי לאתר שלך!
עוד יומיים חוגגת יומולדת ומכינה את רוב המתכונים מהאתר שלך, ברוכה תיהי 🙂
אני רוצה להכין היום את העוגה ולהגיש עוד יומיים, האם כדאי להקפיא אותה? המרקם לא יהרס?
תודה
היי אתי,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
אין בעיה להכין את העוגה היום ולשמור במקרר עד עוד יומיים.
המון מזל טוב ויום הולדת שמח!
תודה רבה וסליחה על הבורות.. שמנת מתוקה זה שמנת להקצפה?
כן, זה אותו דבר.
היי אפרת,
אני רוצה להכין את העוגה, האם אפשר במקום שמנת מתוקה להמיר בטחינה ומים ודבש? אני שואלת כי גם אין לי חמאה או מרגרינה..או שעדיף כבר עם שמן ? תודה מראש.
היי דנה,
אפשר לשים 6 כפות טחינה גולמית (יש לערבב אותה היטב לפני שימוש), 4 כפות דבש, בסביבות חצי כוס מים.
אוצה לישות את העוגה כשר פסח .כמה עוגיות יין
צריך לזה
400 גרם.
היי
רציתי לדעת אם אני יכולה להחליף את החמאה עם שמן קוקוס ועם כן כמה? והאם זה יהיה אותו אותו הדבר או פחות טעים
היי אורנה,
אני חושבת שאפשר.
רבע כוס שמן קוקוס מומס + 3/4 כוס חלב או מים + כף גדושה סוכר
ציפוי- רבע כוס שמן קוקוס מומס + 3 כפות מים.
שבת שלום 🙂
היי
מה אפשר להחליף משמנת מתוקה?
ואיזה ביסקוויטים צריך?
במקום הקצפת/שמנת בתערובת אפשר לשים 50 גרם חמאה/מרגרינה + שלושת רבעי כוס מים/חלב + כף גדושה סוכר.
את החמאה או המרגרינה יש להמיס עם השוקולד המריר, להוסיף סוכר ומים או חלב ולערבב היטב עם פירורי הביסקוויטים (במידה והתערובת עדיין מתפוררת, תוסיפי עוד קצת מים/חלב).
במקום הקצפת/שמנת בציפוי- אפשר לשים 50 גרם חמאה/מרגרינה + 3 כפות מים (להמיס הכל במיקרוגל).
רצוי ביסקוויטים מסוג פתי בר.
תודה על המתכונים, זו הפעם הראשונה שאני נחשפת להם..ניסיתי כרגע עוגת קפה בחושה שלך (היא בתנור) מעניין איך יצא..
בכל מקרה, יש לי רק 250 גר’ ביסקוויטים, תוכלי להגיד לי כמויות של שוקולד וקצפת בהתאמה?
תודה
היי רות,
לכמות של 250 ביסקוויטים מומלץ לשים שמי שליש מיכל שמנת וכשני שליש שוקולד מריר (כ-65 גרם).
ממליצה להכין בתבנית קטנה יותר מאינגליש קייק חד פעמית.
שבת שלום 🙂
יצא מטורף בעלי התלהב!! אין כמוך תמשיכי להפציץ הלאה במתכונים הבאים
תודה ציפי! שמחה לשמוע 🙂
היי, אני רוצה להכין את הקינוח הזה לשבת ולכתוב על העוגה בשוקולד לבן זה יתאים לעוגה או שלא מומלץ לקשט אותה בשוקולד לבן?אם לא מתאים יש לך מתכון לקינוח אחר שאפשר לכתוב עליו?תודה
מתאים מאוד 🙂
שלום.
למה העוגה נקראת כדורי שוקולד שאין סימן לעיגול? 🙂
כי היא במרקם של כדורי שוקולד 🙂
זה נראה מעולה!
יש אפשרות להכין את המתכון בלי קצפת או שמנת?
היי מירי,
במקום קצפת/שמנת בתערובת אפשר לשים 50 גרם חמאה/מרגרינה + שלושת רבעי כוס מים/חלב + כף גדושה סוכר.
את החמאה או המרגרינה יש להמיס עם השוקולד המריר, להוסיף סוכר ומים או חלב ולערבב היטב עם פירורי הביסקוויטים (במידה והתערובת עדיין מתפוררת, יש להוסיף עוד קצת מים/חלב).
במקום קצפת/שמנת בציפוי- אפשר לשים 50 גרם חמאה/מרגרינה + 3 כפות מים (להמיס הכל במיקרוגל).
הכנתי בשישי וכל המשפחה התענגה! הבוקר הבן שלי ראה שנשארה עוד חתיכה אחת והזהיר אותי שאו שאני שומרת לו עד שהוא חוזר מביהס או שאני מכינה לו עוד עוגה…ריסקתי את הביסקווטים במאסטר סלייסר, ואז עוד 5 דקות הכנה שגרמו אושר להרבה ילדים ומבוגרים כאחד! תודה!!!
איזה כיף לשמוע!
תודה יונית ושבוע נפלא 🙂
מכון סופר פשוט להכנה- יצא מעולה!! הבאתי לעבודה ואנשים טרפו והחמיאו:))
תודה על המתכון ועל אתר מעולה! משתמשת כל הזמן במתכונים שלך!
תודה חנה, כיף לשמוע 🙂
שבת שלום
תודה רבה על המתכון הקצר והקל עשיתי אותו ויצא ממש טעים
(קבלתי מלא מחמאות)
רציתי לשאול אם אני מכינה את זה ל-40 בנות בכמה להכפיל את הכמויות?
היי אפרת,
שמחה שיצא טעים 🙂
לדעתי כדאי להכפיל כמויות ב-3 ולהכין ב-3 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית גדולה בגודל 25X32.
וואו יאמי! נראה ממש טעים! רוצה להכין אבל יש לי רק שמנת צמחית אחת ואין לי אפשרות כרגע לקנות (רוצה עוגה פרווה). האם יש דרך אחרת להכין את הציפוי? או לחלופין, ואולי זה נשמע קצת מוזר, אבל יש לי קצפת מוכנה בספריי של ריץ’. אולי אפשר לערבב את זה עם השוקולד במקום שמנת?? ואם כן כמה לשים? תודה רבה 🙂 אגב, כשמשתמשים בחצי מיכל שמנת צמחית או חלבית, מה עושים בדרך כלל עם החצי השני? אפשר להחזיר את זה למקרר? זה ישמר? או שכדאי להשתמש בה למשהו אחר באותו יום? תודה!!
היי אודליה,
קצפת מוכנה פחות מתאימה. אפשר פשוט להמיס 100 גרם שוקולד מריר עם 50 גרם מרגרינה/מחמאה + 3 כפות מים.
לגבי שאריות שמנת, אפשר לשמור במקרר עד שבוע.
יום נפלא 🙂
יופי! אכין היום בע”ה לכבוד שבת קודש! תודה רבה אפרת, את פשוט מקסימה, תבורכי 🙂 אגב, אני רואה לפעמים מתכונים שלך בעיתון המקומי שלנו, עם קרדית לאתר שלך כמובן 🙂 נראה לי שהתחלת מהפכה בעולם הבישול ואפייה 🙂
איזה עיתון מקומי זה? מידי פעם פונים אליי עורכי עיתון והאמת שאני לא עוקבת האם ואיפה זה פורסם.
בכל מקרה כיף לשמוע 🙂
תודה יקירה.
זה באחד העיתונים של העיר אלעד. אם אזכור אשלח לך בפרטי כשאראה בפעם הבאה 🙂 שבת שלום!
תודה!
שבת שלום 🙂
שבוע טוב! רציתי רק לעדכן שהכנתי לשבת (שבוע באיחור אבל הייתי חולה ולא היה לי כוח!) ויצא מושלם!! בעלי התלהב, אמר לי “וואלה אשתי, נהיית ממש מומחית” חחח, כמובן שהוא יודע מאיפה אני לוקחת את כל המתכונים 🙂 שבוע טוב אפרת!
שמחה לשמוע!
תודה אודליה ושבוע טוב 🙂
עוגה נהדרת
ממש מהיר וקל!
יום נפלא
שמחה שאהבת 🙂
אפשר להחליף בשמנת צמחית? רוצה שהעוגה תהיה פרווה
כן אורטל, אין בעיה.
שבת שלום 🙂
היי
רציתי לדעת אם אני רוצה להכין בתבנית חד פעמית אלומיניום – גודל ענק
מה הכמויות שאני צריכה?
היי אפרת,
יש להכפיל את כל הכמויות ב-4.
האם ניתן להשתמש בשקדים או אגוזים קצוצים במקום ביסקוויטים?
היי שחר,
ממליצה להמיר רק חלק מכמות הביסקוויטים כדי שהתערובת תהיה יותר יציבה.
אגב, יש מתכון נוסף דומה עם שקדים/אגוזים קצוצים – ריבועי שוקולד ופיצוחים.
יש לי קופסה במשקל קילו של ביסקוויטים בלי אריזות פנימיות.
כמה ביסקוויטים בערך זה 100 גרם?
תודה מראש!
היי מיכל,
זה יוצא עשירית מהחבילה.
אם אלה ביסקוויטים קטנים אז 100 גרם זה יוצא בסביבות 12-15 ביסקוויטים.
אם אלה ביסקוויטים גדולים אז 100 גרם יוצא בסביבות 10 ביסקוויטים.
היי:)
האם אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
היי ליעד,
אפשר בהחלט. בגלל ששוקולד חלב הוא פחות מרוכז יש לשים 150 גרם במקום 100 גרם (גם בתערובת התחתית וגם בציפוי).
*אפשר גם לשלב חצי כמות שוקולד מריר עם שוקולד חלב.
יום נפלא 🙂
לא להאמין שבכל כך קצת זמן יכול לצאת משהוא ככ טעיםםםם
פעם ראשונה שיצא לי בידיוק כמו בתמונה…חחחח
פשוט מעדן
תודה ענקית לך והחסכון בזמן כשממיסים את הכל במיקרוגל תמיד הייתי ממסיה בסיר על הגז
פשוט פתרון מעולה
תודה אפרת, שמחה שאהבת 🙂
וואאווו יצא לי מעולה כולם התלהבו אני גם הקפאתי וזה יצא בטעם שמזכיר גלידה ממש מגניב
ממליצה בחום ואסתר לא צריך להוסיף סוכר
תודה רבה
שמחה לשמוע!
תודה לינור
אין צורך להוסיף בכלל סוכר?
לא אסתר, יש מספיק מתיקות מהשוקולד המריר והשמנת.
חזרתי לעדכן שהכנתי את העוגה, היא קיבלה המון המון מחמאות ו..חוסלה לחלוטין!!
תודה ויום נפלא
תודה אורית, שמחה לשמוע 🙂
יום מקסים
היי,
כמה קוביות שוקולד זה 100 גרם ? תודה מראש
היי,
100 גרם שוקולד יוצא 24 קוביות קטנות של שוקולד מריר פרה.
אפשר להכין עם ריצ’???
תודה…
בטעותתתתתתתת
כן בטח.
הי ושבת שלום…
לתבנית 24 , האם מספיק להכפיל כמויות?
כן דקלה.
שבת שלום 🙂
שלום , אם אני רוצה לעשות את העוגה בתבנית 26 עגולה
כיצד לדעת כמה לשים מהמצרכים?
היי נטע,
לתבנית 26 יש להכפיל את כל הכמויות ב-3.
יצא מצויין וטעים מאד. ערבבתי פתיבר רגיל ובטעם שוקולד. התערובת הייתה יבשה אז הוספתי עוד 100 מ”ל שמנת מתוקה. לדעתי בגלל חלק מפתיבר שהגושים היו יותר גדולים ולא נטחנו ממש. וזה היה בסדר. תודה רבה לך על המתכונים המצויינים וטעימים. הולכת להכין את הוופל בלגי שטרחת ושלחת לי את המתכון לפי משקל.
תודה מיכל, שמחה שבסופו של דבר יצא טעים 🙂
היי,אם רוצים שתי תבניות אינגליש קייק אז צריך לשים 800 גרם ביסקוויטים לא יותר מדי ?
כן מידן, צריך להכפיל את כל הכמויות ב-2. זה לא יותר מידי כי כמעט כל העוגה מבוססת על ביסקוויטים.
יש לי בישקוטים זה מתאים?
היי ציפי,
נראה לי שפחות מתאים כי אז המרקם יהיה רך ולא פריך כמו עם ביסקוויטים רגילים.
עם הבישקוטים את יכולה להכין טירמיסו 🙂
כתוב עליה אבקת להכנת כדורי שוקולד וזה מכיל אבקת עוגיות
אז אני חושבת שזה בסדר.
היי
אפשר להשתמש באבקה להכנת כדורי שוקולד במקום לטחון פתי בר?
היי דני,
אין לי ניסיון עם האבקה. ממה היא עשויה? בטח רשום על גבי האריזה.
בוקר טוב
אפשר על העוגה לעשות קרם של שמנת להקצפה עם כוס חלב ופודינג שוקולד ולשים למעלה?
היי דני,
אני חושבת שכן (מיכל שמנת להקצפה + 3/4 כוס חלב + 4 כפות מלאות אינסטנט פודינג שוקולד).
יום נפלא
שמתי את התערובת להקפאה יצא בסדר
מעולה, שמחה שהסתדרת 🙂
תודה על התשובה המהירה אבל לצערי אין לי אגוזים אז הכנסתי את התערובת להקפאה
התערובת יצאה לי קצת נוזלית כנראה שיהיה לי חסר פירורי ביסקויטים .יש מה לעשות ?
היי ציפי,
אני מניחה שאכן היה יותר נוזלים ביחס לכמות הביסקוויטים. כדאי להוסיף עוד ביסקוויטים מפוררים עד שהתערובת תהיה סמיכה יותר. אם אין לך ביסקוויטים נוספים את יכולה להוסיף אגוזים/שקדים טחונים.
היי! נראה מהמם רציתי לשאול אם ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים לתערובת הביסקוויטים והאם את חושבת שזה יוסיף טעם?
היי חנה,
אפשר בהחלט, אני חושבת שהאגוזים רק ישביחו את המרקם והטעם.
בהצלחה 🙂
איזה טעים יצא ווי וויי
שמחה לשמוע ציפי 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
כמה כוסות חד פעמי זה 400 גרם ביסקויטים
היי ציפי,
אם הכוונה לכוס פלסטיק שקופה לשתיה קרה זה יוצא בסביבות 8 כוסות מלאות.
יום נפלא 🙂
היי אני רוצה להכין את העוגה למסיבת סיום. שאלה איך לדעתך ניתן לרשום על העוגה חופשה מהנה. ודבר שני האם ניתן להחליף את הביסקוויטים בקרונפלקס?
היי אלינור,
לאחר שיצקת את הציפוי על העוגה יש להכניס אותה למקפיא להתייצבות של שעתיים לפחות ואז אפשר לקשט ולרשום מה שרוצים.
ניתן לרשום ע”י שוקולד לבן מומס או ע”י קצפת – מקציפים חצי מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית עם 2 כפות אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה, מכניסים לשקית זילוף ומזלפים. אם אין לך שקית זילוף ניתן להשתמש גם בשקית אוכל רגילה ולגזור את הפינה.
פחות מומלץ להכין עם קורנפלקס מאחר וברגע שמערבבים אותו עם תערובת השוקולד הרטובה הוא עלול לאבד מהקראנצ’יות שלו ואז המרקם כולו ייפגע.
בהצלחה ויום נפלא 🙂
היי רציתי לשאול בבקשה
כמה זמן העוגה צריכה להיות במקפיא לפני ששופכים עליה את הציפוי?
ותודה ,המתכונים מעולים
היי אורטל,
מספיק כמה דקות במקפיא.
חג שמח 🙂
הי, חדשה לגמריי במטבח. תודה על המתכון! הקפאתי את הבסיס לפני כשבועיים. האם אפשר להכין עכשיו ציפוי ולהכניס למקרר להגשה לעוד כ3 שעות?
או שצריך להפשיר קודם בחוץ. או שקילקלתי….
היי ליאת,
את יכולה להוסיף את הציפוי ולהעביר למקרר.
הי, נשמע ממש מגרה!!! צריך 200 גרם שוקולד לא? צריך גם לכדורי שוקולד וגם לציפוי! תודה רבה! לאה
נכון לאה, סה”כ 200 גרם שוקולד.
שבוע נפלא 🙂
האם במקום שמנת מתוקה לציפוי אפשר לשים חלב?
היי רום,
במקום שמנת מתוקה בתערובת אפשר לשים 50 גרם חמאה + 3/4 כוס חלב + כף גדושה סוכר.
את החמאה יש להמיס עם השוקולד המריר, להוסיף סוכר וחלב ולערבב היטב עם פירורי הביסקוויטים (במידה והתערובת עדיין מתפוררת, יש להוסיף עוד קצת חלב).
במקום השמנת בציפוי- אפשר לשים 50 גרם חמאה + 3 כפות חלב (להמיס הכל במיקרוגל).
בהצלחה 🙂
מושלם
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ושבת שלום
טעים וקליל
תודה אור, שמחה שאהבת 🙂
היי, הכנתי פעם את העוגה ויצא מדהים. המחמאות לא הפסיקו להגיע, כמה היא פשוטה ככה היא טעימה.
פעם קודמת שילבתי שוקולד חלב ושוקולד מריר. אבל אני לא זוכרת אם שמתי את השוקולד חלב עם העוגיות או בציפוי למעלה.
זה משנה? אם כן, איך את ממליצה לעשות? אנחנו אוהבים עוגות מתוקות.
היי אניטה,
לדעתי שוקולד חלב בציפוי למעלה ייצא מעולה 🙂
תודה רבה על המתכון:)
בדיוק מה שחיפשתי מתכון מהיר טעים ובלי הרבה מצרכים. לכבוד שבת !
מעולה 🙂
שבת שלום!
האם אפשר לשים את העוגה במקפיא כדי שהציפוי יתקשה מהר יותר ? או שרצוי להשאיר במקרר ?
היי ענת,
אם רוצים לזרז את קירור הציפוי אז אפשר לשים במקפיא.
שבת שלום 🙂
היי,
רציתי לדעת אם אפשר להשתמש בקרם קוקוס במקום בשמנת צמחית לגרסת הפרווה, ואם כן, באיזו כמות להשתמש?
תודה
היי ענת,
אני מניחה שאפשר.
בתערובת שימי 250 מ”ל (זה יוצא כוס + 2 כפות). התערובת צריכה לצאת אחידה ורכה. אם יוצאת יבשה/פירורית/קשה- הוסיפי עוד קרם קוקוס וערבבי.
לציפוי שימי 125 מ”ל (זה יוצא קצת יותר מחצי כוס).
בהצלחה ופורים שמח 🙂
מתכון מעולה!
גם טעים מאד וגם נראה מהמם
תודה 🙂
תודה נורית, שמחה שאהבת 🙂
שלום!
ראשית, הפירורים לא הספיקו לי לתבנית אינגלייש קייק, יצאה כמות גדולה מידי, האם התבנית אמורה להיות מלאה עד הסוף? (וכן, שמתי 400 גרם פתיבר)
שנית, לאחר לילה שלם במקרר, חתכתי את העוגה והפירורים לא יציבים… אי אפשר לאכול כי הם מתפוררים 🙁 מה עשיתי לא בסזר? יתכן וטחנתי אותם דק מידי?
שלישית, אני מכינה הרבה מתכונים מהאתר המדהים הזה, הכל מוצלח!
תודה רבה! אלינור
ועוד משהו, איך אני יכולה להכין מכל התערובת הזו כדורי שוקולד עגולים? פשוט אי אפשר לאכול את זה מתפורר, אז לפחות שאני אוציא מזה משהו יעיל ופעם הבאה אכין שוב…
תודה לך!
היי אלינור,
אם התערובת מתפוררת בחיתוך כנראה שחסרים מעט נוזלים ביחס לפירורים (זה בסדר שטחנת אותם דק). אני ממליצה להמיס חצי מיכל שמנת מתוקה/קצפת צמחית עם 50 גרם שוקולד מריר, לשפוך על התערובת ולערבב. שימי לב שהתערובת צריכה להיות רכה ועסיסית ולא יבשה או מתפוררת. לאחר מכן את יכולה להחזיר את התערובת לתבנית ואז לקירור להתייצבות או ליצור כדורי שוקולד, מה שבא לך 😉
אם במקרה אין לך שמנת את יכולה להמיס 25 גרם חמאה/מרגרינה+ שליש כוס חלב/סוכר + כפית גדושה סוכר+ 50 גרם שוקולד מריר.
בהצלחה! ושבת שלום 🙂
תותחית! תודה רבה על התגובה המהירה והיעילה ובכלל על המתכונים המעולים!
שבת שלום!
היי!!!
התערובת לא נכנסת לי בתבנית אינגלייש קייק, יתכן וזה צריך להיות מלא עד הסוף??
תודה!
היי אלינור,
ראיתי רק עכשיו 🙂
אולי את משתמשת בתבנית אינגליש קייק קצרה? תבנית סטנדרטית היא בגודל 30X10.
התערובת אמורה להיות גבוהה. עד גובה 3/4 מהתבנית, אולי קצרת יותר.
שבת שלום!
כן השתמשתי בסטנדרטית. טחנתי שרוול וחצי פתיבר של עלית
אגב, כתבתי שאלה נוספת כי רק עכשיו ראיתי שהגבת, תודה!
שלום רב , ראיתי שבמצרכים רשום 100 גרם שוקולד מריר אבל בהוראות הכנה רשום 100 גרם בבסיס ועוד 100 גרם בציפוי (!?)
היי דרור,
גם במצרכים רשום 100 גרם שוקולד מריר לתערובת + 100 גרם שוקולד מריר לציפוי.
שבוע נפלא 🙂
היי,
האם ניתן לרסק את הביסקוויטים ידנית מכייון שאין מעבד מזון…ואם כן לאיזה גודל עדיף?
כן ליאת, אפשר.
מומלץ להכניס כל פעם כמה ביסקוויטים לשקית אוכל כפולה, להניח על קרש חיתוך ןלמעוך בעזרת מערוך לפירורים דקים או עבים (במקרה הזה לא משנה).
בהצלחה ושבת שלום 🙂
שלום! האם ניתן להחליף לתבנית עגולה ? ואם כן לאיזה גודל?
היי אירנה,
הכמות מתאימה לתבנית עגולה בקוטר 20.
היי שאלה נוספת!! לשכבה הראשונה של הביסקוויטים אפשר להוסיף חמאה וסוכר שיוסיף טעם? או שזה מיותר?
הסוכר מיותר במיוחד אם את משתמשת בשוקולד חלב שהוא מתוק גם ככה וגם בחמאה אין צורך כי השמנת המתוקה מכילה כבר שומן בתוכה והיא עושה את העבודה 🙂
היי רציתי לדעת אם אפשרי לעשות את השכבות עם שוקולד חלב רגיל זה נראה לי יצא יותר טעים לא?
היי מזל,
אפשר להכין משוקולד חלב. זה ייצא טעים מאוד אבל יותר מתוק.
הכנתי את זה לשמחה משפחתית והמחמאות לא מפסיקות להגיע!!!!!!!!
אין על המתכונים שלך!!!!!!
תודה דבורי! איזה כיף לשמוע 🙂
האם הביסקוויטים אמורים להתקשות??
לא אלא התערובת עצמה אמורה להתגבש ולהתייצב בקירור.
תקשיבי!!! זה פסיכי לגמריי! העוגה מהממת ומושלמת בצורה לא נורמלית!
פעם אחת עשיתי אותה עם שברי ביסקוויט גסים יותר. לקחתי ממתכון אחר שלך את הרעיון של הקוקוס עם השמנת, שמתי באמצע שכבה לבנה של קוקוס, עליה את החצי השני של התערובת ואז את הציפוי. זה יצא לא שפוי בעליל!!!! מדהים!
בפעם השנייה, שמתי יותר שמנת וריסקתי את הביסקוויטים ממש דק.. זה יצא במרקם רך מדהים.. לאכול ככה עם כפית.. פשוט מושלם.
בקיצור, אין עלייך!! המלצתי על האתר שלך לכל מי שאני מכירה! את מהממת! תודה על מתכונים נפלאים! תמשיכי לשתף 🙂
וואו נשמע מעולה!
תודה רבה על כל הפרגון וההמלצות! 🙂
היי
האם אני יכולה להשתמש בחלב יבש לקפה??
משום שאין לי חלב …
היי מריה,
אין במתכון חלב. את מתכוונת במקום השמנת?
אם כן במקום השמנת אפשר לשים 50 גרם חמאה + שלושת רבעי כוס מים + כף גדושה סוכר.
את החמאה יש להמיס עם השוקולד המריר, להוסיף סוכר ומים ולערבב היטב עם פירורי הביסקוויטים (אם התערובת עדיין מתפוררת, יש להוסיף עוד קצת מים).
במקום השמנת בציפוי- אפשר לשים 50 גרם חמאה + 3 כפות מים (להמיס הכל במיקרוגל עם השוקולד).
תודה רבה!!! ראשית על מהירות התגובה…. באמת תודה מכל הלב….
וכן על התשובה עצמה, אכן לזו התבנתי התכוונתי .
שוב תודה מעומק הלב…
את קינוח שכבות השוקולד והקוקוס שלך הכנתי ויצא נפלא …..
ואת עוגת כדורי השוקולד אני מתכוונת להכין לילדתי הצעירה שלא אוהבת קוקוס.
והשאלה היא כמויות. אם תאכלי לעזור לי עם כמויות לתבנית אינגליש קייק חד פעמית הקצרה יותר.
היי אביגיל,
את בטח מתכוונת לתבנית בגודל 10X23? אם כן, אלה הכמויות:
250 גרם ביסקוויטים
2/3 מיכל שמנת מתוקה
70 גרם שוקולד מריר (כ-2/3 חבילה)
לציפוי:
2/3 מיכל שמנת מתוקה
70 גרם שוקולד מריר.
בהצלחה 😉 ושבוע מעולה
היי, חולה על המתכונים שלך! אני רוצה להכין את העוגה הזאת עם הבן שלי, שיהיה לו להביא לכיתה. לתבנית גדולה – לשלש את הכמויות?
בנוסף, אנחנו רוצים לקשט את הלמעלה בסוכריות ושטויות, אז לוותר על השמנת בציפוי?
המון תודה
היי אודין,
קודם כל אני שמחה שאת נהנת מהאתר 🙂
אם זו תבנית בינונית-גדולה (32X25) אז לשלש כמויות ואם זאת התבנית הענקית בגודל של התנור (32X40) אז להכפיל ב-4.
דווקא בגלל שאתם רוצים לקשט כדאי להכין ציפוי כי כך הסוכריות וכל מה שתשימו יוכלו להדבק לציפוי כמו שצריך. אם הציפוי נוזלי מידי אני ממליצה להניח לו להתייצב במשך כחצי שעה-שעה במקרר ואז לקשט.
תהנו 😉 ובהצלחה!
היי הכמות היא לתבנית אינלגליש קייק אחת?
כן ענבל.
היי האם ניתן להשתמש לבסיס במקום בביסקויטים בפצפוצי אורז? אם כן באיזה כמות? תודה
היי חן,
אפשר, רק חשוב לצנן את תערובת השוקולד לטמפ’ החדר לפני שמערבבים עם פצפוצי השוקולד.
אני מניחה שבסביבות 3-4 כוסות. כמובן שאין צורך לרסק אותם.
בהצלחה 😉
מעולה. מכינה בפעם הרביעית בשבועיים האחרונים
שמחה לשמוע טל 🙂
היי,
רציתי לדעת אם ניתן להקפיא את החתיכות עוגה בקופסא?
כן חני.
היי הכנתי את העוגה לכבוד שבת, יצאה מדהים ממש טעים, הילדים אהבו מאוד, והכי חשוב קלה להכנה תודה רבה
איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
תודה על התשובה
הילדים מאוד התלהבו מהעוגה
ופאדג שוקולד שמתי את העיסה בכוס חד פעמי של סופלה וזה התקשה והיה מאוד טעים
שמחה לשמוע!
רעיון מעולה עם הפאדג’ 🙂
בוקר טוב
השוקולד ששמים למעלה אמור להתקשות?
היי דני,
השוקולד לא אמור להתקשות (אך אמור להתייצב בקירור) מאחר והוא מעורבב עם שמנת מתוקה שמעניקה לו מרקם רך. אם רוצים שוקולד קשה, יש להמיס רק שוקולד בלי שמנת.
שבוע נפלא!
מתכון ממש טעים.
השתמשתי בעוגיות שקדים ללא גלוטן וללא סוכר. כדי שיהיה פרווה הוספתי קרם קוקוס (במקום הקצפת)
ממש נהניתי מקינוח
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
תודה
היי
אחרי הציפוי למקרר או למקפיא?
למקרר 🙂
הי! תודה ע העוגה הטעימה והקלה.
ניתן להוסיף לשוקולד באחת השכבות ממרח בוטנים או נוגט. מאד משדרג!
שבת שלום ותודה על האתר הכיפי.
רעיון מעולה!
תודה תהילה ושבת שלום 🙂
אחרי העוגה גבינה וסופלה שוקולד המוצלחים נעשה את העוגה הזאת ביום שישי
מעולה 😉
יום נפלא!
היי , רציתי לדעת אם אני יכולה להשתמש בתבנית מלבנית בנינונית ?
היי רוית,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק. תבנית מלבנית תהיה גדולה מידי.
שבוע טוב 🙂
מה יהיו הכמויות של תבנית 26X15?
היי אור,
לא מכירה את גודל התבנית אבל לפי השטח הכמות במתכון אמורה להספיק.
טוב תקשיבי, יצא מצוין!!!. מתכון מעולה.
הכרתי את האתר שלך לפני מספר חודשים ואני מכינה ממנו המון מתכונים וכולם יוצאים מוצלחים.
לעיתים אני פונה אליך בשאלות לגבי המתכונים ואת תמיד עונה במהירות ובהמון סבלנות.
אז המון תודה , את מקסימה.
שתהיה לך שבת שלום.
תודה רבה חלי! כיף לשמוע 🙂
שבת שלום 🙂
תודה רבה על מתכון נפלא! הכנתי לשבת ויצא מעולה!!
שמחה לשמוע חופית!
שבת שלום 🙂
היי 🙂 אני מעוניינת להכין את העוגה אבל צריכה שהיא תהיה פרווה. איך אפשר להחליף את השמנת?
היי שירן,
לגרסת פרווה- במקום השמנת תשתמשי בקצפת צמחית.
שבוע טוב 🙂
מאוד טעים וקל להכנה.כל שבת מבקשים אצלי בבית את העוגה הטעימה הזו. תודה.נהנית מאוד מהאתר ומהמתכונים שלך
שמחה לשמוע סיגל 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
אפשר להכין גם עם שוקולד רגיל ולא מריר?
כן עדי, אפשר.
יצא מדהים! אתר מעולה
תודה שיר, שמחה שאהבת 🙂
שלום,
אם אני מעוניינת להכין את העוגה בתבנית גדולה יותר באילו כמויות עליי להשתמש?
היי שיר,
את יכולה להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בתבנית עגולה 24 או תבנית מלבנית חד פעמית בגודל 22X31.
הי
יצא ממש טעים אבל הציפוי למעלה לא התקשה…… יצא נוזלי…..
מה ניתן לעשות פעם הבאה?
היי אלה,
הציפוי נשאר נוזלי גם אחרי שהיה במקרר? אם כן, פעם הבאה תשימי פחות שמנת ויותר שוקולד.
היי .
מומלץ .קל מאוד להכנה וטעים.
תודה חג שמח
שמחה שאהבת אתי 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!
כמה זמן בערך שמים אותו במיקרוגל
היי שלומית,
ממליצה לבדוק אחרי 15-20 שניות, לערבב קצת ולהמשיך להמיס כל פעם עוד 10 שניות, לערבב וכו’.
חג שמח 🙂
הי.
אני רוצה ציפוי פרווה ובמקום השמנת.מה תוכלי להציע לי ? למיקרוגל.
שאלה שנייה האם אפשר לפורר את הביסקוויטים ידנית .ויצא טיפה עבה או שחייב במעבד מזון?
תודה וחג שמח
היי אתי,
אפשר להכין ציפוי פרווה עם 100 גרם שוקולד מריר + 50 גרם מרגרינה או מחמאה + 3 כפות מים – להניח את כל החומרים בקערה ולהמיס במיקרוגל.
אפשר לפורר את הביסקוויטים ידנית. הכי טוב זה לחלק אותם לשתי שקיות (עדיף לעטוף בשקיות כפולות כי לפעמים השקית נקרעת), להניח כל שקית על קרש חיתוך או משטח קשה ולמעוך עם מערוך או לשבור עם פטיש.
חג שמח 🙂
שמים את השוקולד עם השמנת יחד במיקרוגל?
כן דניאלה.
אפשר להשתמש בשוקולד אחר כמו שוקולד חלב
כן שלומית, אפשר.
אם אין לי שמנת מתוקה,אני לא יוכל לעשות את העוגה?
היי מרי,
במקום השמנת אפשר לשים 50 גרם חמאה + שלושת רבעי כוס מים או חלב + כף גדושה סוכר.
את החמאה יש להמיס עם השוקולד המריר, להוסיף סוכר ומים או חלב ולערבב היטב עם פירורי הביסקוויטים (אם התערובת עדיין מתפוררת, תוסיפי עוד קצת מים/חלב).
במקום השמנת בציפוי- אפשר לשים 50 גרם חמאה + 3 כפות מים (להמיס הכל במיקרוגל עם השוקולד).
הי, כמה מנות בערך יוצאות מהכמות הזאת?
תודה וחג שמח
היי שירה,
בסביבות 12 חתיכות, תלוי בגודל שאת חותכת אותם.
מומלץ לחתוך באמצע לאורך ואז לריבועים.
חג שמח ושנה טובה 🙂
תודה רבה על התגובה המהירה! שנה טובה ותודה על המתכונים!
במקום שמנת אפשר להוסיף חמאה או מרגרינה אבל הטעם ישתנה או יישאר אותו הטעם?
היי קטיה,
במקום השמנת את יכולה להמיס במיקרוגל את המרכיבים הבאים:
50 גרם חמאה
חצי כוס מים חמים
100 גרם שוקולד מריר
כף אבקת קקאו
2-3 כפות סוכר
לגבי השכבה העליונה – יותר טעים עם שמנת אבל אפשר להמיס 100 גרם שוקולד מריר + 50 גרם חמאה + 3 כפות מים חמים.
שבת שלום 🙂
רציתי להגיד לך שהכנתי את העוגה והיא פשוט מדהימה.
תודה ושבת שלום
תודה ליאורה, שמחה לשמוע!
שבת שלום 🙂
כמה ביסקוויטים זה 400 גרם ? תודה מראש
היי סתיו,
זה תלוי בגודל הביסקוויטים. חבילה שלמה היא בדר”כ 250 גרם אז זה יוצא בערך חבילה שלמה + שני שליש חבילה.
אני חייבת לומר לך שהמתכונים שלך פשוט מעולים! לא משנה איזה מתכון אני מכינה תמיד יוצא פרפקט! אני אוהבת את האתר הזה וממליצה אותו לאחרים! תמשיכי כך!
תודה רבה סאלי! כיף גדול לשמוע! 🙂
היי לגבי הציפוי ,אם אין לי שמנת מוקה בשביל הציפוי מה עושים?
היי מילנה,
אפשר לעשות ציפוי שוקולד פשוט ולהמיס שוקולד מריר + 2 כפות מים חמים + 20 גרם חמאה/מרגרינה.
שאלונת
אם אני עושה את העוגה והיא לא נגמרת באותו זמן
איפה שומרים אותה אחרי זה? במקרר או במקפיא?
תודה
היי מיכל,
העוגה נשמרת 4-5 ימים במקרר ואם את רוצה לשמור אותה לזמן ארוך יותר את יכולה להכניס למקפיא.
כמובן שבשני המקרים חשוב לעטוף את העוגה היטב בניילון נצמד או בקופסה סגורה.
עשיתי בדיוק לפי המתכון. יצא פצצה. בעלי השתגע מהעוגה הטעימה. הוחלט להכין אותה כל שבוע. תודה!
איזה כיף לשמוע! 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!
הי,יש אפשרות להחליף את השוקולד מריר במשו אחר, אולי קקאו? תודה מראש…
היי הדסה,
במקרה הזה לא מומלץ (אם זו הייתה עוגה בחושה אז זה היה אפשרי).
שבת שלום 🙂
שכתבת שמנת מתוקה התכוונת לשמנת מתוקה להקצפה 3 אחוז או שמנת מתוקה רגילה
היי שחר,
הכוונה לשמנת מתוקה להקצפה 32% או 38%.
יום נפלא 🙂
וואו נראה מצויין!!
היי,יש לי שאלה:אחרי שהכנתי את הבסיס,לכמה זמן צריך להכניס למקפיא?
היי מעיין,
כמה דקות, רק עד להכנת הציפוי.
היי,
האם אחרי שהכנתי את העוגה עליי להכניס אותה תחילה למקפיא עד להתייצבות או שישר להניח במקרר??
תודה
שירן
היי שירן,
ישר לשים במקרר.
שבת שלום 🙂
נראה טעים
האם יש אפשרות להשתמש בשמנת 15% לבישול במקום שמנת מתוקה?
היי סיון,
לא ניסיתי אבל מאחר ואין צורך להקציף את השמנת אז אני מניחה שאפשר.
בהצלחה 😉
המתכון פשוט מעולה !!!ממליצה
תודה ריקי! 🙂
שלום,
עוד לא הכנתי, רציתי לשאול האם לדעתך יהיה אפשרי – עד שלה הציפוי לעשות כמו שכתבת- ואז אחרי הקירור לחתוך מהעוגה צורות עם חותכנים- ולקבל “כדורי שוקולד” אבל בצורה של החותכן ושטוחים? האם זה ימס ביד כשמחזיקים?
בא לי משהו לא יבש וכל המתכונים שמתאימים לחותכנים (עוגיות חמה וכו’) נראים לי קצת יבשי…
זה רעיון אפשרי לדעתך? (מבחינתי גם בלי ציפוי)
היי איילת,
רעיון נחמד 🙂 נשמע כמו משהו שיכול לעבוד.
תערבבי את חומרי העוגה (בלי הציפוי) ותשטחי על נייר אפיה בתבנית בינונית-גדולה. תהדקי היטב ותקררי במקפיא כחצי שעה. לאחר מכן תוציאי ותקרצי צורות.
לפני שאת משטחת את התערובת בתבנית – חשוב שהתערובת לא תהיה יבשה. אני ממליצה אפילו להוסיף עוד קצת נוזלים (שמנת, חלב או מים) מעבר למיכל השמנת, בין רבע לשליש כוס (תראי לפי העין).
יש לשמור את העוגיות במקרר או במקפיא מאחר ובטמפ’ החדר הן לא יחזיקו מעמד ויימסו.
בהצלחה ואשמח לעדכון 😉
האם צריך לשמור את העוגה במקרר או לא ?
כן אילה, העוגה נשמרת במקרר.
שאלה.
כאשר
-מערבבים את הקרם עם הביסקויטים
-וכאשר מורחים את הקרם על העוגה
אז צריך לקרר את הקרם
או שזה לא משנה?
היי מיכל,
אני נוהגת לצנן מעט אבל זה לא משנה.
שבוע טוב 🙂
היי. יצא ממש ממש טעים
תודה רינת, שמחה לשמוע 🙂
באיזה גודל של תבנית צריך לשים את העוגה
היי ניר,
תבנית צרה וארוכה (אינגליש קייק) – 10X31
שבת שלום 🙂
עוגה פשוטה וכל כך טעימה כיף
תודה רינת, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום!
אני רוצה להעתיק את המתכון, אבל האתר איננו מאפשר לסמן את המתכון עם העכבר כדי להעתיק אותו.
הכוונה להעתיק את התוכן המילולי ולא את כתובת האתר האינטרנטי.
כיצד אני פותרת ומתגברת על הבעיה הזאת?
בתודה מראש ובכבוד רב,
מלכה סמית
היי מלכה,
שלחתי לך תשובה מפורטת למייל.
יום נעים 🙂
מעולה ! קלה וטעימה !!!
תודה מירב, שמחה שאהבת! 🙂
בוקר טוב.
אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר ?
בוקר טוב מזל,
אפשר, פשוט זה ייצא יותר מתוק.
היי יקירה אפשר שוקולד חלב לבן
כן (למרות שהכי טעים לאכול באותו יום).
היי,
חייב להכין את הציפוי במיקרוגל אי אפשר להכין את הציפו בסיר? כי המיקרוגל אצלי לא עובד?!
היי,
את יכולה להכין גם בסיר קטן על אש נמוכה.
תודה רבה לך
יצא מעולה! ממש ממש טעים. תודה על עוד מתכון מוצלח.
שמחה שאהבת 🙂
יש אפשרות להחליף את הקצפת במשהו אחר?
היי שרית,
במקום הקצפת/שמנת בתערובת את יכולה לשים 50 גרם חמאה/מרגרינה + שלושת רבעי כוס מים/חלב + כף גדושה סוכר.
את החמאה או המרגרינה יש להמיס עם השוקולד המריר, להוסיף סוכר ומים או חלב ולערבב היטב עם פירורי הביסקוויטים (במידה והתערובת עדיין מתפוררת, תוסיפי עוד קצת מים/חלב).
במקום הקצפת/שמנת בציפוי- את יכולה לשים 50 גרם חמאה/מרגרינה + 3 כפות מים (להמיס הכל במיקרוגל).
יום נפלא!
היי, משום מה אני לא רואה את התגובות שאני מגיבה כאן ולכן כנראה אני לא מקבלת תשובה. יש דרך אחרת להתייעץ איתך?
לגבי שאלה זו-זה יכול לעבוד עם שמן קוקוס במקום בחמאה?כמה אם כן?
לא משתמשת בקצפות ושמנות למיניהן…
היי שיר,
במקום שמנת אפשר לשים 3/4 כוס חלב + 50 גרם שמן קוקוס מומס (רבע כוס) + כף סוכר – להמיס הכל עם קוביות השוקולד ולערבב.