שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 35-40 דקות

סוג: פרווה

רכיבים

2 תבניות אינגליש קייק

3 ביצים

1/2 כוס (100 ג’)  סוכר

3/4 כוס (150 ג’) שמן קנולה

1 כוס (240 מ”ל) דבש

1 כוס (240 מ”ל) תה חזק חמים, לא רותח (שימו שקית תה בכוס מים רותחים במשך 2-3 דקות והוציאו)

2.5 כוסות (350 ג’) קמח תופח (אפשר לערבב 2.5 כוסות קמח רגיל + 2.5 כפיות אבקת אפיה)

1 כפית (5 ג’) מלאה אבקת קינמון

1 כף (4 ג’) אבקת נס קפה (אפשר לוותר)

*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (אפשר לוותר)

סירופ לעוגה: 2 כפות (40 ג’) דבש + 5 כפות (50 מ”ל) מים רותחים

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל- 170 מעלות (בתנורים חזקים- מחממים ל 160 מעלות) ומשמנים 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית שקעים/מאפינס.

-מערבבים את החומרים (במיקסר או ידנית בעזרת כף) לפי הסדר הבא: ביצים, סוכר, שמן, דבש, תה, קמח תופח, אבקת קינמון, נס קפה (לאחר הוספת הקמח יש לערבב קלות. ערבוב ממושך עלול לפגוע באווריריות העוגה).

-יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומפזרים מעל אגוזי מלך.

-אם מכינים בתבנית מאפינס- אופים במשך 15-20 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-אם מכינים בתבניות אינגליש קייק- אופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש (חשוב להוציא את העוגה בזמן מהתנור שלא תתייבש).

הפעל טיימר (35 דק’)
+
טיימר פועל

-מערבבים 2 כפות דבש עם 5 כפות מים רותחים ויוצקים בעזרת כף את הסירופ מעל העוגה בצורה שווה, בעודה חמה.

*טיפ: לאחר שהעוגה מוכנה מומלץ לצנן אותה בחוץ במשך כ-5 דקות ולאחר מכן לעטוף אותה בניילון נצמד (האדים שמצטברים גורמים לה להיות עסיסית ורכה).

עוגת דבש קלה, עוגת דבש עסיסית, עוגת דבש בחושה

מתכונים לראש השנה

ראו גם
עוגיות דבש וקינמוןעוגיות דבש וקינמון
עוגת קפה ושוקולד עוגת קפה ושוקולד
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
הני (10:12 19.05.2024)

היי
אני נהנית מאד מהמתכונים שלך!
קלים ומושלמים!
האם זה אפשרי להקפיא את העוגה הזו?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:30 19.05.2024)

כן, אפשר להקפיא:)

avatar
הני (17:06 19.05.2024)

תודה:)

avatar
מלכה (13:39 3.04.2024)

אני רוצה להכין את העוגה בתבנית ענקית (לכיתה של 31 ילדים)
בכמה להכפיל את הכמויות? ובאיזה אופן לאפות? תודה ענקית.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:05 3.04.2024)

היי מלכה,
כמויות לתבנית ענקית:
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע שמן קנולה
כוס ושני שליש דבש
כוס ושני שליש תה חזק חמים, לא רותח (שימו שקית תה בכוס מים רותחים במשך 2-3 דקות והוציאו)
4 כוסות קמח תופח
כפית וחצי מלאות אבקת קינמון
כף וחצי אבקת נס קפה (אפשר לוותר)
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 4 כפות דבש + 10 כפות מים רותחים
170 מעלות חום עליון ותחתון (מדף שני מלמטה).

avatar
מלכה (08:22 4.04.2024)

וואו, זה נראה שיצא לי מעולה
לא צנח בכלל. (לראשונה שאני מצליחה בעוגת דבש!!!
היה לי חשש כי בטעות העתקתי 6 ביצים, אבל נראה טוב, אני מקווה שגם בטעם לא ישנה הרבה.
מצרפת תמונה של העוגה, לפני וגם אחרי עיטור 🙂

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:13 4.04.2024)

ואו נראה מושלם!!
איזה כיף שחזרת לשתף, תודה🙂

avatar
מלכה (08:23 4.04.2024)

לפני

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת (09:00 1.04.2024)

חייבת לעדכן שהעוגות שלך טעימות ממש .

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:12 1.04.2024)

תודה❤️

avatar
נעמי (22:59 27.11.2023)

בפעם הראשונה שעשיתי את העוגה יצא פשוט מושלם!!
בכל הפעמים הבאות שניסיתי (וניסיתי…) לא הצליח לי ואני שוברת את הראש למה??? חייבת להצליח תעזרו לייייח בבקשההה
(נעמי 0503603503)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:44 28.11.2023)

היי נעמי,
תתארי לי מה בדיוק לא מצליח ואיך העוגה יוצאת ואז אוכל להבין היכן הבעיה🙂

avatar
עדן (14:15 20.10.2023)

היי אם אני רוצה לעשות כמות של תבנית אינגליש קייק אחת מה כמות המצרכים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:29 20.10.2023)

היי עדן,
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים
רבע כוס סוכר
שליש כוס שמן
חצי כוס דבש
חצי כוס תה
כוס ורבע קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים
שבת שלום🙂

avatar
ענת הלל (13:50 26.09.2023)

בס”ד
תודה רבה, ב”ה הכנתי את העוגה כמה פעמים, עוגה נהדרת, עסיסית, קלה, אוורירית, טעימה… בקיצור : עוגה שמחה…
כולם אהבו ולא הפסיקו לשבח …
הכנתי את העוגה מקמח כוסמין 80% – כולה תשבוחות
תודה רבה
שנה טובה ומתוקה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:52 26.09.2023)

איזה כיף לשמוע 🙂
שנה טובה ומבורכת

avatar
סיגל (11:34 23.09.2023)

היי, הכנתי ופיזרתי לפני האפיה שטרוייזל ממתכון אחר שלך. יצא אליפות ! תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:37 23.09.2023)

שמחה שנהנית מהמתכון🩷

avatar
יעלה (18:32 18.09.2023)

הי אפרת אין על המתכונים שלך.הכנתי את העוגה דבש לחמותי לחג והיא ממש אהבה . עכשיו אני רוצה להכין שוב לצאת הצופ ורציתי לשאול אם יש,אפשרות להחליף את השמן לשמן קוקוס,בריא יותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 18.09.2023)

היי
שמחה שנהניתן מהמתכון!
אפשר(:

avatar
ויקי (14:11 15.09.2023)

יצא לי כל כך יפה. מחכה למבחן הטעימה. דבר נוסף-
1. האם כוס דבש זה לא המון בהתחשב שזה רק 3 ביצים?
2. מה לעשות כשלא רוצים לערבב יתר מצד שני יש גושי קמח וזרקתי הרבה עוגות בגלל הגושים. אשמח להכוונה.
חג שמח

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:07 16.09.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח!
כוס דבש זו כמות מתאימה. אפשר להפחית מעט לפי הטעם.
חשוב לערבב היטב היטב לפני הוספת הקמח כדי שישארו כמה שפחות גושים אחרי הוספת הקמח.

avatar
ברכה (10:32 15.09.2023)

עוגה מעולה!
יצאה גבוהה ואוורירית האגוזים מאד מאד הוסיפו
הייתי ממליצה לשלב אגוזים גם בתוך הבלילה עצמה…
תודה אפרת!
ממש עוגה מושלמת!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:40 15.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
חגית (08:54 15.09.2023)

היי, אני מתכוונת להחליף את הביצים ברסק תפוחים, מה שישפיע מעט על הטעם, האם היית ממליצה לי לשנות משהו נוסף במתכון בעקבות כך? (האם לוותר על התה/נס הקפה/הקינמון)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:57 15.09.2023)

היי
אין צורך לשנות משהו במתכון.
קחי בחשבון שרסק התפוחים יהפוך את המרקם לרטוב יותר.

avatar
מלי (23:45 14.09.2023)

הילד שלי לצערי אלרגי לקימנון,
מה אפשר לשים במקום או לוותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:53 15.09.2023)

היי
אפשר לוותר(:

avatar
רחל (23:08 14.09.2023)

מתכון מעולה. פשוט וקל
עוגה טעימה ועסיסית!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:24 14.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אייל (21:56 14.09.2023)

האם לשים את העוגות על תבנית או רשת בתנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:36 14.09.2023)

היי
על רשת.

avatar
רינת (20:22 14.09.2023)

הכנתי את העוגה לארוחת חג והיא יצא גבוהה! מתה לטעום אותה! איך את ממליצה לאחסן אותה עד לארוחה (24 שעות). בחוץ על השיש או במקרר?

תודה על המתכונים הנפלאים!

avatar
רינת (21:49 14.09.2023)

ועוד שאלה בבקשה,
האם ניתן לותר על הסירופ? או שהעוגה לא תהיה מספיק מתוקה?
שמתי חצי כוס סוכר וכוס דבש לפי המתכון

שוב תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:27 14.09.2023)

היי
הסירופ נותן לעוגה עסיסיות ורכות אבל אפשר לוותר(:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:22 14.09.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח!
אם מדובר על 24 שעות ניתן לאחסן במקום קריר מחוץ למקרר.

avatar
חני (16:47 14.09.2023)

הרגע יצא מהתנור טעיםם ממש אפילו לפני הרוטב😋
חייבת לציין שהמתכון קל יחסית עשיתי בעבר עוגות דבש יותר מסובכות שיצאו דחוסות בסופו של דבר וזאת אורירית יותר
עשיתי פס אחד עם שקדים כ י יש ענין לא לאכול אגוזים בראש השנה…
ואחד בלי כלום בשביל הילדים
תודה אפרת❤ אימצתי את המתכון

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:46 14.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
נעמה (14:26 14.09.2023)

היי
אני רוצה להכין את העוגה שתהיה ללא גלוטן. יש לי קמח תופח תמי וקמח שקדים
באיזה היית ממליצה להשתמש? אולי שילוב של שניהם? מה לדעתך יתן את התוצאה הטובה ביותר?
תודה מראש ושנה טובה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:51 14.09.2023)

היי
מומלץ להשתמש בקמח תמי בלבד או לשלב 2 כוסות קמח תמי וחצי כוס קמח שקדים.
שנה טובה!

avatar
אביגיל (23:54 17.09.2023)

אני מערבבת קמח שקדים, קמח שיבולת שועל לא גלוטן וקמח תפו”א – שליש מכל קמח.
זאת תערובת מעולה לכל עוגה
(יש לשים לב שהברכה מזונות בגלל הקמח שיבולת שועל)

avatar
Zipi (11:22 14.09.2023)

תודה רבה לעוגה המוצלחת.כמו רבות ואחרות ממתכונייך.קוצרת שבחים. שנה טובה ומתוקה🍏🍎

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:58 14.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
שנה טובה❤️

avatar
ציפי (10:21 14.09.2023)

בוקר טוב,
המתכון של העוגה נראה ממש מעולה.
לא כ”כ אוהבים אצלי תה, ניתן להחליפו במשהו אחר?
אם לא, איזה תה צריך לשים?
ועוד שאלה- מרגישים את הטעם של התה בעוגה?
תודה רבה ושנה טובה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:34 14.09.2023)

היי
ניתן לוותר על תה ולשים רק מים, התה מאד מוסיף ולא נותן טעם חזק של תה.

avatar
תיקי (09:22 14.09.2023)

היי אפרת. אפשר להכין את העגה בסיר פלא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:29 14.09.2023)

היי
מניחה שאפשר(:

avatar
ריקי (18:22 13.09.2023)

תודה רבה על המתכון!
אנחנו נהנים מאוד מהאתר, המתכונים, וגם מהמענה שלך לכל התגובות..
כדאי לציין שבראש השנה יש מנהג לא לאכול אגוזים.
למי שמכין את העוגה הזאת לראש השנה ולא מכיר..
שתהיה שנה טובה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:24 13.09.2023)

תודה על המילים הטובות וההערה(:
שנה טובה!

avatar
מיכל (15:20 13.09.2023)

מה אפשר לשים במקום קמח תופח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:39 13.09.2023)

קמח+אבקת אפייה.

avatar
רבקה (09:48 14.09.2023)

כמה אבקת אפיה להוסיף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:28 14.09.2023)

2.5 כפיות.

avatar
שירה (15:13 13.09.2023)

היי
אין לי קינמון
אפשר לוותר עליו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:33 13.09.2023)

היי
אפשר לוותר(:

avatar
לאה (12:00 13.09.2023)

הי,
בכל שנה אני מכינה עוגת דבש בחגים והיא נופלת השנה החלטתי להכין מהאתר שלך אמרתי זה בטוח לא יפול.. אבל שוב העוגה נפלה. אני מכינה המון עוגות טארט ואף פעם לא נופלות לי זה קורה לי רק עם עוגות דבש. הכנתי ממש לפי ההוראות שרשמת מה יכולה להיות הסיבה שעוגות דבש נופלות לי תמיד:(

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:51 13.09.2023)

היי
מצטערת לשמוע על התקלה(:
האם השתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מל?
הקפדת על סדר המרכיבים ונמנעת מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח?
ווידאת עם שיפוד שהעוגה אפויה לפני סיום האפייה?

avatar
לאה (17:55 13.09.2023)

כן, על הכל.
זה פשוט תעלומה בשבילי אני אופה המון וזה הדבר היחיד שמתפשל לי כל פעם מחדש
אפיתי על טורבו יכול להיות שזה בגלל זה? העוגה בתנור תפחה מדהים וכשהוצאתי היא נפלה תוך כמה שניות בטעם היא טובה אבל המירקם דחוס ממש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:04 14.09.2023)

כן, יתכן מאד שבגלל האפייה בטורבו זה קורה.

avatar
רבקה (01:50 13.09.2023)

הכנתי היום, יצא מדהים
איך הכי כדאי לשמור את העוגה עד ראש השנה?
במקרר? במקפיא? על השיש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:21 13.09.2023)

היי
מומלץ להקפיא. שמחה מאד שיצא מוצלח!

avatar
שירה (21:17 12.09.2023)

יצא מושלם!
אף פעם לא יצאה לי עוגת דבש כל כך טובה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:37 12.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
מור (20:26 12.09.2023)

אפשר כמויות לתבנית חד פעמית בנונית?
תודה חג שמח ושנה טובה

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:53 12.09.2023)

היי
הכמויות במתכון מתאימות לתבנית בינונית 22*31.
שנה טובה!

avatar
רינת (20:04 12.09.2023)

היי

תוכלי בבקשה לפרט לגבי הכמויות הנדרשות עבור תבנית אינגליש קייק ממתכת (לא חד פעמית)?

תודה רבה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:51 12.09.2023)

היי
2 ביצים גדולות
רבע כוס+כף סוכר
שליש כוס+כף שמן
חצי כוס דבש+כף
חצי כוס תה
כוס ורבע+ כף קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים
בהצלחה😊

avatar
יהודית (10:51 12.09.2023)

האם אפשר להפחית את כמות השמן או להחליף בנוזל אחר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:06 12.09.2023)

היי
אפשר להפחית את כמות השמן לחצי כוס ולהוסיף כף-שתיים רסק תפוחים.

avatar
ש (21:56 11.09.2023)

הי אם אני לא מוסיף סוכר לעוגה ושם במקוםזה 3 כפיות סטיביה העוגה תצא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:25 12.09.2023)

היי
אם לא תוותר על דבש יצא טוב.

avatar
ש (23:14 13.09.2023)

אני רוצה רק דבש לשים בלי סוכר.
זה אפשרי?
או יפגע בעוגה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:52 14.09.2023)

מומלץ לא לוותר על סוכר.

avatar
אחת שאוהבת את מתכוני אפרת סיאצי (09:45 11.09.2023)

אפשר לשים סוכר חום?
אם כן כמה לשים?
פשוט נגמר לי הלבן…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:54 11.09.2023)

פחות מומלץ אבל אפשר, באותה כמות.

avatar
שירלי (14:58 10.09.2023)

היי:) צריכה להכין 9 עוגות, בתבנית קצת יותר קטנה מאינגליש קייק. אחת ללא גלוטן.
איך היית מכפילה כמויות? אם בכלל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:14 11.09.2023)

היי
תכיני כמות כפולה פי 2-2.5 לעוגות גבוהות.

avatar
יוסלה (13:03 10.09.2023)

מה אפשרה לאשים במקום קינמון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:02 10.09.2023)

אפשר לוותר על קינמון.

avatar
אורית (19:26 8.09.2023)

הכנתי את העוגה לפי המתכון והיא יצאה עדיין טעימה אך מאד דחוסה. אני גרה בפלורידה ואני חושבת שמה שאת קוראת כוס לא זהה לכוס כאן.כמה מיליליטר יש בכוס שלך? פעם ראיתי תמונה של כוס שלך והיא נראתה לי כמו כוס ורבע שלי. תודה רבה אפרת.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:12 8.09.2023)

היי
חשוב להשתמש בכוס מדידה בנפח 240 מל ולהימנע מערבוב יתר לאחר הוספת הקמח כדי שהעוגה לא תצא דחוסה(:

avatar
מרדכי (14:43 5.09.2023)

תודה רבה על המתוכנים המוצלחים!!!!
רציתי שאול מספר שאלות:
1) את יכולה בבקשה לכתוב לי כמויות מדויקות בגרמים לתבנית בגודל 40 על 30 יש תא הכמות בתגובות אך אני רוצה מדיוק במספרים
2) איך אני עושה את זה שיהיה גבוהה ואוורירי ושלא ישבר יתפוצצץ באמצע( עשיתי פעם אחת בול להוראות וממש נשבר באמצע וגם נפל מאד חזק)
3) זה מאד רטוב בפנים האם זה יכול להיות מהסירופ???

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:01 5.09.2023)

היי
5 ביצים
150 גרם סוכר
300 גרם שמן
540 גרם דבש
360 גרם תה
560 גרם קמח תופח
7 גרם אבקת קינמון
12 גרם אבקת נס קפה
*כ50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס לקישוט
סירופ: 30 גר דבש + 15 גרם מים רותחים.
היות ומדובר בעוגה בחושה אין חשש שהעוגה תישבר. חשוב להימנע רק מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח.
העוגה לחה בפנים. אפשר לאפות קצת יותר על 10 מעלות פחות.

avatar
מרדכי (19:11 5.09.2023)

את הביצים להפריד או שזה לא משנה או שעדיף שלא???

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:40 6.09.2023)

במתכון הזה אין צורך להפריד חלבונים.

avatar
מרדכי (19:16 5.09.2023)

סליחה על השאלות כמה אבקת אפיה לשים בקמח במקום הקמח תופח??
האם הביצים צריכים להיות מוקצף??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:41 6.09.2023)

כתוב, 2.5 כפיות א.אפייה על 2.5 כוסות קמח.
אין צורך להקציף במיקסר.

avatar
ברכה (19:26 31.08.2023)

ואוו!
הרגע הכנתי
טעמתי אותה כשהיא עדיין חמה
פשוט מושלם!
כל כך אורירית ועסיסית
והאגוזים ממש מוסיפים
תודה רבה אפרת!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:39 1.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
שני (07:22 29.09.2022)

עוגה נהדרת! הכנתי לפני החג ויצאו לי שתי תבניות אינגליש קייק, עוגה אחת נפתחה רק היום – ארבעה ימים אחרי ההכנה והיא עדיין טריה וטעימה ברמות!
תודה ❤️❤️

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:05 29.09.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף🌷

avatar
אורה (19:57 27.09.2022)

תודה אפרת על מתכון מאד טעים! שמתי אגוזי מלך קצוצים גם בתוך הבלילה, מאד מוסיף! השתמשתי בתבנית אחת!

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:09 27.09.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
אבירם (17:40 26.09.2022)

הי, המתכון מעולה אני מכין אותו שנה שניה ברציפות!
המתכונים באתר פשוט מעולים תמיד. הערה לשיפור: קשה לקרוא את המתכונים לפעמים בגלל חלק מהפרסומות שמפריעות לגלילה למעלה ומטה. אולי זה רק במכשיר שלי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:51 27.09.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון🌺
אם אתה גולש מהנייד זה באמת קצת יותר קשה בגלל הפרסומות…
הבעיה שהפרסומות אינן בשליטתי, לכן אם אתה נתקל בפרסומת שמסתירה תוכן אשמח שתדווח עליה.
שנה טובה ומתוקה(:

avatar
אורלי (16:59 25.09.2022)

הכנתי יצא מאוד טעים רק קצת נמוכה לדעתי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:48 25.09.2022)

שמחה מאד שיצא טעים❤ חג שמח!

avatar
מירי (16:55 25.09.2022)

יצא מעולה תודה על המתכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:06 25.09.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח❤ תודה שחזרת לשתף וחג שמח!

avatar
שמחה (14:56 25.09.2022)

אפשר להכפיל את הכמות?
תודה רבה על המתכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:03 25.09.2022)

שמחה שאהבת את המתכון❤
אפשר אבל לא מומלץ להכפיל כמויות כי יוצאת כמות גדולה יחסית, מה שבד”כ גורם למרקם פחות מוצלח של העוגה.

avatar
שיינא (13:25 25.09.2022)

אפשר להשתמש גם בקמח כוסמין 80%?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:43 25.09.2022)

היי,
אפשר, המרקם ישתנה מעט ויהיה יותר ‘כבד’.

avatar
עדי (12:42 25.09.2022)

אפרת היקרה,
עוד לא התחיל החג וכבר הכנתי את העוגה פעמיים כי חיסלו הכל. עוגה מעולה וטעימה בטירוף.
מאחלת לך שנה טובה ומתוקה!
שתמשיכי למלא אותנו במתכונים כל כך טעימים וקלים להכנה. אני מכינה הרבה מתכונים מהאתר שלך והכל פשוט מושלם וטעים מאוד.
תודה רבה
וחג שמח❤️

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:23 25.09.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח והתחסל❤
תודה על הפרגון וחג שמח!

avatar
עדן (08:43 25.09.2022)

אם רוצים עוגה לא מאד מתוקה אפשר לוותר על הסוכר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:38 25.09.2022)

מומלץ לא לוותר על הסוכר לחלוטין אלא להפחית עד לכמות של רבע כוס סוכר, כדי שהמרקם וגם הטעם לא ייפגעו.

avatar
הודיה (06:25 25.09.2022)

היי,
1. אפשר להחליך בסוכר חום?
2. אפשר כמויות ל-3 תבניות אינגליש קייק בינוניות?

תודה ושנה טובה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:33 25.09.2022)

היי,
1. לא מומלץ- המרקם עשוי להיות דביק יותר.
2. כמויות:
4 ביצים L
כוס וחצי סוכר
כוס+ כף שמן
כוס וחצי דבש
כוס וחצי תה חמים
3/4 3 כוסות קמח תופח (או קמח לבן+ 3 וחצי כפיות אבקת אפייה)
כפית וחצי קינמון
כף וחצי אבקת נס קפה
אגוזי מלך לקישוט
לסירופ:
3 כפות דבש+ 8 כפות מים רותחים.
שנה טובה🍯

avatar
הודיה (09:49 25.09.2022)

לא הבנתי לגבי הקמח, זה 3 כוסות שכל אחת מהן היא 3/4?
והאם אפשר לוותר על הנס קפה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:41 25.09.2022)

לא, הכוונה ל-3 כוסות+ 3/4 כוס קמח…
אפשר לוותר על הנס קפה.
חג שמח(:

avatar
רחלי (21:26 24.09.2022)

הכנתי את העוגה בדיוק לפי ההוראות, אפיתי על הרשת בחום של 165 מעלות, אפילו יותר מהזמן שהיה כתוב ולמרות זאת היא צנחה מיד כשהוצאתי אותה ונהייתה גושית ודביקה (כשבדקתי עם קיסם הוא יצא יבש). יש לך רעיון אולי מה הסיבה?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:57 24.09.2022)

היי,
אני מנסה לחשוב על עוד גורמים אפשריים:
השתמשת בכוס מדידה (בנפח 240 מ”ל) ודייקת בכמויות?
השתמשת בסוכר לבן ולא חום?
שמת את התה כשהוא חמים ולא רותח?
נמנעת מערבוב ממושך אחרי הוספת הקמח?
השתמשת ב-2 תבניות אינגליש קייק ולא אחרות?

avatar
מיכל שמיר (21:44 23.09.2022)

הי אפרת.
הכנתי את המתכון.
א. שמתי בטעות 4 ביצים( התבלבלתי עם מתכון אחר שהיה לי בראש), כמה זה נורא?
ב. עד מתי לערבב? כמוסיפים קמח נוצרים גושים ( הכנתי בלי מיקסר). האם הבלילה צריכה להיות חלקה לגמרי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:07 24.09.2022)

היי,
1. זה לא אמור לפגוע משמעותית, אמור לצאת בסדר.
2. יש לערבב רק עד שאין הרבה גושים, ואין גושים גדולים.

avatar
מיכל שמיר (11:23 25.09.2022)

יא יצאה מושלמת.. עם הטעות.
מכינה אותה שוב.
תודה על מתכון מושלם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:52 25.09.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח למרות הכל❤

avatar
מיכל (13:37 23.09.2022)

היי
עשיתי את העוגה עם אינגלישקייק אחד (פרסמת באינסטגרם) ויצאה מושלמת. אבל בא לי ציפוי מגניב לעוגה שראיתי היום בקודנדיטוריה (שולחת לך תמונה) אולי תדעי להגיד לי איך עושים את זה

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:47 23.09.2022)

שמחה ממש שיצא מוצלח!
אני לא מצליחה לראות בתמונה איזה ציפוי זה, סורי😊

avatar
מיכל (14:58 23.09.2022)

זה לא חייב להיות הציפוי הזה
אני רוצה ציפוי שהוא תמרים דבש ואגוזים ושנדבק לעוגה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:17 23.09.2022)

אין לי מתכון לציפוי כזה(:

avatar
אופיר (09:32 23.09.2022)

אחלה מתכון! תודה. הכנתי אותה כתרומה בעמותת ״עוגה בהפתעה”

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:13 23.09.2022)

אלופה! נראה מעולה(:
תודה על השיתוף❤

avatar
לאה (00:08 23.09.2022)

שאלה כללית לגבי עוגות דבש: ניתן להקפיא בכיף?
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:17 23.09.2022)

היי,
אפשר להקפיא (אחרי הפשרה המרקם מתרכך מעט אבל עדיין בסדר).

avatar
שרה (21:28 22.09.2022)

למה העוגה מתפוצצת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:22 22.09.2022)

את מתכוונת שנוצרים בה סדקים?
זו תופעה שקורית הרבה בעוגות בחושות וזה בסדר. כדי להפחית סדקים בעוגה חשוב להימנע מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח וכן להימנע מפתיחת דלת התנור במהלך האפייה.

avatar
קארין (21:15 22.09.2022)

שלום אפרת.לכמה קאפקייקס המתכון מתאים? יש לי תבנית של 12 שקעים רגילים עגולים ולא ניתן להכניס איתה תבנית נוספת .
תודה רבה שנה טובה ומתוקה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:28 22.09.2022)

היי,
המתכון אמור להתאים לכ-24 תבניות מאפינס.
את יכולה לאפות בשני סבבים אם אין ברירה אחרת.

avatar
עדינה (19:28 21.09.2022)

תודה על המתכון! שאלה לגבי גודל תבנית
אני רוצה לאפות בתבניות עוגה אישיות, הגודל שיש לי 23*9.7 (גובה 5.2)
אני צריכה 6 כאלה, בכמה להכפיל כמויות?
והאם זמן האפייה משתנה או כמו אינגליש קייק רגיל?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:55 22.09.2022)

היי,
התבנית שיש לך היא תבנית אינגליש קייק קצרה. כדי לקבל כמות של 6 תבניות כאלה יש להכפיל את הכמות במתכון פי 2.
זמן האפייה עשוי להתקצר ב-5 דקות.

avatar
עדי (18:48 21.09.2022)

האן צריך לשים בבלילה אבקת נס קפה או ממש להכין נס קפה ולשפוך הכל?
צריכה תשובה דחוף להיום בערב
צריך להיות מוכן ל22.9

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:17 22.09.2022)

היי עדי,
אין צורך להוסיף מים/חלב לקפה, רק להוסיף את האבקה.

avatar
חנה (10:57 19.09.2022)

אם אני מכינה במקסר לעשות עם מוט הקצפה (העגול הנפוח) או עם מוט לישה רגיל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:30 19.09.2022)

היי,
במיקסר תשתמשי בוו הקצפה.

avatar
תהילה (21:41 17.09.2022)

הכנתי ללא גלוטן, עם קמח תמי ויצא מעולה.
עכשיו אני רואה, שפספסתי את הציפוי מלמעלה… טוב, פעם הבאה 🙂
תודה 🙏

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:01 17.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח, הציפוי לא קריטי(:
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
מיכל (17:45 16.09.2022)

אפשר להכין תבנית אחת ואם כן מה הכמויות?
אפשר להכין ללא גלוטן ואם כן איזה קמח מומלץ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:23 16.09.2022)

היי,
אפשר להכין בתבנית עגולה בקוטר 24 את אותה הכמות. זמן האפייה עשוי להתארך ב-5-10 דקות נוספות.
אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו תמי/מולינו/כרגיל וכדומה.

avatar
מיכל (18:25 16.09.2022)

אני רוצה להכין רק תבנית אינגליש קייק אחת.
מה הכמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:20 17.09.2022)

לתבנית אינגליש קייק אחת יש להכין חצי מהכמויות במתכון (2 ביצים S או M, רבע כוס סוכר, שליש כוס שמן…)
בהצלחה(:

avatar
שרה (19:39 13.09.2022)

יצא מושלםם, טרפו מיד שיצאה מהתנור

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:28 13.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה שחזרת לשתף❤

avatar
שירן (12:26 9.09.2022)

הי אפרת,
תוכלי לעזור לי עם מידות לתבנית 3/4 אינגלישקייק ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:09 9.09.2022)

היי,
אני לא ממליצה להכין כמות כזו, כשמשנים את הכמויות במתכון ביחס לא שלם קשה לדייק והתוצאה לא מוצלחת.
את יכולה להכין חצי מהכמויות בתבנית אינגליש קייק אחת(:

avatar
איריס (09:15 26.08.2022)

שלום אפרת לגבי העוגה היא פשוט מדהימה.הכנתי אותה בשנים האחרונות.
רציתי לדעת לגבי תבנית 26 שתצא לי גבוהה ועסיסית מה כמות החומרים בבקשה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:39 26.08.2022)

היי,
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
לתבנית 26 יש להכפיל את כל הכמויות פי 1.5.
מאחר וקשה לדייק בכמות כזו פחות מומלץ לעשות זאת.

avatar
נעמי (22:46 25.06.2022)

אני רוצה להכין את העוגה הזאת שתתאים לתבנית בגודל 24.
איך להכפיל את הכמויות? וכמה זמן בתנור
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:30 25.06.2022)

היי,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית בקוטר 24, אין שינוי בכמויות או משך האפייה.
בהצלחה!

avatar
נעמי (23:35 25.06.2022)

תודה רבה

avatar
שרי (00:37 6.06.2022)

שלמוותתת!!
הכנתי לחג מקמח מלא כמובן הכפלתי כמויות…😋😋
יצא פשוט מעדןן, נימוח בפה וטעיםם
אין עלייךך
תודה אהובה🥰

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:50 6.06.2022)

שמחה ממש שיצא מוצלח! תודה על השיתוף🌺

avatar
שירה (21:52 2.06.2022)

פשוט טעים אין עליךךךךךךך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:06 2.06.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף😊

avatar
יסכה (08:39 30.05.2022)

שלום, אני מעוניינת להכין לחג עוגת דבש, ומחפשת עוגה רטובה, זה המתכון? ואם כן, האם הקנמון ממש חשוב או שלא.
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:29 30.05.2022)

היי,
המתכון הזה עשוי להתאים לך.
אפשר לוותר על הקינמון.

avatar
דינה (15:43 2.02.2022)

הי שאלה האם אפשר להשתמש בקמח לפיצה ופוקצ’ה?

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:11 2.02.2022)

היי,
זה ישנה מעט את המרקם, אבל אם אין לך קמח אחר אפשר להשתמש בו.

avatar
דינה (16:12 2.02.2022)

אוקי תודה

avatar
אור (15:03 26.01.2022)

אחלה עוגה נראה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:27 26.01.2022)

שמחה שאהבת(:

avatar
הדס (15:03 21.09.2021)

הורדתי קצת מהסוכר אבל ביתר שמרתי על הכמויות ויצא אנמי בטעם . כאילו שיחס הדבש לקמח חסר דבש. מוזר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:38 21.09.2021)

היי הדס,
הטעם האנמי נגרם ככל הנראה בגלל השינוי שעשית בכמות הסוכר(:

avatar
רימה (11:59 12.09.2021)

היי אפרת. הכנתי את העוגה לערב חג. אמנם הורדתי מכמות השמן והסוכר ועדיין יצא מעולה. פס אחד הקפאתי עם הניילון הנצמד (לא עשיתי זאת אף פעם). שאלתי: כמה זמן לוקח להפשיר? במקרר או על השיש? להוריד את הניילון קודם? תודה רבה. חתימה טובה ושנה טובה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:42 12.09.2021)

היי רימה,
שמחה שאהבת את המתכון!
יש להפשיר על השיש ללא הניילון (לוקח כשעתיים- שלוש), ואפשר לתת בסיום ההפשרה כמה דקות אפייה בתנור על 180 מעלות.
שנה מתוקה(:

avatar
בת אל (13:23 10.09.2021)

תודה על המתכון. יצא ממש מעולה, ללקק את האצבעות 👌👌👌

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:30 10.09.2021)

נראה מעולה, שמחה מאד שיצא מוצלח! שבת שלום🌺

avatar
אבישג (13:06 10.09.2021)

היי, הכנתי את העוגה, החלפתי חצי כוס דבש במייפל כדי לעדן את טעם הדבש וזילפתי מייפל מעל לאחר האפייה.
יצא טעים בטירוףף! תודה רבה 💞

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:10 10.09.2021)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף ושבת שלום🌺

avatar
לאה (23:47 8.09.2021)

תודה על המתכון הנפלא! מחוסר זמן למיקסר – הרווחתי עוגה מצוינת!
אני השתמשתי ב-4 ביצים, ואת הכוס דבש חילקתי לחצי דבש וחצי מייפל.
שוב תודה ושנה טובה ומתוקה!
נהנית מהאתר שלך..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:56 9.09.2021)

מעולה, איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה ששיתפת ושנה מתוקה🌺

avatar
ירדן (23:46 7.09.2021)

העוגה יצאה מצוינת! במקום בתה רגיל השתמשתי בתה צ’אי מסאלה והתבלינים שדרגו את העוגה אפילו יותר.
תודה רבה על המתכונים המעולים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:41 8.09.2021)

שדרוג מעולה, שמחה שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
שרית (23:28 6.09.2021)

אהבו… תודה ושנה טובה ומתוקה 🍯🍷🍏

עוגת דבש עסיסית
avatar
שרית (23:54 6.09.2021)

עשיתי 2 תבניות(:

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:32 8.09.2021)

איזה כיף לשמוע, נראה מעולה! תודה על השיתוף ושנה טובה😊

avatar
Zipi (19:24 6.09.2021)

עוגה מוצלחת ביותר. קלה להכנה טעימה בטירוף. תודה רבה 😍😍

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:32 8.09.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף ושנה טובה😊

avatar
נטע (13:12 6.09.2021)

שלום.
עשיתי עכשיו לפי כל ההוראות, ובבלילה נוצרו גושים לאחר שהוספתי את הקמח.
למה זה קרה?
יש תקנה או לזרוק את הכל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:20 6.09.2021)

היי נטע,
אם הקפדת על שימוש בכוס מדידה, ערבוב טוב לפני הוספת הקמח וסדר הכנסת מרכיבים לקערה- לא אמורה להיות בעיה. פשוט תערבבי עוד קצת עד שלא יהיו גושים גדולים.( זהירות מערבוב יתר😊)

avatar
נטע (13:55 6.09.2021)

תודה!

avatar
איש (13:03 6.09.2021)

היי אפרת
תודה על האתר המדהים הזה אני מכינה מימנו המווווון
הכנתי את העוגת דבש שנה שעברה לראש השנה והשנה כולם זכרו את העוגה וביקשו מימני להכין עוד פעם

עוגת דבש עסיסית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:06 6.09.2021)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! חג שמח😊

avatar
גילה (11:05 6.09.2021)

הי אפרת
תודה על האתר המדהים משתמשת בו המון והוא ממש עוזר לי….
הכנתי את העוגה בתבנית עגולה והיא נפלה לי לגמרי ויצאה ממש דבש
רק המעטפת של העוגה נאפה, והשארתי אותה מעל 40 דק בתנור ומלמעלה ממש נשרף.
מה יכול להיות שקרה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:11 6.09.2021)

היי גילה,
זה יכול לקרות מכמה סיבות:
1. חוסר דיוק בכמויות- אי שימוש בכוס מדידה
2. חוסר הקפדה על סדר הכנסת המרכיבים לקערה
3. אפייה בחום שונה מהדרוש למתכון
4. אפייה בתכנית תנור שונה מקו עליון ותחתון
5. אפייה בתבנית שונה מהדרוש למתכון
מקווה שעזרתי וחג שמח!

avatar
ציפי (10:41 6.09.2021)

שלום אפרת וחג שמח,
רציתי לדעת האם אפשרי להכין את עוגת הדבש בתבניות אישיות של קאפקיייס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:05 6.09.2021)

היי ציפי,
כן, אפשר. זמן האפייה עשוי להתקצר ב-5-10 דקות.
חג שמח!

avatar
עדן (09:54 6.09.2021)

היי! האם אפשר להחליף סוכר לסוכר חום? זה משנה? תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:04 6.09.2021)

היי עדן,
אפשר אבל המרקם עשוי להשתנות.
שנה טובה!

avatar
עדן (14:53 12.09.2021)

עשיתי זאת ויצא פשוט מושלם!! העוגה הכי טובה שיצאה לי! תודההההה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:46 12.09.2021)

איזה כיף! תודה שחזרת לעדכן(:

avatar
נטלי (15:27 5.09.2021)

היי.
אם אני עושה קמח ואבקת אפיה במקום קמח תופח, להוסיף אותם ביחד, כלומר בזה אחר זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:45 5.09.2021)

כדאי לערבב לפני כן את הקמח ואבקת האפייה ואז להוסיף.

avatar
נטלי (15:51 5.09.2021)

כלומר, לערבב אותם בנפרד בעודם יבשים ואז להוסיף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:42 5.09.2021)

נכון(:

avatar
ניקול (15:14 5.09.2021)

שלום.
הכוס היחידה שיש לי בבית היא כוס חד פעמית רגילה.
אין לי מושג כמה מ”ל זה.
אני רואה במדריך שלך שאת משתמשת בכוס זכוכית למדידה.
איך אני יכולה לדעת האם זה מתאים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:41 5.09.2021)

היי ניקול,
גם כוס חד פעמית לשתייה חמה מתאימה.
בהצלחה!

avatar
ניקול (15:52 5.09.2021)

תודה!!

avatar
תהילה (12:21 5.09.2021)

שלום אפרת,
הכנתי את המתכון הזה מס’ פעמים בתבנית אינגליש קייק ויצא טעים, היום הכנתי בתבנית עגולה 24 והעוגה פשוט לא נאפתה מבפנים רק בקצוות ולמעלה.
עשיתי את כל הכמויות במשקל דיגיטלי, חיממתי את התנור מראש, אפיתי על 160, קו עליון ותחתון, לא פתחתי את דלת התנור באמצע, יש לציין שהפעם הקצפתי את הביצים והסוכר במיקסר ידני ושמתי במקום 240 מל דבש 300 מל דבש כי רציתי שיהיה טעם חזק יותר של דבש. אולי זה בגלל זה?? ואם כן, איך אני יכולה שירגישו יותר את הדבש מבלי שזה יפגע במרקם?
*הכנתי לשבת את הדובשניות ובטעם הן היו מעולות אבל לא רכות ונימוחות, (לא שמתי אבקת סודה לשתייה)יש לך מושג למה?
תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:16 5.09.2021)

היי תהילה,
אני רואה שהקפדת על כל שאר הדברים, לכן הסיבה לתקלה היא ככל הנראה שהגדלת את כמות הדבש. אני לא חושבת שיש דרך להדגיש את טעם הדבש מלבד להוסיף תמצית בטעם דבש.
לגבי הדובשניות- זה יכול להיות קשור לסודה לשתייה או לאפיית יתר.
שנה טובה🙂

avatar
נטע (11:44 5.09.2021)

היי אפרת.
ראיתי באחת התגובות שאפשר להחליף את התה בנס קפה, וכיון שאין לי תה, הולכת לעשות את זה.
האם להוסיף את כף נס הקפה שכתבת במתכון או שאם כבר החלפתי את התה בנס קפה, לא כדאי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:14 5.09.2021)

היי נטע,
אפשר לוותר על כף הנס קפה במקרה כזה🙂

avatar
נטע (14:14 5.09.2021)

תודה!

avatar
שלי (06:56 5.09.2021)

האם יתאים לעוגה קרם גבינת שמנת מלמעלה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:09 5.09.2021)

כן, יתאים מאד!

avatar
שירה (22:20 4.09.2021)

מה אפשר לשים במקום סוכר? סילאן זה טוב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:01 4.09.2021)

תחליף סוכר נוזלי ישנה את המרקם של העוגה, אבל אפשר לשים חצי כוס סילאן.

avatar
מירי (21:35 4.09.2021)

היי.האם להקציף את הביצים
עם הסוכר לקצף תפוח קודם?
או מספיק רק לערבב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:38 4.09.2021)

היי מירי,
יש לטרוף היטב את הביצים והסוכר, אפשר ידנית ואפשר גם במיקסר.

avatar
חסי (20:50 4.09.2021)

תודה רבה עוגה קלה וטעימה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:32 4.09.2021)

שמחה מאד שאהבת את המתכון❤

avatar
נעה (16:40 4.09.2021)

יצא פגז! ממש טעים
ואני בכלל לא אוהבת עוגות דבש. הכנתי לשכנים וטעמתי… ממש טעים(:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:23 4.09.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף נעה😊

avatar
שירה (12:50 4.09.2021)

אפשר להשתמש בקמח שמרים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:10 4.09.2021)

היי,
קמח שמרים לא מתאים כאן(:

avatar
מיטל (12:47 3.09.2021)

היי אפרת,
אפשר להשתמש בתה קמומיל (לא ירוק)? נגמר לי התה הרגיל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:49 3.09.2021)

כן, אפשר רק כדאי שהתה יהיה חלש (להשאיר את התיון בתה ממש מעט זמן).

avatar
מיטל (21:27 4.09.2021)

הכנתי את העוגה ואני חייבת לציין שהיא יצאה פשוט מעולה!!! והכנתי אותה ללא גלוטן, פשוט החלפתי לקמח תמי תופח (הכחול). הכנתי עוגה אחת עם ציפוי אגוזי מלך ואת השנייה בציפוי שקדים פרוסים. תודה 🙏

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:37 4.09.2021)

איזה כיף לשמוע שיצא מוצלח, ועוד בגרסה ללא גלוטן! תודה על השיתוף ושנה טובה🌺

avatar
הודיה (08:35 3.09.2021)

היי
האם יש לעוגה הזאת מרקם דביקי כזה?
אני מעדיפה להכין עוגת דבש עם מרקם רגיל, ראיתי שיש לך עוד מתכון עם עוגת דבש ומייפל כי המרקם שלה בתמונה נראה לי יותר טוב. עד כמה הדבש שם דומיננטי? מה היית ממליצה להכין?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:31 3.09.2021)

היי הודיה,
המרקם של העוגה במתכון הנוכחי לא דביק. טעם הדבש דומיננטי יותר כאן מאשר במתכון לעוגת דבש ומייפל.
אם את פחות אוהבת טעם של דבש ומעוניינת בשילוב עם מייפל הייתי ממליצה להכין את המתכון השני.
בהצלחה!

avatar
רבקה בלקמן (16:45 2.09.2021)

היי אפרת,
תודה על המתכונים שלך… חצי מהתפריט של החג זה מהאתר שלך. 🙂
רציתי לשאול אם אני רוצה להכין את הקרם מהעוגת דבש מהאתר שלך, עדיף להכין את העוגה הזאת או את העוגה שביחד במתכון של העוגת דבש עם הקרם? אני מכינה את זה בתבנית עגולה קוטר24 ואני לא רוצה שזה יהיה מתוק מדי.
ועוד שאלה, אם אני מכינה היום את העוגות לחג, אני יכולה להקפיא את העוגה ולהפשיר בערב חג ולשים את הקרם?
ממש ממש תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:28 2.09.2021)

היי רבקה,
את יכולה להכין אחת מהעוגות, את שתיהן ניתן לצפות בקרם.
אם את מעוניינת בעוגה פחות מתוקה כדאי להכין את המתכון לעוגת דבש עם קרם. את יכולה להקפיא את העוגה עד ליום ההגשה ולאחר ההפשרה לצפות בקרם.
חג שמח!

avatar
רבקה (18:29 2.09.2021)

ואם אני רוצה כמות לעוגה עגולה בקוטר 24 להכפיל את הכמות? (של העוגה עם הקרם)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:37 2.09.2021)

את יכולה או להכפיל כמויות פי 2 לעוגה גבוהה מאד או להכין את הכמות הזו:
4 ביצים
חצי כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ
6 כפות דבש
2 ורבע כוסות קמח תופח (או שתיים ורבע כוסות קמח רגיל + שתיים ורבע כפיות אבקת אפיה)
להרטבת העוגה: 2 כפות גדושות דבש + 6 כפות מים

avatar
שרה (14:19 2.09.2021)

כמה לשים רק בתבנית אחת של אנגליה קייק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:40 2.09.2021)

היי שרה,
כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
רבע כוס סוכר
שליש כוס שמן
חצי כוס דבש
חצי כוס תה
כוס ורבע קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים
שנה טובה 🌺

avatar
נטע (10:58 2.09.2021)

שלום אפרת.
אם אני מחליפה לקמח כוסמין 80%, האם יש שינויים כלשהם ביתר המרכיבים?
תודה על האתר המדהים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:20 2.09.2021)

היי נטע,
אפשר לשים 2.5 כוסות קמח כוסמין+ 2.5 כפיות אבקת אפייה, ללא שינוי בשאר המרכיבים.
בהצלחה וחג שמח!

avatar
נטע (12:24 2.09.2021)

תודה!!!

avatar
תהילה (12:54 1.09.2021)

היי אפרת, קודם כל תודה על כל המתכונים המדהימים…
אני רוצה להכין את העוגה ויש לי כמה שאלות:
– אני אוהבת שלעוגת דבש יש נוכחות של דבש, האם העוגה הזאת עדינה יותר או מרגישים בה דבש ממש?
– מה הכמויות בגרמים לתבנית אינגליש קייק אחת?
– האם ניתן להמיר את התה בנס קפה? אם כן כמה קפה להשים?
תודה רבה ושנה מבורכת!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:58 1.09.2021)

היי תהילה,
-בעוגה הזו טעם הדבש יחסית דומיננטי.
– כמויות לאינגליש קייק אחת:

2 ביצים קטנות

50 ג’ סוכר

75 ג’ שמן קנולה

120 מ”ל דבש

120 מ”ל תה חזק חמים, לא רותח

175 ג’ קמח תופח (אפשר לערבב קמח רגיל + אבקת אפיה)

2.5 ג’ אבקת קינמון

2 ג’ אבקת נס קפה

-אפשר להמיר את התה בחצי כפית נס קפה מעורבבת בחצי כוס מים (לכמות של אינגליש אחת).
בהצלחה ושנה מתוקה🍯

avatar
מירי (23:25 31.08.2021)

עוגה מצויינת. מתאים לשלב אגוזים מרוסקים בתוך העיסה ולא רק כקישוט? באיזו כמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:32 1.09.2021)

היי מירי,
אפשר לשלב גם בתוך העוגה, להוסיף כ3/4 כוס אגוזים קצוצים.

avatar
הדס (18:48 26.08.2021)

עוגה באמת מוצלחת מאד הכמויות מדויקות מאד!! קבלתי את המייל עם קישור לעוגה ממש בזמן תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:18 26.08.2021)

שמחה ממש שאהבת את המתכון! תודה הדס😊

avatar
מיכל (12:33 22.08.2021)

היי אפרת, כמה זמן מראש אפשר להכין את העוגה? אני רוצה להכין אותה לערב חג.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:45 22.08.2021)

היי,
רצוי להכין עד 3 ימים לפני ההגשה.
בהצלחה😊

avatar
ברוריה (14:32 20.08.2021)

רציתי לדעת לפני שאני מכינה לפי מתכון הזה . יש עוגות דבש עם סודה לשתיה וציפורן וזאת ללא בדרך כלל הן יוצאות לי מרירות מה הסיבה? והאם אין צורך בסודה לשתיה וציפורן כי העוגה הזאת ללא תבלינים מה עדיף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:16 20.08.2021)

היי ברוריה,
סודה לשתייה אינה קשורה להוספת ציפורן. היות ובמתכון הנוכחי יש קמח תופח אין צורך בסודה לשתייה, ובכל מקרה את יכולה להוסיף קורט ציפורן אם את אוהבת(:

avatar
מיכל (12:04 4.09.2021)

תודה. הולכת להכין היום לערב חג. לשמור בקירור או שאין צורך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:18 4.09.2021)

כן, במקרר(:

avatar
קלי (20:41 20.05.2021)

פעם הייה גם מיים במתכון
180 מל מיים
וגם הכוס תה שיניתם את זה …

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:21 20.05.2021)

😊

avatar
ו (08:39 27.05.2021)

אשמח לתשובה על נשאלה שלי האם שיניתם את המתכון?!?!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:16 27.05.2021)

כן, המתכון שונה במעט.

avatar
מיכל (21:58 4.09.2021)

תודה, הכנתי היום לערב חג. כדאי לשמור במקרר או על השיש עד אז?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:58 4.09.2021)

לשמור במקרר(:

avatar
דנה (07:06 28.12.2020)

עשיתי בדיוק לפי המתכון לצערי עסיסית היא לא ויצא עם מרקם מוזר…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:55 28.12.2020)

היי דנה
מה היה מוזר? העוגה הייתה יבשה? הייתה נוזלית מבפנים?

avatar
נועה לוי (11:25 25.12.2020)

זה משנה איזה תה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:41 25.12.2020)

עדיף תה רגיל אם יש לך (הכוונה לא ירוק).

avatar
אדוה ניסים (17:11 21.10.2020)

מ ע ו ל ה
תודה!!!!

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:41 21.10.2020)

תודה לך על השיתוף 🙂

avatar
שייני (23:05 20.10.2020)

באיזה גודל תבנית את משתמשת???

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:18 20.10.2020)

המתכון מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק.
אפשר להשתמש בתבניות אינגליש קייק חד”פ מקרטון או אלומיניום (גודל 31X10 ס”מ).

avatar
דרור (11:01 7.10.2020)

היי.
הכנתי וערבבתי לפי ההוראות המדוייקות.
אבל לפני שאני מכניס לתנור אני רואה שיש גושי קמח קטנטנים בתערובת.

מה לא עשיתי טוב?

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:21 7.10.2020)

חשוב להכניס מהר לתנור כי ככל שהבלילה עומדת האפקט של חומרי ההתפחה נפגע.
ערבבת עם כף? להבא כדאי לערבב עם מטרפה ידנית כדי שהקמח יטמע טוב יותר.

avatar
רייצ׳ל (14:46 29.09.2020)

יצא טעים מאוד! תודה על מתכון מוצלח

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:19 29.09.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה רייצ’ל

avatar
חני (05:48 29.09.2020)

הכנה קלה והעוגה יצאה טעימה מאד.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:12 29.09.2020)

תודה חני 🙂

avatar
ענת לוי (08:29 28.09.2020)

עשיתי אתמול את העוגה החפלתי ב2 יצא מושלם..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:47 29.09.2020)

תודה ענת 🙂

avatar
דפנה (16:27 27.09.2020)

מתכון מדהים! הכנתי אותו בראש השנה עם קרם מעל (ממתכון אחר שלך) והוא היה כל כך טוב שהמשפחה הייתה חייבת עוד עוגה לכיפור. מאוד ממליצה, מתכון פשוט ועוגה טעימה בטירוף. תודה רבה לך! 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:46 29.09.2020)

תודה דפנה 🙂

avatar
רויטל (02:19 23.09.2020)

עשיתי את המתכון הזה שנה שעברה ויצא נדיר. אני זוכרת שלא התייחסתי למידות המדויקות שכתבת אלא לפי כוס/כפית/כף וכו׳ (לפי מה שיש לי, שבכלל לא תואם את הגרמים שכתובים במתכון). הפעם החלטתי ללכת לפי הכמויות (גר׳) ולא לפי הכלים (כוס כפית וכו). העוגות יצאו נוראאא😭 דחוסות למות מבפנים ובכלל לא במרקם עוגה בחושה, כאילו הכנתי ריבועי גביניות ומתוק ברמה מחרידהההה (ואפילו לא שמתי סוכר!). בקיצור זוועה. ואני לא יודעת מה הסיבה!! הרי מדדתי בדיוקקק לפי הכמויות שרשמת מבחינת הגר׳ (לא התייחסתי לכוס/כפית וכו), למה יצאה ככ נורא??? עוד דבר, בתנור שמתי על הסמל של המאוורר בתוך עיגול ולא על הסמל של פס עליון פס תחתון, כי הבנתי שאם יש יותר מתבנית אחת אז זה עדיף.
פליז תני לי תובנות 🙏🙏

avatar
רויטל (02:26 23.09.2020)

מתקנת ומוסיפה: יצאה דחוסה וצמיגית. למרות שהכנסתי קיסם ויצא יבש. ואפילו היתה 5 דק יותר בתנור וכבר התחילה להישרף קצת למעלה..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:57 23.09.2020)

היי רויטל,
לא מומלץ לאפות עוגות בטורבו, זה משנה את כל המרקם של העוגה. רק בחום עליון ותחתון וחשוב לחמם את התנור כ-10 דקות מראש לפחות.
ודרך אגב איך מדדת את התה? הוא רשום במ”ל.

avatar
רויטל (15:47 23.09.2020)

אמא שלי תמיד אופה על המצב הזה כשיש לה לאפות יותר מתבנית אחת בו זמנית. גם שמתי תבנית עם מים רותחים בתחתית כדי לשמור על הלחות וכמובן חיממתי את התנור לפני. ולגבי התה, לא היה לי תה רגיל לצערי אז השתמשתי בתה ירוק.. ופשוט שמתי כוס רגילה של שתיה. (וד”א מ”ל וגרם זה אותו דבר מבחינת יחס משקל, כלומר 30 מ”ל זה 30 גר’).
ומה לגבי הבלבול בין המידות לכלים? לי יש כלי מדידה שבכלל רשומים עליהם מידות שונות ממה שכתוב במתכון. מידת כוס אצלי זה 250 מ”ל.
ואיך יכול להיות שבמתכון שלך כתבת 3/4 כוס שווה ערך ל150 גר’ וכוס שלמה שוות ערך ל340 ג’, ואז גם רשמת כוס אחרת שהיא שוות ערך ל-240 מ”ל (שהם 240 ג’). לא ברור איך אמורים ללכת לפי המתכון אם מסתכלים על משקלים…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:37 24.09.2020)

זה בעייתי להשתמש במשקל לחלק מהחומרים ובכוס לחלק אחר. או שמודדים במשקל או שמודדים בכוס.
מ”ל וגרם זה לא אותו דבר. הנפח (מ”ל) אכן זהה לכל החומרים אבל המשקל שלהם שונה.
אם יש לך כוס בנפח 250 מ”ל תשתמשי בה. אין צורך להשתמש במשקל.
אני ממליצה לך לנסות להכין את העוגה הזאת עם הכוס שיש לך. תתעלמי ממה שרשום בסוגריים לגבי הגרמים.
ושוב – לא מומלץ לאפות עוגות בטורבו (יכול להיות שאמא שלך מצליחה אבל כעקרון זה לא מומלץ). גם אם את אופה 2 עוגות, שימי אותן על אותה רשת התנור שמונחת במרכז התנור בחום עליון ותחתון (ולא לשים תבנית מתחת).
בהצלחה בפעם הבאה. מחכה לעדכון איך יצא 🙂

avatar
רויטל (15:52 23.09.2020)

אה סליחה דבש הוא יותר דחוס מנוזל אז הגיוני שיהיה כבד יותר ביחס משקלו. הכוונה שלי היתה שרק מ”ל של נוזל שווה ערך לגרם.
בכל מקרה אם הכוסות שלי לא מכילות את המידות שנתת, אז אי אפשר להכין את המתכון כמו שצריך?

avatar
רויטל (23:16 24.09.2020)

ממש תודה על התשובה והיחס! בכלל לא מובן מאליו. אכן אתעלם מהסוגריים להבא 🙂

avatar
אורית (22:00 22.09.2020)

מושלמת. תבורכי בשנה טובה ומתוקה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:40 23.09.2020)

תודה אורית.
שנה טובה ומבורכת ❤️

avatar
ליאת (00:10 22.09.2020)

עוגה מושלמת!
אפיתי בתבנית בינונית והיא יצאה גבוהה ויפה. הוספתי סילאן וכמה טיפות לימון סחוט לבלילה שנתנו טעם נוסף וכיפי לדבש. בנוסף במקום 3/4 כוס שמן שמתי 1/2 כוס שמן ו 1/4 כוס חלב ויצא נהדר. כמובן שהסירופ למעלה גונב את כל ההצגה וממש לא כדאי לוותר עליו.

אפרת, תודה שוב על מתכון מעולה ושנה טובה 🙂

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:25 22.09.2020)

מהמם 🙂
תודה ליאת ושנה טובה ❤️

avatar
אפי (20:33 21.09.2020)

עוגה מושלמת ברמות!!
רכה ועסיסית !
עשיתי בהתחלה עוגת דבש אחרת ולא יצאה טובה חיפשתי משהו מהיר , עשיתי את המרשם הזה ויצא פצצההההה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:12 21.09.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
נטלי (15:46 21.09.2020)

העוגה הייתה מאד קלה להכנה ויצאה פשוט מושלמת!!!!!!!!!!!!!!
היא הייתה עסיסית…. כולם נורא אהבו אותה..
תודה רבה ושנה טובה….

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:19 21.09.2020)

תודה נטלי 🙂
העוגה נראית מעולה!
שנה טובה 🌺

avatar
יעל (15:33 21.09.2020)

תודה על המתכון! שמתי פחות דבש סוכר בחצי ולא הייתה חסרה מתיקות לדעתי. מה שכן, העוגה נסדקה לי בתנור. למה זה קרה? תודה רבה וחג שמח.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:23 21.09.2020)

היי יעל,
שמחה שהעוגה יצאה טעימה.
קורה שהעוגה נסדקת באפיה. אפית בחום עליון ותחתון ב170 מעלות ? או שאולי התנור שלך יחסית חזק?
שנה טובה 🙂

avatar
חן (21:49 15.09.2020)

ניתן להשתמש בקמח כוסמין? כמה? ואמה אבקת אפייה לשים?
האם ניתן לוותר על הסוכר ולשים רק דבש? או שהביצים לא יתערבבו טוב בלי סוכר? אולי לשים קצת סוכר ולהוריד מהדבש?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:35 21.09.2020)

היי חן,
מתנצלת, לא הייתי זמינה להשיב עד עכשיו.
דרך אגב ניתן למצוא תשובות בתגובות. אלה שאלות שכבר נשאלו.
אפשר לשים 2.5 כוסות קמח כוסמין + 2.5 כפיות אבקת אפיה.
אפשר לוותר על הסוכר ולהוסיף רבע כוס דבש.
שנה טובה 🙂

avatar
חן (11:24 21.09.2020)

כן מצאתי איכשהו
רק הבעיה שהעוגה יצאה דחוסה קצת
ואני לא יודעת אם עדיף לערבב במיקסר עד שכל הקמח ייטמע או לשים חצי קמח כוסמין חצי רגיל
איך אפשר לשנות שתצא עוגה עסיסית?
כנ״ל במתכון שלך למאפינס דבש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:32 21.09.2020)

אם הכנת עם קמח כוסמין מלא אז הגיוני שהעוגה תצא קצת דחוסה.
אפשר לשלב חצי כמות קמח לבן עם חצי כמות קמח כוסמין מלא.
גם ערבוב במיקסר מומלץ.

avatar
הודיה (00:56 15.09.2020)

יצאה שונג! אין דברים כאלהההההההההההה!!!!!!!!!!!
הכנתי המון מהמתכונים שלך!!
הגשתי והיא חוסלה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:06 15.09.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה הודיה ושנה טובה ומתוקה 💗

avatar
קרינה (12:06 14.09.2020)

עוגה פשוט מעלפת. עסיסית (אפילו בלי הסירופ). ממש טעימה. ממש אוהבת את המתכונים כאן. מהירים, קלים וממש טעימים. תודה רבה

עוגת דבש עסיסית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:08 14.09.2020)

נראה מעולה 😍
תודה קרינה ושנה טובה!

avatar
גל (20:06 13.09.2020)

אפרת היקרה.
העוגה שלך יצאה לא פחות ממדהימה. קיבלתי מחמאות אפילו מגיסתי המוכשרת. היללתי את אתרך המצויין ואת שמך 🙂
ביצעתי את המתכון כלשונו בדיוק, עם תוספת של קומץ תבלין ציפורן.
את אלופה אמיתית ומנגישה את רזי הבישול והאפייה גם לחסרות כישרון מולד לכך.
אני משתמשת במתכונים שלך כל הזמן, ונהנית לספר על נפלאות “10 דקות”.
ישר כח

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:18 13.09.2020)

תודה רבה גל ❤️

avatar
גל (21:03 21.09.2022)

היי אפרת 🙂 העוגה עדיין מככבת!
שאלה- כמה זמן יכולה להחזיק בחוץ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:07 22.09.2022)

היי,
כיף לשמוע! מומלץ לאחסן מחוץ למקרר עד יומיים.

avatar
גל (01:12 22.09.2022)

תודה🙏

avatar
יעל (17:01 10.09.2020)

שלום, רציתי לדעת אם כוס קפה חד פעמי מתאימה לגודל של הכוס זכוכית המומלצת?
אפשר מראש להכין את התה פושר או שעדיף להכין רותח ולחכות שיתקרר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:12 10.09.2020)

יש כמה גדלים של כוסות מקרטון לשתיה חמה. הגודל הסטנדרטי הוא 240 מ”ל כך שאם זה מה שיש לך אז מעולה.
אפשר להכין את התה פושר ע”י ערבוב של מים רותחים עם מים קרים.

avatar
דניאלה (21:24 7.09.2020)

רציתי לשאול אם יש אפשרות להוסיף קרם מעל העוגה? ואיפה ניתן למצוא מתכון מתאים?
תודה על המענה 🤍

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:02 8.09.2020)

היי דניאלה,
אפשר לשים קרם מעל העוגה.
אפשר להכין את הקרם שבמתכון הזה – עוגת דבש עם קרם.
*את אם רוצה יותר קרם מומלץ להכפיל את כמויות הקרם.

avatar
דורית (14:57 1.09.2020)

הכנתי ויצא מעולה ,רק קצת מתוק מידי לטעמי חוץ מזה באמת חבל על הזמן את אלופה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:14 1.09.2020)

תודה שחזרת לעדכן ❤️

avatar
מור (21:18 13.08.2020)

הכנתי את העוגה ויצא מדהים תודה על מתכון מושלם😊 אני צריכה מתכון ל4 עוגות בתבנית אינגליש קייק

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:31 13.08.2020)

היי מור,
כמויות ל-4 תבניות אינגליש קייק חד”פ (יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל):
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע שמן קנולה
כוס ושני שליש דבש
כוס ושני שליש תה חזק חמים, לא רותח (שימו שקית תה בכוס מים רותחים במשך 2-3 דקות והוציאו)
4 כוסות קמח תופח
כפית וחצי מלאות אבקת קינמון
כף וחצי אבקת נס קפה (אפשר לוותר)
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 4 כפות דבש + 10 כפות מים רותחים

avatar
אנונימי (11:58 14.09.2020)

תכפילי את הכמויות

avatar
יפעת (13:22 29.07.2020)

הי
האם הקינמון הכרחי?
אין לי בבית….

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:51 29.07.2020)

אפשר לוותר.

avatar
טובי (23:38 26.05.2020)

היי, הכנתי עוגת דבש וכנראה הוצאתי אותה לפני הזמן מהתנור, תכלס יצא לי מרקם צמיגי…
יש לי מה לעשות עם העוגה ???(יש לציין שהיא טעימה)
אולי כדורי שוקולד או משהו בסגנון???

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:40 26.05.2020)

היא צמיגית כי היא עדיין לא אפויה לגמרי.
אני חושבת שאפשר להכין איתה כדורי שוקולד.

avatar
טובי (23:55 26.05.2020)

לא יפריע שזו לא עוגת שוקולד?
או שאולי כדאי להוסיף לכדורים עוד משהו כדי “לשקלד” אותם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:58 26.05.2020)

תטעמי את התערובת ואם לדעתך צריך להוסיף עוד שוקולד אפשר להוסיף שוקולד מריר או כמה כפות ממרח שוקולד.

avatar
אני (12:00 23.05.2020)

יצא נהדר! עשיתי שליש מהכמות (כי לא הייתי צריכה יותר), הורדתי את הסוכר בכלל (הדבש נותן מספיק מתיקות בשבילי), וכהרגלי הוספתי פחות שמן משבתפריט ועדיין יצא נהדר. תודה רבה 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:01 23.05.2020)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
אורית (20:29 11.10.2019)

הכנתי את העוגה לראש השנה למורים בבית הספר בניו יורק .
יצא מעולה וכולם ביקשו את המתכון .
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:02 13.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
חג שמח!

avatar
רויטל (23:45 10.10.2019)

הכנתי את העוגה בכמות של אינגליש,
לא היה לי קמח תופח, ובעצתה של אחת המגיבות השתמשתי בקמח רגיל+אבקת אפיה (כדאי שתוסיפי את האופציה גם במתכון עצמו:) ),
העוגה יצאה טעימההה! רכה, ומתוקה.
טיפה נשרפה לי מלמעלה אבל זה הפך אותה לאפילו יותר טעימה כי נהייתה קריספית בחלק העליון! יאמייי
תודה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:07 11.10.2019)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 💕

avatar
מרגלית (16:05 10.10.2019)

מ ע ו ל ה!!! מלא זמן חיפשתי אחרי מתכון טוב שתיהיה רכה וטעימה! מושלמת! הכנתי פעמיים, בפעם השניה ויתרתי על הסירופ כי היו שהתלוננו שמרגישה לא אפויה מספיק… יצאה טעימה בכל מצב…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:25 10.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מרגלית

avatar
ענת (08:54 10.10.2019)

הכנתי את העוגה עם קמח ללא גלוטן, יצאה מעולה. האם אפשר להקפיא תבנית אינגליש קייק אחת? תודה מראש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:08 10.10.2019)

כן אפשר.

avatar
אורית (20:04 7.10.2019)

אם אני רוצה להוסיף אגוזים לתוך העוגה,איזו כמות בבקשה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 7.10.2019)

אפשר להוסיף כ3/4 כוס אגוזים קצוצים.

avatar
מרים (23:07 3.10.2019)

היי תודה רבה על המתכון..
יש לי רק ביצים xl זה בעיה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:29 4.10.2019)

אין בעיה.

avatar
מיכל (08:33 30.09.2019)

אפרת יקרה, העוגה מצויינת!!!
מצאתי עוגת דבש שאני לא מפסיקה לישר… רכה כמו חלה, אורירית ולא מתוקה מדי.
תודה רבה, מתכון נפלא!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 1.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה לך

avatar
נטלי (13:05 29.09.2019)

לא נשאר לי דבש לסירופ מה אפשר לשים במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:29 29.09.2019)

אפשר לשים 2 כפות מייפל. אם אין לך שימי כף מלאה סוכר (יש להמיס היטב עם המים).

avatar
ג'ני (12:02 29.09.2019)

תודה רבה על המתכון. הכנתי את העוגה. איפה לאחסן אותה עד הערב? במקרר או על השיש?
תודה מראש וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 29.09.2019)

על השיש.
שנה טובה 🌺

avatar
הדס (22:53 28.09.2019)

חיפשתי מתכון לעוגת דבש קלה, עם מוצרים זמינים והכנתי בתקווה שיצא טוב… יצא מושלם!!! ממליצה בחום! (החלפתי את הקמח תופח בקמח רגיל+ אבקת אפיה שקית אחת)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:27 28.09.2019)

תודה שחזרת לעדכן!
שנה טובה ומתוקה 💝

avatar
ציפי (21:18 28.09.2019)

היי אפרת,
שבוע טוב,
הטם יד אפשאות לעדות בתבנית 26 והטם יש אפדאות לעשות קרמבל תפוחי עץ מעל???
יש לל אולי מתכון לקבמל שאפדר לשים מעל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:41 28.09.2019)

כמויות לתבנית 26:
4 ביצים
2/3 כוס סוכר
כוס שמן קנולה
כוס דבש + כף גדושה
כוס ורבע תה חזק חמים, לא רותח
3 כוסות קמח תופח
1 כפית גדושה אבקת קינמון
1 כף מלאה אבקת נס קפה
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 2 כפות מלאות דבש + 6 כפות מים רותחים
*חשוב להקפיד לא לערבב יותר מידי לאחר הוספת הקמח
קראמבל: כוס קמח רגיל, 2 כפות גדושות סוכר, 6 כפות שמן – לערבב ולפורר מעל הבלילה לאחר שיצקת אותה לתבנית.
שנה טובה 🌺

avatar
צאלה (20:34 28.09.2019)

שלום אפרת,
אני מאד אוהבת את האתר והמלצתי להרבה אנשים עליו. מתכונים מעולים!
את העוגה הכנתי כבר שנתיים והיא ממש קצרה מחמאות.
רק כדי לרענן את הזכרון, כמה זמן זה צריך להיות בתנור בתבנית קוגלהוף מסיליקון? כמו 2 אינגלישקייק?
שאלה נוספת, האם אוכל להחליף את הקמח בקמח מלא? אם כן, באיזו כמות?
תודה רבה ושנה טובה! 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:34 28.09.2019)

היי צאלה,
בסביבות 45-50 דקות.
ממליצה לשים חצי כמות קמח מלא שהעוגה לא תצא דחוסה מידי (כוס ורבע קמח מלא+ כוס ורבע קמח מלא + 2.5 כפיות אבקת אפיה).
שנה טובה 🌺

avatar
אביבית (17:16 28.09.2019)

הי אפרת,
תודה על המתכון.
יש לי 2 שאלות
1. האם המתכון מתאים לתבנית בקוטר 24
2. רציתי לשדרג למראה חגיגי יותר ולכן חשבתי לזלף למעלה קרם דבש ( עם שמנת אינסטנט ודבש), מה דעתך, זה ישתלב בעוגה ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:30 28.09.2019)

1. כן.
2. אפשר.
שנה טובה 🌺

avatar
הודיה (11:49 28.09.2019)

היי,
אפשר להחליף את השמן קנולה בשמן סויה? זה מה שיש לי בבית..
ואם אין לי תה רגיל רק תה ירוק? במה אפשר להחליף?
ומה הכמות לתבנית אינגליש קייק אחת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:25 28.09.2019)

אפשר לשים שמן סויה ותה ירוק.
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים
רבע כוס סוכר
שליש כוס שמן
חצי כוס דבש
חצי כוס תה
כוס ורבע קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים
שנה טובה 🌺

avatar
חן (19:54 14.09.2020)

ניתן להשתמש בקמח כוסמין? כמה אבקת אפייה לשים?
ניתן לשים את האגוזים מעל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:55 14.09.2020)

אפשר לשים 2.5 כוסות קמח כוסמין מעורבבות עם 2.5 כפיות אבקת אפיה.
אפשר לשים את האגוזים מעל.

avatar
רחמים סבן (07:11 28.09.2019)

אני כבר 35 שנה שמבשל ואופה בבית ולא אישתי למדתי במשך השנים גם מהאתר שלכם עלי לציין שהעוגות מופלאות מהאתר מתכונים ב10 דקות וגם מתכוני אוכל וכל הכבוד לבעלי האתר אשרכם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:19 28.09.2019)

תודה רחמים 🙂
שנה טובה!

avatar
תמר (21:14 26.09.2019)

שלום אפרת,
מה הכמויות שמתאימות לתבנית עגולה 26?

תודה רבה על אתר מקסים.

שנה טובה,
תמר

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:58 27.09.2019)

כמויות לתבנית 26:
4 ביצים
2/3 כוס סוכר
כוס שמן קנולה
כוס דבש + כף גדושה
כוס ורבע תה חזק חמים, לא רותח
3 כוסות קמח תופח
1 כפית גדושה אבקת קינמון
1 כף מלאה אבקת נס קפה
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 2 כפות מלאות דבש + 6 כפות מים רותחים
*חשוב להקפיד לא לערבב יותר מידי לאחר הוספת הקמח
שנה טובה 💝

avatar
יאנה (20:25 26.09.2019)

האם הבלילה אמורה להיות ממש נוזלית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:36 26.09.2019)

היא יוצאת דלילה יחסית. אם השתמשת בכוס זכוכית רגילה עם ידית זה בסדר.
כוס חד פעמית לא טובה.

avatar
הדר (16:34 26.09.2019)

היי אפרת!
אין על האתר הטעים שלך!
תמיד שכאני מחפשת מתכון שבאלי להכין, אני יודעת שפה אני תמיד אמצא!!
יש לי מספר שאלות בקשר למתכון של העוגה:
*אפשר להחליף את הקמח התופח בקמח מלא או כוסמין? אני פשוט לא משתמשת בקמח תופח…
*אני מעוניינת להוסיף נס קפה, ויש לי רק קפה גרגירים. אפשר לשים קפה כזה?
*אם אני רוצה שהעוגה לא תהיה כזו רכה ועסיסית, מה לעשות?
תודה רבה רבה רבה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:58 26.09.2019)

היי הדר,
אפשר לשים 2.5 כוסות קמח כוסמין + 2.5 כפיות אבקת אפיה.
אם זה קפה מגורען מספיק לשים כפית ולהמיס עם כ-2 כפות מים רותחים ואז להוסיף לתערובת.
פשוט תוותרי על הסירופ.
שנה טובה 🙂

avatar
דבורי (10:11 26.09.2019)

היי אפרת,
תודה על האתר המדהים שלך!! טעים ופרקטי!
הכנתי את העוגה העסיסית הזאת והיא נפלה לי אחרי האפיה
הכנתי ממנה כמה נגלות שנה שעברה ויצא אלוף
והפעם זה נפל…
אפיתי את העוגה על חום עליון ותחתון ולא בטורבו
התה היה חמים בלבד, לא חם בכלל
והעוגה יצאה אחרי 40 ד’ בערך שהקיסם יצא יבש
ותכלס מבפנים העוגה יצאה רטובה כשהמעטפת החיצונית שלה הרבה מעבר לאפויה כמעט שרופה…
מה יכול להיות הסיבה???

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:59 26.09.2019)

היי דבורי,
אם העוגה נפלה אחרי האפיה זה אומר שהיא לא היתה אפויה לגמרי כשהוצאת אותה.
תמיד כדאי לבדוק בכמה מקומות במרכז העוגה ולוודא שהקיסם יוצא יבש לגמרי.
העוגה הונחה במרכז התנור? תנור חומם מראש ל170 מעלות?

avatar
ענת (09:13 26.09.2019)

מקווה שתראי את זה כי זה דחוף. בטעות שמתי כף נס קפה מגורען בלי להמיס, ועכשיו רואים את הגרעינים. זה מיועד לילדים. אם אשים על זה לפני ההגשה אבקת סוכר זה יסתדר או עדיף להכין מהתחלה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:36 26.09.2019)

אם זה לילדים אז יכולת לוותר לגבי על נס הקפה.
בכל מקרה, אני מציעה לך לטעום אחד. אם אין מרירות של גרעיני הקפה אין בעיה.

avatar
שרה (19:00 25.09.2019)

היי ממש הסתבכתי
העוגה לא נאפית מבפנים
והקפדתי על כל ההוראות
חוץ מהקפה שמתי אותו בתה כי לא היה לי קפה נמס רק מגורען
מה קרה ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:17 25.09.2019)

הכי חשוב שתמשיכי לאפות עד שקיסם ייצא יבש. אל תוציאי את העוגה מהתנור לפני שנאפתה לגמרי.
את אופה על חום עליון וחום תחתון?
חיממת את התנור מראש?
הכנת בתבנית אינגליש קייק?
באיזה כוס השתמשת?

avatar
שרה (19:48 25.09.2019)

אפיתי עם טורבו בקאפקייק מנייר מעוטרים כאלה
יש לי כוסות מדידה אז השתמשתי בהן
לא חיממתי את התנור במשך 8 דקות אבל התנור סימן שהוא הגיע למעלות הרצויות.
עכשיו שמתי לב להדגשה בשורה של התה..
אולי התה היה הבעייתי? כי הוא היה גבולי מבחינת החום.. פחות חמים יותר לכיון חם מאוד..
וסהכ זמן אפיה היה אולי חצי שעה או יותר למרות שלמאפינס רשמת 15-20דק..
והם יצאו מבפנים כמו ג’לי סמיך כזה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 25.09.2019)

טורבו זאת תוכנית פחות מתאימה. יש לאפות בחום עליון וחום תחתון.
בכל מקרה חשוב לחמם את התנור לפחות 8 דקות לפני. זה יכול להשפיע על המרקם ועל זמן האפיה.
זאת כוס מדידה של 240 מ”ל? יש כל מיני גדלים.
אם התה היה חם מאוד הוא יכול להשפיע על המרקם.

avatar
מעין (13:14 24.09.2019)

במה אפשר להחליף את הכוס תה (אני רוצה שהעוגה תהיה נטולת קפמעיןאין)?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 24.09.2019)

אפשר לשים מיץ תפוזים.

avatar
מור (19:22 23.09.2019)

ערב טוב
אני צריכה להכין 33 מאפינס לגן של הילדה
את יכולה לרשום לי מתכון בבקשה ותודה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:52 23.09.2019)

היי מור,
כמויות מומלצות:
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע שמן קנולה
כוס ושני שליש דבש
כוס ושני שליש תה חזק חמים, לא רותח (שימו שקית תה בכוס מים רותחים במשך 2-3 דקות והוציאו)
4 כוסות קמח תופח
כפית וחצי מלאות אבקת קינמון
כף וחצי אבקת נס קפה (אפשר לוותר)
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 4 כפות דבש + 10 כפות מים רותחים

avatar
אורטל (08:45 23.09.2019)

היי,
תודה רבה על המון מתכונים מוצלחים.
האם אפשר להכין את המתכון הזה עם קמח ללא גלוטן?
תודה רבה,
אורטל.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:35 23.09.2019)

זה אמור לעבוד עם קמח תמי או כרגיל ולשים את אותה כמות – 2.5 כוסות קמח + 2.5 כפיות אבקת אפיה.

avatar
שיר (08:43 23.09.2019)

בוקר טוב לך,
שאלה – אני ממש רוצה לשלב בעוגה גם קוביות קטנות של תפוח.
אפשרי ?
ואם כן, אז באיזה שלב ? פשוט לערבב עם כל המרכיבים?
תודה על מתכונים נהדרים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:33 23.09.2019)

אני מניחה שאפשר להוסיף לעוגה קוביות קטנות של תפוחים ופשוט להוסיף לבלילה יחד עם הנוזלים.

avatar
יעל (14:07 22.09.2019)

שלום לך ותודה על המענה המהיר
אני מעוניינת להכין את העוגה בתבניות אינגליש קטנות (מאוד)
כמו מלבן אישי מקרטון
וברצוני להכין כ12 כאלה
אני משערת ש2.5 כאלה שווה עוגה אחת
האם אפשר פשוט להכפיל כמויות – נניח את הכל ב3?
תודה מראש ושנה טובה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 22.09.2019)

היי יעל,
הכמות במתכון אמורה להספיק בדיוק ל12 תבניות כאלה.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.
שנה טובה ❤️

avatar
מאיר (23:05 21.09.2019)

עוד לא הכנתי, אבל אני מאמין שזה יצא מדהים וייטרף בשניות כמו כל המתכונים מהאתר הזה,
רק רציתי לדעת האם אפשר לשים במקום קמח תופח קמח + שמרים או משהו אחר. תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:43 21.09.2019)

היי מאיר,
במקום קמח תופח אפשר לערבב 2.5 כוסות קמח רגיל + 2.5 כפיות אבקת אפיה.
שמרים לא מתאימים במקרה הזה.
שנה טובה 🙂

avatar
מאיה (23:25 19.09.2019)

היי אפרת, אני עונה לך על שאלותייך:
אפיתי בחום עליון ותחתון, ב-2 תבניות אינגליש קייק, חיממתי כעשר דקות מראש ואפיתי כ-45 דקות.
פתחתי באמצע כדי לבדוק אם זה מוכן.(אחרת איך אפשר לבדוק?…)
אבל זה קורה לי לפעמים שצונחות לי העוגות, לא רק הפעם. יכול להיות שזה בגלל שאני מוציאה את העוגה מיד? עדיף להשאיר אותה קצת בתנור הכבוי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:50 20.09.2019)

פתחת את התנור לפני שעברו 30 דקות?
עוגות מסוג כזה אפשר להוציא מיד מהתנור. זה לא אמור לגרום לצניחת העוגה.

avatar
הדס ט (14:36 19.09.2019)

אפרת שלום
קודם כל לומר שהעוגה הזו מדהימה
כבר שנתיים שאני מכינה לערב החג ומקבלת מחמאות.
אני רוצה להכין אותה למישהו שאלרגי לביצים.
אני יודעת שאפשר לשים במקום הביצים רסק תפוחים. השאלה אם זה יתאים ואם כן כמה רסק לשים. תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:13 20.09.2019)

היי הדס,
אני ממליצה להכין את העוגה הזאת – עוגת מייפל טבעונית ובמקום המייפל לשים דבש.

avatar
שרה (15:22 18.09.2019)

היי,אם אני רוצה להקפיא אדיף בלי הסירופ? מה את ממליצה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:09 18.09.2019)

אפשר עם הסירופ, אין בעיה.

avatar
מאיה (14:42 18.09.2019)

היי אפרת!
המתכונים שלך מעולים!
הכנתי את העוגה לפי כל ההוראות, כשהיא היתה מוכנה הוצאתי אותה מיד החוצה והיא היתה גבוהה ויפה אבל אחרי שתי דקות היא פשוט צנחה ונהייתה נמוכה מאד. זה דבר שקורה לי הרבה בעוגות ואני שואלת: מה נכון לעשות באופן כללי כדי שעוגה לא תצנח? להוציא אותה מיד מהתנור כשהיא גמורה, או לכבות את התנור ולהשאיר קצת עד שתתקרר ואז להוציא?
או בקיצור- מה לעשות כדי שעוגה לא תצנח?!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:35 18.09.2019)

היי מאיה,
בדרך כלל זה קורה כשמוציאים את העוגה מהתנור לפני שהיא נאפתה לגמרי. זה גם יכול לקרות אם פותחים את דלת התנור באמצע האפיה.
את אופה בחום עליון וחום תחתון?
מקפידה לחמם את התנור כ-8 דקות לפחות מראש?
במקרה הזה, אפית ב-2 תבניות אינגליש קייק? אחרי כמה דקות הוצאת את העוגה מהתנור?

avatar
ליר (12:45 18.09.2019)

היי אפרתי,
כל המתכונים שלך יוצאים לי ממש מעולים וטעימים אז קודם כל תודה 😍
במתכון הזה את כותבת לבחוש קלות את הקמח, כשעשיתי את זה נוצרו לי גושים. איך אני יכולה להמנע מזה ושהעוגה לא תצא דחוסה?

מתה כבר לנסות שוב לעשות את העוגה 😃

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:31 18.09.2019)

היי ליר,
את מערבבת עם כף?
אני ממליצה להשתמש במטרפה ידנית או במיקסר ידני ואז זה יתערבב בצורה טובה יותר.

avatar
סוזן נוי (22:48 17.09.2019)

הי אפשרת, כמה זמן מראש ניתן להכין את העוגה? אני חוששת שאם אשאיר אותה בחוץ עטוף בנילון, היא תקבל עובש. מצד שני אני מעדפה לא להקפיא. משום מה אני חושבת שהקפאה של כל דבר פוגע בטעם מעט. אשמח לקבל את עצתיך.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:16 17.09.2019)

היי סוזן,
העוגה לא אמורה לקבל עובש. היא נשמרת טרייה מחוץ למקרר במשך כ-3 ימים, עטופה היטב בניילון נצמד.
אין בעיה גם להקפיא את העוגה עד שבוע וחצי-שבועיים. אח”כ כבר הטעם מתחיל קצת להיפגע.

avatar
חן (17:11 17.09.2019)

יצא מדהים ברמותתתת.. איזה עסיסית וטעימה(: ממש אהבנוווו..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:49 17.09.2019)

שמחה שאהבתם! 🙂

avatar
אורטל (08:42 15.09.2019)

היי אפרת,
אני רוצה להכין את העוגה הזו בערב ראש השנה, אפשר להכין בתבנית עגולה? או כדאי מרובעת? מה את ממליצה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 16.09.2019)

כן, אפשר להכין בתבנית עגולה 24 או בתבנית מלבנית בגודל 22X31 (לא משנה).

avatar
ליזה (15:45 14.09.2019)

היי אפרת,
האם ניתן להמיר את התה למיץ תפוזים בעוגה הזו?
ואם בעוגות אחרות ?
תודה🙏

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 16.09.2019)

אפשר להשתמש במיץ תפוזים אבל התה נותן לעוגה טעם חזק יותר ומדגיש את הטעם של הדבש.

avatar
אורטל יוסף (20:19 11.09.2019)

היי אפרת,
העוגה מאד טעימה וקלה להכנה! תודה!
שאלה.. בחום של הקיץ איפה את ממליצה לשמור את העוגה? מניחה שבחוץ תתקלקל מהר מאד, ואילו במקרר בטח כבר לא תיהיה טעימה כל כך..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:05 11.09.2019)

היי אורטל,
גם בקיץ כדאי לאחסן את העוגה על השיש כשהיא עטופה היטב בניילון נצמד.
לאחר כיומיים (אם תשאר עוגה 🙂 ) אפשר להעביר למקרר.

avatar
מיכל (00:54 10.09.2019)

היי אפרת, אני מתכוונת להכין את העוגה לערב חג. האם אפשר להכין ולהקפיא? ואם לא ניתן להקפיא כמה ימים מראש אפשר לשמור במקרר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:42 10.09.2019)

כן אפשר להקפיא.

avatar
ליזה (15:00 7.09.2019)

היי אפרת,
אפשר להכין את המתכון מקמח כוסמין מלא?
ובנוסף אבקש מתכון לאינגליקייק 1.
תודה מראש🙏

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:38 7.09.2019)

כן אפשר.
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים
רבע כוס סוכר
שליש כוס שמן
חצי כוס דבש
חצי כוס תה
כוס ורבע קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים

avatar
ליזה (12:28 10.09.2019)

היי אפרת ,

כוס ורבע קמח כוסמין מלא במקום קמח תופח רגיל ?ואבקת אפיה כמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 10.09.2019)

כוס ורבע קמח כוסמין מלא + כפית ורבע אבקת אפיה.

avatar
נויה (13:55 30.08.2019)

אפשר לא לשים ביצים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 30.08.2019)

לדעתי זה ייצא דחוס בלי הביצים.

avatar
מור (21:27 29.08.2019)

ערב טוב אפרת
המתכון מתאים לתבנית 24 קפיצית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 29.08.2019)

כן.

avatar
מור (15:07 9.09.2019)

אפשר לשתמש בתה קינמון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:26 9.09.2019)

נראה לי שכן.

avatar
רוש (16:17 26.08.2019)

יש לי קפה מגורען כמה צריך לשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:27 26.08.2019)

אם זה קפה מגורען מספיק לשים כפית ולהמיס עם כ-2 כפות מים רותחים ואז להוסיף לתערובת.

avatar
שושי (15:37 26.07.2019)

ווווווואו יצא טעימממממ בחיים לא יצאה לי עוגה ככ עסיסית וטעימה….

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:14 26.07.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שושי

avatar
ב (14:04 27.06.2019)

אפשר לוותר על התה? ובמקום לשים קפה שחור?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:11 27.06.2019)

לא בטוחה לגבי שחור אבל אפשר לשים במקום התה מיץ תפוזים או מים חמימים.

avatar
עדינה (21:02 25.06.2019)

אפשר במקום קמח תופח קמח רגיל? וכמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:53 25.06.2019)

כן, אפשר לשים 2.5 כוסות קמח רגיל + 2.5 כפיות אבקת אפיה.

avatar
דנה (18:53 12.04.2019)

היי אפרת.
האם אפשר לשים תה ללא קפאין לימון לואיזה ובנוסף גם לוותר לגמרי על הנס קפה?
יש סיבה לכך ששמים תה ונס קפה? זה קשור לקפאין יש לו תפקיד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:02 13.04.2019)

נס הקפה זה לטעם אבל אפשר לוותר.
אפשר לשים תה לימון ולואיזה.

avatar
אורטל יוסף (16:21 12.04.2019)

העוגה מושלמת! הפכה להיות העוגה הקבועה אצלנו, רק שהפעם הכנתי ושכחתי להוסיף את השמן בזמן, כמה זה נורא להוסיף בסוף?…ממש מבאס!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:43 12.04.2019)

לא נורא 🙂

avatar
שני (15:09 29.03.2019)

עוגה מדהימה!! הפכה לעוגת קבע אצלי (;
תודה רבה על מתכונים טעימים וקלים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:15 29.03.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שני

avatar
שרון (08:21 24.10.2018)

אפרת המקסימה!שמה ג’ייקובס במקום נס קפה נמס עלית.האם להמיס במעט מים רותחים וכמה לשים?(הג’ייקובס חזק יותר)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 24.10.2018)

היי שרון,
אפשר להמיס כפית ג’ייקובס עם 2 כפות מים רותחים ואז להוסיף לתערובת.

avatar
לירז (12:19 18.09.2018)

אפרת יקרה!
פשוט עוגה מעולה!
גמר חתימה טובה ושנה טובה(:

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:43 18.09.2018)

תודה יקרה!
שנה טובה וגמר חתימה טובה 🌺

avatar
מירה (16:44 22.09.2018)

הי
איך הימרת קמח תופח לקמח כוסמין?

תודה וחג שמח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:46 22.09.2018)

אפשר לשים 2.5 כוסות קמח כוסמין + 2.5 כפיות אבקת אפיה.
חג שמח 🙂

avatar
שרית רצון (08:38 14.09.2018)

עוגה מעולה. כולם אהבו… מצויינת עם קמח כוסמין. תודה אפרת!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:55 14.09.2018)

תודה שרית, שמחה לשמוע 🙂

avatar
מיכל (12:52 13.09.2018)

אפרת שלום,

עד כמה דומיננטי טעם הקפה בעוגה ? רוצה שגם הילדים יאכלו ומהססת, כי עוגות/עוגיות קפה הם (הרבה) פחות אוהבים.

חג שמח ושנה טובה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:59 13.09.2018)

שנה טובה 🙂
אפשר לוותר על הקפה. זה טעים גם בלי.

avatar
מיכל (10:27 25.09.2018)

אפרת בוקר טוב, חזרתי כדי לעדכן –

יצא פשוט פנטסטי !! כולם בקרב המשפחה וחברים ליקקו את האצבעות והרעיפו מחמאות (-:

החלטתי להמר ולשים רק חצי כפית שטוחה של קפה. כיוון שבימינו קשה למצוא קפה נמס, המסתי את הגרגרים עם (ממש) מעט מים (הנחתי שזה בסדר לאור העבודה שגם בתה יש מים… (-: ). מבחינת כל הטועמים אף אחד לא הרגיש את טעם/ניחוח הקפה (בשונה למשל מהקינמון).

בתחילה שמרתי את העוגה בחוץ (ביום הראשון) והיא הייתה מצויינת.

אח”כ החלטתי לנסות לשמור גם במקרר ויש שטענו שזה הפך אותה לעוד יותר מצויינת (-:

אם לתרגם את זה למילים (עבור כל מי שתרצה לעשות נסיונות…) – השמירה במקרר טיפונת ‘יבשה’ את העוגה שהיתה יחסית מהרטובות. אנחנו אוהבים עוגות עסיסיות, אבל אני חששתי שבחוץ ז ילך וירטב עוד ועוד (הניילונית וההסירופ שנספג).

שורה תחתונה – פנטסטי כבר אמרתי (-: ?

תודה רבה ומועדים לשמחה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:24 25.09.2018)

איזה כיף שחזרת לעדכן!
תודה 💜

avatar
מלי (15:57 12.09.2018)

תודה על המתכון!!
כמה אבקת אפיה צריך אם אני שמה קמח רגיל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:57 12.09.2018)

2.5 כוסות קמח רגיל + 2.5 כפיות אבקת אפיה.

avatar
קארין (19:43 11.09.2018)

היי עוד אחזור לספר איך יצא כי העוגה בתנור (-: היו לי רק 2 ביצים אז עשיתי באינגליש קייק אחת ומלבד 2 ביצים את שאר הכמויות חתכתי לחצי.
לא היה לי קינמון אבל היה לי תה קינמון חזק ואיכותי אז עשיתי את התה איתו כי גם ככה צריך. ולמים הרותחים של התה כבר הכנסתי כפית של אבקת נס קפה מגורען כי לא היה לי רגיל והמים הרותחים של התה המיסו את המגורען. כמובן שקיררתי אחכ והכנסתי פושר לבלילה. כל השאר לפי המתכון. מאמינה שייצא מצויין. אוהבת את האתר שלך ! 💖

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 11.09.2018)

נשמע מעולה 🙂
תודה קארין ושנה טובה ❤️

avatar
רונית (18:30 11.09.2018)

הכנתי את העוגה ויצא מדהים- תודה מתכון מעולה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 11.09.2018)

נראה מעולה! תודה רונית ושנה טובה ❤️

avatar
רונית (18:27 11.09.2018)

הכנתי את העוגה ויצא מעולה – תודה רבה מתכון מדהים.

avatar
אביטל פ. (09:35 11.09.2018)

חג שמח אפרת ושנה טובה ומתוקה!
מצאתי את המתכון בראשון בבוקר… הכנתי (לפי ההוראות ;)אבל כן בטורבו) ויצא פשוט נפלא!
אחת נזללה כמעט עד תום והשניה עברה להקפאה לשימוש בחודש הקרוב.
תודה על המתכון הנפלא,
אביטל.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 11.09.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה אביטל ושנה טובה ❤️

avatar
ortkiss (00:22 10.09.2018)

עוגה מדהימה! אני, הוריי ואמו של החבר – כוחנו נהנינו מאד מהמתכון המוצלח! כל מתכון שלך בול וזה נפלא מאד גם הוא!

avatar
ortkiss (17:39 10.09.2018)

זה מה שיצא אבל טעמתי לפני שזכרתי לצלם P:

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:40 11.09.2018)

נראה מצוין! שמחה שנהניתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושנה טובה

avatar
גילה (19:17 9.09.2018)

ערב טוב
העוגה יצאה נוזלית מבפנים,יש רושם שהיא לא מוכנה למרות שהייתה בתנור מספיק זמן
האם זה אמור להיות ככה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:37 11.09.2018)

העוגה עדיין לא אפויה לגמרי. זמני האפיה משתנים בין תנור לתנור ולכן כדאי לאפות אותה עד שקיסם יוצא יבש, כמה זמן שייקח.

avatar
שני (15:38 9.09.2018)

היי
אם אין לי תה רגיל ויש לי תה לימונית לואיזה זה יהרוס ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:31 9.09.2018)

אין בעיה.
שנה טובה🌺

avatar
גילה (15:18 9.09.2018)

חג שמח!
האם אפשר להכין בתבנית זכוכית אם אין תבנית קרטון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:31 9.09.2018)

כן אפשר. חשוב לשמן את התבנית.
שנה טובה🌺

avatar
האופה (14:16 9.09.2018)

אז את המתכון שלחה לי אשתי!
ובד”כ שאני מסתכל על מתכונים אני רואה רק את המצרכים ומכין ממש השתדלתי להצמד למתכון אבל זה קצת קשה שמכינים לבניין שלם (17 עוגות)
אז עשיתי כמה בלילות והכמויות בהשתדלות להיצמד למתכון.
לבסוף התגובות היו מדהימות!
ממש כיף של אתר!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 9.09.2018)

איזה אלוף 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
שנה טובה ומתוקה

avatar
לירוו (13:50 9.09.2018)

הי אפרת,

האם אפשר לאפות בתכנית טורבו?

איפה יש לאחסן את העוגה לאחר שהיא מוכנה, בחוץ או במקרר?
תודה רבה על מתכון נפלא ושנה טובה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:14 9.09.2018)

לא מומלץ לאפות בטורבו, זה עלול לייבש את העוגה. מומלץ לאפות בחום עליון וחום תחתון.
העוגה נשמרת בחוץ, עטופה בניילון נצמד.
חג שמח ושנה טובה 🌺

avatar
ציפי (13:38 9.09.2018)

שלום ,לתבנית 26 עגולה אותו הכמות כמו ב2 אינגליש קייק?
תודה רבה וחג שמח😊

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:15 9.09.2018)

היי ציפי,
אלה הכמויות לתבנית 26:
4 ביצים
2/3 כוס סוכר
כוס שמן קנולה
כוס דבש + כף גדושה
כוס ורבע תה חזק חמים, לא רותח
3 כוסות קמח תופח
1 כפית גדושה אבקת קינמון
1 כף מלאה אבקת נס קפה
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 2 כפות מלאות דבש + 6 כפות מים רותחים
*חשוב להקפיד לא לערבב יותר מידי לאחר הוספת הקמח.
חג שמח ושנה טובה 🌺

avatar
איטא (12:22 9.09.2018)

שלום אפרת!
אני חולה על האתר שלך, לא הכי טובה בבישולים טרק כשאני מכינה את שלך יוצא טעים!
לגבי העוגה, יש לי תבנית כמו אינגליש קייק אבל יותר גדול ועמוק. איך אני אופה ומה הכמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:19 9.09.2018)

היי איטא,
אלה הכמויות המומלצות לתבנית אינגליש קייק גדולה:
2 ביצים גדולות
רבע כוס סוכר
חצי כוס שמן
שני שליש כוס דבש
שני שליש כוס תה
כוס וחצי קמח תופח
שני שליש כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים
חג שמח ושנה טובה ❤️

avatar
אורנה (11:51 9.09.2018)

חזרתי לעדכן 🙂
עוגה מושלמת וקלה כל כך להכנה!!!!
ערבבתי עם מטרפה ידנית, 2 אינגלייש קייק 170 מעלות בדיוק 40 דקות. המתיקות מצוינת והטעם נפלא גם בלי הסירופ מלמעלה. חמותי התלהבה!!
הלוואי שתהיה לנו שנה מוצלחת עם מתכונים מוצלחים נוספים שלך אפרת
שאלה: איך אפשר למנוע את הסדק שנוצר בחלק העליון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:15 9.09.2018)

איזה כיף שחזרת לעדכן!
הסדק שנוצר בחלק העליון הוא תופעה טבעית. אם העוגה הונחה במרכז התנור ולא קרוב יותר לחלק העליון ואפית בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון) אז כנראה שהתנור שלך חזק יחסית וזה גרם לזה.
שנה טובה ❤️

avatar
אפי (17:28 21.09.2020)

בשביל שלא יהיה סדק בעוגות באינגליש קייק- לפני שמכניסים לתנור עוברים עם מזלגלכל אורך העוגה (כמו שעושים חורים-רק פה לא יכול להיות חורים….:))

avatar
אורנה (08:46 9.09.2018)

בוקר טוב, אף פעם לא הכנתי עוגת דבש ביתית. כמות התגובות לעוגה זו עשו לי חשק לנסות. כרגע בתנור מקווה שיצליח לי. ממליצה לכולם לקרוא תמיד את התגובות, השאלות והתשובות. זה חשוב להצלחת המתכון. כל הכבוד אפרת על המענה לכל השאלות, גם כשהשאלות חוזרות על עצמן פעם אחר פעם. אין עלייך ועל האתר שלך. שנה טובה וחג שמח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 9.09.2018)

תודה אורנה יקרה.
חג שמח ושנה טובה ומתוקה 🌺

avatar
מאיה (03:47 9.09.2018)

עוגה קלה וטעימה בטירוף מתכון מעולה
חג שמח ושנה טובה ומתוקה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:30 9.09.2018)

מהמם!
תודה מאיה.
שנה טובה ומתוקה ❤️

avatar
שרה (03:43 9.09.2018)

עוד מתכון מנצח!!
תודה רבה ושנה טובה ומבורכת!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:30 9.09.2018)

תודה שרה! נראה מעולה 😍
חג שמח ושנה טובה 💕

avatar
אורלי (19:06 8.09.2018)

שכחתי לומר לך תודה.
עוגה ניפלאה.שנה טובה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:02 8.09.2018)

תודה אורלי יקרה 🙂
חג שמח ושנה טובה ומתוקה ❤️

avatar
אורלי (19:02 8.09.2018)

העווגה יצאה פשוט מעולה.
טעימה מאוד יפה ועסיסית ובציק צאק
וכולם טרפו אותה איך שיצאה מהתנור ועשתה ריח ניפלא בבית של מתוק

avatar
טובית (16:55 8.09.2018)

שלום אפרת
אין לי תבניות אינגליש קייק, אלא תבניות חד”פ מרובעות רגילות (אלוניניום)
מה כמות המצרכים לתבנית כזו?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:57 8.09.2018)

היי טובית,
אם הכוונה לתבנית מלבנית קטנה בגודל 22X31 הכמות במתכון מתאימה.
אם הכוונה לתבנית מלבנית בגודל 25X32 אז אלה הכמויות:
4 ביצים
2/3 כוס סוכר
כוס שמן קנולה
כוס דבש + כף גדושה
כוס ורבע תה חזק חמים, לא רותח
3 כוסות קמח תופח
1 כפית גדושה אבקת קינמון
1 כף מלאה אבקת נס קפה
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 2 כפות מלאות דבש + 6 כפות מים רותחים
שנה טובה 🌺

avatar
טובית (15:59 11.09.2018)

הי אפרת
תודה על התשובה. חוזרת לעדכן שיצאה יוגה מצויינת וטעימה בטירוף!
אפילו אמא שלי, אלופת עוגות הדבש, החמיאה ואהבה את המתכון…
תודה שוב ושנה טובה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 11.09.2018)

שמחה שהעוגה יצאה מוצלחת 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
רחל (13:01 8.09.2018)

לא היה לי מספיק סוכר אז הוספתי כרבע כוס סילאן טבעיץ כמו כן השתמשתי בשמן קוקוס, מה שנתן לעוגה ארומה נהדרת וגם רמז של טעם.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:22 8.09.2018)

מעולה 🙂
תודה רחל ושנה טובה 🌺

avatar
אופיר (09:58 8.09.2018)

היי, אם אני מכינה את העוגה יום לפני עדיף להקפיא אותה או לשים במקרר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:44 8.09.2018)

להשאיר בחוץ. עטופה בניילון נצמד.
שנה טובה

avatar
הילה (23:25 7.09.2018)

אם אין לי תיון ארל גריי, ניתן להשתמש בתיון קמומיל או לימונית לואיזה? תודה ושנה טובה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:52 8.09.2018)

נראה לי עדיף לימונית ולואיזה. אין צורך לעשות את התה חזק.
שנה טובה 🌷

avatar
רחלל (16:10 7.09.2018)

היי אפרת מה המתכון לתבנית אינגלישקייק אחת ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:46 7.09.2018)

כמויות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים
רבע כוס סוכר
שליש כוס שמן
חצי כוס דבש
חצי כוס תה
כוס ורבע קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים
שנה טובה 🌺

avatar
MINTY (15:45 7.09.2018)

העוגה טעימה ורכה. ניתן לוותר על הסוכר, ובמקומו להוסיף עוד חצי כוס דבש, טעם הדבש לא מורגש מספיק, והעוגה מתוקה מדי, למרות שהוספתי פחות סוכר. שנה טובה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:39 7.09.2018)

תודה ושנה טובה 🙂

avatar
הדס (14:49 7.09.2018)

כמו תמיד… מתכון מנצח! הכנתי עם קמח ללא גלוטן. יצא מושלם. תודה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:49 7.09.2018)

תודה הדס, שמחה שיצא טעים!
שנה טובה 🌺

avatar
דנה (12:54 7.09.2018)

עוגה מושלמת. אין מילים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:05 7.09.2018)

תודה דנה ושנה טובה 🙂

avatar
בן (12:43 7.09.2018)

שלום, התה הוא הכרחי למתכון או שאפשר להשתמש במים חמים? אם לא איזה סוג של תה? קמומיל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:04 7.09.2018)

התה מוסיף טעם לעוגה. עדיף תה רגיל כמו ארל גריי.
שנה טובה 🙂

avatar
כרמל (10:33 7.09.2018)

אחרי כל ההמלצות כאן הכנתי את העוגה. העוגה יצאה מתוקה מאוד לטעמי, למרות שהורדתי מעט מכמות הסוכר והדבש. כמו כן היא יצאה דחוסה, למרות שהקפדתי על כל ההוראות (עירבבתי רק מעט).

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:04 7.09.2018)

היי כרמל,
לגבי המתיקות זה עניין של טעם.
העוגה ממש לא אמורה לצאת דחוסה. אם היא יצאה דחוסה זה יכול להיות בגלל שימוש בכוס קטנה או בעיה עם חומרי ההתפחה (קמח תופח או אבקת אפיה).
שנה טובה

avatar
רבקה (00:28 7.09.2018)

הי,
אין לי מספיק דבש רגיל אפשר להחליף בדבש סילאן?
וכמה בכמות?
תודה רבה
ושנה טובה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:48 7.09.2018)

אפשר להמיר באותה כמות. פשוט תשלימי את הכמות החסרה בסילאן.
שנה טובה 🙂

avatar
תמר (21:30 6.09.2018)

היי ערב טוב אפרת!
מתכונים מעולים.
אני תמיד אופה עם טורבו ויצאא לי טוב
פוחדת לשנות ממה שאני רגילה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:29 6.09.2018)

כל תנור עובד בצורה שונה.
אם יוצא לך מוצלח בטורבו אין סיבה שתפסיקי 🙂
שנה טובה!

avatar
מור (20:39 6.09.2018)

אפרת אפשר להוסיף פרוסות של תפוחים עם סוכר חום בתחתית של העוגה?
תודה שנה טובה וחג שמח 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:27 6.09.2018)

נראה לי שכן.
שנה טובה ומתוקה ❤️

avatar
ענבל (15:50 6.09.2018)

תמיד מתכונים מצויינים!
שאלה, על איזה מצב (טורבו?) לשים את העוגה בתנור?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 6.09.2018)

קו עליון וקו תחתון (לא טורבו).
שנה טובה 🙂

avatar
שירן (15:38 6.09.2018)

היי אפרת כרגיל אין על האתר המקסים שלך וכמובן על המתכונים הקלילים יישר כוח
חג שמח ושנה טובה ומתוקה

avatar
שירן (15:41 6.09.2018)

ועוד תמונה..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 6.09.2018)

תקשיבי זה נראה מושלם!
תודה על התמונות.
חג שמח ושנה טובה ומתוקה ❤️

avatar
שרון (14:42 6.09.2018)

היי אפרת,

קודם כל- כמו רבות אחרות, גם אני החלפתי את ספרי הבישול באתר הנפלא הזה. הצלחה בכל פעם מחדש.

ועכשיו לשאלתי- בכמה עלי להכפיל כמויות אם אני רוצה להכין כמות שתספיק לכ 60 ילדים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 6.09.2018)

היי שרון,
תגללי כמה תגובות למטה. עניתי לך 🙂

avatar
הדר (14:13 6.09.2018)

והאם יש אפשרות לוותר על הסוכר או להוסיף ב קום דבש/סילאן/ מייפל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:30 6.09.2018)

אפשר לשים דבש במקום הסוכר ולהפחית רבע כוס מכמות התה.
שנה טובה 🙂

avatar
הדר (14:11 6.09.2018)

אפרת שלום,
שתי שאלות:
האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין ואבקת אפיה?
האם אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום קנולה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:21 6.09.2018)

כן לשתי השאלות.
שנה טובה 🙂

avatar
עמי (08:29 7.09.2018)

הי אפרת, השתמשתי בקמח כוסמין מלא והפרוסות מתפרקות, יצא גם קצת יבש. האם זה בגלל הקמח?
תודה על המתכונים!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:55 7.09.2018)

היי עמי,
כנראה שכן. קמח כוסמין מלא משנה קצת את המרקם. שמת סירופ דבש מעל?
לגבי זה שהעוגה מתפרקת השתמשת במקרה ב-3 ביצים קטנות?

avatar
שרון (13:48 6.09.2018)

היי אפרת,

אני רוצה להכין את העוגה בכמות שתספיק לכ 60 ילדים (כלומר הפרוסות לא אמורות להיות גדולות)
בכמה היית ממליצה להכפיל את הכמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:25 6.09.2018)

היי שרון,
אם החתיכות יהיו קטנות אפשר להכין בתבנית הענקית (בגודל 32X40).
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע שמן קנולה
כוס ושני שליש דבש
כוס ושני שליש תה חזק חמים, לא רותח (שימו שקית תה בכוס מים רותחים במשך 2-3 דקות והוציאו)
4 כוסות קמח תופח
כפית וחצי מלאות אבקת קינמון
כף וחצי אבקת נס קפה
סירופ לעוגה: 4 כפות דבש + 10 כפות מים רותחים
*חשוב להמנע מערבוב יתר לאחר הוספת הקמח כדי שהעוגה לא תצא דחוסה.
שנה טובה 🙂

avatar
דבורה (13:26 6.09.2018)

הכנתי אתמול את העוגה בדיוק לפי ההוראות (מלבד האגוזים), אחרי הטעימות שכמעט גמרו את הנגלה הכנתי עוד כמות כפולה.
העוגה כ”כ אורירית, טעימה ודבשית. בדיוק לימים אלו!!
תודה על מתכונים קלים וטעימים שתמיד מצליחים!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:50 6.09.2018)

שמחה לשמוע!
תודה דבורה.
שנה טובה ומתוקה ❤️

avatar
odelia (03:31 6.09.2018)

איזה גודל ביצים? יש לי xl עדיין לשים 3 או שתיים יספיקו?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:45 6.09.2018)

כן, שימי 3 ביצים.

avatar
ננסי (22:52 5.09.2018)

היי! עם תבנית אחת בגודל 22*32 יש צורך לשנות משהו במתכון?
תודה רבה ושנה טובה 🙂

avatar
ננסי (22:53 5.09.2018)

המדידה על ידי אגב

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:49 6.09.2018)

זאת כנראה התבנית המלבנית מאלומיניום?
אם כן, הכמויות המומלצות הן אלה:
4 ביצים
2/3 כוס סוכר
כוס שמן קנולה
כוס דבש + כף גדושה
כוס ורבע תה חזק חמים, לא רותח
3 כוסות קמח תופח
1 כפית גדושה אבקת קינמון
1 כף מלאה אבקת נס קפה
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 2 כפות מלאות דבש + 6 כפות מים רותחים
שנה טובה ❤️

avatar
ננסי (11:57 6.09.2018)

זו תבנית נייר חד פעמית

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 6.09.2018)

אז הכמות במתכון מתאימה.

avatar
מיכל (13:11 4.09.2018)

האם אפשר להקפיא את העוגה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:12 4.09.2018)

כן אפשר.

avatar
רותם (13:25 3.09.2018)

בהחלט עוגה מנצחת! כבר שנה שלישית שמכינה אותה ולא מחליפה מתכון.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:45 3.09.2018)

תודה רותם 🙂

avatar
רותם (09:27 3.09.2018)

אם אני רוצה לעשות בתבנית חד פעמים מרובעת גודל 26 מה הכמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:28 3.09.2018)

הכוונה לתבנית מלבנית בינונית בגודל 32X25?

avatar
תהילה (14:58 2.09.2018)

היי
קודם כל תודה רבה על המתכונים תמיד יוצא לי מוצלח וטעים..
הכנתי את המתכון הזה ועשיתי בדיוק לפי איך שכתוב אבל העוגה לא יצאה טוב ממש כמו בצק ועשיתי בדיוק את המעלות את זמן האפייה שצריך כפי איך שראיתי..אז החלטתי להכין שוב עשיתי הכל אפיתי וזמן האפייה היה ארוך ממה שציינת אבל זה בסדר..שוב פעם חתכתי לראות איך יצא וזה ממש יצא בצק ולא ניהיה..כשערבבתי את המצרכים היה נראה לי שחסר קמח זה יצא די דליל פעמיים ראיתי שזה העיסה השאלה היא איפה הטעות והאם באמת יש אולי חוסר בקמח/ביבשים או שמשהו אצלי לא נכון…את רוב העוגות שאני אופה אני לוקחת ממך את המתכון ויוצא מושלם הכל טעים קל וכיף..רק במתכון הזה משהו לא מסתדר לי פעמיים כבר…אשמח אם תוכלי לייעץ לי ולעזור…תודה מראש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:22 2.09.2018)

היי תהילה,
לפי התמונה אני רואה שהעוגה לא ממש תפחה.
כמה שאלות שאוכל להבין היכן הבעיה:
1. באיזה כוס השתמשת?
2. חילקת את הבלילה בין 2 תבניות אינגליש קייק?
3. חיממת את התנור מראש? אם כן, כמה זמן מראש?
4. השתמשת בקמח תופח או קמח רגיל? שמת שתיים וחצי כוסות?

avatar
תהילה (16:48 2.09.2018)

היי
השתמשתי בכוס חד פעמי רגיל.
חילקתי ל2תבניות אינגליש קייק.
חיממתי את התנור מראש כשהתחלתי להכין את העוגה
השתמשתי בקמח רגיל 2 וחצי כוסות לתוך קערה ועירבבתי עם שתיים וחצי כפיות אבקת אפייה ואז שמתי בתערובת ועירבבתי קלות

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:53 2.09.2018)

כוס חד פעמית קטנה מידי וכנראה שזאת הסיבה שהבלילה יצא דלילה מידי.
צריך להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל כמו הכוס שצירפתי בתמונה.
אגב אבקת האפיה שהשתמשת בה לבנה לגמרי? כמו הצבע של הקמח? אני רוצה לוודא שהיא טריה.
אם אפית לפי הזמנים במתכון והעוגה עדיין לא היתה מוכנה אני ממליצה לאפות ב180 מעלות, נראה לי שהתנור שלך קצת חלש.

avatar
Zipi (20:27 30.08.2018)

הכנתי העוגה יצאו 2 תבניות אינגליש קייק בינוניות.מושלם לחג ראש בשנה. הולכים להקפאה. במקום אגוזים הוספתי צמוקים.בתודה רבה וחג ראש השנה נפלא🥂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:37 30.08.2018)

מעולה 🙂
חג שמח ושנה טובה❤️

avatar
הילי (23:13 23.08.2018)

היי
אשמי לדעת האם גם הסירופ צריך להיות חם כאשר העוגה יוצאת מהתנור??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:31 23.08.2018)

לא חייב.

avatar
רונה (15:33 23.08.2018)

היי רציתי להגיד שהעוגה פשוט מושלמתתתתת….ובכלל האתר שלך כיפי..אשמח לדעת מה הכמות להכנה של העוגה בתבנית הזו שבתמונה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:22 23.08.2018)

מה הקוטר שלה? יש כזאת בקטן ויש כזאת בגדול, לכן אני שואלת.

avatar
מור (14:52 20.08.2018)

היי אפרת…
מה הכמות ל2 תבניות 22 עגולות מקרטון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:06 20.08.2018)

היי מור,
הכוונה לתבנית מקרטון שרשום עליה קוטר 22.5? או שאת מדדת את הקוטר שלה?

avatar
מור (16:12 20.08.2018)

שרשום עליה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 20.08.2018)

אז אלה הכמויות המומלצות. תחלקי את הבלילה שווה בין 2 התבניות. אני ממליצה להמנע מערבוב יתר לאחר הוספת הקמח כדי שהעוגה לא תצא דחוסה.
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע שמן קנולה
כוס ושני שליש דבש
כוס ושני שליש תה חזק חמים, לא רותח (שימו שקית תה בכוס מים רותחים במשך 2-3 דקות והוציאו)
4 כוסות קמח תופח
כפית וחצי מלאות אבקת קינמון
כף וחצי אבקת נס קפה
*לקישוט: אגוזי מלך קצוצים גס (לא חובה)
סירופ לעוגה: 4 כפות דבש + 10 כפות מים רותחים

avatar
לירון (08:28 17.08.2018)

אפשר לוותר על סוכר? הרי יש דבש במתכון

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 17.08.2018)

אפשר לשים סוכר חום במקום הלבן או לוותר על הסוכר לגמרי אבל אז העוגה תהיה במתיקות מעודנת.

avatar
לירון (08:25 17.08.2018)

האם אפשר להחליף את הסוכר במתכון בסוכר חום? זה ישנה משהו במרקם העוגה?

avatar
טוטו (18:23 1.06.2018)

מעולה !!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:37 1.06.2018)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
שרה (20:47 3.02.2018)

הכנתי ללא גלוטן (קמח כרגיל) סוכר החלפתי בדבש ולכן שמתי חצי כוס שמן בלבד. ומיץ תפוזים במקום תה. ללא סירופ בסוף כי יצא רך. יצא מצוין! כולם אהבו. למרות שסיננתי קמח במסננת יצאו גושי קמח. איך אפשר לשנות זאת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 3.02.2018)

היי שרה,
שמחה שיצא טעים, תודה על השיתוף 🙂
לגבי גושי הקמח, ערבבת במטרפה ידנית או בכף?

avatar
שרה (21:51 4.02.2018)

ערבבתי בכף

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:23 4.02.2018)

אז אני ממליצה להשתמש במטרפה ידנית.

avatar
שגית ארז (07:28 7.01.2018)

שלום
האם אפשר להחליף את השמן בחמאה? ובמידה וכן מהי כמות החמאה
תודה רבה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 7.01.2018)

אני ממליצה לשלב ולשים 100 גרם חמאה מומסת ורבע כוס שמן.
שבוע נפלא 🙂

avatar
Shosh (00:35 17.12.2017)

נשמע מצוין!! אנסה בהקדם רק שהשילוב של ניילון וחום לא כזה מומלץ, עדיף לשים צלחת גדולה או מכסה במקום.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 17.12.2017)

בהצלחה 😉
שבוע נפלא

avatar
אילנה (01:58 17.11.2017)

היי המתכון נשמע מעולה!
רציתי לשאול , חייב לשים את האבקת קפה ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:53 17.11.2017)

לא חייבים.

avatar
רחלי (13:05 10.11.2017)

היי, כל פעם ברגע שאני מוסיפה את הקמח נוצרים לי הרבה גושים ואני חייבת לערבב הרבה כדי שיעלמו אבל מצד שני זה פוגע כמו שרשמת באווריריות והעוגה לא מתנפחת..מה לעשות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:19 10.11.2017)

היי רחלי,
מומלץ לנפות את הקמח לפני השימוש. אם אין לך נפה, אפשר להשתמש במסננת עם חורים צפופים.
מומלץ גם לערבב עם מטרפה מאשר עם כף, כך זה מתערבב טוב ומהר יותר.

avatar
מיכל (14:22 23.10.2017)

מה הכוונה אבקת קינמון ואבקת נס קפה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 23.10.2017)

הכוונה לתבלין קינמון ולנס קפה טחון לאבקה כמו של עילית (לא המגורען).

avatar
בתאל (16:31 13.10.2017)

אפשרי ללא הקינמון ??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:07 13.10.2017)

כן.

avatar
שולמית (19:37 3.10.2017)

הכנתי את עוגת הדבש
כל מי שטעם שיבח
והזמן הקצר זה נשמע לא אמיתי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 3.10.2017)

תודה שולמית, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח!

avatar
הילה (16:36 29.09.2017)

העוגה קלה להכנה טעימה מאד ועסיסית כמצוין. הכנתי שישאר גם לאחר צאת הצום, ולפי מה שנראה זה לא יישאר עד אז.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:48 30.09.2017)

מצוין 🙂
תודה על העדכון.

avatar
לימור (08:57 29.09.2017)

היי אפרת ! האם תוכלי לתת את המתכון בכמות של תבנית אינגלנש קייק אחת ? ומה גודל חצי כוס דבש סטנדרטי ?
תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:24 29.09.2017)

היי לימור,
כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
רבע כוס סוכר
שליש כוס שמן
חצי כוס דבש
חצי כוס תה
כוס ורבע קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
חצי כף אבקת נס קפה
לציפוי: כף דבש + 2.5 כפות מים.
ראי תמונה של כוס לדוגמה:
גמר חתימה טובה 🙂

avatar
לימור (13:26 29.09.2017)

תודה רבה רבה אפרת 🤗
גמר חתימה טובה !

avatar
לימור (14:01 29.09.2017)

תודה רבה 🤗🤗
גמר חתימה טובה !

avatar
אורנה (20:05 28.09.2017)

היי אפרת
ראשית תודה על האתר המוצלח והיעיל נהנת כל פעם לקחת מפה מתכונים !
שאלה , יש לי בבית ביצים M זה בסדר למתכון או שצריך להוסיף ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 28.09.2017)

זה בסדר 🙂

avatar
קיוית (17:02 27.09.2017)

אפרת תודה על מתכון מוצלח.
אני רוצה להקפיא את העוגה ולהוציא בסוכות.
אפשרי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:31 27.09.2017)

כן, אפשר בהחלט.

avatar
טלילה (10:25 27.09.2017)

ניילון נצמד יוּצר מלכתחילה מ-PVC, ועדיין זהו חומר הגלם העיקרי לייצורו. ייצור מחומרים אחרים מושפע מחששות על זליגת חומרים פלסטיים מתוך ה-PVC למזון, ועל היותו של ה-PVC רעיל וקשה למיחזור. חומר חלופי מקובל הוא LDPE (פוליאתילן בצפיפות נמוכה), הנחשב בטוח יותר. יתרונותיו של ה-PVC על ה-LDPE הם יכולת ההימתחות שלו, התורמת למראה מושך של מוצרי מדף הארוזים באמצעותו, והיצמדותו הטובה למגוון משטחים רב יותר. למרות זאת, ישנן מדינות המתחילות לאסור בחוק שימוש ב-PVC בצעצועים ובמגע ישיר עם מזון.

ןתודה על המתכון. אנסה בלי ניילון נצמד כמובן.

avatar
יאנה (08:30 26.09.2017)

היי 🙂
קודם כל זה מתכון מעולה.. עשיתי כמה וכמה פעמים..
הבעיה היא כזאת.. כשעשיתי עוגה- יצא מעולה!
מאפינס יצאו הרבה פחות טובים.. יותר קמחיים כאלה.. ממש לא כמו העוגה שיצאה עסיסית.
אולי זו התבנית של המאפינס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:40 26.09.2017)

הי יאנה,
באיזה תבנית השתמשת?
מה הכוונה קמחיים?
כמה זמן אפית את המאפינס?

avatar
יאנה (12:04 28.09.2017)

תבנית אלומיניום
20 דק’
יצאו חוליים כאלה.. מץפוררים
חייבת לציין שהעוגה יצאה ממש עסיסית.. אפיתי בתבנית סיליקון

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 28.09.2017)

יכול להיות שקשור לתבנית או לערבוב כי אני הכנתי כמה פעמים בתבנית מאפינס מסיליקון ויצא מצוין.

avatar
ורד (20:10 25.09.2017)

אפרת יקרה!
קודם כל תודה רבה על עוד עוגה נפלאה שלך.
לא שמתי סוכר כלל והיא יצאה נפלא.
רציתי לשאול לגבי “הטריק” עם הניילון הנצמד שמוסיף לחות לעוגה.
ניסיתי בעבר גם עם עוגת שוקולד ועבד מצויין.
האם זה מתאים לכל עוגה בחושה בכדי לתת יתר עסיסיות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:33 25.09.2017)

היי ורד,
שמחה שהעוגה יצאה טעימה.
הטריק עם הניילון הנצמד עובד בכל עוגה בחושה 🙂

avatar
ורד (18:58 26.09.2017)

המון המון תודה אפרת על תשובותייך ועל מתכונייך הנהדרים! שתהיה שנה טובה ומתוקה וגמר חתימה טובה!!

avatar
זהר (21:21 23.09.2017)

הי, המתכון שלך הציל אותי, 4 תבניות של עוגת דבש טעימה ומאד מקצועית, אחר הצהריים של ערב החג. יצאו נהדר, היתה התפעלות כללית! תודה מכל הלב.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:28 24.09.2017)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה זהר ושנה טובה.

avatar
שירי (17:06 23.09.2017)

מודה שאני טובה בבישולים והכי לא יוצלחית עם האפייה…אפילו קצפת יציבה אני בקושי מצליחה להכין. למזלי, המתכונים הנהדרים שלך פשוט עושים את החיים קלים. הכנתי את עוגת הדבש בדיוק לפי המתכון עם קצת חששות כי הבלילה נראתה לי ממש נוזלית. הוספתי רק צימוקים ואגוזי מלך, העוגה יצאה פשוט מושלמת. פעם ראשונה שהכנתי פאונדקייק מושלמת, מלאת לחות אבל עדין אוורירית. בלי הקצפות ובלי להסתבך פשוט יוצאת עוגה שלא הייתה מביישת אף קונדיטוריה. אז תודה רבה לך על מתכונים נהדרים וקלים לביצוע.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 23.09.2017)

שמחה מאוד לשמוע 🙂
תודה שירי ושנה טובה!

avatar
אושרית בר נוב (19:49 22.09.2017)

היי
תודה על המתכון, העוגה יצאה פשוט מעולה.
ואחלה מתנה לחג להביא כאשר מתארחים.
הצליח לנו!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:52 23.09.2017)

תודה אושרית, שמחה לשמוע 🙂
שנה טובה!

avatar
נרקיס (19:42 22.09.2017)

חג שמח! גם אני הכנתי את העוגה עם שינויים ויצא ממש טעים!:
1. במקום הסוכר שמתי רק דבש
2. השתמשתי בקמח מלא
3. במקום שמן קנולה שהוא פחות בריא השתמשתי בשמן זית (לא טועמים אותו בכלל בעוגה)
4. ובתה השתמשתי בצאי מסאלה שיתן ארומה נוספת

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:52 23.09.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שנה טובה!

avatar
מיטל (18:15 21.09.2017)

אפרת עוגה מדהימה! גבוהה, עסיסית, רכה, מתוקה במידה הנכונה, טעימה מאוד
הכנתי בעבר עוגות דבש וזו הכי מוצלחת (ואני לא משתגעת על עוגות דבש)
כולל שהכנתי זוג עוגות עם תחליף סוכר וגם הקפאתי אותן והפשרתי ויצאו טריות כמו שיצאו מהתנור
לא היה מתכון אחד שלך שלא היה מוצלח
אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך
וכשאני מחפשת משהו חדש בגוגל בסוף השורה כותבת “10 דקות”
ממליצה מאוד
צירפתי תמונות מהעוגות שהכנתי לגננת ולסייעת בגן של הבת שלי השבוע

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:22 21.09.2017)

וואו איזה יופי זה נראה! אלופה 🙂
תודה מיטל ושנה טובה!

avatar
קסם (13:20 20.09.2017)

שאלה קטנה לגבי התה .
איזה תה צריך להוסיף ?
יש לי תה שומר או תה לימונית לואיזה , זה בסדר ??
תודה רבה וחג שמח :))

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 20.09.2017)

היי קסם,
עדיף תה רגיל (שחור) אבל אם אין לך הייתי הולכת על הלימונית לואיזה.
שנה טובה 🙂

avatar
חני (12:49 20.09.2017)

הי,אני מאד אוהבת את המתכונים שלך, אבל הבוקר הכנתי את העוגה הזו כדי להביא לארוחת חג הערב, בחרתי בתבנית חגיגית קצת וצערי משהו לא יצא טוב. ניסיתי להפוך את התבנית כדי להוציא את העוגה והיא נתחילה להתפרק. החלטתי להשאיר אותה בתבנית ולזלף את הדבש אבל אני מרגישה שזה לא נראה טוב, וגם טעמתי חלק שהתפורר ולדעתי היא מתוקה מדי..נראה לי שכדאי לוותר על הסוכר.
מה עשיתי לא טוב שהיא לא נאפתה עד הסוף שווה בשווה בכל חלקיה?
תודה מראש ושנה טובה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:58 20.09.2017)

היי חני,
זו התבנית שהשתמשת בה. בתבניות האלה לפעמים זמן האפיה מתארך וחשוב לנעוץ קיסם או מקל עץ בכמה מקומות כדי לוודא שהעוגה אפיה לגמרי. כשניסית לחלץ את העוגה מהתבנית העוגה היתה קרה?

avatar
רותם (09:42 20.09.2017)

היי, תודה על כל המתכונים המעולים, את עושה לי את החיים במטבח הרבה יותר קלים, טעימים ומהנים!
בנוגע לקפה… האם אני צריכה לשים קפה מוכן עם מים או כפית של הגרגרים של הקפה?

תודה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:00 20.09.2017)

היי רותם,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
לגבי הקפה, אם זה קפה מגורען ולא אבקה אז יש להמיס אותו עם כ-2 כפות מים רותחים ואז להוסיף לתערובת.
שנה טובה!

avatar
אבישג (00:28 20.09.2017)

מה ההבדל בין לעטוף את העוגה בניילון נצמד לבין לעטוף בנייר כסף?

avatar
אבישג (00:10 20.09.2017)

ועוד שאלה אם אני עוטפת את העוגה בניילון נצמד ואז משאירה אותם על השולחן עד החג. עד יום חמישי בבוקרץ זה טוב? אני מפחדת שאם אני אשים במקרר או במקפיא ואז אני אוציא זה לא יהיה טעים ויצא נוזלי מידי או מוצק מידי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:18 20.09.2017)

היי אבישג,
אין בעיה, העוגה תשמר בחוץ. אין צורך להקפיא או לשים במקרר (הקירור מייבש דווקא את העוגה).
אפשר לעטוף גם בנייר כסף. אני אישית מעדיפה יותר ניילון נצמד.
חג שמח ושנה טובה 🙂

avatar
סיוון (23:08 19.09.2017)

היי אפרת,
כוס דבש שלמה נראה שזה יותר מדי… הן מבחינת הכמות והן מבחינת המתיקות.

אפשר להכין את העוגה בחצי כוס דבש?

תודה ושנה טובה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:28 19.09.2017)

ממליצה להפחית כוס ל2/3 לפחות.
שנה טובה 🙂

avatar
איילת (22:56 19.09.2017)

הי,
הוצאתי עכשיו את העוגות מהתנור. נראה לי שהן יצאו מעולה. שמתי 4 ביצים וגם מעט ציפורן. הבלילה הספיקה לשלוש תבניות אינגליש קייק. יאמי!
המתכונים שלך מעולים. תודה…שנה טובה ומתוקה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:29 19.09.2017)

תודה איילת, שנה טובה ומבורכת!

avatar
שפרה (20:40 19.09.2017)

הכנתי פעם אחת ויצא מושלם אבל בפעם השניה זה יצא כבד ומאוד דחוס יש לך מושג למה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:17 19.09.2017)

היי שפרה,
בפעם השני העוגה תפחה?
יכול להיות שערבבת יותר מידי לאחר הוספת הקמח?

avatar
שלי (20:21 19.09.2017)

וואו יצא מדהים!
לא להאמין שזה ביתי
ממש טעם של עוגת דבש אמיתית
חג שמח ושנה טובה
תכתבי לבריאות שמחה וכל טוב את ומשפחתך
תודה על כל המתכונים הנהדרים שחוסכים לנו הרבה מאמץ וטרחה ומנפיקים תוצאות מעולות…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 19.09.2017)

תודה יקירה, חג שמח ושנה טובה ומבורכת 🙂

avatar
לירון (19:11 19.09.2017)

אין על המתכונים שלך!
קלים להכנה ובסוף מביאות אין סוף מחמאות!
עוד מתכון מנצח👌👏

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:38 19.09.2017)

תודה לירון!
חג שמח ושנה טובה 🙂

avatar
רוני (17:48 19.09.2017)

אני משתמשת רק בקמח כוסמין.
מה השינויים שעליי לעשות?
הבנתי שצריך להפחית במעט את כמות המים.
ומה לגבי אבקת אפייה/ סודה לשתייה?

תודה רבה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:39 19.09.2017)

היי רוני,
אפשר לשים 2.5 כוסות קמח כוסמין + 2.5 כפיות אבקת אפיה. יש לערבב אותם תחילה בנפרד ורק אח”כ להוסיף לתערובת.
אין צורך להפחית את כמות הנוזלים במקרה הזה.
שנה טובה 🙂

avatar
יובל (17:10 19.09.2017)

היי…
אפשר לוותר על הנס קפה?
ואם כן זה משנה את הטעם באופן משמעותי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:46 19.09.2017)

כן, אפשר. עדיין זה ייצא טעים 🙂
שנה טובה!

avatar
ענת (14:17 19.09.2017)

אפשר להוריד את הסוכר? היא תהייה מספיק מתוקה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:07 19.09.2017)

היי ענת,
מישהי בתגובות (נטע) רשמה שהיא הכינה בלי סוכר ויצא לה טעים.

avatar
רחלי (13:39 19.09.2017)

היי, רק שתדעי שעוד שניה אני צריכה ללדת ועדיין לא מצליחה לשבת ולא להכין את המתכונים שלך 😁 פשוט מתכונים מעולים! אז קודם כל תודה רבה!
הכנתי עכשיו את העוגה, לצערי נגמר לי הדבש, יש אפשרות אחרת לרוטב מלמעלה? אולי סילן? רוטב מייפל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:37 19.09.2017)

היי רחלי,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
רוטב מייפל יכול להיות מצוין.
שנה טובה ולידה קלה!!

avatar
מיכל (11:34 19.09.2017)

עשיתי את העוגה היום בבוקר להרמת כוסית למשרד
ואיזה כיף נשארה אחת גם למחר בערב 🙂
ניצלתי את הטיפ שלך ועטפתי אחרי כמה דקות בניילון נצמד
העוגה יצאה עסיסית, רכה וטעימה ממש
והסירופ מעל הוסיף המון.
היא הניבה הרבה מחמאות והכי כיף שהייתה טרייה וחמה ישר מהתנור
בקיצור עוד מתכון מנצח כמו תמיד
תודה
שנה טובה ומתוקה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:42 19.09.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה מיכל, חג שמח ושנה טובה 🙂

avatar
ליאת (11:18 19.09.2017)

הוספתי למתכון מעט סודה לשתיה. העוגה יצאה טעימה ורכה להפליא, אך לטעמי חסר בה משהו – בפעם הבאה אוסיף עוד תבלינים (אולי הל, ציפורן, או ג’ינג’ר).