שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

תבנית מלבנית בגודל 22X31

400 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר (*לרגישים לגלוטן -ניתן להשתמש ב’פתי בר’ ללא גלוטן)

2 מיכלי שמנת מתוקה 32% או 38% (סה”כ 500 מ”ל)

3 כפות גדושות סוכר

חצי כוס (120 מ”ל) חלב קר

5 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל (60 גרם)

לטבילת הביסקוויטים: חצי כוס חלב (או חצי כוס נס קפה מוכן)

ציפוי שוקולד: 100 גרם שוקולד מריר, 35 גרם חמאה, 4 כפות חלב

לקישוט (לא חובה): שבבי שוקולד, קישוטי שוקולד (ניתן לרכוש בחנויות אפיה או חנויות חד-פעמי)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מקציפים את השמנת המתוקה במשך כחצי דקה. מוסיפים סוכר, חלב, פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.

-טובלים ביסקוויטים בחלב (טבילה קצרה) ומסדרים שכבה בתבנית (ניתן לחתוך חלק מהביסקוויטים כדי להתאימם לגודל התבנית).

-יוצקים מעל כחצי מכמות הקרם ומשטחים באופן אחיד. מסדרים מעל שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב ומעל יוצקים את המחצית השניה של הקרם. מניחים שכבה שלישית של ביסקוויטים טבולים בחלב.

-מכינים את ציפוי השוקולד: ממיסים במיקרוגל קוביות שוקולד מריר עם חמאה וחלב במשך כדקה ומערבבים לתערובת חלקה. יוצקים מעל שכבת הביסקוויטים העליונה ומשטחים באופן אחיד. מפזרים מעל עיטורי שוקולד (לא חובה).

-עוטפים בנייר כסף ושומרים במקרר כ-4 שעות לפחות לפני ההגשה (מומלץ להכין יום קודם).

ראו גם
פסטה אדומהפסטה אדומה
בורקס חזה עוף בורקס חזה עוף
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
שרון (17:09 4.04.2024)

אפרת המקסימה!רוצה להכין ציפוי שוקולד אבל בלי חמאה או שמנת.מה להוסיף לשוקולד ולחלב במקום?האם שופכים את הציפוי ישר אחרי שמכינים את העוגה ואז מכניסים למקרר?תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:20 4.04.2024)

שימי 2 כפות שמן במקום חמאה.
כן אפשר להוסיף את הציפוי אחרי הכנת העוגה ולמקרר.

avatar
דורית (12:16 9.12.2023)

שכחתי להוסיף להקצפה את החצי כוס חלב 😒. כמה זה קריטי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:46 9.12.2023)

לא נורא בכלל:)

avatar
דורית (23:47 9.12.2023)

תודה 😍

avatar
דורית (10:11 1.12.2023)

חבילה שלמה של אינסטנט פודינג?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:33 1.12.2023)

זה יוצא כמעט חבילה שלמה.

avatar
דורית (09:57 1.12.2023)

כמה ימים נשמר במקרר? אפשר להקפיא?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:15 1.12.2023)

אפשר לשמור במקרר עד 5 ימים.
במקפיא 3-4 שבועות (מעבר לזה הטעם מתחיל להפגע).

avatar
עדי (22:44 15.11.2023)

האם אפשר להכין בתבנית עגולה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:37 16.11.2023)

כן אפשר.
אולי יהיה צורך לחתוך קצת את הביסקוויטים שיתאימו לתבנית.

avatar
ניקול (14:25 20.10.2023)

מה הכמויות שאינגליש קייק?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:30 20.10.2023)

היי ניקול,
תכיני חצי מהכמות הרשומה במתכון.
שבת שלום🙂

avatar
אפרתושששששש (19:09 7.09.2023)

עוגה מושלמתתתתתתתת שמתי שוקולד חלבי למעלה יצא שלמות
אתר מהמהם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:12 7.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
שששש (16:36 7.09.2023)

יש אפשרות להשתמש בשמנת אם אחוזים יותר נמוכים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:40 7.09.2023)

פחות מומלץ, הקרם לא יהיה יציב.

avatar
עינת (20:24 5.08.2023)

אפרת שלום,

שאלה שלא קשורה למתכון, אבל כן קשורה לקינוחים…

יש לי במזווה גביעי גלידה רבים. אני רוצה להשתמש בהם להכנת עוגה או עוגיות. האם יש לך רעיון נוסף מלבד גביעי גלידה ממולאים בכדורי שוקולד/ אפויים עם עוגת שוקולד?

תודה,
עינת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:19 5.08.2023)

היי
ניתן למלא בקצפת או עוגת וניל, אך לטעמי עוגת שוקולד וכדורי שוקולד מתאימים יותר.

avatar
מירי (20:03 21.05.2023)

יש אפשרות להשתמש עם שמן במקום חמאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:44 21.05.2023)

היי,
אפשר אבל הציפוי יצא פחות מוצלח.

avatar
חיה (16:28 18.05.2023)

אפשר לוותר על שמנת מתוקה ?(יש לי אחת ואני ארצה להשתמש בה ..
בנוסף אפשרי לוותר על החמאה ולהמיס רק את השוקולד ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:51 18.05.2023)

היי
לא ניתן להכין את העוגה ללא שמנת מתוקה כלל. המילוי יצא כמו תערובת גבינה מתוקה.
אפשר להמיס שוקולד בלבד עם כף חלב, הציפוי יצא פחות מוצלח.

avatar
חיה (19:28 18.05.2023)

יש לי שמנת מתוקה אבל אחת מתוך 2 ..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:11 19.05.2023)

כדאי להכין חצי מהכמויות במקרה כזה.

avatar
ויקה (12:44 26.12.2022)

אני רוצה להכין גודל אינגליש קייק, לשלוח לגן של הקטנה ליום הולדת שלה השבוע.
האם אפשר לחלק את העוגה לשתי תבניות אינגליש קייק, ולהשאיר אחת לנו בבית להתפנק? הכמות תהיה טובה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:07 26.12.2022)

היי,
אפשר לחלק את הכמות לשתי תבניות אינגליש קייק(:

avatar
אהרון כהן (20:10 29.09.2022)

דחחווווףףףף
אני באמצע ואין לי חמאה , מה עושיםםם?????

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:04 29.09.2022)

היי,
אפשר להכין ציפוי שוקולד אחר.

avatar
יעל (18:32 19.09.2022)

העוגה יצאה מצויינת, אבל איכשהו הספיקו 300 גר’ ביסקוויטים ומהקרם היה צריך כמות וחצי.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:31 19.09.2022)

היי,
שמחה שיצא מוצלח!
כמות הקרם תלויה בעובי השכבות שעושים(:

avatar
דני (07:03 2.09.2022)

בוקר טוב
אפשר בציפוי להשתמש בשוקולד לבן? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:14 2.09.2022)

היי,
כן, אפשר להכין ציפוי שוקולד לבן.

avatar
ליאורה שמעיה (13:20 19.08.2022)

אני מחפשת המון זמן מתכון לעוגת ביסקויטים של פעם-שאימי ז”ל היתה מכינה בילדותי עם קרם על בסיס מרגרינה,ואת הביסקויטים היתה טובלת ביין אדום.
עוגה מעלפת.רק שאני לא בטוחה לגבי שאר המרכיבים שהיתה שמה בקרם.
האם יש למישהו מושג לגבי העוגה הזאת?אשמח לתגובות.

avatar
מירי (16:35 26.08.2022)

אני מכירה עוגה כזו,
את יכולה ליצור איתי קשר

avatar
מירי (16:39 26.08.2022)

הנה זה:
מרתיחים בסיר 1.5 כוסות מים, 4 סוכר וניל וכוס סוכר
מערבבים בבלנדר 2 ביצים, שליש כוס קמח ורבע כוס מים
מוסיפים את תכולת הבלנדר לסיר ומערבבים להסמכה
מכבים את האש ומוסיפים חבילה מרגרינה (נראה לי ניתן להפחית)
בתבנית גדולה שוטחים 3 שכבות ביסקויטים טבולים ביין אדום, ובין השכבות 2 שכבות של קרם.
למעלה ציפוי שוקולד

avatar
שירה כהן (18:39 18.08.2022)

ניתן ליצור שבבי שוקולד משוקולד מוצקי על ידי קולפן, שיש בכל בית.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:39 18.08.2022)

נכון מאד(: תודה על השיתוף🌺

avatar
איתמר (09:47 18.08.2022)

היית אנחנו מכינים את זה עם גבינה רגילה 5%, 500 גר, ללא הקצפה.. אריזה אחת של איסטנט ווניל, 2ץ5-3 כפות סוכר ותמצית ווניל.. משלבים פתי-בר שוקו ורגיל, ללא טבילה בקפה או חלב.. מידי פעם מוסיפים מיץ לימון לטוויסט לימוני..יוצא מעולה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:48 18.08.2022)

שמחה שאהבתם את המתכון🌷

avatar
שמנה (07:29 19.08.2022)

קניתי!!!!!! יותר מתאים לי גבינה מאשר 1/2 ליטר שמנת . תודה

avatar
איתמר (10:05 19.08.2022)

היי שכחתי לציין, שליש כוס חלב כמו במתכון הזה ואני מוסיף שמנת גדולה או שתיים קטנות, מעשיר מאד את הטעם

לקריאת כל התגובות