עוגת ביסקוויטים
זמן הכנה: 10 דקות
סוג: חלבי
תבנית מרובעת בינונית (30X20)
מצרכים:
500 גרם ביסקוויטים מסוג “פתי בר”
2 מיכלי שמנת מתוקה (סה”כ 500 מ”ל)
1 חבילת אינסטנט פודינג שוקולד (80 גרם)
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
2 כוסות (480 מ”ל) חלב
לקישוט עוגת ביסקווטים: שוקולד מריר מגורר
אופן הכנה:
-שופכים חלב לצלחת עמוקה וטובלים את הביסקוויטים (טבילה מהירה). מניחים את הביסקוויטים זה לצד זה בתחתית התבנית ומעליהם מניחים שכבת ביסקוויטים נוספת (שכבה כפולה).
-מקציפים בקערה מיכל שמנת מתוקה + כוס חלב + אינסטנט פודינג שוקולד עד לקבלת קצפת יציבה. יוצקים את הקרם מעל הביסקוויטים ומיישרים.
-מעל קרם השוקולד מסדרים שכבה נוספת וכפולה של ביסקוויטים.
-מקציפים בקערה נקייה מיכל שמנת מתוקה + כוס חלב + אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה. יוצקים את הקרם מעל הביסקוויטים ומיישרים.
-מפזרים שוקולד מגורד על העוגה.
-מכניסים את העוגה למקרר ל- 3 שעות לפחות לפני ההגשה.
- עוגת אספרסו |
- עוגת ביסקוויטים והשחר |
- עוגה לבנה |
- עוגה עם ציפוי קראנץ |
- עוגת שוקולד עסיסית |
- עוגת בישקוטים
פסטה ברוטב עגבניות 
היי אפרת, אני רוצה להכין את העוגה הזו (שאהובה במיוחד על הבן שלי) לכיתה של 29 תלמידים
תוכלי לעזור לי עם גודל תבנית וכמויות בהתאם בבקשה ?
היי🙂 את יכולה להכפיל כמויות ולהכין בתבנית גדולה בגודל 40*30.
האם אפשר בהקצפות להשתמש במטרפה ידנית או שחובה בלנדר?
יש להשתמש במיקסר ידני.
אם אין שמנת מתוקה להקפצה ויש שמנת להקפצה? מוסיפים סוכר?
כל עוד זו שמנת להקצפה 32-38% אין צורך להוסיף סוכר.
הי עשיתי את הגרסה הפרווה השאלה אם אני מכניסה למקפיא עד מחר או למקרר ?ולכמה זמן תודה
היי
אם ההגשה מחר תכניסי למקרר.
הי אפרת,
אני רוצה להכין את העוגה כעוגת יומולדת, אבל לקשט מעל עם דף סוכר ( בלי קרם שוקולד). האם זה אפשרי?
תודה,
גילת
היי
אפשר להניח דף סוכר על ציפוי אחר כמו קצפת, אבל זה יהיה לא מוצלח במיוחד.
הכנתי לחג שבועות, יצא פצצה כולם התלהבו וחיסלו
אותה כבר בערב. תודה רבה!!!
איזה כיף לשמוע🙂
תודה הודיה
במקום הפודינג שוקולד עשיתי עוד פודינג וניל ויצא מדהיםםםם! אין דברים כאלה, גרפתי מלא מחמאות!
איזה כיף שאהבת את המתכון! נראה מעולה(:
תודה שחזרת לשתף❤️
שלום אפרת,
הכנתי את הגירסה הפרווה,הקצפתי ריץ עם חצי כוס חלב סויה ופודינג לכל שיכבה,ושיכבת השוקולד יצאה מאד סמיכה .זה אמור להיות כך?
תודה
היי
זה יכול לקרות אם לא מדייקים בכמויות או שמקציפים יתר על המידה.
עוגת מספרים אין???
לא(:
ערב טוב,
לכמה זמן העוגה טובה בהקפאה?
היי,
מומלץ להקפיא עד שבועיים.
אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן?
תודה רבה!
בטח, אפשר(:
אין לי אינסטנט פודינג שוקולד.
האם לשים במקום זה אינסטנט פודינג וניל?ומה אפשר לעשות לצבע הכהה?
אפשר להשתמש רק באינסטנט פודינג וניל במקום השוקולד.
לחלופין אפשר להמיר את האינסטנט פודינג שוקולד בכף אבקת סוכר+ כפית אבקת שוקו+ 3 כפות ממרח שוקולד.
הי אפרת!
יש עניין בשוקולד מריר דווקא או עדיף חלבי?
תודה על המתכונים המושלמים!
היי,
זה עניין של טעם, אם את אוהבת שוקולד חלב עדיף להשתמש בו(:
שמחה שאת נהנית מהמתכונים🌺
היי אפרת
יש לי גבינה וקצפת ריצ’
יכולה להכין מזה מלית לעוגה?
היי,
אפשר.
הכנתי את העוגה אמש, לא.ערב עם חברים. החלפתי את הפתי בר בבישקוטים. יצא פצצות, נטרף על ידי מבוגרים וילדים עד לתחתית התבנית, כמעט שאין לי מה לשטוף. תודה לך!!
איזה כיף שיצא מוצלח והתחסל(: תודה על השיתוף🌺
מעונינת בגירסת פרווה לילדה אלרגית האם אפשר להשתמש בחלב שקדים או עדיף סויה?
אני רוצה את לעוגת יומלדת איזה ציפוי מענין אפשר?
היי,
אפשר להשתמש בחלב שקדים/סויה וכדומה.
אפשר להכין ציפוי שוקולדעם מחמאה או שמנת צמחית.
הכנתי וזה חוסל והיה מושלם! לא הייתה לי מספיק שמנת מתוקה אז השתמשתי בטיפים שלך בגבינה לבנה וחלב
תודההה
שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף וחג שמח🌺
אם לא הרטבתי את השכבת ביסקוויטים השנייה בחלב ,כלומר את זאת שמעל השכבת קרם שוקולד זה קריטי? טבלתי רק את השכבה הראשונה שהיא התחתית של העוגה
תודה
היי,
זה לא קריטי(:
יצא טעים בכל מקרה
תודה:)
היי, אני רוצה לקשט בעוגיות אוראו מפוררות .אפשר להוסיף לפני ההגשה כדי שישאר טרי ?
היי,
כן, אפשר ומאד מוסיף(:
היי
לתבנית ענקית 32×40 באילו כמויות להשתמש
היי,
לתבנית כזו יש להכפיל כמויות פי 2(:
יצא מושלם! תודה❣️
וואו יצא לך מהמם! תודה על השיתוף❤
אפשר לעשות שכבה עם אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב?
בוודאי🙂
הסתדרתי תודה!
יצא מושלם
שמחה מאד לשמוע❤
האם אפשר להפוך לעוגת יומולדת ולשים למעלה שכבה של גנאש שוקולד ומעליה לקשט עם סוכריות וכיתוב?
היי יפית,
בטח שאפשר! זה רעיון מעולה😊
איזה מענה מהיר! לשים את זה מעל שכבת ביסקויטים או מעל הקרם?
כדאי לצפות מעל לשכבת ביסקוויטים. בהצלחה!
היי
במה אפשר להחליף את הפודינג שוקולד?
אתר פשוט מושלם♥
תודה!
היי,
את יכולה לוותר על שכבת הפודינג שוקולד ולהכין חצי כמות עם פודינג וניל בלבד, או להכין את כל שכבות הקרם עם פודינג וניל.
בהצלחה ושבת שלום😊
היי, אני רוצה להכין 4 תבניות אינגליש קייק. להשאיר את אותן כמויות או להוסיף? דבר נטסף, אני צריכה לשנע את העוגה לפיקניק מחר. הקרם לא ימס? אולי כדאי להקפיא קצת לפני? תודה רבה!!
היי חני,
לא מומלץ בכלל לקחת את העוגה לפיקניק, היות ויש בה קרם…
ל-4 תבניות אינגליש קייק תכפילי כמויות פי 2.
שבוע טוב🌺
תודה רבה על המתכון הקליל ובכלל על האתר המעולה! יצא טעים ואם מוסיפים קצת חמיצות של דובדבנים או אוכמניות למעלה זה משדרג.
וואו נראה פשוט מושלם! תודה על השיתוף טל😊
בוקר טוב, האם אינסטנט פודינג בטעם וניל צרפתי יתאים במקום אינסטנט פודינג וניל? תודה
בטח 🙂
אפשר לעשות בסקיווט אם שוקולד?כי לא יצא לי מתוק מידי
היי חני,
אם אוהבים אצלכם ביסקוויט שוקולד אפשר בהחלט להשתמש בו לעוגה😊
היי אפרת, אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
היי גל,
בוודאי:) אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן.
פסח: האם אפשר להכין את העוגה לפסח? אין לי פתי בר כשר לפסח, האם אפשר להשתמש במצות? אם כן – האם להרטיב אותם בחלב או אולי למרוח עליהם שוקולד או גנאש שוקולד? המון תודה!
היי,
את יכולה להכין עוגת מצות עם גנאש או קצפת בין השכבות:
בכלי שטוח (כזה שיהיה נוח לטבול בו את המצות) שמים חלב. אם רוצים, מערבבים קפה ומים בנפרד עד להמסה ומוסיפים.
טובלים את המצות בתערובת ומשהים אותן בתוכה במשך 1-2 דקות.
מסננים מהנוזלים, מניחים שכבת מצה כבסיס ומעליה מורחים מהגנאש בשכבה אחידה. מעל מניחים מצה נוספת, עוד גנאש וכן הלאה.
בהצלחה:)
בהמשך לשאלה שלי למטה.
אפשר לעשות עם ביסקיווט שוקולד?לא יצא מתוק מידי?תודה רבה
שלום
1.אני רוצה לעשות ציפוי גנאש למעלה.האם כדאי לשים שכבה נוספת של ביסקוויטים למעלה?ואיזה גנאש מומלץ?
2.אם אני רוצה שיהיה יותר שכבות ביסקוטים (שיהיה 4 שכבות לפחות) איך לעשות?
תודה
בוקר טוב,
1. את הציפוי אפשר לשים ישירות על הקרם. להכנת הגנאש יש להמיס חבילת שוקולד מריר (100 גרם) עם חצי מיכל שמנת מתוקה / קצפת ריץ’ (125 מ”ל).
2. אפשר לשים שכבת ביסווקיטים, להרטיב ולמרוח בקרם וכך להמשיך 4 שכבות.
אם זה ביסקוויט בטעם שוקולד אין בעיה. אם זה ביסקוויט מצופה בשוקולד אז אפשר לשלב אותו עם הביסקוויט הרגיל. זה דווקא יכול להיות מעניין 🙂
האם ניתן להשתמש בבסקויטים עם ציפוי שוקולד שמובנה בהם?
היי נעמי,
לא ניסיתי אבל נשמע ממש טוב😃
היי, אם אני רוצה להכין באינגליש קייק איך אני ממירה את המתכון?
ורצוי פרווה..
לתבנית אינגליש קייק יש להפחית כמויות בחצי:
250 גרם ביסקוויטים
מיכל שמנת (לפרווה- קצפת צמחית)
חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל
חצי חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס חלב (לפרווה – אפשר לשים כוס חלב סויה או חצי כוס מים קרים)
שלום אפרת יקרה:)
קודם כל תודה רבה! הכנתי הרבה מתכונים מהאתר שלך וקיבלתי הרבה מחמאות😉 רציתי לשאול:
1. האם אפשר להוסיף גבינה ל2 הקצפות?ואם כן כמה ואם צריך להוריד משהו?
אני שואלת כי פעם שעברה הכנתי את המתכון השני שלך לעוגת ביסקיווטים ויצא מוצלח ממש ב”ה🤗🤗🤗 ושם יש גבינה….
2. אני מחפשת כבר כמה זמן מתכון לעוגה שאני יצרף כתמונה-
זה נראה כמו תחתית בצק עם חמאה,גבינה(נראה שזה לא אפוי)ולמעלה גנאש שוקולד….
יש לך מתכון כזה?או דומה?
תודה רבה!!!!!
היי ציפי,
1. אפשר להוסיף 250 גרם גבינה לבנה. את הגבינה תוסיפי רק לאחר שהקצפת לקצפת יציבה ואז תערבבי אותה בתנועות קיפול עדינות לתוך הקצפת (כדי שהקצפת לא תשבר). הגבינה מפחיתה את המתיקות של הקרם בגלל החמיצות שבה ולכן כדאי להוסיף לכל קצפת 1-2 כפות גדושות אבקת סוכר (אם אין לך, אפשר לשים גם סוכר רגיל). את אבקת הסוכר את מוסיפה בהקצפה עצמה (יחד עם השמנת והפודינג וכו’).
2. אין לי מתכון כזה אבל אני מניחה שהתחתית זה בצק פריך אפוי ומעליו אפשר לשים קרם גבינה כמו שהכנת בעוגת הביסקוויטים ומעל גנאש שוקולד שבמקרה הזה מומלץ להכין משוקולד חלב ולהמיס חצי מיכל שמנת מתוקה עם 150 גרם שוקולד חלב.
תודה רבה על המענה והתגובה המפורטת!!😀
1.להוסיף לכל קצפת(הוניל והשוקולד) 250 גרם גבינה או בסך הכל 250?
כך שלכל קצפת 125 גר…
אם את רוצה טעם עדין של גבינה אז מספיק להוסיף 125 גרם לכל קצפת. לטעם יותר דומיננטי אפשר לשים 250 גרם לכל קצפת.
זה משהו שאת יכולה לטעום ולהחליט באותו רגע אם את רוצה לחזק את הטעם או לא.
אפשר להקציף ידני עם מטרפה?
אפשר להכין קצפת באופן ידני עם מטרפה אבל זה מצריך עבודה.
צריך לעבוד בנמרצות ובמהירות ולא להפסיק עד שהשמנת מסמיכה והופכת לקצפת יציבה. זה לוקח יותר זמן מאשר הקצפה במיקסר.
כדי שההקצפה תצליח מומלץ להכניס את מיכל השמנת ואת הקערה שבה רוצים להקציף למקפיא 10-15 דקות לפני ההקצפה.
hi Efrat! I started making this cake and the chocolate liquid is really weared… what should I do with it? thanks!!!
Hi Yehoudith,
What did you put in the mixture? It looks lumpy.
היי תמיד אני מכינה מתכונים מהאתר שלך וכל מתכון פשוט טעים ומוצלח וקליל!
שמנת מתוקה להקצפה (בצבע הורוד) זה בסדר להשתמש בעוגה הזו?
כן 🙂
אפשר חלב שקדים במקום סויה בגרסה הפרווה?
כן.
אפשר להפוך את המתכון לפרווה ?
במקום שמנת מתוקה ריץ
ובמקום חלב מים
זה יצא טעים ?
תודה רבה אחלה מתכונים
היי מוריה,
זה המתכון בגרסה הפרווה:
500 גרם ביסקוויטים
2 מיכלי קצפת צמחית
חבילת אינסטנט פודינג וניל
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
חצי כוס מים קרים או כוס חלב סויה
*את הביסקוויטים אפשר לטבול בקצפת צמחית או חלב סויה או להכין נס קפה ממים בלבד (לשים בכוס כפית שטוחה אבקת נס קפה, למלא את הכוס במים עד הסוף ולהוסיף כפית גדושה סוכר ולערבב עד שהסוכר נמס).
לכל שכבה יש להקציף מיכל קצפת צמחית + חבילת אינסטנט פודינג + חצי כוס מים קרים או חלב סויה.
ראיתי שכתבת שכבה כפולה של ביסקוויטים מעל קרם השוקולד
מה הסיבה? זה לא יצא עבה מידי לעומת כמות הביסקוויטים?
זה כדי שהשכבה תהיה יותר מורגשת. אפשר לשים גם שכבה אחת.
תודה על המתכון, מה הכוונה שכבה כפולה- ביסקוויט על ביסקוויט? ועוד שאלה יש לי קופסה וחצי שמנת מתוקה זה יספיק? ואז אוסיף עוד חלב?
כן, ביסקוויט על ביסקוויט.
זה ייצא קצת יותר נמוך אבל זה לא נורא.
לא כדאי להוסיף יותר חלב כי זה ידלל את השמנת ויהיה בלתי ניתן להקצפה.
כדאי לשים קופסה וחצי שמנת מתוקה + כוס וחצי חלב קר.
אפשר לגרד מעל העוגה מקופלת במקום שוקולד?
כן בטח.
חלב סויה ניתן
כן אבל חשוב שיהיה קר ומספיק לשים כמות של כוס אחת לכל המתכון (במקום 2 כוסות).
היי 🙂 אני רוצה לעשות את הקרם בטעם נוטלה. איך את ממליצה לעשות זאת? והאם יש לבצע שינויים במצרכים לקרם בעקבות כך?
אפשר להקציף מיכל שמנת מתוקה + 3 כפות גדושות פודינג שוקולד + חצי כוס חלב קר + 4 כפות גדושות נוטלה.
אם את מכינה את כל הקרם נוטלה אז תכפילי כמויות.
היי אשמח לדעת אם אפשר להחליף שמנת מתוקה בשמנת לבישול?
לא מומלץ. שמנת לבישול לא ניתנת להקצפה.
הי יש אפשרות להוסיף שוקולד גנאש מעל?
כן אפשר בהחלט. רק כדאי להכניס את העוגה למקפיא לחצי שעה לפחות לפי ששמים את ציפוי הגנאש.
אפרת שלום,
בהמרת תבניות אצלך יש מידות של:
תבנית מלבנית גדולה- 32*25
תבנית מלבנית קטנה 22*31
במתכון הזה את ממליצה על תבנית מרובעת 30*20
על איזה תבנית מדובר? גם אלמניום?אפשר להשיג אותה בקלות בחד פעמי?
אפשר להכין בתבנית מלבנית קטנה בגודל 31X22.
היי אפרת. אני רוצה להכין את העוגה ב אינגליש קייק אשמח לכמויות..
היי אור,
לתבנית אינגליש קייק יש להפחית כמויות בחצי:
250 גרם ביסקוויטים
מיכל שמנת
חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל
חצי חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס חלב
היי אפרת 🙂
אני מכינה שוב את העוגה הנפלאה
יעוץ- אני רוצה לשלב פתי בר שוקו וקלאסי היית ממליצה לעשות שכבה שוקו ושכבה קלאסי או לערבב את שני הסוגים בעל שכבה?
יש לי תבנית מקרטון מעוצבת יפה מבחוץ כתוב עליה גודל 28.5×19.1 היא נראת גדולה מדי למתכון זה בסדר?
תודה רבה לך ויום נעים 🙂
היי נורית,
בגלל שחותכים את זה לריבועים אז מומלץ לעשות שכבה שוקו ושכבה קלאסי.
את יכולה להכין בתבנית הזאת אבל יכול להיות שהעוגה תצא קצת יותר נמוכה.
יום מקסים 🙂
אפרת יקרה
הכנתי בתבנית המלבנית ועם 2 סוגי בסקוויטים יצא מעולה
זו פעם שניה שאני מכינה אותה והיא העוגת ביסקוויטים הכי טובה שיש
תודה על המתכון והעזרה הרבה
תודה שחזרת לעדכן ❤️
היי אפרת, לתבנית 25*35 באילו כמויות להשתמש? תודה מראש
לתבנית בגודל 25*35 יש להגדיל את כמות הקרם רק בשמנת נוספת:
3 מיכלי שמנת מתוקה (סה”כ 750 מ”ל)
1 חבילת אינסטנט פודינג שוקולד (80 גרם)
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
2 כוסות (480 מ”ל) חלב
*לגבי הביסקוויטים, כדאי לקנות 750 גרם ליתר ביטחון.
זאת פעם שניה שאני מכין
עפו על זה!
שמחה לשמוע 🙂
תודה גילעד
אפרת היקרה
תודה רבה על העזרה מכל הלב
עשיתי את העוגה והיא הייתה מעולה טעימה בטירוף
כולם התלהבו
תודה 🙂
שמחה שיצאה מוצלחת 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.
היי אפרת
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה? אם כן באיזה גודל?
האם אפשר לשים שרף ולהוציא את העוגה מהתבנית?
תודה רבה לך
🙂
היי נורית,
יותר נוח להכין בתבנית מלבנית כי הביסקוויטים מרובעים אבל מבחינת הכמות אפשר להכין בתבנית עגולה בקוטר 24.
אפשר לשים שקף (בתבנית נשלפת) אבל כדאי להקפיא את העוגה ורק לאחר מכן להוציא אותה מהתבנית, כדי שתהיה יציבה.
האם אפשרי להקפיץ את האינסטנט עם חלב דל לקטוז?
אפשר להקציף את האינסטנט עם שמנת להקצפה וחלב דל לקטוז.
היי אפרת
אשמח לדעת האם אפשר להכין את הקצפת
מחלב,שמנת מתוקה אחת ופודינג וניל?זה מה שיש לי כרגע בבית…
אם כן אשמח לקבל מתכון מדוייק לגודל של 2 אינגליש קייק.
תודה מראש וחג שמח
היי דיקלה,
כעקרון ל-2 תבניות אינגליש קייק עדיף להשתמש במיכל וחצי אבל אם זה מה שיש לך אז תכיני את הכמויות האלה (בגלל שיש גם שכבת ביסקוויטים אני מקווה שזה יספיק).
מיכל שמנת מתוקה
שליש כוס חלב קר
3-4 כפות אינסטנט פודינג וניל
חג שמח 🌺
יש לי שמנת אחת וגבינה אחת זה ייצור לי מספיק קרם?
עדיף להכין בתבנית קטנה יותר.
למה דווקא ביסקוויטים פתי בר ? [יש לי של האחים גטניו , זה לא טוב?]
הכוונה לביסקוויטים מסוג פתי בר. גטניו זה מצוין.
היי אפרת, יש לי אינסטינט פודינג שוקולד בלגי (95 גרם). זה גם טוב?
כן.
וואוו מתכון אליפות!!!
הכנתי כבר שתי עוגות, פשוט להכנה וטעים כל כך.
תודה אפרת!!
שמחה לשמוע!
תודה אורית ושבת שלום 💕
היי מה נשמע?
קודם כל רציתי לעדכן שהכנתי את העוגה בספונטיניות והיה חסר לי מיכל שמנת אחד. במקום שמתי 2 גבינה וחפיסה אחת של שמנת מתוקה. ועדיין יצא ממש מוצלח! תודה רבה על המתכונים הטעימים והפשוטים גם למי שלא ממש בשלן…
בנוסף רציתי לשאול שאלה- האם אפשר עם אותו מתכון לגוון את סוג הביסקוויטים? לדוגמה אוראו או לוטוס?
שמחה שיצא טעים 🙂
וכן, אפשר לגוון עם אוראו או לוטוס.
היי רציתי לדעת איך להכין את העוגה לתבנית בגודל בינוני?
כמויות לתבנית בגודל 32X25:
750 גרם ביסקוויטים מסוג “פתי בר”
3 מיכלי שמנת מתוקה (סה”כ 750 מ”ל)
חבילה וחצי אינסטנט פודינג שוקולד (120 גרם)
חבילה וחצי אינסטנט פודינג וניל (120 גרם)
2 כוסות (480 מ”ל) חלב
*מקציפים בכל פעם מיכל וחצי שמנת עם חבילה וחצי פודינג וניל ועם כוס חלב.
לאפרת
שלום
אם אני רוצה לוותר על הקצפת שוקולד , ולעשות הכל מ 200 גרם גבינת שמנת 30 אחוז ,ושמנת מתוקה 440 מל( כמעט 2 מיכלים כי 60 מל אני לוקחת לגאנש שוקולד לבן )
אז כמה פודינג וניל וסוכר אני צריכה לדעתך לשים ?
עדיפות נראה לי ל5 כפות פודינג , זה עדיף ומספיק או יותר ?
אני רוצה מתיקות שתתאזן טוב עם הגבינת שמנת, ולא שתהיה חסרה מתיקות
שימי 5 כפות פודינג וניל ורבע כוס סוכר.
תודה
שלום אפרת
תודה על כ ל המתכונים המצויינים.
אם אני מכינה עם שמנת אחת ופודינג אחד כדי להפחית שומנים
האם אפשר להוסיף גבינה?
תודה!
היי מרים,
אפשר להשתמש במיכל שמנת אחד ולהוסיף 250 גרם גבינה לבנה. חשוב לטעום את הקרם ולוודא שהוא מספיק מתוק. אם לא, אפשר להוסיף כמה כפות אבקת סוכר לפי הטעם.
אם מכינים עם גבינה כדאי לוותר על אינסטנט פודינג שוקולד ולהכין רק עם חבילה פודינג וניל. מספיק להשתמש ב3/4 כוס חלב (במקום 2 כוסות).
שלום אפרת.
ברצוני לברר האם אפשר לההכין את המתכון הזה פרווה? אם כן איך? במה כדאי להחליף את החלב?
היי הודיה,
זה המתכון בגרסה הפרווה:
500 גרם ביסקוויטים
2 מיכלי קצפת צמחית
חבילת אינסטנט פודינג וניל
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס מים קרים או חלב סויה
*את הביסקוויטים אפשר לטבול בקצפת צמחית או חלב סויה או להכין נס קפה ממים בלבד (לשים בכוס כפית שטוחה אבקת נס קפה, למלא את הכוס במים עד הסוף ולהוסיף כפית גדושה סוכר ולערבב עד שהסוכר נמס).
לכל שכבה יש להקציף מיכל קצפת צמחית + חבילת אינסטנט פודינג + חצי כוס מים קרים או חלב סויה.
תודה רבה על תשובתך המהירה! בזכותך אוכל להכין את זה לכבוד שבת:-)
נ.ב יישר כוח על המתכונים הנפלאים שלך! בני ביתי נהנים מהם מאוד👍🌺
שמחה לשמוע ❤️
היי אפרת.
האם אפשרי להכין את אותו המתכון לפסח עם עוגיות יין ?
תודה וחג שמח.
היי אברי,
עוגיות היין עבות וקשות ולכן פחות מתאימות.
חג שמח 🙂
אפרת, הנחתי רק שיכבה אחת של ביסקוויטים ויצא מאוד דומה למתכון המקורי 😄
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אברי שחזרת לעדכן!
שלום
אם אני רוצה להחליף את קרם השוקולד בקרם בטעם נוטלה ופעם אחרת לנסות גם קרם בטעם מוקה, מה המינונים והמצרכים שאני צריכה לכל קרם.
לכל קרם שימוש ב 1 מיכל שמנת מתוקה או 1 ורבע שמנת מתוקה, אבל לרוב 1 מיכל יספיק נראה לי לתבנית 24 עגולה.
שאלות והערה נוספת
אני רוצה שירגישו את הטעם נוטלה בקרם נוטלה אבל מצד שני שלא יהיה מתוק מידי אלא במידה הנכונה
דבר נוסף- שמקציפים ומוסיפים נוטלה אז הצבע יוצא דומה כמו שמוסיפים פודינג שוקולד או הרבה פחות כהה ? או רק טיפה פחות כהה?
כך גם לגבי קרם מוקה שכן ירגישו טעם נס קפה במידה מעודנת פלוס ובינונית אבל שלא יהיה מר מידי
לגבי הוספת פודינג כלשהו בקרם הנוטלה , זה מצריך הוספת פודינג שוקו או וניל לשם יציבות ?
או שהנוטלה מספקת לשם יציבות?
ובמידה וצריך או כדאי לשים פודינג זה יעפיל על הטעם של הנוטלה?
תודה רבה
קרם נוטלה: מיכל שמנת מתוקה, חצי כוס חלב קר, כף גדושה פודינג שוקולד, 3 כפות מלאות נוטלה.
קרם מוקה: מיכל שמנת מתוקה, חצי כוס חלב קר, 100 גרם שוקולד מריר מומס, כפית מלאה אבקת נס קפה.
לכל שכבה מספיק להשתמש במיכל שמנת אחד.
הצבע יוצא קצת פחות כהה.
עדיין ירגישו את הנוטלה עם הפודינג שוקו. את גם יכולה לטעום תוך כדי הקצפה ולהוסיף יותר נוטלה לפי הטעם. כנ”ל לגבי תוספת של נס קפה בקרם מוקה.
אפרת, תודה על המענה
לגבי הקרם נוטלה
כף פודינג שוקולד זה רק לשם יציבות או גם לטעם, כי לטעם רק הנוטלה לבד זה לא מספיק ?
ואם זה לשם יציבות, ממרח הנוטלה הוא די סמיך מאוד מאשר ממרחים אחרים, אז הוא לא נותן יציבות מספיק ? (לא כמו פודינג אבל בכל זאת יציבות מסויימת)
לגבי קרם מוקה
כוונתי היא קצפת בטעם של קפה מעודן או מין אייס קפה כזה, ולמיטב ידיעתי זה ללא שוקולד מריר כפי שציינת אלא רק עם כמה כפיות או כפות נס קפה חלב ושמנת מתוקה , לא?
מה ההבדל בטעם בין מה שאני ציינתי לבין מה שציינת שכולל גם שוקולד מריר ?
כף פודינג זה לשים יציבות. זה לא חובה, אפשר גם להכין בלי.
לגבי מוס מוקה, בדר”כ כדאי לשלב שוקולד וקפה אבל לטעם יותר עדין אפשר להקציף שמנת מתוקה + חצי כוס חלב קר + כף פודינג וניל + 3 כפות אבקת סוכר + 1-2 כפיות אבקת נס קפה.
לגבי הוספת שוקולד מריר במוס מוקה, שוקולד מריר רגיל או 60 אחוז או שזה לא משנה?
אם יש לך 60 אחוז קקאו אז עדיף אבל לא קריטי.
שוב תודה על כל התשובות וההסברים
שאלה אחרונה אם ניתן לקבל הסבר לגבי אופן ההכנה של כל אחד מסוג הקרמים
קרם נוטלה
להוסיף את הממרח בקיפול לאחר הקצפת השמנת, או לשים בקערה את השמנת והממרח וכל שאר המרכיבים ולהקציף הכל יחד?
מוקה
כנל מתי להוסיף את הנס קפה והשוקולד המומס?
קרם נוטלה- להוסיף את הממרח בקיפול לאחר הקצפת השמנת.
קרם מוקה- שוברים את השוקולד המריר לקוביות ומניחים בקערית מזכוכית, מוסיפים 2 כפות שמנת וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים. מערבבים עד שמתקבלת תערובת שוקולד חלקה ומצננים. מקציפים שמנת במשך כדקה (חצי הקצפה) ומוסיפים את תערובת השוקולד, חלב ונס הקפה. ממשיכים להקציף עד שמתקבלת קצפת יציבה.
שלום
לגבי הקרם וניל
אם אני רוצה לעשות מ-
335 מל שמנת מתוקה, שזה מיכל שלם+ רבע בערך של מיכל נוסף
4 כפות פודינג
125 גרם גבינה לבנה 5 אחוז
כמה חלב וכמה בדיוק סוכר אני צריכה לשים להקצפה, לפני שאני מקפלת הכל יחד עם ה-125 גרם גבינה לבנה 5 אחוז
תודה
שימי כוס חלב קר וכ-2 כפות סוכר.
שלום אפרת,
משום מה במתכון אני רואה שהמצרכים הם רק ביסקוויטים ושמנת,
האם שאר המצרכים הם: 2 כוסות חלב, חבילת אינסטנט פודינג וניל וחבילת אינסטנט פודינג שוקולד?
או שיש עוד משהו שפספסתי?
סודר 🙂
היי אפרת, השאלה שלי היא, כמה זמן אפשר להחזיק את העוגה במקפיא? בהתחשב בתאריכים הקצרים של מוצרי החלב?
עדיף להקפיא את העוגה עד שבועיים.
היי אפרת לגביי המתכון הפרווה ראיתי שיש 2 אפשרויות 1 להחליף את החלב בחלב סויה או מים
רציתי לדעת מה עדיף יותר? והאם זה משפיע ממש על הטעם
תודה מראש המתכונים שלך מדהימים!
היי מוריה,
עדיף להשתמש בחלב סויה. יותר טעים.
שבת שלום 🌷
היי,
רציתי לדעת, אני רוצה להכין את הקרם שיהיה בטעם של שוקולד לבן. בעבר ראיתי שמוכרים פודינג שוקולד לבן אבל אני כבר לא מוצאת אותו בסופרים..
איך אני יכולה להגיע לטעם של שוקולד לבן בקרם?
תודה רבה!
נכון, יש אינסטנט פודינג בטעם שוקולד לבן.
אפשר להמיס שוקולד לבן עם 4 כפות שמנת מתוקה. להניח לתערובת להתקרר.
לאחר שהתערובת התקררה, להקציף את יתרת השמנת במשך כחצי דקה. להוסיף 3 כפות מלאות פודינג וניל ואת תערובת השוקולד ולהמשיך להקציף עד לקצפת יציבה.
הי אפרת
תודה על המתכון….
איך אפשר לעשות עוגה טובה וטעימה אבל קצת פחות משמינה??
תודה רבה מראש
היי מרים,
אפשר להשתמש במיכל שמנת אחד ולהוסיף 250 גרם גבינה לבנה. חשוב לטעום את הקרם ולוודא שהוא מספיק מתוק. אם לא, אפשר להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר.
אם מכינים עם גבינה כדאי לוותר על אינסטנט פודינג שוקולד ולהכין רק עם חבילה פודינג וניל. מספיק להשתמש ב3/4 כוס חלב (במקום 2 כוסות).
יום מקסים 🙂
יצא מעולה!
תודה ענקית!!!!
תודה שחזרת לעדכן!
שנה טובה 🌺
אז להכין כמו שכתבת עם 2 חבילות פודינג וניל, גבינה, + 3/4 כוס חלב במקום 2? הבנתי נכון? ואת זה לחלק ל2 שכבות?
היי מרים,
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ”ל)
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
3/4 כוס חלב
250 גרם גבינה לבנה
להקציף את השמנת עם פודינג וניל וחלב עד לקצפת יציבה ובסוף להוסיף את הגבינה ולערבב בתנועות קיפול כדי שהקצפת לא תשבר. לטעום. אם חסר מתיקות להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר.
לא ראיתי סוכר או ממתיק כלשהו, השמנת עם הפודינג מספיק מתוקים ?
האם אפשר לטבול בנס קפה ולא בחלב?
כן אפשר.
כן, זה מספיק מתוק. בכל מקרה את יכולה לטעום את הקרם ואם לדעתך חסרה מתיקות אפשר להוסיף קצת אבקת סוכר.
הכנתי היום ורוצה להגיש בשבת. האם להקפיא או להשאיר במקרר? האם לגרד עכשיו את השוקולד או לפני ההגשה?
אפשר להוסיף את השוקולד המגורד כבר מעכשיו.
כדאי להקפיא ולהעביר למקרר כ-8 שעות לפחות לפני ההגשה.
יום מקסים 🙂
בוקר טוב אפרת.
האם ניתן להכין את העוגה בתבנית נייר?
אני שואלת משום שהעוגה לא יבשה, אלא מעט רכה ונוזלית (קצפת).
תודה מראש,
עינת
עדיף להכין בתבנית רגילה או מאלומיניום אבל יצא לי כבר להכין אותה בתבנית מקרטון קשיח ולא היתה בעיה.
שבוע נפלא 🙂
יש לי שמנת חמוצה , אפשר להוסיף אותה לשדרוג? אם כן באיזו כמות ? תודה!
היי מיכל,
אפשר להוסיף מיכל שמנת חמוצה לשכבת קרם הוניל ולטעום. אם לדעתך חסרה מתיקות מומלץ להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר, לפי הטעם.
תודה על התשובה רק עכשיו ראיתי שקניתי חלב ממותק מרוכז ולא ריבת חלב. האם אפשר להשתמש בו במקום??
את יכולה להוסיף את זה לתערובת עצמה במקום חלק מכמות החלב.
היי אפרת בטעות קניתי שמנת מתוקה בטעם שוקולד האם אפשר להשתמש בה לשכבת הפודינג שוקולד? ואם אעשה עם פודינג וניל גם יצא טוב?
כן אפשר (לשתי השאלות 🙂 )
היי, האם אפשר להוסיף לשכבה בשחורה גם שוקולד מומס על מנת להעשיר את טעם השוקולד? או שזה מספיק רק עם פודינג? תודה !
כן אפשר. חשוב רק לצנן את השוקולד המומס לטמפ’ החדר לפני שמוסיפים לתערובת עם השמנת אחרת זה עלול לפגוע בהקצפה.
היי…אם אני מכינה את העוגה לשבת מהיוםץ מה מומלץ? מקרר? מקפיא?
היי אבישג,
אני חושבת שכדאי להקפיא אותה ויום שישי להעביר אותה למקרר.
היי אין לי חלב..במקום זה אפשר להוסיף שמנת מתוקה?
היי דנה,
בלי חלב הקצפת תצא פחות אוורירית. את יכולה להוסיף מיכל שמנת רק כדי שיהיה מספיק קרם.
יש לי רק שמנת אחת
ואין לי פודניג שוקולד.
אז איך יהיה היחס בעוגה.
ואיזה תבנית אוכל להכין?
היי אורית,
את יכולה להכין בתבנית אינגליש קייק מחצית מכל הכמויות.
היי, אחלה מתכון. מכינה בפעם השנייה.
היום היו לי 10 דקות עד שבעלי חוזר עם הילדים מבי”ס. רציתי להכין בהפתעה עוגה לשבת. צ’ק צ’ק הכנתי לםי המתכון המצויין.
שבת שלום
מעולה 🙂
תודה יעל ושבת שלום 🌺
יש לי גודל אחר של תבנית ,קצת יותר מרובעת ויותר עמוקה, אפשר לעשות בה את העוגה באותם הכמויות? או שזה כמות שונה? אשמח לתשובה בזמן הקרוב… תודה!!!
היי ציפי,
אני חושבת שכן אבל אם את רוצה תשובה בטוחה אז תרשמי לי מה הרוחב והגובה ומה העומק.
היי הכנתי ארוחה (כל המנות כמעט היו מהמתכונים שלך) לכמה אנשים והם התלהבו ושני מוזמנים קרובי משפחה הביאו עוגה אחרי זה הם הזמינו אותנו ורציתי להכין גם עוגה ומצאתי את זאת ורציתי לשאול לכמה חתיכות ממוצעות זה יספיק ? אני ממש אשמח אם תעני לי.
תודה מראש 🙂
היי ליבי,
הכמות מספיקה ל 12-15 חתיכות, תלוי בגודל.
היי שכחתי לקנות אינסטנט פודינג, האם ניתן להקציף את השמנת ככה? תודה
היי סיון,
הפודינג מסמיך את הקצפת ומוסיף טעם. אפשר להקציף בלי אבל לדעתי הקצפת תהיה רכה מידי.
בכל אופן אם את מחליטה להקציף בלי הפודינג שימי לכל מיכל שמנת חצי כוס חלב קר, במקום כוס שלמה.
האם יש פתי בר בריא יותר שאפשר להכין בבית? האם המתכון של הפתי בר באתר מתאים? תודה
היי סיגל,
אני חושבת שאפשר אבל צריך לקחת בחשבון שהמרקם יהיה שונה כי זה לא בדיוק אותו הדבר.
יום מקסים 🙂
היי אפרת, רציתי לישאום האם אפשרי להישתמש בקרם בחלב סויה כדי לאברר קצת את הקצפת?ואיך להכין קרם פרווה טעים עם חלב סויה?והביסקוויטים אני אתבול אותם בנס קפה חזק לפרווה:)
תודה רבה על המתכונים.
היי קרינה,
את יכולה להשתמש בחלב סויה במקום החלב הרגיל (בכל הקצפה כדאי להשתמש ב3/4 כוס חלב סויה במקום בכוס).
גם את הביסקוויטים אפשר לטבול בחלב סויה או להכין נס קפה עם חלב סויה.
יש לך מושג למה לא עובד לי הקצפת אני לא מצליחה להקציף אותה ותמיד אני מצליחה ועכשיו אני פתאום לא מצליחה
היי לירז,
זה קורה גם לי שההקצפה פחות מוצלחת. זה יכול להיות כתוצאה מסוג השמנת (בדר”כ זה קורה לי עם שמנת מתוקה חלבית) או שהשמנת לא הייתה מספיק קרה לפני ההקצפה.
נסי לשים את הקערה במקפיא ל10-15 דקות, להוסיף עוד כף גדושה אבקת אינסטנט פודינג וניל/שוקולד ולהקציף שוב.
האם צריך בכל שכבה של ביסוקויטים לטבול אותם או רק בתחתית?
בכל שכבה.
היי אני עושה את האינסטנט פודינג והוא לא יוצא יציב והרוב מימנו הוא מימי שמתי כוס וחצי חלב חצי חבילת אינסטנט פודינג וחבילת שמנת מתוקה. מה לעשות בשביל להציל את זה? זה ממש דחוף תודה.
היי נויה,
לא מומלץ לשים יותר חלב משמנת כי אז זה מקשה על ההקצפה.
אני ממליצה להוסיף עוד מיכל שמנת במידה ויש לך + חצי חבילה נוספת של אינסטנט פודינג וניל ולהמשיך להקציף. אם עדיין לא מקציף לקצפת יציבה אז להכניס את הקערה למקפיא ל10-15 דקות ואז להמשיך להקציף (התערובת אמורה להיות קרה מאוד אבל לא קפואה).
האם אפשר לעשות עם גבינה במקום קצפת. אני רוצה לעשות בכיתה עם תלמידים ואין לי אפשרות להקציף. תודה
היי שולי,
לא מומלץ לוותר על הקצפת. ממליצה לנסות לחשוב על פתרון איך בכל זאת ניתן לקחת איתך מיקסר ידני ולהקציף. אולי להקציף במקום שיש שקע חשמלי, להביא את הקרם לכיתה ואז שם תרכיבו את העוגה עם הביסקוויטים.
ממליצה להכין את עוגת הביסקוויטים עם הקרם שבמתכון הזה – עוגת גבינה פירורים.
בהצלחה 🙂
שבת שלום ומבורך!
הכנתי תעוגה אבל אין לי שוקולד לפזר מעל.. ישלי אגוזים טחונים מה את אומרת אפשרי לפזר מעל במקום?
תודה רבה!
כן, למה לא? 🙂
שלום,
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית אינגלישקייק (מתכננת להכין חצי מהכמות). יש לי תבנית אינגלישקייק מקרטון ולא מאלומיניום. האם ניתן להכין בתבנית מקרטון או שהביסקוויטים הרטובים והסלילה ירטיבו אותה?
תודה על העזרה,
עינת
היי עינת,
אפשר להכין גם בתבנית מקרטון.
היי
קניתי את השמנת להקפצה החדשה של השוקולד אפשר לשים אותה במקום הפודינג או בנוסף?
היי נינה,
עדיין לא ניסיתי את השמנת החדשה אבל לדעתי כדאי להוסיף לפחות 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג כי היא מייצבת את הקצפת.
כמה זמן ניתן להחזיק עוגת ביקויטים עם ריצ’י או מקצפת צימחית במקפיא או במקרר?תודה
היי לינדה,
במקרר 5-6 ימים.
במקפיא במצב טוב בין שבועיים לחודש.
שבוע נפלא 🙂
תודה רבה יום טוב
רציתי להציע להוסיף לחלב כפית נס קפה , זה מאוד משדרג את הטעם, אנסה השבוע את העוגה, בטוחה שיצא טעים בע”ה, שבוע טוב
רעיון מעולה, תודה אתי ושבוע נפלא 🙂
היי, רציתי להגיד שהכנתי את העוגה אתמול והיא יצאה מדהימה! השתמשתי ב2 אינסטנט פודינג וניל והוספתי תותים למעלה, שלדעתי ממש הוסיפו לטעם (וליופי).
תודה על המתכון!
נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום מקסים
הי אפרת, אני רוצה להקציף בערך 9 קצפות יחד איך כדי לחלק אותם ואיזה כמויות של פודינג פחות או יותר? תודה
היי שירן,
אני ממליצה לך להקציף ב-3 פעמים (3 קצפות בכל פעם) או לפחות בפעמיים (4 ו-5). חשוב שהקצפות יהיו קרות מאוד לפני ההקצפה.
לכל 2 קצפות מומלץ לשים לפחות חבילת אינסטנט פודינג אחת. זאת אומרת שלכל הכמות מומלץ לשים כ-4.5 חבילות אינסטנט פודינג.
למה צריך2 שכבות של ביסקוויטים בתחתית?
כך שכבת הביסקוויטים מורגשת יותר אבל כמובן שזה לא חובה ואפשר להכין גם עם שכבה אחת.
הבת שלי ביקשה עוגת ביסקוויטים ליום ההולדת, לכיתה. לא רק שיצא מעדן, היא גם הביאה שאריות הביתה ולא יכולתי להפסיק לנשנש.
שמחה לשמוע, תודה על כל העדכונים 🙂
היי אפרת. המתכונים שלך מושלמים. שאלה הכנתי בטעות את הגנאש למעלה עם 100 גר שוקלד חלב במקום 200 . לכן הטופ יצא לא כל כך אסטטי. יש דרך לתקן את הטעות?
היי אלינור,
אפשר להכין ציפוי חדש ושטח מעל העוגה. לפני זה כדאי להכניס את העוגה לשעתיים לפחות למקפיא כדי שתתקשה ואז לצקת מעל את הגנאש. אחר כך אפשר להחזיר למקרר.
אפשרות נוספת היא לקחת קיסם ופשוט לצייר בחלק העליון קווים מעוגלים/ דוגמאות. זה יוצר שילוב בין שכבת הגנאש לשכבת הקרם ומתקבלת דוגמה מעניינת. ראי כמו שעשיתי במתכון – עוגת גבינה ונוטלה.
יום נפלא 🙂
היי אפרת,
הכנתי את המתכון ויצא טעים מאוד.לאחרונה הכנתי והביסקוויטים כאילו עדיין לא ניהיים רכים האם ליטבול אותם יותר בחלב או שלעשות רק שכבה אחת של ביסקוויטים?
המון תודות על המתכונים הטעימים.
היי קרינה,
אם הביסקוויטים לא מתרככים אז כדאי לטבול יותר זמן בחלב או לעשות שכבה אחת של ביסקוויטים.
שבוע טוב 🙂
כלומר אחד במקום השוקולד (בלי אינסטנט פודינג של שוקולד אלא וניל דאבל)
כן, אפשר בהחלט.
הי תהיתי אם אפשר להכין עוגה עם דאבל אינסטנט פודינג פשוט העוגה למחר אשמח אם תעני תודה,
לוקה
ניסיתי את העוגה לכבוד יום ההולדת של אחד הילדים, ויצא פשוט מקסים!
תודה רבה על המתכון!
שמחה לשמוע מיכל 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום מקסים
הכנתי טבעונית עם קצפת של ריץ’ וחלב סויה של אלפרו. יצא מעולה. תודה
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן
היי(:
עשיתי את העוגה ויש לי שאלה
לא שמתי לב ולא נשאר לי שכבה שלישית לקצפת
זאת אומרת שיצא לי: ביסקוויט+קצפת+ביסקוויט+קצפת+ביסקוויט.
נתקעתי בלי עוד שמנת והחלטתי לעשות גאנש (2 חבילות שוקולד, מרגינה ומים)
האם העוגה תצא יבשה בגלל כמות הביסקווטים?
היי לירון,
אם שמת שכבה אחת של ביסקוויטים בכל קומה אז אני בטוחה שהעוגה תצא טעימה 🙂
היי יש לי אינסטנט וניל. איך אפשר להפוך את הקרם לשוקולד?
היי מורן,
אפשר להוסיף לחבילת אינסטנט פודינג וניל כף גדושה אבקת קקאו ו-2 כפות מלאות אבקת סוכר (כדי לאזן את הטעם המר של הקקאו).
שבת שלום 🙂
היי אפרת המקסימה.
אני רוצה לעשות את המתכון פרווה.
אני יכולה להרטיב את הביסקיוויטים בקצפת צמחית שזה פרווה..
זא להמיר במתכון את החלב לקצפת צמחית ואת השמנת המתוקה גם לקצפת צמחית.
תודה רבה
היי דנית,
זה המתכון בגרסה הפרווה:
500 גרם ביסקוויטים
2 מיכלי קצפת צמחית
חבילת אינסטנט פודינג וניל
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס מים קרים או חלב סויה
*את הביסקוויטים אפשר לטבול בקצפת צמחית או חלב סויה או להכין נס קפה ממים בלבד (לשים בכוס כפית שטוחה אבקת נס קפה, למלא את הכוס במים עד הסוף ולהוסיף כפית גדושה סוכר ולערבב עד שהסוכר נמס).
יש להקציף מיכל קצפת צמחית + חבילת אינסטנט פודינג + חצי כוס מים קרים או חלב סויה.
בהצלחה 🙂
שלום, לגבי הפודינג שוקולד. במה אפשר להחליף? אפשרי להשים 2 פודינג וניל?
או שפשוט לוותר לגמרי ולנשים רק פודינג 1 ולהשים את כל המרכיבים?
תודה מראש.
האתר ממש עוזר !!!
היי דיאנה,
אפשר לשים במקום אינסטנט פודינג וניל, כלומר 2 חבילות וניל.
שבת שלום 🙂
שלום.
מיותר לציין שאתר מעולה 🙂
רציתי לברר אני רוצה לעשות ב 2 תבניות אינגליש קייק.
איך בדיוק ניתן לעשות? כמות וכו?
תודה רבה.
היי הילה,
הכמות במתכון אמורה להספיק ל-2 תבניות אינגליש קייק.
בהצלחה 😉
אחלה. אעשה זאת.
תודה לך על התגובה המהירה.
שבוע טוב ולילה טוב.
ערב טוב.
2 שאלות, אם אני רוצה מתכון לעוגת ביסקיוויטים פרווה. במה ניתן להמיר את החלב אם בכלל?
ואם אני אכין עוגת ביסקיוויטים עם גבינה אני מתאר לעצמי שלכל קצפת גבינה אית של 250 גרם.
השאלה אם העוגה תהיה מספיק יציבה במקרר ולא נוזלית. שכמובן הקצפתי מראש את הקצפת לקצפת יציבה.
תודה מראש.
היי שרון,
לעוגה פרווה יש להקציף חצי כוס מים קרים עם כל מיכל קצפת צמחית + חבילת אינסטנט פודינג (סה”כ כוס מים קרים לכל המתכון).
לגבי הוספת הגבינה, לאחר שהקצפת לקצפת יציבה יש לקפל את הגבינה בעדינות לתוך הקצפת. העוגה מתייצבת במקרר אבל היא קרמית ולא מאוד יציבה.
אפשר להשתמש ב 250 גרם גבינה לכל המתכון או לכל הקצפה. צריך לקחת בחשבון שהוספת הגבינה מפחיתה את המתיקות של העוגה וניתן להוסיף 2-3 כפות אבקת סוכר כדי לאזן את המתיקות לפי הטעם.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂
שלום אפרת..
אני מחייך לעצמי וכותב. מי חשב שאי פעם אכתוב תגובה באינטרנט ועוד על בישול??!!
אבל חייב. לפני שלושה שבועות חיפשתי מתכון של פשטידה. רציתי להכין לאימא. הגעתי אל דף המתכונים שלך.
ניסיתי.
בפעם הראשונה בחיי. הצליח לי!! טעים. אז המשכתי מתלהב (מאז ועד היום)אל שאר המתכונים וניסיתי כמה. שוב הצליח.שוב טעים. אפילו שלחתי לחברים..והתגובות?? וואוו..יום ראשון הולך לקנות תבנית. וקודם לפשטידה הייתי רק מכר של המטבח. היום אנחנו חברים. בזכותך!!
אז תודה וגם שאלה
אני רוצה להכין עוגת ביסקוויטים. ומאחר ואין לי שום נסיון אני תוהה אם צריך לשמן את התבנית לפני שמניחים את הביסקוויטנים הטבולים?
תודה.כייף!
ואו איזה כיף לשמוע!
לגבי עוגת הביסקוויטים, אין צורך לשמן את התבנית.
תודה ברנרד, המשך בישולים מוצלחים ושבת שלום 🙂
אפשר לשלב גבינה לבנה בעוגה ? יש לי 2 חב’ גבינה 250 גר כ”א. וחייבת להשתמש בהן.
האם פשוט להוסיף ? להחסיר משהו אחר במקום ? ותודה מראש
היי יעל,
את יכולה להוסיף מיכל גבינה (250 גרם) לכל קצפת. את הגבינה את מוסיפה רק לאחר שהקצפת לקצפת יציבה ואז את מערבבת אותה בתנועות קיפול עדינות לתוך הקצפת (כדי שהקצפת לא תשבר). הגבינה מפחיתה את המתיקות של הקרם בגלל החמיצות שבה ולכן כדאי להוסיף לכל קצפת 1-2 כפות גדושות אבקת סוכר (אם אין לך, אפשר לשים גם סוכר רגיל). את אבקת הסוכר את מוסיפה בהקצפה עצמה (יחד עם השמנת והפודינג וכו’).
יצא לי ממש טעים תודה על המתכוון
תודה הדס, שמחה לשמוע 🙂
שלום קצת מאוחר בלילה אבל בגלל שאני רוצה להכין ליום הולדת למחר…יש לי 2 שאלות: 1.האם אפשר לטבול את הביסקויטים במיץ תפוזים? 2. במקום לגרד שוקולד על העוגה האם ניתן להכין עם קרם שוקולד נוסטלגי: מהאתר שלך המקסים 1 שוקולד מריר+ חמאה + 1 כף שמן? אשמח למענה ולילה טוב תודה!!!
היי שילה,
אם זה עדיין רלוונטי.. 🙂
לגבי מיץ תפוזים, אני חושבת שאפשר.
אפשר להכין ציפוי שוקולד. יכול להיות שכדאי להכין כמות גדולה יותר : 150 גרם שוקולד מריר + 30 גרם חמאה + 5 כפות מים.
יום נפלא!
ואו יצא סוף. ואפילו לא הקצפתי כל כך. שמתי במקפיא ויצא עוגת גלידה! תודה!
אני שמחה שיצא טעים!
תודה ענת והמשך יום נפלא 🙂
היי
במקרה שאני מקפיאה את העוגה, כמה זמן נראה לך לפני ההגשה כדאי לי להוציא אותה כדי שתקבל מקרם טוב ולא קפוא?
תודה!
היי,
אפשר להוציא אותה החוצה 15-20 דקות לפני (זה גם מאוד תלוי בטמפ’ שיש בחוץ). גם אם היא תהיה במרקם חצי קפוא, היא מאוד טעימה והיתרון הוא שהיא תהיה יותר יציבה לחיתוך.
חג שמח 🙂
שלום רב.
רציתי לשאול לגבי יציבות העוגה. מאחר ולא משתמשים בג’לטין, אזי אני מניח שהמרקם יימס כעבור זמן מה. האם ניתן יהיה (כאשר לא משתמשים בג’לטין)להכניס ולהוציא את העוגה מן המקרר החוצה מס’ פעמים באופן שהעוגה תישאר יציבה?
תודה.
היי מנחם,
מאחר והעוגה לא מכילה ג’לטין, מרקם העוגה רך בכל מקרה. אפשר להוציא את העוגה מספר פעמים אבל כדאי להחזיר אותה למקרר לפחות אחרי 20 דקות (זה מאוד תלוי בטמפ’ בחוץ).
חג שמח 🙂
המתכון לפי איזה תבנית?
אוהבת את המתכונים שלל
תודה חלי 🙂 המתכון מתאים לתבנית מלבנית בגודל 20X30.
חג שמח!
היי חשבתי להכין את העוגה עם ביסקויטים בטעם שוקולד וקרם וניל (פודינג+גבינה). האם זה מתאים לדעתך? וגם במה כדאי לטבול כדי שיתאים למבוגרים? ליקר קפה? רעיונות נוספים?
תודה
היי מירי,
את יכולה בהחלט, נשמע טעים 🙂
אני חושבת שליקר קפה יתאים מאוד לטבילת הביסקוויטים (2/3 כוס חלב + 2 כפות ליקר קפה).
בהצלחה וחג שמח!
הי,
אני תמיד שמחה להכין מתכונים שלכם, מאוד מוצלחים!
שאלה: מה הכמויות לעוגה שתספיק ל 35 ילדים והאם אפשר לשים מעל ציפוי גנאש?
תודה
היי קארין,
לכמות של כ-35 ילדים יש להכין בתבנית הכי ענקית בגודל 32X40. אלה הכמויות:
קילו ביסקוויטים מסוג פתי בר
2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ”ל) + כוס וחצי חלב + 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ”ל) + כוס וחצי חלב + 2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
אפשר להכין ציפוי גנאש: מיכל שמנת מתוקה + 200 גרם שוקולד מריר או חלב.
לפני שיוצקים את ציפוי הגנאש מומלץ להכניס את העוגה למקפיא לחצי שעה לפחות לצורך התייצבות הקרם. אחרי ששמים את הציפוי אפשר לשמור במקרר.
בהצלחה ויום נפלא 🙂
כמה כפות זה חצי חבילת פודינג?
והעוגה תהיה טובה גם במקפיא נכון? פשוט יותר כמו גלידה כזה?
כן בטח.
היי ענת,
חצי חבילת פודינג = 2.5 כפות מלאות.
תודה רבה רבה!!
אני חייב לומר, הבלוג שלך הוא היחיד מיני רבים שבנתיים כול דבר יצא פשוט אליפות, בכולכך מעט מרכיבים, יפה מאד !
תודה שחר! כיף גדול לשמוע 🙂
ערב טוב.
האם ניתן להכין את העוגה ללא שכבת השוקולד?
תודה מראש,
עינת
כן עינת, אפשר. במקום זה אפשר לשים חבילה נוספת של אינסטנט פודינג וניל.
הי
נראית טוב!! צריכה להכין אותה פרווה בגלל אלרגיה לחלב… צריכה שתספיק ל- 30 ילדים.
מה הכמויות שצריך? ובאיזה תבנית?
המון תודה
יפעת
היי יפעת,
את יכולה להשתמש בקצפת צמחית (במקום שמנת מתוקה) ובחלב סויה (במקום חלב רגיל). ממליצה על חלב הסויה הקר במקרר ולא העמיד.
לכמות של 30 ילדים הייתי ממליצה להכין בתבנית ענקית בגודל 32X40. אלה הכמויות:
קילו ביסקוויטים מסוג פתי בר
2 מיכלי קצפת צמחית (500 מ”ל) + כוס וחצי חלב סויה קר + 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
2 מיכלי קצפת צמחית (500 מ”ל) + כוס וחצי חלב סויה קר + 2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
בהצלחה 🙂
הי
תודה!!
האם חלב אורז גם הולך? כי חלב הסויה בעייתי יש ילדה עם אלרגיה לבוטנים בגן ויש עליו אזהרות בעייתיות.
יפעת
אני חושבת שכן רק מומלץ לקרר את חלב האורז לפני במקרר.
תודה רבה!!!!
אפשר להשתמש בחלב שקדים.זה פרווה לחלוטין
המתכון הכי קל שיש ויצא טעים טעים
כיף לשמוע 🙂
תודה ציפי ושבת שלום
היי, למרות הפשטות שבעוגת ביסקוויטים תרתי אחר מתכון מאחר ולא אכלתי עוגה זו זמן רב.. חייבת לציין שהעוגה יצאה מושלם יותר מבעבר וחידשת לי 2 פרטים *טעם נוסף בקצפת (בעבר הכנתי רק עם אינסטנט וניל) *שכבה כפולה בתחתית… תודה על האתר הטעים ושבת שלום!!
תודה אתי! שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום
שאלה אפשר לעשות עוגת פתי בר עם כל המצרכים אבל בלי אינסטנד פודינג וניל או שחייבים אותה מחכה לתשובתכם המהירה תודה
היי יפעת,
אפשר אבל פחות מומלץ מאחר והאינסטנט פודינג גם מוסיף לטעם וגם ליציבות הקרם.
אם יש לך אינסטנט פודינג בטעם אחר, כמו שוקולד אין בעיה להשתמש רק בו.
יום נפלא 🙂
אז מה עושים אם אין לי ובא לי עוגת ביסקויטים
את יכולה להכין אבל התוצאה לא תהיה כמו שהיא אמורה להיות (ואגב אם את מכינה בלי אינסטנט פודינג בכלל כדאי לשים רק כוס חלב אחת וחשוב שגם השמנת וגם בחלב יהיו מאוד קרים כדי שההקצפה תצליח. יש להוסיף לתערובת גם לפחות חצי כוס סוכר).
*שוב
שלום אפרת,
הכנתי את העוגה עם קרם שוקולד כפול ויצא טעים רק שהביסקווטים אחרי חצי יום במקרר לא ניהיו כל כך רכים וטבלתי אותם בחלב מה הסיבה לזה שאני אדע להבא תודה רבה על מתכונים נהדרים.אולי פעם הבאה לא לעשות שיכבה כפולה של ביסקוויטים?דוב תודה.
היי קרינה,
אני מניחה שחצי יום במקרר לא הספיק להם להתרכך לגמרי במיוחד שמדובר בשכבה כפולה. פעם הבאה אם רוצים להגיש את העוגה באותו יום אפשר באמת לוותר על השכבה הכפולה.
שבת שלום 🙂
אוקיי תודה רבה והעוגה היתרככה אחרי יום וחצי במקרר והיא טעימה פעם הבאה אנסה להכין ארבע שיכבות ואוותר על השיכבה הכפולה זה יהיה בסדר?ניראה לי שייצא מעניין והשוקולד הכפול ממש טעים כמו השוקולד והוניל….המון תודות.
זה בסדר גמור אבל יכול להיות ש4 שכבות יהיה הרבה (כי על כל שכבה את צריכה למרוח קרם) ואם כך אז מספיק גם להכין 2 שכבות שהן לא כפולות או 3 שכבות, מה שבא לך 🙂 בכל מקרה זה ייצא טעים.
היי,
הכנתי את העוגה לפי המתכון והיא יצאה טעימה והפעם רציתי לעשות שיכבה כפולה של שוקולד במקום הוניל האם זה יהיה טעים? ומעל לגרד שוקולד לבן ליופי…תודה רבה.
כן, נשמע מעולה 🙂
תודה על התשובה המהירה אכין ואעדכן.
וואו אני פשוט חולה על האתר העוגת בסקוויטים יצא לי מעולה אני חושבת שצריך להוסיף עוד מתכונים בקינוחים
שמחה לשמוע!
ובטח, אוסיף עוד מתכונים בהמשך 🙂
שבוע טוב
אם אני רוצה לעשות בתבנית קטנה,מלבן ארוכה,את יכולה להגיד לי מה הכמויות?
היי חן,
לתבנית קטנה ארוכה (אינגליש קייק) יש להפחית כמויות בחצי:
250 גרם ביסקוויטים
מיכל שמנת
חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל
חצי חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס חלב
שבת שלום 🙂
זה יספיק לי …עכשיו אני רוצה רק קרם וניל,להקציף בפעם אחת את כל מרכיבי ההקצפה?
כן ושימי 2 קופסאות של אינסטנט פודינג וניל.
בהצלחה 😉
לא הבנתי…..להקציף פעמיים אינסטנט,וכמה חלב ושמנת?
בגלל שאת מכינה קרם וניל בלבד אין בעיה להקציף בפעם אחת 500 מ”ל שמנת, 2 חפיסות אינסטנט פודינג וניל ו-2 כוסות חלב.
לא צריך להוסיף סוכר לעוגה?
היי רנה,
אין צורך. השמנת יחד עם האינסטנט פודינג מספיק מתוקים.
שבת שלום 🙂
ושכחתי את השמנת המתוקהש ל ה50 מ”ל במקפיא למשך שעתיים או יותר .הפשרתי חזרה במקרר האם זה יפגום במרקם או בכלל?
בעיקרון יש לי גם תבנית מלבנית בינונית מנירוסטה,וגם חד פעמית גדולה(מאד יחסית ושטוחה)
אם השמנת לא הספיקה ממש לקפוא אז ההקצפה לא אמורה להפגע.
אם התבנית היא בסביבות גודל 30X20 אז הכמויות במתכון הם בסדר. אם התבנית יותר גדולה אז אולי תצטרכי להכפיל כמויות. מה גודל התבנית הבינונית מנירוסטה?
חח לא שמתי לב שאין גבינה בכלל במתכון …..בכל אופן
הקצפה של איסטנט שמנת וחלב לכמה שכבות אמורה להספיק?
היי עדן,
באיזה גודל תבנית את רוצה להכין? כדי שאני אוכל לרשום לך את הכמות.
הכמות במתכון הזה מספיק לתבנית מלבנית קטנה בגודל 20X30.
ערב טוב. אני רוצה להכין עוגת ביסקיוויטים קלאסית (ללא הגבינה )ומפתי בר בטעם מריר.
העניין הוא שאני רוצה שתהיה גבוהה וכמובן מתוקה יותר. מה עליי להכפיל או להוסיף כדי שתהיה כמות קרם גדולה לכמה שכבות?תודה רבה;)
האם אפשר להקפיא את העוגה במקום 3 שעות במקרר? ולכמה זמן נשמרת העוגה במקרר?
היי שני,
עדיף להכניס את העוגה למקרר להתייצבות ל-3 שעות, רק אם ממש ממהרים אפשר להכניס למקפיא למשך כשעה.
העוגה נשמרת במקרר כ-5 ימים.
שבת שלום 🙂
שמנת 15% זה בסדר?
היי,
שמנת 15% לא ניתנת להקצפה. צריך להשתמש בשמנת מתוקה 32% או 38% כדי שניתן יהיה להקציף אותה לקצפת.
חג שמח 🙂
אגב הכנתי את העוגה כפרווה לחג ואנשים לא הפסיקו להחמיא לי וביקשו מתכון של העוגה אז תודה רבה לכם על המתכונים הנהדרים
שמחה לשמוע קרינה!
תודה ושבת שלום
הכנתי את העוגה הזאת כמה פעמים והיא ממש טעימה וקלה להכנה
תודה קרינה, שמחה לשמוע 🙂
האם ניתן לעשות זאת בתבנית אלומיניום חד פעמית או שחייב בפיירקס?
היי לילי,
אפשר גם בתבנית חד פעמית.
אני רוצה להכין עוגת פתי בר אבל את פה מנת מתוקה מה אפשר במקום יש פה קרם צרפת מוכן
היי,
אני לא בטוחה שהבנתי נכון. הכוונה להחליף שמנת מתוקה בקרם וניל צרפתי מוכן? אם כן, אז אין בעיה.
אם הקרם כבר מוכן אז אין צורך גם באינסטנט פודינג ובחלב.
אפשר במקום שמנת מתוקה להשתמש בשמנת לבישול?
לא דנה, מאחר ואי אפשר להקציף שמנת לבישול בגלל אחוזי השומן הנמוכים שלה. זו חייבת להיות שמנת שרשום עליה שהיא להקצפה.
שמנת לבישול כשמה היא לבישול מתאימה לרוטבים לפסטה וכל מיני שאר בישולים
היי אם אני רוצה את העוגה שלי פרווה צריך להשים משהו במקום החלב או פשוט לא להשים חלב?
היי נועם,
לגרסת הפרווה מומלץ להשתמש בחלב קוקוס או חלב סויה. החלב מעשיר את הקצפת, נותן נפח לקצפת ומרכך אותה.
אם אין לך חלב אפשר לשים חצי כוס מים קרים בכל הקצפה (סה”כ בכל המתכון כוס אחת של מים קרים במקום 2 כוסות חלב).
כדי שההקצפה תצליח מומלץ להכניס את מיכלי הקצפת למקפיא ל10 דקות לפני ההקצפה.
בהצלחה וחג שמח 🙂
איזה גודל תבנית צריך לעוגה הזאת?
תבנית מלבנית 30X20.
שבת שלום 🙂
היי לבעלי יש היום יום הולדת ורציתי להכין לו עוגה ,לוקחת פחות זמן ופרוו ומשהו אם שוקולד
היי דקלה,
מצרפת לך לינקים ל2 עוגות שוקולד:
עוגת שוקולד עם אפיה
עוגת שוקולד ללא אפיה
מזל טוב 🙂
האם אפשר להכין ללא פודינג?
הכנתי עכשיו ושכחתי להוסיף את הפודינג …
???
היי מריה,
עם פודינג זה יותר טעים ויותר מתוק, אבל אם שכחת אז לא נורא 🙂
תודה רבה על התשובה המהירה והיפה! יש לי עוד שאלה(סליחה, לא נעים): השמנת צריכה להיות שמנת להקצפה או לבישול או ששמנת שמגיעה בגביעים כמו מעדן?
זו צריכה להיות שמנת להקצפה, צריך להיות רשום עליה “שמנת מתוקה להקצפה” 32% או 38%.
יום נפלא!
בשמחה עליזה 🙂
אפשר להכין קצפת באופן ידני עם מטרפה (עם כף זה פחות מתאים) אבל זה קצת עבודה 🙂 צריך לעבוד בנמרצות ובמהירות ולא להפסיק עד שהשמנת מסמיכה והופכת לקצפת יציבה. זה לוקח יותר זמן מאשר הקצפה במיקסר או במקצפת. כדי שההקצפה תצליח מומלץ להכניס את מיכל השמנת ואת הקערה שבה רוצים להקציף למקפיא 10-15 דקות לפני ההקצפה.
בהצלחה!
קודם כל תודה על האתר!! אין לי מקצפת אפשר פשוט לערבב את השמנת, פודינג וחלב ידנית עם כף?
האם ניתן להחליף את השוקולד המגורר בציפוי שוקולד (להמיס שוקולד עם שמנת מתוקה)? אם כן, מה הכמויות שיתאימו למתכון?
כן בטח בטי.
תמיסי 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת מתוקה (250 מ”ל).
תודה רבה 🙂
והמצרכים גם אותו דבר?
כן, שאר המצרכים אותו הדבר.
ועוד שאלה,
לבת שלי יש יו הולדת בקרוב יש לך המלצה לאיזה שהיא עוגה שאני יוכל להכין לה?
היי הלנה,
אם את לא עושה שכבה כפולה אז מספיק להשתמש ב250 גרם ביסקוויטים. גודל התבנית נשאר אותו דבר.
עוגות מומלצות ליום הולדת:
עוגת גבינה ונוטלה
עוגת קרמבו
עוגת שוקולד עם קצפת
עוגת טורט שכבות
האמת שיש עוד הרבה עוגות שיכולות להתאים (ממליצה לדפדף בקטגוריה של העוגות), השאלה מה אוהבים 🙂
שיהיה המון מזל טוב!
אם לא עושים שכבה כפולה אז מה הכמויות צריכות להיות?
ומה יהיה גודל התבנית?
היה לי מתכון לעוגת ביסקוויטים אבל זה נאבד ואני זוכרת ששמתי ממרח אוכמניות בין כל שכבה של ביסקוויטים(במקרה שאני עושה שכבה כפולה) אז אפשר גם פה?
היי הלנה,
לא חייבים לשים שכבה כפולה וכן, אם את מכינה שכבה כפולה את יכולה לשים ממרח אוכמניות בין הביסקוויטים.
המשך יום נעים 🙂
גוגל …
בביסקוויטים חובה לשים שכבה כפולה?
שיואוווו !!!!
יצא פשוט פגזזזזזז
כל כך הרבה מחמאות קיבלתי.
תודה רבה על המתכון.
איזה כיף לשמוע מירי!
תודה לך שחזרת לעדכן והמשך שבוע מעולה 🙂
שלום יש אפשרות להוסיף גבינה לבנה?
היי לנה,
כן, אפשר להוסיף גבינה לבנה לשכבת הוניל. אם רוצים טעם עדין אפשר להוסיף 100-150 גרם. אם רוצים להרגיש את טעם הגבינה, אפשר לשים 250 גרם.
היי,
אפשר לשים שכבת הקרם הוניל קודם ואחר כך שכבת השוקולד? והשכבה הנוספת של הביסקוויטים גם צריך להרטיב בחלב?
בטח מרים, את יכולה (הסדר לא משנה) וכן, צריך להרטיב הביסקוויטים גם בשכבה השניה.
שבת שלום 🙂
אין לי כרגע שמנת מתוקה אני יכולה להשתמש בשמנת להקצפה?
כן הדר, זה אותה שמנת אז זה מצוין 🙂
היי,
במידה ואני רוצה רק פודינג וניל, אני צריכה 2 חבילות של פודינג וניל?
היי מזל,
נכון, חבילה לכל שכבה.
ניתן לשים אינסטנט פודינג וניל במקום שוקולד?
היי איריס,
כן אפשר בהחלט.
שלום!
האם אני יכולה במקום פודינג וניל לשים פודינג שוקולד?
כך שזה יהיה 2 חבילות של פודינג שוקולד???
כן בטח 🙂
היי
שכחתי להוסיף חלב לשכבה של השוקולד (כלומר הקצפתי רק שמנת מתוקה ופודינג שוקולד ללא חלב)
האם זה נורא ? האם המרקם של העוגה יהרס?
בשכבה השניה של הוניל זכרתי לשים חלב.
תודה
מאיה
לא נורא, העוגה תהיה טעימה בכל מקרה 🙂
החלב נועד רק לאוורר מעט את הקצפת אבל גם אם לא שמת חלב זה בסדר.
במידה ואין לי פודינג וניל מה אפשר לעשות ?
אני פשוט מכינה 2 עוגות כאלה . ויש לי רק פודינג וניל 1.
הי דיאנה,
את יכולה להכין רק עם פודינג וניל או לערבב 2-3 כפות שוקולית עם הקצפת.
הי דיאנה,
את יכולה להכין רק עם פודינג וניל או לערבב 2-3 כפות שוקולית עם הקצפת.
היי,
אפשר להכין ללא פודינג שוקולד?
האם אפשר להחליף את החלב בחלב סויה או חלב קוקוס?
כן קטי, אפשר בשניהם. חלב קוקוס נותן תוצאה עשירה יותר.
טוב אז אני מתכונים נ”ג.(נטולי גלוטן) מכינים בדיוק באותה מתכונת רק עם בסקוויטים נ”ג . חג שמח
נכון וזה יוצא מצוין 😉
חג שמח!
שלום
היי , יש אפשרות להשאיר את העוגה 3 ימים במקרר? אני צרכה אותה לשישי בערב.
כן אפשר אבל חשוב לכסות את העוגה היטב בניילון נצמד או לשמור בקופסה סגורה.
אני רוצה להגיד שהכנתי את העוגה (אם שינוי קל של אינסטינג פודינג בטעם קפה במקום השוקולד) ויצא מעולה- בעלי זלל ולא הפסיק לשבח
היי זואי,
אהבתי את הרעיון עם הקפה 😉
תודה על השיתוף!
תודה 🙂
ועם מה להרטיב את הביסקוויטים?
צודקת 🙂 תכיני נס קפה רק עם מים (בלי חלב) ותטבלי בזה את הביסקוויטים.
תודה רבה :-* גמר חתימה טובה
גמר חתימה טובה 🙂
היי,
איך אפשר להפוך את העוגה לפרווה?
הי שירלי,
לפרווה ניתן להשתמש ב2 מיכלי קצפת צמחית ולוותר על החלב.
שלום
ניסיתי להכין את העוגה פרווה בתבנית אינגליש קייק.
הביסקוויטים נשארו קשים – צריך לטבול אותם במים במקום בחלב?
קופסה אחת של קצפת צמחית לא הספיקה – יכול להיות שיש טעות בתגובה למעלה לחן?
היי אלישי,
גם אם מכינים את העוגה פרווה חשוב לטבול את הביסקוויטים. אפשר בנס קפה ללא חלב ואפשר במים.
מיכל קצפת אחד אמור להספיק. כוס החלב שמוסיפים לקצפת מוסיף נפח לקצפת ובעצם מגדיל את הכמות. שמת משהו במקום כוס חלב או שהכנת בלי? אם הכנת רק עם קצפת אז יכול להיות בהחלט שהכמות יצאה קטנה.
לא שמתי משהו במקום חלב.
תודה 🙂
הי, רציתי לשאול אם אפשר להוסיף לאינסטנט שוקולד גבינה לבנה ולוותר על האינסטנט וניל?
הי מירב, אני לא בטוחה שהגבינה הלבנה תשתלב טוב עם האינסטנט שוקולד. גבינה לבנה בדר”כ מוסיפים לאינסטנט וניל, יחד עם שמנת מתוקה כמובן.
אם את רוצה לשלב גבינה לבנה במתכון, אני ממליצה דווקא לוותר על האינסטנט שוקולד ולהקציף מיכל שמנת מתוקה (250 מ”ל) עם 1/2 חבילת אינסטנט וניל, 1/4 כוס חלב ו-2 כפות סוכר. לאחר שהקצפת יציבה, את יכולה לערבב אותה בתנועות קיפול עם 250 גרם גבינה לבנה.
עוגה אליפות!!! טעימה בצורה מטורפת
עוגה פשוט מעולה! אין מילים לתאר
עוגה פשוט מנצחת!! כמה מחמאות קיבלתי. תודה.
תודה, יישר כוח מתכונים מעולים ! שתהא שנה טובה ומתוקה!!
שנה טובה, מתוקה ומוצלחת ❤
היי הצילו
אני מכינה את העןגה רק בטעם וניל ורציתי לדעת אם שמתי יותר מידי חלב בשמנת 2 כוסות אבל כנראה כוס המדידה שלי גדולה מידי אין לי עוד שמנת ועוד אינסטינט איל אני יכולה להציל את המצב
היי ליטל,
אם הקצפת יציבה אז אין בעיה.