שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית מרובעת בינונית (30X20)

מצרכים:

500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"

2 מיכלי שמנת מתוקה (סה"כ 500 מ"ל)

1 חבילת אינסטנט פודינג שוקולד (80 גרם)

1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

2 כוסות (480 מ"ל) חלב

לקישוט עוגת ביסקווטים: שוקולד מריר מגורר

אופן הכנה:

-שופכים חלב לצלחת עמוקה וטובלים את הביסקוויטים (טבילה מהירה). מניחים את הביסקוויטים זה לצד זה בתחתית התבנית ומעליהם מניחים שכבת ביסקוויטים נוספת (שכבה כפולה).

-מקציפים בקערה מיכל שמנת מתוקה + כוס חלב + אינסטנט פודינג שוקולד עד לקבלת קצפת יציבה. יוצקים את הקרם מעל הביסקוויטים ומיישרים.

-מעל קרם השוקולד מסדרים שכבה נוספת וכפולה של ביסקוויטים.

-מקציפים בקערה נקייה מיכל שמנת מתוקה + כוס חלב + אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה. יוצקים את הקרם מעל הביסקוויטים ומיישרים.

-מפזרים שוקולד מגורד על העוגה.

-מכניסים את העוגה למקרר ל- 3 שעות לפחות לפני ההגשה.

עוגת ביסקווטים, מתכון לעוגת ביסקוויטים, עוגת ביסקוויטים פשוטה

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מתכון לפנקייק
עוגת תפוזים בחושה

תגובות

לאור עומס השאלות לקראת החג, זמן המענה יהיה ארוך מהרגיל לכן מומלץ לחפש תשובה בתגובות קודמות. ניתן להקליד מילה/מילות מפתח בשורת החיפוש שנמצאת מעל התגובות. תודה וחג שמח 🌺

הוספת תגובה
Avatar
רינת (12:53 2.04.2020)

הי יש אפשרות להוסיף שוקולד גנאש מעל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:22 2.04.2020)

כן אפשר בהחלט. רק כדאי להכניס את העוגה למקפיא לחצי שעה לפחות לפי ששמים את ציפוי הגנאש.

Avatar
נחמיה אברהמי (17:10 25.02.2020)

אפרת שלום,
בהמרת תבניות אצלך יש מידות של:
תבנית מלבנית גדולה- 32*25
תבנית מלבנית קטנה 22*31
במתכון הזה את ממליצה על תבנית מרובעת 30*20
על איזה תבנית מדובר? גם אלמניום?אפשר להשיג אותה בקלות בחד פעמי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:37 25.02.2020)

אפשר להכין בתבנית מלבנית קטנה בגודל 31X22.

Avatar
אור (08:18 6.02.2020)

היי אפרת. אני רוצה להכין את העוגה ב אינגליש קייק אשמח לכמויות..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 6.02.2020)

היי אור,
לתבנית אינגליש קייק יש להפחית כמויות בחצי:
250 גרם ביסקוויטים
מיכל שמנת
חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל
חצי חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס חלב

Avatar
נורית (09:19 30.01.2020)

היי אפרת 🙂
אני מכינה שוב את העוגה הנפלאה
יעוץ- אני רוצה לשלב פתי בר שוקו וקלאסי היית ממליצה לעשות שכבה שוקו ושכבה קלאסי או לערבב את שני הסוגים בעל שכבה?

יש לי תבנית מקרטון מעוצבת יפה מבחוץ כתוב עליה גודל 28.5×19.1 היא נראת גדולה מדי למתכון זה בסדר?

תודה רבה לך ויום נעים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:42 30.01.2020)

היי נורית,
בגלל שחותכים את זה לריבועים אז מומלץ לעשות שכבה שוקו ושכבה קלאסי.
את יכולה להכין בתבנית הזאת אבל יכול להיות שהעוגה תצא קצת יותר נמוכה.
יום מקסים 🙂

Avatar
נורית (15:38 20.02.2020)

אפרת יקרה
הכנתי בתבנית המלבנית ועם 2 סוגי בסקוויטים יצא מעולה
זו פעם שניה שאני מכינה אותה והיא העוגת ביסקוויטים הכי טובה שיש

תודה על המתכון והעזרה הרבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:00 20.02.2020)

תודה שחזרת לעדכן ❤️

Avatar
michaltep (20:55 20.01.2020)

היי אפרת, לתבנית 25*35 באילו כמויות להשתמש? תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:16 21.01.2020)

לתבנית בגודל 25*35 יש להגדיל את כמות הקרם רק בשמנת נוספת:
3 מיכלי שמנת מתוקה (סה"כ 750 מ"ל)
1 חבילת אינסטנט פודינג שוקולד (80 גרם)
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
2 כוסות (480 מ"ל) חלב
*לגבי הביסקוויטים, כדאי לקנות 750 גרם ליתר ביטחון.

Avatar
גילעד (17:09 10.01.2020)

זאת פעם שניה שאני מכין
עפו על זה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:13 10.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה גילעד

Avatar
נורית (00:05 10.01.2020)

אפרת היקרה
תודה רבה על העזרה מכל הלב
עשיתי את העוגה והיא הייתה מעולה טעימה בטירוף
כולם התלהבו
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 10.01.2020)

שמחה שיצאה מוצלחת 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

Avatar
נורית (03:10 5.01.2020)

היי אפרת
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה? אם כן באיזה גודל?

האם אפשר לשים שרף ולהוציא את העוגה מהתבנית?

תודה רבה לך
🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 5.01.2020)

היי נורית,
יותר נוח להכין בתבנית מלבנית כי הביסקוויטים מרובעים אבל מבחינת הכמות אפשר להכין בתבנית עגולה בקוטר 24.
אפשר לשים שקף (בתבנית נשלפת) אבל כדאי להקפיא את העוגה ורק לאחר מכן להוציא אותה מהתבנית, כדי שתהיה יציבה.

Avatar
חן (22:33 4.01.2020)

האם אפשרי להקפיץ את האינסטנט עם חלב דל לקטוז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:57 5.01.2020)

אפשר להקציף את האינסטנט עם שמנת להקצפה וחלב דל לקטוז.

Avatar
דיקלה (23:24 12.10.2019)

היי אפרת
אשמח לדעת האם אפשר להכין את הקצפת
מחלב,שמנת מתוקה אחת ופודינג וניל?זה מה שיש לי כרגע בבית…
אם כן אשמח לקבל מתכון מדוייק לגודל של 2 אינגליש קייק.
תודה מראש וחג שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:38 13.10.2019)

היי דיקלה,
כעקרון ל-2 תבניות אינגליש קייק עדיף להשתמש במיכל וחצי אבל אם זה מה שיש לך אז תכיני את הכמויות האלה (בגלל שיש גם שכבת ביסקוויטים אני מקווה שזה יספיק).
מיכל שמנת מתוקה
שליש כוס חלב קר
3-4 כפות אינסטנט פודינג וניל
חג שמח 🌺

Avatar
שימי (09:47 2.08.2019)

יש לי שמנת אחת וגבינה אחת זה ייצור לי מספיק קרם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:17 2.08.2019)

עדיף להכין בתבנית קטנה יותר.

Avatar
מאיר (13:45 31.07.2019)

למה דווקא ביסקוויטים פתי בר ? [יש לי של האחים גטניו , זה לא טוב?]

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:46 31.07.2019)

הכוונה לביסקוויטים מסוג פתי בר. גטניו זה מצוין.

Avatar
מעיין (14:20 25.07.2019)

היי אפרת, יש לי אינסטינט פודינג שוקולד בלגי (95 גרם). זה גם טוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:40 25.07.2019)

כן.

Avatar
אורית ב. (17:35 21.06.2019)

וואוו מתכון אליפות!!!
הכנתי כבר שתי עוגות, פשוט להכנה וטעים כל כך.
תודה אפרת!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:21 21.06.2019)

שמחה לשמוע!
תודה אורית ושבת שלום 💕

Avatar
מירב (19:15 2.06.2019)

היי מה נשמע?
קודם כל רציתי לעדכן שהכנתי את העוגה בספונטיניות והיה חסר לי מיכל שמנת אחד. במקום שמתי 2 גבינה וחפיסה אחת של שמנת מתוקה. ועדיין יצא ממש מוצלח! תודה רבה על המתכונים הטעימים והפשוטים גם למי שלא ממש בשלן…

בנוסף רציתי לשאול שאלה- האם אפשר עם אותו מתכון לגוון את סוג הביסקוויטים? לדוגמה אוראו או לוטוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 2.06.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
וכן, אפשר לגוון עם אוראו או לוטוס.

Avatar
ספיר (13:56 1.06.2019)

היי רציתי לדעת איך להכין את העוגה לתבנית בגודל בינוני?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 1.06.2019)

כמויות לתבנית בגודל 32X25:
750 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
3 מיכלי שמנת מתוקה (סה"כ 750 מ"ל)
חבילה וחצי אינסטנט פודינג שוקולד (120 גרם)
חבילה וחצי אינסטנט פודינג וניל (120 גרם)
2 כוסות (480 מ"ל) חלב
*מקציפים בכל פעם מיכל וחצי שמנת עם חבילה וחצי פודינג וניל ועם כוס חלב.

Avatar
הילה (19:19 29.05.2019)

לאפרת
שלום
אם אני רוצה לוותר על הקצפת שוקולד , ולעשות הכל מ 200 גרם גבינת שמנת 30 אחוז ,ושמנת מתוקה 440 מל( כמעט 2 מיכלים כי 60 מל אני לוקחת לגאנש שוקולד לבן )
אז כמה פודינג וניל וסוכר אני צריכה לדעתך לשים ?

עדיפות נראה לי ל5 כפות פודינג , זה עדיף ומספיק או יותר ?

אני רוצה מתיקות שתתאזן טוב עם הגבינת שמנת, ולא שתהיה חסרה מתיקות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:56 29.05.2019)

שימי 5 כפות פודינג וניל ורבע כוס סוכר.

Avatar
הילה (01:31 30.05.2019)

תודה

Avatar
מרים (14:26 17.05.2019)

שלום אפרת
תודה על כ ל המתכונים המצויינים.
אם אני מכינה עם שמנת אחת ופודינג אחד כדי להפחית שומנים
האם אפשר להוסיף גבינה?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:02 17.05.2019)

היי מרים,
אפשר להשתמש במיכל שמנת אחד ולהוסיף 250 גרם גבינה לבנה. חשוב לטעום את הקרם ולוודא שהוא מספיק מתוק. אם לא, אפשר להוסיף כמה כפות אבקת סוכר לפי הטעם.
אם מכינים עם גבינה כדאי לוותר על אינסטנט פודינג שוקולד ולהכין רק עם חבילה פודינג וניל. מספיק להשתמש ב3/4 כוס חלב (במקום 2 כוסות).

Avatar
הודיה (19:33 16.05.2019)

שלום אפרת.
ברצוני לברר האם אפשר לההכין את המתכון הזה פרווה? אם כן איך? במה כדאי להחליף את החלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 16.05.2019)

היי הודיה,
זה המתכון בגרסה הפרווה:
500 גרם ביסקוויטים
2 מיכלי קצפת צמחית
חבילת אינסטנט פודינג וניל
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס מים קרים או חלב סויה
*את הביסקוויטים אפשר לטבול בקצפת צמחית או חלב סויה או להכין נס קפה ממים בלבד (לשים בכוס כפית שטוחה אבקת נס קפה, למלא את הכוס במים עד הסוף ולהוסיף כפית גדושה סוכר ולערבב עד שהסוכר נמס).
לכל שכבה יש להקציף מיכל קצפת צמחית + חבילת אינסטנט פודינג + חצי כוס מים קרים או חלב סויה.

Avatar
הודיה (22:00 16.05.2019)

תודה רבה על תשובתך המהירה! בזכותך אוכל להכין את זה לכבוד שבת:-)
נ.ב יישר כוח על המתכונים הנפלאים שלך! בני ביתי נהנים מהם מאוד👍🌺

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 16.05.2019)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
אברי (20:59 21.04.2019)

היי אפרת.

האם אפשרי להכין את אותו המתכון לפסח עם עוגיות יין ?

תודה וחג שמח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 21.04.2019)

היי אברי,
עוגיות היין עבות וקשות ולכן פחות מתאימות.
חג שמח 🙂

Avatar
אברי (18:36 22.04.2019)

אפרת, הנחתי רק שיכבה אחת של ביסקוויטים ויצא מאוד דומה למתכון המקורי 😄

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:27 22.04.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אברי שחזרת לעדכן!

Avatar
sivan (20:47 16.04.2019)

שלום
אם אני רוצה להחליף את קרם השוקולד בקרם בטעם נוטלה ופעם אחרת לנסות גם קרם בטעם מוקה, מה המינונים והמצרכים שאני צריכה לכל קרם.

לכל קרם שימוש ב 1 מיכל שמנת מתוקה או 1 ורבע שמנת מתוקה, אבל לרוב 1 מיכל יספיק נראה לי לתבנית 24 עגולה.

שאלות והערה נוספת
אני רוצה שירגישו את הטעם נוטלה בקרם נוטלה אבל מצד שני שלא יהיה מתוק מידי אלא במידה הנכונה
דבר נוסף- שמקציפים ומוסיפים נוטלה אז הצבע יוצא דומה כמו שמוסיפים פודינג שוקולד או הרבה פחות כהה ? או רק טיפה פחות כהה?

כך גם לגבי קרם מוקה שכן ירגישו טעם נס קפה במידה מעודנת פלוס ובינונית אבל שלא יהיה מר מידי

לגבי הוספת פודינג כלשהו בקרם הנוטלה , זה מצריך הוספת פודינג שוקו או וניל לשם יציבות ?
או שהנוטלה מספקת לשם יציבות?
ובמידה וצריך או כדאי לשים פודינג זה יעפיל על הטעם של הנוטלה?

תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:37 16.04.2019)

קרם נוטלה: מיכל שמנת מתוקה, חצי כוס חלב קר, כף גדושה פודינג שוקולד, 3 כפות מלאות נוטלה.
קרם מוקה: מיכל שמנת מתוקה, חצי כוס חלב קר, 100 גרם שוקולד מריר מומס, כפית מלאה אבקת נס קפה.
לכל שכבה מספיק להשתמש במיכל שמנת אחד.
הצבע יוצא קצת פחות כהה.
עדיין ירגישו את הנוטלה עם הפודינג שוקו. את גם יכולה לטעום תוך כדי הקצפה ולהוסיף יותר נוטלה לפי הטעם. כנ"ל לגבי תוספת של נס קפה בקרם מוקה.

Avatar
sivan (00:32 18.04.2019)

אפרת, תודה על המענה

לגבי הקרם נוטלה

כף פודינג שוקולד זה רק לשם יציבות או גם לטעם, כי לטעם רק הנוטלה לבד זה לא מספיק ?
ואם זה לשם יציבות, ממרח הנוטלה הוא די סמיך מאוד מאשר ממרחים אחרים, אז הוא לא נותן יציבות מספיק ? (לא כמו פודינג אבל בכל זאת יציבות מסויימת)

לגבי קרם מוקה
כוונתי היא קצפת בטעם של קפה מעודן או מין אייס קפה כזה, ולמיטב ידיעתי זה ללא שוקולד מריר כפי שציינת אלא רק עם כמה כפיות או כפות נס קפה חלב ושמנת מתוקה , לא?

מה ההבדל בטעם בין מה שאני ציינתי לבין מה שציינת שכולל גם שוקולד מריר ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:35 18.04.2019)

כף פודינג זה לשים יציבות. זה לא חובה, אפשר גם להכין בלי.
לגבי מוס מוקה, בדר"כ כדאי לשלב שוקולד וקפה אבל לטעם יותר עדין אפשר להקציף שמנת מתוקה + חצי כוס חלב קר + כף פודינג וניל + 3 כפות אבקת סוכר + 1-2 כפיות אבקת נס קפה.

Avatar
sivan (13:19 18.04.2019)

לגבי הוספת שוקולד מריר במוס מוקה, שוקולד מריר רגיל או 60 אחוז או שזה לא משנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:37 18.04.2019)

אם יש לך 60 אחוז קקאו אז עדיף אבל לא קריטי.

Avatar
sivan (17:18 18.04.2019)

שוב תודה על כל התשובות וההסברים
שאלה אחרונה אם ניתן לקבל הסבר לגבי אופן ההכנה של כל אחד מסוג הקרמים

קרם נוטלה
להוסיף את הממרח בקיפול לאחר הקצפת השמנת, או לשים בקערה את השמנת והממרח וכל שאר המרכיבים ולהקציף הכל יחד?

מוקה
כנל מתי להוסיף את הנס קפה והשוקולד המומס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:46 18.04.2019)

קרם נוטלה- להוסיף את הממרח בקיפול לאחר הקצפת השמנת.
קרם מוקה- שוברים את השוקולד המריר לקוביות ומניחים בקערית מזכוכית, מוסיפים 2 כפות שמנת וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים. מערבבים עד שמתקבלת תערובת שוקולד חלקה ומצננים. מקציפים שמנת במשך כדקה (חצי הקצפה) ומוסיפים את תערובת השוקולד, חלב ונס הקפה. ממשיכים להקציף עד שמתקבלת קצפת יציבה.

Avatar
אורטל (18:09 11.04.2019)

שלום
לגבי הקרם וניל
אם אני רוצה לעשות מ-
335 מל שמנת מתוקה, שזה מיכל שלם+ רבע בערך של מיכל נוסף

4 כפות פודינג
125 גרם גבינה לבנה 5 אחוז

כמה חלב וכמה בדיוק סוכר אני צריכה לשים להקצפה, לפני שאני מקפלת הכל יחד עם ה-125 גרם גבינה לבנה 5 אחוז

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 11.04.2019)

שימי כוס חלב קר וכ-2 כפות סוכר.

Avatar
ברכה כהן (18:30 2.04.2019)

שלום אפרת,
משום מה במתכון אני רואה שהמצרכים הם רק ביסקוויטים ושמנת,
האם שאר המצרכים הם: 2 כוסות חלב, חבילת אינסטנט פודינג וניל וחבילת אינסטנט פודינג שוקולד?
או שיש עוד משהו שפספסתי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:45 2.04.2019)

סודר 🙂

Avatar
ניסים (14:38 5.03.2019)

היי אפרת, השאלה שלי היא, כמה זמן אפשר להחזיק את העוגה במקפיא? בהתחשב בתאריכים הקצרים של מוצרי החלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:50 5.03.2019)

עדיף להקפיא את העוגה עד שבועיים.

Avatar
מוריה (22:56 28.02.2019)

היי אפרת לגביי המתכון הפרווה ראיתי שיש 2 אפשרויות 1 להחליף את החלב בחלב סויה או מים
רציתי לדעת מה עדיף יותר? והאם זה משפיע ממש על הטעם
תודה מראש המתכונים שלך מדהימים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (06:34 1.03.2019)

היי מוריה,
עדיף להשתמש בחלב סויה. יותר טעים.
שבת שלום 🌷

Avatar
ספיר (16:18 29.12.2018)

היי,
רציתי לדעת, אני רוצה להכין את הקרם שיהיה בטעם של שוקולד לבן. בעבר ראיתי שמוכרים פודינג שוקולד לבן אבל אני כבר לא מוצאת אותו בסופרים..
איך אני יכולה להגיע לטעם של שוקולד לבן בקרם?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:11 29.12.2018)

נכון, יש אינסטנט פודינג בטעם שוקולד לבן.
אפשר להמיס שוקולד לבן עם 4 כפות שמנת מתוקה. להניח לתערובת להתקרר.
לאחר שהתערובת התקררה, להקציף את יתרת השמנת במשך כחצי דקה. להוסיף 3 כפות מלאות פודינג וניל ואת תערובת השוקולד ולהמשיך להקציף עד לקצפת יציבה.

Avatar
מרים (22:45 4.09.2018)

הי אפרת
תודה על המתכון….
איך אפשר לעשות עוגה טובה וטעימה אבל קצת פחות משמינה??
תודה רבה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:39 5.09.2018)

היי מרים,
אפשר להשתמש במיכל שמנת אחד ולהוסיף 250 גרם גבינה לבנה. חשוב לטעום את הקרם ולוודא שהוא מספיק מתוק. אם לא, אפשר להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר.
אם מכינים עם גבינה כדאי לוותר על אינסטנט פודינג שוקולד ולהכין רק עם חבילה פודינג וניל. מספיק להשתמש ב3/4 כוס חלב (במקום 2 כוסות).
יום מקסים 🙂

Avatar
מרים (16:11 7.09.2018)

יצא מעולה!
תודה ענקית!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:42 7.09.2018)

תודה שחזרת לעדכן!
שנה טובה 🌺

Avatar
מרים (09:05 5.10.2018)

אז להכין כמו שכתבת עם 2 חבילות פודינג וניל, גבינה, + 3/4 כוס חלב במקום 2? הבנתי נכון? ואת זה לחלק ל2 שכבות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 5.10.2018)

היי מרים,
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
3/4 כוס חלב
250 גרם גבינה לבנה
להקציף את השמנת עם פודינג וניל וחלב עד לקצפת יציבה ובסוף להוסיף את הגבינה ולערבב בתנועות קיפול כדי שהקצפת לא תשבר. לטעום. אם חסר מתיקות להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר.

Avatar
שירלי (15:22 22.08.2018)

לא ראיתי סוכר או ממתיק כלשהו, השמנת עם הפודינג מספיק מתוקים ?

Avatar
שירלי (15:23 22.08.2018)

האם אפשר לטבול בנס קפה ולא בחלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:35 22.08.2018)

כן אפשר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:36 22.08.2018)

כן, זה מספיק מתוק. בכל מקרה את יכולה לטעום את הקרם ואם לדעתך חסרה מתיקות אפשר להוסיף קצת אבקת סוכר.

Avatar
מיכל (22:10 6.08.2018)

‏הכנתי היום ורוצה להגיש בשבת. האם להקפיא או להשאיר במקרר? האם לגרד עכשיו את השוקולד או לפני ההגשה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 7.08.2018)

אפשר להוסיף את השוקולד המגורד כבר מעכשיו.
כדאי להקפיא ולהעביר למקרר כ-8 שעות לפחות לפני ההגשה.
יום מקסים 🙂

Avatar
עינת (08:24 29.07.2018)

בוקר טוב אפרת.

האם ניתן להכין את העוגה בתבנית נייר?
אני שואלת משום שהעוגה לא יבשה, אלא מעט רכה ונוזלית (קצפת).

תודה מראש,
עינת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:45 29.07.2018)

עדיף להכין בתבנית רגילה או מאלומיניום אבל יצא לי כבר להכין אותה בתבנית מקרטון קשיח ולא היתה בעיה.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
מיכל (13:39 15.05.2018)

יש לי שמנת חמוצה , אפשר להוסיף אותה לשדרוג? אם כן באיזו כמות ? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:04 15.05.2018)

היי מיכל,
אפשר להוסיף מיכל שמנת חמוצה לשכבת קרם הוניל ולטעום. אם לדעתך חסרה מתיקות מומלץ להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר, לפי הטעם.

Avatar
מיכל (00:19 16.05.2018)

תודה על התשובה רק עכשיו ראיתי שקניתי חלב ממותק מרוכז ולא ריבת חלב. האם אפשר להשתמש בו במקום??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:06 16.05.2018)

את יכולה להוסיף את זה לתערובת עצמה במקום חלק מכמות החלב.

Avatar
אירית (10:17 11.05.2018)

היי אפרת בטעות קניתי שמנת מתוקה בטעם שוקולד האם אפשר להשתמש בה לשכבת הפודינג שוקולד? ואם אעשה עם פודינג וניל גם יצא טוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 11.05.2018)

כן אפשר (לשתי השאלות 🙂 )

Avatar
מאיה (08:55 16.04.2018)

היי, האם אפשר להוסיף לשכבה בשחורה גם שוקולד מומס על מנת להעשיר את טעם השוקולד? או שזה מספיק רק עם פודינג? תודה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:47 16.04.2018)

כן אפשר. חשוב רק לצנן את השוקולד המומס לטמפ' החדר לפני שמוסיפים לתערובת עם השמנת אחרת זה עלול לפגוע בהקצפה.

Avatar
אבישג (17:36 11.04.2018)

היי…אם אני מכינה את העוגה לשבת מהיוםץ מה מומלץ? מקרר? מקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:46 11.04.2018)

היי אבישג,
אני חושבת שכדאי להקפיא אותה ויום שישי להעביר אותה למקרר.

Avatar
דנה (10:14 10.03.2018)

היי אין לי חלב..במקום זה אפשר להוסיף שמנת מתוקה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:46 10.03.2018)

היי דנה,
בלי חלב הקצפת תצא פחות אוורירית. את יכולה להוסיף מיכל שמנת רק כדי שיהיה מספיק קרם.

Avatar
אורית (07:40 10.03.2018)

יש לי רק שמנת אחת
ואין לי פודניג שוקולד.
אז איך יהיה היחס בעוגה.
ואיזה תבנית אוכל להכין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:44 10.03.2018)

היי אורית,
את יכולה להכין בתבנית אינגליש קייק מחצית מכל הכמויות.

Avatar
יעל (12:04 16.02.2018)

היי, אחלה מתכון. מכינה בפעם השנייה.
היום היו לי 10 דקות עד שבעלי חוזר עם הילדים מבי"ס. רציתי להכין בהפתעה עוגה לשבת. צ'ק צ'ק הכנתי לםי המתכון המצויין.
שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 16.02.2018)

מעולה 🙂
תודה יעל ושבת שלום 🌺

Avatar
ציפי (20:31 1.02.2018)

יש לי גודל אחר של תבנית ,קצת יותר מרובעת ויותר עמוקה, אפשר לעשות בה את העוגה באותם הכמויות? או שזה כמות שונה? אשמח לתשובה בזמן הקרוב… תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 1.02.2018)

היי ציפי,
אני חושבת שכן אבל אם את רוצה תשובה בטוחה אז תרשמי לי מה הרוחב והגובה ומה העומק.

Avatar
ליבי (18:47 4.01.2018)

היי הכנתי ארוחה (כל המנות כמעט היו מהמתכונים שלך) לכמה אנשים והם התלהבו ושני מוזמנים קרובי משפחה הביאו עוגה אחרי זה הם הזמינו אותנו ורציתי להכין גם עוגה ומצאתי את זאת ורציתי לשאול לכמה חתיכות ממוצעות זה יספיק ? אני ממש אשמח אם תעני לי.

תודה מראש 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:26 4.01.2018)

היי ליבי,
הכמות מספיקה ל 12-15 חתיכות, תלוי בגודל.

Avatar
סיון (08:47 17.11.2017)

היי שכחתי לקנות אינסטנט פודינג, האם ניתן להקציף את השמנת ככה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:07 17.11.2017)

היי סיון,
הפודינג מסמיך את הקצפת ומוסיף טעם. אפשר להקציף בלי אבל לדעתי הקצפת תהיה רכה מידי.
בכל אופן אם את מחליטה להקציף בלי הפודינג שימי לכל מיכל שמנת חצי כוס חלב קר, במקום כוס שלמה.

Avatar
סיגל (20:27 23.10.2017)

האם יש פתי בר בריא יותר שאפשר להכין בבית? האם המתכון של הפתי בר באתר מתאים? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:09 24.10.2017)

היי סיגל,
אני חושבת שאפשר אבל צריך לקחת בחשבון שהמרקם יהיה שונה כי זה לא בדיוק אותו הדבר.
יום מקסים 🙂

Avatar
קרינה (19:34 10.10.2017)

היי אפרת, רציתי לישאום האם אפשרי להישתמש בקרם בחלב סויה כדי לאברר קצת את הקצפת?ואיך להכין קרם פרווה טעים עם חלב סויה?והביסקוויטים אני אתבול אותם בנס קפה חזק לפרווה:)
תודה רבה על המתכונים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:25 10.10.2017)

היי קרינה,
את יכולה להשתמש בחלב סויה במקום החלב הרגיל (בכל הקצפה כדאי להשתמש ב3/4 כוס חלב סויה במקום בכוס).
גם את הביסקוויטים אפשר לטבול בחלב סויה או להכין נס קפה עם חלב סויה.

Avatar
לירז (20:51 5.08.2017)

יש לך מושג למה לא עובד לי הקצפת אני לא מצליחה להקציף אותה ותמיד אני מצליחה ועכשיו אני פתאום לא מצליחה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:20 6.08.2017)

היי לירז,
זה קורה גם לי שההקצפה פחות מוצלחת. זה יכול להיות כתוצאה מסוג השמנת (בדר"כ זה קורה לי עם שמנת מתוקה חלבית) או שהשמנת לא הייתה מספיק קרה לפני ההקצפה.
נסי לשים את הקערה במקפיא ל10-15 דקות, להוסיף עוד כף גדושה אבקת אינסטנט פודינג וניל/שוקולד ולהקציף שוב.

Avatar
ש. (20:28 19.07.2017)

האם צריך בכל שכבה של ביסוקויטים לטבול אותם או רק בתחתית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:05 20.07.2017)

בכל שכבה.

Avatar
נויה (14:21 18.06.2017)

היי אני עושה את האינסטנט פודינג והוא לא יוצא יציב והרוב מימנו הוא מימי שמתי כוס וחצי חלב חצי חבילת אינסטנט פודינג וחבילת שמנת מתוקה. מה לעשות בשביל להציל את זה? זה ממש דחוף תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:40 18.06.2017)

היי נויה,
לא מומלץ לשים יותר חלב משמנת כי אז זה מקשה על ההקצפה.
אני ממליצה להוסיף עוד מיכל שמנת במידה ויש לך + חצי חבילה נוספת של אינסטנט פודינג וניל ולהמשיך להקציף. אם עדיין לא מקציף לקצפת יציבה אז להכניס את הקערה למקפיא ל10-15 דקות ואז להמשיך להקציף (התערובת אמורה להיות קרה מאוד אבל לא קפואה).

Avatar
שולי (00:02 25.05.2017)

האם אפשר לעשות עם גבינה במקום קצפת. אני רוצה לעשות בכיתה עם תלמידים ואין לי אפשרות להקציף. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:04 25.05.2017)

היי שולי,
לא מומלץ לוותר על הקצפת. ממליצה לנסות לחשוב על פתרון איך בכל זאת ניתן לקחת איתך מיקסר ידני ולהקציף. אולי להקציף במקום שיש שקע חשמלי, להביא את הקרם לכיתה ואז שם תרכיבו את העוגה עם הביסקוויטים.
ממליצה להכין את עוגת הביסקוויטים עם הקרם שבמתכון הזה – עוגת גבינה פירורים.
בהצלחה 🙂

Avatar
מיכל (16:49 19.05.2017)

שבת שלום ומבורך!
הכנתי תעוגה אבל אין לי שוקולד לפזר מעל.. ישלי אגוזים טחונים מה את אומרת אפשרי לפזר מעל במקום?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:30 19.05.2017)

כן, למה לא? 🙂

Avatar
עינת (16:17 11.05.2017)

שלום,
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית אינגלישקייק (מתכננת להכין חצי מהכמות). יש לי תבנית אינגלישקייק מקרטון ולא מאלומיניום. האם ניתן להכין בתבנית מקרטון או שהביסקוויטים הרטובים והסלילה ירטיבו אותה?

תודה על העזרה,
עינת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:20 11.05.2017)

היי עינת,
אפשר להכין גם בתבנית מקרטון.

Avatar
נינה (09:52 10.05.2017)

היי
קניתי את השמנת להקפצה החדשה של השוקולד אפשר לשים אותה במקום הפודינג או בנוסף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:11 10.05.2017)

היי נינה,
עדיין לא ניסיתי את השמנת החדשה אבל לדעתי כדאי להוסיף לפחות 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג כי היא מייצבת את הקצפת.

Avatar
לינדה (10:49 7.05.2017)

כמה זמן ניתן להחזיק עוגת ביקויטים עם ריצ'י או מקצפת צימחית במקפיא או במקרר?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:39 7.05.2017)

היי לינדה,
במקרר 5-6 ימים.
במקפיא במצב טוב בין שבועיים לחודש.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
לינדה (11:45 7.05.2017)

תודה רבה יום טוב

Avatar
אתי (00:37 23.04.2017)

רציתי להציע להוסיף לחלב כפית נס קפה , זה מאוד משדרג את הטעם, אנסה השבוע את העוגה, בטוחה שיצא טעים בע"ה, שבוע טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:46 23.04.2017)

רעיון מעולה, תודה אתי ושבוע נפלא 🙂

Avatar
נופר (10:24 4.04.2017)

היי, רציתי להגיד שהכנתי את העוגה אתמול והיא יצאה​ מדהימה! השתמשתי ב2 אינסטנט פודינג וניל והוספתי תותים למעלה, שלדעתי ממש הוסיפו לטעם (וליופי).
תודה על המתכון!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:25 4.04.2017)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום מקסים

Avatar
שירן (20:01 27.03.2017)

הי אפרת, אני רוצה להקציף בערך 9 קצפות יחד איך כדי לחלק אותם ואיזה כמויות של פודינג פחות או יותר? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:19 27.03.2017)

היי שירן,
אני ממליצה לך להקציף ב-3 פעמים (3 קצפות בכל פעם) או לפחות בפעמיים (4 ו-5). חשוב שהקצפות יהיו קרות מאוד לפני ההקצפה.
לכל 2 קצפות מומלץ לשים לפחות חבילת אינסטנט פודינג אחת. זאת אומרת שלכל הכמות מומלץ לשים כ-4.5 חבילות אינסטנט פודינג.

Avatar
עדי (21:43 16.03.2017)

למה צריך2 שכבות של ביסקוויטים בתחתית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:56 16.03.2017)

כך שכבת הביסקוויטים מורגשת יותר אבל כמובן שזה לא חובה ואפשר להכין גם עם שכבה אחת.

Avatar
ענת (10:34 14.03.2017)

הבת שלי ביקשה עוגת ביסקוויטים ליום ההולדת, לכיתה. לא רק שיצא מעדן, היא גם הביאה שאריות הביתה ולא יכולתי להפסיק לנשנש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:47 14.03.2017)

שמחה לשמוע, תודה על כל העדכונים 🙂

Avatar
אלינור (06:29 9.03.2017)

היי אפרת. המתכונים שלך מושלמים. שאלה הכנתי בטעות את הגנאש למעלה עם 100 גר שוקלד חלב במקום 200 . לכן הטופ יצא לא כל כך אסטטי. יש דרך לתקן את הטעות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:16 9.03.2017)

היי אלינור,
אפשר להכין ציפוי חדש ושטח מעל העוגה. לפני זה כדאי להכניס את העוגה לשעתיים לפחות למקפיא כדי שתתקשה ואז לצקת מעל את הגנאש. אחר כך אפשר להחזיר למקרר.
אפשרות נוספת היא לקחת קיסם ופשוט לצייר בחלק העליון קווים מעוגלים/ דוגמאות. זה יוצר שילוב בין שכבת הגנאש לשכבת הקרם ומתקבלת דוגמה מעניינת. ראי כמו שעשיתי במתכון – עוגת גבינה ונוטלה.
יום נפלא 🙂

Avatar
קרינה (15:18 25.02.2017)

היי אפרת,
הכנתי את המתכון ויצא טעים מאוד.לאחרונה הכנתי והביסקוויטים כאילו עדיין לא ניהיים רכים האם ליטבול אותם יותר בחלב או שלעשות רק שכבה אחת של ביסקוויטים?
המון תודות על המתכונים הטעימים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:09 25.02.2017)

היי קרינה,
אם הביסקוויטים לא מתרככים אז כדאי לטבול יותר זמן בחלב או לעשות שכבה אחת של ביסקוויטים.
שבוע טוב 🙂

Avatar
לוקה (21:44 23.01.2017)

כלומר אחד במקום השוקולד (בלי אינסטנט פודינג של שוקולד אלא וניל דאבל)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:59 23.01.2017)

כן, אפשר בהחלט.

Avatar
לוקה (21:42 23.01.2017)

הי תהיתי אם אפשר להכין עוגה עם דאבל אינסטנט פודינג פשוט העוגה למחר אשמח אם תעני תודה,

לוקה

Avatar
מיכל (12:07 15.12.2016)

ניסיתי את העוגה לכבוד יום ההולדת של אחד הילדים, ויצא פשוט מקסים!
תודה רבה על המתכון!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:13 15.12.2016)

שמחה לשמוע מיכל 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום מקסים

Avatar
ענבל (19:06 19.11.2016)

הכנתי טבעונית עם קצפת של ריץ' וחלב סויה של אלפרו. יצא מעולה. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:49 19.11.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
לירון (19:49 20.10.2016)

היי(:
עשיתי את העוגה ויש לי שאלה
לא שמתי לב ולא נשאר לי שכבה שלישית לקצפת
זאת אומרת שיצא לי: ביסקוויט+קצפת+ביסקוויט+קצפת+ביסקוויט.
נתקעתי בלי עוד שמנת והחלטתי לעשות גאנש (2 חבילות שוקולד, מרגינה ומים)
האם העוגה תצא יבשה בגלל כמות הביסקווטים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:50 20.10.2016)

היי לירון,
אם שמת שכבה אחת של ביסקוויטים בכל קומה אז אני בטוחה שהעוגה תצא טעימה 🙂

Avatar
מורן (16:23 23.09.2016)

היי יש לי אינסטנט וניל. איך אפשר להפוך את הקרם לשוקולד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:21 23.09.2016)

היי מורן,
אפשר להוסיף לחבילת אינסטנט פודינג וניל כף גדושה אבקת קקאו ו-2 כפות מלאות אבקת סוכר (כדי לאזן את הטעם המר של הקקאו).
שבת שלום 🙂

Avatar
דנית (18:45 20.09.2016)

היי אפרת המקסימה.
אני רוצה לעשות את המתכון פרווה.
אני יכולה להרטיב את הביסקיוויטים בקצפת צמחית שזה פרווה..
זא להמיר במתכון את החלב לקצפת צמחית ואת השמנת המתוקה גם לקצפת צמחית.
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:56 20.09.2016)

היי דנית,
זה המתכון בגרסה הפרווה:
500 גרם ביסקוויטים
2 מיכלי קצפת צמחית
חבילת אינסטנט פודינג וניל
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס מים קרים או חלב סויה
*את הביסקוויטים אפשר לטבול בקצפת צמחית או חלב סויה או להכין נס קפה ממים בלבד (לשים בכוס כפית שטוחה אבקת נס קפה, למלא את הכוס במים עד הסוף ולהוסיף כפית גדושה סוכר ולערבב עד שהסוכר נמס).
יש להקציף מיכל קצפת צמחית + חבילת אינסטנט פודינג + חצי כוס מים קרים או חלב סויה.
בהצלחה 🙂

Avatar
דיאנה (13:00 7.10.2016)

שלום, לגבי הפודינג שוקולד. במה אפשר להחליף? אפשרי להשים 2 פודינג וניל?
או שפשוט לוותר לגמרי ולנשים רק פודינג 1 ולהשים את כל המרכיבים?
תודה מראש.
האתר ממש עוזר !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:42 7.10.2016)

היי דיאנה,
אפשר לשים במקום אינסטנט פודינג וניל, כלומר 2 חבילות וניל.
שבת שלום 🙂

Avatar
הילה (16:22 18.09.2016)

שלום.
מיותר לציין שאתר מעולה 🙂
רציתי לברר אני רוצה לעשות ב 2 תבניות אינגליש קייק.
איך בדיוק ניתן לעשות? כמות וכו?
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:47 18.09.2016)

היי הילה,
הכמות במתכון אמורה להספיק ל-2 תבניות אינגליש קייק.
בהצלחה 😉

Avatar
שרון (23:36 17.09.2016)

אחלה. אעשה זאת.
תודה לך על התגובה המהירה.
שבוע טוב ולילה טוב.

Avatar
שרון (22:28 17.09.2016)

ערב טוב.
2 שאלות, אם אני רוצה מתכון לעוגת ביסקיוויטים פרווה. במה ניתן להמיר את החלב אם בכלל?
ואם אני אכין עוגת ביסקיוויטים עם גבינה אני מתאר לעצמי שלכל קצפת גבינה אית של 250 גרם.
השאלה אם העוגה תהיה מספיק יציבה במקרר ולא נוזלית. שכמובן הקצפתי מראש את הקצפת לקצפת יציבה.
תודה מראש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:19 17.09.2016)

היי שרון,
לעוגה פרווה יש להקציף חצי כוס מים קרים עם כל מיכל קצפת צמחית + חבילת אינסטנט פודינג (סה"כ כוס מים קרים לכל המתכון).
לגבי הוספת הגבינה, לאחר שהקצפת לקצפת יציבה יש לקפל את הגבינה בעדינות לתוך הקצפת. העוגה מתייצבת במקרר אבל היא קרמית ולא מאוד יציבה.
אפשר להשתמש ב 250 גרם גבינה לכל המתכון או לכל הקצפה. צריך לקחת בחשבון שהוספת הגבינה מפחיתה את המתיקות של העוגה וניתן להוסיף 2-3 כפות אבקת סוכר כדי לאזן את המתיקות לפי הטעם.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂

Avatar
ברנרד (21:11 2.09.2016)

שלום אפרת..
אני מחייך לעצמי וכותב. מי חשב שאי פעם אכתוב תגובה באינטרנט ועוד על בישול??!!
אבל חייב. לפני שלושה שבועות חיפשתי מתכון של פשטידה. רציתי להכין לאימא. הגעתי אל דף המתכונים שלך.
ניסיתי.
בפעם הראשונה בחיי. הצליח לי!! טעים. אז המשכתי מתלהב (מאז ועד היום)אל שאר המתכונים וניסיתי כמה. שוב הצליח.שוב טעים. אפילו שלחתי לחברים..והתגובות?? וואוו..יום ראשון הולך לקנות תבנית. וקודם לפשטידה הייתי רק מכר של המטבח. היום אנחנו חברים. בזכותך!!
אז תודה וגם שאלה
אני רוצה להכין עוגת ביסקוויטים. ומאחר ואין לי שום נסיון אני תוהה אם צריך לשמן את התבנית לפני שמניחים את הביסקוויטנים הטבולים?
תודה.כייף!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:28 2.09.2016)

ואו איזה כיף לשמוע!
לגבי עוגת הביסקוויטים, אין צורך לשמן את התבנית.
תודה ברנרד, המשך בישולים מוצלחים ושבת שלום 🙂

Avatar
יעל (23:29 31.07.2016)

אפשר לשלב גבינה לבנה בעוגה ? יש לי 2 חב' גבינה 250 גר כ"א. וחייבת להשתמש בהן.
האם פשוט להוסיף ? להחסיר משהו אחר במקום ? ותודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:03 1.08.2016)

היי יעל,
את יכולה להוסיף מיכל גבינה (250 גרם) לכל קצפת. את הגבינה את מוסיפה רק לאחר שהקצפת לקצפת יציבה ואז את מערבבת אותה בתנועות קיפול עדינות לתוך הקצפת (כדי שהקצפת לא תשבר). הגבינה מפחיתה את המתיקות של הקרם בגלל החמיצות שבה ולכן כדאי להוסיף לכל קצפת 1-2 כפות גדושות אבקת סוכר (אם אין לך, אפשר לשים גם סוכר רגיל). את אבקת הסוכר את מוסיפה בהקצפה עצמה (יחד עם השמנת והפודינג וכו').

Avatar
הדס (18:48 31.07.2016)

יצא לי ממש טעים תודה על המתכוון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:50 31.07.2016)

תודה הדס, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
shila (00:21 20.07.2016)

שלום קצת מאוחר בלילה אבל בגלל שאני רוצה להכין ליום הולדת למחר…יש לי 2 שאלות: 1.האם אפשר לטבול את הביסקויטים במיץ תפוזים? 2. במקום לגרד שוקולד על העוגה האם ניתן להכין עם קרם שוקולד נוסטלגי: מהאתר שלך המקסים 1 שוקולד מריר+ חמאה + 1 כף שמן? אשמח למענה ולילה טוב תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:23 20.07.2016)

היי שילה,
אם זה עדיין רלוונטי.. 🙂
לגבי מיץ תפוזים, אני חושבת שאפשר.
אפשר להכין ציפוי שוקולד. יכול להיות שכדאי להכין כמות גדולה יותר : 150 גרם שוקולד מריר + 30 גרם חמאה + 5 כפות מים.
יום נפלא!

Avatar
ענת ג (16:21 16.06.2016)

ואו יצא סוף. ואפילו לא הקצפתי כל כך. שמתי במקפיא ויצא עוגת גלידה! תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:51 16.06.2016)

אני שמחה שיצא טעים!
תודה ענת והמשך יום נפלא 🙂

Avatar
דסע (18:40 9.06.2016)

היי
במקרה שאני מקפיאה את העוגה, כמה זמן נראה לך לפני ההגשה כדאי לי להוציא אותה כדי שתקבל מקרם טוב ולא קפוא?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:45 9.06.2016)

היי,
אפשר להוציא אותה החוצה 15-20 דקות לפני (זה גם מאוד תלוי בטמפ' שיש בחוץ). גם אם היא תהיה במרקם חצי קפוא, היא מאוד טעימה והיתרון הוא שהיא תהיה יותר יציבה לחיתוך.
חג שמח 🙂

Avatar
מנחם (17:52 8.06.2016)

שלום רב.

רציתי לשאול לגבי יציבות העוגה. מאחר ולא משתמשים בג'לטין, אזי אני מניח שהמרקם יימס כעבור זמן מה. האם ניתן יהיה (כאשר לא משתמשים בג'לטין)להכניס ולהוציא את העוגה מן המקרר החוצה מס' פעמים באופן שהעוגה תישאר יציבה?

תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:56 8.06.2016)

היי מנחם,
מאחר והעוגה לא מכילה ג'לטין, מרקם העוגה רך בכל מקרה. אפשר להוציא את העוגה מספר פעמים אבל כדאי להחזיר אותה למקרר לפחות אחרי 20 דקות (זה מאוד תלוי בטמפ' בחוץ).
חג שמח 🙂

Avatar
חלי (11:25 8.06.2016)

המתכון לפי איזה תבנית?
אוהבת את המתכונים שלל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:27 8.06.2016)

תודה חלי 🙂 המתכון מתאים לתבנית מלבנית בגודל 20X30.
חג שמח!

Avatar
מירי (12:46 7.06.2016)

היי חשבתי להכין את העוגה עם ביסקויטים בטעם שוקולד וקרם וניל (פודינג+גבינה). האם זה מתאים לדעתך? וגם במה כדאי לטבול כדי שיתאים למבוגרים? ליקר קפה? רעיונות נוספים?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:06 7.06.2016)

היי מירי,
את יכולה בהחלט, נשמע טעים 🙂
אני חושבת שליקר קפה יתאים מאוד לטבילת הביסקוויטים (2/3 כוס חלב + 2 כפות ליקר קפה).
בהצלחה וחג שמח!

Avatar
קארין (07:00 7.06.2016)

הי,
אני תמיד שמחה להכין מתכונים שלכם, מאוד מוצלחים!
שאלה: מה הכמויות לעוגה שתספיק ל 35 ילדים והאם אפשר לשים מעל ציפוי גנאש?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:42 7.06.2016)

היי קארין,
לכמות של כ-35 ילדים יש להכין בתבנית הכי ענקית בגודל 32X40. אלה הכמויות:
קילו ביסקוויטים מסוג פתי בר
2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל) + כוס וחצי חלב + 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל) + כוס וחצי חלב + 2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
אפשר להכין ציפוי גנאש: מיכל שמנת מתוקה + 200 גרם שוקולד מריר או חלב.
לפני שיוצקים את ציפוי הגנאש מומלץ להכניס את העוגה למקפיא לחצי שעה לפחות לצורך התייצבות הקרם. אחרי ששמים את הציפוי אפשר לשמור במקרר.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

Avatar
ענת (10:57 6.06.2016)

כמה כפות זה חצי חבילת פודינג?

Avatar
ענת (10:57 6.06.2016)

והעוגה תהיה טובה גם במקפיא נכון? פשוט יותר כמו גלידה כזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:21 6.06.2016)

כן בטח.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:20 6.06.2016)

היי ענת,
חצי חבילת פודינג = 2.5 כפות מלאות.

Avatar
ענת (11:36 6.06.2016)

תודה רבה רבה!!

Avatar
שחר (21:34 5.06.2016)

אני חייב לומר, הבלוג שלך הוא היחיד מיני רבים שבנתיים כול דבר יצא פשוט אליפות, בכולכך מעט מרכיבים, יפה מאד !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:44 5.06.2016)

תודה שחר! כיף גדול לשמוע 🙂

Avatar
עינת (20:20 2.06.2016)

ערב טוב.

האם ניתן להכין את העוגה ללא שכבת השוקולד?

תודה מראש,
עינת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:22 2.06.2016)

כן עינת, אפשר. במקום זה אפשר לשים חבילה נוספת של אינסטנט פודינג וניל.

Avatar
יפעת (09:32 25.05.2016)

הי
נראית טוב!! צריכה להכין אותה פרווה בגלל אלרגיה לחלב… צריכה שתספיק ל- 30 ילדים.
מה הכמויות שצריך? ובאיזה תבנית?

המון תודה
יפעת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:48 25.05.2016)

היי יפעת,
את יכולה להשתמש בקצפת צמחית (במקום שמנת מתוקה) ובחלב סויה (במקום חלב רגיל). ממליצה על חלב הסויה הקר במקרר ולא העמיד.
לכמות של 30 ילדים הייתי ממליצה להכין בתבנית ענקית בגודל 32X40. אלה הכמויות:
קילו ביסקוויטים מסוג פתי בר
2 מיכלי קצפת צמחית (500 מ"ל) + כוס וחצי חלב סויה קר + 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
2 מיכלי קצפת צמחית (500 מ"ל) + כוס וחצי חלב סויה קר + 2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
בהצלחה 🙂

Avatar
יפעת (11:19 25.05.2016)

הי
תודה!!
האם חלב אורז גם הולך? כי חלב הסויה בעייתי יש ילדה עם אלרגיה לבוטנים בגן ויש עליו אזהרות בעייתיות.
יפעת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:41 25.05.2016)

אני חושבת שכן רק מומלץ לקרר את חלב האורז לפני במקרר.

Avatar
יפעת (12:02 26.05.2016)

תודה רבה!!!!

Avatar
אילנית (13:34 30.05.2016)

אפשר להשתמש בחלב שקדים.זה פרווה לחלוטין

Avatar
ציפי (10:38 13.05.2016)

המתכון הכי קל שיש ויצא טעים טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:56 13.05.2016)

כיף לשמוע 🙂
תודה ציפי ושבת שלום

Avatar
אתי (22:22 7.04.2016)

היי, למרות הפשטות שבעוגת ביסקוויטים תרתי אחר מתכון מאחר ולא אכלתי עוגה זו זמן רב.. חייבת לציין שהעוגה יצאה מושלם יותר מבעבר וחידשת לי 2 פרטים *טעם נוסף בקצפת (בעבר הכנתי רק עם אינסטנט וניל) *שכבה כפולה בתחתית… תודה על האתר הטעים ושבת שלום!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:25 7.04.2016)

תודה אתי! שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
יפעת (08:45 29.03.2016)

שאלה אפשר לעשות עוגת פתי בר עם כל המצרכים אבל בלי אינסטנד פודינג וניל או שחייבים אותה מחכה לתשובתכם המהירה תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:52 29.03.2016)

היי יפעת,
אפשר אבל פחות מומלץ מאחר והאינסטנט פודינג גם מוסיף לטעם וגם ליציבות הקרם.
אם יש לך אינסטנט פודינג בטעם אחר, כמו שוקולד אין בעיה להשתמש רק בו.
יום נפלא 🙂

Avatar
יפעת (08:54 29.03.2016)

אז מה עושים אם אין לי ובא לי עוגת ביסקויטים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:13 29.03.2016)

את יכולה להכין אבל התוצאה לא תהיה כמו שהיא אמורה להיות (ואגב אם את מכינה בלי אינסטנט פודינג בכלל כדאי לשים רק כוס חלב אחת וחשוב שגם השמנת וגם בחלב יהיו מאוד קרים כדי שההקצפה תצליח. יש להוסיף לתערובת גם לפחות חצי כוס סוכר).

Avatar
קרינה (01:29 25.03.2016)

*שוב

Avatar
קרינה (01:28 25.03.2016)

שלום אפרת,
הכנתי את העוגה עם קרם שוקולד כפול ויצא טעים רק שהביסקווטים אחרי חצי יום במקרר לא ניהיו כל כך רכים וטבלתי אותם בחלב מה הסיבה לזה שאני אדע להבא תודה רבה על מתכונים נהדרים.אולי פעם הבאה לא לעשות שיכבה כפולה של ביסקוויטים?דוב תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:31 25.03.2016)

היי קרינה,
אני מניחה שחצי יום במקרר לא הספיק להם להתרכך לגמרי במיוחד שמדובר בשכבה כפולה. פעם הבאה אם רוצים להגיש את העוגה באותו יום אפשר באמת לוותר על השכבה הכפולה.
שבת שלום 🙂

Avatar
קרינה (23:26 25.03.2016)

אוקיי תודה רבה והעוגה היתרככה אחרי יום וחצי במקרר והיא טעימה פעם הבאה אנסה להכין ארבע שיכבות ואוותר על השיכבה הכפולה זה יהיה בסדר?ניראה לי שייצא מעניין והשוקולד הכפול ממש טעים כמו השוקולד והוניל….המון תודות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:33 26.03.2016)

זה בסדר גמור אבל יכול להיות ש4 שכבות יהיה הרבה (כי על כל שכבה את צריכה למרוח קרם) ואם כך אז מספיק גם להכין 2 שכבות שהן לא כפולות או 3 שכבות, מה שבא לך 🙂 בכל מקרה זה ייצא טעים.

Avatar
קרינה (01:33 20.03.2016)

היי,
הכנתי את העוגה לפי המתכון והיא יצאה טעימה והפעם רציתי לעשות שיכבה כפולה של שוקולד במקום הוניל האם זה יהיה טעים? ומעל לגרד שוקולד לבן ליופי…תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:39 20.03.2016)

כן, נשמע מעולה 🙂

Avatar
קרינה (11:37 20.03.2016)

תודה על התשובה המהירה אכין ואעדכן.

Avatar
אדיס (22:07 19.03.2016)

וואו אני פשוט חולה על האתר העוגת בסקוויטים יצא לי מעולה אני חושבת שצריך להוסיף עוד מתכונים בקינוחים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:07 19.03.2016)

שמחה לשמוע!
ובטח, אוסיף עוד מתכונים בהמשך 🙂
שבוע טוב

Avatar
חן (10:31 4.03.2016)

אם אני רוצה לעשות בתבנית קטנה,מלבן ארוכה,את יכולה להגיד לי מה הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:03 4.03.2016)

היי חן,
לתבנית קטנה ארוכה (אינגליש קייק) יש להפחית כמויות בחצי:
250 גרם ביסקוויטים
מיכל שמנת
חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל
חצי חבילת אינסטנט פודינג שוקולד
כוס חלב
שבת שלום 🙂

Avatar
עדן (18:43 31.12.2015)

זה יספיק לי …עכשיו אני רוצה רק קרם וניל,להקציף בפעם אחת את כל מרכיבי ההקצפה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:06 31.12.2015)

כן ושימי 2 קופסאות של אינסטנט פודינג וניל.
בהצלחה 😉

Avatar
עדן (19:23 31.12.2015)

לא הבנתי…..להקציף פעמיים אינסטנט,וכמה חלב ושמנת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:28 31.12.2015)

בגלל שאת מכינה קרם וניל בלבד אין בעיה להקציף בפעם אחת 500 מ"ל שמנת, 2 חפיסות אינסטנט פודינג וניל ו-2 כוסות חלב.

Avatar
רנה (13:29 8.01.2016)

לא צריך להוסיף סוכר לעוגה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:43 8.01.2016)

היי רנה,
אין צורך. השמנת יחד עם האינסטנט פודינג מספיק מתוקים.
שבת שלום 🙂

Avatar
עדן (18:33 31.12.2015)

ושכחתי את השמנת המתוקהש ל ה50 מ"ל במקפיא למשך שעתיים או יותר .הפשרתי חזרה במקרר האם זה יפגום במרקם או בכלל?

Avatar
עדן (18:31 31.12.2015)

בעיקרון יש לי גם תבנית מלבנית בינונית מנירוסטה,וגם חד פעמית גדולה(מאד יחסית ושטוחה)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:40 31.12.2015)

אם השמנת לא הספיקה ממש לקפוא אז ההקצפה לא אמורה להפגע.
אם התבנית היא בסביבות גודל 30X20 אז הכמויות במתכון הם בסדר. אם התבנית יותר גדולה אז אולי תצטרכי להכפיל כמויות. מה גודל התבנית הבינונית מנירוסטה?

Avatar
עדן (17:48 31.12.2015)

חח לא שמתי לב שאין גבינה בכלל במתכון …..בכל אופן
הקצפה של איסטנט שמנת וחלב לכמה שכבות אמורה להספיק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:00 31.12.2015)

היי עדן,
באיזה גודל תבנית את רוצה להכין? כדי שאני אוכל לרשום לך את הכמות.
הכמות במתכון הזה מספיק לתבנית מלבנית קטנה בגודל 20X30.

Avatar
עדן (17:29 31.12.2015)

ערב טוב. אני רוצה להכין עוגת ביסקיוויטים קלאסית (ללא הגבינה )ומפתי בר בטעם מריר.
העניין הוא שאני רוצה שתהיה גבוהה וכמובן מתוקה יותר. מה עליי להכפיל או להוסיף כדי שתהיה כמות קרם גדולה לכמה שכבות?תודה רבה;)

Avatar
שני (20:34 18.12.2015)

האם אפשר להקפיא את העוגה במקום 3 שעות במקרר? ולכמה זמן נשמרת העוגה במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:27 18.12.2015)

היי שני,
עדיף להכניס את העוגה למקרר להתייצבות ל-3 שעות, רק אם ממש ממהרים אפשר להכניס למקפיא למשך כשעה.
העוגה נשמרת במקרר כ-5 ימים.
שבת שלום 🙂

Avatar
*** (18:24 12.12.2015)

שמנת 15% זה בסדר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:54 12.12.2015)

היי,
שמנת 15% לא ניתנת להקצפה. צריך להשתמש בשמנת מתוקה 32% או 38% כדי שניתן יהיה להקציף אותה לקצפת.
חג שמח 🙂

Avatar
קרינה (12:47 11.12.2015)

אגב הכנתי את העוגה כפרווה לחג ואנשים לא הפסיקו להחמיא לי וביקשו מתכון של העוגה אז תודה רבה לכם על המתכונים הנהדרים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:55 11.12.2015)

שמחה לשמוע קרינה!
תודה ושבת שלום

Avatar
קרינה (16:41 1.12.2015)

הכנתי את העוגה הזאת כמה פעמים והיא ממש טעימה וקלה להכנה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:03 1.12.2015)

תודה קרינה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
לילי (17:24 30.11.2015)

האם ניתן לעשות זאת בתבנית אלומיניום חד פעמית או שחייב בפיירקס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:46 30.11.2015)

היי לילי,
אפשר גם בתבנית חד פעמית.

Avatar
איתנה נאור (19:16 23.11.2015)

אני רוצה להכין עוגת פתי בר אבל את פה מנת מתוקה מה אפשר במקום יש פה קרם צרפת מוכן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:32 23.11.2015)

היי,
אני לא בטוחה שהבנתי נכון. הכוונה להחליף שמנת מתוקה בקרם וניל צרפתי מוכן? אם כן, אז אין בעיה.
אם הקרם כבר מוכן אז אין צורך גם באינסטנט פודינג ובחלב.

Avatar
דנה (13:10 13.10.2015)

אפשר במקום שמנת מתוקה להשתמש בשמנת לבישול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:11 13.10.2015)

לא דנה, מאחר ואי אפשר להקציף שמנת לבישול בגלל אחוזי השומן הנמוכים שלה. זו חייבת להיות שמנת שרשום עליה שהיא להקצפה.

Avatar
יורם (16:53 18.12.2015)

שמנת לבישול כשמה היא לבישול מתאימה לרוטבים לפסטה וכל מיני שאר בישולים

Avatar
נועם (01:08 27.09.2015)

היי אם אני רוצה את העוגה שלי פרווה צריך להשים משהו במקום החלב או פשוט לא להשים חלב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:55 27.09.2015)

היי נועם,
לגרסת הפרווה מומלץ להשתמש בחלב קוקוס או חלב סויה. החלב מעשיר את הקצפת, נותן נפח לקצפת ומרכך אותה.
אם אין לך חלב אפשר לשים חצי כוס מים קרים בכל הקצפה (סה"כ בכל המתכון כוס אחת של מים קרים במקום 2 כוסות חלב).
כדי שההקצפה תצליח מומלץ להכניס את מיכלי הקצפת למקפיא ל10 דקות לפני ההקצפה.
בהצלחה וחג שמח 🙂

Avatar
שובל (12:04 25.09.2015)

איזה גודל תבנית צריך לעוגה הזאת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:17 25.09.2015)

תבנית מלבנית 30X20.
שבת שלום 🙂

Avatar
דקלה (13:27 9.09.2015)

היי לבעלי יש היום יום הולדת ורציתי להכין לו עוגה ,לוקחת פחות זמן ופרוו ומשהו אם שוקולד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:44 9.09.2015)

היי דקלה,
מצרפת לך לינקים ל2 עוגות שוקולד:
עוגת שוקולד עם אפיה
עוגת שוקולד ללא אפיה
מזל טוב 🙂

Avatar
מריה (22:01 20.08.2015)

האם אפשר להכין ללא פודינג?
הכנתי עכשיו ושכחתי להוסיף את הפודינג …
???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:22 20.08.2015)

היי מריה,
עם פודינג זה יותר טעים ויותר מתוק, אבל אם שכחת אז לא נורא 🙂

Avatar
עליזה רובין (00:24 5.08.2015)

תודה רבה על התשובה המהירה והיפה! יש לי עוד שאלה(סליחה, לא נעים): השמנת צריכה להיות שמנת להקצפה או לבישול או ששמנת שמגיעה בגביעים כמו מעדן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:45 5.08.2015)

זו צריכה להיות שמנת להקצפה, צריך להיות רשום עליה "שמנת מתוקה להקצפה" 32% או 38%.
יום נפלא!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:11 4.08.2015)

בשמחה עליזה 🙂
אפשר להכין קצפת באופן ידני עם מטרפה (עם כף זה פחות מתאים) אבל זה קצת עבודה 🙂 צריך לעבוד בנמרצות ובמהירות ולא להפסיק עד שהשמנת מסמיכה והופכת לקצפת יציבה. זה לוקח יותר זמן מאשר הקצפה במיקסר או במקצפת. כדי שההקצפה תצליח מומלץ להכניס את מיכל השמנת ואת הקערה שבה רוצים להקציף למקפיא 10-15 דקות לפני ההקצפה.
בהצלחה!

Avatar
עליזה רובין (21:36 4.08.2015)

קודם כל תודה על האתר!! אין לי מקצפת אפשר פשוט לערבב את השמנת, פודינג וחלב ידנית עם כף?

Avatar
בטי (17:44 29.07.2015)

האם ניתן להחליף את השוקולד המגורר בציפוי שוקולד (להמיס שוקולד עם שמנת מתוקה)? אם כן, מה הכמויות שיתאימו למתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:54 29.07.2015)

כן בטח בטי.
תמיסי 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל).

Avatar
הלנה (15:46 15.07.2015)

תודה רבה 🙂
והמצרכים גם אותו דבר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:23 15.07.2015)

כן, שאר המצרכים אותו הדבר.

Avatar
הלנה (15:20 15.07.2015)

ועוד שאלה,
לבת שלי יש יו הולדת בקרוב יש לך המלצה לאיזה שהיא עוגה שאני יוכל להכין לה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:36 15.07.2015)

היי הלנה,
אם את לא עושה שכבה כפולה אז מספיק להשתמש ב250 גרם ביסקוויטים. גודל התבנית נשאר אותו דבר.
עוגות מומלצות ליום הולדת:
עוגת גבינה ונוטלה
עוגת קרמבו
עוגת שוקולד עם קצפת
עוגת טורט שכבות
האמת שיש עוד הרבה עוגות שיכולות להתאים (ממליצה לדפדף בקטגוריה של העוגות), השאלה מה אוהבים 🙂
שיהיה המון מזל טוב!

Avatar
הלנה (15:13 15.07.2015)

אם לא עושים שכבה כפולה אז מה הכמויות צריכות להיות?

Avatar
הלנה (15:29 15.07.2015)

ומה יהיה גודל התבנית?

Avatar
הלנה (14:28 14.07.2015)

היה לי מתכון לעוגת ביסקוויטים אבל זה נאבד ואני זוכרת ששמתי ממרח אוכמניות בין כל שכבה של ביסקוויטים(במקרה שאני עושה שכבה כפולה) אז אפשר גם פה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:31 14.07.2015)

היי הלנה,
לא חייבים לשים שכבה כפולה וכן, אם את מכינה שכבה כפולה את יכולה לשים ממרח אוכמניות בין הביסקוויטים.
המשך יום נעים 🙂

Avatar
יורם (16:55 18.12.2015)

גוגל …

Avatar
הלנה (14:24 14.07.2015)

בביסקוויטים חובה לשים שכבה כפולה?

Avatar
מירי (22:30 6.07.2015)

שיואוווו !!!!
יצא פשוט פגזזזזזז
כל כך הרבה מחמאות קיבלתי.
תודה רבה על המתכון.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:46 6.07.2015)

איזה כיף לשמוע מירי!
תודה לך שחזרת לעדכן והמשך שבוע מעולה 🙂

Avatar
לנה (19:25 29.06.2015)

שלום יש אפשרות להוסיף גבינה לבנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:34 29.06.2015)

היי לנה,
כן, אפשר להוסיף גבינה לבנה לשכבת הוניל. אם רוצים טעם עדין אפשר להוסיף 100-150 גרם. אם רוצים להרגיש את טעם הגבינה, אפשר לשים 250 גרם.

Avatar
מריים (12:26 26.06.2015)

היי,
אפשר לשים שכבת הקרם הוניל קודם ואחר כך שכבת השוקולד? והשכבה הנוספת של הביסקוויטים גם צריך להרטיב בחלב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:04 26.06.2015)

בטח מרים, את יכולה (הסדר לא משנה) וכן, צריך להרטיב הביסקוויטים גם בשכבה השניה.
שבת שלום 🙂

Avatar
הדר (14:34 24.06.2015)

אין לי כרגע שמנת מתוקה אני יכולה להשתמש בשמנת להקצפה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:47 24.06.2015)

כן הדר, זה אותה שמנת אז זה מצוין 🙂

Avatar
מזל (11:43 5.02.2015)

היי,
במידה ואני רוצה רק פודינג וניל, אני צריכה 2 חבילות של פודינג וניל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:45 5.02.2015)

היי מזל,
נכון, חבילה לכל שכבה.

Avatar
איריס (15:11 3.02.2015)

ניתן לשים אינסטנט פודינג וניל במקום שוקולד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:40 3.02.2015)

היי איריס,
כן אפשר בהחלט.

Avatar
שלום (17:40 2.02.2015)

שלום!
האם אני יכולה במקום פודינג וניל לשים פודינג שוקולד?
כך שזה יהיה 2 חבילות של פודינג שוקולד???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:08 2.02.2015)

כן בטח 🙂

Avatar
מאיה (22:30 29.01.2015)

היי

שכחתי להוסיף חלב לשכבה של השוקולד (כלומר הקצפתי רק שמנת מתוקה ופודינג שוקולד ללא חלב)
האם זה נורא ? האם המרקם של העוגה יהרס?
בשכבה השניה של הוניל זכרתי לשים חלב.

תודה
מאיה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:33 29.01.2015)

לא נורא, העוגה תהיה טעימה בכל מקרה 🙂
החלב נועד רק לאוורר מעט את הקצפת אבל גם אם לא שמת חלב זה בסדר.

Avatar
דיאנה (11:47 2.01.2015)

במידה ואין לי פודינג וניל מה אפשר לעשות ?
אני פשוט מכינה 2 עוגות כאלה . ויש לי רק פודינג וניל 1.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:00 2.01.2015)

הי דיאנה,
את יכולה להכין רק עם פודינג וניל או לערבב 2-3 כפות שוקולית עם הקצפת.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:00 2.01.2015)

הי דיאנה,
את יכולה להכין רק עם פודינג וניל או לערבב 2-3 כפות שוקולית עם הקצפת.

Avatar
דיאנה (11:46 2.01.2015)

היי,
אפשר להכין ללא פודינג שוקולד?

Avatar
קטי (21:41 1.12.2014)

האם אפשר להחליף את החלב בחלב סויה או חלב קוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:46 1.12.2014)

כן קטי, אפשר בשניהם. חלב קוקוס נותן תוצאה עשירה יותר.

Avatar
חדי (14:14 15.10.2014)

טוב אז אני מתכונים נ"ג.(נטולי גלוטן) מכינים בדיוק באותה מתכונת רק עם בסקוויטים נ"ג . חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:16 15.10.2014)

נכון וזה יוצא מצוין 😉
חג שמח!

Avatar
יסמין (12:21 15.10.2014)

שלום

Avatar
ולדה (11:56 15.10.2014)

היי , יש אפשרות להשאיר את העוגה 3 ימים במקרר? אני צרכה אותה לשישי בערב.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:07 15.10.2014)

כן אפשר אבל חשוב לכסות את העוגה היטב בניילון נצמד או לשמור בקופסה סגורה.

Avatar
זואי (20:33 7.10.2014)

אני רוצה להגיד שהכנתי את העוגה (אם שינוי קל של אינסטינג פודינג בטעם קפה במקום השוקולד) ויצא מעולה- בעלי זלל ולא הפסיק לשבח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:51 7.10.2014)

היי זואי,
אהבתי את הרעיון עם הקפה 😉
תודה על השיתוף!

Avatar
שירלי (12:45 1.10.2014)

תודה 🙂
ועם מה להרטיב את הביסקוויטים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:52 1.10.2014)

צודקת 🙂 תכיני נס קפה רק עם מים (בלי חלב) ותטבלי בזה את הביסקוויטים.

Avatar
שירלי (15:39 1.10.2014)

תודה רבה :-* גמר חתימה טובה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:43 1.10.2014)

גמר חתימה טובה 🙂

Avatar
שירלי (11:50 1.10.2014)

היי,
איך אפשר להפוך את העוגה לפרווה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:56 1.10.2014)

הי שירלי,
לפרווה ניתן להשתמש ב2 מיכלי קצפת צמחית ולוותר על החלב.

Avatar
אלישי (18:17 6.03.2016)

שלום
ניסיתי להכין את העוגה פרווה בתבנית אינגליש קייק.
הביסקוויטים נשארו קשים – צריך לטבול אותם במים במקום בחלב?
קופסה אחת של קצפת צמחית לא הספיקה – יכול להיות שיש טעות בתגובה למעלה לחן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:38 6.03.2016)

היי אלישי,
גם אם מכינים את העוגה פרווה חשוב לטבול את הביסקוויטים. אפשר בנס קפה ללא חלב ואפשר במים.
מיכל קצפת אחד אמור להספיק. כוס החלב שמוסיפים לקצפת מוסיף נפח לקצפת ובעצם מגדיל את הכמות. שמת משהו במקום כוס חלב או שהכנת בלי? אם הכנת רק עם קצפת אז יכול להיות בהחלט שהכמות יצאה קטנה.

Avatar
אלישי (21:39 7.03.2016)

לא שמתי משהו במקום חלב.
תודה 🙂

Avatar
מירב (15:39 24.02.2014)

הי, רציתי לשאול אם אפשר להוסיף לאינסטנט שוקולד גבינה לבנה ולוותר על האינסטנט וניל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:55 24.02.2014)

הי מירב, אני לא בטוחה שהגבינה הלבנה תשתלב טוב עם האינסטנט שוקולד. גבינה לבנה בדר"כ מוסיפים לאינסטנט וניל, יחד עם שמנת מתוקה כמובן.
אם את רוצה לשלב גבינה לבנה במתכון, אני ממליצה דווקא לוותר על האינסטנט שוקולד ולהקציף מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) עם 1/2 חבילת אינסטנט וניל, 1/4 כוס חלב ו-2 כפות סוכר. לאחר שהקצפת יציבה, את יכולה לערבב אותה בתנועות קיפול עם 250 גרם גבינה לבנה.

Avatar
שרוני (15:53 19.10.2013)

עוגה אליפות!!! טעימה בצורה מטורפת

Avatar
שרון (15:45 22.09.2013)

עוגה פשוט מעולה! אין מילים לתאר

Avatar
מורן (07:28 15.09.2013)

עוגה פשוט מנצחת!! כמה מחמאות קיבלתי. תודה.

Avatar
רונית מזרחי (15:31 2.09.2013)

תודה, יישר כוח מתכונים מעולים ! שתהא שנה טובה ומתוקה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:22 2.09.2013)

שנה טובה, מתוקה ומוצלחת ❤

Avatar
ליטל (13:55 9.06.2017)

היי הצילו
אני מכינה את העןגה רק בטעם וניל ורציתי לדעת אם שמתי יותר מידי חלב בשמנת 2 כוסות אבל כנראה כוס המדידה שלי גדולה מידי אין לי עוד שמנת ועוד אינסטינט איל אני יכולה להציל את המצב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:00 9.06.2017)

היי ליטל,
אם הקצפת יציבה אז אין בעיה.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.