עוגת בורקס

Name: עוגת בורקס
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית עגולה בקוטר 26; 2 דפי מלוואח בקוטר 25-26; קופסת קוטג' או גבינה לבנה (250 גרם); כף קורנפלור או קמח לבן; 120 גרם גבינה בולגרית או פטה רכה (כוס); 50 גרם מוצרלה/ גבינה צהובה מגורדת (כחצי כוס); חצי ביצה טרופה; שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור; להברשה; חצי ביצה טרופה; לקישוט; שומשום

עוגת בורקס משפחתית שמכינים ב-10 בלבד מבצק מלוואח. במעטפת קריספית ובמילוי גבינות משגע. ארוחה ערב לכל המשפחה.

167 הכינו ואהבו

לחמים ומאפים מתכונים אחרונים מתכונים חלביים מתכונים לארוחת ערב מתכונים צמחוניים

בטח תאהבו גם את אלה

מתכון לעוגת גבינה פירורים קרה

עוגת גבינה של בית מלון

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

50 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים

תבנית עגולה בקוטר 26

2 דפי מלוואח בקוטר 25-26
קופסת קוטג’ או גבינה לבנה (250 גרם)
כף קורנפלור או קמח לבן
120 גרם גבינה בולגרית או פטה רכה (כוס)
50 גרם מוצרלה/ גבינה צהובה מגורדת (כחצי כוס)
חצי ביצה טרופה
שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

להברשה

חצי ביצה טרופה

לקישוט

שומשום

אופן ההכנה

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות (חום עליון ותחתון).
מרפדים תבנית עגולה 26 בנייר אפיה ומניחים ומניחים בתחתית עיגול מלוואח.
-מערבבים את כל החומרים בקערה ומשטחים מעל הבצק באופן שווה. את הדפנות מסביב יש להשאיר נקיות.
מורחים על הדפנות ביצה טרופה, מניחים עיגול מלוואח נוסף מעל המילוי ומהדקים את הדפנות.
מברישים את החלק העליון בביצה טרופה ובעזרת סכין חותכים למשולשים. מפזרים מעל שומשום.
מכניסים לתנור החום ואופים במשך 40 דקות, עד להזהבה.
הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל
מורידים את התבנית לרשת התנור התחתונה, מכוונים את התנור לחימום גוף תחתון בלבד ואופים 10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)

טיימר פועל

לעוד מתכונים צמחוניים >

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)