התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא
    >

עוגיות שיבולת שועל בטעם שוקולד – פריכות, טעימות וקלות להכנה

עוגיות שיבולת שועל ושוקולד

מצרכים (כמות: כ-12 עוגיות):

1/2 כוס קמח רגיל ( אפשר לשלב 1/4 כוס קמח לבן ו- 1/4 כוס קמח מלא)

1/2 כוס שיבולת שועל 

3 כפות גדושות סוכר חום

1 כף אבקת קקאו

1 ביצה

50 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר (לא מומסת)

1 כפית תמצית וניל




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים בקערה (בעזרת כף) עד לקבלת עיסה בצקית מעט דביקה.

-יוצרים כדורים בעזרת הידיים ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. משטחים לעיגולים ומכניסים לתנור.

-אופים כ-20 דקות, מוצאים החוצה ומצננים לחלוטין (העוגיות מתקשות בחוץ).

 *הערה: אם התערובת דביקה מומלץ להרטיב את הידיים לפני שיוצרים עוגיות.

עוגיות שוקולד, עוגיות קוואקר, עוגיות שיבולת שועל, עוגיות שיבולת שועל ושוקולד

ראו גם
מתכון לפתיתים סגולים
עוגת שיש, קוקוס ושוקולד צ'יפס

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
תמר (13:48 18.07.2019)

היי אפרת,
תודה רבה לך לאתר הנפלא הזה עם מתכונים נהדרים מהירים וקלים להכנה !
היכן ניתן לרכוש את הספר ? באתר אזל.
לא מצליחה ליצור חוברת מתכונים..
אודה להתייחסותך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:33 18.07.2019)

היי תמר,
הספר אזל במלאי אבל בקרוב תצא סדרה חדשה של ספרי מתכונים. אעדכן באתר כזה יהיה רלוונטי.
לגבי שמירת מתכונים באתר, את לא מצליחה להתחבר?

Avatar
אורית (11:15 9.07.2019)

היי אפרת האים העוגיות האלו מתאימות לפעוטות בגיל שנתיים וחצי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:45 9.07.2019)

אפשר אבל כדאי להשתמש בקוואקר ולא בשיבולת שועל עבה ובכל מקרה כדאי להיות לידם כשהם אוכלים (בכל מאכל שהם אוכלים 🙂 )

Avatar
מור (18:42 15.11.2018)

היי, העוגיות יצאו נורא טעימות, תודה רבה! אך גם יבשות מאוד, יש לך מושג למה? (יבשות בטעם וגם במרקם)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 15.11.2018)

היי מור,
באיזה כוס השתמשת?
אולי אפית יותר מידי או שהתנור שלך יחסית חזק?
אפית בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון)?

Avatar
ספיר (10:21 23.08.2018)

היי,
במקום אבקת קקאו אפשר להשתמש בשוקולית של שוקו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:02 23.08.2018)

כן.

Avatar
מיכל (18:48 13.07.2018)

היי אפרת,
העוגיות יצאו ממש טעימות, תודה! (שמתי שמן קוקוס וסילאן לפי הכמוית שכתבת בתגובות), אבל הבצק היה מאוד דביק, ולמרות שהרטבתי ידיים, היה ממש קשה לעשות עוגיות. יש לך רעיון לפעם הבאה? אולי לשים יותר קווקאר? תודה! מיכל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 13.07.2018)

היי מיכל,
זה כנראה בגלל הסילאן. להבא אפשר להוסיף מעט קמח וקוואקר באותו יחס. ממליצה להתחיל מכף מזה וכף מזה.

Avatar
מרים (15:01 1.06.2018)

היי.. אם אני רוצה לשים במקום סוכר סילאן כמה אני צריכה לשים?
מתכון מעולה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:07 1.06.2018)

אפשר לשים 3 כפות גדושות וזה ייצא במתיקות מעודנת. אם אוהבים יותר מתוק אפשר להוסיף כף נוספת.

Avatar
רבקי (19:50 21.02.2018)

שלום אפרת
אין לי קמח רגיל יש לי קמח תופח…
זה טוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:12 21.02.2018)

היי רבקי,
אם זה מה שיש לך תשתמשי בזה. יכול להיות שהעוגיות יתפחו מעט אבל לא נורא.

Avatar
כרמלה (12:22 20.11.2017)

שלום, אני לא מצליחה ליצור חוהרת מתכונים מקבלת תשובה שלא קיים מייל כזה ולא מבינה מדוע.
האתר והמתכונים נפלאים קלים להכנה , המוצרים זמינים בכל בית וזה נותן מענה מהיר לכל חשק שצץ אם למתוק , ארוחת ערב או מרק לחורף. רשום מדוייק מעוזר מאוד גם לבשלניות שביננו וגם למתחילות נותן פוש לרצות להכין כי זה מעט זמן פשוט נוח וקל. כל הכבוד, תחזקנה ידייך.
כרמלה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:54 20.11.2017)

תודה כרמלה היקרה.
לגבי מחברת המתכונים, אפתח לך משתמש ואשלח לך למייל את הפרטים.

Avatar
- (14:33 1.10.2017)

שלום, אפשר להוריד או להחליף את החמאה בשמן?
תודה רבה, אתר מעולה ! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:55 1.10.2017)

אם יש לך שמן קוקוס אז עדיף אם לא אפשר לשים רבע כוס שמן קנולה.

Avatar
אורטל (17:36 29.06.2018)

היי האתר נפלא!
כמה כפות/ חלק מהכוס לשים משמן הקוקוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:43 29.06.2018)

כ- 2 כפות מלאות שמן קוקוס במצבו המוצק (לא מומס).
אם השמן נוזלי/מומס בגלל החום אז אפשר לשים רבע כוס.

Avatar
מירב (16:53 2.08.2017)

היי, העוגיות ניראות ממש טעימות, רק שאלה (וסליחה על הבורות)
שיבולת שועל זה קוואקר או לא אותו דבר?
תודה מירב :).

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:00 2.08.2017)

היי מירב,
בשני המקרים מדובר בשיבולת שועל רק שיש שני סוגים עיקריים, האחד קוואקר שהוא שיבולת שועל דקה ועדינה והשני שיבולת שועל עבה.

Avatar
דבורית (22:28 7.02.2017)

ואני מכינה כמות כפולה של עוגיות ויש לי ביצים גודל קטן. האם כדאי לשים 3 ביצים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:16 8.02.2017)

היי דבורית,
אפשר לשים שקית סוכר וניל.
אני חושבת ש-2 ביצים קטנות אמורות להספיק.
יום נפלא 🙂

Avatar
דבורית (22:22 8.02.2017)

הכנתי אותם אתמול בלילה בלי וניל בכלל ועם 2 ביצים, ויצא טעים בטירוףףף! כולם החמיאו..
הכרתי את האתר בהמלצה של חברה והבאתי לה לטעום..
בזכות האתר התחלתי קצת להיכנס למטבח.. תודה רבה!
לא מפסיקה להכין עוגיות שונות, אני עכשיו ביד עם עוגית קינמון – מוצלח במיוחד!
אגב, איך הכי מומלץ לאחסן את העוגיות למשך נגיד יומיים? (מקרר? טמפרטורת החדר?)
תודה על הכל!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:03 8.02.2017)

כיף לשמוע 🙂
מומלץ לשמור את העוגיות בקופסה אטומה או שקית סגורה היטב מחוץ למקרר.

Avatar
דבורית (22:25 7.02.2017)

היי ערב טוב!
רציתי לשאול איזה תחליף יש לתמצית וניל? (אולי סוכר וניל?..)
ותודה רבה על המתכון!!

Avatar
אסתי (17:41 9.01.2017)

אתר מעולה!תודה רבה!

שאלה לגבי העוגיות-אם אין לי קקאו אוכל למצוא תחליף אחר? שוקלד אמיתי או נוטלה כמו שראיתי שכתבו כאן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:40 9.01.2017)

היי אסתי,
אני מניחה שאפשר לשים כף גדושה נוטלה.

Avatar
אילנה (09:35 19.06.2017)

שמתי שוקולד נוטלה ויצא מדהים !!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:08 19.06.2017)

נשמע מעולה 🙂
תודה על העדכון

Avatar
ענת (14:08 19.09.2016)

שלום אפרת
האם לדעתך אפשר להוסיף אבקת אפיה?
תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:31 19.09.2016)

היי ענת,
אם את מוסיפה אז לא יותר משליש כפית שטוחה כי העוגיות לא אמורות לתפוח אבל זה כן יכול להוסיף להן אווריריות קלה.

Avatar
ענת (12:26 21.09.2016)

מעדכנת שהוספתי רבע כפית אבקת אפיה ויצא מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:29 21.09.2016)

מעולה! תודה על העדכון 😉

Avatar
א (14:19 15.06.2016)

היי, הכוונה היא לסוכר חום דמררה או הכהה יותר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 15.06.2016)

היי,
עדיף סוכר דמררה אם יש לך. אם לא, אפשר לשים סוכר כהה או לבן רגיל.

Avatar
תהילה (12:48 11.04.2016)

שלום..הכנתי את העוגיות האלו ויצא מטריף!!!! זה התחסל לפני שזה הספיק בכלל להתקרר ולא הספקתי לאחסן אפילו……מתכון מושלם!! תודה רבה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:04 11.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה תהילה והמשך יום מקסים 🙂

Avatar
חן (17:37 28.03.2016)

היי, הכנתי את העוגיות אבל הן לא יצאו פריכות וקראנצ'י כמו שעוגיות שיבולת שועל בד״כ יוצאות..מה שעשיתי הוא:
א. שמתי חצי מכמות הסוכר (בעקבות התגובה של הבחורה מלמעלה 🙂 – ד״א, חסר לטעמי סוכר ולכן אני דובקת במתכון שלך!)
ב. השתמשתי שמן קוקוס במקום בחמאה ונאלצתי להוסיף גם קצת מים כי התערובת הייתה מאוד יבשה.
ג. סוכר חום דמררה ולא הסוג השני
האם זה קשור לזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:53 28.03.2016)

היי חן,
כמה כפות מים שמת? המים מרככים את העוגיות.
זה גם יכול להיות קשור לעובי העוגיות. שיטחת אותן לעיגולים דקים?

Avatar
חן (22:50 28.03.2016)

שמתי 4-5 כפות מים והעיסה הייתה דביקה.
הבעיה הייתה שהן יצאו ממש קשיחות וקשות לנגיסה (לאחר צינון) , אך לא קריספיות.
עשיתי אותן יותר עבות מאלו שבתמונה, כמו העוגיות במתכון שיבולת שועל.
אנסה שוב בהזדמנות..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:08 28.03.2016)

חשבתי שהן יצאו רכות. אם הן יצאו קשות מידי אני מניחה שזה קשור לזמן אפיה. פעם הבאה כדאי לאפות אותן כמה דקות פחות. הן אמורות להיות עדיין קצת רכות כשהן יוצאות מהתנור ולקבל פריכות לאחר הצינון.

Avatar
סתיו (17:42 19.03.2016)

היי אני בהכנת הבצק והוא קמחי ולא דביק. איך אפשר להרטיב את הבלילה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:14 19.03.2016)

פשוט להוסיף מעט מים. התחילי בכף אחת והוסיפי עוד במידת הצורך.

Avatar
מאיה (14:42 17.02.2016)

האם אפשר להחליף את החמאה בשמן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:40 17.02.2016)

היי מאיה,
אפשר להמיר את החמאה ברבע כוס שמן.

Avatar
עמליה (09:37 20.11.2015)

הכנתי עכשיו את הבצק והעוגיות בתנור.
לגבי הבצק, היחס בין כמות הקמח לחמאה לא נראה הגיוני.
הבצק שמן מאד.
50 גרם חמאה נראה הגיוני לכמות כפולה של חמרים יבשים.
אשמח לתשובה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:16 20.11.2015)

היי עמליה,
זאת לא טעות אבל לדעתי אפשר יהיה להפחית את כמות החמאה גם ל40 גרם.
שבת שלום 🙂

Avatar
מיכל (18:47 13.11.2015)

אז עשיתי עם סירופ אגבה, שמתי 2 כפות אבל היה צריך יותר, לא יצא מתוק מספיק
חוץ מזה יצא טעים
שמתי גם שמן קוקוס במקום החמאה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:11 13.11.2015)

מעולה. פעם הבאה תשימי באותה כמות של הסוכר.

Avatar
מיכל (14:29 13.11.2015)

האם אפשר לשים סירופ אגבה במקום הסוכר? וכמה כדאי לשים בגלל המתיקות של הסירופ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:47 13.11.2015)

שימי 2 כפות גדושות.

Avatar
מיכל (14:12 9.11.2015)

משום מה התפספסה כנראה התשובה לשאלה שלי
במתכונים עם השיבולת שועל, אם לא רשום באופן ספציפי שיבולת שועל עבה אפשר לשים שיבולת שועל דקה?
ועוד שאלה, מבחינת הקמח כוסמין, מה עדיף? מלא או לבן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:41 9.11.2015)

כן, אם לא מצוין סוג השיבולת שועל אפשר להשתמש גם בעבה וגם בדקה.
לגבי קמח כוסמין- שניהם יוצאים מוצלחים באפיה. הקמח כוסמין המלא הוא יותר מומלץ מבחינה בריאותית.

Avatar
מיכל (10:34 9.11.2015)

שאלונת,
במתכונים שאפשר להחליף לקמח כוסמין, הכוונה זה לקמח כוסמין לבן או קמח כוסמין מלא?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:33 9.11.2015)

גם וגם.

Avatar
מיכל (10:09 9.11.2015)

שאלונת,
במתכונים עם שיבולת שועל, במידה ולא רשום באופן ספציפי שיבולת שועל עבה אפשר להשתמש בשיבולת שועל דקה?

Avatar
מיכל (12:32 2.11.2015)

אם אני שמה שמן קוקוס, כמה צריך לשים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:44 2.11.2015)

בערך 2 כפות מלאות שמן קוקוס במצבו המוצק (לא מומס).

Avatar
לילך (22:48 28.10.2015)

יצא טעים מאוד!
שתי הערות לעצמי לפעם הבאה:
1. להפחית מכמות הסוכר. שתי כפות יספיקו לדעתי.
2. להכפיל או לשלש כמויות… 11 עוגיות (מה שיצא לי) ממש לא מספיק 🙂

תודה על מתכון טעים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:14 28.10.2015)

שמחה לשמוע לילך!
תודה שחזרת לעדכן ולשתף 🙂

Avatar
אבי (17:02 23.10.2015)

שלום
אין לנו בכלל בבית קמח לב רגןלן
יש קמח שקדים
יש קמח ללא גלוטן
האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח שקדים או בקמח ללא גלוטן?
תןדה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:35 23.10.2015)

היי אבי,
מדובר בקמחים במרקם אחר לגמרי מקמח רגיל ומאחר ולא ניסיתי אני לא יודעת איך זה ייצא.
אם תחליט לנסות אשמח לקבל עדכון 🙂
שבת שלום!

Avatar
דניאל (14:29 19.08.2015)

היי,
ראיתי כמה מהמתכונים שפירסמתוממשעושה חשק לנסות…:-)
העניין הוא שיש לי בבית שיבולת שועל בוואקום והיא לא להכנה מהירה.. ז"א, שכשאני רוצה להכיןמזה דייסת קוואקר למשל, אני חייבת לבשל קודם במים לפני החלב אחרת זה קשה ולא טעים…

השאלה שלי, האם בעוגיות גם יש צורך לבשל/לרכך באיזשהו אופן לפני???
אשמח לתגובה, תודה! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:04 19.08.2015)

היי דניאל,
את יכולה להשתמש בשיבולת שועל שיש לך 🙂
אין צורך לבשל או לרכך לפני השימוש.

Avatar
אינאס (18:33 17.08.2015)

תור המתוק עכשיו!
השאלה היא אם במתכון זה אפשר להשתמש בקוואקר להכנה מהירה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:42 17.08.2015)

כן אינאס, אפשר.

Avatar
אינאס (19:17 17.08.2015)

זה בתנור, מקווה שהצלחתי!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:25 17.08.2015)

בהצלחה 😉

Avatar
Hanna (00:01 16.08.2015)

אם אני שמה במקום קמח רגיל ומלא קמח כוסמין ? ובמקום שמן ,שמן קוקוס ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:36 16.08.2015)

כן, את יכולה לשים קמח כוסמין ושמן קוקוס אבל חשוב ששמן הקוקוס יהיה במצבו המוצק (לא נוזלי).
יום נפלא 🙂

Avatar
ישראלית (20:11 26.04.2015)

עכשיו בתנור!! ריח מדהים מתפשט במטבח….. לא היה לי קקאו אז הפחתי כף אחת מהסוכר והוספתי כף נוטלה וגם חמאה היה לי ממש מעט אז הוספתי מעט שמן. מקווה שבכל זאת יצא טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:22 26.04.2015)

אלתור מעולה, מחכה לעדכון איך יצא 😉

Avatar
יעל (16:52 4.03.2015)

עוגיות מדהימות!! חייבים למצוא פטנט כדי שלא נצטרך לחכות 20 דקות.. (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:57 4.03.2015)

תודה יעל, שמחה שאהבת! 🙂

Avatar
אנה (16:34 2.11.2014)

שלום 🙂
קודם כל אשמח להגיד לך שאני מאוד שמחה שמצאתי את האתר הזה ! הוא מעולה!
יש לי רק שאלה .. ראיתי ששאולו כבר שאלה דומה אבל בכל זאת לא בדיוק הבנתי,
האם כדאי להכין את המתכון הזה עם שיבולת שועל או עם סובין שיבולת שועל? לפי התמונה זה נראה כמו סובין…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:40 2.11.2014)

היי אנה,
ניתן להכין את העוגיות עם שני הסוגים אך מבחינת הטעם והמרקם מומלץ יותר עם שיבולת שועל רגילה 🙂
שבוע נפלא!

Avatar
מורן (12:31 28.10.2014)

אפשר להחליף את הקקאו בשוקולית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:32 28.10.2014)

כן, אפשר.

Avatar
רות (16:28 18.07.2014)

שלום!‏
 אני רק עכשיו גיליתי את האתר הזה, והולכת לנסות הרבה מפה.. אני רוצה שהמתכון יהיה פרווה, איך אני יכולה להמיר את החמאה, ראיתי שמישהי כתבה שהחליפה בשמן, מה הכמות של השמן שצריך לשים במקום?‏

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:14 18.07.2014)

ברוכה הבאה רות 😉
אפשר להמיר את החמאה ברבע כוס שמן, למרות שעם חמאה או מחמאה/מרגרינה (אם רוצים פרווה)זה מעט יותר פריך וטעים.
שבת שלום!

Avatar
דריה (12:28 22.06.2014)

אני יכולה להשתמש בסוכר לבן במקום חום ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:58 22.06.2014)

כן.

Avatar
קורל (15:52 21.06.2014)

היי, האם אפשר לעשות הכל מקמח מלא? אין לי קמח לבן בבית..
תודה !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:15 21.06.2014)

הי קורל,
כשמשתמשים בקמח מלא בלבד העוגיות יכולות לצאת מעט דחוסות ופחות אווריריות אבל אם זה מה שיש לך אז תכיני עם זה.

Avatar
סיגל (19:12 21.05.2014)

היי, ראשית תודה על כל המתכונים כבר הכנתי כמה מהם וכולם יצאו מוצלחים מאוד.
לגבי העוגיות הללו, האם הכוונה לקוואקר להכנה מהירה או לשיבולת שועל רגילה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:23 21.05.2014)

בשמחה רבה!
בעוגיות האלה הכוונה לשיבולת שועל רגילה.

Avatar
אביגיל (19:25 5.02.2014)

יצאו מעולות! הוספתי 2 כפות קוקוס ושוקולד מריר גרוס, המרתי את החמאה בשמן. יצא מצוין!!! הכפלתי כמות והייתי צריכה להתאמץ לשמור לבעלי שיטעם! תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:56 5.02.2014)

בשמחה רבה!! תודה אביגיל ששיתפת אותנו 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.