זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 15-20 עוגיות

סוג: פרווה

מצרכים:

כוס קמח (130 ג’) כוסמין מלא (אפשר להשתמש בקמח לבן)

שליש כוס (40 ג’) שיבולת שועל

שליש כוס (40 ג’) אגוזי מלך טחונים

רבע כוס (50 ג’) שוקולד צ’יפס או שוקולד מריר קצוץ

כף מלאה (15 ג’) סוכר

3 כפות סירופ מייפל טבעי

שליש כוס (65 ג’) שמן




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים בערת כף את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת אחידה ומעט דביקה.

-יוצרים עוגיות בקוטר 4 ס”מ ועובי עד חצי ס”מ ומניחים על נייר האפיה (אם התערובת דביקה ניתן לעבוד עם ידיים רטובות).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ- 20 דקות, עד להזהבה. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות מתקשות לאחר צינון).

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
אורז עם פלפלים וחזה עוףאורז עם פלפלים וחזה עוף
פרגיות עם אננס פרגיות עם אננס
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
יוגב (10:12 25.03.2022)

היי. ראיתי ששאלו כבר, אבל לא הבנתי משהו. מעוניין לשים דבש או סילאן במקום מייפל.
נניח שאני הולך על דבש, אז לא יהיו לעוגיות טעם שולט של דבש? כנל לגבי סילאן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:35 25.03.2022)

היי,
כאשר משתמשים בדבש/סילאן כמובן שישנה השפעה על הטעם (והמרקם), אבל העוגיות לא יצאו בטעם מובהק של דבש כמו דובשניות.

avatar
תמר (16:58 22.02.2022)

האם ניתן להמיר את המייפל בסוכר? ואם כן, איזו כמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:03 22.02.2022)

היי,
אפשר לשים 4 כפות סוכר אך המרקם עשוי להשתנות מעט. אם הבצק יצא יבש מדי אפשר להוסיף מעט שמן.

avatar
סיון (20:27 26.11.2021)

אפשר מאותם המצרכים להכין עוגה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:24 27.11.2021)

היי סיון,
אפשר להכין מתכון דומה למאפינס שיבולת שועל.

avatar
עינת (16:27 17.09.2021)

היי אפרת
הכנתי עם קמח כוסמין 70 אחוז שמן אבוקדו כשמן ושיבולת שועל במקום אגוזים
הוספתי עוד מייפל כדי שיהיה פחות יבש
וכדררתי לכדורים ושיטחתי
הן נשרפו בתחתית (הכנתי תנור מראש 170 מעלות 10 דקות)
ויצאו קשות מאוד (אפיתי על פי הטמפרטורה במתכון ומשך הזמן הרשום)
חשבתי להתחיל מחדש אבל בני הבררן בן החמש כבר לקח שניים ומבסוט
אז קודם כל תודה רבה על עוד אופציה לעוגיות ביתיות וקלות להכנה .
ומה עליי לעשות בפעם הבאה שיהיו רכות יותר ולא שרופות בתחתית
( זה קשור לטמפרטורה ולזמן?)
תודה מראש
שבת שלום
וחג שמח.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:14 17.09.2021)

היי עינת,
אני חושבת שהעוגיות נשרפו בגלל כל השינויים- הוספת עוד מייפל, שיבולת שועל במקום אגוזים, ויתכן גם ששמן אבוקדו תרם לכך…
בפעם הבאה הייתי מציעה להכין את העוגיות מעט יותר גדולות וכן להקפיד על דיוק בחומרים.
דבר נוסף שאפשר לעשות הוא להוסיף כף שמן נוספת וכף מייפל נוספת. אם את רואה שהתערובת יבשה יחסית לאחר הוספת המרכיבים אפשר להוסיף גם כף נוספת של טחינה גולמית.
שבת שלום❤

avatar
עינת (17:19 23.09.2021)

היי אפרת
אני מנסה שוב להפחית את כמות השמן (שמן אבוקדו)
פשוט הבנתי שבמקום אגוזים אפשר שיבולת שועל
ולכן הוספתי שליש כוס שיבולת שועל נוסף על שליש הכוס הקיימת
אולי ניהיה לי קשות בגלל שזו שיבולת שועל דקה?
ואם אשים רק שליש כוס שיבולת שועל דקה ואותר על האגוזים ותחליפם
זה ישפיע על המרקם?
מה דעתך?
בברכת חג שמח לך
ותודה על המענה .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:43 23.09.2021)

היי עינת,
עדיף להשתמש בשיבולת שועל עבה אבל אפשר גם דקה.
חשוב לזכור שככל שמפחיתים מכמות השמן כך העוגיות יוצאות יותר יבשות ומתפוררות.
את יכולה לשים סה”כ 2/3 שיבולת שועל (ולא לוותר על האגוזים ללא תוספת שיבולת שועל).
חג שמח!

avatar
חנה (10:32 6.08.2021)

הי אפרת, אין צורך באבקת אפיה…?? וגם – ניתן להשתמש בקוואקר מהיר הכנה? תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:53 6.08.2021)

היי חנה,
אין צורך באבקת אפייה ואפשר להשתמש גם בקוואקר.
בהצלחה😊

avatar
שבי (15:50 20.06.2021)

העוגיות נהדרות!!!
החלפתי את השוקולד צ’יפס בחמוציות ללא סוכר, ואת הסוכר המרתי ל-SWEETANGO וזה פשוט מדהים. פעם הבאה אדע להכין מראש מתכון כפול. תודה!

עוגיות כוסמין ושיבולת שועל
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:24 20.06.2021)

נראה מדהים! איזה כיף שיצא מוצלח, ועוד בגרסה דיאטטית😊

avatar
Sari Levin (14:54 9.03.2021)

לא הכנתי אבל ניראה מעולה

avatar
נועם (14:47 9.02.2021)

היי רציתי לדעת אם אפשר בכל זאת גם להוסיף ביצה למתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:53 9.02.2021)

היי אפשר להוסיף ביצה😃

avatar
שירלי (14:39 7.02.2021)

הכנתי ממש ממש קליל וטעים!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:12 7.02.2021)

היי שירלי אני שמחה לשמוע❤️

avatar
ג'ניפר (09:07 6.02.2021)

עוגיות מעולות ומאוד פשוטות להכנה. אהבנו מאוד.

עוגיות כוסמין ושיבולת שועל
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:02 6.02.2021)

שמחה לשמוע שאהבת❤️

avatar
מיטל (11:07 26.01.2021)

קודם כל אני מכורה לאתר שלך אני לא בשלנית ומצליחה הרבה בזכותך,
במקום מייפל אפשר סילאן?
ניתן להוריד את כמות השמן?
ממש בא לי להוסיף בננה חולההה על בננות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:33 26.01.2021)

היי מיטל😁
אפשר לשים סילאן רק קחי בחשבון שהוא פחות מתוק ממייפל.
ואת יכולה להפחית את השמן. תוסיפי גם בננה אין בעיה👌

avatar
איילה (22:54 15.12.2020)

היי אפרת, האם אפשר להמיר את השמן בחמאה? ובמידה וכן – האם להמיס אותה? ובאיזו כמות? תודה 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:27 16.12.2020)

כן, אפשר להמיס 65 גרם חמאה מומסת.

avatar
יעלי (20:48 14.12.2020)

היי אפרת, חנוכה שמח!
האם אפשר להמיר את השוקולד ציפס בחמוציות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:02 14.12.2020)

לא ניסיתי, אני מניחה שאפשר יעל 🙂
חנוכה שמח!

avatar
מיטל (17:40 13.12.2020)

יצא פגז אהבתי נורא
תודה רבה לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:07 13.12.2020)

שמחה לקרוא שאהבת מיטל,
חג שמח❤️

avatar
אסנת (20:48 19.10.2020)

יצא מעולה!!!! לא יכולה להפסיק לאכול!!
הוספתי גם קוקוס על חשבון האגוזים
אוטומטית הכפלתי את המתכון ב 3!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:16 20.10.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אסנת

avatar
נטלי (10:55 15.10.2020)

איך יצא לכם טוב, הכל מתפורר

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:12 15.10.2020)

אולי חסרים נוזלים בתערובת. כדאי להוסיף קצת מייפל ושמן.

avatar
נטלי (08:35 15.10.2020)

שלום, לדעתך אפשר להניח כמות גדולה על המגש ולחתוך לריבועים? במקום אחד אחד. תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:17 15.10.2020)

אני לא בטוחה עד כמה התערובת יציבה אבל אפשר לנסות.
בכל מקרה כדאי לחתוך לריבועים לפני האפיה ולא אחרי כדי שהעוגיות יהיו פריכות.

avatar
אלירז (07:45 28.08.2020)

שלום, יעבוד לדעתך עם קמח טף? ועם עוד כף מייפל במקום סוכר? (או 2 כפות סוכר קוקוס)? תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:03 28.08.2020)

היי אלירז,
לגבי המייפל כן. לגבי קמח טף, לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.

avatar
אלירז (09:58 28.08.2020)

תודה רבה! ניסית אולי עם קמח אחר ללא גלוטן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:48 28.08.2020)

לא ניסיתי אבל זה אמור לעבוד עם קמח תמי או כרגיל.

avatar
ישראלה כהן (18:25 8.08.2020)

יצאו מצויין

עוגיות כוסמין ושיבולת שועל
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:38 9.08.2020)

נראה מעולה 😍

avatar
noam j (16:15 4.07.2020)

כל כמה זמן אני מכין את העוגיות האלה, נדהם לגלות כמה זה באמת מהיר. אם הייתי מכין בלי הילדים אז אפילו פחות מ 10 דקות.
זה גם נוח שלא נורא אם הילדים מכניסים לפה את הבצק כי אין ביצים.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:33 4.07.2020)

תודה נועם 🙂

avatar
זהבה (15:06 7.06.2020)

ניסיתי להכין, העיסה שיוצאת לא רכה בעליל, מתפוררת, בקושי רב הצלחתי ליצר עיגולים שלא התפוררו. חסר מרכיב נוזלי במתכון שירכך את כל העסק. עבדתי עם משקל מזון ושקלתי כל דבר שהוספתי.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:06 7.06.2020)

אפשר היה להוסיף כמה כפות מים .

avatar
אנדראה שוסמן (15:20 12.10.2020)

גם לי זה קרה הבצק יבש ומתפורר ואז הוספתי מים ומסתדר ממש .

avatar
מעין (18:52 1.06.2020)

יצא לי מרקם קצת יבש ולא רך, לא \”עוגייתי\”.. יותר בכיוון של כעך…יש סיבה? דווקא המתכון והתמונה שלך נשמעו ממש טוב, התבאסתי😅

עוגיות כוסמין ושיבולת שועל
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:37 1.06.2020)

היי מעיין,
מצטערת שהתבאסת אבל המרקם אמור להיות פריך ולא רך.

avatar
גלוריה (06:16 15.05.2020)

אפרת המדהימה,
הכנתי הרגע (בלי שיבולת שועל כי לא היה לי, עם תחליף סוכר “סוויטנגו” במקום הסוכר והמייפל , שוקולד “אגו” מגורר ותערובת של אגוזים טחונים ופקאנים גרוסים), תקשיבי- יצא סוווף!
טעם אנין ויוקרתי ומרכיבים איכותיים שאשמח בע”ה לתת לילדים בלי נקיפות מצפון 🙂
תודה על עוד מתכון מוצלח!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:16 15.05.2020)

נשמע מעולה ❣️
תודה לך שחזרת לעדכן.

avatar
אסתי (11:13 15.03.2020)

האם אפשר לוותר על המייפל? אולי לשים טחינה במקום…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:22 15.03.2020)

אפשר לשים דבש במקום המייפל או סילאן רק קחי בחשבון שהסילאן פחות מתוק לכן כדאי להוסיף כף סוכר נוספת.

avatar
אביב (16:30 7.03.2020)

נהדרות. תודה.
גם אני הוספתי מעט שמן.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:48 7.03.2020)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
עינת (08:08 28.02.2020)

בוקר טוב אפרת

בלי האגוזים? גם יהיה טעים? או שיש תחליף אחר שמתאים לילדים קטנים?

בתודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:43 28.02.2020)

אפשר לשים במקום שיבולת שועל.

avatar
אורית (20:49 18.12.2019)

זה אכן יוצא יבש וקשה ליצ6ר עוגיות אז בוספתי קצת שמן וקצת מייפל אבל גם יצא לי 8 עוגיות רק. איך 15-20 רשום??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 18.12.2019)

באיזה כוס השתמשת?
הכנת אותן בקוטר 4 ס”מ או גדולות יותר?

avatar
רותם (19:50 20.11.2019)

העוגיות האלו הפכו להיות עוגיות הבית אצלנו! פשוט מדהימות! אני שמה שמן קוקוס וסוכר קוקוס במקום רגיל. ועפה עם קשיו/פיסטוק/ לוז בנוסף לאגוזי מלך. אי אפשר להפסיק לנשנש 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 20.11.2019)

מעולה, שמחה לשמוע 🙂

avatar
טלי (13:01 19.11.2019)

מתאים שים צימוקים\חמוציות במקום שוקולד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:49 19.11.2019)

אני חושבת שכן (קצת פחות מרבע כוס) אבל קחי בחשבון שהטעם ייצא פחות מתוק כי השוקולד מוסיף מתיקות.

avatar
טלי (00:30 14.11.2019)

ב”ה
היי אפרת
הכנתי עכשיו ויצא מדהים!!! לא מתוק מדי (הוספתי דבש כי לא היה לי מייפל).בהתחלה יצא קצת יבש- כנראה פספסתי משהו ואז הוספתי שתי כפות שמן כמו שכתבת כאן למישהי וזה הסתדר. פשוט אי אפשר להפסיק לטעום מהקופסה:)) הוספתי גם כף חמאת בוטנים. תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:25 14.11.2019)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
noam j (16:21 19.09.2020)

באתי לתגובות כי חשבתי גם להוסיף חמאת בוטנים ורציתי לדעת אם מישהו ניסה. תודה על העדכון

avatar
ליזה (13:30 12.11.2019)

היי אפרת,
ניתן להשתמש בדבש במקום מייפל?
תודה🙏

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:02 12.11.2019)

כן אפשר.

avatar
סיגל (17:56 2.11.2019)

היי יש לי שקדים טחונים, זה יעבוד במקום האגוזים ? 🤔 תודה מרטש על המענה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:29 2.11.2019)

כן, אפשר.

avatar
רחל (22:21 9.10.2019)

לא גומרת להכין את העוגיות כמה שאני מכינה זה נגמר (מכינה בכפולות של שש)
אגב אני שמה דבש במקום מייפל ומוותרת על הסוכר יוצא מעולה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:48 10.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
גמר חתימה טובה 🌺

avatar
זיו (22:40 7.10.2019)

כמה קלוריות ל100 גרם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:03 8.10.2019)

כ-500 קלוריות ל100 גרם.

avatar
אפרת (17:18 23.09.2019)

היי! האתר שלך אליפות ובזכותו אני בשלנית טובה יותר:)
האם ניתן שקדים טחונים במקום אגוזי מלך טחונים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 23.09.2019)

כן 🙂

avatar
לילך (22:47 21.09.2019)

הי אפרת,
העוגיות דלישס! פשוט חלומיות!
מתכון כל כך פשוט וקל להכנה והתוצאות מדהימות!
בעלי החליט שאלו העוגיות הכי טעימות שטעם אי פעם!
אין כמוך! כל המתכונים שאני לוקחת ממך מצויינים.
אשרייך! שנה טובה ומתוקה,
לילך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:23 21.09.2019)

איזה כיף לשמוע!
תודה לילך.
שנה טובה ומבורכת 💝

avatar
NS3334 (15:52 4.09.2019)

הי אפרת,
אפשר להוסיף שקדים מולבנים טבעי פרוס?
או שזה לא מתאים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 4.09.2019)

נראה לי שכן.

avatar
יונית (18:21 1.09.2019)

שמן קוקוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:14 1.09.2019)

אפשר שמן רגיל או שמן קוקוס מומס.

avatar
טליה אמונה (19:39 26.08.2019)

שלום,
האם אפשר לשים סילאן במקום מייפל
ומה אפשר לשים במקום שוקולד צ’יפס (ולא חמוציות)?
תודה מחכה לתשובה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:37 26.08.2019)

אפשר לשים סילאן רק קחי בחשבון שהוא פחות מתוק ממייפל.
אפשר לוותר על השוקולד צ’יפס (שאגב גם הוא מוסיף מתיקות).

avatar
אנאל (22:24 22.08.2019)

היי אפרת!
נהנית מהמתכונים שלך, תודה ענקית על השיתוף המבורך!
רציתי לשאול,אם אין לי שיבולת שועל עבה/דק אפשרי להשתמש בקוואקר מהיר הכנה?
זה משנה בכמות?
תודה! זה דיי דחוף לי.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:50 22.08.2019)

שיבולת שועל עבה היא יותר פריכה אבל אפשר להשתמש גם בקוואקר מהיר הכנה באותה כמות.

avatar
אנאל (12:05 23.08.2019)

תודה על התגובה המהירה!!
שבת שלום!

avatar
יעל (09:40 16.08.2019)

היי,
התחלתי להכין, הייתי בטוחה שיש לי שיבולת שועל אבל מסתבר שלא. האם אפשר לוותר? להמיר במשהו אחר?

תודה !!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:23 16.08.2019)

תכיני בלי.

avatar
נועה (14:05 9.08.2019)

היי אפרת, מתכון מעולה! יצא משהו משהו.. ומאחר שהכפלתי כמויות ויצאו לי 2 תבניות, תהיתי האם לשים את התנור בחום טורבו?
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 9.08.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
יש לאפות בחום עליון וחום תחתון.

avatar
Keren (20:17 28.04.2020)

עוגיות מעולות! כל הכבוד על מתכון כזה נהדר!
שמתי שמן זית.
פריכות וטעימות, אי אפשר להפסיק לאכול

עוגיות כוסמין ושיבולת שועל
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:12 29.04.2020)

מהמם 🙂
תודה קרן

avatar
נתנאל (17:04 23.07.2019)

שלום תודה רבה!
על איזה מצב לשים את התנור על טורבו או חימום רגיל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:14 23.07.2019)

חום עליון וחום תחתון.

avatar
אדוה (17:50 4.07.2019)

אפשר לוותר או להחליף את האגוזים הטחונים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 4.07.2019)

במקום האגוזים אפשר לשים שיבולת שועל.

avatar
שיר (11:20 4.07.2019)

העיסה ממש לא יצאה דביקה.. היא יבשה ואני לא יכולה ליצור עיגולים כי זה מתפרק. יודעת למה?
מה אפשר להוסיף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:39 4.07.2019)

שמת 3 כפות מייפל ושליש כוס שמן? באיזה כוס השתמשת?
תוסיפי עוד 1-2 כפות שמן.

avatar
מירב (19:17 9.05.2019)

היי. הכנתי עכשיו והעוגיות יצאו מרות. לא שמתי שוקולד ולא סוכר. השתמשתי בסילאן במקום, אני תמיד משתמשת בו והוא ממתיק מעולה. יש לך מושג למה יצא מר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:41 9.05.2019)

כי חסרה להן מתיקות. השתמשת בסילאן שהוא פחות מתוק ממייפל וויתרת על הסוכר ועל השוקולד.

avatar
נטע (15:30 1.05.2019)

תודה רבה על התשובה המהירה!!
ננסה:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:25 1.05.2019)

אפשרות נוספת היא לשים סוכר במקום המייפל ולהוסיף ביצה (אני חושבת שאפילו עדיף מבחינת טעם מהסילאן).

avatar
נטע (15:21 1.05.2019)

אין לי מייפל,במה אפשר להחליף?
זה די דחוף!!
תודה רבה אין עלייך!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:26 1.05.2019)

אפשר לשים דבש במקום. אם אין אז סילאן (הסילאן פחות מתוק).

avatar
רעות בר אילן (08:58 8.04.2019)

האם אפשר להוריד את הסוכר ולהשתמש בסירופ אגבה במקום מייפל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:40 8.04.2019)

כן.

avatar
שרי (18:05 4.04.2019)

היי אפרת, אפשר במקום השוקולד להוסיף גרעיני חמניות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:25 4.04.2019)

אפשר אבל אני חושבת שעם השוקולד זה יוצא יותר טעים (השוקולד גם מוסיף מתיקות כי העוגיות מאוד מעודנות במתיקות שלהן).

avatar
ציפי (10:59 1.03.2019)

רציתי להגיד כרגע הכנתי את העוגיות ויצאו ממש מעט 10עוגיות יש לזה סיבה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:08 1.03.2019)

באיזה גודל כוס השתמשת?
באיזה קוטר הכנת את העוגיות?

avatar
פנינה (09:41 1.02.2019)

אפרת בוקר טוב.
העוגיות נהדרות!! תודה על עוד מתכון מנצח.
את אלופה
שבת שלום פנינה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:05 1.02.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה פנינה ושבת שלום!

avatar
אושרת (14:07 29.01.2019)

אפשר להשתמש גם בקמח חיטה מלאה??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:25 29.01.2019)

כן אפשר. תתחילי ב3/4 כוס קמח ותוסיפי יותר בסוף לפי הצורך (רק אם הבצק ממש דביק).

avatar
אורית (16:30 22.01.2019)

שלום אפרת

האם אפשר להכין עם קמח שיפון ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:49 22.01.2019)

אני חושבת שכן.
השבתי לך אתמול 🙂 ראי תגובה קודמת.

avatar
אורית (10:23 21.01.2019)

שלום אפרת
האם ניתן להכין העוגיות האלו בקמח שיפון ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:26 21.01.2019)

אני חושבת שכן.

avatar
הודיה (19:53 17.01.2019)

הכנתי כבר שלוש פעמים והם פשוט נחטפו אין על המתכונים שלך!!! תודה רבה רבה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 17.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
דבי (18:27 17.01.2019)

לא לשים נוזלים במקום?

תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:20 17.01.2019)

אני לא יודעת כמה מיץ לימון יש במתכון אבל אם הבצק יוצא יבש שימי כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך.

avatar
דבי (13:01 17.01.2019)

היי!

האם אפשר לוותר או להחליף את הלימון במתכון הבא?

חומרים: מחמאה, סוכר, לימון טבעי,קורנפלור וקמח.

תודה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 17.01.2019)

את יכולה לוותר על הלימון בכלל.
אם את רוצה להוסיף טעם אפשר להוסיף תמצית וניל או מיץ תפוזים או אבקת שוקולית/קקאו.

avatar
יעל (16:12 16.01.2019)

הי אפררת,
התערובת לא יוצאת דביקה
כאילו חסר משהו רטוב
היא יצאה לי יבשה מאד
והכנסתי הכל
מה יכול להיות אפשר להוסיף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 16.01.2019)

שמת שליש כוס שמן ו3 כפות מייפל? אם כן אז כנראה שיש יותר מרכיבים יבשים מרטובים.
כדאי להוסיף כף שמן נוספת וכף מייפל נוספת. אם עדיין יבש הייתי מוסיפה גם כף טחינה גולמית.

avatar
שרון (11:43 16.01.2019)

הכנתי עם קמח כוסמין ודבש, יצא מעולה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:41 16.01.2019)

מעולה 🙂
תודה

avatar
אלישבע (17:29 15.01.2019)

ייצא מעולה עם הכוס תה ביום גשום!! תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:27 16.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
אוריה (18:04 14.01.2019)

במה אפשר להחליף את האגוזים? ניתן פשוט לוותר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 14.01.2019)

אפשר לשים במקום שיבולת שועל.

avatar
חדוה (08:46 13.01.2019)

שלום אפרת,תודה על מתכונים בריאים, האם אפשר להמיר שמן קנולה בשמן קוקוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:05 13.01.2019)

כן בטח.

avatar
דבי (22:38 12.01.2019)

ראיתי מתכון בעיתון השבוע, לעוגיות לימון. נראה משהו, השאלה אם אפשר לוותר על הלימון ובמה

אפשר להחליף?

תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:03 13.01.2019)

זה תלוי במתכון. יש לך את המתכון לרשום לי? רק אז אדע לענות.
את רוצה להמיר במיץ תפוזים או שאת מחפשת כיוון אחר?

avatar
מלכי (01:04 11.01.2019)

שלום אפרת.
הכנתי עם אגוזים שבורים ושוקולד מגורד.
יצא מדהים!
מה שכן, תוך 10 דק’ היה מוכן.
פספסתי בכמה דק’ ויצא מעט מריר.
(לא נורא, כי הכנתי מלכתחילה כמות פי-3, וזה רק בגלל שיש לי אמון מלא במתכונים שלך.
מעולים אחד-אחד!
תודה רבה ושבת שלום

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 11.01.2019)

היי מלכי,
שמחה שיצא טעים, רק חבל לגבי המרירות. אפית יתר באמת עלולה לגרום לטעם מעט מר.
אפית על 170 מעלות?
שבת שלום 🌷

avatar
אלה (18:14 10.01.2019)

היי אפרת, תודה על עוד מתכון מעניין, כמה שאלות:
1. במקום קמח כוסמין אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן של “כרגיל”? אם כן כמה לשים?
2. לגבי שיבולת השועל – יש שיבולת שועל עבה, יש דקה, ויש קוואקר להכנה מהירה? במה להשתמש? יש לי בבית את הקוואקר אבל יכולה לקנות אם צריך משהו אחר
3. באיזה שמן להשתמש?
איזה גודל תבנית צריך? הענקית או סתם הגדולה?
4. כמה מהתערובת צריך לכל עוגיה? בערך כפית או כף או מה? שיהיה לי כיוון כללי?
5. איך עושים את העגות? עם הידיים? ראיתי שמוכרים חותתכי עוגיות, זה יכול עזור או שזה למשהו אחר?
6. כמה זמן בערך לוקח לעוגיות להצטנן?

המון המון תודה לך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:20 10.01.2019)

היי,
1. אני מניחה שכן. הייתי כן מוסיפה ביצה קטנה מאחר והיא משפרת את המרקם כשמדובר בקמח ללא גלוטן. כדי שהבצק לא ייצא דביק מידי כדאי לשים 2 כפות סוכר ו2 כפות מייפל.
2. עדיף שיבולת שועל עבה אבל אפשר להשתמש גם בדקה.
3. שמן קנולה. תבנית ענקית.
4. בערך כפית.
5. עם הידיים. הבצק פחות מתאים לרידוד וקריצה.
6. 15-20 דקות.

avatar
לירן (14:36 10.01.2019)

היי אפרת,שתי שאלות:
1. אגוזי מלך טחונים- הכוונה לאבקה או חתוכים לחתיכות קטנות? והאם אפשר להחליף באגוזים אחרים כמו פקאן או מקדמיה?
2. האם אפשר לוותר על השוקולד ציפס ולהוסיף קצת קקאו במקום?
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:48 10.01.2019)

היי,
1. הכוונה לחתיכות קטנות. אפשר להשתמש באגוזים אחרים.
2. אני מניחה שאפשר להוסיף לתערובת כפית שטוחה קקאו אבל אז יהיה כדאי להוסיף כף סוכר נוספת כדי לאזן את המרירות של הקקאו.

avatar
הדס (22:28 9.01.2019)

היי אפרת נראה מתכון מעולה. אין לי מייפל טבעי (נורא יקר) אפשר להחליף בסילאן טבעי או דבש? תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:35 9.01.2019)

כן, אפשר להמיר בדבש.

לקריאת כל התגובות