שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 30 עוגיות קטנות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

כוס וחצי (210 ג') קמח כוסמין (*אפשר להכין גם עם קמח לבן רגיל)

כף סוכר

3 כפות דבש

2 כפות טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)

שליש כוס (80 מ"ל) שמן

1 ביצה קטנה

*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים בעזרת כף את כל החומרים לפי הסדר בו הם רשומים עד לקבלת בצק אחיד ורך.

-פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ועליו מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעובי כחצי ס"מ. קורצים עיגולים בקוטר כ-4 ס"מ ומניחים בתבנית על נייר האפיה.

-אופים במשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים ומצננים לגמרי (העוגיות מתקשות לאחר צינון).

*לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
תבשיל הודי צמחוני
עוגת מוקה ופקאן

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אביגיל (13:48 11.01.2021)

יצא מתוק מדי לטעמי, בד'כ אני מפחיתה אוטומטית את כמויות הסוכר הפעם שכחתי 🙁

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:39 11.01.2021)

מקווה שבפעם הבאה הן יצאו לטעמך ❤️

Avatar
שירה (19:39 6.01.2021)

האם אפשר להשתמש במכשיר מיוחד להכנת עוגיות. (כמו מזרק להכנת שושני קצף)?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:16 6.01.2021)

אני מניחה שאפשרי 🙂

Avatar
שלי הכט פלום (12:09 30.12.2020)

שאני אפיתי את העוגיות האלו בתנור על 170 מעלות הן יצאו שרופות. מה עשיתי לא נכון? והאם את יכולה לתת לי טיפ לגבי זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:23 30.12.2020)

היי שלי,
לכמה זמן הן היו בתנור?
יכול להיות שהתנור היה על מצב טורבו?

Avatar
דבי (13:04 29.12.2020)

כשעשיתי את העוגיות במדף השלישי יצאו לי כולן כמעט שרופות
אפשר להוריד לשני העליון

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:07 29.12.2020)

היי דבי, צריך להניח את התבנית במדף השני מלמטה.
איפה הנחת? יותר קרוב לחלק העליון?
אפית על חום עליון ותחתון? לא טורבו, נכון?

Avatar
דבי (13:44 29.12.2020)

חטאתי בחטא הטורבו:)

Avatar
דבי (11:01 21.12.2020)

בוקר טוב אפרת ושבוע נפלא וזורם:)
אפשר פחות שמן ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:38 21.12.2020)

היי דבי,
ככל שתפחיתי מכמות השמן העוגיות ייצאו פחות פריכות.
אם בכל זאת את רוצה לשים פחות שמן אני ממליצה לשים לפחות רבע כוס ולהוסיף עוד כף טחינה גולמית.

Avatar
דבי (23:16 21.12.2020)

אפרת רבע כוס 60 מ"ל נכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:42 22.12.2020)

נכון 🙂

Avatar
דבי (18:19 15.12.2020)

ערב טוב וחג שמח אפרת:)
שתי שאלות בקטנה
אפשר להחליף את כף הסוכר ב3/4 כף דבש
והאם אפשר להמר על 105 קמח לבן ו105 קמח מלא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:28 15.12.2020)

היי דבי אפשר בשני האפשרויות 🙂
חג שמח❤️

Avatar
דבי (19:34 15.12.2020)

thx u r a superstar:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:09 15.12.2020)

❤️

Avatar
נועה (15:19 19.11.2020)

מתכון מדהים. הוספתי כפית שטוחה של אבקת אפיה והן יצאו יפות וטעימות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:40 19.11.2020)

שמחה לקרוא שאהבת נועה 🙂
סופ"ש נפלא❤️

Avatar
עינת (18:24 12.11.2020)

הי אפרת
אפשר להחליף את הדבש במייפל או סילאן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 12.11.2020)

עדיף במייפל.

Avatar
תהילה (15:56 10.11.2020)

אפרת, עשיתי את המתכון אתמול, ויצא כל כך טעים, שעכשיו אני עושה אותו שוב,פשוט אלופה, טעיםםם!! ממכר!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:44 11.11.2020)

שמחה לקרוא שאת נהנת אהובה
המשך יום מקסים ♥♥

Avatar
סיון (18:52 19.10.2020)

היי אפרת, אם יש לי ביצה בגודל L ולא קטנה? זה בסדר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:55 20.10.2020)

תטרפי את הביצה בקערית ותוסיפי רק 3/4 כמות מהבלילה.
אם התערובת תצא יבשה/פירורית תוסיפי את רבע הבלילה שנותרה.

Avatar
חן שש (21:45 14.10.2020)

כתוב שצריך לערבב לפני כן את הטחינה.
לערבב עם מים או פשוט ככה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:42 15.10.2020)

הכוונה לערבב בתוך הקופסה (בלי מים).

Avatar
נופר (16:05 14.10.2020)

אפשר במקום קמח כוסמין שיבולת שועל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:50 14.10.2020)

לא ניסיתי אבל קחי בחשבון שזה ישנה לגמרי את העוגיות ואת המרקם.

Avatar
אניה (09:26 12.10.2020)

אם משתמשים בקמח לבן – לשים את אותה כמות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:17 12.10.2020)

כן.

Avatar
שריתה (09:25 1.10.2020)

האם אפשר לוותר על הביצה כדי שיהיה טבעוני (וסילאן במקום דבש מן הסתם אינו מהווה בעיה)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:16 1.10.2020)

אפשר לוותר על הביצה ולהוסיף כף טחינה נוספות וכמה כמות מיץ תפוזים/מים במידת הצורך.
קחי רק בחשבון שהעוגיות ייצאו במרקם עדין וקצת מתפורר.
לאחר האפיה חשוב להניח להן להתקרר לגמרי לפני שנוגעים בהן.

Avatar
שריתה (13:29 1.10.2020)

תודה רבה!

Avatar
Yael (08:45 1.10.2020)

תודה על המתכון. האם ייתכן שחסרה בו אבקת אפייה/סודה לשתייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:13 1.10.2020)

לא, אין צורך להוסיף.

Avatar
אפרת (18:44 30.09.2020)

אשמח לדעת כמה קלוריות לעוגיה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:15 30.09.2020)

כ-50 קלוריות.

Avatar
יעל (14:46 1.10.2020)

קמח כוסמין מלא או לבן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:49 1.10.2020)

לא משנה.

Avatar
לירון (14:28 2.10.2020)

הצילו! בדיוק מכינה את העוגיות והבצק יצא דביק ממש. הכל נדבק למערוך ולמשטח. מה עושים??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:10 2.10.2020)

אולי השתמשת בכוס קטנה.
יש להוסיף עוד קמח.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.