שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 30 עוגיות קטנות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

כוס וחצי (210 ג') קמח כוסמין (*אפשר להכין גם עם קמח לבן רגיל)

כף סוכר

3 כפות דבש

2 כפות טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)

שליש כוס (80 מ"ל) שמן

1 ביצה קטנה

*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים בעזרת כף את כל החומרים לפי הסדר בו הם רשומים עד לקבלת בצק אחיד ורך.

-פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ועליו מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעובי כחצי ס"מ. קורצים עיגולים בקוטר כ-4 ס"מ ומניחים בתבנית על נייר האפיה.

-אופים במשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים ומצננים לגמרי (העוגיות מתקשות לאחר צינון).

*לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
תבשיל הודי צמחוני
עוגת מוקה ופקאן

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
סיון (18:52 19.10.2020)

היי אפרת, אם יש לי ביצה בגודל L ולא קטנה? זה בסדר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:55 20.10.2020)

תטרפי את הביצה בקערית ותוסיפי רק 3/4 כמות מהבלילה.
אם התערובת תצא יבשה/פירורית תוסיפי את רבע הבלילה שנותרה.

Avatar
חן שש (21:45 14.10.2020)

כתוב שצריך לערבב לפני כן את הטחינה.
לערבב עם מים או פשוט ככה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:42 15.10.2020)

הכוונה לערבב בתוך הקופסה (בלי מים).

Avatar
נופר (16:05 14.10.2020)

אפשר במקום קמח כוסמין שיבולת שועל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:50 14.10.2020)

לא ניסיתי אבל קחי בחשבון שזה ישנה לגמרי את העוגיות ואת המרקם.

Avatar
אניה (09:26 12.10.2020)

אם משתמשים בקמח לבן – לשים את אותה כמות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:17 12.10.2020)

כן.

Avatar
שריתה (09:25 1.10.2020)

האם אפשר לוותר על הביצה כדי שיהיה טבעוני (וסילאן במקום דבש מן הסתם אינו מהווה בעיה)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:16 1.10.2020)

אפשר לוותר על הביצה ולהוסיף כף טחינה נוספות וכמה כמות מיץ תפוזים/מים במידת הצורך.
קחי רק בחשבון שהעוגיות ייצאו במרקם עדין וקצת מתפורר.
לאחר האפיה חשוב להניח להן להתקרר לגמרי לפני שנוגעים בהן.

Avatar
שריתה (13:29 1.10.2020)

תודה רבה!

Avatar
Yael (08:45 1.10.2020)

תודה על המתכון. האם ייתכן שחסרה בו אבקת אפייה/סודה לשתייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:13 1.10.2020)

לא, אין צורך להוסיף.

Avatar
אפרת (18:44 30.09.2020)

אשמח לדעת כמה קלוריות לעוגיה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:15 30.09.2020)

כ-50 קלוריות.

Avatar
יעל (14:46 1.10.2020)

קמח כוסמין מלא או לבן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:49 1.10.2020)

לא משנה.

Avatar
לירון (14:28 2.10.2020)

הצילו! בדיוק מכינה את העוגיות והבצק יצא דביק ממש. הכל נדבק למערוך ולמשטח. מה עושים??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:10 2.10.2020)

אולי השתמשת בכוס קטנה.
יש להוסיף עוד קמח.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.