שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 30 עוגיות קטנות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

כוס וחצי (210 ג’) קמח כוסמין (*אפשר להכין גם עם קמח לבן רגיל)

כף סוכר

3 כפות דבש

2 כפות טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)

שליש כוס (80 מ”ל) שמן

1 ביצה קטנה

*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים בעזרת כף את כל החומרים לפי הסדר בו הם רשומים עד לקבלת בצק אחיד ורך.

-פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ועליו מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעובי כחצי ס”מ. קורצים עיגולים בקוטר כ-4 ס”מ ומניחים בתבנית על נייר האפיה.

-אופים במשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים ומצננים לגמרי (העוגיות מתקשות לאחר צינון).

*לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
תבשיל הודי צמחוני
עוגת מוקה ופקאן

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
אין עלי (13:06 27.06.2021)

אני גם לא יודעת זה יצא מוזר בצק נוראי אבל עד שהצלחתי לעשות מזה עוגיות נשרף לי בתנור דווקא יצא טעים אלו שלא נשרפו

מתכונים ב-10 דקות (15:08 27.06.2021)

היי,
אם תכתבי לי מה היתה הבעיה בבצק (שומני? מתפורר? דביק?) נוכל להבין מה היתה הבעיה…

אין עלי (15:25 27.06.2021)

הבצק היה מאד שומני ולא אחיד אז הוספתי חתיכה קטנה של מרגרינה וזה גרם שהבצק התקשה אבל בלי קשר מהרגע ששמתי את הביצים הבצק נהיה ככה

מתכונים ב-10 דקות (15:32 27.06.2021)

האם השתמשת בביצה אחת קטנה?
דייקת בכמויות המרכיבים עם כוס מדידה?
השתמשת בקמח כוסמין מלא? לפעמים יש צורך להוסיף מעט קמח אם משתמשים בו.

ברוריה (18:33 19.04.2021)

העוגיות יצאו לי מזעזעות גם הבצק יצא שומני מידי וגם אחרי האפיה הן לא יצאו טעימות לה זה?

מתכונים ב-10 דקות (19:38 19.04.2021)

היי ברוריה,
מצטערת לשמוע שלא יצא מוצלח.
האם השתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מ”ל? באיזו טחינה השתמשת והאם שמת 2 כפות לא גדושות?
לפעם הבאה, כדי שהבצק יהיה פחות שומני אפשר להכניס אותו למקרר כי ככל והוא חם מרגישים את השומניות שלו.

לוטם באואר (13:04 23.02.2021)

עוגיות טעימות בטירוף, קלות להכנה ובאמת לוקחות 10 דק!!!

מתכונים ב-10 דקות (13:51 23.02.2021)

איזה כיף שאהבת🙂
תודה לוטם

רננה (23:11 31.01.2021)

הכנתי,יצא מעולה!
שמתי את המצרכים לפי הסדר שרשמת.השתמשתי ב2 כפות מייפל טבעי+כף דבש.והוספתי כפית א.אפיה כהצעת אחת הממליצות וביצת לארג’ יחסית קטנה.
גילגלתי את הבצק לכדורים קטנים שמתי בתבנית התנור ומעכתי אותם.
אפיתי 10 דקות(כי התנור שלי חזק)ופיזרתי אבקת סוכר אחרי שהוצאתי מהתנור.
טעיייים וקללל!תודה לך!

מתכונים ב-10 דקות (07:37 1.02.2021)

היי רננה,
כיף לשמוע! תודה רבה שחזרת לעדכן❤️

עוגיפלצת (22:58 19.01.2021)

תמונה

מתכונים ב-10 דקות (00:57 20.01.2021)

נראה מצויין😁

עוגיפלצת (11:18 20.01.2021)

אולי הוספתי קצת פחות דבש לא מדדתי בדיוק 😬
תודה רבה! הילדים אכלו.. זה הכי חשוב חח

אין על הילדים שלי (13:03 27.06.2021)

מה שנכון נכון ברור שהעיקר שהילדים יאכלו

עוגיפלצת (22:43 19.01.2021)

טוב, הבצק היה קשה לעבודה..
הוא יצא לי מאוד פרורי.
הוספתי כשתי כפות מיים כדאי להצליח לאחד אותו ובכל זאת עדיין דיי יתפרק.
היה גם קשה פיזית לרדד אותו ולעבוד איתו.
לאחר האפייה העוגיות יצאו עם מרקם טוב, אך ללא האבקת סוכר פחות אהבתי את הטעם והן פחות מתוקות מהעוגיות “הרגילות”.
*השתמשתי בקמח לבן והוספתי קצת אבקת אפיה אך אין לי השוואה איך זה יוצא בלי..

ובלי קשר למתכון זה, אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך. תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:04 20.01.2021)

היי 🙂
הוספת 3 כפות דבש, 2 כפות טחינה גולמית וביצה? כי אלה המרכיבים שמדביקים את החומרים.
באיזו כוס השתמשת?
לגבי המתיקות, העוגיות האלה במתיקות מעודנת. כמובן שאפשר להוסיף להוסיף סוכר מעל למה שרשום.

אביגיל (13:48 11.01.2021)

יצא מתוק מדי לטעמי, בד’כ אני מפחיתה אוטומטית את כמויות הסוכר הפעם שכחתי 🙁

מתכונים ב-10 דקות (16:39 11.01.2021)

מקווה שבפעם הבאה הן יצאו לטעמך ❤️

שירה (19:39 6.01.2021)

האם אפשר להשתמש במכשיר מיוחד להכנת עוגיות. (כמו מזרק להכנת שושני קצף)?

מתכונים ב-10 דקות (22:16 6.01.2021)

אני מניחה שאפשרי 🙂

שלי הכט פלום (12:09 30.12.2020)

שאני אפיתי את העוגיות האלו בתנור על 170 מעלות הן יצאו שרופות. מה עשיתי לא נכון? והאם את יכולה לתת לי טיפ לגבי זה?

מתכונים ב-10 דקות (16:23 30.12.2020)

היי שלי,
לכמה זמן הן היו בתנור?
יכול להיות שהתנור היה על מצב טורבו?

דבי (13:04 29.12.2020)

כשעשיתי את העוגיות במדף השלישי יצאו לי כולן כמעט שרופות
אפשר להוריד לשני העליון

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:07 29.12.2020)

היי דבי, צריך להניח את התבנית במדף השני מלמטה.
איפה הנחת? יותר קרוב לחלק העליון?
אפית על חום עליון ותחתון? לא טורבו, נכון?

דבי (13:44 29.12.2020)

חטאתי בחטא הטורבו:)

דבי (11:01 21.12.2020)

בוקר טוב אפרת ושבוע נפלא וזורם:)
אפשר פחות שמן ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:38 21.12.2020)

היי דבי,
ככל שתפחיתי מכמות השמן העוגיות ייצאו פחות פריכות.
אם בכל זאת את רוצה לשים פחות שמן אני ממליצה לשים לפחות רבע כוס ולהוסיף עוד כף טחינה גולמית.

דבי (23:16 21.12.2020)

אפרת רבע כוס 60 מ”ל נכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:42 22.12.2020)

נכון 🙂

דבי (18:19 15.12.2020)

ערב טוב וחג שמח אפרת:)
שתי שאלות בקטנה
אפשר להחליף את כף הסוכר ב3/4 כף דבש
והאם אפשר להמר על 105 קמח לבן ו105 קמח מלא?

מתכונים ב-10 דקות (19:28 15.12.2020)

היי דבי אפשר בשני האפשרויות 🙂
חג שמח❤️

דבי (19:34 15.12.2020)

thx u r a superstar:)

מתכונים ב-10 דקות (21:09 15.12.2020)

❤️

נועה (15:19 19.11.2020)

מתכון מדהים. הוספתי כפית שטוחה של אבקת אפיה והן יצאו יפות וטעימות.

מתכונים ב-10 דקות (15:40 19.11.2020)

שמחה לקרוא שאהבת נועה 🙂
סופ”ש נפלא❤️

עינת (18:24 12.11.2020)

הי אפרת
אפשר להחליף את הדבש במייפל או סילאן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 12.11.2020)

עדיף במייפל.

תהילה (15:56 10.11.2020)

אפרת, עשיתי את המתכון אתמול, ויצא כל כך טעים, שעכשיו אני עושה אותו שוב,פשוט אלופה, טעיםםם!! ממכר!

מתכונים ב-10 דקות (09:44 11.11.2020)

שמחה לקרוא שאת נהנת אהובה
המשך יום מקסים ♥♥

סיון (18:52 19.10.2020)

היי אפרת, אם יש לי ביצה בגודל L ולא קטנה? זה בסדר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:55 20.10.2020)

תטרפי את הביצה בקערית ותוסיפי רק 3/4 כמות מהבלילה.
אם התערובת תצא יבשה/פירורית תוסיפי את רבע הבלילה שנותרה.

חן שש (21:45 14.10.2020)

כתוב שצריך לערבב לפני כן את הטחינה.
לערבב עם מים או פשוט ככה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:42 15.10.2020)

הכוונה לערבב בתוך הקופסה (בלי מים).

נופר (16:05 14.10.2020)

אפשר במקום קמח כוסמין שיבולת שועל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:50 14.10.2020)

לא ניסיתי אבל קחי בחשבון שזה ישנה לגמרי את העוגיות ואת המרקם.

אניה (09:26 12.10.2020)

אם משתמשים בקמח לבן – לשים את אותה כמות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:17 12.10.2020)

כן.

שריתה (09:25 1.10.2020)

האם אפשר לוותר על הביצה כדי שיהיה טבעוני (וסילאן במקום דבש מן הסתם אינו מהווה בעיה)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:16 1.10.2020)

אפשר לוותר על הביצה ולהוסיף כף טחינה נוספות וכמה כמות מיץ תפוזים/מים במידת הצורך.
קחי רק בחשבון שהעוגיות ייצאו במרקם עדין וקצת מתפורר.
לאחר האפיה חשוב להניח להן להתקרר לגמרי לפני שנוגעים בהן.

שריתה (13:29 1.10.2020)

תודה רבה!

Yael (08:45 1.10.2020)

תודה על המתכון. האם ייתכן שחסרה בו אבקת אפייה/סודה לשתייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:13 1.10.2020)

לא, אין צורך להוסיף.

אפרת (18:44 30.09.2020)

אשמח לדעת כמה קלוריות לעוגיה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:15 30.09.2020)

כ-50 קלוריות.

יעל (14:46 1.10.2020)

קמח כוסמין מלא או לבן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:49 1.10.2020)

לא משנה.

לירון (14:28 2.10.2020)

הצילו! בדיוק מכינה את העוגיות והבצק יצא דביק ממש. הכל נדבק למערוך ולמשטח. מה עושים??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:10 2.10.2020)

אולי השתמשת בכוס קטנה.
יש להוסיף עוד קמח.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.