מצרכים להכנת עוגיות חמאה ללא גלוטן
- 100 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר חתוכה לקוביות קטנות (יש להוציא את החמאה מהמקרר כשעה לפחות לפני ההכנה)
- שליש כוס (50 ג’) אבקת סוכר
- כוס ורבע (190 ג’) קמח תמי רב תכליתי
- ביצה M
איך מכינים עוגיות חמאה ללא גלוטן?
- מחממים תנור מראש ל-175 מעלות.
- מניחים בקערה את כל החומרים ומערבבים היטב עד לקבלת בצק חלק ורך (מומלץ להשתמש במיקסר עם וו גיטרה).
- מרדדים את הבצק על נייר אפיה לעובי כחצי ס”מ וקורצים עיגולים בקוטר 4 ס”מ. מניחים במרווחים קלים בתבנית על נייר אפיה. בעזרת מזלג יוצרים דוגמא בחלק העליון של כל עוגיה (יוצרים הטבעה לאורך ולרוחב).
- מכניסים את התבנית לתנור החם ואופים במשך 15 דקות, עד להזהבה קלה.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (7)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת,
אפשר להכין עם קמח 'כרגיל'?
אפרת היקרה
הכנתי ממך עשרות מתכונים.
כולם מעולים!!
אבל זה הרבה פחות.
הבצק ממש דביק.
הוספנו מים. פעם הבאה נוסיף קמח.
לגבי הכמות יצאו 10 עוגיות בלחץ.
לא הייה ניתן בכלל לקרוץ.
זה היה פשוט בצק ממש דביק גם לאחר המים.
כל העוגיות התחברו.
לאחר האפיה קרצנו.
אבל!!
יצא ממש טעים.
הוספנו פיצפוצי שוקולד
יצא לנו ממש דביק. מה עושים?
שלום אפרת,
תודה על המתכונים המקסימים!
אני רוצה להכין היום עם הילדים את העוגיות הנ"ל, האם המרקם נוח וקל?
תודה על הסבלנות!
היי אפרת, שאלה לא קשורה למתכון, אבל אשמח שתעזרי לי מתוך נסיונך הרב.
אם אני יודעת ש
50 גרם חמאה= בהמרה ל-42 גרם שמן
ובתמכון מסוים אני זקוקה ל40 גרם חמאה - אם אשים 32 גרם שמן זה יהיה חישוב נכון ?
אם לא, כמה שמן אצטרך לשים? מודה לך מאוד!!!! יש לך אתר מושלם וכל פעם שאני רוצה להכין משהו למשפחה ואני רוצה מתכון שיצליח על בטוח ולא יסתבך לי, אני באה לכאן.
הכול ברור, מדויק ואת אדיבה ועונה לכל השאלות!אין כמוך. תודה.