שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 12-15 דקות

מס’ מנות: 20 עוגיות קטנות

סוג: חלבי/ פרווה

מצרכים:

2/3 כוס (80 ג’) קמח מצה

1/3 כוס (45 ג’) קמח תפו”א

1/3 כוס (40 ג’) אגוזי מלך טחונים

3 כפות (37 ג’) סוכר

1 חלמון ביצה (הצהוב)

50 גרם חמאה/ מרגרינה (בטמפ’ החדר)

6 קוביות שוקולד קצוצות דק (לא חובה)

2-4 כפות מים




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות.

-מניחים את החומרים היבשים בקערה ומערבבים. מוסיפים את החלמון והחמאה ומערבבים בעזרת כף ואח”כ בעזרת הידיים עד לקבלת תערובת בצקית אחידה. מוסיפים את כפות המים בהדרגה עד לקבלת בצק נוח לעבודה (אין ללוש יותר מידי על מנת שלא לפגוע בפריכות העוגיות).

-מרדדים את הבצק על משטח עבודה בעובי של כחצי ס”מ וקורצים צורות. מניחים על נייר אפיה ומכניסים לתנור במשך 12-15 דקות,  עד שהעוגיות מעט מזהיבות.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.

עוגיות אגוזים לפסח, עוגיות לפסח, עוגיות כשרות לפסח, עוגיות חמאה לפסח

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
לביבות תירס לפסחלביבות תירס לפסח
בראוניז לפסח בראוניז לפסח
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
נתנאל (08:44 19.04.2022)

מה אפשר לשים במתכון פרווה במקום מרגרינה? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:06 19.04.2022)

היי,
אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס.
אם אין אפשרות אחרת אפשר לשים רבע כוס שמן אך המרקם ישתנה.

avatar
מלכה (15:36 26.04.2024)

חצי כוסות שמן אגוזים

avatar
אורטל (16:43 10.07.2021)

המתכון עם חלופות- חמאת קוקוס, כמו-סוכר, קונדיטור, תוספת אבקת חלבון ושוקו ציפס ♡ טעים ממש

עוגיות אגוזים לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:24 10.07.2021)

נראה מעולה, התחליפים נשמעים טוב(: שמחה שיצא מוצלח!

avatar
מני (08:12 31.03.2021)

אם אני ממירה שוקולד קצוץ בשוקולד ציפס-אפשרי? כמה לשים? תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:04 31.03.2021)

היי מני,
אפשר לשים שוקולד צ’יפס באותה כמות:)

avatar
לאה (10:47 15.04.2020)

מתכונים מושלמים תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 15.04.2020)

תודה לאה 🙂

avatar
michal (18:23 22.04.2019)

עוגיות ממש מעולות–מתכון מוצלח קל בריא וטעים 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:27 22.04.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
סיגל (15:32 18.04.2019)

תודה על התגובה המהירה וחג שמח:)

avatar
סיגל (15:17 18.04.2019)

לא אוכלת גלוטן(קמח מצה) במה אפשר להחליף?
אן שיש לך משהו אחר עם חלמון-פשוט נשארו לי מעוגיות אחרות:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 18.04.2019)

תכיני את העוגיות האלה עם חלמון במקום ביצה – עוגיות מקמח תפוחי אדמה.
אם במקרה התערובת יוצאת יבשה תוסיפי 1-2 כפות מים.

avatar
ענבל (22:58 29.03.2018)

היי.
אפשר להמיר מרגרינה בשמן במתכון הזה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:30 30.03.2018)

היי ענבל,
בגדול אפשר להמיר ברבע כוס שמן אבל לדעתי זה ישנה קצת את המרקם.
חג שמח 🙂

avatar
הילה (21:54 28.03.2018)

ראיתי את התגובות השליליות ובכל זאת החלטתי לנסות ויצא מושלם!!!!!! להכפיל כמויות!אני נאלצת להכין שוב כרגע.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:31 28.03.2018)

תודה הילה, שמחה שיצא טעים 🙂
חג שמח!

avatar
זהר (21:40 5.03.2018)

תסלחי לי אבל יצא ממש ממש לא טעים !!!
אפיתי חצי מהבצק ואת השאר נאלצתי לזרוק.
אנסה מתכון אחר לפסח…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:56 5.03.2018)

צר לי שהתאכזבת אבל אשמח לדעת מה יצא לא בסדר עם העוגיות כדי שאנסה להבין היכן הבעיה. שמת שני שליש קמח מצה ושליש כוס קמח תפו”א ואת יתר החומרים כפי שכתוב?

avatar
עומר (23:33 3.04.2017)

עוגיות מעולות! שנה שניה שאני מכינה אותן.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:34 4.04.2017)

תודה עומר 🙂

avatar
Pnina (19:44 3.04.2017)

לא יצא לי טעים סתם עוגיה לא משהו חבל שמתי אגוזים וקוקוס אבל לא משהו לא נורא.
תודה רבה. פנינה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:30 3.04.2017)

היי פנינה,
הכנת בדיוק לפי המתכון? כמה קוקוס שמת?

avatar
שיר כהן (09:34 31.03.2017)

היי איך מכינים את העוגיות בגרסת פרווה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:44 31.03.2017)

היי שיר,
במקום חמאה יש להשתמש במחמאה או מרגרינה.
שבת שלום 🙂

avatar
נורית (22:30 28.04.2016)

חג שמח,
מעוניינת לאפות את העוגיות אך יש אלרגיה למצות, יש אפשרות להמיר את קמח המצה בקמח שקדים או רק קמח תפוחי אדמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:25 29.04.2016)

היי נורית,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת איך זה ייצא עם קמחים אחרים.
ממליצה להכין את עוגיות שוקולד לפסח. הן ללא קמח מצה.
חג שמח 🙂

avatar
רעות (20:53 26.04.2016)

מועדים לשימחה,
האם ניתן להמיר את החלמון במשהו אחר? אולי טחינה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:22 26.04.2016)

היי רעות,
אני חושבת שכן. שימי 1-2 כפות מלאות טחינה גולמית.
חג שמח 🙂

avatar
ליאור (21:16 17.04.2016)

המתכון נשמע מעולה (: ניתן להמיר את קמח תפוח האדמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:07 17.04.2016)

היי ליאור,
לא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר להמיר בקורנפלור או בקמח מצה דק.
חג שמח 🙂

avatar
הדר (16:02 14.04.2014)

העוגיות מעולות!!! אי אפשר להפסיק לנשנש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:48 14.04.2014)

שמחה לשמוע, חג שמח 🙂

avatar
מורן (15:50 14.04.2014)

הוספתי בסוף 6 כפות מים ויצאו לי עוגיות פריכות וטעימות, רב תודות.

לקריאת כל התגובות