שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 12-15 דקות

מס’ מנות: 20 עוגיות קטנות

סוג: חלבי/ פרווה

מצרכים:

2/3 כוס (80 ג’) קמח מצה

1/3 כוס (45 ג’) קמח תפו”א

1/3 כוס (40 ג’) אגוזי מלך טחונים

3 כפות (37 ג’) סוכר

1 חלמון ביצה (הצהוב)

50 גרם חמאה/מחמאה רכה (בטמפ’ החדר)

6 קוביות שוקולד קצוצות דק (לא חובה)

2-4 כפות מים

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות.

-מניחים את החומרים היבשים בקערה ומערבבים. מוסיפים את החלמון והחמאה ומערבבים בעזרת כף ואח”כ בעזרת הידיים עד לקבלת תערובת בצקית אחידה. מוסיפים את כפות המים בהדרגה עד לקבלת בצק נוח לעבודה (אין ללוש יותר מידי על מנת שלא לפגוע בפריכות העוגיות).

-מרדדים את הבצק על משטח עבודה בעובי של כחצי ס”מ וקורצים צורות. מניחים על נייר אפיה ומכניסים לתנור במשך 12-15 דקות,  עד שהעוגיות מעט מזהיבות.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.

עוגיות אגוזים לפסח, עוגיות לפסח, עוגיות כשרות לפסח, עוגיות חמאה לפסח

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לביבות תירס לפסח
בראוניז לפסח

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
אורטל (16:43 10.07.2021)

המתכון עם חלופות- חמאת קוקוס, כמו-סוכר, קונדיטור, תוספת אבקת חלבון ושוקו ציפס ♡ טעים ממש

מתכונים ב-10 דקות (21:24 10.07.2021)

נראה מעולה, התחליפים נשמעים טוב(: שמחה שיצא מוצלח!

מני (08:12 31.03.2021)

אם אני ממירה שוקולד קצוץ בשוקולד ציפס-אפשרי? כמה לשים? תודה!

מתכונים ב-10 דקות (09:04 31.03.2021)

היי מני,
אפשר לשים שוקולד צ’יפס באותה כמות:)

לאה (10:47 15.04.2020)

מתכונים מושלמים תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 15.04.2020)

תודה לאה 🙂

michal (18:23 22.04.2019)

עוגיות ממש מעולות–מתכון מוצלח קל בריא וטעים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:27 22.04.2019)

שמחה שאהבת 🙂

סיגל (15:32 18.04.2019)

תודה על התגובה המהירה וחג שמח:)

סיגל (15:17 18.04.2019)

לא אוכלת גלוטן(קמח מצה) במה אפשר להחליף?
אן שיש לך משהו אחר עם חלמון-פשוט נשארו לי מעוגיות אחרות:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 18.04.2019)

תכיני את העוגיות האלה עם חלמון במקום ביצה – עוגיות מקמח תפוחי אדמה.
אם במקרה התערובת יוצאת יבשה תוסיפי 1-2 כפות מים.

ענבל (22:58 29.03.2018)

היי.
אפשר להמיר מרגרינה בשמן במתכון הזה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:30 30.03.2018)

היי ענבל,
בגדול אפשר להמיר ברבע כוס שמן אבל לדעתי זה ישנה קצת את המרקם.
חג שמח 🙂

הילה (21:54 28.03.2018)

ראיתי את התגובות השליליות ובכל זאת החלטתי לנסות ויצא מושלם!!!!!! להכפיל כמויות!אני נאלצת להכין שוב כרגע.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:31 28.03.2018)

תודה הילה, שמחה שיצא טעים 🙂
חג שמח!

זהר (21:40 5.03.2018)

תסלחי לי אבל יצא ממש ממש לא טעים !!!
אפיתי חצי מהבצק ואת השאר נאלצתי לזרוק.
אנסה מתכון אחר לפסח…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:56 5.03.2018)

צר לי שהתאכזבת אבל אשמח לדעת מה יצא לא בסדר עם העוגיות כדי שאנסה להבין היכן הבעיה. שמת שני שליש קמח מצה ושליש כוס קמח תפו”א ואת יתר החומרים כפי שכתוב?

עומר (23:33 3.04.2017)

עוגיות מעולות! שנה שניה שאני מכינה אותן.

מתכונים ב-10 דקות (08:34 4.04.2017)

תודה עומר 🙂

Pnina (19:44 3.04.2017)

לא יצא לי טעים סתם עוגיה לא משהו חבל שמתי אגוזים וקוקוס אבל לא משהו לא נורא.
תודה רבה. פנינה

מתכונים ב-10 דקות (23:30 3.04.2017)

היי פנינה,
הכנת בדיוק לפי המתכון? כמה קוקוס שמת?

שיר כהן (09:34 31.03.2017)

היי איך מכינים את העוגיות בגרסת פרווה ?

מתכונים ב-10 דקות (09:44 31.03.2017)

היי שיר,
במקום חמאה יש להשתמש במחמאה או מרגרינה.
שבת שלום 🙂

נורית (22:30 28.04.2016)

חג שמח,
מעוניינת לאפות את העוגיות אך יש אלרגיה למצות, יש אפשרות להמיר את קמח המצה בקמח שקדים או רק קמח תפוחי אדמה?

מתכונים ב-10 דקות (00:25 29.04.2016)

היי נורית,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת איך זה ייצא עם קמחים אחרים.
ממליצה להכין את עוגיות שוקולד לפסח. הן ללא קמח מצה.
חג שמח 🙂

רעות (20:53 26.04.2016)

מועדים לשימחה,
האם ניתן להמיר את החלמון במשהו אחר? אולי טחינה?

מתכונים ב-10 דקות (23:22 26.04.2016)

היי רעות,
אני חושבת שכן. שימי 1-2 כפות מלאות טחינה גולמית.
חג שמח 🙂

ליאור (21:16 17.04.2016)

המתכון נשמע מעולה (: ניתן להמיר את קמח תפוח האדמה?

מתכונים ב-10 דקות (23:07 17.04.2016)

היי ליאור,
לא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר להמיר בקורנפלור או בקמח מצה דק.
חג שמח 🙂

הדר (16:02 14.04.2014)

העוגיות מעולות!!! אי אפשר להפסיק לנשנש.

מתכונים ב-10 דקות (17:48 14.04.2014)

שמחה לשמוע, חג שמח 🙂

מורן (15:50 14.04.2014)

הוספתי בסוף 6 כפות מים ויצאו לי עוגיות פריכות וטעימות, רב תודות.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.