שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

סלט שמזכיר סלט פלפלים קלויים מבלי לקלות את הפלפלים ומבלי לקלף אותם.

סלט פלפלים

מצרכים:

2 כפות שמן זית

חצי בצל בינוני קצוץ

3 שיני שום פרוסות דק

2 פלפלים אדומים קצוצים (גמבות)

2 פלפלים צהובים קצוצים

תיבול: כף שמן זית, 2 כפות חומץ רגיל, שליש כפית סוכר, מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם כף שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים כחצי דקה.

-מוסיפים את הפלפלים הקצוצים, מוסיפים כף שמן זית, ממליחים מעט עם המלחייה ומערבבים. מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-25 דקות, עד שהפלפלים מתרככים. יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם (במידה והתבשיל מתייבש יש להוסיף מעט מים).

-מעבירים את התערובת לקערה ומניחים לה להתקרר מעט. מתבלים בכף שמן זית, חומץ, סוכר, מלח ופלפל שחור ומערבבים.

*שומרים בצנצנת או קופסה סגורה במקרר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
אצבעות ביסקוויטים ושוקולד
פסטה עם עגבניות שרי ובולגרית

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אורית (04:33 2.08.2020)

היי אפרת,האם חומץ בלסמי מתאים?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:39 2.08.2020)

כן. תתחילי מכף אחת ותטעמי.

Avatar
דבי (17:50 18.06.2020)

ערב טוב לך!
אפשר לקלות פלפלים על כיריים חשמליות מזכוכית?
יש טעם לקלות בשביל הסלט הזה?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:37 18.06.2020)

היי דבי,
מה הכוונה לקלות? ממש לשים אותם ישירות על כיריים חשמליות? אם כן, אני לא בטוחה (לא ניסיתי).
אפשר להכין כמו במתכון עם מחבת.

Avatar
דבי (09:09 19.06.2020)

תודה אפרת, אבל טעם של קליה או צריבה, יוסיף?
את יודעת מה יכול להחליף טעם של 2 עלי מרווה שאין לי?
יש תבלין כזה?
שוב תודה ושבת שלום!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:58 19.06.2020)

יוסיף אבל לא משהו משמעותי.
עלי מרווה הם בדר"כ רק לארומה ואפשר לוותר עליהם.
שבת שלום 🌺

Avatar
דבי (23:08 9.01.2020)

ברכות ל\"פנים החדשות\"!

יצא מאד טעים.

מגישים חם או קר?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 10.01.2020)

תודה דבי 🙂
מומלץ להגיש בטמפ' החדר.
שבת שלום

Avatar
ריקי לוי (14:24 14.04.2019)

יצא מעולה,תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:28 14.04.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שלום (19:11 28.02.2019)

יצא מאוד טעים
אפשר להקפיא את זה??
תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (06:45 1.03.2019)

כן אפשר.
שבת שלום 🙂

Avatar
דבי (21:14 22.12.2018)

שבוע טוב!

יתאים עם רצועות פלפלים?

תודה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 22.12.2018)

שבוע טוב 🙂
שמחה שיצא טעים עם פלפלים קלויים.
כן, אפשר להכין עם רצועות פלפלים.

Avatar
דבי (21:13 22.12.2018)

הכנתי עם פלפלים קלויים שהיו לי בפריזר ויצא מעדן אמיתי! ממליצה בחום!

Avatar
אלי (19:12 9.11.2017)

יצא מעדן מלכים

פרסתי לפרוסות במקום קוביות
ממש מעולה

תודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:51 9.11.2017)

תודה אלי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
יהודית (23:53 28.01.2017)

הכנתי לשבת והיה מעולה!
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:36 29.01.2017)

שמחה לשמוע!
תודה יהודית ושבוע נפלא

Avatar
Shir.C (18:00 7.09.2016)

נראה מעולה!
רק רציתי להבין אם לקצוץ את הגמבות או לחותכן כמו בתמונה?

Avatar
Shir.C (18:02 7.09.2016)

גם אשמח לדעת מה אפשר במקום חומץ ואם הכרחי הסוכר?
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:41 7.09.2016)

היי שיר,
יש לחתוך את הפלפלים לריבועים קטנים כמו בתמונה.
עדיף לא לוותר על החומץ אבל אם אין אני חושבת שאפשר לתבל גם במיץ לימון. אפשר לוותר על הסוכר.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.