סלט בורגול עם בטטה
זמן הכנה: 10 דקות
מס’ מנות: 5 מנות
סוג: פרווה
כוס בורגול רגיל או עבה
בטטה גדולה קלופה חתוכה לקוביות קטנות
2-3 כפות חמוציות מיובשות
חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
חצי כוס עלי כוסברה קצוצים
רבע כוס עלי נענע קצוצים
גבעול בצל ירוק קצוץ דק
תיבול לסלט: 2 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, כפית מייפל או דבש, חצי כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור.
-שמים את הבורגול בקערה ומכסים במים רותחים (בגובה כ-3 ס”מ מעל הבורגול) במשך 30-40 דקות עד שהבורגול נעשה רך למאכל (אין צורך לבשל את הבורגול). מעבירים את הבורגול למסננת.
-במקביל, מניחים את קוביות הבטטה על נייר אפיה ואופים בתנור שחומם ל190 מעלות במשך 25-30 דקות, עד לריכוך. מוציאים מהתנור ומצננים מעט.
-מערבבים את הבורגול עם הבטטה ומוסיפים חמוציות, פטרוזיליה, כוסברה, נענע ובצל ירוק. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מייפל, מלח ופלפל שחור ומערבבים.
*ניתן להוסיף לסלט אגוזי מלך חתוכים או חצי כוס עדשים שחורות מבושלות.
- פוקצה בטאבון נינג’ה |
- ריבועי לוטוס וקצפת |
- ארוחת בשרים בנינג’ה |
- פחזניות קצפת והשחר |
- בורקס השחר |
- קוביות קרח לימון ונענע
עוגיות כדורי שלג 
היי אפרת
בלי מייפל או דבש גם יהיה טעים
ואם זה הכרחי מה אפשר במקום?
תודה לך .
שימי סילאן
הי, אני באמצע להכין את הסלט בכמות גדולה לאירוע מחר. בטעות בישלתי את הקינואה לפי המתכון של בישול בסיסי של קינואה. האם להשתמש בקינואה או להכין מחדש לפי ההוראות כאן?
אין בעיה להכין עם מה שבישלת.
סלט ממש ממש טעים ומיוחד!!!
שמחה שאהבת🙂
ממש ממש טעים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
שמחה שאהבת🙂
אם אני מחליפה את הכוסברה והפטרוזיליה בסלרי זה יעבוד עם הבטטה?
היי
אם את אוהבת סלרי- כן(:
היי, אין לי איך להשיג חמוציות יבשות, רק טריות, זה עובד גם? אם לא אז יש משהו אחר שאפשר לשים במקום?
היי
אפשר לשים חמוציות טריות(:
סלט מטריף וטעים ברמות!!!!!!!!!!!!!
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
נראה מצוין, עושה רשימת קניות ואנסה אותו בקרוב
בזכותך קל לי לאכול בריא, מתכונים קלים פשוטים וטעימים!
תודה
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
הי – נהנית כל שבוע מהאתר שלך! המון תודה.
מעדיםה לא להוסיף חמוציות לסלט. זה קריטי לטעם? אח כן, במה להחליף?
איזה כיף שאתם נהנים מהמתכונים!
אפשר לוותר על חמוציות(:
היי
אפשר להכין יום קודם? איך הכי כדאי?
היי,
אפשר להכין יום קודם. מומלץ לתבל סמוך להגשה.
ואוווו אפרת הכנתי את הסלט וכולםםם נהנו!!!!😋
תודה רבה את אלופה, 💖
האתר משמש אותי מלא!!😊
תבורכי😘
איזה כיף שנהניתם מהמתכון ומהאתר, תודה שחזרת לשתף❤
הכנתי כבר את הסלט שיצא מושלם מכינה שוב לפי בקשת הילדים מה החלופה לגבעול בצל ירוק אם אין לי כרגע ?
היי,
שמחה שנהניתם מהמתכון!
אפשר לוותר על בצל ירוק(:
אם לא אוהבים כוסברה, עם מה אפשר להחליף אותה?
היי,
ניתן להמיר את הכוסברה בפטרוזיליה או רוזמרין או לוותר עליה.
שלום אפרת
תודה על האתר הנפלא שלך אין ספק שהבישול הפך לחוויה פשוטה וקלה האם מים רותחים זה מים שהורתחו בסיר או שמים רותחים ממכשיר תמי 4 זה מספיק
היי,
איזה כיף שאת נהנית מהאתר!
אפשר להרתיח מים בתמי 4 ולהשתמש בהם.
אפשר להחליף את הבורגול בקינואה?
תודה על מתכונים מעולים!
היי,
אפשר להשתמש בקינואה.
שמחה ממש שאת נהנית מהמתכונים(:
היי,
אני כל כך אוהבת את הסלט הזה. איזה כיף למצוא פה מתכון שלו.
תמיד אכלתי אותו קר. אפשר לאכול חם או שזה פחות מומלץ?
היי,
שמחה ממש שאהבת את המתכון(:
אפשר לאכול חם, פשוט זה יהיה יותר כמו תוספת ופחות כסלט.