סינייה

Name: סינייה
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: לטחינה:; שליש כוס טחינה גולמית; שליש כוס מים קרים; 3 כפות מיץ לימון; שן שום כתושה; שליש כפית מלח; לקציצת הבשר:; 350 גרם בשר טחון (מומלץ להוסיף לבשר 20% שומן כבש, בקשו מהקצב); בצל גדול קצוץ דק או מגורד; רבע כפית אבקת קינמון; שליש כפית כמון; כפית שטוחה מלח; קמצוץ פלפל שחור; לקישוט מעל:; פטרוזיליה קצוצה, עגבניות קצוצות

סינייה - בשר טחון אפוי בתנור עם טחינה. ארוחת צהריים מיוחדת וטעימה. אפשר להגיש לצד פיתה, לחמנייה וכל סוג לחם אחר שתירצו ...

154 הכינו ואהבו

מאכלים ללא גלוטן מתכונים אחרונים מתכונים לארוחת צהריים מתכונים ללא גלוטן עוף ובשר

בטח תאהבו גם את אלה

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

20 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת סינייה

לטחינה:

שליש כוס טחינה גולמית
שליש כוס מים קרים
3 כפות מיץ לימון
שן שום כתושה
שליש כפית מלח

לקציצת הבשר:

350 גרם בשר טחון (מומלץ להוסיף לבשר 20% שומן כבש, בקשו מהקצב)
בצל גדול קצוץ דק או מגורד
רבע כפית אבקת קינמון
שליש כפית כמון
כפית שטוחה מלח
קמצוץ פלפל שחור

לקישוט מעל:

פטרוזיליה קצוצה, עגבניות קצוצות

איך מכינים סינייה?

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערית: טחינה גולמית, מים, שום, מיץ לימון ומלח.
בקערה נפרדת מערבבים: בשר טחון, בצל קצוץ, אבקת קינמון, כמון, מלח ופלפל שחור.
מעבירים את תערובת הבשר לתבנית מלבנית קטנה (בגודל 17*27) ומשטחים באופן אחיד (התערובת אמורה להיות נמוכה).
מכניסים לתנור החם ואופים במשך 10 דקות.
הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל
מוציאים מהתנור (אם הבשר הפריש נוזלים במהלך האפיה יש לשפוך אותם), שופכים את הטחינה מעל הבשר, מחזירים לתנור החם ואופים במשך 10 דקות נוספות.
הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל
מוציאים מהתנור ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ועגבניות קצוצות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)