שום דבר לא נמצא
    >

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 17-19 דקות

מס’ מנות: 2-3 מנות

סוג: חלבי/ פרווה

מצרכים:

500 גרם ניוקי קנוי

2 כפות שמן זית

1 בצל קטן קצוץ

3 שיני שום פרוסות

30 עגבניות שרי חצויות (רצוי צבעוניות)

15 זיתי קלמטה מגולענים וחצויים

חצי כוס עלי בזיליקום טריים חתוכים גס

תיבול: 2 כפות שמן זית, רבע כפית מלח, פלפל שחור

*גבינת פרמז’ן מפוררת לפיזור מעל (לא חובה)




אופן הכנה:

-מטגנים במחבת רחבה בצל עם 2 כפות שמן זית עד להזהבה קלה. מוסיפים את עגבניות השרי והשום, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך 8-10 דקות, עד שהעגבניות מעט מתרככות. מידי פעם יש להרים את המכסה ולערבב. מוסיפים את זיתי הקלמנטה ומבשלים עוד כ-3 דקות.

-בינתיים מכינים את הניוקי לפי הוראות אריזה (בדר”כ 2 דקות בישול במים רותחים, עד שהניוקי צפים).

-מוסיפים למחבת את הניוקי המבושלים ועלי הבזיליקום ומתבלים ב2 כפות שמן זית, מלח ופלפל שחור. מערבבים כדקה וזה מוכן.

הערה: מי שלא טבעוני מומלץ לפזר מעל גבינת פרמזן.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
עוגת שוקולד עם קרםעוגת שוקולד עם קרם
סלט תפוחי אדמה סלט תפוחי אדמה
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
קרן (15:00 3.06.2023)

אפרת ,תודה על מתכון מעולה

ניוקי עם עגבניות שרי
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:59 4.06.2023)

נראה מעולה!
תודה לך על השיתוף🙂

avatar
סיגי (14:22 30.04.2022)

היי אפרת.
האם הכוונה לפסטה ניוקי צדפים של פרפקטו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:25 30.04.2022)

היי,
ניוקי שונה מפסטה, על האריזה צריך להיות רשום ‘ניוקי תפוחי אדמה’. לא משנה איזו חברה.

avatar
ענת (19:24 10.05.2021)

היי..נהנת מאוד מהאתר.
..אוכלים קר או חם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:57 10.05.2021)

היי ענת,
שמחה שאת נהנית מהאתר!
את הניוקי אוכלים חם:)

avatar
מיקי (09:37 16.06.2020)

היי, אפשר זיתים ירוקים במקום זיתי קלמטה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:44 16.06.2020)

כן אפשר.

avatar
מיקי (22:04 16.06.2020)

יצא טעים מאוד!!!

ניוקי עם עגבניות שרי
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:48 16.06.2020)

נראה מעולה! 🙂

avatar
מיכל (11:45 27.05.2020)

אני לא כל כך אוהבת ניוקי. אפשר להחליף ברביולי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:18 27.05.2020)

כן.

avatar
ניר (20:48 1.05.2019)

יצא טעים מאוד תודה!!

הוספתי יותר שום וקצת עגבניות מיובשות

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:50 1.05.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ניר

avatar
Mutzmutz (15:40 9.11.2018)

עשיתי פעם ראשונה ויצא טעים תודה רבה על המתכון💖

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 9.11.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
שם *לילי (19:23 26.05.2017)

אין לי עגבניות טריות. אפשר עגבניות חתוכות מקופסא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:27 26.05.2017)

אני חושבת שאפשר.
שבת שלום 🙂

avatar
קסניה (16:50 9.08.2016)

המתכון מעולה!
עשיתי בלי זיתים, הוספתי טיפה אורגנו וכף של רסק עגבניות,יצא פשוט מדהים.
תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:26 9.08.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
רון (16:44 20.06.2016)

מי שרוצה לשדרג אני ממליץ כך
עגבניות חתוכות קצת בצל שום טונה וזיתים
גבינה מעל יוצא מעדן!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:19 20.06.2016)

תודה רון, נשמע מעולה 🙂

avatar
יעל (16:37 26.02.2016)

טעים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:38 26.02.2016)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
דורית (12:21 12.10.2015)

מה דעתך על הקישואים או הפלפל? או אולי גם וגם וגם?
האם מבשלים את הפטריות (או הקישוא/ פלפל) עם העגבניות כמו שכתוב במתכון לגבי בזיתים?

avatar
דורית (12:16 12.10.2015)

בהמשך לשאלת תחליף לזיתים: אולי קישואים או פלפל בצבע כלשהו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:19 12.10.2015)

מאחר ולזיתים יש טעם חזק ומיוחד, זה נותן נגיעות של טעם נוסף. ניסיתי לחשוב על תחליף עם טעם דומיננטי שיכול להשתלב ולא עלה לי רעיון (בינתיים..). אם את רוצה להוסיף קישואים או פלפלים אפשר בהחלט ואפשר גם וגם.
את הפטריות, קישואים, פלפלים יש לבשל יחד עם העגבניות כדי שהם יספיקו להתרכך.

avatar
דורית (11:57 12.10.2015)

היי אפרת
כמה שאלות:
1. ניוקי יבש או טרי?
2. אם מחליפים בזיליקום טרי בתבלין בזיליקום יבש אז כמה?
3. במה אפשר להחליף את הזיתים למי שלא אוהב זיתים? אולי פטריות? או אולי יש לך רעיונות נוספים?
דורית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:17 12.10.2015)

היי דורית,
1. לא משנה. אפשר להשתמש גם בניוקי טרי וגם ביבש (אני השתמשתי בניוקי יבש של פרפקטו).
2. במקום בזיליקום טרי אפשר לשים בין חצי כפית לכפית שטוחה בזיליקום יבש.
3. פטריות זו אופציה מצוינת במקום הזיתים. אם את אוהבת גבינה פרמז’ן – אני ממליצה לא לוותר 🙂
יום נפלא!

לקריאת כל התגובות