זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 10-11 מאפינס

סוג: פרווה

רכיבים

2 ביצים M או S

שליש כוס (65 ג’) סוכר

שקית (10 ג’) סוכר וניל

שליש כוס (66 ג’) שמן

⅔ כוס (160 מ”ל) מיץ תפוזים (מבקבוק לשתיה קלה)

כפית תמצית וניל

¾ כוס (105 ג’) קמח לבן

כפית (5 ג’) אבקת אפיה

⅔ כוס (60 ג’) קוקוס

*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומסדרים מנג’טים מנייר בתבנית מאפינס.

-מערבבים את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים שמן, תמצית וניל, מיץ תפוזים ומערבבים.

-בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה והקוקוס ומוסיפים לתערובת הרטובים. מערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (מתקבלת תערובת מעט דלילה).

-יוצקים את הבלילה למנג’טים (עד גובה המנג’ט) ואופים במשך 18-20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

-מוציאים מהתנור ומפזרים מעל קוקוס (לא חובה).

הפעל טיימר (18 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
בשר הודו על פיתהבשר הודו על פיתה
פסטה בחמאה וגבינות פסטה בחמאה וגבינות
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
פנינה (23:49 21.09.2021)

הי אפרת
לא כתוב ברכיבים סוכר
או שלא צריך ?

avatar
פנינה (23:51 21.09.2021)

סליחה מצאתי את הסוכר
כנראה מדי מאוחר לאפות עוגות ….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:06 22.09.2021)

חג שמח😊

avatar
ריבקי (16:43 17.09.2021)

תודה🌹
מתכון קל וטעים!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:15 17.09.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון❤

avatar
חני (22:52 6.06.2021)

הכנתי בפעם הראשונה בטעות עם מיץ מנגו במקום תפוזים ויצא ממש טעים! בפעם השניה כבר קניתי מראש מיץ מנגו:))

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:32 7.06.2021)

איזה יופי, על מיץ מנגו לא חשבתי! תודה על השיתוף🙂

avatar
סבטלנה שובל (22:26 4.06.2021)

עשיתי את המאפיה,מאוד תמים אבל מרגישים את השמן ממש חזק,מה אפשר לעשות? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:29 5.06.2021)

היי,
מה הכוונה מרגישים את השמן? המרקם שומני מדי או שהטעם של השמן מורגש?
השתמשת בשמן רגיל או שמן אחר כמו שמן קוקוס או שמן זית?
האם הקפדת לדייק בכמויות לפי משקל או כוס מדידה?

avatar
סבטלנה שובל (20:52 7.06.2021)

במרקם דומני מידיי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:41 7.06.2021)

לא כתבת אם השתמשת בשמן רגיל או שמן אחר כמו שמן קוקוס או שמן זית? והאם השתמשת בכוס מדידה?
בכל מקרה, את יכולה בפעם הבאה להפחית מכמות השמן ולשים רק רבע כוס.
בהצלחה😊

avatar
סבטלנה (22:48 24.10.2021)

תודה רבה ,הצלחתי,מאוד טעים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:51 24.10.2021)

איזה כיף, תודה שחזרת לעדכן😊

avatar
itzik30 (20:16 17.05.2021)

תודה על המתכון, את כותבת, מוסיפים שמן, תמצית וניל, מיץ תפוזים …, אבל במרכיבים לא מופיע תמצית וניל, אני בכל מקרה הוספתי תמצית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:24 17.05.2021)

היי,
צודק, אני אתקן במתכון… תודה על ההערה:)

avatar
שולמית (11:37 6.05.2021)

היי אפרת יקרה עוד שאלה, יש לי מיץ תפוזים סחוט, זה גם טוב? תודה רבה🌹

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:29 6.05.2021)

היי שולמית,
אפשר😊

avatar
הדס (19:11 5.05.2021)

אני רוצה להכין את העוגה ללא גלוטן
איזה קמח עדיף-קונדיטור או קמח תפו”א?
והאם שאר המוצרים אותו הדבר או שאני ייצטרך לשנות כמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:49 5.05.2021)

הי הדס,
גם כאן וגם בכל מתכון אחר- כמעט תמיד קמח ללא גלוטן כמו קמח “תמי” או “כרגיל” עדיף על קמח תפו”א.
אין שינוי בשאר המרכיבים אם את משתמשת באחד מהקמחים שציינתי😊

avatar
הדס (21:47 5.05.2021)

אין לי את הקמחים האלו כרגע,
יש לי קמח אורז/תירס/קוקוס

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:36 5.05.2021)

אוקי, אז לדעתי הכי טוב שתשלבי רבע כוס קמח אורז, וחצי כוס קמח תפו”א.
אני לא בטוחה איך יצא כי לא ניסיתי בעצמי, אז אשמח שתחזרי לעדכן😊

avatar
שולמית (16:00 4.05.2021)

היי אפרת קודם כל רוב תודות על האתר והמתכונים הכל נפלא ומועיל🌻שאלה האם ניתן להוריד מכמות השמן או להחליף במשהו יותר דיאטטי? וכמה בערך קלוריות יש ביחידה 1?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:25 4.05.2021)

היי שולמית,
אפשר להחליף את השמן בשמן קוקוס במצבו הנוזלי, באותה כמות. אפשר לנסות גם להחליף חצי מכמות השמן ברסק תפוחים.
תוכלי לבדוק את הקלוריות בקישור למחשבון קלוריות: https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/analyzer/
בהצלחה😊

avatar
הודיה (12:16 30.04.2021)

תודה רבה אפרת על כל המתכונים הטעימים!!
כל שבת אני מכינה מתכונים שלך ויוצא פצצה!!
רציתי לשאול אם אפשר לשים מים במקום מיץ תפוזים ואם כן כמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:21 30.04.2021)

היי הודיה,
אפשר להחליף את המיץ במים, ורצוי לערבב כף מיץ לימון עם מים כך שיצא 2/3 כוס.😊

avatar
עינת (15:23 29.04.2021)

היי אפרת
חזרתי לעדכן
בני בן ה5 בררן
ואכל לבריאות (בלי הקוקוס)
הכנתי עם קמח כוסמין לבן .
תודה לך על אפרת על עוד מתכון קל וטעים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:59 29.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן😊

avatar
מרים (14:15 29.04.2021)

שלום אפרת
האם לערבב בכף או עדיף במקציף…. תודה על הכל ורק טוב🌷

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:34 29.04.2021)

היי מרים,
אין צורך להקציף. אפשר בכף😊

avatar
מרים (16:26 29.04.2021)

יצא מצוין! תודה לך
ושבת שלום!🌼

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:59 29.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן😊

avatar
סמדר (10:52 29.04.2021)

האם ניתן להמיר את הקמח בקמח כוסמין/שיפון? אם כן, כמה נוזלים יש להוסיף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:52 29.04.2021)

היי סמדר,
אפשר להמיר בקמח כוסמין (פחות מומלץ קמח שיפון במאפים מתוקים). אין צורך להוסיף נוזלים😊

avatar
סמדר (13:41 29.04.2021)

תודה רבה. מלכה!

avatar
יעקב (08:06 29.04.2021)

היי אפרת
חזקה על כל מה שיוצא תחת ידך שזה טעים ומקסים ופותח לבבות

שאלה:
אם רוצים להכין את כל זה כעוגה, לא כמאפינס.
לאיזה תבנית זה מתאים?
וכמה זמן בתנור?
והאם יש עוד שינויים שצריך?

שבת שלום

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:26 29.04.2021)

היי יעקב,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק קצרה ואז העוגה תצא יחסית גבוהה, או באינגליש קייק רגילה ואז היא תצא די נמוכה. זמן האפייה עשוי להתארך ב-5-10 דקות, כדאי לנעוץ קיסם ולוודא שיוצא יבש לפני סיום האפייה.
בהצלחה😊

avatar
יעקב (08:33 29.04.2021)

תודה אפרת

avatar
שיראל (19:31 28.04.2021)

מה הכמות של תמצית וניל? (מופיע באופן ההכנה ולא ראיתי שכתוב ברכיבים…)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:32 28.04.2021)

היי שיראל,
יש לשים שקית (10 ג’) סוכר וניל😊

avatar
עינת (09:14 28.04.2021)

בוקר טוב אפרת
ביצים L לשים אחת במקום ?
תודה על המענה .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:46 28.04.2021)

היי עינת,
אם יש לך רק ביצים L עדיף לשים ביצה ועוד קצת מביצה נוספת (לטרוף את הביצה ולשפוך עד חצי מהכמות לבלילה)😊

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.