שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 10-11 מאפינס

סוג: פרווה

רכיבים

2 ביצים M או S

שליש כוס (65 ג’) סוכר

שקית (10 ג’) סוכר וניל

שליש כוס (66 ג’) שמן

⅔ כוס (160 מ”ל) מיץ תפוזים (מבקבוק לשתיה קלה)

¾ כוס (105 ג’) קמח לבן

כפית (5 ג’) אבקת אפיה

⅔ כוס (60 ג’) קוקוס

*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומסדרים מנג’טים מנייר בתבנית מאפינס.

-מערבבים את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים שמן, תמצית וניל, מיץ תפוזים ומערבבים.

-בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה והקוקוס ומוסיפים לתערובת הרטובים. מערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (מתקבלת תערובת מעט דלילה).

-יוצקים את הבלילה למנג’טים (עד גובה המנג’ט) ואופים במשך 18-20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

-מוציאים מהתנור ומפזרים מעל קוקוס (לא חובה).

הפעל טיימר (18 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
בשר הודו על פיתה
פסטה בחמאה וגבינות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שולמית (11:37 6.05.2021)

היי אפרת יקרה עוד שאלה, יש לי מיץ תפוזים סחוט, זה גם טוב? תודה רבה🌹

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:29 6.05.2021)

היי שולמית,
אפשר😊

Avatar
הדס (19:11 5.05.2021)

אני רוצה להכין את העוגה ללא גלוטן
איזה קמח עדיף-קונדיטור או קמח תפו”א?
והאם שאר המוצרים אותו הדבר או שאני ייצטרך לשנות כמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:49 5.05.2021)

הי הדס,
גם כאן וגם בכל מתכון אחר- כמעט תמיד קמח ללא גלוטן כמו קמח “תמי” או “כרגיל” עדיף על קמח תפו”א.
אין שינוי בשאר המרכיבים אם את משתמשת באחד מהקמחים שציינתי😊

Avatar
הדס (21:47 5.05.2021)

אין לי את הקמחים האלו כרגע,
יש לי קמח אורז/תירס/קוקוס

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:36 5.05.2021)

אוקי, אז לדעתי הכי טוב שתשלבי רבע כוס קמח אורז, וחצי כוס קמח תפו”א.
אני לא בטוחה איך יצא כי לא ניסיתי בעצמי, אז אשמח שתחזרי לעדכן😊

Avatar
שולמית (16:00 4.05.2021)

היי אפרת קודם כל רוב תודות על האתר והמתכונים הכל נפלא ומועיל🌻שאלה האם ניתן להוריד מכמות השמן או להחליף במשהו יותר דיאטטי? וכמה בערך קלוריות יש ביחידה 1?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:25 4.05.2021)

היי שולמית,
אפשר להחליף את השמן בשמן קוקוס במצבו הנוזלי, באותה כמות. אפשר לנסות גם להחליף חצי מכמות השמן ברסק תפוחים.
תוכלי לבדוק את הקלוריות בקישור למחשבון קלוריות: https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/analyzer/
בהצלחה😊

Avatar
הודיה (12:16 30.04.2021)

תודה רבה אפרת על כל המתכונים הטעימים!!
כל שבת אני מכינה מתכונים שלך ויוצא פצצה!!
רציתי לשאול אם אפשר לשים מים במקום מיץ תפוזים ואם כן כמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:21 30.04.2021)

היי הודיה,
אפשר להחליף את המיץ במים, ורצוי לערבב כף מיץ לימון עם מים כך שיצא 2/3 כוס.😊

Avatar
עינת (15:23 29.04.2021)

היי אפרת
חזרתי לעדכן
בני בן ה5 בררן
ואכל לבריאות (בלי הקוקוס)
הכנתי עם קמח כוסמין לבן .
תודה לך על אפרת על עוד מתכון קל וטעים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:59 29.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן😊

Avatar
מרים (14:15 29.04.2021)

שלום אפרת
האם לערבב בכף או עדיף במקציף…. תודה על הכל ורק טוב🌷

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:34 29.04.2021)

היי מרים,
אין צורך להקציף. אפשר בכף😊

Avatar
מרים (16:26 29.04.2021)

יצא מצוין! תודה לך
ושבת שלום!🌼

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:59 29.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן😊

Avatar
סמדר (10:52 29.04.2021)

האם ניתן להמיר את הקמח בקמח כוסמין/שיפון? אם כן, כמה נוזלים יש להוסיף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:52 29.04.2021)

היי סמדר,
אפשר להמיר בקמח כוסמין (פחות מומלץ קמח שיפון במאפים מתוקים). אין צורך להוסיף נוזלים😊

Avatar
סמדר (13:41 29.04.2021)

תודה רבה. מלכה!

Avatar
יעקב (08:06 29.04.2021)

היי אפרת
חזקה על כל מה שיוצא תחת ידך שזה טעים ומקסים ופותח לבבות

שאלה:
אם רוצים להכין את כל זה כעוגה, לא כמאפינס.
לאיזה תבנית זה מתאים?
וכמה זמן בתנור?
והאם יש עוד שינויים שצריך?

שבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:26 29.04.2021)

היי יעקב,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק קצרה ואז העוגה תצא יחסית גבוהה, או באינגליש קייק רגילה ואז היא תצא די נמוכה. זמן האפייה עשוי להתארך ב-5-10 דקות, כדאי לנעוץ קיסם ולוודא שיוצא יבש לפני סיום האפייה.
בהצלחה😊

Avatar
יעקב (08:33 29.04.2021)

תודה אפרת

Avatar
שיראל (19:31 28.04.2021)

מה הכמות של תמצית וניל? (מופיע באופן ההכנה ולא ראיתי שכתוב ברכיבים…)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:32 28.04.2021)

היי שיראל,
יש לשים שקית (10 ג’) סוכר וניל😊

Avatar
עינת (09:14 28.04.2021)

בוקר טוב אפרת
ביצים L לשים אחת במקום ?
תודה על המענה .

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:46 28.04.2021)

היי עינת,
אם יש לך רק ביצים L עדיף לשים ביצה ועוד קצת מביצה נוספת (לטרוף את הביצה ולשפוך עד חצי מהכמות לבלילה)😊

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.