שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 10-11 מאפינס

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

2 ביצים M או S

שליש כוס (65 ג’) סוכר

שקית (10 ג’) סוכר וניל

שליש כוס (66 ג’) שמן

⅔ כוס (160 מ”ל) מיץ תפוזים (מבקבוק לשתיה קלה)

כפית תמצית וניל

¾ כוס (105 ג’) קמח לבן

כפית (5 ג’) אבקת אפיה

⅔ כוס (60 ג’) קוקוס

*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומסדרים מנג’טים מנייר בתבנית מאפינס.

-מערבבים את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים שמן, תמצית וניל, מיץ תפוזים ומערבבים.

-בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה והקוקוס ומוסיפים לתערובת הרטובים. מערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (מתקבלת תערובת מעט דלילה).

-יוצקים את הבלילה למנג’טים (עד גובה המנג’ט) ואופים במשך 18-20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

-מוציאים מהתנור ומפזרים מעל קוקוס (לא חובה).

הפעל טיימר (18 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
בשר הודו על פיתה
פסטה בחמאה וגבינות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
חני (22:52 6.06.2021)

הכנתי בפעם הראשונה בטעות עם מיץ מנגו במקום תפוזים ויצא ממש טעים! בפעם השניה כבר קניתי מראש מיץ מנגו:))

מתכונים ב-10 דקות (00:32 7.06.2021)

איזה יופי, על מיץ מנגו לא חשבתי! תודה על השיתוף🙂

סבטלנה שובל (22:26 4.06.2021)

עשיתי את המאפיה,מאוד תמים אבל מרגישים את השמן ממש חזק,מה אפשר לעשות? תודה

מתכונים ב-10 דקות (20:29 5.06.2021)

היי,
מה הכוונה מרגישים את השמן? המרקם שומני מדי או שהטעם של השמן מורגש?
השתמשת בשמן רגיל או שמן אחר כמו שמן קוקוס או שמן זית?
האם הקפדת לדייק בכמויות לפי משקל או כוס מדידה?

סבטלנה שובל (20:52 7.06.2021)

במרקם דומני מידיי

מתכונים ב-10 דקות (22:41 7.06.2021)

לא כתבת אם השתמשת בשמן רגיל או שמן אחר כמו שמן קוקוס או שמן זית? והאם השתמשת בכוס מדידה?
בכל מקרה, את יכולה בפעם הבאה להפחית מכמות השמן ולשים רק רבע כוס.
בהצלחה😊

itzik30 (20:16 17.05.2021)

תודה על המתכון, את כותבת, מוסיפים שמן, תמצית וניל, מיץ תפוזים …, אבל במרכיבים לא מופיע תמצית וניל, אני בכל מקרה הוספתי תמצית

מתכונים ב-10 דקות (20:24 17.05.2021)

היי,
צודק, אני אתקן במתכון… תודה על ההערה:)

שולמית (11:37 6.05.2021)

היי אפרת יקרה עוד שאלה, יש לי מיץ תפוזים סחוט, זה גם טוב? תודה רבה🌹

מתכונים ב-10 דקות (12:29 6.05.2021)

היי שולמית,
אפשר😊

הדס (19:11 5.05.2021)

אני רוצה להכין את העוגה ללא גלוטן
איזה קמח עדיף-קונדיטור או קמח תפו”א?
והאם שאר המוצרים אותו הדבר או שאני ייצטרך לשנות כמויות?

מתכונים ב-10 דקות (19:49 5.05.2021)

הי הדס,
גם כאן וגם בכל מתכון אחר- כמעט תמיד קמח ללא גלוטן כמו קמח “תמי” או “כרגיל” עדיף על קמח תפו”א.
אין שינוי בשאר המרכיבים אם את משתמשת באחד מהקמחים שציינתי😊

הדס (21:47 5.05.2021)

אין לי את הקמחים האלו כרגע,
יש לי קמח אורז/תירס/קוקוס

מתכונים ב-10 דקות (23:36 5.05.2021)

אוקי, אז לדעתי הכי טוב שתשלבי רבע כוס קמח אורז, וחצי כוס קמח תפו”א.
אני לא בטוחה איך יצא כי לא ניסיתי בעצמי, אז אשמח שתחזרי לעדכן😊

שולמית (16:00 4.05.2021)

היי אפרת קודם כל רוב תודות על האתר והמתכונים הכל נפלא ומועיל🌻שאלה האם ניתן להוריד מכמות השמן או להחליף במשהו יותר דיאטטי? וכמה בערך קלוריות יש ביחידה 1?

מתכונים ב-10 דקות (17:25 4.05.2021)

היי שולמית,
אפשר להחליף את השמן בשמן קוקוס במצבו הנוזלי, באותה כמות. אפשר לנסות גם להחליף חצי מכמות השמן ברסק תפוחים.
תוכלי לבדוק את הקלוריות בקישור למחשבון קלוריות: https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/analyzer/
בהצלחה😊

הודיה (12:16 30.04.2021)

תודה רבה אפרת על כל המתכונים הטעימים!!
כל שבת אני מכינה מתכונים שלך ויוצא פצצה!!
רציתי לשאול אם אפשר לשים מים במקום מיץ תפוזים ואם כן כמה?

מתכונים ב-10 דקות (13:21 30.04.2021)

היי הודיה,
אפשר להחליף את המיץ במים, ורצוי לערבב כף מיץ לימון עם מים כך שיצא 2/3 כוס.😊

עינת (15:23 29.04.2021)

היי אפרת
חזרתי לעדכן
בני בן ה5 בררן
ואכל לבריאות (בלי הקוקוס)
הכנתי עם קמח כוסמין לבן .
תודה לך על אפרת על עוד מתכון קל וטעים.

מתכונים ב-10 דקות (16:59 29.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן😊

מרים (14:15 29.04.2021)

שלום אפרת
האם לערבב בכף או עדיף במקציף…. תודה על הכל ורק טוב🌷

מתכונים ב-10 דקות (14:34 29.04.2021)

היי מרים,
אין צורך להקציף. אפשר בכף😊

מרים (16:26 29.04.2021)

יצא מצוין! תודה לך
ושבת שלום!🌼

מתכונים ב-10 דקות (16:59 29.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן😊

סמדר (10:52 29.04.2021)

האם ניתן להמיר את הקמח בקמח כוסמין/שיפון? אם כן, כמה נוזלים יש להוסיף?

מתכונים ב-10 דקות (11:52 29.04.2021)

היי סמדר,
אפשר להמיר בקמח כוסמין (פחות מומלץ קמח שיפון במאפים מתוקים). אין צורך להוסיף נוזלים😊

סמדר (13:41 29.04.2021)

תודה רבה. מלכה!

יעקב (08:06 29.04.2021)

היי אפרת
חזקה על כל מה שיוצא תחת ידך שזה טעים ומקסים ופותח לבבות

שאלה:
אם רוצים להכין את כל זה כעוגה, לא כמאפינס.
לאיזה תבנית זה מתאים?
וכמה זמן בתנור?
והאם יש עוד שינויים שצריך?

שבת שלום

מתכונים ב-10 דקות (08:26 29.04.2021)

היי יעקב,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק קצרה ואז העוגה תצא יחסית גבוהה, או באינגליש קייק רגילה ואז היא תצא די נמוכה. זמן האפייה עשוי להתארך ב-5-10 דקות, כדאי לנעוץ קיסם ולוודא שיוצא יבש לפני סיום האפייה.
בהצלחה😊

יעקב (08:33 29.04.2021)

תודה אפרת

שיראל (19:31 28.04.2021)

מה הכמות של תמצית וניל? (מופיע באופן ההכנה ולא ראיתי שכתוב ברכיבים…)

מתכונים ב-10 דקות (20:32 28.04.2021)

היי שיראל,
יש לשים שקית (10 ג’) סוכר וניל😊

עינת (09:14 28.04.2021)

בוקר טוב אפרת
ביצים L לשים אחת במקום ?
תודה על המענה .

מתכונים ב-10 דקות (09:46 28.04.2021)

היי עינת,
אם יש לך רק ביצים L עדיף לשים ביצה ועוד קצת מביצה נוספת (לטרוף את הביצה ולשפוך עד חצי מהכמות לבלילה)😊

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.