מאפה כבד עוף ופטריות

שלום. הכמות של הכבדים מספיקה למאפה אחד ? אם אני רוצה שתי רולדות כמה כבדים צריך ?

הי אפרת,
אפשר לדעתך להשתמש בכבד הודו? את מכירה את זה?
אמרו לי שזה די דומה בטעם

תודה רבה על כל המתכונים המעולים!!

תודה על התשובה.
אם אין לי אפשרות לצלות על אש גלויה – לצלות בתנור על הרשת? או להוסיף למחבת עם הבצל??

היי,
אתר מעולה.
האם אפשר לוותר על הגמבה ברוטב? מה היא מוסיפה?

היי אפרת -המאפה מושלםםם.
גם אני מפשירה את הבצק בערב למקרר. וברגע שהמלית קרה-מוציאה ישר מהמקרר -וישר עובדת עם הבצק.
רק שאצלי הבצק נהיה רך .נורא דביק ובכלל שאני מרימה את הרולדה לנייר אפייה היא נקרעת.אני שמה לא הרבה מלית כך שזו לא הסיבה . משהו עם הבצק לא מסתדר. אני משתמשת בבצק של מעדנות.
יש לך עצה או טיפ בשבילי? תודה רבה

שלום
אפשר לשים דבש במקום סילאן?
אם כן – כמה?
תודה

שלום אפרת . המאפה יצא טעים עם הרוטב.

הכדורי השוקולד עם שאריות של עוגת דבש גם יצא טעים. וסלט עדשים השחורים עם בטטה מאלף. תמיד מוצאת כל מיני ראיונות באתר שלך
על המיצרכים שתמיד יש בבית.מודה לך מאוד על תמיכה ורעיונות שתמיד מוכנה לעזור.חג שמח

היי רציתי לדעת עם מה ניתן להגיש ביחד עם המאפה כבד?
תודה מראש ומועדים לשמחה

במתכון כתוב, מי קורנפלור, למה הכוונה?

אפשר להכין את הרוטב יום מראש?

שלום אפרת האם חייב קורנפלור או שאפשר לוותר

תודה.

היי, שתי שאלות:
יש לי בפריזר פטה כבד שמחכה לגאולה כבר הרבה זמן, אפשר להשתמש בו?
והאם אפשר להכין עם בצק אחר? לא אוהבת עלים.
תודה וחג שמח.

היי
איך יוצא לך הדוגמה למעלה?

אפשר לטגן את הכבדים…או איך ניתן לצלות את הכבדים על הכיריים מגז

ברצוני לאחל לך ולבני ביתך 🙏גמר חתימה טובה ושנה טובה ופורייה במעשי ידייך.🙏 כיף ששיש לנו אותך לאורך השנה ממבחר המתכונים הטובים והטעימים🥧🥂.לכל הנהנות מכישורייך שנה טובה וגמר חתימה טובה🍞🍰

היי אפרת, זה נראה מדהים!! הבעיה רק שאצלי לא כל כך אוהבים כבד… את חושבת שאפשר אולי להכין עם חזה עוף במקום?? עדיין יהיה טעים לדעתך? ואם כן, צריך לשנות משהו במתכון? אגב, לפי התמונה, נראה שאת מסמנת פרוסות לפני האפייה, זה נכון? תודה רבה, גמר חתימה טובה וצום קל! 🙂