שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 55 דקות

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית פיירקס (20X29)

מצרכים:

דפי לזנייה (12 דפים)

לערבב בקערה 1:  530 גרם עגבניות מרוסקות (3/4 קופסת שימורים גדולה) , 2 כפות רסק עגבניות, 3 כפות שמן זית, חצי כוס מים רותחים, 3 שיני שום כתושות, 1 כף שטוחה סוכר, 1 כפית תבלין בזיליקום/ ארגנו יבש, שליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.

לערבב בקערה 2: 1 קופסת גבינה לבנה (250 גרם) , 200 גרם גבינה צהובה מגורדת, 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת.

תוספות לפי הטעם: 3/4 כוס זיתים ירוקים קצוצים, 1 קופסת פטריות חתוכות

*חצי כוס גבינה צהובה מגורדת לפיזור מעל (לא חובה)

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל- 190 מעלות.

סידור הלזניה: משמנים תבנית פיירקס ומניחים שכבה של 3 דפי לזניה (אם אתם מכינים בתבנית חד פעמית בגודל 31X22- יש להשתמש ב-4 דפים. עדיף שדפי הלזניה לא יעלו אחד על השני לכן אפשר לשבור אותם כדי להתאימם לגודל של התבנית). על השכבה מניחים 1/4 מהרוטב, 1/3 מתערובת הגבינות ו-1/3 מהתוספות. כך ממשיכים עד שמגיעים ל- 4 שכבות של דפים, כאשר השכבה האחרונה והעליונה היא רוטב (מומלץ לפזר מעל גבינה צהובה לקישוט).

זה הסדר הנכון:

דפי לזניה, רוטב, גבינות, תוספות

דפי לזניה, רוטב, גבינות, תוספות

דפי לזניה, רוטב, גבינות, תוספות

דפי לזניה, רוטב, גבינה צהובה מגורדת

חשוב! יש לוודא שכל עלי הלזניה מכוסים היטב ברוטב (עלי הלזניה סופגים את הרוטב בזמן האפיה).

-מכסים את התבנית בנייר אלומיניום (כסף) ומכניסים לתנור כ-40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל

מסירים את נייר האלומיניום ומשאירים בתנור ל-15 דקות נוספות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

*לאלו שאוהבים הרבה רוטב- הלזניה תהיה הכי טעימה כשהיא יוצאת מהתנור. לאלו שאוהבים פחות רוטב- הלזניה תהיה טעימה דווקא אחרי חימום חוזר במיקרוגל/תנור (לאחר שהייתה במקרר). בתאבון 😉

 לזניה חלבית, לזניה גבינות, מתכון ללזניה

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
קינוח שוקולד
טירמיסו מתכון

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
קרן (14:40 14.08.2020)

יצא פשוט מדהים! טיפ – לאחר 55 דקות של בישול בתנור, להוסיף עוד 5 דקות במצב "גריל עליון " כדי שיהיה קריספי למעלה 😇

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:18 14.08.2020)

נראה מעולה 😍
תודה קרן

Avatar
שרי ברטכיאן (20:28 9.08.2020)

הלזניה מעולה וקלה להכנה🔥👌💗

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:08 10.08.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שרי

Avatar
שיר שפיגל (15:10 31.07.2020)

היי אפרת..
אם אני שמה רוטב עגבניות של ברילה
כמה לשים ?
והבנתי שזה יבוא במקום כל הרוטב שרשמת נכון ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:48 31.07.2020)

כן, זה במקום הרוטב.
זה יוצא בערך 2.5 כוסות.

Avatar
אילה (13:53 6.08.2020)

הי!
אין לי זעתר האם אפשר לוותר עליו?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:48 6.08.2020)

כן

Avatar
sus dubi (16:06 28.07.2020)

הי רציתי לדעת אם אפשאר להקפיא את הלזניה ואיך כדאי להפשיר אותה בצורה הטובה ביותר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:53 28.07.2020)

לא ניסיתי להקפיא אבל שמעתי מכאלה שמקפיאים וטוענים שיוצא בסדר.
אפשר להוציא להפשרה על השיש ואח"כ להכניס לתנור שחומם מראש.

Avatar
סיון (19:38 26.07.2020)

היי אפרת,
אם יש לי רוטב עגבניות של ברילה, אני יכולה להשתמש במקום? בעצם כל השלב הראשון מתבטל או להוסיף עם הרוטב עגבניות של ברילה עוד תוספות? תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:39 26.07.2020)

כן אפשר לשים רוטב ברילה במקום כל הרוטב.

Avatar
סיון (22:46 26.07.2020)

תודה רבה!

Avatar
ורדה (14:30 26.07.2020)

היי אפרת
אחלה של מתכון! יצא טעים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:13 26.07.2020)

תודה ורדה 🙂

Avatar
דבורה (13:58 12.07.2020)

הי אפרת
אנחנו כ"כ נהנים מכל האתר
אחד המומלצים…
רציתי לשאול
1. אם אפשר לוותר גם על הבולגרית וגם על הגבינה לבנה
2. בנוסף לזה להחליף את העגבניות ברסק + מים
אפשרי?
אשמח לתשובה בהקדם
תודה רבה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:05 12.07.2020)

היי דבורה,
1. כן, אפשר.
2. מבחינת טעם כדאי להשתמש בעגבניות מרוסקות, זה הרבה יותר טעים. אם אין ברירה אז יש לשים 2 כוסות מים (במקום חצי כוס) ו 5 כפות גדושות רסק (במקום 2 כפות). יתר המרכיבים להוסיף כמו שרשום (שום, תבלינים וכו').

Avatar
חגית (14:49 9.07.2020)

היי, אפשר לעשות בתבנית אלומיניום או שחייב פיירפקס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:46 9.07.2020)

אפשר להכין בתבנית מאלומיניום בגודל 22X31.

Avatar
מיכל (14:14 30.06.2020)

יצא ממש טעים. הבן שלי שביקש לזניה ממש טרף את זה. במקום בולגרית השתמשתי בקוטג כי לא היה לי אבל יצא מעולה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:09 30.06.2020)

שמחה לשמוע ❣️
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
חוה (15:03 24.07.2020)

תודה

Avatar
צופיה (12:17 30.06.2020)

הכנתי לפני כמה ימים לארוחת ערב. יצא מטורף!! חיסלנו הכל… כמעט לא נשאר לי…
תודה רבהההה על המתכון המקסים והטעים!!! יום טוב

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:20 30.06.2020)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה צופיה

Avatar
סוניה כהן (14:30 7.06.2020)

אחלה מתכון, קל להכנה, משום מה תמיד נרתעתי מלהתעסק עם לזניה
המתכון הזה עזר לי להתגבר על החששות. אחלה מתכון, מהיר קל להכנה וטעים ביותר. חן חן ותודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:46 7.06.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

Avatar
יפית (20:29 1.06.2020)

תודה רבה על מתכון מנצח !
הכנתי לחג וכולם אהבו מאוד
מצטרף למחברת המתכונים שלי !

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:34 1.06.2020)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
נטלי (11:08 27.05.2020)

מתכון מעולה ופשוט להכנה בדיוק כמו שאני אוהבת.
שאלה,
את ממליצה להכין ולשים במקרר או לשים במקרר ולאפות מחר? מה ישאיר אותה יותר עסיסית?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:02 27.05.2020)

הכי מומלץ זה להרכיב אותה ולאפות אותה מחר. יכול להיות שאם תכיני היום הכל בתבנית אז הרוטב מעט יתייבש על עלי הלזניה בזמן הקירור עד מחר.
אפשר להכין מראש את הרוטב שזה חצי מהעבודה ולשמור בנפרד.
אם אין לך אפשרות להכין מחר אז תאפי היום ותשמרי במקרר עד מחר אבל אז היא תצא פחות עסיסית.

Avatar
לימור כהן (14:36 27.05.2020)

האם אפשר להוסיף שמנת לבישול לתערובת הגבינות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 27.05.2020)

אני חושבת שכן.

Avatar
ליאת (10:55 27.05.2020)

יש סיבה מדוע הלזניה צונחת במהלך האפייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:58 27.05.2020)

זו תופעה טבעית כשמדובר בדפי לזניה.

Avatar
שני (10:27 27.05.2020)

הי רוצה להכין לשבועות (יאכל בעוד יומיים) כדאי להקפיא/לשים במקרר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:27 27.05.2020)

במקרר.

Avatar
לוני (18:27 26.05.2020)

הי, הפירקס שלי קצת יותר רחבה בכמה סנטימטר. זה בסדר מבחינת הכמויות של המתכון??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:37 26.05.2020)

נכנסים לתבנית יותר מ3 דפים?

Avatar
לוני (22:56 26.05.2020)

נכנסים שלושה ואז נשאר רווח של כמה סנטימטרים באורך וברוחב בלי כיסוי של דפים. אני לא רוצה שתצא נמוכה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:42 26.05.2020)

אז אולי כדאי לחתוך את דפי הלזניה באופן כזה שימלאו את הרווחים.

Avatar
לוני (00:09 27.05.2020)

כן. אבל מה עם כמויות הרוטב ותערובת הגבינות? לא רוצה שייצא נמוך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:47 27.05.2020)

יכול להיות שהרוטב יספיק.
מה גודל התבנית? אורך ורוחב של החלק העליון?

Avatar
לוני (01:06 28.05.2020)

בשוליים העליונים: אורך כ- 32 ורוחב כ- 33

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:50 28.05.2020)

ממליצה להשתמש בכמה דפי לזניה שנכנסים בתבנית (אפשר לשבור/לחתוך אותם כדי להתאימם לתבנית).
מבחינת רוטב: 800 גרם עגבניות מרוסקות , 3 כפות מלאות רסק עגבניות, 3 כפות שמן זית, חצי כוס מים רותחים, 3 שיני שום כתושות, 1 כף שטוחה סוכר, 1 כפית תבלין בזיליקום/ ארגנו יבש, חצי כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.
גבינה צהובה כדאי לשים 300-400 גרם.
אין שינוי ביתר הכמויות.
חג שמח 🌺

Avatar
לוני (10:21 28.05.2020)

אפרת, סליחה. טעיתי בהקלדה. הגודל של התבנית הוא: אורך כ-32 ורוחב כ-23.
ראיתי שהכמויות שכתבת גדלו מאד ואז הסתכלתי שוב פעם על מה שכתבתי והבנתי שאני עשיתי טעות. התבנית שלי גדולה רק בכמה סנטימטר מהתבנית במתכון וטעיתי ובמקום 23 סנטימטר ברוחב כתבתי 33. מצטערת שאני מבלבלת לך את המוח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:13 28.05.2020)

מבחינת הרוטב אפשר להכין לפי המתכון המקורי ולהוסיף עוד רבע כוס מים, כף שטוחה רסק ורבע כפית מלח.
גבינה צהובה לשים 300 גרם.
דפי לזניה- כמו שהסברתי בתגובה הקודמת.

Avatar
תאיר (17:36 26.05.2020)

לזניה מעולה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:40 26.05.2020)

שמחה שאהבת 💜

Avatar
נעם (16:32 26.05.2020)

היי איזה קופסת עגבניות של שימורים מומלצת כאן ? איזה חברה ?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:59 26.05.2020)

ממליצה על MUTTI (עגבניות חתוכות דק).

Avatar
Liad Shalev (11:17 26.05.2020)

הכנתי שבועות שעבר מתכון קל וטעייים
בטירוףףףף
בעזרת ה אני יכין גם החג הזה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:00 26.05.2020)

מעולה 🙂
חג שמח ❤️

Avatar
לי (09:39 26.05.2020)

האם ניתן להחליף את העגבניות מרוסקות ברוטב ברילה ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:28 26.05.2020)

אני חושבת שכן.

Avatar
אלמוג (15:08 25.05.2020)

היי אפרת,
אין לי עגבניות מרוסקות כרגע… לשים רסק עגבניות במקום או שעדיף כבר לוותר לגמרי על הרוטב ולשים רוטב פיצה קנוי?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:16 25.05.2020)

היי אלמוג,
מבחינת טעם עדיף להשתמש בעגבניות מרוסקות. זה יותר טעים. אבל אם אין לך כדאי להגדיל את כמות המים במתכון ל-2 כוסות מים (במקום חצי כוס) ואת כמות הרסק לכ-5 כפות גדושות (במקום 2 כפות). אפשר להוסיף גם כמה כפות רוטב פיצה קנוי. יתר המרכיבים להוסיף כמו שרשום (שום, תבלינים וכו').

Avatar
אפרת (00:10 24.05.2020)

יצא טעים מאוד!
מבחינת הנראות, נוצרו הרבה "הרים וגבעות". האם זה בגלל גובה התבנית?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 24.05.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי נראות החלק העליון, זה בסדר. זה אמור לקרות.

Avatar
מלך הגבינות (23:30 21.05.2020)

לזניה מטורפת הכי טעימה שטעמתי בחיים שלי. אין דברים כאלה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:48 22.05.2020)

שמחה שאהבת 💜

Avatar
שני (12:04 12.05.2020)

היי,
רציתי לשאול אם אפשר להחליף את דפי הלזנייה במצות?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:17 12.05.2020)

מצורף מתכון ללזניה עם מצות – לזניה כשרה לפסח.

Avatar
שלומית (12:19 27.04.2020)

אפרת שלום
האם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים ועגבניות שמגרדים בבית בפומפייה זה אותו הדבר?
ואם כן האם לשקול את העגבניות 530 גרם?והאם כמות המים (ובכלל שאר הכמויות במתכון) נשארת זהה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:03 27.04.2020)

היי שלומית,
אמנם מדובר בסופו של דבר בעגבניות אבל זה לא אותו דבר מבחינת המרקם והטעם.
אפשר להכין עם כ-6 עגבניות טריות מגורדות (בלי הקליפה) אבל מומלץ לבשל במחבת את העגבניות עם חומרי הרוטב במשך כ-7 דקות. אין שינוי ביתר הכמויות.

Avatar
שירן (21:31 5.04.2020)

תודה רבה על המתכון! יצא טעים.
במידה ואתם מעל 3 אנשים, הייתי ממליצה לשנות את כמות הגבינות ל-300 גר׳ כל אחת ולהוסיף גם מוצרלה מגורדת.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:14 5.04.2020)

תודה שירן 🙂

Avatar
מיכל (12:44 2.04.2020)

הי אפרת, הכנתי את הלזניה ונשארו לי מספר דפי לזניה בודדים, יש לך רעיון מה אפשר לעשות איתם?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:30 2.04.2020)

אין לי רעיון לניצול דפים בודדים. אולי אפשר לשבור אותם ולהכין איתם לזניה אישית.
או שתשמרי אותם לפעם הבאה 🙂

Avatar
רותי (16:45 1.04.2020)

הי אפרת יש אפשרות להחליף את הגבינה בשמנת מתוקה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:08 1.04.2020)

אפשר פשוט לוותר על הגבינה הלבנה.

Avatar
יעל (15:45 29.03.2020)

אפשר להכן במקרוגל?כמה זמן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:57 29.03.2020)

לא מומלץ.

Avatar
יניב (18:07 5.03.2020)

הכנו כבר כמה פעמים,יצא מעולה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:28 5.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שירה (22:17 26.02.2020)

שלום. מאוהבת המתכונים שלך, תודה רבה!
2 שאלות – אני לא מתחברת לבולגריה, יכולה להגיד לי בגרמים מה אני יכולה במקום?
שאלה שמיני אני רוצה להבין את הלשוניות בתבנית קטנה במשלוח מנות. האם אפשר להכין מראש להקפיא ולהוציא לילה לפני?
אשמח מאוד לתשובה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:10 27.02.2020)

היי שירה,
אפשר לוותר על הבולגרית.
לדעתי פחות מומלץ להקפיא אבל יש כאלה שמקפיאים וטוענים שיוצא בסדר.
יום נפלא 🙂

Avatar
טל (17:06 26.02.2020)

מושלם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:08 26.02.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
נעמי (17:35 9.02.2020)

המילוי טוב ומעולה גם לפיצה.

Avatar
נעמי (17:28 9.02.2020)

משומשו. מהיום רק כזו לזניה. מאמריקה באהבה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:48 9.02.2020)

שמחה שאהבת ❤️

Avatar
מור (09:09 5.02.2020)

הוספתי לתערובת גבינות גם 2 כפות של גבינת נפוליאון יצא מושללללם ! אחלה ארוחה לשישי בצהריים, תודה על מתכון קליל וכ\'\'כ טעים !!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:36 5.02.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מור

Avatar
ברכי (20:51 3.02.2020)

הי אפרת פשוט אין עלייך !!!!!!
עוד מתכון מושלם וקלי קלות
תודה רבה אין מילים!!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 3.02.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה ❤️

Avatar
טלי (20:49 30.01.2020)

יצא מושלםםם .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 30.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה על התמונה

Avatar
אורית (03:08 29.01.2020)

אפשר איכשהו לשלב חצילים אולי במקום התוספות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:32 29.01.2020)

כן אפשר לשים שכבה של חצילים קלויים קנויים או כאלה שאת מכינה כמו במתכון הזה- חצילים קלויים.

Avatar
שרה (13:23 22.01.2020)

אם אני עושה את שכבת הגבינות קודם כל גבינה לבנה, בולגרית ואז גבינה צהובה מגורדת ולא מערבבת את הכל זה ישנה את הטעם?
פשוט ראיתי כמה בנות שרשמו פה שהסתבכו עם הגבינות ולא באלי גם להסתבך…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 22.01.2020)

זה יהיה טעים באותה מידה.

Avatar
רותם (13:57 9.01.2020)

יצא מעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:58 9.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
אלינור (14:04 5.01.2020)

וואו
יצא מהמם וטעים ברמות
הוספתי פטריות שמפניון מטוגנות
תודה רבה🙏🏻

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 5.01.2020)

נראה טוב 🙂
תודה אלינור ושבוע נפלא!

Avatar
מעיין (13:35 31.12.2019)

היי נגמרה לי הגבינה הצהובה
מה אפשר לשים במקום?..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:29 31.12.2019)

היי מעיין,
אני לא ממליצה להכין בלי גבינה צהובה אלא אם כן יש לך מוצרלה מגורדת.

Avatar
דקלה (15:32 27.12.2019)

הי אפרת, האם הלזניה פחות טעימה אם יושבת לילה במקרר ? רוצה להכין היום מאוחר בערב לאירוע מחר בערב. יש טיפים לשמור על טריותה?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:55 27.12.2019)

היי דקלה,
אפשר להכין יום לפני ולשמור את הלזניה במקרר. היא עדיין תהיה טעימה אבל פחות עסיסית.

Avatar
הודיה (22:58 11.12.2019)

יצא ממש טעים תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 12.12.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
רחלי (00:10 4.12.2019)

היי אפרת
תוכלי לרשום לי כמויות לתבנית אלומיניום רגילה בגודל 25*31?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 4.12.2019)

לתבנית מלבנית אני חושבת שתצטרכי להשתמש ב-16 דפי לזניה.
מבחינת הרוטב תוסיפי עוד רבע כוס מים, כף שטוחה רסק ורבע כפית מלח.
גבינה צהובה שימי 300 גרם.

Avatar
אתי (18:13 14.11.2019)

מתכון מעולה! גם של הלזניה הבשרית מעולה.
תודה אפרת!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 14.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
טלי (07:21 14.11.2019)

היי,
לכמה מנות זה מספיק?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 14.11.2019)

כ-6 מנות בינוניות.

Avatar
חנה (20:09 7.11.2019)

אני רוצה להוסיף חציל איך לעשות זאת.?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 7.11.2019)

אפשר לשים חצילים קלויים קנויים או שאת מכינה (מצורף מתכון – פרוסות חצילים בתנור).
אפשר לשים אותם כחלק מהתוספות, בכל שכבה שתבחרי.

Avatar
דנה (18:43 19.10.2019)

באיזה חום לבשל את הלזניה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:45 21.10.2019)

190 מעלות.

Avatar
נורה (02:47 17.10.2019)

טעיםםם!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:30 21.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ספיר (13:47 7.10.2019)

אין צורך להרטיב במים חמים את דפי הלזניה?
ולגבי הרוטב, לערבב את כל החומרים בלי לשים על הגז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:23 7.10.2019)

לא, אין צורך. הדפים מתרככים לאחר אפיה בתנאי שמכסים אותם היטב ברוטב.
אין צורך לבשל את הרוטב.

Avatar
הדס (09:05 7.10.2019)

אפרת מתכוונת להכין
האם צריך להשרות את עלי הלזניה במים לפני?(ראיתי במתכונים אחרים)
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:41 7.10.2019)

לא, אין צורך. הם מתרככים לאחר אפיה.
חשוב רק לכסות את העלים היטב ברוטב.

Avatar
איילת (21:45 3.10.2019)

היי
פחדתי לעשות לזניה מניסיון מר [תרתי משמע…] בתחום
מהתגובות השתכנעתי לנסות ויצא מושלם
אחותי בת 9 עשתה ל-ב-ד גם והצליחה!
כמה פשוט ככה טעים 🙂

איילת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 3.10.2019)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שרה (21:16 3.10.2019)

מה זה עגבניות מרוסקות באנגלית TOMATO SAUCE
או TOMATO JUICE

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 3.10.2019)

לדעתי TOMATO SAUCE

Avatar
Leigh (20:00 17.10.2019)

Diced tomatoes

Avatar
לילך (17:47 4.09.2019)

וואו, יצא לי מאוד טעים 🙂 מתכון טוב וקליל!
טיפ: לגבי שמן זית-אפשר להפחית ל1-2 כפות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:02 4.09.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה לילך

Avatar
אלבירה גלובינסקי (15:47 30.08.2019)

היי,
אפשר במקום הגבינה הבולגרית לשים קוטג? וכמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:27 30.08.2019)

אפשר לוותר על הגבינה הבולגרית.
*במקום גבינה לבנה או חלק ממנה אפשר לשים קוטג'.

Avatar
לילך (10:19 30.08.2019)

יצא לי ממש טעים!!!
טיפ: רצוי להשתמש בפחות שמן זית (1-2 כפות)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:25 30.08.2019)

תודה לילך 🙂

Avatar
ציפ (21:04 26.08.2019)

בעלי לא אוהב עגבניות ולא זיתים ולא פטריות
מה לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 26.08.2019)

זה טעים גם ללא תוספות.

Avatar
חוי (09:59 2.08.2019)

אין על האתר שלך! תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:05 2.08.2019)

תודה ❤️

Avatar
רחלי (12:29 1.08.2019)

היי אפרת,
נראה מתכון מצוין!
1. יש לי עגבניות חתוכות דק בשימורים של חברת "מאסטר שף" וזה ממש נראה כמו עגבניות מרוסקות. האם זה מתאים למתכון פה?
2. פטריות טריות או פטריות משימורים?
3. צריך לבשל את עלי הלזניה לפני האפייה?
תודה מראש
רחלי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:43 1.08.2019)

1. כן
2. לא משנה. אם זה פטריות טריות מומלץ לטגן אותן קצת לפני.
3. לא

Avatar
הודיה (09:15 21.07.2019)

הכנתי את המתכון עם כמה שינויים קלים.. לתוספת טיגנתי פיטריות טריות חתוכות עם בצל ושום והוספתי פרוסות חצילים שהכנתי לפני בתנור. לא שמתי גבינה לבנה ואת הבולגרית המרתי בגבינת פטה.
יצא מושלם!!!! קיבלתי מלא מחמאות והלזניה פשוט חוסלה!! תודה רבה על מתכון נפלא :))

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:51 21.07.2019)

נשמע ונראה מעולה 😍
תודה הודיה!

Avatar
טלי (13:30 9.07.2019)

אפשר לוותר על הגבינה צהובה? במה אפשר להחליפה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:49 9.07.2019)

הגבינה הצהובה הכי טעימה 🙂
אפשר להמיר במוצרלה אם יש לך.

Avatar
רינה (12:03 4.07.2019)

היי,
יש לי מספר שאלות בנוגע למתכון זה:
1. במקום רסק עגבניות אפשר קטשופ?
2. אפשר להמיר גבינה בולגרית בגבינה מלוחה – חרמון/ חמד של תנובה?
3. לתוספת, אפשר להוסיף גם בצל פרוס?
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:53 4.07.2019)

היי רינה,
1. אפשר לשים 3 כפות קטשופ.
2. כן, אפשר.
3. כן.

Avatar
יעל (10:02 20.06.2019)

הי
האם ניתן לשלב עם שאר הגבינות גבינה מותכת מחלב עזים (קשה יחסית) עם קוטג בלזניה?
ושמנת חמוצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:50 20.06.2019)

אני חושבת שכן.
על השמנת החמוצה נראה לי כדאי לוותר.

Avatar
תמר (13:46 17.06.2019)

וזו תמונה של אחרי:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 17.06.2019)

נראה מעולה 😍
תודה על התמונות!

Avatar
תמר (13:45 17.06.2019)

היי
הלזניה הזאת קלה להכנה ומושלמתתת!!
תודה רבה על כל המתכונים
זו תמונה של לפני האפייה:

Avatar
נאור (03:17 16.06.2019)

היי, מה זה אומר לשמן את התבנית?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:20 16.06.2019)

היי נאור,
הכוונה לשים כפית שמן בתבנית ולמרוח באופן אחיד בתחתית התבנית ובדפנות.

Avatar
דמתי (16:32 14.06.2019)

מתכון טעים מאד!
האורחים בשבועות עפו על זה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:34 14.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה

Avatar
דליה (22:33 8.06.2019)

מתכון מהיר קל ופשוט מעולה
אפרת תודה רבה לך על המתכונים הקלים שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:15 9.06.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
הדס (11:42 6.06.2019)

האם חייבים לעטוף בנייר כסף את התבנית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 9.06.2019)

אפשר לעטוף גם עם נייר אפיה.

Avatar
הדר (21:48 5.06.2019)

היי אפרת!
בהמשך לשאלה של ליאורה.
אנחנו גם תמיד התקשינו למרוח את שכבת הגבינות.
אני מכירה מתכון אחר שהרוטב והעגבניות מעורבבים.
בעייתי במתכון שלך לערבב ביניהם מראש?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:12 10.06.2019)

היי הדר,
חשוב שדפי הלזניה יהיו רטובים מספיק כדי שיתרככו. ברגע שמערבבים הכל יחד, הרוטב נעשה סמיך יותר ופחות מרטיב את הדפים וחלקם יכולים לא להתרכך מספיק לאחר האפיה.

Avatar
ליאורה (22:44 3.06.2019)

היי אפרת תןדה על התשובה המהירה , הלזניה יצאה סוף הדרך!! בעלי וילדיי ממש התלהבו זאת פעם ראשונה שהכנתי לזניה ואווו תודה לך!!
עכשיו ממשיכה לפשטידת ברוקולי ראיתי אחלה מתכון שלך גם ! תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:50 4.06.2019)

שמחה שאהבתם 🙂

Avatar
ליאורה (16:03 3.06.2019)

הי אפרת, שאלה לי אלייך ברגע שמורחים את הרוטב על דפי הלזניה ואחאי זה מורחים שכבה של התערובת גבינות אז זה צצש קשה למרוח כל הרוטב בעצם נמחק מהדפי לזניה..איזה טיפ את יכולה לתת למריחה נכונה? אני נגיד מרחתי את הרוטב ואז עם האצבעות ניסיתי כמה שאפשר להניח את התערובת גבינות ויצא בלאגן שלם..אמרת שחשוב שהרוטב יהיה על דפי הלזניה כי ככה הוא מתבשל בתנור אבל בעת מריחת הגבינוץ הרוטב כאילו זז הצידה.
כרגע הלזניה שלי בתנור ברגע שיהיה מוכן אחזור לעדכן כמובן. אגב ה15 דקות אחרי שמסירים את הנייר כסף ומשאירים בתנור התנור אמור להיות דולק נכון? לא מכבים את התנור ומשאירים את הלזניה שם ל15 דקות
תודה ליאורה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:49 3.06.2019)

אפשר לשים "גושים" של גבינה בכמה אזורים. במהלך האפיה זה יימס וימרח בצורה יותר אחידה.
פעם הבאה אם יותר נוח לך אפשר לשים את הגבינות בנפרד מבלי לערבב אותן ביחד. קודם את הגבינה הלבנה ומעל לפזר צהובה ובולגרית.
נכון, משאירים את התנור דולק 15 דקות נוספות.

Avatar
איילת (00:24 2.06.2019)

האם אפשר להקפיא את הלזניה לשבועות ולחמם לאחר מכן על הפלטה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:12 2.06.2019)

היי איילת,
לא ניסיתי להקפיא אבל שמעתי מכאלה שמקפיאים וטוענים שיוצא בסדר.
אני חושבת שעדיף להכין את הלזניה יום-יומיים לפני ולשמור במקרר.
שבוע נפלא 🌷

Avatar
נופר (22:16 31.05.2019)

תודה לך על עוד מתכון מעולה! הלזניה הכי קלה וטעימה שהכנתי!
אנחנו מחסלים אותה ישר מהתנור ואם (במקרה) נשאר שאריות היא טעימה גם אחרי חימום 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 1.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נופר

Avatar
רווית (10:01 31.05.2019)

שלום ,רציתי לדעת אם יש אפשרות לעשות לחימום חוזר על פלטת שבת ? האם זה יתחמם כמו שצריך ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:41 31.05.2019)

כן. כדאי רק להוציא את הלזניה מהמקרר כשעה לפני.

Avatar
הילה (17:58 11.04.2019)

היי,
ראיתי שבחלק מהמתכונים יש ביצה בתערובת גבינות. מה המטרה של להוסיף ביצה? במתכון הזה אין צורך?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:24 11.04.2019)

ביצה בדר"כ מדביקה את התערובת אבל במקרה הזה היא מיותרת.

Avatar
לינה (08:34 1.04.2019)

הי אפרת,

תודה לך על מתכונים מושלמים!
מפחדת שהפטריות לא יתבשלו, האם היית ממליצה לטגן בצל ופטריות לתוספות? או לשים את הפטריות חיות והן מתבשלות טוב?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:40 1.04.2019)

אני ממליצה לטגן לפני את הבצל והפטריות.
יום מקסים 🙂

Avatar
אורי (09:02 23.03.2019)

הי אפרת,

בסיום תהליך האפיה,איך ניתן לדעת שדפי הלזניה התרככו והם מוכנים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:31 23.03.2019)

אי אפשר עד שלא פורסים וטועמים. בכל מקרה, אם כיסית את הדפים ברוטב כמו שצריך ואפית לפי הזמנים הרשומים במתכון (כולל כיסוי הלזניה) אז היא אמורה להיות מוכנה.

Avatar
שקד (15:30 10.02.2019)

היי אפרת תודה רבה על המתכון! מה יש לעשות אם אין לי גבינה לבנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:08 10.02.2019)

אפשר להכין גם בלי גבינה לבנה ולהוסיף קצת יותר גבינה צהובה מגורדת.

Avatar
ליאת (06:58 23.01.2019)

מה הכוונה לערבב את הרוטב?.. לא צריך לבדל אותו?…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:34 23.01.2019)

הכוונה לערבב את חומרי הרוטב (החומרים בקערה 1).

Avatar
עדי (00:49 28.12.2018)

מתכון מנצח!!!! אם אני רוצה להכין בתבנית חד פעמית גדולה מה הכמויות או פשוט להכפיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:14 28.12.2018)

כן, להכפיל כמויות ב-2.

Avatar
גלי (11:59 22.12.2018)

אם מכינים כמה שעות לפני. האם לשמור במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 22.12.2018)

כן. יש לכסות.

Avatar
בתיה (14:26 18.12.2018)

אם אני רוצה למלא את הקופסא הריקה של הרסק של 260 גרם במים בשביל הרוטב
כמה קופסאות למלא?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:34 18.12.2018)

בערך 3 קופסאות.

Avatar
בתיה (08:49 18.12.2018)

שלום
נראה לי שהגודל של התבנית החדפ שלי היא 32 על 25
ורוצה להשתמש רק ברסק עגבניות של 260 גרם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:46 18.12.2018)

היי בתיה,
לתבנית מלבנית בגודל 32X25 תצטרכי להשתמש ב- 16 דפי לזניה.
מבחינת הרוטב שימי 260 גרם רסק עגבניות, כוס ושני שליש מים, 3 כפות שמן זית, 3 שיני שום כתושות, 1 כף שטוחה סוכר, 1 כפית תבלין בזיליקום/ ארגנו יבש, שליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.

Avatar
בתיה (13:26 12.12.2018)

שלום
אני רוצה להכין את הרוטב ללזניה רק עם רסק בקופסא של 260 גרם ובתבנית חד פעמית מרובעת רגילה
כמה מים לשים ברסק?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:35 12.12.2018)

היי בתיה,
את משתמשת גם בעגבניות מרוסקות או שהרוטב הוא רק על בסיס רסק?
תבנית חד פעמית בינונית בגודל 32X25?

Avatar
שרה (23:30 1.12.2018)

המתכון נראה מעולה!! רק רציתי לדעת, האם אפשר להכין את הכל בתבנית ולשמור במקרר בלי אפיה, ולאפות למחרת לפני האכילה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:36 2.12.2018)

היי שרה,
לדעתי זה פחות מומלץ מאחר והרוטב עלול להתייבש על דפי הלזניה במהלך הקירור.

Avatar
רותם (09:37 22.11.2018)

האם אפשר להכין ולסדר ורק לבשל בתנור כמה שעות אחרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:33 22.11.2018)

כן.

Avatar
יוסי (18:21 8.11.2018)

תודה על המתכון
אני לא אוהב לטעום דברים שאני מכין
אז רציתי לדעת כמה מלח ופלפל שחור צריך לשים
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 9.11.2018)

שליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.

Avatar
אני (19:47 29.10.2018)

האם אפשר להקפיא לזניה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:53 29.10.2018)

לדעתי פחות מומלץ אבל יש כאלה שמקפיאים וטוענים שיוצא בסדר.

Avatar
וינגוט (20:40 17.10.2018)

תודה רבה,
נראה טעים!!!:):):):):)

Avatar
וינגוט (20:31 17.10.2018)

אפשרי לשים קוטג' במקום גבינה לבנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 17.10.2018)

כן אפשר.

Avatar
נועה (09:23 14.10.2018)

היי האם אני יכולה לשים במקום העגבניות המיובשות רסק עגבניות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:34 14.10.2018)

היי נועה,
את מתכוונת במקום העגבניות המרוסקות? מבחינת טעם עדיף להשתמש בעגבניות מרוסקות. זה יותר טעים. אם בכל זאת את רוצה להכין רק מרסק אז כדאי להגדיל את כמות המים במתכון ל-2 כוסות מים (במקום חצי כוס) ואת כמות הרסק לכ-5 כפות גדושות (במקום 2 כפות). יתר המרכיבים להוסיף כמו שרשום (שום, תבלינים וכו').
לאחר שערבבת הכל תטעמי את הרוטב. אם לדעתך חסר עוד רסק, תוסיפי קצת.

Avatar
שרה (12:12 3.10.2018)

ואוו אפרת הלזניה פשוט אליפות תודה🤗
מרקם יחודי וטעים וההכנה לא מסובכת בכלל
(החלפתי את הבולגרית בצפתית ויצא מושלם)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:16 3.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
יוסי (12:18 29.09.2018)

אפרת המקסימה, תודה רבה על עוד מתכון טעים במיוחד, הכנתי לפני שבוע ונטרף ועכשיו הכנתי שוב וכרגע בתנור. המתכונים שלך מדהימים פשוטים וטעימים.
האתר שלך זה התורה שלי לבישולים, תודה רבה ושאפו ענק⁦♥️⁩

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:10 29.09.2018)

תודה רבה יוסי ❣️
חג שמח 🌺

Avatar
לירון (16:27 28.09.2018)

היי, רציתי לדעת האם ניתן להכין את הלזניה בתבנית אלומניום חד פעמית (כמו תבנית של עוגה)?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:06 28.09.2018)

כן אפשר.

Avatar
מלי (15:09 26.09.2018)

היי, הכנתי את הלזניה מספר פעמים ויצא מושלםם.
אתמול הכנתי כמות כפולה (לאורחים) ושמתי בטעות כמות קטנה מידיי של עגבניות מרוסקות ברוטב וכנראה לכן יצא מרקם קצת יותר יבש מתמיד. יש דרך בחימום החוזר להוסיף רטיבות ללזניה?
תודה על אתר מקסיםם ותשובות מהירות ויעילות!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:33 26.09.2018)

היי מלי,
הדרך היחידה שאני חושבת עליה היא להכין כמות קטנה של רוטב ולשים מעל הלזניה לפני החימום.

Avatar
נרי (15:09 8.09.2018)

אפרת שלום,
הכנתי את הלזניה הזו כמה פעמים והיא יוצאת ממש טעימה!!
הבעיה היחידה שלי היא שהלזניה לא יוצאת יציבה, כלומר הכל מתבשל אבל לא ממש נדבק אחד לשני.
רציתי לדעת אם יש לך רעיונות לפתור את העניין?
אני אציין שאני מכינה את הלזניה בטוסטר אובן ולא בתנור,
תודה רבה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 8.09.2018)

היי נרי,
לא אמורה להיות בעיה באפיה בטוסטר אובן.
דפי הלזניה מתרככים במו שצריך? את מכסה את הדפים במספיק רוטב?
שנה טובה 🌺

Avatar
נרי (15:58 10.09.2018)

היי אפרת,
כן לדעתי אני מכסה במספיק רוטב. בתבנית שיש לי יוצא רק שתי שכבות של דפי לזניה כך שתמיד יש מספיק רוטב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 11.09.2018)

אז אולי זה קשור בזה שזה רק 2 שכבות. באיזו תבנית את משתמשת שאין מקום ליותר שכבות?

Avatar
ישראלה (08:59 24.08.2018)

היי אפרת,
האם אני יכולה להכין את הלזניה בתבנית אלומיניום בינונית עם אותה כמות של מצרכים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:50 24.08.2018)

היי, הכמות במתכון מתאימה לתבנית בגודל 22X31.

Avatar
איילת השחר (17:44 19.08.2018)

יצא מעולה!

Avatar
איילת (17:43 19.08.2018)

חייב בולגרית?
ואם כן אז במה אפשר להחליף?
תודה,
איילת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:17 19.08.2018)

לא חייב. אפשר להכין גם בלי.

Avatar
איילת (17:30 19.08.2018)

יצא מעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:26 19.08.2018)

תודה 🙂

Avatar
יפעת (18:55 30.07.2018)

הי.
האם אפשר למלא במילוי הגבינה שלך קנלוני?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:32 30.07.2018)

כן.

Avatar
זהבה (20:24 28.07.2018)

שלום,
האם אפשר להחליף את הגבינה הלבנה בריקוטה ואת הבולגרית בצפתית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:29 28.07.2018)

כן אפשר.

Avatar
גיה (11:39 28.07.2018)

יצא מעולה!! אף פעם לא הצלחתי להכין לזניה, עד המתכון הזה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 28.07.2018)

איזה כיף לשמוע 🙂

Avatar
הדר (14:05 19.07.2018)

היי אפרת 🙂
מאוד אוהבת את המתכון! (ונראה לי כבר הגבתי פה תגובה מתלהבת אחרי הפעם הראשונה שהכנתי…)
אבל משום מה הלזניה יוצאת לא שטוחה אלא עם המון גבעות. זה קשור אולי לזה שהתנור הוא טורבו? יש מה לעשות?
ושאלה נוספת – ראיתי שכתבת שאלו שאוהבים רוטב צריכים לאכול את הלזניה טריה, ואני באמת רואה שאחרי יום במקרר הלזניה הרבה יותר יבשה. יש מה לעשות אם אנחנו רוצים שישאר יותר רוטב למחרת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:11 19.07.2018)

היי הדר,
אם הלזניה יוצאת עם יותר מידי גבעות זה בגלל אפיה בחום גבוה מידי, במיוחד אם אופים בטורבו. אם אין לך אפשרות לאפות בתוכנית אפיה רגילה אז לפחות כדאי להנמיך ל-180 מעלות ואפילו ל-170 מעלות כשמסירים את הכיסוי.
הלזניה מתייבשת באופן טבעי במקרר. אין כל כך הרבה מה לעשות כי גם אם תשימי יותר רוטב הוא יתייבש.
המשך יום מקסים

Avatar
תרצה (10:57 6.07.2018)

הי
אני מכינה את זה כבר כמה שבועות ברצף לעבודה שניה של שבת וזה מושלםםםם
תודה רבה
ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:25 6.07.2018)

שמחה לשמוע!
תודה ושבת שלום 🌷

Avatar
מירב (08:40 11.06.2018)

הי,
כמה פשוט ככה טעים!
הכנתי את הלזניה בכמות גדולה יותר לאירוח בשבת. היתה הצלחה מסחררת גם אצל הילדים וגם אצל המבוגרים.
חייבת לציין שתערובת הגבינות היתה יחסית מוצקה – האם כך אמור להיות?
בכל מקרה, יצא מוצלח. תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:19 11.06.2018)

היי מירב,
שמחה שיצא טעים.
תערובת הגבינות מוצקה כנראה בגלל הגבינה הלבנה. אם נוח לך יותר אז אפשר לפזר כל גבינה לחוד מעל הרוטב ולא לערבב אותן יחד.
יום מקסים 🌷

Avatar
אנונימי (13:43 8.06.2018)

אפשר להשתמש גם בגבינת פטאקי במקום בולגרית מפוררת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:04 8.06.2018)

כן אפשר.

Avatar
ענת (19:32 24.05.2018)

הי, האם כדאי להחליף את הבזיליקום המיובש בטרי? ואם כן….איזה כמות לשים והאם כתוספת או לערבב עפ הרוטב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 24.05.2018)

היי ענת,
במקרה הזה עדיף בזיליקום מיובש. אם אין לך את יכולה לקצוץ כ-8 עלים בודדים ולהוסיף לרוטב.

Avatar
בר (18:31 19.05.2018)

היי, זה בסדר להשתמש בגבינת ריקוטה 5% במקום הגבינה הלבנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 20.05.2018)

כן.

Avatar
נעמי (17:52 17.05.2018)

רציתי לשאול את דפי הלזניה שמים ישר מהקופסא או מבשלים במיים חמים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 20.05.2018)

ישר מהקופסא.

Avatar
שרה (17:05 13.08.2018)

האם אפשר להחליף את הגבינה בקוטג

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:42 13.08.2018)

כן אפשר.

Avatar
דורית (16:14 17.05.2018)

נתקלתי במתכון הזה לפני כשנתיים ומאז מכינה רק אותו !!!
מתכון מנצח !!! הכי טעים וקל שיש.
וכמובן שהמתכון עבר לכל החברות 🙂

ממליצה בחוםםם.

חג שמח 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 20.05.2018)

כיף לשמוע!
תודה דורית 🙂

Avatar
דורית (11:15 17.05.2018)

היי רציתי לדעת כמה שכבות צריך ? ואם זה קריטי לשים יותר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:53 17.05.2018)

רצוי 3 שכבות לפחות. אין בעיה לשים יותר.

Avatar
אתי (00:13 17.05.2018)

הי, רציתי לדעת אם צריך לשים על התבנית החד פעמית, נייר אפיה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 17.05.2018)

כן אפשר.

Avatar
רחל (20:39 16.05.2018)

היי!
רציתי לדעת אם אפשר להשתמש במתכון הזה, אבל במקום דפי לזניה למלא קנלוני במלית? 😊
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:50 16.05.2018)

כן אפשר.

Avatar
אנה (19:35 16.05.2018)

הכנתי היום ויצא ממש טעים! בין הלזניות היותר טעימות שאכלתי! וכל כך קל להכנה. מודה שבגיל 31 לראשונה הכנתי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 16.05.2018)

שמחה שאהבת!
נראה מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אסתר (15:19 15.05.2018)

היי אפרת אם אני רוצה עגבניות טריות ולא בשימורים כמה עגבניות צריך? והאם צריך לבשל אותם או לא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:50 15.05.2018)

אפשר להכין עם כ-6 עגבניות טריות מגורדות (בלי הקליפה). מומלץ לבשל במחבת את העגבניות עם חומרי הרוטב במשך כ-7 דקות.

Avatar
חנה (20:06 13.05.2018)

האם אפשר לחמם את הלזניה על פלטה.? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 13.05.2018)

כן, אפשר. מומלץ לכסות עם נייר כסף.

Avatar
בתאל (14:22 10.05.2018)

מרוב התלהבות נראה לי שהוספתי שכבה נוספת. זה קריטי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:34 10.05.2018)

אין שום בעיה 🙂

Avatar
דניאל (17:49 8.05.2018)

היי זה גם גרם עגבניות מרוסקות (3/4 קופסת שימורים גדולה) , 2 כפות רסק עגבניות?
😀

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 8.05.2018)

נכון 🙂

Avatar
ליאל (11:48 3.05.2018)

אם אני ישעה רק עם גבינה לבנה…?
אין לי שום גבינה נוספת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:56 3.05.2018)

פחות מומלץ. צריך לפחות גבינה צהובה.

Avatar
יעל (09:03 29.04.2018)

הי, אפשר להוסיף גבינה צפתית במקום הבולגרית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:11 29.04.2018)

כן אפשר.

Avatar
רונית (14:37 27.04.2018)

היי, אפשר להשתמש בקוטג במקום גבינה לבנה?
נגמרה לי הגבינה
תודה על כל המתכונים הנהדרים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:46 27.04.2018)

כן, אפשר.

Avatar
לירון (20:05 25.04.2018)

יצא מעולה וממש טעים!! הכל חוסל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 25.04.2018)

שמחה לשמוע!
נראה מעולה 🙂
תודה לירון.

Avatar
רותי (15:16 19.04.2018)

יצא מעולה!! תודה רבה!!!
האם לדעתך הרוטב מתאים גם לניוקי?
ראיתי את המתכון של הניוקי אך אצלנו מעדיפים שהרוטב ממש חלק…..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 19.04.2018)

כן, הרוטב יכול להתאים לניוקי רק שאני ממליצה לבשל אותו כ-10 דקות במחבת.

Avatar
רותי (17:33 19.04.2018)

תודה רבה! ☺

Avatar
אתי (08:14 16.04.2018)

יצא מוצלח ביותר! וזאת פעם ראשונה שאני מכינה לזניה.
היה לי קצת קשה למרוח את תערובת הגבינות על הרוטב, אז אני אחשוב על טכניקה אחרת, אבל בכל מקרה היה ממש טעים וקל. לדעתי לא לוותר על פיזור הגבינה למעלה.
(שינוי קטן: לא שמתי בולגרית כי אנחנו לא אוהבים)
יישר כוח על המתכון !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 16.04.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים 🙂

Avatar
נירית (19:16 2.04.2018)

היי
האם במקום לכסות את הלזניה בנייר כסף אני יכולה עם נייר אפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 2.04.2018)

היי נירית,
אפשר. אם זה בגלל שאת רוצה להמנע משימוש בנייר כסף אז אפשר לשים נייר אפיה ומעל להדק בנייר כסף.

Avatar
אנה (21:27 23.03.2018)

היי זאת תהייה פעם ראשונה שלי שאני יכין לזניה הבעיה שיש לי טוסטר אובן מה המעלות והזמן שאני צריכה כדי להכיןנאת הלזניה בטוסטר אובן והאם עדיף להשתמש ב3 דפי לזניה או 4 בכל שכבת רוטב?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:42 24.03.2018)

היי אנה,
שימי על 180 מעלות ותכסי. לגבי כמות הדפים בכל שכבה, זה תלוי כמה דפים נכנסים בתבנית. שימי לב שלא יעלו אחד על השני.

Avatar
יאירה (22:42 22.03.2018)

אפרת מקסימה, ביקשת לחזור עם תגובות…
אז ככה הכנתי בשתי תבניות קטנות כדי שאוכל לתת אחת לבן שלי הביתה אך הגבינות הספיקו לי רק לשתי שכבות ושמתי במקום בולגרית קוטג' שזה פטנט שיוצא בדר'כ ממש כמו בולגרית באפיה, ואת העלים הכנתי בשלוש שכבות ומעל הרוטב, הוספתי ברוקולי כפי שמישהי הציעה כאן אני שולחת תמונה לפני שנכנס לתנור ואחזור אחרי שזה יצא…

Avatar
יאירה (00:06 23.03.2018)

טוב יצא מושלם יש אישור מהנסיכה שלי 😍

בדר'כ אני מכינה לזניה יותר מושקעת וקולה גם ירקות אבל למי יש כח ויצא באמת מעולה

תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:53 23.03.2018)

נראה מעולה!
תודה יאירה ושבת שלום 🌷

Avatar
לימור (23:54 21.03.2018)

הלזניה יצאה מושלמת. והרוטב מעולה.
בד״כ אני מכינה לזניה עם רוטב קנוי, וכל פעם הלזניה שלי יוצאת לא טעימה.
הפעם החלטתי לעשות לזניה לפי המתכון, ויצא כל כך טעים.
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 22.03.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה לימור 🙂
יום מקסים

Avatar
מוריאל (18:06 16.03.2018)

אני מציע לכם להעיף את הזיתים ולפזר ברוקולי!
עשיתי לזניה חצי זיתים – חצי ברוקולי, הברוקולי כל כך טעימה שהתבאסנו כולנו על החצי עם הזיתים, והחלק עם הברוקולי יצא שמיימי!!!

תנסו ותודו לי אחר כך

Avatar
קרן (11:39 16.03.2018)

היי אפרת,חזרתי מקניות ואני מגלה ששכחתי גבינה בולגרית. כמה זה קריטי? אפשר לוותר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:07 16.03.2018)

בכלל לא קריטי.

Avatar
טל (14:31 4.03.2018)

שלום
האם ניתן להוסיף בטטה במקום פטריות / זיתים
אחלה אתר – יישר כוח!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 4.03.2018)

כן אפשר. יש לבשל את הבטטה קודם.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
סמדר (09:37 3.02.2018)

היי אפרת, נראה לך שאוכל לשדך לה רוטב בשמל? במידה וכן, באיזה שלב להניח את הרוטב וכמה שכבות ממנו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 3.02.2018)

היי סמדר,
אפשר להכין את הלזניה רק עם רוטב בשמל (במקום רוטב עגבניות) או לשלב שכבה רוטב עגבניות, שכבה בשמל, שכבה עגבניות ולסיים עם בשמל.

Avatar
נועה (18:14 2.02.2018)

היי אפרת,

הכנתי את הלזניה והיא יצאה מעולה! רציתי לבדוק האם ניתן להכין ואז להקפיא אותה?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:15 2.02.2018)

פחות מומלץ להקפיא אבל אפשר לשמור כמה ימים במקרר.

Avatar
נועה (19:20 2.02.2018)

תודה על תשובתך המהירה:

Avatar
נועה (22:53 26.01.2018)

היי,
אפשר להכין הכול מראש, כולל לסדר הכול בתבנית, לשים במקרר ולאפות ביום למחרת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:02 27.01.2018)

היי נועה,
לדעתי פחות מומלץ מאחר והרוטב עלול להתייבש על דפי הלזניה במהלך הקירור.
מה שכן, אפשר להכין מראש את הרוטב עצמו ולשמור במקרר ויום למחרת לסדר את הדפים בתבנית עם הרוטב והגבינות ולאפות.

Avatar
איריס פנחסי (00:09 21.01.2018)

תמונה של הלזניה שלי, לפי מתכונך. 💗💝

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:11 21.01.2018)

וואו נראה מהמם 🙂
תודה איריס.

Avatar
איריס פנחסי (11:49 21.01.2018)

תודה רבה יקירה ובשמחה רבה 💟❤

Avatar
איריס פנחסי (22:45 20.01.2018)

היי יקירה, הכנתי אתמול את הלזניה המשגעת הזאת לפי מתכונך ויצאה לי שמיימית, חלומית ולא הפסקתי לקצור מחמאות בזכותה, כל כך קלה להכנה ופשוט מדהימה. תודה מכל הלב. מצ״ב תמונה של הלזניה שלי. שבוע טוב ומבורך ב״ה לך ולכולם. אמן 🙏🏻👏🏻👌🏻🌹💗❤️💞🌷💖

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:23 20.01.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה איריס.
שבוע טוב ומבורך 🌺

Avatar
איריס פנחסי (00:53 21.01.2018)

אמן ובשמחה רבה ותודה גם לך. 💟❤

Avatar
אדם (10:27 20.01.2018)

הלזנייה טעימה מאוד כל המשפחה נהנתה ושמחה.
שמרנו את המתכון לפעם הבאה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:35 20.01.2018)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אולגה (12:00 4.01.2018)

כמה מעלות יש לשים? סליחה על הבורות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:04 4.01.2018)

190 מעלות.
יום מקסים 🙂

Avatar
אולגה (13:03 4.01.2018)

פספסתי שזה 190 מעלות:)

Avatar
אור א. (15:54 21.12.2017)

היי אני ניסיתי את המתכון עם קצת שינוים קלים אבל מתכון מעולה ויצאה לזניה טעים מאוד לא נשאר כלום בצלחת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:59 21.12.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אור.

Avatar
אליה (20:04 14.12.2017)

שלום, מתכון חלום. חיפשתי משהו פשוט וזה באמת כלכך קליל! יש לי שאלה, הכנתי הערב את הלזניה ואני צריכה להגיש אותה במוצש. איך לשמור אותה? במקרר או במקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:14 14.12.2017)

היי אליה,
כדאי לשמור במקרר עטוף היטב בנייר כסף.
כדי "לרענן" את המראה של הלזניה אפשר לפזר מעל גבינה צהובה מגורדת לפני החימום בתנור (לפני ההגשה).
חנוכה שמח 🙂

Avatar
דידי (07:20 12.12.2017)

לזנייה חלום! מאוד אוהבת את המתכונים שלך
אני הולכת להכין אותה שוב תודהההה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:53 12.12.2017)

תודה דידי 🙂
חנוכה שמח 💛

Avatar
חנה (20:49 10.12.2017)

אם אני משתמשת עם אטריות רגילות (לא דפי לזניה), בכמה אטריות אני צריכה להשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 10.12.2017)

היי חנה,
יש מתכון לללזניה עם אטריות. אני מניחה שלתבנית בגודל 20X30 תצטרכי להכין כמות כפולה.

Avatar
ליאל (17:44 7.12.2017)

וואו בזכות התגובות הטובות ניסתי וזה פשוט מושלם!!! הכנתי כבר כמה פעמים, אימצתי את הרוטב לעוד מלא מאכלים מתכון ממש שלימותתת
אגב אני מאוד אוהבת את האתר הזה כל מה שאני מנסה יוצא מוצלח תודה רבה בזכותך אני לא מפחדת מהמטבח♥

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 7.12.2017)

תודה ליאל, כיף גדול לשמוע 🙂

Avatar
טלי (02:34 1.12.2017)

באיזה שלב כדאי לשלב חצילים? נורא בא לי להוסיף פרוסות חציל..
הכנתי את הלזניה הזו כבר בעבר והיא מדהימה, כמה פשוטה וככ טעימה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:11 1.12.2017)

היי טלי,
אלה צריכים להיות חצילים קלויים קנויים או שאת מכינה.
אפשר לשים אותם כחלק מהתוספות, בכל שכבה שתבחרי.

Avatar
אירית (22:59 24.11.2017)

מה אפשר לשים במקום אבקת מרק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:14 25.11.2017)

אפשר לוותר על אבקת המרק ולשים חצי כפית מלח.

Avatar
שרה (19:23 20.11.2017)

יצא ממש מעולה! עדיף 3 שכבות ככה זה יוצא יותר טעים לדעתי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 20.11.2017)

תודה שרה 🙂

Avatar
אליס (16:50 14.11.2017)

יצא מושלם. גיליתי עולם חדש. מודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:52 14.11.2017)

היי אליס,
זה נראה מעולה! כל הכבוד 🙂
תודה שחזרת לעדכן והמשך בישולים טעימים..

Avatar
אליס (16:48 14.11.2017)

וואו יצא מדהים. בחיים לא בישלתי משהו כזה ואחרי הלזניה הזאת אני מאמינה בעצמי פתאום. תודה על המתכון המושלם.

Avatar
אילנה (17:54 11.05.2018)

בשכבה הסופית הרוטב לא מתייבש?
הכמות של הרוטב מספיקה ללזניה שתהיה מספיק רטובה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:57 11.05.2018)

לא מתייבש.
הכמות אמורה להספיק.

Avatar
יניב חפר (19:43 11.11.2017)

יצא מעולה, תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:19 11.11.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
קרן * (11:28 11.11.2017)

היי.
יש לי גבינת מוצרלה והייתי רוצה להוסיף מעל. באיזה שלב רצוי להוסיף? בהתחלה שנכנס לתנור או לקראת הסוף. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:56 11.11.2017)

כדאי לפזר מעל לפני האפיה.

Avatar
קרן * (18:42 12.11.2017)

אפרת יצא מעולה, נטרפה 😃. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:56 12.11.2017)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אביב (21:51 10.10.2017)

הכנתי בול לפי המתכון, יצא יותר ממושלם! תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 11.10.2017)

תודה אביב, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ניב (19:09 6.10.2017)

ליגה ידיים זהב 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:24 7.10.2017)

תודה ניב, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ליהי (16:21 6.10.2017)

זו הפעם ה 20 בערך שאני אופה את לזניה לפי המתכון שלך, וזו פשוט הצלחה מסחררת.
אין אין אין עליך! תודה על כל מתכון ומתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:35 6.10.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה ליהי 🙂

Avatar
אראלה (09:19 29.09.2017)

עלי הלזניה נראים לי דקים ועדינים, האם צריך לבשל אותם לפני האפיה?
זאת הלזניה הראשונה שלי (:
תודה ושנה טובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 29.09.2017)

אין צורך לבשל לפני. חשוב רק לכסות אותם היטב ברוטב כדי שיתרככו כמו שצריך.
שנה טובה וחתימה טובה 🌺

Avatar
נעמי (00:33 26.09.2017)

אין לי מילים!
פשוט ללקק את האצבעות…
ממליצה עם סלט בולגרית ועגבניות צ'רי…
תודה לך! עשית לנו את הערב 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:42 26.09.2017)

מעולה, שמחה שנהניתם 🙂
תודה נעמי ויום מקסים

Avatar
אהרן (23:06 11.09.2017)

אם רוצים לשים במקרר, איך הכי טוב לחמם אחרי זה? במיקרו? בתנור (לכמה זמן ועל איזה טמפרטורה)?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:25 12.09.2017)

היי אהרן,
אם מחממים חתיכה אחת אפשר לחמם במיקרוגל.
אם רוצים לחמם את כל הלזניה עדיף לחמם בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, מכוסה בנייר כסף במשך 20-25 דקות, עד שהלזניה מתחממת גם מבפנים.

Avatar
יפעת (09:55 9.09.2017)

על איזה חום בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:02 9.09.2017)

190 מעלות.

Avatar
הילית (14:41 25.08.2017)

הי, במידה ואין לי פטריות ולא אוהבת זיתים. רעיון אחר לתוספת? או שאפשר גם בלי? תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:17 25.08.2017)

זה טעים גם ללא תוספות.

Avatar
הילה (10:40 20.08.2017)

הי, האם אני חייבת להשתמש בפאיירקס מרובע או שאני יכולה להכין גם בתבנית עגולה? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:05 20.08.2017)

היי הילה,
בתבנית עגולה לא נוח לסדר את הדפים מאחר והם מלבניים. עדיף להשתמש בתבנית מלבנית או מרובעת, אפשר גם חד פעמית.

Avatar
אדוה כהן (21:01 16.08.2017)

אפרת פשוט אין על המתכונים שלך הכנתי השבוע ובעלי אמר לי שאכלתי אותה כי עכשיו פעם בשבוע חובה!
תודה על כל המתכונים המעולים והקלים.
ישר כוח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:09 16.08.2017)

תודה אדוה, כיף לשמוע 🙂

Avatar
שרה (21:27 28.07.2017)

יצא מצויין, תודה רבה על השיתוף.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:58 29.07.2017)

תודה שרה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
גל (16:21 26.07.2017)

הכנתי כבר כמה פעמים תמיד גורף מחמאות מתכון פשוט טעים שכולם אוהבים
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:25 26.07.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
שרון (21:26 17.07.2017)

המתכון נהדר. החלפתי הגבינה הלבנה בקוטג' והכנתי בשמל יווני(בשמל עם חלמונים) יצא מעולה! תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:49 17.07.2017)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
לאה (01:26 13.07.2017)

הי אפרת,
הכנתי את הלזניה שלך ב-10 תבניות אישיות לארוע משפחתי, יצא סוף!!
הלזניה היתה מסמר הערב!!!
טעים, עסיסי, מליון דולררר…
אין מילים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:52 13.07.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה לאה ויום מקסים 🙂

Avatar
מאי (07:59 12.07.2017)

היי לא צריך לשים טיפה רוטב לפני ששמים את הדפים הראשונים למטה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:40 12.07.2017)

אפשר לשים רוטב אבל מה שהכי חשוב הוא לכסות את דפי הלזניה היטב ברוטב.
יום מקסים 🙂

Avatar
מירב (09:46 11.07.2017)

היי אפרת
לפני הכל רוצה להגיד שאת מקסימה גיליתי את האתר שלך לא מזמן ואני נהנית כל פעם מחדש ממתכונים ברורים ומוצלחים !!
תודה רבה !!????
לאור כל התגובות ללזניה שלך אני רוצה להכין , אבל אני רוצה לעשות בתבנית חד פעמית הענקית
תוכלי לרשום לי את הכמויות שיתאימו לכך?
מודה לך מראש????

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:44 11.07.2017)

תודה מירב 🙂
לתבנית חד פעמית ענקית יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
יום מקסים!

Avatar
עופרי (14:55 4.07.2017)

היי רציתי לשאול אם אוכל להחליף את הגבינה לבנה בקוטג'?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:04 4.07.2017)

כן, אפשר.

Avatar
מיה (23:36 22.06.2017)

מתכון מעולה!!יצא מדהים וקל להכנה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:29 23.06.2017)

תודה מיה, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום

Avatar
ליאל (15:04 22.06.2017)

האם אפשר להשתמש ברוטב של הלזניה לרוטב פיצה גם? אם לא, מה השינויים תודה מראש!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:16 22.06.2017)

כן, אפשר בהחלט.

Avatar
ענבל (14:37 3.06.2017)

היי! מקווה שתראי את זה כשזה עוד רלוונטי.. אם אני רוצה לעשות לזניית תרד בשילוב עם המתכון הזה.. איך היית ממליצה לעשות זאת? תודה!! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:32 3.06.2017)

היי ענבל,
יש מתכון ללזניה תרד. אם את רוצה להכין את הלזניה הזאת אפשר פשוט לפזר עלי תרד קצוצים גס במקום התוספות.
שבוע טוב 🙂

Avatar
ליז (21:47 1.06.2017)

הלזניה יצאה טעינה מאד.. רק לא ברור לי למה השכבה העליונה יצאה לי קשה עד כדי שהייתי צריכה לוותר עליה..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:49 1.06.2017)

היי ליז,
שמת מספיק רוטב על השכבה העליונה?

Avatar
שמעון (09:25 30.05.2017)

היי
האם אפשר לשים פרוסות עגבניה על הגבינות כתוספת ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:38 30.05.2017)

כן, אפשר.
חג שמח 🙂

Avatar
ריקי (09:09 30.05.2017)

היי חג שמח
נראה לי שיש צורך ביצים בתערובת של הגבינות. תתקני אותי אם אני טועה תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:38 30.05.2017)

היי ריקי,
אין צורך בביצים.
חג שמח 🙂

Avatar
ליאת בןדוד (20:47 29.05.2017)

גבינה לבנה 5% זה בסדר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:15 29.05.2017)

כן.
חג שמח 🙂

Avatar
ליטל ונדרסמן (09:23 29.05.2017)

שלום, אני מעוניינת להכין את המתכון הזה לערב חג שבועות.
הכוונה בתוספת זה לפטריות מקופסאת שימורים או פטריות טריות?
והאם צריך לשים או זיתים או פטריות או גם וגם?
תודה מראש, ממש מקווה שיצא לי טעים!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:00 29.05.2017)

היי ליטל,
אפשר להשתמש בפטריות משימורים או בפטריות טריות. אם משתמשים בפטריות טריות מומלץ לטגן אותן לפני כ-5 דקות במחבת.
אפשר לשלב זיתים עם פטריות או לשים תוספת אחת, מה שאוהבים 🙂
בהצלחה וחג שמח!

Avatar
אורית (16:08 27.05.2017)

היי אפרת
האם ניתן לשים שכבה של חצילים במקום התוספות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:52 27.05.2017)

כן אורית, אפשר. אלה צריכים להיות חצילים קלויים קנויים או שאת מכינה (כמו במתכון הזה- חצילים קלויים).

Avatar
הדסה (17:55 28.03.2017)

היי,
אפשר לשים קוטג׳ במקום בולגרית? לא מחבבת מידי בולגרית…
שמעתי על חלופה כזאת יחד עם שמנת ולא ניסיתי. מה דעתך?

תודה וחודש טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:31 28.03.2017)

אפשר לוותר על הבולגרית. האמת שלפעמים יוצא לי להכין את הלזניה רק עם גבינה צהובה ויוצא מצוין. אני פשוט שמה כמות קצת יותר גדולה.
חודש מצוין 🙂

Avatar
מלכה (15:04 24.03.2017)

מכינה עכשיו ואין לי שמן זית, אפשרי עם קנולה?
איזה הבדל יש בטעם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:12 24.03.2017)

כן בטח. אין הבדל משמעותי בטעם.

Avatar
מלכה (12:28 14.03.2017)

היי.
אין לי בולגרית, יש לי פרמזן. יתאים?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:06 14.03.2017)

כן, מתאים מאוד.

Avatar
רוזה (13:08 7.03.2017)

תודה רבה על המתכון! יצא מאוד טעים! האם ניתן להכין עם עגבניות טריות מגורדות במשקל 530 ג'? אצטרך לשנות עוד משהו במתכון?

תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:47 7.03.2017)

היי רוזה,
אפשר להכין עם עגבניות טריות מגורדות (בלי הקליפה). אם את רוצה להעשיר את הטעם (לא חובה), לאחר שגירדת את העגבניות אפשר לבשל במחבת במשך 5-7 דקות ואז לערבב עם יתר החומרים.
יום מקסים 🙂

Avatar
רוזה (14:31 7.03.2017)

תודה רבה רבה!!

Avatar
ריקי (16:22 1.03.2017)

היי אפרת,
לא ניסיתי , אבל נראה לי שקשה יהיה למרוח את רוטב הגבינה על רוטב עגבניות, חשבתי אולי לערבב יחד את שני הרטבים ןלמרוח ישירות על העלים,נראה לך שזה יעבוד, או שלא כדאי לנסות?
תודה מראש,

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:23 1.03.2017)

היי ריקי,
לא צריך ממש למרוח. אפשר לפזר מעל הרוטב בעזרת כף.

Avatar
יעקב (00:07 20.02.2017)

אהלן אפרת

מי שלא אוהב עגבניות למשל כמו כותב שורות אלו (רסק עגבניות זה בסדר)
יש לך אלטרנטיבה עבורו?

אין עלייך ואין על האתר שלך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:22 20.02.2017)

היי יעקב,
אני חושבת שאפשר להכין רוטב שמבוסס על רסק עגבניות ויותר מים. זאת אומרת להגדיל את כמות המים במתכון ל-2 כוסות מים (במקום חצי כוס) ואת כמות הרסק לכ-5 כפות גדושות (במקום 2 כפות). יתר המרכיבים להוסיף כמו שרשום (שום, תבלינים וכו'). לדעתי על הסוכר אפשר לוותר אם מכינים מרסק בלבד.
לאחר שערבבת הכל תטעם את הרוטב. אם לדעתך חסר עוד רסק, תוסיף קצת.
בהצלחה 🙂
שיהיה שבוע נפלא!

Avatar
יעקב (16:06 20.02.2017)

תודה.
במילים אחרות להגדיל את כמות הרסק עגבניות
היום גם ניתן לקנות רטבים מוכנים להפעלה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:27 20.02.2017)

נכון ולוותר על העגבניות המרוסקות.
אם אתה אוהב רטבים מוכנים זה יכול להיות פתרון מעולה.

Avatar
יעל (11:24 9.02.2017)

היי
הרגע הלזניה יצאה מהתנור, יצא פצצה מתכון מעולה קל קצר וממש טעים
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:51 9.02.2017)

תודה יעל, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
ענת (10:57 8.02.2017)

פשוט יצא מדהים!!! את אלופה.

החזרת לי את החשק לבשל.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:49 8.02.2017)

תודה ענת, כיף לשמוע!

Avatar
נעמה (07:23 8.02.2017)

מתכון פשוט ונפלא!
* משום מה הייתי צריכה כמות הרבה יותר גדולה של רוטב על מנת שכל דפי הלזניה יהיו רטובים.
* כתוספת השתמשתי בעלי בייבי תרד- מומלץ.

יצא נהדר, תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:23 8.02.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
*נשמע מעולה עם עלי התרד.
תודה נעמה ויום מקסים

Avatar
חני (16:20 7.02.2017)

הי אפרת.
אפשר להשתמש בשמנת לבישול במקום הגבינות?
איך בדיוק אני עושה?

תודה.
אתר מהמם ויעיל!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:34 7.02.2017)

היי חני,
אפשר לבשל את השמנת קצת במחבת במשך כמה דקות, עד שהיא מסמיכה מעט ואז לערבב אותה עם רוטב העגבניות. בסופו של דבר אמור לצאת כמו רוטב "רוזה". אפשר לוותר על הגבינה הלבנה ועל הבולגרית אבל לדעתי לא כדאי לוותר על הגבינה הצהובה.
בהצלחה 🙂

Avatar
מור (09:17 30.01.2017)

היוש!
רציתי לדעת אם אני יכולה להכין ולאפות את הלזנייה, להקפיא ליומיים- שלושה ואז לחמם שוב בתנור ולהגיש?

זה לאירוח ומנסה לעשות מראש מה שניתן…
אשמח לתשובה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:33 30.01.2017)

היי מור,
לדעתי לא כדאי להקפיא במקרה הזה.
אפשר להכין את הרוטב יומיים לפני ולשמור במקרר. באותו יום לסדר את שכבות הלזניה ולשמור במקרר ולאפות כמה שעות לפני ההגשה.
יום מקסים 🙂

Avatar
יאיר (20:14 12.01.2017)

אפשר לאפות בתבנית אלומיניום, ואם כן צריך האם צריך לשנות משהו באפיה?(חום זמן וכו)
וגם האם גודל התבנית משנה את זמן האפיה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:02 12.01.2017)

היי יאיר,
אפשר לאפות בתבנית אלומיניום. אין צורך לשנות דבר.
גודל התבנית אינו משנה את זמן האפיה אבל כמובן שאם משתמשים בתבנית גדולה יותר מתבנית בגודל 31X22 יש להגדיל את הכמויות בהתאם.

Avatar
יאיר (10:39 13.01.2017)

תודה רבה!
את המתכון הזה כבר הכנתי בעבר ויצא ממש טעים, ובכללי אני ואשתי משתמשים הרבה במתכונים המעולים שבאתר, אז שוב תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:12 13.01.2017)

תודה יאיר, כיף לשמוע 🙂

Avatar
סתיו (10:01 10.01.2017)

היי
ניתן להשתמש בעגבניות שלמות משומרות ולחתוך אותן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:04 10.01.2017)

היי סתיו,
אפשר אבל אם יש לך דרך לרסק אותן זה יהיה מצוין (במוט בלנדר ידני או מעבד מזון). אם לא, אפשר לקצוץ אותן אבל צריך לקחת בחשבון שירגישו חתיכות בלזניה.

Avatar
שרון (10:41 8.01.2017)

אפרת המקסימה!הכנתי אתמול לארוחת ערב ויצא מדהים!היינו 4 אנשים והלזניה פשוט נטרפה תוך המטרת שבחים על השפית!האמת שעוד לא יצא לי לאכול לזניה ובטח שלא להכין אותה וזה היה קצת הימור.הכנתי ליד את לחמניות הגבינה הנהדרות שגם חוסלו במהירות.תודה רבה על עוד מתכונים מנצחים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:08 8.01.2017)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה יקירה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
שרון (17:32 7.01.2017)

תודה,זה מה שעשיתי.הכנסתי לתנור לפני 30 דק',איך יודעים שהלזניה מוכנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:34 7.01.2017)

צריך לשים אותה ב190 מעלות עטופה בנייר כסף במשך 40 דקות. אח"כ להסיר את הנייר לאפות 15-20 דקות נוספות, עד שהגבינה מותכת. מבפנים היא כבר אמורה להיות מוכנה.

Avatar
שרון (14:18 7.01.2017)

דחוף!שמה פטריות טריות-צריך לשטוף היטב במים וסבון ואז לקצוץ דק ולאדות כמה דק' עם מעט שמן במחבת ולצנן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:21 7.01.2017)

סורי ראיתי עכשיו.
כמו שרשמת- פטריות טריות יש לשטוף היטב במים (לא חייב עם סבון), לקצוץ ולבשל במחבת עם שמן כמה דקות עד שהן קצת מצטמצמות ואז לצנן קצת.

Avatar
שרון (20:43 6.01.2017)

מוסיפה קופסת פטריות.צריך רק לסנן מהנוזלים ולהוסיף?יכולה לבנות את הלזניה שעתיים-שלוש לשים במקרר ואז לאפות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:03 6.01.2017)

ממליצה לשטוף מנוזלים ולסנן.
אפשר להכין שעתיים שלוש מראש ואחכ לאפות.

Avatar
קרן (11:37 6.01.2017)

הלזניה מעולה. בכלל המתכונים שלך הצלחה גדולה אצלי. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:45 6.01.2017)

תודה קרן, כיף לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
שרון (19:13 5.01.2017)

מכינה בתבנית אלומיניום חד פעמית בגודל שני אינגליש קייק ורציתי להפחית ל1/4 כפית א. מרק.כמה מלח ופלפל לשים?מארחת לשבת בערב וחשבתי להכין גם סלט ירקות ואת לחמניות הגבינה או את חטיפי הגבינה וזיתים – נראה לך מתאים?אפשר להכין בשישי אחה"צ ובשבת להוציא מהמקרר ולחמם מס' דק' בתנור שיהיו פריכים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:09 5.01.2017)

היי שרון,
שימי חצי כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.
מתאים מאוד עם הלזניה.
אין בעיה להכין יום קודם ולחמם בתנור לפני ההגשה.

Avatar
שרון (11:28 5.01.2017)

אותה שאלה גם לגבי תבנית רגילה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:44 5.01.2017)

היי שרון,
אפשר לוותר על התוספות ולהכין בתבנית אלומיניום מלבנית קטנה בגודל 22X31. את השוליים מודדים תמיד מהשוליים העליונים.

Avatar
שרון (11:27 5.01.2017)

הי אפרת אפשר להכין בלי תוספות ולהכין בתבנית אלומיניום חד פעמית?יש לי שאלה לא קשורה כל כך:מודדים תבנית חד פעמית מהשוליים העליונים או התחתונים?

Avatar
שני (13:51 26.12.2016)

היי,
במידה ומשתמשים בדפי לזניה מקמח מלא האם יש צורך לשנות משהו בהכנה?

תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:54 26.12.2016)

היי שני,
לא יצא לי להשתמש בדפי לזניה מקמח מלא אבל אני חושבת שלא אמור להיות הבדל. חשוב רק לכסות היטב את דפי הלזניה ברוטב, בנדיבות 🙂

Avatar
שני (16:21 26.12.2016)

תודה!

Avatar
שרון (17:55 20.12.2016)

תודה!כמה זה חצי כוס גבינה צהובה מגורדת ו3/4 כוס זיתים קצוצים בגר'?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:51 20.12.2016)

היי שרון,
זה יוצא בסביבות 50-60 גרם גבינה צהובה וכ-130 גרם זיתים קצוצים.

Avatar
שרון (15:28 20.12.2016)

אפרת המקסימה!מארחת בשישי בערב ונהיה 4 אנשים. מה את מציעה להכין ליד?חשבתי אולי על סלט.אפשר לשים תבלין פטרוזיליה יבש במקום בזיליקום/אורגנו יבש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:52 20.12.2016)

היי שרון,
אפשר להכין ליד סלט גדול עם עלים ועגבניות שרי וכו'.
בנוסף אפשר גם להכין באגט ממולא גבינות.
את יכולה לשים תבלין פטרוזיליה.
אירוח טעים ומהנה 🙂

Avatar
מיטל (11:54 19.12.2016)

היי אפרת,

מה את אומרת אם "בונים" את הלזניה יום לפני שאוכלים אותה, שמים אותה במקרר או במקפיא (מה עדיף?) וביום שאמורים לאכול אותה מוציאים ושמים אותה לפני מועד ארוחת הערב (שעה, שעה וחצי לפני) בתנור לאפיה? זה יכול לעבוד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:34 19.12.2016)

היי מיטל,
את מתכוונת להרכיב את הלזניה מבלי לאפות? אם כן, אני ממליצה להרכיב באותו יום שרוצים לאפות ולשמור במקרר. פשוט ככל שעובר הזמן הנוזלים מתייבשים ויכול להיות שהלזניה תהיה פחות עסיסית או שהעלים לא יהיו רכים לגמרי. אם רוצים להוציא מהמקרר ולאפות אז זמני האפיה נשארים כמו במתכון, רק חשוב לחמם את התנור לפחות 8 דקות מראש שיהיה חם.
בהצלחה 🙂

Avatar
מיטל (13:50 21.12.2016)

תודה רבה, ואם אני ארכיב אותה בלי לאפות ואכניס למקפיא והוציא נניח ביום שאני רוצה לאפות- שעה לפני מהמקפיא ואאפה בתנור? זה יכול להצליח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:57 21.12.2016)

לא ניסיתי כך שאין לי תשובה ודאית 😐
אני לא בטוחה אם כדאי להקפיא את זה.

Avatar
שרון (14:10 5.11.2016)

אפרת על איזו פירמה של עגבניות מרוסקות את ממליצה?אפשר להכין יום לפני לשמור במקרר ולחמם למחרת במיקרו לפני ההגשה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:41 5.11.2016)

היי שרון,
אני ממליצה על MUTTI.
אפשר להכין יום לפני אבל קחי בחשבון שמבחינת מראה עדיף להכין באותו יום כי אז הגבינה נראית יותר טרייה ועסיסית. מבחינת טעם, זה לא משנה.

Avatar
אביטל (08:48 21.10.2016)

יצא מעולה. הוספתי גם פרמז'ן והתבנית התחסלה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:40 21.10.2016)

תודה אביטל, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אורטל (21:58 1.10.2016)

על כמה מעלות לשים בטוסטר אובן ??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:10 1.10.2016)

היי אורטל,
זה תלוי בטוסטר שלך (בעוצמה שלו). בסביבות 180-190 מעלות.
שנה טובה 🙂

Avatar
רונית (14:34 30.09.2016)

הי, האם אוכל במקום העגבניות לשים רוטב עגבניות קנוי ? ואם כן אז כמה? תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:39 30.09.2016)

היי רונית,
את יכולה לשים את אותה כמות.
שבת שלום ושנה טובה 🙂

Avatar
אליס (22:58 13.09.2016)

היי,
אפשר לוותר על שיני השום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:02 14.09.2016)

היי אליס,
אפשר למרות שהשום מוסיף טעם.

Avatar
נטע (22:44 8.09.2016)

היי,
הכנתי את הלזניה הערב, עדיין לא טעמתי (זה למחר..)
הרוטב יצא לי די נוזלי ותערובת הגבינות יצאה ממש ממש סמיכה כך שהיה מאוד קשה לעבוד איתה.
האם כך זה אמור לצאת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:57 9.09.2016)

היי נטע,
זה בסדר. מחר זה יהיה פחות נוזלי.
שבת שלום 🙂

Avatar
דנה (18:36 7.10.2016)

אני מוסיפה לתערובת הגבינות מעט חלב או שמנת לבישול עד שמגיע למרקם שנוח לעבוד איתו.
ובלי קשר, זה מתכון מעולה שמככב אצלי המון במטבח.☺

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:41 7.10.2016)

מעולה 🙂
תודה דנה ושבת שלום

Avatar
הילי (09:41 7.09.2016)

שלום.
א. תבורכי המתכונים הנפלאים ועוד יותר תודה על התגובות המהירות וההתייחסות המכבדת.
ב. שאלה: הכנתי את הלזניה הנהדרת הזו.
האם אוכל להקפיאה עד ערב שבת?
ושוב תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:29 7.09.2016)

תודה הילי 🙂
אני מניחה שאפשר להקפיא רק חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד או לאחסן בקופסה אטומה.
יום נפלא!

Avatar
מירי (11:08 23.08.2016)

הלזניה מדהימה, יש דרך להחליף את הגבינה לבנה בגבינה קשה כלשהיא?
יש לי חברה שלא יכולה לאכול גבינה לבנה, שמנת, חמאה וכאלה….
מה ניתן לעשות? יורגוט למשל כן מותר לה אך לא יודעת אם זה קשור כ"כ.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:14 23.08.2016)

היי מירי,
אפשר לוותר לגמרי על הגבינה הלבנה. אני מכינה לפעמים רק עם גבינה צהובה ויוצא מצוין 🙂

Avatar
מירי (11:23 23.08.2016)

תודה רבה יקירה :-*

Avatar
מלי (22:06 7.08.2016)

היי,
למרות שאני מבשלת ואופה כבר במשך שנים רבות, תמיד נדמה היה לי שלהכין לזניה זה ממש מסובך.
בעלי קנה ממש מזמן עלי לזניה והיום לראשונה השתמשתי בהם. אני חייבת לציין שהמתכון פשוט וברור והלזניה
יצאה טעימה ומעולה!!! התענגנו על כל ביס!!
שאלה קטנה: למרות שהוספתי עוד קצת מים לכמות הבסיסית המצוינת ברוטב,עדיין הלזניה לא הייתה מספיק
"רטובה". נשארו בתבנית עוד מנות למחר ואשמח לדעת אם יש אפשרות 'להרטיב' אותה עוד קצת וגם מה לעשות
להבא בכדי שיצא יותר רוטב.
תודה רבה,תמשיכי להביא מתכונים מעולים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:43 7.08.2016)

היי מלי,
שמחה שהלזניה יצאה מוצלחת 🙂
אם אתם אוהבים יותר רוטב להבא את יכולה להכין כמות וחצי של רוטב (אפשר גם להכין כמות כפולה ולהקפיא את העודף).
אם את מחממת את הלזניה מחר מומלץ לחמם במיקרוגל כך הלזניה תצא יותר עסיסית (להרטיב בשלב כזה פחות נראה לי מומלץ).

Avatar
אורית (13:22 4.08.2016)

הי,
תודה על אתר נהדר.
אני רוצה להכין לזניה בטטה עם בשמל או לשדרג את הלזניה הרגילה עם בטטה.
איך להכין?
תודה

Avatar
אורית (13:25 4.08.2016)

אין לי בולגרית. מה לעשות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:41 4.08.2016)

היי אורית,
אפשר לוותר על הבולגרית ואפשר להוסיף בטטה ללזניה הקיימת. יש לבשל את הבטטה במים רותחים עד לריכוך ואז לחתוך לפרוסות דקות ולסדר מעל הגבינות.
בהצלחה 😉

Avatar
אילנית (17:42 20.08.2016)

ללכת לסופרמרקט הקרוב ולקנות.

Avatar
מיה (09:58 3.08.2016)

הכנתי את הלזניה כבר פעמיים ויצא מעולה! ואני ממש חלשה באפייה… בכלל רציתי לומר שהאתר מקסים וכל מתכון שניסיתי יצא מצוין. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:06 3.08.2016)

תודה מיה, אני ממש שמחה לשמוע 🙂
יום מקסים

Avatar
לאה (23:31 6.07.2016)

שלום לך! הכנתי את הלזניה המדהימה הזאת בשבועות (שנטרפה מיד וקיבלתי עליה הרבה מחמאות)! והערב, חמי וחמותי באו לארוחת ערב (וכמובן שנלחצתי כי חמות צריך להרשים..) אז החלטתי להכין שוב את הלזניה הזו, ו.. וואו איזה מחמאות! לא פשוט לקבל מחמאות מחמותי… אז תודה רבה רבה על אתר מצויין ואוכל טעים וק-ל להכנה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:59 7.07.2016)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה לאה ויום נפלא 🙂

Avatar
ש (19:31 3.07.2016)

הי תודה רבה על המתכון:)
יש מצב להחליף את הגבינה לבה בשמנת (או בלי?) אין לי לא גבינה ולא קוטג'

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:38 3.07.2016)

היי,
אפשר לוותר על הגבינה הלבנה.

Avatar
גלית (23:28 30.06.2016)

ערב טוב
האם קופסת פטריות הכוונה לסלסלת פטריות טריות או קופסת שמורים (כמובן שמעדיפה טרי) תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:37 30.06.2016)

היי גלית,
אפשר להשתמש בקופסת שימורים או בסלסלת פטריות טריות קצוצות.

Avatar
הדר (10:04 30.06.2016)

שלום
האם אפשר להשתמש בתבנית אלומיניום לטוסטר אובן
תודה וסופ"ש נעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:19 30.06.2016)

כן הדר, לא אמורה להיות בעיה.
יום נפלא 🙂

Avatar
אירנה (19:25 24.06.2016)

מתכון מעולה היה הצלחה מסחררת. תודה רבה לך על המתכונים המעולים שתמיד מצילים כל אירוח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:17 24.06.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אירנה ושבת שלום

Avatar
מיכל (13:08 16.06.2016)

האם יש צורך לכסות בנייר כסף בתנור? וקראת הסוף – להסיר את הנייר ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:11 16.06.2016)

כן מיכל, יש לכסות את התבנית בנייר כסף במשך 40 דקות ולאחר מכן להסיר את הנייר ולאפות כ-15 דקות נוספות.
בהצלחה 🙂

Avatar
אושרת (20:30 11.06.2016)

לא צריך לבשל קודם את הרוטב?
ואין ביצה במתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:56 11.06.2016)

לא אושרת, אין צורך לבשל את הרוטב ואין ביצה במתכון.
חג שמח 🙂

Avatar
ליאור (12:40 9.06.2016)

הי- מתכון מנצח ואנחנו מכינים אותו מלא! אבל שאלה לי- אנחנו משתמשים בעגבניות טריות ומרסקים אותן, וכל פעם הכמות יוצאת שונה. כמה עגבניות היית אומרת שצריך לרסק בשביל להגיע ל530 גרם מהקופסא? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:49 9.06.2016)

היי ליאור,
זה משתנה כי זה תלוי בגודל ובסוג העגבניות (יש כאלה שיש להם יותר מיץ וכו').
אני חושבת שבסביבות 6 עגבניות בינוניות.
חג שמח 🙂

Avatar
חנה (10:44 9.06.2016)

אם אני עושה שכבה עם זיתים ומוותרת על אבקת המרק,
כמה מלח צריך לשים בתערובת העגבניות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:49 9.06.2016)

כפית מלח אמורה להספיק.

Avatar
חנה (10:19 9.06.2016)

היי אפרת,
הייתי מעדיפה מה שפחות גבינה צהובה.האם אפשר 1 קופסא גבינה לבנה
1 קוטג' וכמה גבינה צהובה לשים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:40 9.06.2016)

היי חנה,
את יכולה לשים גבינה לבנה וקוטג' ולהפחית את כמות הגבינה הצהובה בחצי (100 גרם).
חג שמח 🙂

Avatar
ניצן (23:14 8.06.2016)

היי
האם אפשר לאפות גם בטוסטר אובן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:24 8.06.2016)

כן ניצן, אפשר.

Avatar
ניצן (23:29 8.06.2016)

והאם זה יוצא טעים בדיוק כמו בתנור
ולכמה זמן לאפות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:41 8.06.2016)

זה לא אמור לגרוע בטעם אם זה נאפה בטמפ' ובזמנים הנכונים.
זה מאוד תלוי בטוסטר אובן שיש לך. אם לא ידוע לך, אני ממליצה לאפות בטמפרטורה ובזמנים כפי שרשומים במתכון וכמובן לכסות את הלזניה בנייר כסף וברבע שעה האחרונה להסיר את הנייר. מידי פעם יש להציץ ולבדוק שזה לא נשרף או מתייבש שאם כן יש להנמיך קצת את המעלות.
בהצלחה 🙂

Avatar
ניצן (00:02 9.06.2016)

אלופפה
תודה

Avatar
ניצן (22:41 9.06.2016)

חבילה של 500 גר מספיקה ?
כמה דפים יש בחבילה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:46 9.06.2016)

כן בטח ניצן, בחבילה יש בערך 30 דפים.

Avatar
ניצן (19:35 10.06.2016)

יצצא פצצה☺

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:01 10.06.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
אלי (21:58 7.06.2016)

שלום.
כשמשתמשים בדפי לזניה ללא גלוטן (כפי שציין אלישע בתגובה מתאריך 3.3.16)
האם צריך לבשל ולרכך את עלי הלזניה ללא גלוטן לפני הכנת הלזניה או ששמים אותם כפי שהם בתבנית?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:53 7.06.2016)

היי,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.

Avatar
גלית (19:36 6.06.2016)

הי. האם אפשר במקום גבינה לבנה לשים קוט'ג?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:42 6.06.2016)

כן גלית, אפשר.

Avatar
הילה (13:39 5.06.2016)

האם זה יצליח אם אחליף את העגבניות המרוסקות כולן ברסק עגבניות? יש בבית אנשים שנמנעים מעגבניות חיות..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:47 5.06.2016)

היי הילה,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר. במקום עגבניות מרוסקות שימי סה"כ כ-6 כפות גדושות רסק עגבניות והגדילי את כמות המים מחצי כוס לכוס ורבע לפחות.
בהצלחה 🙂

Avatar
שרון (21:33 24.05.2016)

הכמות המקורית מקבילה ל2 אינגליש קייק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:38 24.05.2016)

בערך. אולי קצת פחות כי זאת תבנית קצת יותר קטנה מהמלבנית החד פעמית הרגילה.

Avatar
בת שבע (14:00 22.05.2016)

הי,
תודה על המתכון!
האפ אפשר להכין את הלזניה היום רק בלי האפיה עדיין, לשמור במקרר ומחר לאפות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:18 22.05.2016)

היי בת שבע,
פחות מומלץ מאחר והרוטב עלול להתייבש על דפי הלזניה במהלך הקירור.
מה שכן, אפשר להכין מראש את הרוטב עצמו ולשמור במקרר ויום למחרת לסדר את הדפים בתבנית עם הרוטב והגבינות ולאפות.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
רעות (20:21 20.05.2016)

יצא מצויין! הוספתי גם שכבת תירס שהוסיפה מאוד…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:27 20.05.2016)

מעולה 🙂
תודה רעות על העדכון ושבת שלום

Avatar
יעלה (19:06 19.05.2016)

תודה גדולה על אתר נפלא האם יש מתכון ללזנית תרד או מה אפשר לעשות עם הלזניה הנוחכית האם אפשר להוסיף תרד ? תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:51 19.05.2016)

היי יעלה,
אין לי מתכון ללזניה תרד (מקווה לפרסם בהמשך) אבל את יכולה בינתיים להשתמש במתכון הזה. מחממים מחבת רחבה עם כף שמן זית/קנולה ומבשלים את עלי התרד במשך כ-3 דקות, עד שהם מצטמצמים. סוחטים את העלים מנוזלים ומפזרים מעל שכבת הרוטב בצורה שווה.
בהצלחה 🙂

Avatar
יהל (21:45 10.05.2016)

היי רציתי לגעת אם יש אפשרות להכין לזניה עם בשר וגבינה ביחד?

Avatar
יהל (21:48 10.05.2016)

לדעת*

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:19 10.05.2016)

היי יהל,
המתכונים באתר הם כשרים כך שאין לי מתכון כזה.

Avatar
יהל (23:25 10.05.2016)

אה…
בכל מקרה תודה רבה והמתכונים כאן ממש נהדרים:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:23 11.05.2016)

תודה 🙂

Avatar
אנה (13:40 8.05.2016)

תמיד חששתי להכין לזניה,זה היה נראה לי משהו מסובך כזה שדורש מלא התעסקות.
פעם שנייה שאני מכינה את המתכון הזה כל כך פשוט וטעים,תודה♡

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:44 8.05.2016)

כיף גדול לשמוע 🙂
תודה אנה ושבוע מעולה!

Avatar
יעל קולודנר (15:57 5.05.2016)

מבקשת, אם אפשר שתשלחו לי את המתכון של הלניה החלבית למייל שלי, המצויין לעיל.
תודה
יעל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:14 5.05.2016)

היי יעל,
המתכון נשלח אליך למייל.
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
ולריה (21:26 2.05.2016)

היי ,
אני רציתי לדעת כמה עגבניות בדיוק אני צריכה לשים ואיך אני מרסקת??? בבקשה זה ממש דחוף אני בבעיה :(((((

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:49 2.05.2016)

היי ולריה,
במקום עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים אפשר לגרד בפומפיה 5 עגבניות בינוניות-גדולות (בקליפה של העגבניות עדיף לא להשתמש).
בהצלחה 😉

Avatar
ולריה (15:58 3.05.2016)

תודה רבה 🙂 ורציתי לדעת עם בצק עלים זה טוב ? פשוט פעם ראשונה שאני מכינה לזנייה:)))

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:11 3.05.2016)

היי ולריה,
בצק עלים לא מתאים. את צריכה לקנות דפי לזניה. אפשר למצוא את זה בכל סופר במדפים של הפסטות.
בהצלחה!

Avatar
ולריה (22:32 3.05.2016)

תודה רבה רבה אנחנו אוכלים עכשיו ונהנים מכל ביס וביס !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:36 4.05.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא 🙂

Avatar
ענת (16:18 21.04.2016)

לזניה מצויינת כמו עוד הרבה מתכונים אחרים מהאתר שניסיתי.
תודה רבה. תבורכי.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:45 21.04.2016)

תודה ענת וחג שמח 🙂

Avatar
ספיר (19:20 12.04.2016)

היי יש צורך לבשל את הדפי לזניה לפני האפייה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:36 12.04.2016)

לא ספיר, אין צורך אבל חשוב לוודא שכל העלים מכוסים היטב ברוטב.
בהצלחה 😉

Avatar
אנה (21:39 5.04.2016)

היום הכנתי לראשונה,מתכון פשוט וטעים מאוד.
לא שמתי אבקת מרק .
אפילו הילדים שלי שלא אוהבים להתנסות במאכלים חדשים נהנו ממש.
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:10 5.04.2016)

שמחה לשמוע אנה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
שר (16:14 29.03.2016)

הי. יש לי פטריות טריות. אפשר? צריך לאדות לפני? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:17 29.03.2016)

היי שר,
אפשר בהחלט. לא חובה אבל מומלץ לאדות או לטגן לפני עם מעט שמן.

Avatar
שר (16:19 29.03.2016)

וכמה בערך צריך? סלסלה? שתיים? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:11 29.03.2016)

סלסלה אחת מספיקה.

Avatar
שר (13:59 30.03.2016)

הכנתי, הוספתי חצי כוס מים רותחים ויצא טעים בטירוף. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:06 30.03.2016)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
שר (11:58 30.03.2016)

עוד שאלה ותודה מראש. אם אני משתמשת ברוטב מוכן של יכין, האם יש צורך להוסיף מים רותחים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:38 30.03.2016)

לדעתי כדאי.

Avatar
רויטל (09:31 8.03.2016)

שום כתוש קונים או שאני פשוט מועכת עם המכשיר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:38 8.03.2016)

היי רויטל,
את יכולה פשוט למעוך עם מכשיר או לגרד עם פומפיה דקה.
יום נפלא 🙂

Avatar
אלישע (21:10 3.03.2016)

רק לאחרונה התחילו להביא ארצה דפי לזניה ללא גלוטן. ואז גילינו סוף סוף את המתכון שלך. איזה כיף שגם לנו מותר. יצא מעולה. מכינים פעם שנייה. תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:18 3.03.2016)

היי אלישע,
איזה כיף לשמוע! תהנו ושיהיה בתאבון 🙂

Avatar
אלי (21:54 7.06.2016)

שלום.
האם כדאי להוסיף קטשופ למרכיבי הרוטב שציינת? אם כן, איזו כמות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:51 7.06.2016)

היי אלי,
אפשר לשים 2-3 כפות קטשופ.

Avatar
רגינה (22:11 27.02.2016)

תודה רבה! עושה לפי מתכון שלך כבר פעם חמישית! טעים ומהיר! רק גבינה צהובה מיותרת לטעמי. מפזרת פרמזן למעלה. מוסיפה לפעמים חצילים, לפעמים תרד, לפעמים פטריות. יוצא מדהים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:29 28.02.2016)

מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה רגינה ושבוע נפלא

Avatar
ליהי (19:06 15.02.2016)

*חצילים בתנור כמובן…

Avatar
ליהי (19:04 15.02.2016)

הכנתי אתמול את הלזניה ופשוט יצא מדהים! בת הזוג שלי לא הפסיקה להחמיא 🙂 הכל כבר חוסל, והיום עוברות להכין את המתכון של החיילים בתנור. תודה רבה על אתר מצויין ומתכונים פשוטים, קלילים וטעימים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:36 15.02.2016)

תודה ליהי, שמחה שיצא טעים ושנהנתן! 🙂

Avatar
אופיר (10:47 15.02.2016)

הכנתי אתמול את הלזניה ויצא פשוט מעולה!
כנראה ששמתי הרבה רוטב כי הוא נגמר אחרי שתי שכבות אז פשוט הכנתי עוד רוטב..וליקקנו את האצבעות.
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:49 15.02.2016)

תודה אופיר, שמחה לשמוע!
יום נפלא 🙂

Avatar
דני (21:08 14.02.2016)

ערב טוב
שכחתי את התפוחי אדמה בשום שגם יצא מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:01 15.02.2016)

תודה דני 🙂

Avatar
הדס (17:46 12.02.2016)

משהו בכמויות לא הסתדר לי ותערובת הגבינות לא הספיקה לי להכין את השכבות כמו שכתוב במתכון.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:05 12.02.2016)

היי הדס,
באיזה גודל תבנית השתמשת?

Avatar
דני (10:26 12.02.2016)

אז חזרתי לעדכן
המטבוחר מעולה אבל טחנתי אותה אחרי הבישול
המרק פטריות מעולה
הספגטי בלונז מעולה
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:48 12.02.2016)

שמחה לשמוע דני!
תודה על העדכונים ושבת שלום 🙂

Avatar
אילנית (08:29 8.02.2016)

אפרת היקרה בוקר טוב,
כדי לחסוך עוד יותר בזמן, נראה לך בסדר להכין מראש ולשמור במקרר גם את תערובת הגבינות, או שעדיף שלא ?
תודה ויום נעים 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:42 8.02.2016)

היי אילנית,
החשיבה היא נכונה 😉 הבעיה היא שתערובת הגבינות עלולה להתקשות במקרר ואז היא תהיה פחות נוחה לפיזור ומריחה.
יום נפלא!

Avatar
ליאור ז"י (22:37 3.02.2016)

יצא טעים בטירוף, וממש קל להכנה! תודה על המתכון
המלצה שלי- להשתמש בפטריות טריות קצוצות, ולא מפחית שימורים. יצא ממש מצויין, ולא דורש בישול או טיגון לפני.
המשך בישולים מהנים 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:42 3.02.2016)

שמחה לשמוע ליאור!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
ליאור (17:43 31.01.2016)

היי, רציתי לשאול אפשר להכין את אותו המתכון רק מפסטה מסוג איטריות כמו ששמים במרק? אם כן האם עליי לבשל לפני או שפשוט להתייחס באותה צורה כמו לדפי הלזניה?

תודה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:05 31.01.2016)

היי ליאור,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר. עדיף להשתמש באטריות רחבות אם יש לך.
יש לבשל את האטריות לפני.
בהצלחה 😉

Avatar
מירית (15:56 24.01.2016)

שלום,

לכמה מעלות וכמה זמן צריך להכניס את הלזנייה אם מדובר בטוסטר אובן ולא בתנור?

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:18 24.01.2016)

היי מירית,
לא ניסיתי להכין בטוסטר אובן אבל אני מניחה שיש לאפות על 180 מעלות במשך 30-40 דקות ואז להסיר את נייר הכסף ולהשאיר עוד 10-15 דקות.
בהצלחה 😉

Avatar
אפרת (19:59 26.12.2015)

הי אפרת
המתכון הזה אצלנו הוא פשוט אחד הקבועים. כולם מאוד נהנים ממנו וכיף נורא שכל כך קל להכין אותו. שתי שאלות שעלו לי במהלך הזמן – למה צריך מים רותחים? אני משתמשת בפושרים ולא רואה בעיה, אבל אולי אני מפספסת משהו. וגם, למה את עושה הפרדה בין השכבה הלבנה והשכבה האדומה? אני מערבבת את כל המוצרים יחד לבלילה אחת, וגם פה, לא רואה למה זה צריך לשנות. האם יש סיבה?
תודה שוב על המתכון הנהדר!
אפרת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:03 26.12.2015)

היי אפרת,
קודם כל אני שמחה שאתם נהנים מהמתכון 🙂
המים הרותחים הם כדי שפעולת ריכוך דפי הלזניה תתחיל יותר מהר אבל כמובן שאין בעיה לשים מים פושרים או אפילו קרים (כי הרי אין בעיה להכין את הרוטב מראש ולשמור במקרר), הרוטב מתחמם במהלך האפיה.
לגבי ההפרדה בין השכבות- סיבה דומה. אני מעדיפה לשים את הרוטב האדום שהוא חם ויותר נוזלי כדי שירטיב את דפי הלזניה ומעל את שכבת הגבינות.
אם יוצא לך מוצלח איך שאת מכינה אין סיבה שתכיני בדרך אחרת 😉
שבוע טוב!

Avatar
אפרת (20:25 15.12.2015)

אני ממש נהנית מהמתכונים. ניסיתי כמה וכמה וכולם מוצלחים וקלילים. במיוחד אהבתי שהרוב מורכב ממוצרים שמצויים בכל בית.
המון תודה!!אתם מקסימים (וטעימים)!(:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:12 15.12.2015)

תודה אפרת! כיף לשמוע 🙂
המשך ערב נעים

Avatar
הצעה (21:53 5.12.2015)

תודה רבה על המתכון
מציעה להוסיף למתכון הערות חשובות שהוספת בתגובות
לדוגמא החלוקה של הרוטב ל4 ולא ל3 כי רק כשהפכתי את השכבה השלישית וסיימתי את הרוטב הבנתי שהייתי צריכה לחלק את זה אחרת
גם ההערה שעדיף שעלי הפסטה לא יעלו אחד על השני וכו
שוב, תודה רבה על המתכונים המעולים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:46 5.12.2015)

צודקת בהחלט 🙂
תיקנתי את המתכון בהתאם.
תודה ושבוע טוב

Avatar
קוראל (10:44 5.12.2015)

מתכון מעולה וקל להכנה!!!
תודה הלכתי לאכול…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:10 5.12.2015)

תודה קוראל! שמחה שאהבת 🙂

Avatar
סופי (13:43 22.11.2015)

היי..
אין צורך בטיגון רטבי העגבניות?…פשוט מוציאים מהקופסאות שימורים ושמים?..תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:09 22.11.2015)

אין צורך 🙂 הרוטב מתבשל בזמן האפיה בתנור.

Avatar
טל (21:15 20.11.2015)

הכנתי היום, יצא מעולה!! ללקק את האצבעות..!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:12 21.11.2015)

שמחה לשמוע טל! 🙂

Avatar
אפרת (10:29 20.11.2015)

היי, תודה על המתכון.
כתוב שצריכות להיות 4 שכבות, וכל פעם לשים 1/3 מהחומרים. להבנתי אם ככה זה יוצא 3 שכבות. לא ברור לי מה לשים בשכבה הרביעית- האם רק לזניה ורוטב?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:59 20.11.2015)

היי אפרת,
ליתר דיוק זה יוצא: 4 שכבות עלים, 4 שכבות רוטב, 3 שכבות תערובת גבינות, 3 שכבות תוספות.
מסיימים עם שכבת עלים ועליה קצת רוטב, באופן כזה שיכסה את העלים.
שבת שלום 🙂

Avatar
שרה (11:26 10.11.2015)

הלנזיה יצא מעולה! לא שמתי בולגרית או תוספות ופשוט ללקק את האצבעות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:40 10.11.2015)

איזה כיף לשמוע ותודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
נתנאל (12:00 3.11.2015)

תודה על המתכון!
שאלה- כמה בערך מבחינת עלות המוצרים עולה להכין לזניה כזאת בתבנית פיירקס
ולכמה סועדים זה יספיק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:44 3.11.2015)

היי נתנאל,
אני מניחה שבסביבות 45-50 ש"ח.
הלזניה מספיקה ל-6 אנשים בהנחה וכל אחד אוכל מנה אחת.

Avatar
נתנאל (02:39 9.11.2015)

תודה

Avatar
תום (10:52 21.10.2015)

הכנתי אתמול, הלזניה יצאה מצויינת!!! לא היתה לי גבינה לבנה אז החלפתי בקוטג׳ והיה מעולה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:15 21.10.2015)

שמחה לשמוע תום!
תודה שחזרת לעדכן ויום נעים 🙂

Avatar
יעל (09:07 2.10.2015)

האם ניתן לוותר על העגבניות המרוסקות, ובמקומן (בשביל הטעם) לשים פרוסות עגבניה טרייה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:10 2.10.2015)

היי יעל,
לא מומלץ לוותר על העגבניות המרוסקות מאחר וזה בעצם הרוטב ובלי זה, דפי הלזניה לא יתרככו והלזניה בכלל תצא יבשה.
שבת שלום 🙂

Avatar
שירה (16:11 19.09.2015)

מתכון מעולה! תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:10 19.09.2015)

תודה שירה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מוריה (22:03 7.09.2015)

הי!
האתר שלך מהמם,
כל מתכון יותר טוב מהשני-
והכל נראה כל כך קל וטעים.

תודה תודה תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:24 7.09.2015)

תודה רבה מוריה!
שנה טובה ומבורכת 🙂

Avatar
אורלי (17:20 20.08.2015)

על איזה חום התנור אמור להיות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:47 20.08.2015)

190 מעלות.

Avatar
נטע (10:19 10.08.2015)

היי, אפשר לשים שמנת לבישול במקום גבינה לבנה? ואם כן, צריך לשנות כמויות של משהו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:25 10.08.2015)

היי נטע,
אפשר לוותר בכלל על הגבינה הלבנה ולהכין רק עם גבנ"צ ובולגרית.
אם את רוצה לשים שמנת, את יכולה לערבב חצי מיכל יחד עם רוטב העגבניות.
בהצלחה ויום נפלא 😉

Avatar
מירון (08:04 3.08.2015)

הי,

רוצה להכין את המתכון, רק לא הבנתי איך כל שכבה מונה 3 דפים של לזניה, מנסיון בפיירקס מרובע זה לפחות 5 דפים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:39 3.08.2015)

היי מירון,
בפיירקס בגודל 20X29 נכנסים 3 עלים לרוחב. יש סוגים וגדלים נוספים של תבניות פיירקס ויכול להיות שהתבנית שלך גדולה יותר. בכל מקרה צריך לשים כמה שנכנס בתחתית מבלי שהדפים יהיו אחד על שני (אפשר גם לשבור אותם במידת הצורך כדי להתאים לגודל).
בהצלחה ויום נפלא 🙂

Avatar
אליס (22:10 1.08.2015)

היי שבוע טוב
אני צריכה לזניה למחר אם אני מכינה אותה היום ללא אפיה משאירה במקרר עד מחר האם זה אפשרי?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:04 1.08.2015)

היי אליס,
פחות מומלץ מאחר ובמקרר הרוטב יתייבש על עלי הלזניה. את יכולה להכין היום את הרוטב ולשמור בכלי סגור במקרר ומחר תסדרי את הדפים עם הרוטב והגבינות.
שבוע טוב 🙂

Avatar
אפרת (17:49 23.07.2015)

הלזניה נהדרת! או כמו שהבן שלי אומר "משהו משהו!"

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:26 23.07.2015)

שמחה שנהנתם מהלזניה!
סופשבוע נפלא 🙂

Avatar
אילנית (12:38 23.07.2015)

בס"ד

הכנתי לזניה (פעם ראשונה). בהתחלה הילדים היו סקפטים. הם לא האמינו שזה ישביע אותם… ובכלל כל התערובת הזו של עגבניות, גבינות ודפים לא מבושלים נראתה להם דבר מוזר ביותר. בסופו של דבר, ההצלחה היתה גדולה. הם שבעו מהר מהצפוי… והטעם היה פשוט מדהים. תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:26 23.07.2015)

היי אילנית,
אני ממש שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן והמשך יום נפלא 🙂

Avatar
יעל (00:07 20.06.2015)

היי. ממש בסיום ההכנה-
אין לי נייר אלומיניום בבית מה לעשות???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:28 20.06.2015)

היי יעל,
אם יש לך תבנית חד פעמית מאלומיניום את יכולה לכסות את הלזניה עם התבנית ואם לא, תניחי את הלזניה ברשת התחתונה של התנור ותאפי ב170 מעלות במשך 40 דקות. לאחר מכן תרימי את הלזניה לרשת האמצעית ותאפי עוד 10-15 דקות.
בהצלחה 😉

Avatar
בתאל (17:48 10.06.2015)

היי
השתמשתי בעגבניות מרוסקות רגילות של חברת "טל", את הלזניה הכנתי אתמול בלילה והיא ממש נשפכה לכל הכיוונים, היום הוצאתי לי אותה מהמקרר וחיממתי במיקרוגל והיא הייתה קצת יותר יצובה, אבל עדיין אם אני רוצה להכין אותה שוב ולהגיש טרייה איך אני מונעת את המצב הזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:25 10.06.2015)

העגבניות בסדר גמור. אם שמת שלושת רבעי קופסה גדולה + חצי כוס מים זה אמור להיות בסדר.
אולי תנסי פעם הבאה לשים פחות מים או אפילו לא לשים בכלל ואז הרוטב יהיה יותר סמיך ופחות נוזלי.

Avatar
בתאל (15:35 10.06.2015)

הכנתי את הלזניה, אני לא יודעת למה אבל היא יצאה לי ממש מיימית הכל נשפך לכל הכיוונים 🙁

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:33 10.06.2015)

היי בתאל,
באיזה קופסת עגבניות מרוסקות השתמשת?
לאחר שהלזניה תתקרר תעטפי אותה ושימי במקרר עד מחר. הקירור מייבש מעט את הנוזלים ואני מאמינה שמחר היא תהיה טובה יותר.

Avatar
סילבי (13:05 7.06.2015)

הי, הכנתי כבר שלוש פעימים את הלזניה בתבנית גדולה (מגדילה כמויות בכל המצרכים), היא פשוט טעימה בטירוף
יש לי בעייה עם הגבינות מאחר וזה לא יוצא דליל אני לא מצליחה למרוח שכבה יפה אלה זה מתערבב לי עם השכבה של העגבניות, מה אני לא עושה בסדר ?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:15 7.06.2015)

היי סילבי,
את עושה הכל מצוין 🙂 זה מתערבב עם שכבת העגבניות בגלל המרקם ה"ממרחי" של הגבינה הלבנה וזה נורמלי.
אם זה מפריע לך את יכולה לוותר על הגבינה הלבנה ולהכין רק עם גבינה צהובה ובולגרית. זה יוצא טעים גם ככה.
שבוע נפלא!

Avatar
יבגניה מסלוב (17:09 31.05.2015)

שלום.
עשיתי את הלזניה והיא יצא לי נוזלית..
למרות ששכחתי לשים כוס מים..
אני לא מבינה למה???
אבל חוץ מזה היא טעימהמזה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:46 31.05.2015)

היי,
זה לא אמור היה לצאת כל כך נוזלי.
באיזה תבנית הכנת ובאיזה קופסת עגבניות מרוסקות השתמשת?
בכל אופן אני שמחה לשמוע שיצא טעים 🙂

Avatar
גיא (21:13 25.05.2015)

היי
הכמות של הרסק שציינת היא אחרי סינון?
לשים הכל (800 לפני סינון ו 465 אחרי )
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:43 25.05.2015)

היי גיא,
הכוונה ל 3/4 קופסת שימורים של 800 גרם לפני סינון.

Avatar
מור (20:40 24.05.2015)

הלזניה יצאה מעולה!!!! הרבה זמן לא טעמתי לזניה כזאת מוצלחת…בעלי ואני חיסלנו חצי תבנית, אי אפשר היה להפסיק לישר…
תודה!

נ.ב:
במקום בולגרית שלא הייתה לי, שמתי בנוסף לגבינה הלבנה גם חצי חבילה של קוטג' ואקסטרה גבינה צהובה…

ללקק את האצבעות(:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:44 24.05.2015)

מעולה! איזה כיף לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן והמשך שבוע נפלא!

Avatar
אסנת (16:45 23.05.2015)

היי
מה לשים במקום בולגרית
אם אין לי בולגרית ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:11 23.05.2015)

היי אסנת,
אם יש לך שימי גבינת פטה או כל גבינה מלוחה אחת. אם לא, שימי פשוט יותר גבינה צהובה.
חג שמח 🙂

Avatar
הדס (09:31 23.05.2015)

הכנתי כבר כמה פעמים וכל פעם יצא טעים!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:57 23.05.2015)

מעולה! תודה הדס וחג שמח 🙂

Avatar
עפרה (22:22 22.05.2015)

תודה!

Avatar
עפרה (19:16 22.05.2015)

הי
אני רוצה להכין את הלזניה אבל אין לי גבינה בבית,
האם ניתן להחליף בשמנת חמוצה?
ובמקום הבולגרית זה בסדר שאשים גבינת קשקוול?

שבת שלום וחג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:31 22.05.2015)

היי עפרה,
לדעתי זה בסדר. תוותרי על השמנת החמוצה ותכיני עם גבינת הקשקוול. אם יש לך גם גבינה צהובה תוסיפי.
שבת שלום וחג שמח 🙂

Avatar
נורית (16:20 22.05.2015)

יצא מעולה תודה רבה על המתכון המוצלח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:27 22.05.2015)

תודה נורית שחזרת לעדכן 🙂
שבת שלום וחג שמח!

Avatar
רחלי (13:47 22.05.2015)

ניתן להשתמש בדפי לזניה שלא זקוקים לבישול מוקדם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:14 22.05.2015)

כן בטח רחלי.
חג שמח 🙂

Avatar
מאיה (12:45 22.05.2015)

לא מומחית באפייה,
באיזה חום לבשל את הלזניה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:01 22.05.2015)

היי מאיה,
את עלי הלזניה אין צורך לבשל לפני במים.
אחרי שסידרת את הלזניה בתבנית, תכסי בנייר כסף ותכניסי לתנור שחומם מראש ל190 מעלות.
חג שמח 🙂

Avatar
עידית (09:48 22.05.2015)

הי,
באמצע ההכנה. נראה מעולה!
בהתחלה מניחים 3 שכבות של עלים? אחד על השני?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:51 22.05.2015)

היי עידית,
את עלי הלזניה לא מניחים אחד על השני אלא מניחים אחד ליד השני בתחתית התבנית. בשכבה אחת בלבד.
מעל זה שמים את הרוטב, אח"כ גבינות ואז שוב 3 עלי לזניה באותו אופן (שוב שכבה אחת) וכך הלאה..
שבת שלום וחג שמח 🙂

Avatar
עידית (07:33 4.06.2015)

תודה רבה!!!
הכנתי לשבועות ויצא מעולה!!! מכינה היום שוב!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:10 4.06.2015)

מעולה! 😉
יום נפלא!

Avatar
מגי (09:29 22.05.2015)

היי אני פעם ראשונה מכינה לזניה ,קניתי רותב ללזניה מוכן.האםא אותו דבר,האם אני צריכה להוסיף עוד משהו לזה?ושאלה נוספת אם אני מכינה היום האם מחר כשמחממים יצא אותו דבר.תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:38 22.05.2015)

היי מגי,
תמיד יותר טעים לאכול ביום ההכנה אבל גם מחר זה יהיה טעים.
אם את משתמשת ברוטב מוכן אז ההכנה היא באותו האופן (אין צורך להוסיף עוד משהו לרוטב).
בהצלחה וחג שמח 😉

Avatar
עדן (13:04 19.05.2015)

היי, אין לי בולגרית, עד כמה זה נורא? 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:36 19.05.2015)

זה לא נורא 🙂 את יכולה להכין גם בלי.

Avatar
עדן (08:07 20.05.2015)

היי, וואו וואו יצא מעדן !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:45 20.05.2015)

שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
מזי (09:40 19.05.2015)

היי,
אני רוצה להכין בתבנית חד פעמית בינונית, האם הכמויות זהות או יש לשנות משהו?
בנוסף, יש לך רעיון לתוספות אפשריות נוספות? לא כ"כ אוהבים אצלי זיתים ו/או פטריות…
תודה מראש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:39 19.05.2015)

היי מזי,
אם הכוונה לתבנית בינונית בגודל של 2 תבניות אינגליש קייק צמודות אז יש להשתמש ביותר עלי לזניה (אני מניחה שבתחתית יכנסו 4 דפים במקום 3).
מה שמשתנה אלה רק הכמויות הבאות: קופסה שלמה של עגבניות מרוסקות (800 גרם), 3 כפות רסק, 4 כפות שמן זית ו-2/3 כוס מים. שאר הכמויות כפי שמצוין במתכון.
לגבי תוספות- את יכולה בהחלט לוותר ולהכין את הלזניה ללא תוספות. היא טעימה מאוד גם ככה 🙂
יום נפלא!

Avatar
גילי (14:38 28.04.2015)

האם ניתן להחליף את ההעגבניות ולהשתמש רק ברסק? באיזה יחס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:49 28.04.2015)

היי גילי,
מבחינת הטעם זה לא ייצא מוצלח בלי העגבניות, לכן לא מומלץ לוותר.

Avatar
הדר (08:05 1.04.2015)

וואו, יצא כ"כ טעים!!! בעלי ואני חיסלנו בארוחת ערב אחת חצי תבנית 🙂
פעם ראשונה שהכנתי לזניה – עושה חשק להכין שוב ושוב…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:14 1.04.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה הדר שחזרת לעדכן וחג שמח 🙂

Avatar
נופר (14:30 16.03.2015)

יצא פצצה!!!!!!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:33 16.03.2015)

תודה נופר, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
Stavi (22:30 3.03.2015)

לשים עלי בזיליקום טריים או שעדיף מיובשים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:44 3.03.2015)

היי,
אם יש לך עלים טריים זה מצוין. הטריים בדר"כ יותר חזקים מבחינת הטעם.

Avatar
נועה (12:02 21.01.2015)

היי
הכנתי כבר כמה מהמתכונים שלך ותמיד יוצא מעולה! תודה.
אני רוצה להכין את הלזניה. האם אפשר כתוספת במקום זייתים או פטריות לשים בצל קצוץ?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:12 21.01.2015)

שמחה לשמוע נועה 🙂
את יכולה לשים בצל קצוץ אם את אוהבת אבל במקרה הזה מומלץ יהיה לטגן את הבצל קודם עד להזהבה קלה.

Avatar
אסתר (12:22 23.12.2014)

האם יש לבשל את הרוטב ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:23 23.12.2014)

לא, אין צורך בבישול מקדים של הרוטב.

Avatar
אסתר (15:00 6.08.2014)

נראה מעולה, הכנתי את הגירסה הבשרית יצא מעולה, עכשיו הלזניה החלבית בתנור. תודה לך!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:16 6.08.2014)

בשמחה אסתר!

Avatar
אדיר (00:13 3.08.2014)

אפשר אולי במקום גבינה לבנה להשתמש בקוט'ג?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:18 3.08.2014)

הי אדיר,
אפשר בהחלט.

Avatar
מורן (23:18 1.08.2014)

יצא ממש טעים!!! תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:37 2.08.2014)

הי מורן, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אביב (09:52 1.08.2014)

דבר ראשון הלזניה ממש טעימה.
ודבר שני התבנית שלי יותר גדולה ממה שכתוב והתערובות לא מספיקות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:00 1.08.2014)

הי אביב,
אם התבנית גדולה יותר צריך להשתמש ביותר דפי לזניה ולכין כמות כפולה של רוטב. את שאריות הרוטב (אם יישאר) ניתן לשמור בהקפאה לפעם הבאה.
לגבי הגבינה הלבנה אין צורך להשתמש ביותר מקופסא (250 גרם) ולגבי שאר החומרים: גבינה צהובה, בולגרית ותוספות – אפשר לשים לפי העין 😉

Avatar
אביב (19:41 24.07.2014)

אפשר להחליף את הפטריות במשהו אחר או לוותר עליהן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:29 24.07.2014)

כן, אפשר לוותר.

Avatar
אירן (15:02 13.07.2014)

תודה על המתכון, הלזניה מצויינת ובאמת קלה לביצוע 🙂
יש לי 2 שאלות:
1. על מנת לעשות אותה יותר גבוהה, האם ניתן לסיים עם דף לזניה ומעליו קצת רוטב ולאחר שמורידים את האלומיניום להוסיף למעלה גבינה צבובה לעוד 15 דקות?
2. על מנת לעשות רוטב יותר סמיח, האם ניתן להוריד בכמות המים?

תודה ושבוע נפלא!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:13 13.07.2014)

הי אירן,
שמחה שאהבת את הלזניה 🙂
1. אפשר, אבל חשוב לכסות את כל דף הלזניה ברוטב אחרת הוא לא יתרכך ויתבשל.
2. לא מומלץ להוריד בכמות המים אחרת לא ישאר מספיק רוטב שיכסה את כל דפי הלזניה. מה שאפשר לעשות כדי להסמיך את הרוטב זה להוסיף לרוטב עוד כף גדושה של רסק עגבניות + 2 עגבניות מגורדות.
שבוע מצוין!

Avatar
ענת (10:54 12.07.2014)

הלזנייה יצאה טעימה מאוד !!!
תודה על המתכון!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:43 12.07.2014)

בשמחה ענת ותודה על העדכון 🙂

Avatar
סיון (11:10 30.06.2014)

היי..הלזניה נשמעת ממש טוב ואני רוצה להכין אותה אבל אין לי עגבניות מרוסקות..יש תחליף? אולי עגבניות רגילות חתוכות או משהו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:29 30.06.2014)

הי סיון,
במקום קופסת העגבניות המרוסקות את יכולה לשים (תערבבי בקערה):
6 עגבניות בינוניות מגורדות (עדיף מקולפות אבל לא חובה)
1 כפית שטוחה סוכר
1 כף רסק עגבניות (תרכיז)
1/3 כפית מלח
3/4 כוס מים
*כל זה כמובן בנוסף לחומרים הרשומים במתכון.
יום נפלא 🙂

Avatar
עדי צבר (17:45 25.06.2014)

היי…זו עדי…..אין כמעט מתכון שלך שלא ניסיתי וכבר כתבתי לך את אלופה !!!!!
המתכונים מדוייקים וטעימים. וכל הכבוד . עכשיו הולכת להכין את הלזנייה . יום נפלא עדי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:48 25.06.2014)

תודה עדי, איזה כיף לשמוע 😉
תהני, ויום מצוין!

Avatar
ענבר (14:25 20.06.2014)

היי, למה בעצם המתכונים האחרים דורשים ביצים בלזניה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:58 20.06.2014)

הי ענבר,
הביצים "מחברים" בין החומרים, בפשטידות זה יותר הכרחי. בלזניה זה מיותר.

Avatar
טל (16:34 16.06.2014)

האם הלזניה תיצא טוב גם בלי אבקת מרק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:12 16.06.2014)

כן.

Avatar
איציק (23:42 15.06.2014)

האם אפשרי בתבנית קצת יותר גדולה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:37 16.06.2014)

הי איציק,
אין בעיה להכין בתבנית יותר גדולה. תצטרך להשתמש ביותר דפי לזניה ולהכין כמות גדולה יותר של רוטב עגבניות. הכמות של שאר החומרים יכולה להישאר כפי שהיא.
לגבי הרוטב: תשתמש בקופסא שלמה (800 גרם), 3 כפות רסק, 4 כפות שמן זית, 2/3 כוס מים רותחים והשאר כפי שרשום במתכון.

Avatar
תמי (16:52 10.06.2014)

יש לי שאלה.. איזה אבקת מרק לשים בלזניה וכמה דפי לזניה יש בחבילה אחת של 500 גרם.. האם זה מספיק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:42 10.06.2014)

הי תמי,
אבקת מרק בטעם עוף (יש גם פרווה) או בטעם ירקות.
חבילה של 500 גרם מספיקה בהחלט, אפילו יישאר עודף.

Avatar
יעל (20:39 2.06.2014)

הי, אפשר להכין הכל יום לפני, לשים במקרר, ורק יום למחרת להכניס לתנור?
או ש1זה יצא פחות טוב?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:48 2.06.2014)

הי יעל,
זה פחות מומלץ כי יכול להיות שהרוטב מעט יתייבש על עלי הלזניה בזמן הקירור.
מה שכן, אפשר להכין מראש את הרוטב שזה חצי מהעבודה.

Avatar
אורה (07:13 2.06.2014)

תודה..

Avatar
אורה (23:41 1.06.2014)

היי אני רוצה להכין את הלזניה,השאלה אם זה יוצא טוב גם בתבנית חד״פ??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:37 2.06.2014)

הי אורה, בטח. אין שום בעיה להכין את זה גם בתבנית חד פעמית.

Avatar
Shelly (08:24 31.05.2014)

היי נראה טעים
אין ביצים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:03 31.05.2014)

הי, אין צורך בביצים.
שבת שלום 🙂

Avatar
דנה (18:09 7.05.2014)

היי, הכנתי את הלזניה ועדיין לא הכנסתי לתנור.
הסתבר שכרגע אין לי בה צורך. הכנתי אותה עבור אורחים שבסוף הבריזו.
חבל לי על ההשקעה.
יש אפשרות להקפיא את הלזניה כמו שהיא, ללא אפיה, ולאפות כשצריך?

תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:13 7.05.2014)

הי דנה, לא מומלץ להקפיא את הפסטה בכלל, גם אחרי האפיה.
אני מציעה שתאפי את הפסטה ואם לא תאכלו אותה היום את יכולה לשמור אותה במקרר יומיים- שלושה.

Avatar
דנה (18:18 7.05.2014)

אוקיי, תודה

Avatar
אופק (14:19 4.05.2014)

אחד הטובים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:28 4.05.2014)

תודה אופק, שמחה לשמוע 😉

Avatar
ענבל (06:02 30.04.2014)

במקום בולגרית וגבינה לבנה השתמשתי ב2 חבילות קוטג + 1 ביצה + כף אבקת מרק פטריות.
כמו כן הוספתי שכבה אחת של עלי גבנ"צ במרכז.

אני מכינה זאת כבר שנים ואת השכבה הלבנה של הגבינות אני תמיד עושה ממה שיש (יוגורטים, גבינה לבנה, בולגרית, צפתית, קוטג' וכו').
במיוחד מה שתוקפו עומד לפוג 🙂

10 דק' הכנה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:05 30.04.2014)

תודה על השיתוף 😉

Avatar
מימי (21:29 25.03.2014)

וואו!! יצא כלכך עסיסי!!! תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:41 25.03.2014)

תודה מימי, אני שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אלה (16:09 26.02.2014)

היי
לכמה סועדים מספיקה הכמות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:52 26.02.2014)

הי אלה, המנה היא בגודל של תבנית פיירקס 20*29. להערכתי היא מספיקה ל4 מנות גדולות או 6 מנות בינוניות.

Avatar
סול (20:29 9.02.2014)

הילדים פשוט התמכרו ללזניה… יצא מעולה♡♡

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:33 9.02.2014)

תודה סול, כיף לשמוע 🙂

Avatar
אורית (17:14 29.01.2014)

צריך להכין את דפי הלזניה מראש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:04 29.01.2014)

היי אורית, אין צורך. הם מתבשלים עם הרוטב במהלך האפיה בתנור.

Avatar
איירין אדרי (14:48 28.01.2014)

אני ממש אוהבת לזניה אבל זה לא יוצה ב10 דקות זה 80 שעות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:51 28.01.2014)

היי איירין, 10 דקות הכנה והלזניה בתנור. נסי ותראי 🙂

לקריאת כל התגובות