זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 12 יחידות

סוג: חלבי

רכיבים

250 גרם גבינת קוטג’

1 ביצה M

שליש כפית מלח

קמצוץ פלפל שחור

רבע כוס קמח תופח

חצי כוס גרגירי תירס או זיתים ירוקים קצוצים (מומלץ לשלב)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת אחידה.

-מחממים מחבת בינונית עם 2-3 כפות שמן וכשהשמן חם יוצקים עיגולים למחבת (כל עיגול בכמות של כף מלאה מהתערובת). מנמיכים לאש בינונית ומטגנים במשך 2.5-3 דקות, עד שהחלק התחתון מתייצב ומזהיב. בעזרת תרווד הופכים את הלביבות צד ומטגנים במשך 2-3 דקות נוספות. לאחר מכן, הופכים שוב צד ומטגנים עוד דקה נוספת. מעבירים לצלחת עם נייר סופג. במשך הטיגון יש לכסות את המחבת.

*מומלץ להניח ללביבות לנוח 3-4 דקות לפני שאוכלים אותן (בזמן זה הן מתייצבות).

*חשוב להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק!

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגיות אגוזים, שקדים וקוקוסעוגיות אגוזים, שקדים וקוקוס
עוגת שיש וריבת חלב עוגת שיש וריבת חלב
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
דבורה אילון (22:59 16.04.2022)

הכנתי עכשיו עם קמח מצות יצא מעולה!!!! חג שמח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:01 16.04.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
אירית (13:59 2.04.2022)

מה עשיתי לא נכון?
זה מה שקרה כשיצקתי כפות מהתערובת למחבת

לביבות קוטג’
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:35 2.04.2022)

היי,
נראה שהיה עודף קוטג’ בתערובת, האם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה עבור הקמח?
זה גם יכול לקרות אם לא סיננת את הזיתים/התירס ולכן נוספו נוזלים שלהם לתערובת.

avatar
אירית (22:36 2.04.2022)

הכמויות היו מדויקות, את הזיתים/תירס החלפתי בקצת פטריות מקופסה שהיו לי, ואולי באמת לא סיננתי מספיק.
לנגלה הבאה של הטיגון הוספתי עוד רבע כוס קמח, ואז זה יצא יותר טוב.
אבל גם הלביבות שבתמונה שיצאו בסוף יותר כמו מין מקושקשת כזאת, בסה”כ יצאו טעימות 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:11 2.04.2022)

אם כך כנראה באמת היה חסר קמח יחסית לכמות הנוזלים בתערובת.
שמחה שיצא טעים!

avatar
עדי (18:53 24.02.2022)

תודה על מתכון פשוט וטעים
יצא מעולה 😋

לביבות קוטג’
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:29 24.02.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה על השיתוף❤

avatar
דבורי😘 (13:04 30.03.2022)

וואו נראה נורא טעים!!!😋😋

avatar
Efrat (21:07 31.01.2022)

יצא טעים וקריספי בכלום זמן.תודה רבה!

לביבות קוטג’
avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:29 31.01.2022)

שמחה שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
ליהי (15:14 24.01.2022)

תודה למי שכתבה על האפשרות לתבנית מאפינס. תכננתי להכין כפשטידה כי לא היה לי כח לטגן אבל הרעיון של מאפינס מצא חן בעיניי יותר. לא הוספתי שמן למתכון, הבלילה לחה מספיק. יצא מצוין, תודה 🙂 הוספתי עירית שומית ולתיבול השתמשתי במקום פלפל בקמצוץ ג’ינג’ר והל. לא בשביל שירגישו את הטעם שלהם אלא רק בשביל לתת גוון רקע. כאמור, יצא ממש מוצלח, תודה על המתכון.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:35 24.01.2022)

שמחה שאהבת את המתכון ותודה על השיתוף😊

avatar
אביה (19:24 22.01.2022)

ממש ממש טעים אבל לא משביע תעשו כמות גדולה ( מהכמות הזאת יצא בערך 15

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:02 22.01.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף🌺

avatar
בתאל (18:59 11.01.2022)

אין לי תירס/זיתים האם אפונה תתאים? או בצל ירוק ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:21 11.01.2022)

היי,
אפונה קפואה/שימורים עשויה להתאים. גם בצל ירוק, וגם פטריות(:

avatar
נעמקוש (20:57 3.01.2022)

הכנתי עכשיו יצא טעים מאוד כמעט סיימתי את הביצים בבית…
תודה על המתכון רציתי לגוון ארוחה מענינת כזאת תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:06 3.01.2022)

שמחה שיצא מוצלח! תודה ששיתפת❤

avatar
Sergio (08:16 16.12.2021)

אני מכינה ios לביבות קוטג’ לפי המתכון אבל הם לא הקשיחו מה לא בסדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:44 16.12.2021)

היי,
מה הכוונה לא הקשיחו? האם הלביבות לא משחימות?
את מטגנת עם מכסה?

avatar
Sergio (13:52 16.12.2021)

כשאני שמה את זה במחבת על אש נמוכה ועם מכסה במשך 4 דקות זה לא מתקשה, כמו דייסה

avatar
Sergio (13:53 16.12.2021)

יכול להיות שהוספתי מעט קמח??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:18 16.12.2021)

השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות? יכול להיות שאכן חסר קמח.

avatar
מרגלית (17:38 6.12.2021)

הכנתי היום בכמות משולשת! היה מעולה! באמצע הטיגון ראיתי שלוקח לי מידי הרבה זמן. אז פשוט הוספתי לתערובת קצת שמן ושפכתי לתבנית מאפינס ואפיתי בתנור, יצא טעים לא פחות. הכל נחטף!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:33 6.12.2021)

פתרון מעולה! שמחה מאד שאהבת את המתכון ותודה על הפרגון❤

avatar
נעמה (11:46 5.12.2021)

מתכון מדהים!!
לדעתי יהיה אפילו יותר מוצלח אם נוסיף עוד כף וחצי קמח לתוספת יציבות וגם אורגנו ואגוז מוסקט למי שאוהב

לביבות קוטג’
avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:10 5.12.2021)

תודה על השיתוף, שמחה שאהבת את המתכון❤

avatar
שושי (02:12 1.12.2021)

שלום אפרת!
אין לי מחבת חלבית עם מכסה,
חובה לכסות בזמן הטיגון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:22 1.12.2021)

היי שושי,
אם אין לך מכסה אולי אפשר לכסות את המחבת עם כל דבר אחר (כמו צלחת שטוחה אן אפילו קרש חיתוך) כדי שהטיגון יהיה אחיד יותר(:

avatar
כריסטינה (11:43 29.11.2021)

אפשר להשתמש בקמח שקדים במקום קמח טופח? אם כן, רבע כוס זה מספיק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:59 29.11.2021)

היי כריסטינה,
אני חושבת שאפשר לנסות להמיר את הקמח בשליש כוס קמח שקדים.
הבעיה היא שהלביבות מכילות קוטג’ שהוא נוזלי יחסית, וללא קמח הן עשויות שלא להפוך ללביבות…
לכן הייתי ממירה גם את הקוטג’ בגבינה פחות נוזלית, למשל: שמנת 15%, גבינת טוב טעם וכדומה.

avatar
רותם (14:02 20.11.2021)

יצא מעולה! הילדים טרפו(אחי בא לביקור עם משפחתו כך שגם הם נהנו) לא היה לנו פלפל שחור אז ויתרתי ועדיין יצא מושלם. תודה רבה לך את פשוט המלאך השומר שלנו שמגיע כל ארוחה😇
נ.ב תמשיכי תמיד להעלות עוד מתכונים! אף פעם אל תפסיקי תמשיכי תמיד להעלות(אני כבר ממזמן לחצתי על האופציה שאני תמיד אקבל התראות כל פעם שעולה מתכון חדש) ותמיד אני מכינה כל מתכון חדש שאת מעלה(חרשתי כבר לגמרי על הכל הישנים למרות שהמתכונים שלך אף פעם לא נגמרים כי תמיד יש משהו שעוד לא יצא לי להכין😉)
אז בקיצור תודה רבה לך
וחייבת לציין שתמיד אני מקבלת המון מחמאות בזכותך ובזכות המתכונים שלך ותמיד נותנת לך את כל הקרדיט ואומרת פשוט רוצו למתכונים ב10 דקות לא להאמין שאתר כזה מדהים עובד בחינם!
(היום אני מזמינה את הספר שלך “מתכונים לילדים” בטוחה שיהיה מוצלח כמו האתר!)
תודה רבה לך אפרת, להתראות והמשך יום טוב ושבוע טוב וכל הטוב שבעולם כי פשוט מגיע לך😘😘😘

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:39 20.11.2021)

שמחה מאד שאהבת את המתכונים! תודה על השיתוף ועל המילים החמות🌺

avatar
רותם (19:37 20.11.2021)

תודה לך אפרת יקרה ומקסימה❤❤❤

avatar
Yaelne (11:13 14.11.2021)

צריך להיות לוליין בקרקס כדי להפוך את הלביבות בלי שתתפרקנה… חבל על הטרחה לדעתי. אולי עדיף להשתמש בגבינה לבנה ולעשות כמו בלינצ’ס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:19 14.11.2021)

היי,
כדי להפחית את התפרקות הלביבות חשוב לדייק בכמויות ולהשתמש בכוס מדידה, לשמן היטב את המחבת, כמו גם לסנן היטב את התוספות.
מסכימה איתך שעם גבינה לבנה במקום קוטג’ הן עשויות להתפרק פחות, אבל המרקם שלהן יותר מוצלח עם קוטג’.

avatar
שמוליק (22:24 13.11.2021)

יצא לא טעים. דירוג 3-4

לביבות קוטג’
avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:19 13.11.2021)

היי שמוליק,
אם תפרט מה הייתה בדיוק הבעיה אוכל לעזור…
מהתמונה אני יכולה לראות שטיגנת את הלביבות זמן רב משהיה צריך.
בנוסף, אי שימוש בכוס מדידה או חוסר דיוק בכמויות עשוי לפגוע בהצלחת המתכון.

avatar
ריקי (21:17 24.10.2021)

אפשר להמיר את הקוטג’ בגבינה?!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:04 24.10.2021)

היי ריקי,
אפשר, המרקם ישתנה מעט.

avatar
הדס (19:01 23.10.2021)

הטעם היה טעים אבל נדבק לנו מאוד למחבת למרות הציפוי והשמן, וגם היינו צריכים זמן טיגון הרבה יותר ארוך כדי שיתייצב קצת ונוכל איכשהו להפוך את מה שלא מאוד נדבק.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:45 23.10.2021)

היי הדס,
הלביבות אכן נדבקות מעט למחבת (בגלל שהן מכילות קוטג’), אבל לא אמורות להידבק בצורה שתיארת.
יכול להיות שלא סיננת את התירס/זיתים לפני כן? או שיצרת לביבות בגודל קצת גדול יותר?
בכל מקרה, אני שמחה שיצא טעים😊

avatar
מלי (22:01 21.10.2021)

רבע כוס קמח, הכוונה רבע כוס קרטון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:42 21.10.2021)

הכוונה לכוס מדידה סטנדרטית- בנפח 240 מ”ל (אגב, כך בכל המתכונים שלי). אפשר גם כוס חד”פ לשתייה חמה(:

avatar
ויוי (21:20 21.10.2021)

היי, האם ניתן לאפות במקום לטגן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:29 21.10.2021)

היי ויוי,
לא ניסיתי, אבל יתכן שיצא מוצלח עם מעט שינויים:
יש לערבב בקערה: 250 גרם קוטג’, 1 ביצה L, רבע כוס שמן, 50 גרם בולגרית מפוררת או גבינה צהובה מגורדת, חצי כוס קמח, שליש כפית מלח, מעט פלפל שחור, חצי כפית אבקת אפייה.
אם התערובת תצא נוחה ליצירת כדורים- תוכלי ליצור כדורים ולשטח אותם. אם לא- תוכלי להניח עם כף עיגולים במרווחים על תבנית עם נייר אפייה משומן.
תאפי על 180 מעלות כ-20-25 דקות או עד להזהבה.
אשמח מאד לשמוע איך יוצא(:

avatar
אודליה (12:19 21.10.2021)

הכנתי עכשיו, אמנם הסתבחתי קצת עם הטיגון (השתמשתי במחבת ציפוי שיש ומספיק שמן ועדיין קצת נדבק!), אבל יצא טעים טעים!!! תודה רבה ויום מקסים 🙂

avatar
אודליה (12:22 21.10.2021)

*הסתבכתי 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:30 21.10.2021)

איזה כיף, העיקר שבסוף יצא מוצלח❤

avatar
נדב (09:54 21.10.2021)

שלום אפרת. כמה לביבות בגודל סטנדרטי יוצאות מכמות כזו? הערכה שלי: שמונה לביבות.

avatar
נדב (09:58 21.10.2021)

סליחה. לא שמתי לב למספר היחידות 12 המוצג בראש המתכון.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:01 21.10.2021)

היי,
יוצאות כ-12 יחידות🙂

avatar
נטע (09:17 21.10.2021)

שלום אפרת.
אין לי קמח תופח. מה אפשר במקום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:58 21.10.2021)

אפשר קמח רגיל ורבע כפית אבקת אפייה🙂

avatar
נטע (21:59 21.10.2021)

תודה!!

avatar
תהילה (09:12 21.10.2021)

היי אפרת,
אם אני ממירה בקמח ללא גלוטן, כמה אבקת אפיה להוסיף?
תודה !!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:58 21.10.2021)

היי,
רבע כפית🙂

avatar
תהילה (21:06 27.10.2021)

הכנתי עם קמח תפו”א, יצא אליפות!!
ולא נדבק בכלל למחבת!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:13 27.10.2021)

מעולה, שמחה לשמוע! תודה על העדכון😊

avatar
מיטל (16:08 19.10.2021)

שלום רב אפרת האם אפשר לוותר על התירס והזיתים?כמה זה רבע כוס קמח?
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:34 19.10.2021)

היי,
אפשר לוותר על התוספות. רבע כוס קמח= 35 גרם.
בהצלחה!

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות