זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

סוג: פרווה

רכיבים

בצל בינוני קצוץ

חצי כרוב לבן (400-500 גרם) חתוך לרצועות דקות

כוס וחצי (כ-150 גרם) שעועית ירוקה חתוכה משקית קפואה

עגבניה בינונית קצוצה גס

2 שיני שום כתושות

תיבול: חצי כפית מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית אבקת מרק (לא חובה), פלפל שחור לפי הטעם

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים מחבת גדולה עם 2-3 כפות שמן זית או קנולה ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים כרוב, שעועית ירוקה, עגבניה ושום כתוש, ממליחים מעט ומערבבים.

-מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית במשך כ-25 דקות, עד שהכרוב מתרכך (יש לערבב מידי פעם).

-מתבלים במלח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק ופלפל שחור ומערבבים כדקה. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

*רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק. אם התבשיל מתייבש או מתחיל להשרף בתחתית, יש להוסיף כשליש כוס מים.

ראו גם
לחמניות במילוי שוקולדלחמניות במילוי שוקולד
אצבעות דג בציפוי אצבעות דג בציפוי
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
שולמית (10:13 15.06.2022)

אפשר להוסיף גזר גמדי קפוא? והאם זה משנה את זמן הבישול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:30 15.06.2022)

היי,
אפשר להוסיף גזר גמדי קפוא ללא שינוי במשך הבישול.

avatar
מיכל (07:03 23.06.2021)

יש לי שעועית טריה. איך להכין איתה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:32 23.06.2021)

היי מיכל,
יש לבשל את השעועית במים רותחים (בכמות שמכסה את השעועית) כ-7-10 דקות או עד לריכוך, לסנן מהמים, ולהמשיך במתכון.

avatar
ריקי (10:20 27.05.2021)

שלום אפרת היקרה
האם אפשרי גם עם כרוב סגול?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:56 27.05.2021)

היי,
פחות מתאים…

avatar
ריקי (15:04 27.05.2021)

תודה!

avatar
מיכל (13:47 20.01.2021)

הי אפרת, יש לי מלא עגבניות שרי. אפשר להשתמש בהן במקום בעגבניה? ואם כן, כמה עגבניות שרי צריך בשביל להחליף עגבניה אחת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:35 20.01.2021)

כ 4-5 עגבניות שרי, תלוי בגודלן.

avatar
גילי (12:52 2.10.2020)

הי אפרת,
הכנתי. יצא מעולה!!! רק עכשיו שמתי לב שבתמונה יש גם גזר (לא מופיע במתכון) ואני מצטערת שלא הכנסתי גם גזר…….פעם הבאה.

תבשיל כרוב עם שעועית ירוקה
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:09 2.10.2020)

מהמם!
לא הכנתי עם גזר, אולי העגבניה נראית כמו גזר 🙂
בכל מקרה, אפשר להוסיף גם גזר.

avatar
Ofra Levi (21:36 3.08.2020)

שלום הכנתי ויצא מאד טעים.
רציתי לשעת איך מכינים כמות כפולה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:46 3.08.2020)

היי עפרה,
תכפילי את כל הכמויות, כולל התיבול.

avatar
עפרה (20:26 21.07.2020)

שלום
העגבניה קצוצה דק
כמו בסלט או בפומפיה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:04 22.07.2020)

כמו בסלט.

avatar
דבורה (19:16 2.07.2020)

היי יקירה. בשביל לחסוך בזמן אפשר להשתמש בכרוב חתוך של שופרסל או שזה לא יהיה זה? כמו כן כל הזמן מתפקשש לי העניין של הבצל, כמה זמן את מטגנת אותו בערך עד לשקיפות? שיהיה לי כיוון.
תודה מראש!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:12 2.07.2020)

אפשר להשתמש בכרוב חתוך מוכן (חתיכות הכרוב יהיה פשוט קטנות יותר).
את הבצל אני בדר”כ מטגנת כ-5 דקות.

avatar
עינת (12:03 20.05.2020)

היי אפרת
אני מאוד אוהבת תבשילי כרוב

הצרה היא שמשום מה בכל פעם שמכינה תבשיל כרוב יוצא לי הכרוב סמרטוטי וקשה לבליעה מבחינת המרקם(מרקם רך ) וגם יש כאילו חוטים דקים שגורמים לי חוסר נוחות באכילת הכרוב
מה עושים כדי שיצא פחות סמרטוטי ובמרקם נוח לאכילה ? שאוכל להמשיך להנות מהמתכונים באתרך? איפה טעיתי?

במקום שמן אני שמה מים בטיגון הבצל מעט מים האם בגלל זה ייתכן?

תודה ויום טוב.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:45 20.05.2020)

היי עינת,
הכרוב מתרכך ומצטמצם במהלך הבישול אבל עדיין אמור להיות טעים.
אני מניחה שזה בגלל שאת שמה מים במקום שמן.

avatar
קוקלי (09:27 18.05.2020)

לא ייאמן אבל שונאי הכרובית אכלו ואמרו שטעים.
תודה על מתכון מוצלח נוסף!
הילד ביקש שיהיה נוזלים בפעם הבאה, כדי שיהיה יותר רוטב. מה את ממליצה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:35 18.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂
אני חושבת שאפשר להוסיף כוס מים ו 1-2 כפות רסק עגבניות.

avatar
יהודית (15:03 29.04.2021)

מתי את מוסיפה את הרסק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:10 29.04.2021)

אחרי טיגון הבצל😊

לקריאת כל התגובות