זמן הכנה: 10 דקות
מס’ מנות: כ-20 כדורים
סוג: חלבי/פרווה
מצרכים:
200 גרם ביסקוויט ללא גלוטן (אסם) מפוררים
50 גרם חמאה (לפרווה- מרגרינה)
6 קוביות שוקולד ללא גלוטן
2 כפות סוכר גדושות
2 כפות קקאו
1/3 כוס חלב (לפרווה- חלב סויה)
לקישוט: קוקוס
אופן הכנה:
-ממסים את החמאה במיקרוגל עם קוביות השוקולד.
-מערבבים בכוס את החלב, הקקאו והסוכר עד לתערובת אחידה.
-מניחים את פירורי הביסקוויטים בקערה ושופכים עליהם את שאר החומרים ומערבבים היטב.
-יוצקים כדורים בעזרת הידיים ומגלגלים בצלחת עם קוקוס.
-מניחים במקרר ל-3 שעות לפחות.
*הערה: למי שאין שוקולד מריר- ניתן להוסיף במקום חצי כף קקאו+חצי כף סוכר.
מתכון לכדורי שוקולד ללא גלוטן
אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום במריר?
נראה לי שכן
האם אפשר להכין עם בסקוויטים בטעם שוקו או רק רגילים?
אפשר גם עם ביסקוויט שוקו(:
היי, האם אפשר לוותר על הקקאו / שוקולית ?
אין לי ורציתי להבין כמה קריטי , תודה
היי עפרה,
ללא קקאו הטעם של השוקולד יהיה קצת פחות מודגש וגם הצבע יהיה מעט בהיר.
השתמשתי בכדורים צבעוניים במקום קוקוס, הכדורים האלה לא נדבקו לכדור,
מה צריך לעשות שזה לא יקרה?
היי,
הדבקת את הסוכריות מיד לאחר שהכנת את הכדורים או אחרי זמן מה?
אפשר להרטיב קצת את הכדורים עם ידיים רטובות ואז הסוכריות יידבקו יותר בקלות.
אני רוצה להשתמש השוקולד צ’יפס במקום קוביות שוקולד. כמה לשים? תודה
היי,
שימי כ-25 גרם(:
היי אפרת, תודה רבה על המתכון! זו הפעם הראשונה שאני מכינה משהו ללא גלוטן. שאלה, האם אפשר לקשט את הכדורים בסוכריות צבעוניות וסוכריות שוקולד? זה לא מכיל גלוטן נכון? רק מוודא! תודה שוב
היי טניה,
אפשר,
ממליצה לבדוק על גבי האריזה שהם ללא גלוטן לפני הרכישה 🙂
שבוע נפלא❤️
היי, האם הכוונה לשוקולד מריר? תודה רבה על אתר מדהים:)
נכון אביבה 🙂
היי אפרת
האם ניתן לכסות את הכדורים בשוקולד מומס עם מעט שמנת מתוקה
היי ארינה,
אפשר אבל אם תוסיפי לשוקולד שמנת מתוקה הוא יישאר רך גם לאחר קירור וילכלך את הידיים.
אם את רוצה שהשוקולד יתקשה בקירור יש להמיס אותו בלי להוסיף לו שום דבר (אפילו לא טיפת מים).
האם אפשר שמן במקום חמאה/מרגרינה?
( בבסקויטים עם גלוטן זה עובד השאלה מה בבסקויטים האלה? האם זה לא יצא מאוד רטוב?)
אפשר לשים כף שמן במקום החמאה.
זה יוצא בסדר עם ביסקוויטים ללא גלוטן, לא יוצא רטוב.
הי אפרת, האם אפשר להחליף את השוקולד בשוקולד לבן ללג ואת הקקאו בקוקוס ובכך להפוך את הכדורים ללבנים ללג? ואם כן, מה הכמויות? תודה
אני חושבת שכן (באותן כמויות) אבל קחי בחשבון שעדיין ייראו את הצבע של הביסקוויטים.
דרך אגב יש מתכון לכדורי רפאלו מעולים.
אם צריך ללא לקטוז מה אפשר במקום חמאה וחלב? האם חלב סויה?
היי מיכל,
אפשר חלב סויה ובמקום חמאה מרגרינה או מחמאה או רבע כוס שמן קוקוס מומס.
סוכר, קקאו, חלב וחמאה רגילים אינם מכילים גלוטן?
הקקאו כשר לפסח אך האחרים לא.
אלה מוצרים שאינם מכילים גלוטן.
לגבי כשרות לפסח, זה משהו אחר. צריך שיהיה רשום על המוצר כשר לפסח גם אם הוא לא מכיל גלוטן.
שלום,
למתכון פרווה – מה לשים במקום החלב ? (במקום החמאה אשים מרגרינה)
אפשר לשים מים.
מים זה ברור מאליו
שלום לך הייתי רוצה להכין לפסח כדורי שוקולד עם קמח מצה איזו כמות אני צריכה לפי המתכון שלך
תודה מראש
וחג פסח שמח
תודה עבור המתכונים הניפלאים שלך
היי יפה,
מצורף מתכון לכדורי שוקולד לפסח עם עוגיות יין.
את יכולה לנסות להמיר את פירורי העוגיות בקמח מצה אבל לדעתי יותר טעים עם עוגיות יין.
חג שמח 🙂
בהכרותי את המתכונים שלך, עשיתי מראש כמות כפולה. יצא מעולהההה!!! עבור ילדי הכיתה של בכורי שאחד מהם צליאקי.
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה עידית וערב נעים
אני לא מצליחה לעשות עיגולים
הייתי צריכה לפורר ממש לפירורים?
היי הילה,
אם התערובת מתפרקת יש להמיס עוד כרבע כוס חלב עם 6 קוביות שוקולד ולהוסיף לתערובת ולערבב היטב.
אם התערובת דביקה מידי, יש להוסיף עוד פירורי ביסקוויטים.
בהצלחה 🙂
היי תודה על המתכונים המעולים!
אפשר מרגרינה במקום חמאה כדי שזה יהיה פרווה? ואם כן מה הכמות המומלצת?
כן מיכל, אפשר לשים 50 גרם מרגרינה.
היי! שאלה קטנה…יש הבדל משמעותי בטעם בין כדורי שוקולד רגילים למתכון הזה? האם ילדים שכן אוכלים גלוטן ירגישו בהבדל?
היי שחר,
אין הבדל משמעותי וילדים לא אמורים להרגיש בהבדל.
אשמח לדעת את הכמות של השוקולד בגרמים. יש קוביות בכל מיני גדלים… תודה!
היי דנה,
בסביבות 35 גרם (כשליש חבילה).
שבת שלום 🙂
אפשר לשים במקום חמאה משהו אחר אולי שמנת מתוקה?
היי הודיה,
את יכולה לשים חצי כוס שמנת מתוקה במקום החמאה והחלב. ממליצה להמיס את השמנת עם השוקולד, הסוכר והקקאו.
ועוד משהו.. אפשר להשתמש במקום קקאו במשהו אחר? שוקולית לאפייה?
אפשרי לא להשתמש בביסקוויטים?
היי נוי,
במקום הביסקוויטים צריך לשים משהו. אם יש לך פצפוצי אורז אפשר להכין כדורי שוקולד מפצפוצי אורז או שאפשר לשים אגוזים טחונים דק.
אפשר לשים שוקולית במקום הקקאו.
בהצלחה 🙂
שאלה.
כמה שוקולד מריר צריך? כי המצרכים אין התייחסות לשוקולד מריר. תודה
היי אפי,
במצרכים רשום 6 קוביות שוקולד מריר.
יום נפלא 🙂
עשיתי את זה יצא מצויין!!! הילדה עם ה”צליאק” היתה מאושרת ואכלה את הכל תוך יומיים (-:
תודה רבה…
שמחה לשמוע אפי!
תודה שחזרת לעדכן ושבוע מעולה 🙂