Name: כדורי רפאלו
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 כדורי רפאלו
Cuisine: חלבי
Ingredients: 200 גרם שוקולד לבן (חלבי); 40 גרם חמאה/ מרגרינה; 4 כפות חלב; 160 גרם קוקוס טחון (1+2/3 כוסות); 16 אגוזי לוז; *קוקוס לציפוי

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

16 כדורי רפאלו

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת כדורי רפאלו

200 גרם שוקולד לבן (חלבי)
40 גרם חמאה/ מרגרינה
4 כפות חלב
160 גרם קוקוס טחון (1+2/3 כוסות)
16 אגוזי לוז
*קוקוס לציפוי

איך מכינים כדורי רפאלו?

מניחים בקערה את קוביות השוקולד הלבן עם החלב והחמאה וממיסים במיקרוגל כ-10 שניות. מוציאים ומערבבים. אם עדיין לא נמס, מחזירים למיקרוגל ל-10 שניות נוספות, מוציאים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את הקוקוס ומערבבים. מכניסים את התערובת למקרר למשך 20-30 דקות, עד שהיא מתייצבת וקל להכין ממנה כדורים.
בעזרת הידיים יוצרים כדורים בקוטר של כ-3 ס”מ ובכל כדור מחביאים אגוז לוז. מגלגלים את הכדורים בקוקוס ומניחים על צלחת/מגש.
מכניסים למקרר להתייצבות למשך כשעה לפני ההגשה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)