מצרכים להכנת ירקות מוקפצים
- בצל בינוני חתוך גס
- פלפל צהוב חתוך לרצועות
- פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות
- גזר גדול חתוך למקלות דקים
- 2 קישואים בינוניים חתוכים למקלות
- 2 כוסות שעועית ירוקה קפואה
תיבול:
- 4 כפות רוטב סויה, כף דבש או סילאן, פלפל שחור לפי הטעם.
איך מכינים ירקות מוקפצים?
- מחממים מחבת רחבה או ווק עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל במשך כדקה.
- מוסיפים את הפלפלים, הגזר והקישוא ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות (מומלץ לכסות את המחבת ולערבב מידי פעם. אם זה ווק- יש להקפיץ מידי פעם).
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים את השעועית הירוקה (לא חובה להפשיר לפני) ומבשלים באותו אופן במשך 5-10 דקות נוספות, עד שהירקות מתרככים מעט אך עדיין נגיסים. מתבלים ברוטב סויה, דבש או סילאן ופלפל שחור ומערבבים כדקה לספיגת הטעמים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מתכון ירקות מוקפצים
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (67)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפשר להוסיף פטריות?
האם אפשר להקפיא?
היי, ראיתי שיש אופציה לתנור. על כמה מעלות וכמה זמן? תודה
צהריים טובים!
יש חומרים ביתיים שיכולים להחליף רוטב סויה? לא דוקא במתכון הזה.
תודה רבה!
זה מתאים עם אורז לבן?