שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 40 דקות

מס’ מנות: 6-7 יחידות

סוג: חלבי

מצרכים:

חציל גדול קלוף חתוך לאורך לפרוסות בעובי 1.5 ס”מ

רוטב פיצה (*אפשר להשתמש ברוטב פיצה קנוי)

גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

אופן הכנה:

-הכנה מוקדמת כדי להיפטר מהמרירות של החציל (לא חובה): מניחים את פרוסות החצילים על מגש ומפזרים עליהם מלח משני הכיוונים עד שהן “מזיעות” ומפרישות נוזלים (כ-15 דקות). מנגבים את פרוסות החצילים בנייר סופג.

-מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מברישים את פרוסות החצילים בשמן זית משני הצדדים, מפזרים מעל מעט מלח ומניחים על נייר האפיה.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-הופכים צד ואופים 10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור. מורחים על כל פרוסת חציל כפית רוטב פיצה ומפזרים גבינה צהובה מגורדת.

-מחזירים לתנור ואופים במשך כ-10 דקות, עד שהגבינה מותכת ומזהיבה.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת גזר וקוקוס
אורז עם שעועית ירוקה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
מיכל (10:51 3.02.2021)

הי אפרת, נראה לך שאפשר להכין מראש רק את השלב של המלחת פרוסות החציל ולשמור במקרר, ובכל יום לאפות כמה פרוסות? או שהחציל לא יישמר ככה במקרר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:10 3.02.2021)

האמת שאני לא יודעת. לא ניסיתי לשמור פרוסות חצילים במקרר אבל כן אפשר לאפות את הפרוסות ולשמור בקופסה סגורה במקרר ובכל יום להוסיף רוטב וגבינה ולאפות 10 דקות.

Avatar
אלונה (09:54 4.02.2021)

לא כדאי. חצילים משחירים, מפרישים נוזלים ומאבדים את הטעם אם לא מכינים אותם ברגע שחתכת אותם (מקסימום, אולי יחזיקו לילה במקרר כשהם חתוכים אבל זה כבר לא יהיה אותו טעם)

Avatar
יעל (19:40 29.12.2020)

הייי אפרת האלופה,
אם אני מעוניינת לעשות את החציל פתוח לשניים ולא לפרוסות,
גם אז צריך להכניס מראש לעשרים דקות ורק לאחר מכן את הרוטב פיצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 29.12.2020)

היי יעל,
את רוצה לחצות אותו לאורך לשני חלקים? החציל ייצא עבה מידי.
ואם כן אז צריך לאפות אותו אפילו יותר זמן כי ככל שהוא עבה לוקח לו יותר זמן להאפות.

Avatar
אחת שיודעת לאפות..😉 (12:43 1.12.2020)

היי אפרת צהרים טובים!
רציתי להגיד לך שמתכון פשוט טעים…..😘
ואשמח לעוד מתכונים כאלה…..😃
תודה על האתר ועל כל המתכונים…..😍

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:57 1.12.2020)

תודה אהובה!
שמחה לקרוא שאהבת ♥
אדאג לעוד מתכונים בסגנון 🙂

Avatar
מזל (16:30 24.08.2020)

היי! זה יילך עם פרמז’ן? זה הגבינה היחידה שיש לי:/

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:52 24.08.2020)

כן אפשר.

Avatar
רותי (23:38 10.05.2020)

וואו!!!!!!!!!!!
יצא פשוט אגדיייי
טעים כ\”כ ופשוט קל להכנה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:49 11.05.2020)

שמחה שאהבת ❤️
תודה על העדכון והתמונה!

Avatar
שירה גלבוע (22:28 26.04.2020)

אני בהלם!!!
לא תכננתי שזה יצא כ\”כ טעים!
לא הספקתי אפילו לצלם, הכל נגמר עוד מהתנור!
נס שברגע האחרון הספקתי לקחת לעצמי אחד:)
א-ו-ף… בא לי עוד אבל נגמרה הגב\”צ (עשיתי גם עם מוצרלה ופטריות, יצא מושלם!)
נ.ב
עשיתי אותם עם חצילים קטנים, לדעתי זה יותר חמוד-ממליצה בחום.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:23 27.04.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️
תודה שירה

Avatar
אבי (16:38 12.11.2020)

היי
חבל שלא מצויין מס הקלוריות.

Avatar
שירה גלבוע (18:30 26.04.2020)

היי אפרת, עדיין לא יצא לי להכין ממתכונייך, אני קצת מבינה במטבח ומש שיש לי להגיד-הם נראים (התמונות והמתכון) מושלם!
עכשיו לשאלה: להוריד מהבסיס את קליפת החציל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:30 26.04.2020)

תודה שירה 🙂
כן, יש לקלף את החציל.

Avatar
שרה (21:14 30.03.2020)

הכנתי עכשיו יצא להיט!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:44 30.03.2020)

נראה מעולה 🙂

Avatar
ענת (20:39 21.01.2020)

מושלם כמו תמיד! פשוט וטעים!
כולם התלהבו וזללו 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 21.01.2020)

נראה מעולה 😍
תודה ענת

Avatar
דניאלה (20:38 19.11.2019)

הכנתי ויצא מדהים. גם טעים וגם מהיר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:45 19.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה דניאלה

Avatar
שילת (17:31 22.10.2019)

מ-י-ו-ח-ד!
תודה רבה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:24 23.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שירה (17:11 19.09.2019)

מיוחד מאוד!!!
הכנתי את זה לארוחת ערב ונהננו מאוד!!
תודה ושבת שלום ומבורך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:23 20.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום ❤️

Avatar
יעל (12:07 27.08.2019)

הכנתי עם קישואים ויצא מיוחד במינו!
התלהבתי במיוחד מהבשר של הקישוא בשילוב עם הגבינה הצהובה. זה הולך נהדר ביחד…
והכי חשוב—
טעים!!!
תודה רבה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 27.08.2019)

תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
דני (13:21 12.08.2019)

היי
נראה מעולה חייב לנסות את המתכון

Avatar
נועה (02:58 5.08.2019)

זה באמת מתכון טעים אני מכינה אותו כבר שניםםםםםם אבל למה לכתוב שהוא דיאטטי? גבינה צהובה זה ממש לא דיאטטי במיוחד שהחציל לא משביע אז צריך לאכול כמה….

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:56 5.08.2019)

היי,
אני לא יודעת מה עוד אוכלים ליד אבל המנה הזאת דיאטטית. היא ללא גלוטן ויש בה הרבה פחות קלוריות מפיצה רגילה.

Avatar
יעל (16:14 25.08.2020)

הכל יחסי בחיים… לדעתי זה דיאטטי

Avatar
לילך (19:06 4.08.2019)

אויי זה נהדר!!!
מהיום רק חציל פיצה! זה יוצא אפילו יותר טוב מ פיצה בצק מקמח.
מתכון מקסים ומיוחד.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:11 5.08.2019)

🙂

Avatar
יעל (17:22 4.08.2019)

היי אפרת.
יצא מושלם!
זה הולך גם עם קישואים? איך עושים את זה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:03 4.08.2019)

לדעתי אפשר באותו אופן להכין עם קישואים.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.