שום דבר לא נמצא

קוביות חזה עוף בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק

חזה עוף חמוץ מתוק

מצרכים:

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות

חומרי הטמפורה:

1/2 כוס קמח תופח

1/4 כוס מי סודה (מים מוגזים)/ מים קרים

1 ביצה

מלח, פלפל

רוטב חמוץ מתוק:

2 כפות סוכר

2 כפות דבש

4 כפות רוטב סויה

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

4 כפות מים

2 כפות מיץ לימון

1 שן שום כתושה

1 כפית קורנפלור




אופן הכנה:

-מערבבים את כל חומרי הטמפורה בקערה למרקם אחיד ומערבבים בפנים את קוביות חזה העוף.

-מטגנים את קוביות העוף במחבת  כ-2 דקות מכל צד ומעבירים לצלחת.

הכנת הרוטב: מבשלים את כל חומרי הרוטב במחבת ומערבבים כ-2 דקות. טובלים בפנים את העוף ומערבבים עם הרוטב עוד כדקה ומסירים מהאש.

*מומלץ להגיש עם אורז לבן.

 

תגובות שקיבלנו בפייסבוק:

"אפשר להוסיף לרוטב מעט חמאת בוטנים,מומלץ." (רודי)

"הכנתי אמש ויצא לי מושלם!!!!" (דיאנה)

"עשיתי את זה מספר פעמים וזה מאוד טעים" (אופיר)

 

 

עוף בטמפורה, חזה עוף חמוץ מתוק, חזה עוף בטמפורה

ראו גם
סלט סלק מבושל
עוגיות קינמון מבצק עלים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
רותם (15:10 25.01.2020)

בתור אחת שעד לא מזמן לא ידעה להכין חביתה .. ניסיתי בפעם הראשונה ויצא מעולה כמו במסעדה סינית .. מושלם! 🙂 תודה רבה רבה … על מתכונים מדהימים אחד אחד!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 25.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רותם

Avatar
הדר (13:36 12.12.2019)

היי אפרת, האם אפשר להשתמש פשוט בקמח טמפורה מוכן? לערבב אותומעם מים וביצה פשוט? זה יעבוד? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:13 12.12.2019)

אני חושבת שכן.

Avatar
Rachel (00:58 12.11.2019)

סוף סוף מתכון מהיר וטעים להכנת Orange Chicken כמו במסעדות הסיניות ! טעים ומומלץ

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:02 12.11.2019)

נראה מעולה 😍
תודה

Avatar
חן (09:58 8.11.2019)

אופ!! את לא מבינה מה קרה לי! במקום לערבב את חזה העוף בטמפורה ערבבתי ברוטב:(( מה אעשה עכשיו???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:45 8.11.2019)

אז העוף עכשיו בלי ציפוי? לא נורא.

Avatar
שובל (18:11 29.07.2019)

דבר ראשון מתכון טעים מאודד!!
גם לי התפרקה הטמפורה בבישול והגעתי למסקנה שצריך לטגן את העוף בכמויות קטנות כל פעם כדי שהטמפורה לא תתפרק וכמובן לא לערבב יותר מידי בזמן הבישול.
חוץ מזה אתר מדהים! משתמשת בו מלא! תודה רבה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:59 29.07.2019)

תודה שובל 🙂

Avatar
לילך (13:12 24.07.2019)

יצא מושלם מבחינת הטעם והנראות! שמתי טריאקי במקום סויה/צ׳ילי מתוק. בתוספת ׳אורז צהוב בניחוח שום׳- מתכון מהספר שלך אפרת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:10 24.07.2019)

מעולה 🙂
תודה לילך

Avatar
טובית (12:51 8.07.2019)

הי אפרת
הכנתי עכשיו לצהריים לילדים ויצא טעים מאוד! אמנם הצבע לא מהמם כמו שלך 😊 אבל הילדים אמרו שטעים וחיסלו הכל…
רק שאלה: הטמפורה התפרקה בטיגון. למה? עשיתי לפי המתכון והכמויות…
בכל מקרה תודה על המתכונים הנפלאים שלך. ויישר כח!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 8.07.2019)

שמחה שיצא טעים, זה מה שחשוב 🙂
לגבי הטמפורה, השתמשת בכוס זכוכית רגילה עם ידית?

Avatar
שני (18:34 28.06.2019)

כל הטמפורה מתפרקת לי בטיגון. מה יכולה להיות הסיבה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:04 28.06.2019)

הטמפורה כנראה יצאה נוזלית מידי. השתמשת בכוס בנפח 240 מ"ל?

Avatar
שני (10:10 31.05.2019)

האם לטגן בשמן עמוק?
דחוף

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:40 31.05.2019)

לא. מספיק לשים 2-3 כפות שמן במחבת.

Avatar
דבי (09:27 12.05.2019)

התכונתי ברוטב הזה שלך.

בכל מקרה בישלתי תפו"א במים ואז שמתתי מעליהם את החזה עם הרוטב שלו וזה יצא מאד מתאים רק שהיה חסר לי רוטב סויה כך

שהטעם הפעם יצא לא מאוזן אולי מדי מתוק, משהו לא כמו פעם קודמת.

מה אפשר לעשות כעת?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:30 12.05.2019)

נכון, רוטב הסויה מאזן את הטעמים. בלעדיו זה יוצא פחות מוצלח.
אין לי רעיון לתחליף שיעשה את העבודה כמו רוטב סויה אבל אולי אפשר להוסיף כמה כפות מים, כף נוספת של מיץ לימון ומלח לפי הטעם.

Avatar
דבי (22:11 9.05.2019)

ערב טוב אפרת,

אפשר לבשל ברוטב תפוחי אדמה ולהוסיף את החזה אחרי טיגונו?

תודה רבה ושבת שלום!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:17 10.05.2019)

הכוונה לרוטב שיש בו תפוחי אדמה? אם כן אז אפשר.
שבת שלום 🌷

Avatar
מיטל (17:37 29.04.2019)

היי אפרת, אין לי קמח תופח, איך אפשר להמיר לקמח+אבקת אפיה? תודה רבה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:44 29.04.2019)

היי מיטל,
אפשר לערבב חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
דנית (09:17 25.04.2019)

היי אפרת, מועדים לשמחה!
האם ניתן להחליף את הקמח בקמח תופח לפסח? ניתן להכין את המתכון כשל״פ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:03 25.04.2019)

היי דנית,
עדיף להמיר בקורנפלור.
חג שמח 💝

Avatar
שיר (17:03 18.03.2019)

מומלץ לשים את החזה עוף זמן מסוים בטמפורה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:13 18.03.2019)

לא, אין צורך.

Avatar
דבי (15:57 3.02.2019)

בקשר לשניצלים: פירורי לחם במקום הקמח?! פשוט אני מחפשת דרך קצרה לעטוף השניצל וחשבתי

אולי.

החזה במתכון הזה לגמרי עטוף. יהיה טעים אם רק יטגנו?

בקשר לשאלתי השנייה, אולי המתכון שהצעת "חזה עוף ברוטב" באמת יכול להתאים אחרי

קימוח, כי יש בו רוטב, השאלה אם זה מאד טעים?

או אולי להוריד מהדבש והסוכר במתכון שעשיתי?!

הרבה תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 3.02.2019)

לא בטוחה אם פירורי לחם כל כך יתאימו. אפשר פשוט לפזר קמח מעל קוביות חזה העוף ולערבב עם הידיים. לא חייבים לעטוף לגמרי עם כל הטמפורה.
אפשר להכין בלי ציפוי או קימוח בכלל אבל כן מומלץ לקמח לפחות כי זה מעניק גם עסיסיות ורכות לעוף וגם הרוטב נתפס בעוף טוב יותר.
לגבי המתכון של "חזה עוף ברוטב", הרוטב די טעים. תסתכלי על המרכיבים של הרוטב ותראי אם את אוהבת.
את יכולה להשאר עם הרוטב במתכון הזה, לוותר על הסוכר ולשים כף אחת של דבש. לפני שאת מוסיפה את העוף אני ממליצה לטעום ולשפר תיבול לפי הטעם.

Avatar
דבי (18:16 2.02.2019)

יש לי 2 שאלות:

אפשר להכין בצורה כזו שניצלים תערובת אחת לציפוי וזהו? היה מאד מקל.

יש חזה בסגנון כזה (טמפורה או קמח) אבל לא מתוק?

תודות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:37 3.02.2019)

מה הכוונה שניצלים? עם פירורי לחם? איפה נכנס הרוטב?
את יכולה לקמח חזה עוף בקמח או קורנפלור ולטגן כדקה מכל צד. להעביר לצלחת. לאחר מכן לטגן בצל, להוסיף את חזה העוף ולתבל במה שאת רוצה. ראי מתכון שפירסמתי היום – חזה עוף עם בצל.
או שאפשר להכין את הרוטב במתכון הזה – חזה עוף ברוטב .

Avatar
דבי (18:14 2.02.2019)

שבוע טוב!

מאד מאד טעים!

תודה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:15 3.02.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
שבוע נפלא

Avatar
דבי (15:34 31.01.2019)

היי!

קצת דחוף!

מתאים עם שווארמה?

אפשר בלי רוטב הצ'ילי? יש לי תבלין.

מה עושה הטמפורה? מה ההבדל מציפוי של קמח או קורנפלור?

אם אני מכינה לתשעה אנשים? להכפיל פי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 31.01.2019)

היי דבי,
מתנצלת על העיכוב בתשובה, רק עכשיו ראיתי.
פחות מתאים עם שווארמה. עדיף חזה עוף.
אפשר לוותר על הצ'ילי המתוק ולשים ממש קמצוץ תבלין צ'ילי.
הטמפורה מעניקה רכות לעוף. קמח או קורנפלור- לא משנה. תשתמשי במה שיש לך.
מבחינת כמויות, אם זו המנה העיקרית היחידה תכפילי ב-3 (קילו וחצי חזה עוף). אם זו מנה שמוגשת לצד מנה/מנות בשר/עוף נוספות מספיק להכפיל ב-2 (קילו עוף).

Avatar
אתי (16:42 18.01.2019)

מתכון מעולה, הגנה בצ׳יק צ׳אק וכולם ליקקו אצבעות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:17 19.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אתי

Avatar
יוחאי (09:57 21.12.2018)

יצא טעים מאוד תודה רבה אפרת,בזכותך אני כבר לא צריך ללכת למסעדות סיניות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:43 21.12.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה יוחאי

Avatar
יוחאי (10:47 20.12.2018)

אפשר להכין תמתכון בחמישי ולשים במקרר עד שבת או שזה חייב שזה יהיה טרי,תודה רבה והמתכונים מאוד טעימים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:30 20.12.2018)

כן אפשר.
יום מעולה 🙂

Avatar
מארי (23:01 18.12.2018)

היי אפרת,
את קוביות חזה העוף לטגן בשמן עמוק (כמו צ'יפס) או במעט שמן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 19.12.2018)

במעט שמן.

Avatar
הילה (15:32 8.12.2018)

אפשר לשים משהו במקום קורנפלור ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:12 8.12.2018)

אפשר לשים קמח רגיל.

Avatar
אלה (22:21 30.11.2018)

היי. אח אני רות הלהכין את החזה עוף בלי הטמפורה איך אני מכינה את זה? צריך לטגן קודם את חתיכות החזה עוף, לבשל אותם? צריך להשרות ברוטב או לבשל את הרוטב ולזרוק לשם את חתיכות החזה עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:38 1.12.2018)

אפשר להכין באותו אופן רק בלי הטמפורה. כלומר לטגן את העוף קודם בנפרד ואז עם הרוטב.

Avatar
יפעת (13:25 14.10.2018)

האם ניתן להכין עם טופו לילד צמחוני?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:45 14.10.2018)

לא ניסיתי אבל נראה לי שכן.

Avatar
אור (20:36 11.09.2018)

היי
הכנתי ויצא מעולה!!
אבל יצא בצבע לבן וממש לא מגרה ולא חום כמו בתמונה.. מה עשיתי לא נכון??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:24 11.09.2018)

בישלת את חומרי הרוטב במחבת כ-2 דקות? היה חסר לך מרכיב מסוים?

Avatar
חיה (16:45 19.08.2018)

יצא ממש רך וטעים! תודה! אני רוצה להכין שוב, אך הייתי רוצה להתבסס על טריאקי או משהו אחר במקום הצילי והסויה (יש בין ה'קליינטים' שלי מתנגדים לטעם של הסויה והצילי מתוק). אני יודעת שיש לך מתכון אחר של חזה עוף בטראיקי, הכנתי אותו פעמיים וכולם התלהבו, אך עכשיו אני מחפשת מתכון בסגנון הזה – של טיגון מקדים, כי נראה לי שאוכל להקפיא אחרי הטיגון ולהכין את הרוטב סמוך לארוחה וזה יכול להיות אידיאלי לחגים. אם יש לך רעיון איך להמיר את המתכון הזה ,מאד אשמח.
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:35 19.08.2018)

היי,
אפשר להכין את הרוטב מ- 2 כפות דבש, 6 כפות טריאקי, 4 כפות מים, 1-2 כפות מיץ לימון (לפי הטעם), 1 שן שום כתושה ו-1 כפית קורנפלור.

Avatar
ניצן (16:42 19.08.2018)

הכנתי בשישי, הרוטב יצא מצויין אבל כשטיגנתי את העוף בטמפורה במחבת כל הטמפורה ירדה… יש לך מושג למה? מה עשיתי לא בסדר? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:13 19.08.2018)

באיזה סוג מחבת השתמשת? העוף נדבק למחבת?

Avatar
ניצן (01:41 20.08.2018)

השתמשתי במחבת….העוף לא נדבק פשוט בערבוב של העוף כדי להפוך אותו הציפוי של הטמפורה התקלף. יכול להיות יותר מדי שמן? או שיותר מדי חתיכות עוף? עשיתי כמות כפולה קילו וגם הכפלתי את הכמויות של הטמפורה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:43 20.08.2018)

אז יכול להיות שזה בגלל כמות גדולה וצפיפות במחבת. גם כשאני מכינה יש חתיכות בודדות שהציפוי בהן מתקלף באופן חלקי אבל רוב חתיכות העוף נשארות בסדר.

Avatar
מלכי (22:44 12.05.2018)

הכנתי לשבת, אז עשיתי כמות רוטב כפולה, חבל שלא עשיתי גם כמות עוף כפולה!
היו אורחים וההתלהבות היתה גדולה!
תודה ושבוע נפלא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 13.05.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה מלכי
שבוע מקסים 🙂

Avatar
רותם (09:38 27.04.2018)

יש אפשרות להחליף את הקמח במשהו האחר בשסיל צליאקים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 27.04.2018)

אני מניחה שאפשר להמיר בחצי כוס קמח ללא גלוטן + חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
ליאת (17:13 21.03.2018)

הי נראה טעים רוצה להכין אל אין ברשותי קמח תופח אלה רגיל ויש לי שמרים בבית
תוכלי לומר לי אם יש דרך אחרת להכין?
תודה ליאת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:15 21.03.2018)

היי ליאת,
אם זה בקשר למתכון הזה אז אפשר לערבב חצי כוס קמח רגיל עם חצי כפית אבקת אפיה (שמרים לא מתאימים כאן). אם אין לך אבקת אפיה שימי רק חצי כוס קמח רגיל.

Avatar
אסתר (00:45 16.02.2018)

יצא ככ טעים!!! וממש פשוט להכנה.. בתור אישה ללא מוטיבציה לבישול את מצילה אותי כל פעם מחדש..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:49 16.02.2018)

נראה מעולה!!
תודה על השיתוף 🙂

Avatar
שרה (21:03 11.02.2018)

וואו יצא מעולה
תמיד רציתי לדעת איך להכין את זה ולא ידעתי בכלל שזה המתכון:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 11.02.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
משה (19:43 2.01.2018)

מומלץ להוסיף לעוף החמוץ מתוק גם פלחי אננס בשלב הבישול עם הרוטב, פלחי בצל (ברוחב 1-2 ס"מ) ופלפל אדום (כ-2X2 ס"מ). את הפלפל והבצל יש לטגן 2-3 דקות לפני שמבשלים עם הרוטב – יאמי!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 2.01.2018)

נשמע מצוין 🙂
תודה משה.

Avatar
מיכל (15:54 2.01.2018)

האם אפשר לוותר על הקורנפלור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:25 2.01.2018)

כן, אפשר.

Avatar
חפצי (09:40 26.12.2017)

אפרת אהובה, הכנתי עם פרגית, וללא צ'ילי מתוק. יצא מושלם!!
הילדים נהנו והתלהבו.
תודה רבה על עוד מתכון מוצלח.

Avatar
חפצי (09:36 26.12.2017)

אפרת אהובה, הכנתי אתמול את חזה העוף ברוטב חמוץ מתוק.
יצא ממש מושלם! הילדים מאוד אהבו.
תודה רבה יקירתי, על עוד מתכון מוצלח מהאתר המקסים שלך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 26.12.2017)

תודה יקירה!! ❤️

Avatar
גליה (14:57 6.12.2017)

הי אפרת,
יש לי שניצלים ולא חזה עוף. אפשרי להשתמש בהם למתכון זה?
וגם.. אין לי צילי חמוץ מתוק.
מה דעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:36 6.12.2017)

היי גליה,
אפשר להכין עם שניצלים.
הצ'ילי המתוק מוסיף טעם אבל אם אין לך אני מניחה שזה ייצא טעים גם בלי.

Avatar
דפנה (15:53 17.11.2017)

מושלם ממש טעים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:58 17.11.2017)

תודה דפנה 🙂

Avatar
לבנת (09:48 17.11.2017)

גם את המאפה פטריות שלך… אפשר להקפיא..??
סעודת ליל שבת שלי מורכבת השבת מהמתכונים שלך… יישר כוח גדול..!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:09 17.11.2017)

בגדול אפשר אבל צריך לקחת בחשבון שבצק עלים אפוי משנה קצת את המראה והטעם שלו לאחר הקפאה.

Avatar
לבנת (09:45 17.11.2017)

שלום,
אני מאוד נהנת מהמתכונים שלך- תןדה רבה.
האם ניתן לשמור בהקפאה את החזה לאחר הטיגון ללא הרוטב…. (שמתי לב שיצא לי יותר מידי ואני לא אוהבת שנשאר..)
תודה רבה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 17.11.2017)

אני חושבת שכן.
שבת שלום 🙂

Avatar
יפעת (13:17 2.11.2017)

מתכון מעולה ופשוט. טעם של מסעדה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:23 2.11.2017)

תודה יפעת, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אסנת (12:19 25.10.2017)

היי אפרת
המתכון יצא מעולה
כל המשפחה התענגה, אז תודה רבה!!!
אגב אחלה אתר נחמד להכיר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:36 25.10.2017)

תודה אסנת, שמחה שכולם נהנו 🙂
יום נפלא

Avatar
ElinorF (11:54 17.10.2017)

אם אני רוצה להשרות את החזה עוף במירנדת חמוץ-מתוק מה בדיוק יהיה סדר הפעולות שלי?
או שזה לא הולך ביחד, או טמפורה או השריה במירנדה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:16 17.10.2017)

היי, ראי תשובתי בתגובה הקודמת.
יום מקסים 🙂

Avatar
ElinorF (10:56 17.10.2017)

אם אני רוצה להשרות את החזה עוף במירנדת חמוץ-מתוק מה בדיוק יהיה סדר הפעולות שלי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 17.10.2017)

היי,
אם את מכינה את המתכון כמו שהוא עם הטמפורה אין צורך להשרות את העוף לפני. זה לא ישנה את הטעם בצורה משמעותית.

Avatar
ויקי (17:22 11.10.2017)

אחד המתכונים המדוייקים והטעימים שהכנתי מהרשת!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:46 11.10.2017)

תודה ויקי, נראה מצוין 🙂
חג שמח!

Avatar
ר (20:09 5.10.2017)

אין לי רוטב צילי. זה בסדר?
ואם כן, מה אפשר במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 5.10.2017)

היי,
הצי'לי מוסיף לטעמים אבל אם אין לך אני מניחה שאפשר להכין גם בלי.

Avatar
טליה (14:05 4.10.2017)

היי
הכנתי את המתכון ויצא מאוד טעים, פרט לטמפורה שיצאה מעט דייסתית…יש לך מושג למה זה קורה? האם הייתי אמורה לטגן את הנתחים בטיגון עמוק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:06 4.10.2017)

היי טליה,
מה הכוונה דייסתית? המרקם צריך לצאת לבן ומעט סמיך. לא היה צורך לטגן בשמן עמוק. מספיק היה לטגן במחבת עם מעט שמן.
בסוף הטיגון העוף היה צריך לקבל מין ציפוי עדין כזה.
חג שמח 🙂

Avatar
טליה (20:26 4.10.2017)

היי,
הכוונה שלאחר הטיגון, הטמפורה לא נעשתה קריספית אלא קיבלה מרקם דייסתי.
תודה וחג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:31 5.10.2017)

נכון, הציפוי יוצא מעט רך ופחות קריספי. אבל זה בסדר כי בסופו של דבר מערבבים אותו עם הרוטב והרוטב גם ככה מרכך אותו.

Avatar
טליה (23:08 5.10.2017)

היי תודה על התגובה.
אז במידה ואני מוותרת על הטמפורה, לטגן את העוף עד שמלבין ואז עוד כשלוש דקות עם הרוטב?
או שעליי להוציא את העוף לאחר הטיגון ולתת לרוטב להתבשל ללא העוף ורק לאחר מכן להוסיפו?
ודבר אחרון- האם הגיוני צבלינת שילוב הטעמים להוסיף לרוטב של העוף גם מלח ופלפל?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 6.10.2017)

נכון, לטגן את העוף עד שמלבין מבחוץ, להעביר לצלחת. לבשל רוטב ולהוסיף את העוף בלי הנוזלים שהצטברו.
את העוף יש לטגן עם מעט מלח ופלפל שחור ואז אין צורך להוסיף גם לרוטב.

Avatar
משה (12:36 4.10.2017)

שלום
כמה מלח/פלפל בטמפורה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:58 4.10.2017)

אין צורך לשים מלח ופלפל שחור. אם אתה בכל זאת רוצה לשים אז ממש קמצוץ מכל אחד.
חג שמח 🙂

Avatar
נאדין (13:08 25.09.2017)

אפשר לא להוסיף ביצה ???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:28 25.09.2017)

עם ביצה הציפוי נתפס יותר טוב אבל אפשר גם לוותר.

Avatar
ענת (20:09 6.09.2017)

אפרת המהממת, זו אחת המנות המעלפות!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 6.09.2017)

תודה יקירה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
maayan1 (20:05 29.08.2017)

היי, אין לי סויה וקורנפלור, יש תחליף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:14 29.08.2017)

היי,
לגבי הקורנפלור, אפשר לוותר אבל לגבי הסויה אני לא בטוחה כי הסויה מוסיפה טעם.

Avatar
מיכל (18:42 4.08.2017)

הכנתי ויצא מצוין ממש
קל וטעים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:15 5.08.2017)

תודה מיכל, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
קארין (12:49 26.06.2017)

הכנתי את המתכון הזה יצא מעולה כמו שאר המתכונים באתר שלכם…
שאלה: האם אפשרי להכין ללא טיגון החזה אלא בצליה במחבט פסים או רגיל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:20 26.06.2017)

היי קארין,
אם את מכינה את העוף בלי הטמפורה אז אפשר לצלות במחבת פסים ואח"כ לערבב עם הרוטב.

Avatar
אוריני (13:20 16.06.2017)

מווושלם כמו כל דבר שיש באתר!!
שבת שלום ❤❤

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:09 16.06.2017)

תודה אוריני 🙂
שבת שלום

Avatar
דריה (14:10 11.04.2017)

היי,
אם אבשל את העוף ברוטב ללא הטמפורה, זה עדיין ייצא טעים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:11 11.04.2017)

כן, זה ייצא טעים.

Avatar
ג'וליה (05:33 24.02.2017)

היי אפרת
רוצה להגיש לאורחים
האם אפשא להכין את העוף ואת הרוטב מראש ולפני ההגשה לשים ברוטב
או שיש לך רעיון אחר
תודה עך המתכונם הנפלאים שלך,תמיד מוצאת פה מה שאני צריכה בלי סיבוכים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:13 24.02.2017)

היי ג'וליה,
אפשר להכין מראש את העוף והרוטב ולערבב לפני ההגשה אבל קחי בחשבון שכשמערבבים זה צריך להיות במחבת מחוממת כדי שהעוף ימשיך להתבשל והטעמים ייספגו כמו שצריך.
אפשרות נוספת היא מה שהצעתי לנאוה בתגובה קודמת (ראי כמה תגובות קודמות).
שבת שלום 🙂

Avatar
נאוה (19:00 23.02.2017)

אפשר להכין מראש?
רוצה להכין לארוחת ערב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:05 23.02.2017)

כן, אפשר.

Avatar
נאוה (23:05 23.02.2017)

תודה
ואיך לחמם שיהיה פריך כפי שזה מיד לאחר הבישול ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:09 24.02.2017)

איך שאת רגילה לחמם. על הפלטה או בתנור.
קחי בחשבון שזה חזה עוף בציפוי חמוץ מתוק ולא אמור להיות רוטב. בכל אופן, כשמחממים אולי כדאי להוסיף מעט מים כדי לרענן את המנה. אפילו אפשר להכין כמות נוספת של רק של הרוטב ולשמור אותה בצד למקרה הצורך. אולי תרצי להוסיף לעוף במהלך החימום.
שבת שלום 🙂

Avatar
רוזי (13:50 21.02.2017)

הייתי חייבת לחזור ולהגיב.
יצא מעולה. קל וטעים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:58 21.02.2017)

תודה רוזי, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
אודל (23:21 2.02.2017)

אים אין לי מיץ לימון זה בסדר אגב המתכונים מעולים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:12 3.02.2017)

היי אודל,
מיץ לימון מוסיף טעם חמוץ למנה. אם אין לך כדאי לפחות לשים 2 כפות מיץ הדרים כלשהו כמו תפוזים.

Avatar
גל (12:15 14.01.2017)

הי, האם אפשר להשתמש ברוטב חמןץ-מתוק מוכן (קניתי בסופר ונשאר לי )

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:32 14.01.2017)

כן גל, אפשר.

Avatar
ורד (11:40 2.12.2016)

עשיתי ויצא מצויין. אפשר עם דג?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:12 2.12.2016)

היי ורד,
האמת שאין לי מושג איך זה ייצא עם חתיכות דג. זה משהו שצריך לנסות 🙂

Avatar
יהודית (14:45 9.12.2016)

מאד טעים עם רצועות של סלמון מניביון

Avatar
לילי (07:16 8.11.2016)

היי
הכנתי היום ויצא ממש ממש טעים! תודה רבה!
היתה רק בעיה קטנה – הרוטב נספג לתוך הטמפורה ולא נשאר רוטב לאורז…
העוף לעומת זאת היה עסיסי וטעיייייםםם!
למה זה קרה לי? יש לך השערה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:58 8.11.2016)

היי לילי,
שמחה שיצא טעים.
הרוטב לפעמים נספג לתוך הציפוי וזה בסדר גמור (זאת המטרה של הטמפורה). אם רוצים שיישאר רוטב גם לאורז כדאי להכין כמות כפולה של רוטב (להכפיל את כל חומרי הרוטב ב-2).
יום מקסים 🙂

Avatar
לילי (15:18 9.11.2016)

תודה על התשובה.
הכנתי בורסיה נוספת – לאחר טיגון העוף בטמפורה טיגנתי בצל ופלפל אדום ורק אז הוספתי את רכיבי הרוטב (כמות כפולה).
יצא מעולה!! מומלץ לנסות למי שאוהב פלפלים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:27 9.11.2016)

נשמע מעולה 🙂

Avatar
מור (14:23 27.10.2016)

היי אפשרת.
ממש אוהבת את המתכונים ומכינה אותם לעיתים קרובות .
תכננתי להכין את המתכון לכבוד שבת ופתאום …טרגדיה נוראה ^_^
כבר הכנתי טמפורה ואני קולטת שהפשרתי חזה עוף טחון במקום נתחים.
מה הסיכוי שזה יצא מעניין ? או שלא אצליח ליצור בכלל כדורים ולטבול אותם בטמפורה?.
כדאי פשןט לזרוק ולהכין קציצות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:01 27.10.2016)

היי מור,
אני לא בטוחה אם זה יעבוד עם עוף טחון. אם כבר הכנת טמפורה את יכולה לנסות ואם לא, תכיני קציצות 🙂

Avatar
מיטל (11:09 24.10.2016)

יצא מושלם!! תודה רבה על השיתוף במתכונים מוצלחים.
שאלה- אני טבלתי את העוף בקמח טמפורה קנוי. והציפוי לא יצא רך כמו במסעדות 🙁
האם עלי להוסיף לתרכובת ביצה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:49 24.10.2016)

היי מיטל,
שמחה שיצא טעים 🙂
מומלץ להוסיף ביצה כי היא מרככת את הציפוי.
חג שמח

Avatar
חני (23:19 29.09.2016)

אפשר להקפיא??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:39 30.09.2016)

היי חני,
אני מניחה שכן.
שנה טובה 🙂

Avatar
שני (16:35 19.09.2016)

יצא מעולה כמו כל המתכונים באתר!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:13 19.09.2016)

תודה שני 🙂

Avatar
יעל (15:27 19.08.2016)

אחד המתכונים שהכי מככבים אצלנו בבית!!
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:21 19.08.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה יעל ושבת שלום 🙂

Avatar
דליה (15:20 15.08.2016)

האם אפשר להכין עם שווארמה פטם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:24 15.08.2016)

היי דליה,
מה שיש לך זה בעצם פרגית. את יכולה להשתמש בזה, זה פשוט חלק שהוא יותר שומני.

Avatar
דליה (15:09 15.08.2016)

שלום
כל כך רוצה להכין וללקק אצבעות כמו שתיארו כאן..אז הוצאתי קופסה מהמקפיא שבהחלט היה נראה כמו חזה עוף ורק עכשיו שמתי לב שזה שווארמה פטם..האם אפשרי להכין את המתכון עם החלק הזה ?
תודה על כל המתכונים המעלפים שלך

Avatar
שרה (00:54 28.07.2016)

טעים מאד!!! תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:49 28.07.2016)

תודה שרה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
הילה (22:46 13.07.2016)

הכנתי היום וחזרתי כדי לכתוב, מושלם ומהיר, כמו כל המתכונים באתר המעולה הזה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:53 13.07.2016)

היי הילה,
אני שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
גיטי (09:41 6.07.2016)

שלום, עשיתי כבר כמה מהמתכונים שלך ויצא מדהים, ותודה על האתר, אני לא יודעת מה האיתי עושה בלעדיך.

חייבים לטגן את העוף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:30 6.07.2016)

היי גיטי,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
את יכולה לוותר על טיגון העוף עם חומרי הטמפורה ולהכין בדרך הרגילה. לחמם מחבת עם כף שמן ולבשל את קוביות העוף כמו שהן כ-2 דקות מכל צד ואז להוסיף את מרכיבי הרוטב ולערבב עם העוף במשך 3-5 דקות נוספות.
יום נפלא!

Avatar
הדר (12:44 9.06.2016)

הדבר הכי מושלם שיש!!!! ככ רך ככ טעים!!! פשוט לגמור קערה שלמה!! מוששששששש….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:46 9.06.2016)

שמחה לשמוע הדר 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

Avatar
הילה (12:11 18.03.2016)

הייי, נתקעתי בלי קמח תופח. יש משהו שאפשר לשים במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:51 18.03.2016)

היי הילה,
את יכולה לערבב חצי כוס קמח רגיל עם חצי כפית אבקת אפיה. אם אין לך אבקת אפיה שימי רק חצי כוס קמח.
שבת שלום 🙂

Avatar
עינב (10:09 11.03.2016)

היי, רציתי לומר תודה 🙂
שבוע שעבר הכנתי את המתכון והוא יצא ממש כמו במסעדות!! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:21 11.03.2016)

שמחה לשמוע עינב 🙂
תודה על העדכון ושבת שלום!

Avatar
דפנה (11:15 29.02.2016)

הכנתי ויצא מושלם,יש לציין שהכנתי כבר כמה מתכונים שלך והכל יוצא מושלם!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:12 29.02.2016)

תודה דפנה, שמחה לשמוע!
יום מקסים 🙂

Avatar
אסף (20:50 24.02.2016)

התפריט הזה פשוט מעדן. לא צריך מסעדה. תודה לכם על אתר מושלם. מחכים לאפליקציה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:02 24.02.2016)

תודה אסף, שמחה שאתה נהנה מהאתר 🙂

Avatar
הודיה (13:30 18.02.2016)

הי,

אני רוצה להכין את זה לשבת.
ולחמם על הפלטה. אשמח לעצתך איך לעשות את זה שזה יישאר עסיסי וטעים..

תודה על שלל המתכונים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:16 18.02.2016)

היי הודיה,
לדעתי כדאי להכין כמות גדולה יותר של רוטב ולהשאיר כחצי כמות בצד וכשאת מחממת על הפלטה תוסיפי לעוף את הרוטב.
אפשרות אחרת היא לבשל בנפרד את העוף ואת הרוטב כמו שרשום במתכון ולערבב בניהם רק כשאת מחממת.
בהצלחה ושבת שלום 😉

Avatar
סתיו (11:09 15.02.2016)

היי אפרת, האם ניתן להכין ללא תוספת סוכר? אם כן, אצטרך לשים יותר סילאן או שזה בסדר גם ככה? לא אוהבת שמתוק מדי וגם מנסה לחסוך בקלוריות ; )

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:00 15.02.2016)

היי סתיו,
אפשר לוותר על הסוכר ולהגדיל את כמות הדבש/סילאן ל-3 כפות.
המשך יום מקסים 🙂

Avatar
סתיו (20:31 15.02.2016)

שמעי, יצא מצוין!
מאוד טעים. עשיתי כמות קטנה יחסית של בשר, אבל כל חתיכה – מלמיליאן! 🙂 בשביל בשלנית מתחילה כמוני זה זה ממש בוסט לאגו. תודה! משתמשת באתר שלך מ-ל-א!

נשאר לי מהבלילה של הטמפורה אז חתכתי פורטבלו לקוביות לתוכה וטיגנתי, יצא ממש נחמד.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:41 15.02.2016)

שמחה שיצא טעים!
ואהבתי את הרעיון עם הפורטבלו 😉

Avatar
אוסנת הראל (09:08 14.02.2016)

יצא מעולה. מומלץ בחום!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:38 14.02.2016)

תודה אוסנת 🙂

Avatar
נועה (16:40 30.01.2016)

מתכון מעולה, יצא מושלם!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:11 30.01.2016)

תודה נועה, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
הלה עם ה (22:42 27.01.2016)

תודה תודה

יצא טעים אש הרגשית במסעדה
אני אישית גם הוספתי בטטה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:48 27.01.2016)

מעולה! שמחה שנהנת מהמתכון ותודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
הילה (22:42 13.12.2015)

אתר מלא במתכונים מעולים, אז תודה
רציתי לשאול האם אפשר לעשות את המתכון הזה לחלוטין בתנור? אם כן אשמח לדעת באיזה עוצמה וכו
ואיך להתאים את המתכון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:10 14.12.2015)

היי הילה,
אני לא בטוחה אם אפשר להכין את המתכון כמו שהוא בתנור בלבד.
אם בכל זאת רוצים הייתי ממליצה לוותר על הטמפורה ופשוט לתבל את העוף עם הרוטב ואז לשים בתנור אבל אז מומלץ לחתוך את העוף לרצועות יותר גדולות כדי שהוא לא יתייבש. מחממים תנור מראש ל200 מעלות ואופים כ-10 דקות מכל צד.
בהצלחה 😉

Avatar
שרון (15:32 9.12.2015)

אפשר להוסיף פירורי לחם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:37 9.12.2015)

היי שרון,
אני לא בטוחה אם זה מתאים במקרה הזה.

Avatar
אדם (11:15 5.12.2015)

נשמע מעולה אבל אין לי קורנפלור, מה אפשר לשים במקום? אפשר לשים קמח (תופח/רגיל- זה משנה?) במקום?
בכל אופן אתר מעולה הכנתי מפה המון דברים שיצאו מעולים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:11 5.12.2015)

היי אדם,
אפשר לשים קמח רגיל.
בהצלחה 😉

Avatar
Rebeca (18:07 22.11.2015)

אפשר במקום דבש להשים מייפל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:16 22.11.2015)

כן, אפשר.

Avatar
שי (16:56 22.11.2015)

יצא טעים מאוד!!! הוספתי למחבת גם מיקס של שעוית ירוקה,אםונה,תירס וגזר ויצא טעים טעים!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:16 22.11.2015)

נשמע מעולה!
תודה שחזרת לעדכן ושבוע נפלא 🙂

Avatar
אביטל (14:44 19.11.2015)

הכנתי עכשיו, יצא מעולה! תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:50 19.11.2015)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
ליאת (18:04 27.10.2015)

היי זה נראה מעולה ,
ואני מתה להכין את זה לשישי.
מסקרן אותי למה משמש הקמח והקונפלור ?

* וסתם אף פעם לא יוצא לי להגיב אז אני חייבת להגיד לך כל הכבוד על האתר.
לא ממזמן התחתנתי ולא ידעתי כלום על המטבח ועזרת לי המון 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:51 27.10.2015)

היי ליאת,
שמחה לשמוע שהאתר מועיל עבורך 🙂
הקמח בטמפורה משמש כציפוי (לאחר שתטגני את העוף תראי שיש ציפוי מסביב לעוף).
הקורנפלור ברוטב משמש להסמכת הרוטב.
המשך ערב נעים 🙂

Avatar
חלי (13:06 26.10.2015)

אם אין לי קמח תופח? ניתן לשים קמח רגיל ולהוסיף אבקת אפיה? כמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:08 26.10.2015)

כן חלי, תערבבי חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
רונה (16:20 22.10.2015)

היי
אפשר במקום עם אורז לשים את זה בתוך טורטייה או שזה לא מתאים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:27 22.10.2015)

היי רונה,
אם רוצים לשים בתוך טורטייה אני ממליצה לוותר על הציפוי (הכוונה לטמפורה) ולהכין את קוביות חזה העוף רק עם הרוטב.

Avatar
בת 7 (17:44 20.10.2015)

מדהים תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:02 20.10.2015)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
רונה (02:12 30.09.2015)

יצא מצויין! תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:33 30.09.2015)

שמחה לשמוע רונה 🙂

Avatar
דן (11:10 28.09.2015)

היי, האם אפשר להכין את הרוטב ולהשאיר במקרר שאריות (לגג 3 ימים), וכשאכין שוב אחרי יום-יומיים להשתמש באותו הרוטב? (כמובן שאטגן אותו לפני שאשים עם העוף שיהיה חם)
בכל אופן הכנתי ויצא ממש טעים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:20 28.09.2015)

כן דן, אין בעיה עם זה 🙂
חג שמח!

Avatar
חנה (12:02 10.09.2015)

איך בתמונה החזה חום ?
אצלי בהיר יצא ,מה אפשר לעשות ?'

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:12 10.09.2015)

היי חנה,
הצבע נוצר כתוצאה מהבישול עם הרוטב. יש משהו ממרכיבי הרוטב שויתרת עליו?
בישלת את הרוטב במחבת 2 דקות לפני שהוספת את העוף?

Avatar
חנה (13:14 10.09.2015)

כן.
עשיתי בדיוק כמו שרשום.
נראה חיוור….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:19 10.09.2015)

מוזר. פעם הבאה תנסי לשים סילאן במקום הדבש. הסילאן נותן יותר צבע.
את יכולה לנסות גם עכשיו להוסיף כף סילאן ולערבב.

Avatar
חנה (13:28 10.09.2015)

תודה רבה.
אני אנסה נשמע רעיון טוב

Avatar
רחל (09:37 6.09.2015)

הכנתי ויצא מעולה! אפילו הבת הקטנה שלי שלא אוכלת כמעט כלום התלהבה!!

רציתי לשאול האם ניתן לטגן עם הטמפורה, לשים במקרר ויום למחרת לבשל עם הרוטב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:40 6.09.2015)

שמחה לשמוע רחל 🙂
לדעתי אפשר אבל קחי בחשבון שמאחר ומדובר בחזה עוף, העוף עצמו עלול להתייבש מעט במקרר ולהיות פחות עסיסי.
שבוע מעולה

Avatar
אמיר (12:12 2.09.2015)

הי,

האם בשלב שמטגנים את קוביות העוף במחבת למשך 2 דקות צריך פשוט להעביר את הטמפורה יחד עם החזה עוף למחבת או לברור ולשים רק את החזה עוף במחבת?

תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:17 2.09.2015)

היי אמיר,
תניח במחבת רק את חזה העוף, מה שנשאר בקערה- שישאר שם 🙂

Avatar
אסף (19:38 26.08.2015)

תודה עלל האתר פשוט אתר הכי מעשי שיכול להיות לא רק לראות ולא לעשות כי דורש הרבה מאמץ והחמוץ מתוק הזה פשוט מעדן אין מילים.

Avatar
אסף (19:33 26.08.2015)

שלום רק שבוע הכרנו את האתר. ופשוט מדהים היום הכנו את החמוץ מתוק הזה כולם פשוט חשבו שהזמנו להם אוכל כי יצא מעדן.אז אין מילים רק תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:55 26.08.2015)

תודה אסף! אני מאוד שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אינאס (13:47 17.08.2015)

היי
כשמטגנים את העוף הוא צריך להיות עשוי לגמרי גם מבפנים או שהוא מתבשל גם בהמשך עם הרוטב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:50 17.08.2015)

היי אינאס,
בטיגון הראשוני מספיק 2 דקות מכל צד. מבפנים הוא לא צריך להיות מבושל לגמרי מאחר והוא ממשיך להתבשל אחר כך גם עם הרוטב.
בהצלחה 😉

Avatar
אינאס (16:14 17.08.2015)

יצא מעולה!
תודה רבה =)

Avatar
אינאס (16:16 17.08.2015)

אגב
הכנתי סלט עגבניות שרי בצד ממתכון מהאתר וגם יצא טעים מאד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:19 17.08.2015)

איזה כיף שחזרת לעדכן! 🙂

Avatar
בלה (12:03 1.08.2015)

המתכון מנצח טעים מאד תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:32 1.08.2015)

תודה בלה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
יאיר (18:19 15.07.2015)

תודה על התגובה המהירה,אכין לי עכשיו 🙂

Avatar
יאיר (17:38 15.07.2015)

האם במקום הדבש אפשר לשים סילאן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:03 15.07.2015)

כן יאיר, אפשר.

Avatar
אורית (10:01 11.07.2015)

מתכון מצויין ומומלץ בחום! זה הפך להיות המאכל הקבוע שלנו כל שישי
תודה:-)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:25 11.07.2015)

כיף לשמוע! תודה אורית 🙂

Avatar
ליליה (23:17 21.06.2015)

איזה ירקות אפשר להקפיץ עם הרוטב והעוף?
הכנתי את המנה ויצא טעים אבל קצת עצוב וריק בלי ירקות בכלל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:27 21.06.2015)

היי ליליה,
אפשר תמיד להגיש עם סלט טרי ליד 😉
ואם את רוצה לשלב ירקות בתוך המנה אז אפשר לשים בצל לבן, גזר, גמבה, פלפל צהוב, בצל ירוק.

Avatar
גלית (16:42 17.04.2015)

אין לי קורנפלור, אפשר להשתמש בקמח תפוחי אדמה במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:45 17.04.2015)

כן גלית, אפשר.
שבת שלום 🙂

Avatar
עדי (18:23 7.03.2015)

הכנתי אתמול, יצא מעולה!!! וקליל להכנה.
תודה רבה אני ממליצה על המתכון מאוד.

הוספתי גם למחברת המתכונים שלי 😉

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:33 7.03.2015)

מעולה!
תודה עדי ושבוע טוב 🙂

Avatar
אמא (12:59 15.01.2015)

יצא באמת טעים מאד ברוטב של העוף לא הוספתי סוכר כלל והפחתתי בכמות של הדבש לכף אחת בלבד במקום זה הוספתי עוד קצת סויה ועוד קצת צילי מתוק ולשים לב לכמות המים כדי שיהיה קצת רוטב אולי צריך להוסיף עוד קצת מים..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:08 15.01.2015)

מצוין! תודה שחזרת לשתף ולעדכן 🙂

Avatar
רות (12:09 7.01.2015)

ניסיתי עם קמח ללא גלוטן וזה נדבק . איזו אפשרות ישנה נוספת ללא גלוטן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:23 7.01.2015)

הי רות,
אפשר להשתמש בקורנפלור.

Avatar
ענבל (20:16 19.12.2014)

אפשר ללא ביצה???
הבן אלרגי לביצה
מה אפשר במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:33 19.12.2014)

היי ענבל,
תכיני בלי הביצה.

Avatar
לין (14:43 14.12.2014)

אפשר להחליף את הדבש במשהו אחר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 14.12.2014)

היי לין,
אפשר להחליף בסילאן או סירופ מייפל.

Avatar
דנה (19:31 8.12.2014)

זה המתכון הראשון שלך שניסיתי. יצא מעולה והתחסל כמעט מיד 😛

Avatar
ענבל (12:40 14.11.2014)

כמו בסיני ספיד רק יותר טעים מה שבטוח החבר יהיה מבסוט תודה אני מאוד אוהבת את האתר ועכשיו נעבור להכנת הקציצות ברוטב העגבניות;)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:54 14.11.2014)

היי ענבל, אני שמחה לשמוע! בהצלחה עם הקציצות 😉

Avatar
שי (12:22 7.11.2014)

שלום,
יש לי קצת יותר מ1 ק"ג חזה עוף (חתיכות שפרוסות לשניצל)
האם להכפיל את הכמויות של הטמפורה ושל הרוטב או שאפשר להשתמש במה שרשום במתכון? אני קצת חדשה בעסקי הבישול 😉

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:31 7.11.2014)

היי שי,
תצא לך כמות מאוד גדולה, אבל אם יש לך קליינטים לכל זה אז מעולה 😉
לגבי הרוטב- בטוח שיש להכפיל אבל לגבי הטמפורה אני ממליצה להכין כמו שזה רשום ומקסימום אם את רואה שזה לא מספיק, תוסיפי עוד (גם ככה אני מאמינה שתצטרכי להכין ב 2-3 פעמים, תלוי ברוחב המחבת כי לפחות בטיגון הראשוני לא כדאי שחזה העוף יהיה אחד על השני).
בהצלחה ושבת שלום!

Avatar
שי (18:23 7.11.2014)

תודה רבה!
כן כן יש קליינטים, אנחנו 3 רעבים
כבר הכנתי את המתכון בעבר אבל 500 גרם ולא 1100.

תודה רבה על המתכון המעולה ועל שאר המתכונים החמודים שיש באתר 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:36 7.11.2014)

בשמחה שי! תהנו מהארוחה ובתאבון 🙂

Avatar
דבי (18:53 30.10.2014)

אהלן התגובות היו טובות אז אמרתי יאללה ננסה המתכון מנצח גם בין הבשלנים הטובים תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:59 30.10.2014)

תודה דבי!

Avatar
איתמר (20:54 25.10.2014)

מעולה מעולה מעולה! פשוט וטעים 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:52 25.10.2014)

תודה איתמר! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
עדי (16:05 22.10.2014)

יצא מהמם תודה! וגם כיף כל הקטע של הטיגון 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:10 22.10.2014)

בשמחה עדי! שמחה שאהבת 😉

Avatar
טלי רון (19:08 12.10.2014)

האם צריך להכין את זה במחבת מיוחד או אפשר רגיל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:13 12.10.2014)

היי טלי,
אפשר להכין במחבת רגיל.

Avatar
שלומי י (19:53 9.10.2014)

מדהים הכנתי עכשיו הוספתי בוטנים מעל עם אורז קל להכנה גם.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:03 9.10.2014)

תודה שלומי, שמחה לשמוע שאהבת 😉

Avatar
יא ה (06:51 20.09.2014)

מאוד טעים כמו במסעדות והכנה מהירה

Avatar
ענבר (16:19 14.09.2014)

מתכון מעולה! קל וטעים, הבנות שלי ליקקו את הצלחת בהנאה!
תודה

ובהזדמנות זאת חייבת לפרגן על האתר המקסים הזה והמתכונים הנפלאים … יצא לי כבר להשתמש בכמה מתכוניםמוכולם מוצלחים וברורים לשימוש. כל הכבוד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:25 14.09.2014)

תודה ענבר, איזה כיף לשמוע!
שבוע נפלא 🙂

Avatar
אורנה (23:16 11.09.2014)

קל להכנה וטעים מאוד.
תודה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:04 12.09.2014)

בשמחה ותודה אורנה!
שבת שלום 🙂

Avatar
יפה (09:20 5.09.2014)

ואו…אחד המתכונים הקלים והטעימים שהכנתי . המחמאה באה משני ילדים שדי קשה לרצות אותם אז תודה לך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:39 5.09.2014)

איזה כיף לשמוע 😉

Avatar
נאוה (00:30 5.09.2014)

תודה. השתמשתי במחבת נירוסטה ובאש בינונית. אנסה להוסיף שמן.

Avatar
נאוה (07:56 4.09.2014)

טיגנתי עם שתי כפיות שמן וממש נדבק לי כל העסק והתחיל להשרף. בלאגן שלם. גירדתי מה שאפשר והחלפתי מחבת. עדיין יצא טעים מאוד. אך מה עושים שלא ידבק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:38 4.09.2014)

הי נאוה,
ככל הנראה זה בגלל סוג המחבת שהשתמשת בה או בגלל שלא היה מספיק שמן (למרות שבמחבתות מסוימות גם בלי שמן בכלל זה לא אמור להדבק).
כנראה גם שטיגנת על אש גבוהה מידי ולכן זה נשרף מהר. פעם הבאה תנמיכי את האש לבינונית לאחר הוספת חזה העוף.
אני שמחה לשמוע שבכל זאת יצא טעים 😉
יום נפלא!

Avatar
רות (18:43 15.08.2014)

האם אפשר להשתמש בפרוסות חזה עוף (של שניצל)?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:09 15.08.2014)

אפשר בהחלט 🙂

Avatar
סיון (00:01 5.07.2014)

יצכ פשוט מעולה!!! כמו במסעדה סינית!!! תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:33 5.07.2014)

הי סיון, שמחה שאהבת!

Avatar
מיכל (19:04 24.06.2014)

נראה טעים מאוד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:43 24.06.2014)

תודה מיכל, זה באמת טעים 😉

Avatar
לימור (13:19 20.06.2014)

הי,

האם אפשר לוותר על רוטב הצ׳ילי? אין לי פשוט…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:32 20.06.2014)

הי לימור,
רוטב הצ'ילי מוסיף אבל אם אין לך אז תוותרי.

Avatar
מתכון (21:36 16.06.2014)

יצא ממש דוחה אבל נראה לי שזה באשמתי 😉 תודה בכל אופן;)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:52 16.06.2014)

למה?? הכנת לפי מה שרשום במתכון?

Avatar
מיטל (12:03 16.05.2014)

האם תופס גם עם כרעי עוף או רק עם חזה עוף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:07 16.05.2014)

הי מיטל, אם את מכינה עם כרעיים אני מציעה לוותר על חומרי הטמפורה כי זה פחות מתאים ולתבל היטב את הכרעיים רק עם הרוטב ולשים בתנור.
שבת שלום 🙂

Avatar
אריג׳ (12:55 6.05.2014)

הכנתי לפי המתכון אחד לאחד ופשוט יצא מלוח ברמה שזה לא אכיל

Avatar
חנן (08:50 25.03.2014)

מצויין!!

Avatar
אודיה (16:17 13.03.2014)

מתכון מהממם!! וואו יצא ממש כמו במסעדה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:28 13.03.2014)

תודה אודיה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
לירן (09:37 22.02.2014)

היי, תודה על האתר המקסים! אם יש לי 1.2 ק"ג עוף – מומלץ להכפיל את כמויות הרוטב או שאפשר להסתפק במקור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:09 22.02.2014)

היי לירן, מומלץ להכפיל את כמויות הרוטב.
שבת נפלאה!

Avatar
לאה (22:30 19.02.2014)

היי, ניתן להקפיא את העוף והרוטב (בנפרד) ואז לחמם ולהגיש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:18 19.02.2014)

היי לאה, לגבי הרוטב אין בעיה ולגבי העוף אפשר להקפיא אבל קחי בחשבון שלעיתים הקפאה יכולה לפגוע בעסיסיות שלו.

Avatar
לאה (20:16 22.01.2014)

יצא סוף הדרך… מעל ומעבר לציפיות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:01 22.01.2014)

היי לאה, שמחה מאוד לשמוע:) זה בטח כבר לא רלוונטי, אך אין צורך לטגן בשמן עמוק.

Avatar
לאה (17:23 22.01.2014)

טיגון העוף בשמן עמוק?

Avatar
נועה (17:48 14.01.2014)

אם אין סויה? זה בעייתי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:00 14.01.2014)

היי נועה, לא כ"כ מומלץ אבל אם אין ברירה תשימי במקום יותר רוטב צ'ילי מתוק ומלח(לפי הטעם).

Avatar
אלינור (12:09 8.01.2014)

יצא טעים מאוד, מתכון מומלץ.
גם אני הוספתי לרוטב כף חמאת בוטנים, משדרג.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:49 8.01.2014)

היי אלינור, שמחה לשמוע. תודה על השיתוף:)

Avatar
סיגל (20:54 6.01.2014)

אפשר לקבל את אותו המתכון רק שיהיה לזוג ? הכמות של המצרכים מתאימה לכמה אנשים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:03 6.01.2014)

היי סיגל, את יכולה להכין את המתכון עם כמות של חזה עוף לפי בחירתך. אני ממליצה להכין את הרוטב כמו שהוא רשום וגם אם יהיה יותר רוטב זה תמיד טוב:)

Avatar
limorom (21:11 31.12.2013)

יצא מעולה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:23 31.12.2013)

שמחה לשמוע:)

Avatar
limorom (15:55 30.12.2013)

האם אפשר להשתמש בקמח רגיל בציפוי ולא בקמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:02 30.12.2013)

היי, כן אפשר להשתמש בקמח רגיל.

Avatar
אלינה (16:55 29.12.2013)

מדהים! הכנתי כרגע ויצא נורא טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:58 29.12.2013)

היי אלינה, שמחתי לשמוע:)

Avatar
סיגל (16:04 28.12.2013)

תודה רבה. מתכון מצויין. פעם ראשונה שיצא לי עוף חמוץ מתוק כמו במסעדות. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:46 28.12.2013)

בשמחה:)

Avatar
אילנה (20:23 30.11.2013)

מה האפשרויות במקום סודה לשתיה ובמקום קורנפלור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:47 30.11.2013)

היי אילנה, במקום מי סודה אפשר לשים 1/4 כוס מים קרים ובמקום קורנפלור אפשר לשים כפית קמח. שבוע נפלא:)

Avatar
דינה (13:52 14.10.2014)

הקורפלור, הכוונה לקמח טירס, או לקמח תפוח תפוח אדמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:17 14.10.2014)

היי דינה,
הכוונה למוצר שרשום עליו קורנפלור (עמילן תירס). זה לא קמח תפו"א או קמח תירס. אם אין ברשותך את יכולה להשתמש גם בקמח רגיל.

Avatar
משי (22:58 16.11.2013)

ממש ממש טעים!

Avatar
דלית (22:41 12.11.2013)

ניתן לאפות בתנור במקום לטגן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:40 12.11.2013)

היי דלית, מומלץ שלא לאפות מחשש שהעוף יתייבש. אם כוונתך להמעיט בשימוש בשמן, את יכולה לוותר על ציפוי הטמפורה (שסופח מעט יותר שמן) ולטגן את קוביות חזה העוף במחבת עם כף שמן בלבד כדקה מכל צד ואז להוסיף את הרוטב. אם בכל זאת את רוצה להכין את המתכון כמו שהוא עם ציפוי הטמפורה, מספיק להשתמש ב-2 כפות שמן בלבד.

Avatar
רותי (16:10 12.11.2013)

יצא נהדר, מאוד טעים.

Avatar
לימור (13:37 12.11.2013)

הכנתי ואכלתי! טעים ברמות! אשמח לעוד מתכונים בסגנון

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.