שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לחזה עוף ברוטב שמכינים במחבת. 10 דקות וזה מוכן. מומלץ להגיש עם אורז לבן.

חזה עוף ברוטב

מצרכים (2-3 מנות):

1 בצל בינוני-גדול קצוץ

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות

שן שום שמנה קצוצה

רבע כוס מים רותחים

תיבול: כפית מלאה אבקת מרק, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית שטוחה כמון, 2 כפות רוטב סויה, רבע כפית תבלין פטרוזיליה, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן זית/קנולה ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה (אש בינונית). מוסיפים את השום ומטגנים כחצי דקה.

-מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים כדקה וחצי מכל צד.

-מתבלים באבקת מרק, פפריקה, כמון, רוטב סויה, תבלין פטרוזיליה ופלפל שחור. מוסיפים כרבע כוס מים רותחים ומערבבים. מבשלים במשך 3-4 דקות. טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.

*מומלץ להגיש על אורז לבן.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מוס תותים
סלט גמבה, תירס ופטריות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ליטל (06:17 31.01.2020)

היי אפרת בוקר טוב שאלה נוספת יש לי שניצלים האם מתאים להשתמש בהם (אותה כמות )?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:34 31.01.2020)

כן אפשר.

Avatar
ליטל (18:06 30.01.2020)

היי אפרת
מה אפשר להשים במקום ההמון והסויה? וכמה?
תודה כמו תמיד על העזרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:32 30.01.2020)

אפשר לוותר על הסויה והכמון.
אם יש לך סילאן אפשר להוסיף 1-2 כפות, לפי הטעם (לא חובה).

Avatar
ליבי (15:55 13.01.2020)

הכנתי לארוחת צהריים ,מאד מוצלח! ממליצה לכולם!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:02 13.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ליבי

Avatar
דבי (18:56 11.01.2020)

שבוע טוב!
יצא מעדן!!!
עשיתי בחתיכות גדולות והורדתי מכמות הסויה.
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 11.01.2020)

שבוע טוב, תודה לך!

Avatar
מירה (22:52 25.09.2019)

ערב טוב,שאלת השאלות….הפשרתי חזה עוף, רוצה להכין ולהקפיא. אפשרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 26.09.2019)

אם את רוצה להקפיא אז עדיף להשתמש בעוף טרי.
בכל מקרה אפשר.

Avatar
דבורה לאה אוסטון (13:20 25.07.2019)

שלום האם אפשר להשתמש בפרגיות במקום חזה עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:36 25.07.2019)

כן.

Avatar
נוי (00:09 11.06.2019)

תודה, הצלחתי🥰
הכנתי גם עם אורז לבן וציפס מתובל
כבר אמרתי שאין על המתכונים שלך????????

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 11.06.2019)

אין עליך 🙂 נראה ממש טוב!

Avatar
נוי (18:04 10.06.2019)

היי אפרת
אני רוצה לשדרג את החזה עוף עם ירקות כגון גמבה…חומוס..וכו'.. איך אופן ההכנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:15 10.06.2019)

לאחר טיגון הבצל אפשר להוסיף ירקות חתוכים ולבשל עד לריכוך. להעביר את כל התערובת לצלחת.
לטגן את קוביות חזה העוף כדקה וחצי מכל צד. להוסיף את תערובת הירקות. אם רוצים בשלב זה ניתן להוסיף גרגירי חומוס מבושלים רכים.
מתבלים באבקת מרק, פפריקה… וממשיכים כרגיל לפי המתכון.

Avatar
שרי (11:06 27.05.2019)

מתאים גם עם רוטב צילי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 27.05.2019)

היי שרי,
אם הכוונה להכין את המתכון רק עם רוטב צ'ילי אז אפשר לתבל ב-5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, כף וחצי סילאן, מלח ופלפל שחור פי הטעם. אם הכוונה להוסיף למרכיבי התיבול שבמתכון גם רוטב צ'ילי אז אפשר להוסיף 1-2 כפות, לפי הטעם.

Avatar
דבי (18:41 16.03.2019)

מתכון מעולה!

אכלנו לליל שבת (שמתי הרבה פחות תיבול ויצא מלא טעם.

תודה רבה ושבוע טוב!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:27 16.03.2019)

שבוע טוב!
שמחה שנהניתם 🙂

Avatar
אפרת (22:43 28.01.2019)

מרוב התלהבות שכחתי לשאול😉
האם החזה יהיה טוב בהקפאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:06 29.01.2019)

נראה מעולה 🙂
כן, אפשר להקפיא (אם מקפיאים כדאי להשתמש בחזה עוף טרי).

Avatar
אפרת (22:42 28.01.2019)

מתבשל עכשיו נראה ומריח טוב😋😋😋
תודה רבה😁

Avatar
עופרה (22:02 3.01.2019)

הי, ניקי אפשר להכין את המתכון עם טיבולית של בזיליקום קפוא? או לוותר על התבלין פטרוזיליה כי אין לי אותו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:58 4.01.2019)

אני לא ניקי אבל אבל אפשר 🙂

Avatar
רות ליטאי-יעקבי (07:46 21.12.2018)

יצא מעולה! כל כך קל וכל כך טעים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:00 21.12.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה רות ושבת שלום

Avatar
גילית (15:58 27.07.2018)

יצא טובבבבבבבבבבבבב
אין על המתכונים שלך!
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:48 27.07.2018)

תודה גילית 🙂

Avatar
שירה כהן (11:55 5.07.2018)

עוגה וניל היה ממששששששש טעים ממששששששש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:44 5.07.2018)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
רוחמה (12:48 17.06.2018)

היי אפרת,
תודה על מתכונים מעולים!
ניתן להחליף את תבלין הפטרוזיליה בטימין מיובש?או זרעי כוסברה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 17.06.2018)

אפשר בטימין מיובש.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
יוסי (21:32 16.05.2018)

וואוו איזה אתר!
מפרגן כמו שמפרגנים לי אחרי שטועמים….
יישר כוח!
האם אפשר להכניס את התבשיל לתוך טורטייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 16.05.2018)

תודה יוסי 🙂
כן, זה מתאים למילוי טורטיה.

Avatar
מיכל (09:43 14.03.2018)

יצא מעולה!! קל ומהיר להכין והבנות ה"אנינות" שלי נהנו כל כך. תודה רבה על המתכון הזה וכל השאר.
אני מחוברת קבוע רק לאתר שלך.
ועכשיו כבר מתארגנת לסדר פסח.
יום טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:03 14.03.2018)

תודה מיכל, כיף לשמוע 🙂
יום מקסים 🌷

Avatar
רבקה (16:44 13.03.2018)

מעעעעעעעעעעולה!
פשוט מתכון מצוין…
היה טעים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:37 13.03.2018)

תודה רבקה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ריקי (13:43 14.02.2018)

תודה גדולה!
יצא טעים אשששש 🙂
(אני אשיתי ויתרתי על תבלין פטרוזיליה כי לא היה לי)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:52 14.02.2018)

שמחה שנהנית 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
שלי (13:27 23.01.2018)

איךךךך טעיםםםםםםםם אמאלההה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 23.01.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שרון (16:45 20.01.2018)

אפרת המקסימה!הכנתי היום לצהריים יצא מדהים!בעלי ממש טרף את החזה!תודה רבה ושבת נעימה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 20.01.2018)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה שרון.

Avatar
רחלי (19:26 17.01.2018)

אצלי כמעט ולא אוהבים כלום, ובטח לא דברים חדשים.
אתמול החלטתי לנסות להכין בכל אופן , ופשוט לא האמנתי שראיתי שלא נשאר כלום,
והיום ביקשו שוב ……
תודה על המתכון המצוין!!!
הוא פשוט מעדן!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:48 17.01.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה רחלי 🙂

Avatar
אורית (15:03 26.12.2017)

יצא מעולה!!!תודנ רבה פירור לא נשאר

Avatar
ציפי (10:32 7.12.2017)

אפרת היקרה והאהובה !
יצא מעולה , לא נשאר פירור מקילו של חזה עוף

את 10

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:12 7.12.2017)

תודה ציפי, כיף לשמוע! 🙂

Avatar
שרה (17:32 6.12.2017)

אפרת, תודה גדולה על המתכונים המושלמים!
אין לי פטרוזיליה וכמון, האם הטעם ישתנה באופן דרסטי?
כמו כן, האם נראה לך הילדים יאהבו או שזה כבד מדי לילדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:52 6.12.2017)

היי שרה,
הכמון מוסיף טעם אבל אפשר להכין גם בלי. גם על הפטרוזיליה אפשר לוותר.
זה תלוי בטעם של הילדים. ילד אחד שלי אהב מאוד והשני פחות 🙂

Avatar
תמר (14:51 28.11.2017)

לאפרת אלפי תודות כולם לקקו את האצבעות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:19 28.11.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
לאה (22:21 1.11.2017)

טעים טעים! כמו כל המתכונים שלך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:37 1.11.2017)

תודה לאה 🙂

Avatar
מיקי (01:12 26.10.2017)

היי אפרתי, אין לי בצל וגם לא רוטב סויה. זה קריטי? וכמה מלח את ממליצה לשים?
תודה על המתכונים המושלמים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:59 26.10.2017)

היי מיקי,
אפשר אך צריך לקחת בחשבון שמאחר ואין ירקות נוספים במתכון, הבצל מוסיף טעם.
אפשר לוותר על הסויה. אם יש לך סילאן אפשר להוסיף 1-2 כפות.
יום נפלא 🙂

Avatar
נחמי (17:43 19.10.2017)

היי אפרת,אני נהנת מהספר מתכונים שלך!ובכלל מהאתר המדהים..
הכנתי את החזה עוף ברוטב במחבת, לצד אורז יצא מושלם הילדים זללו.
שבוע מבורך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:04 19.10.2017)

תודה נחמי, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מעין (21:52 21.09.2017)

יצא מעולה תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:43 22.09.2017)

תודה מעין, שמחה שאהבת 🙂
שנה טובה!

Avatar
אושרית (15:02 19.09.2017)

הי אפרת. אין על האתר שלך. ממש מושלם. אוכל טעים ומגוון והעיקר הכנות פשוטות ומהירות. תודה רבה. במה ניתן להחליף את הסויה? אולי בסילאן? מתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:49 19.09.2017)

תודה אושרית 🙂
אני ממליצה להכין את התיבול בלי הסויה ולטעום. אם את מרגישה שסילאן יכול להוסיף אז תוסיפי לפי הטעם.
שנה טובה!

Avatar
אורלי (15:33 12.09.2017)

כמה פשוט, ככה טעים. הילדים ממש אהבו.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:26 12.09.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורלי

Avatar
רינת (12:21 8.09.2017)

היי אפרת האם אפשר להשתמש בפילה עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:28 8.09.2017)

כן, אפשר.

Avatar
לודה (22:12 19.08.2017)

מתכון פשוט וטעים!!!!
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 19.08.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על העדכון.

Avatar
שרון (08:15 11.08.2017)

אפרת המקסימה!מה כמות כל אחד מהמרכיבים אם מכינה 1 ק"ג חזה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:00 11.08.2017)

היי שרון,
יש להכין כמות כפולה מכל המרכיבים, כולל התיבול.
שבת שלום 🙂

Avatar
בתאל (13:40 7.08.2017)

שלום, האם ניתן להחליף את השום הטרי באבקת שום גרוס?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 7.08.2017)

כן, אפשר לשים כשליש כפית שטוחה אבקת שום.

Avatar
ליעד (17:48 30.07.2017)

היי,
האם ניתן לוותר על הרוטב סויה?

תודה,
ליעד:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 30.07.2017)

היי ליעד,
רוטב הסויה מוסיף טעם אבל אם אין לך אפשר להכין בלי.

Avatar
הדס ט (11:45 4.07.2017)

יצא מושלם.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:02 4.07.2017)

תודה הדס, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מיה (11:11 4.07.2017)

היי, יש לי כמה שאלות..אני לא משתמשת באבקת מרק, מה אפשר במקום?
וגם אין לי תבלין פטרוזיליה, ויש סיכוי שהילדה לא תאהב את זה, מה אפשר במקום?
והאם צריך להשרות את החזה עוף לפני הבישול במרינדה הזו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:59 4.07.2017)

היי מיה,
פשוט וותרי על אבקת המרק ועל הפטרוזיליה.
אין צורך להשרות לפני הבישול.
יום מקסים 🙂

Avatar
קארין (11:11 21.06.2017)

אין צורך להוסיף מים ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:15 21.06.2017)

היי קארין,
יש להוסיף כרבע כוס מים. כמובן שאפשר לשים יותר לפי הצורך.
יום מקסים 🙂

Avatar
סנטנה (10:00 8.06.2017)

היי,
בשביל 800 גרם התבלינים נשארים באותה כמות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:12 8.06.2017)

היי סנטנה,
כעקרון כדאי להכפיל את כל הכמויות ב1.5 אבל את יכולה לתבל באותה כמות, לטעום ולשפר תיבול לפי הצורך.

Avatar
eliran (10:41 4.06.2017)

אפרת שבוע טוב רציתי לשתף אותך מאז שהכרתי את האתר המדהים שלך יוצא לי תבשילים מושלמיםםם תודה לך על הכול באמת…!
ומקווה שזה ישאר .

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:49 4.06.2017)

תודה אלירן! שמחה מאוד לשמוע 🙂
שבוע נפלא

Avatar
רינת (09:27 24.05.2017)

היי בוקר טוב אפרתי,האם לדעתך פילה עוף יכול להתאים לתבשיל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:31 24.05.2017)

כן, מתאים.
יום מקסים 🙂

Avatar
סיגל (23:18 22.05.2017)

היי..תבלין פטרוזליה?או שהכוונה לפטרוזליה קצוצה?סליחה על הבורות אבל לא מכירה תבלין פטרוזליה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:37 23.05.2017)

היי סיגל,
תבלין פטרוזיליה הכוונה לפטרוזיליה יבשה (כמו שיש אורגנו יבש, זעתר יבש וכו').
אם אין לך אפשר לשים כפית פטרוזיליה קצוצה טריה.

Avatar
חנה (20:40 18.05.2017)

היי אפרת!

מה כמות המלח?
מה קורה מבחינת התיבול ויתר המצרכים אם מכפילים את כמות החזה עוף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:05 18.05.2017)

היי חנה,
בגלל שרוטב הסויה מלוח כדאי להוסיף את המלח לפי הטעם. אני ממליצה לשפוך מעט מלח עם המלחייה ולטעום.
אם מכפילים את כמות חזה העוף מומלץ להכפיל גם את כמויות התיבול.

Avatar
dalya (12:55 18.05.2017)

היי רציתי לשאול אם אין לי רוטב סויה האם אפשרי לתבל בטריאקי במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:47 18.05.2017)

אני חושבת שכן. ממליצה להתחיל מכף אחת טריאקי ולהוסיף כף נוספת לפי הטעם.

Avatar
מלכי (13:16 8.05.2017)

מושלם
תיבול מעולה
הטיגון הקצר שומר על האיכות והעסיסיות של החזה.
מתכון ממש ממש טוב
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:13 8.05.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מלכי

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.