שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 11 דקות

מס’ מנות: 2-3 מנות

מצרכים:

1 בצל בינוני-גדול קצוץ

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות

שן שום שמנה קצוצה

רבע כוס מים רותחים

תיבול: כפית מלאה אבקת מרק, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית שטוחה כמון, 2 כפות רוטב סויה, רבע כפית תבלין פטרוזיליה, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן זית/קנולה ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה (אש בינונית). מוסיפים את השום ומטגנים כחצי דקה.

-מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים כדקה וחצי מכל צד.

-מתבלים באבקת מרק, פפריקה, כמון, רוטב סויה, תבלין פטרוזיליה ופלפל שחור. מוסיפים כרבע כוס מים רותחים ומערבבים. מבשלים במשך 3-4 דקות. טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.

*מומלץ להגיש על אורז לבן.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מוס תותיםמוס תותים
סלט גמבה, תירס ופטריות סלט גמבה, תירס ופטריות

תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
טל (08:53 2.09.2021)

הי אפרת, תודה על האתר המדהיםם
נראה לך שהחזה יהיה טוב בחימום על הפלטה? רוצה להכין לשבת… תודה!

מתכונים ב-10 דקות (09:28 2.09.2021)

היי טל,
אין בעיה לחמם מכוסה על הפלטה, כדאי לשים כמה שיותר רוטב בחימום על מנת שהעוף כמה שפחות יתייבש.

רחלי (13:53 30.08.2021)

יצא טעים מאד מאד!!
עשיתי בלי רוטב סויה ועם סילאן!
הילדים אהבו מאד, תודה רבה:)

מתכונים ב-10 דקות (15:43 30.08.2021)

איזה כיף שאהבתם את המתכון! תודה על השיתוף רחלי❤

רחלי (12:10 30.08.2021)

היי אפשר להכין במחבת פסים?

מתכונים ב-10 דקות (13:00 30.08.2021)

היי רחלי,
אפשר גם במחבת פסים.

רחל (20:21 26.04.2021)

החלפתי את השום באבקת שום והורדתי את התבלין פטרוזיליה
ויצא מעולה!!!!!! ממש מעדן!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות (21:17 26.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה רחל😊

תהילה (14:21 9.02.2021)

יש פה התלהבות מהמנה החדשה, תודה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:43 9.02.2021)

שמחה לשמוע 🙂

שרה (22:19 4.02.2021)

לא היה לי בצל, פטרוזיליה ורוטב סויה.
שמתי טריאקי במקום 😉
יצא טעים מאד. תודה על ההשראה 😉

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:35 4.02.2021)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

יעל (21:53 5.01.2021)

קודם כל תודה על המתכונים, את ממש עוזרת לי להתחיל לבשל וכ”כ בכיף וברור, אז תודה,
דבר שני המתכון הזה יצא ממש טעים!!! והכי כיף שזה היה שניה להכין וטעים כמו מוקפץ בלי לעבוד כמו מוקפץ……….

מתכונים ב-10 דקות (10:56 6.01.2021)

איזה כיף לקרוא!
המון תודה יעל, שמחה לקרוא שאהבת ❤️

תמרה (16:08 11.10.2020)

הי אפרת!
האם יש לך מושג אם אם אפשר להקפיא שנית בשר טחון וחזות אחריהפשרה של שלושה ימים במקרר?
התארחנו בחג וכשחזרנו ראינו ש…..המקפיא לא היה סגור עד הסוף וכל הקפואים הופשרו…לצערי!
אשמח לתשובה ותודה על המתכוניםהמושלמים!!!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:43 11.10.2020)

היי תמרה,
כעקרון לא מומלץ להקפיא בשר/עוף לאחר הפשרה אבל אם אין ברירה תקפיאי שוב (גם בהתחשב שזה היה בקירור ולא הופשר בחוץ).
תראי אם יש משהו שאת יכולה להכין היום ולשמור במקרר להמשך השבוע ואת היתר תקפיאי חזרה.

אילנית (00:41 4.09.2020)

הייי קודם תודה ענקית על המתכונים ברוך השם מוצלחים .
בעלי ממש אהב את המתכון רק שהציע לי להכין את הרוטב הזה עם פרגיות.
יש צורך לשנות משו במתכון ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:13 4.09.2020)

היי אילנית,
אפשר להכין באותו אופן עם פרגית.

ליטל (06:17 31.01.2020)

היי אפרת בוקר טוב שאלה נוספת יש לי שניצלים האם מתאים להשתמש בהם (אותה כמות )?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:34 31.01.2020)

כן אפשר.

ליטל (18:06 30.01.2020)

היי אפרת
מה אפשר להשים במקום ההמון והסויה? וכמה?
תודה כמו תמיד על העזרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:32 30.01.2020)

אפשר לוותר על הסויה והכמון.
אם יש לך סילאן אפשר להוסיף 1-2 כפות, לפי הטעם (לא חובה).

ליבי (15:55 13.01.2020)

הכנתי לארוחת צהריים ,מאד מוצלח! ממליצה לכולם!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:02 13.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ליבי

דבי (18:56 11.01.2020)

שבוע טוב!
יצא מעדן!!!
עשיתי בחתיכות גדולות והורדתי מכמות הסויה.
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 11.01.2020)

שבוע טוב, תודה לך!

מירה (22:52 25.09.2019)

ערב טוב,שאלת השאלות….הפשרתי חזה עוף, רוצה להכין ולהקפיא. אפשרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 26.09.2019)

אם את רוצה להקפיא אז עדיף להשתמש בעוף טרי.
בכל מקרה אפשר.

דבורה לאה אוסטון (13:20 25.07.2019)

שלום האם אפשר להשתמש בפרגיות במקום חזה עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:36 25.07.2019)

כן.

נוי (00:09 11.06.2019)

תודה, הצלחתי🥰
הכנתי גם עם אורז לבן וציפס מתובל
כבר אמרתי שאין על המתכונים שלך????????

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 11.06.2019)

אין עליך 🙂 נראה ממש טוב!

נוי (18:04 10.06.2019)

היי אפרת
אני רוצה לשדרג את החזה עוף עם ירקות כגון גמבה…חומוס..וכו’.. איך אופן ההכנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:15 10.06.2019)

לאחר טיגון הבצל אפשר להוסיף ירקות חתוכים ולבשל עד לריכוך. להעביר את כל התערובת לצלחת.
לטגן את קוביות חזה העוף כדקה וחצי מכל צד. להוסיף את תערובת הירקות. אם רוצים בשלב זה ניתן להוסיף גרגירי חומוס מבושלים רכים.
מתבלים באבקת מרק, פפריקה… וממשיכים כרגיל לפי המתכון.

שרי (11:06 27.05.2019)

מתאים גם עם רוטב צילי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 27.05.2019)

היי שרי,
אם הכוונה להכין את המתכון רק עם רוטב צ’ילי אז אפשר לתבל ב-5 כפות רוטב צ’ילי מתוק, כף וחצי סילאן, מלח ופלפל שחור פי הטעם. אם הכוונה להוסיף למרכיבי התיבול שבמתכון גם רוטב צ’ילי אז אפשר להוסיף 1-2 כפות, לפי הטעם.

דבי (18:41 16.03.2019)

מתכון מעולה!

אכלנו לליל שבת (שמתי הרבה פחות תיבול ויצא מלא טעם.

תודה רבה ושבוע טוב!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:27 16.03.2019)

שבוע טוב!
שמחה שנהניתם 🙂

אפרת (22:43 28.01.2019)

מרוב התלהבות שכחתי לשאול😉
האם החזה יהיה טוב בהקפאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:06 29.01.2019)

נראה מעולה 🙂
כן, אפשר להקפיא (אם מקפיאים כדאי להשתמש בחזה עוף טרי).

אפרת (22:42 28.01.2019)

מתבשל עכשיו נראה ומריח טוב😋😋😋
תודה רבה😁

עופרה (22:02 3.01.2019)

הי, ניקי אפשר להכין את המתכון עם טיבולית של בזיליקום קפוא? או לוותר על התבלין פטרוזיליה כי אין לי אותו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:58 4.01.2019)

אני לא ניקי אבל אבל אפשר 🙂

רות ליטאי-יעקבי (07:46 21.12.2018)

יצא מעולה! כל כך קל וכל כך טעים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:00 21.12.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה רות ושבת שלום

גילית (15:58 27.07.2018)

יצא טובבבבבבבבבבבבב
אין על המתכונים שלך!
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:48 27.07.2018)

תודה גילית 🙂

שירה כהן (11:55 5.07.2018)

עוגה וניל היה ממששששששש טעים ממששששששש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:44 5.07.2018)

שמחה לשמוע 🙂

רוחמה (12:48 17.06.2018)

היי אפרת,
תודה על מתכונים מעולים!
ניתן להחליף את תבלין הפטרוזיליה בטימין מיובש?או זרעי כוסברה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 17.06.2018)

אפשר בטימין מיובש.
שבוע נפלא 🙂

יוסי (21:32 16.05.2018)

וואוו איזה אתר!
מפרגן כמו שמפרגנים לי אחרי שטועמים….
יישר כוח!
האם אפשר להכניס את התבשיל לתוך טורטייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 16.05.2018)

תודה יוסי 🙂
כן, זה מתאים למילוי טורטיה.

מיכל (09:43 14.03.2018)

יצא מעולה!! קל ומהיר להכין והבנות ה”אנינות” שלי נהנו כל כך. תודה רבה על המתכון הזה וכל השאר.
אני מחוברת קבוע רק לאתר שלך.
ועכשיו כבר מתארגנת לסדר פסח.
יום טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:03 14.03.2018)

תודה מיכל, כיף לשמוע 🙂
יום מקסים 🌷

רבקה (16:44 13.03.2018)

מעעעעעעעעעעולה!
פשוט מתכון מצוין…
היה טעים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:37 13.03.2018)

תודה רבקה, שמחה שאהבת 🙂

ריקי (13:43 14.02.2018)

תודה גדולה!
יצא טעים אשששש 🙂
(אני אשיתי ויתרתי על תבלין פטרוזיליה כי לא היה לי)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:52 14.02.2018)

שמחה שנהנית 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

שלי (13:27 23.01.2018)

איךךךך טעיםםםםםםםם אמאלההה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 23.01.2018)

שמחה שאהבת 🙂

שרון (16:45 20.01.2018)

אפרת המקסימה!הכנתי היום לצהריים יצא מדהים!בעלי ממש טרף את החזה!תודה רבה ושבת נעימה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 20.01.2018)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה שרון.

רחלי (19:26 17.01.2018)

אצלי כמעט ולא אוהבים כלום, ובטח לא דברים חדשים.
אתמול החלטתי לנסות להכין בכל אופן , ופשוט לא האמנתי שראיתי שלא נשאר כלום,
והיום ביקשו שוב ……
תודה על המתכון המצוין!!!
הוא פשוט מעדן!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:48 17.01.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה רחלי 🙂

אורית (15:03 26.12.2017)

יצא מעולה!!!תודנ רבה פירור לא נשאר

ציפי (10:32 7.12.2017)

אפרת היקרה והאהובה !
יצא מעולה , לא נשאר פירור מקילו של חזה עוף

את 10

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:12 7.12.2017)

תודה ציפי, כיף לשמוע! 🙂

שרה (17:32 6.12.2017)

אפרת, תודה גדולה על המתכונים המושלמים!
אין לי פטרוזיליה וכמון, האם הטעם ישתנה באופן דרסטי?
כמו כן, האם נראה לך הילדים יאהבו או שזה כבד מדי לילדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:52 6.12.2017)

היי שרה,
הכמון מוסיף טעם אבל אפשר להכין גם בלי. גם על הפטרוזיליה אפשר לוותר.
זה תלוי בטעם של הילדים. ילד אחד שלי אהב מאוד והשני פחות 🙂

תמר (14:51 28.11.2017)

לאפרת אלפי תודות כולם לקקו את האצבעות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:19 28.11.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

לאה (22:21 1.11.2017)

טעים טעים! כמו כל המתכונים שלך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:37 1.11.2017)

תודה לאה 🙂

מיקי (01:12 26.10.2017)

היי אפרתי, אין לי בצל וגם לא רוטב סויה. זה קריטי? וכמה מלח את ממליצה לשים?
תודה על המתכונים המושלמים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:59 26.10.2017)

היי מיקי,
אפשר אך צריך לקחת בחשבון שמאחר ואין ירקות נוספים במתכון, הבצל מוסיף טעם.
אפשר לוותר על הסויה. אם יש לך סילאן אפשר להוסיף 1-2 כפות.
יום נפלא 🙂

נחמי (17:43 19.10.2017)

היי אפרת,אני נהנת מהספר מתכונים שלך!ובכלל מהאתר המדהים..
הכנתי את החזה עוף ברוטב במחבת, לצד אורז יצא מושלם הילדים זללו.
שבוע מבורך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:04 19.10.2017)

תודה נחמי, שמחה לשמוע 🙂

מעין (21:52 21.09.2017)

יצא מעולה תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:43 22.09.2017)

תודה מעין, שמחה שאהבת 🙂
שנה טובה!

אושרית (15:02 19.09.2017)

הי אפרת. אין על האתר שלך. ממש מושלם. אוכל טעים ומגוון והעיקר הכנות פשוטות ומהירות. תודה רבה. במה ניתן להחליף את הסויה? אולי בסילאן? מתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:49 19.09.2017)

תודה אושרית 🙂
אני ממליצה להכין את התיבול בלי הסויה ולטעום. אם את מרגישה שסילאן יכול להוסיף אז תוסיפי לפי הטעם.
שנה טובה!

אורלי (15:33 12.09.2017)

כמה פשוט, ככה טעים. הילדים ממש אהבו.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:26 12.09.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורלי

רינת (12:21 8.09.2017)

היי אפרת האם אפשר להשתמש בפילה עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:28 8.09.2017)

כן, אפשר.

לודה (22:12 19.08.2017)

מתכון פשוט וטעים!!!!
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 19.08.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על העדכון.

שרון (08:15 11.08.2017)

אפרת המקסימה!מה כמות כל אחד מהמרכיבים אם מכינה 1 ק”ג חזה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:00 11.08.2017)

היי שרון,
יש להכין כמות כפולה מכל המרכיבים, כולל התיבול.
שבת שלום 🙂

בתאל (13:40 7.08.2017)

שלום, האם ניתן להחליף את השום הטרי באבקת שום גרוס?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 7.08.2017)

כן, אפשר לשים כשליש כפית שטוחה אבקת שום.

ליעד (17:48 30.07.2017)

היי,
האם ניתן לוותר על הרוטב סויה?

תודה,
ליעד:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 30.07.2017)

היי ליעד,
רוטב הסויה מוסיף טעם אבל אם אין לך אפשר להכין בלי.

הדס ט (11:45 4.07.2017)

יצא מושלם.

מתכונים ב-10 דקות (15:02 4.07.2017)

תודה הדס, שמחה שאהבת 🙂

מיה (11:11 4.07.2017)

היי, יש לי כמה שאלות..אני לא משתמשת באבקת מרק, מה אפשר במקום?
וגם אין לי תבלין פטרוזיליה, ויש סיכוי שהילדה לא תאהב את זה, מה אפשר במקום?
והאם צריך להשרות את החזה עוף לפני הבישול במרינדה הזו?

מתכונים ב-10 דקות (14:59 4.07.2017)

היי מיה,
פשוט וותרי על אבקת המרק ועל הפטרוזיליה.
אין צורך להשרות לפני הבישול.
יום מקסים 🙂

קארין (11:11 21.06.2017)

אין צורך להוסיף מים ?

מתכונים ב-10 דקות (12:15 21.06.2017)

היי קארין,
יש להוסיף כרבע כוס מים. כמובן שאפשר לשים יותר לפי הצורך.
יום מקסים 🙂

סנטנה (10:00 8.06.2017)

היי,
בשביל 800 גרם התבלינים נשארים באותה כמות?

מתכונים ב-10 דקות (17:12 8.06.2017)

היי סנטנה,
כעקרון כדאי להכפיל את כל הכמויות ב1.5 אבל את יכולה לתבל באותה כמות, לטעום ולשפר תיבול לפי הצורך.

eliran (10:41 4.06.2017)

אפרת שבוע טוב רציתי לשתף אותך מאז שהכרתי את האתר המדהים שלך יוצא לי תבשילים מושלמיםםם תודה לך על הכול באמת…!
ומקווה שזה ישאר .

מתכונים ב-10 דקות (13:49 4.06.2017)

תודה אלירן! שמחה מאוד לשמוע 🙂
שבוע נפלא

רינת (09:27 24.05.2017)

היי בוקר טוב אפרתי,האם לדעתך פילה עוף יכול להתאים לתבשיל?

מתכונים ב-10 דקות (09:31 24.05.2017)

כן, מתאים.
יום מקסים 🙂

סיגל (23:18 22.05.2017)

היי..תבלין פטרוזליה?או שהכוונה לפטרוזליה קצוצה?סליחה על הבורות אבל לא מכירה תבלין פטרוזליה

מתכונים ב-10 דקות (10:37 23.05.2017)

היי סיגל,
תבלין פטרוזיליה הכוונה לפטרוזיליה יבשה (כמו שיש אורגנו יבש, זעתר יבש וכו’).
אם אין לך אפשר לשים כפית פטרוזיליה קצוצה טריה.

חנה (20:40 18.05.2017)

היי אפרת!

מה כמות המלח?
מה קורה מבחינת התיבול ויתר המצרכים אם מכפילים את כמות החזה עוף?

מתכונים ב-10 דקות (22:05 18.05.2017)

היי חנה,
בגלל שרוטב הסויה מלוח כדאי להוסיף את המלח לפי הטעם. אני ממליצה לשפוך מעט מלח עם המלחייה ולטעום.
אם מכפילים את כמות חזה העוף מומלץ להכפיל גם את כמויות התיבול.

dalya (12:55 18.05.2017)

היי רציתי לשאול אם אין לי רוטב סויה האם אפשרי לתבל בטריאקי במקום?

מתכונים ב-10 דקות (14:47 18.05.2017)

אני חושבת שכן. ממליצה להתחיל מכף אחת טריאקי ולהוסיף כף נוספת לפי הטעם.

מלכי (13:16 8.05.2017)

מושלם
תיבול מעולה
הטיגון הקצר שומר על האיכות והעסיסיות של החזה.
מתכון ממש ממש טוב
תודה

מתכונים ב-10 דקות (14:13 8.05.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מלכי

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.