התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

תבשיל חזה עוף עם בצל מטוגן במחבת – מומלץ להגשה עם אורז לבן או פירה

חזה עוף עם בצל

מצרכים (3-4 מנות):

500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות דקות

2 כפות קורנפלור/קמח, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור 

בצל גדול חצוי חתוך לחצאי עיגולים דקים

תיבול: ⅔ כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית כמון, רבע כפית כורכום, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, חצי כפית פטרוזיליה או כוסברה מיובשת




אופן הכנה:

-מתבלים את רצועות העוף בשליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור ומקמחים בקורנפלור או קמח.

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן (רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק), מטגנים את חזה העוף כדקה מכל צד ומעבירים לצלחת.

-מנגבים את המחבת משאריות נוזלים ומחממים ב 1-2 כפות שמן. מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. 

-מוסיפים את חזה העוף ומתבלים בפפריקה מתוקה, כמון, כורכום, מלח, פלפל שחור ותבלין פטרוזיליה/כוסברה. מערבבים במשך כ-5 דקות ומסירים מהאש (מומלץ לטעום ולשפר תיבול לפי הטעם).

*אם במקרה התבשיל מתייבש במחבת ניתן להוסיף כרבע כוס מים.

ראו גם
בראוניז בננה וחמאת בוטנים
תפוחי אדמה ועגבניות שרי בתנור

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
קרן (10:55 29.07.2019)

היי אפרת, באיזה קמח צריך להשתמש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:04 29.07.2019)

קמח לבן רגיל.

Avatar
מזל כהן (16:43 17.07.2019)

הוספתי פטריות לאחר טיגון הבצל .
יצא מאד טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 17.07.2019)

מעולה 🙂
תודה מזל

Avatar
מורן (17:02 16.06.2019)

האם ניתן להשתמש בכוסברה/פטרוזיליה טריה במקום תבלין או לוותר במידה ואין ?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:55 16.06.2019)

אפשר לוותר.

Avatar
שרית (11:07 13.06.2019)

תודה רבה תהיי בריאה

Avatar
שרית (07:45 13.06.2019)

הי אלופה!
במקום שניצל יש לי כנפיים..
מומלץ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:57 13.06.2019)

היי שרית,
את יכולה להשתמש בתיבול הזה לכנפיים אבל כדאי להכין אותם בתנור.
אפשר לחתוך גם 2 בצלים לרבעים, לתבל ולשים הכל בתבנית על נייר אפיה. לאפות בתנור שחומם ל190 מעלות במשך 30 דקות. לאחר מכן, להפוך את הכנפיים צד ולאפות 30 דקות נוספות, עד שהכנפיים משחימות.
יום מקסים 🙂

Avatar
ליאת (21:41 4.06.2019)

מושלם! קל מהיר ובעיקר טעים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 5.06.2019)

מעולה 😍
תודה ליאת

Avatar
שמחה (19:18 28.05.2019)

הכנתי פעם ראשונה יצא טעים ברמהה תודה על מתכונים נפלאים ובעיקר מדויקים להפליאא🙏🙏❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:42 28.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך🌷

Avatar
מיכל (22:26 15.05.2019)

היי האם אפשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין במתכונים בהם את רושמת שצריך קמח?
אני אוכלת לחם כוסמין בלבד
השאלה אם אפשר גם במתכונים שלך להחליף קמח רגיל בקמח כוסמין? ☺

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 16.05.2019)

כן.

Avatar
נוי (13:37 10.04.2019)

היי אפרת
האתר שלך מדהים.
יצא לי בצבע ממש אדום.. לא צהוב 😫
אבל טעים… לא נורא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:24 10.04.2019)

אולי שמת קצת יותר פפריקה? (שמת שני שליש כפית?)
לא נורא בכלל, זה נראה מעולה 🙂

Avatar
אושרת (17:15 8.03.2019)

מתכון מעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 9.03.2019)

תודה אושרת, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
גלי (17:48 6.03.2019)

היי אפרת, האם חזה העוף הזה יכול להתאים לסלט עוף? ואם לא-איזה תיבול לחזה עוף כן יתאים? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:28 6.03.2019)

כן. התיבול יכול להתאים גם לסלט עוף.

Avatar
ויקטור (19:30 16.02.2019)

יצא מעדן.

מככב במטבח כבר שבוע שני.

תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 16.02.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ויקטור.
שבוע טוב

Avatar
mika (13:13 7.02.2019)

היי. האם אפשר להשתמש בפרגיות במקום חזה? יצא יותר עסיסי? אותו זמן טיגון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:21 7.02.2019)

כן אפשר. זמן הבישול עשוי להתארך ל 8-10 דקות.

Avatar
שרי (09:18 6.02.2019)

היי אפרת,
יצא מעדן! מזכיר שווארמה….
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:42 6.02.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שרי

Avatar
Zipi (20:00 4.02.2019)

תודה על המענה המהיר..🍲 ינוסה בהקדם וידווח.

Avatar
Zipi (16:10 4.02.2019)

מתכון נפלא איך אפשר שיהיה דיאאטי יותר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 4.02.2019)

היי 🙂
אפשר להפחית מכמות השמן לטיגון.
אפשר גם לוותר על הקימוח למרות שהוא מוסיף רכות ועסיסיות לעוף.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.