זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 65-75 דקות

מס’ מנות: 7-9 גלילות

סוג: חלבי

תבנית אינגליש קייק רחבה או תבנית עגולה 22 או תבנית מרובעת קטנה

מצרכים:

1 חציל גדול וארוך

מלית גבינות:

4 כפות גבינה לבנה

1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת

כף מלאה גבינת פרמזן מפוררת (לא חובה)

3 כפות גבינת פטה/ בולגרית מפוררת

1 כף פטרוזיליה קצוצה

מלח, פלפל שחור

רוטב עגבניות:

3/4 כוס עגבניות מרוסקות (מקופסת שימורים)

1 כף רסק עגבניות

1 כף שמן זית

שן שום כתושה

חצי כפית סוכר, מלח ופלפל שחור

*הערה: ניתן להשתמש במקום ברוטב פסטה קנוי או מוכן.




אופן הכנה:

הכנת החצילים:

-פורסים את החצילים לאורך לפרוסות בעובי כ3/4 ס”מ.

-ניתן לאפות או לטגן:

טיגון: מחממים שמן במחבת ומטגנים את פרוסות החצילים עד להזהבה משני הצדדים. מוציאים ומעבירים לנייר סופג.

אפיה: מברישים את פרוסות החצילים בשמן זית משני הצדדים ומניחים על נייר אפיה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

לאחר 20 דקות הופכים את הפרוסות צד במשך 10 דקות עד שהפרוסות מזהיבות.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה, מורחים על כל פרוסה ככף שטוחה מהמלית ומגלגלים לגלילה.

הכנת רוטב העגבניות: מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית.

-משכיבים את הגלילות הממולאות בתבנית ויוצקים מעל את הרוטב.

-מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 35-40 דקות.

הפעל טיימר (35 דק’)
+
טיימר פועל

גלילות חצילים

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
מרק שעועיתמרק שעועית
עוגת כדורגל עוגת כדורגל
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
בתיה (19:16 10.08.2022)

הי אפרת, נשמע מתכון מושלם, כמו שאר המתכונים😋יש לי רוטב בולונז צמחי לפסטה,זה יכול להתאים בתור רוטב?
ואם לא, במה אפשר להחליף עגבניות מרוסקות משימורים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:41 10.08.2022)

היי,
הרוטב שיש לך עשוי להתאים במקום הרוטב במתכון(:
אפשר להשתמש בעגבניות טריות מרוסקות/מגורדות בכמות של 3/4 כוס במקום עגבניות מרוסקות.
שמחה שאהבת את המתכון!

avatar
נחמה (11:18 13.05.2021)

נראה מעולה! אפשר לעשות את זה בצורת לזניה (בלי דפי לזניה) במקום גלילות? אם כן, איך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:37 13.05.2021)

היי נחמה,
אני מניחה שאפשר להכין שכבות של חצילים ולסדר אותם אחד ליד השני לאורך התבנית, וביניהם למלא רוטב עגבניות ומלית גבינות, בצורה של שכבות לזניה.

avatar
נחמה (11:41 13.05.2021)

תודה

avatar
[email protected] (11:56 7.04.2021)

אם אני מכינה היום, רביעי עבור יום שבת, כדאי להקפיא או להשאיר במקרר? ולהכין את הכל כולל הרוטב

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:31 7.04.2021)

היי,
לא מומלץ להקפיא, אני חוששת שאם תקפיאי זה יפריש נוזלים ויהרוס את המרקם.
מה שכן את יכולה להכין מחר או ביום שישי (כולל הרוטב) ולשמור במקרר. מומלץ לתת חימום בפלטה או בתנור לפני ההגשה.
בהצלחה😊

avatar
נגה (08:35 21.02.2021)

היי, תודה רבה על המתכונים, תמיד חוזרת לאתר שלך כשצריכה משהו חדש להכין:)
האם ניתן להכין את המתכון עם קישואים במקום חצילים? אם כן, האם יש צורך בשלב מקדים של אפייה, או שניתן לדלג? תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:51 21.02.2021)

היי נגה, תודה על המילים החמות!
מניחה שאפשר להכין עם זוקיני: לפרוס לפרוסות דקות ולטגן כ3 דק’ עד להזהבה מכל צד, ואז להמשיך כרגיל במתכון.
בהצלחה🙂

avatar
חסויה (11:56 16.02.2021)

היי, מה אפשר במקום גבינה לבנה? אין לי

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:52 16.02.2021)

אפשר לשים קוטג’ או שמנת חמוצה או יוגורט.

avatar
חסויה (12:53 16.02.2021)

תודה רבה🥰

avatar
רוני (11:17 1.01.2021)

הי, אם אני משתמשת ברוטב מוכן, מה הכמות המתאימה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:54 1.01.2021)

היי רוני
תוכלי להשתמש בכ-4\3 כוס רוטב מוכן
שבת שלום❤️

avatar
סיון (13:09 22.10.2020)

היי אפרת,
אני רוצה להכין מראש (להכין היום- יום חמישי ולהגיש מחר, בשישי). השאלה אם אפשר להכין את כל המנה, או רק את החצילים?
אם את כל המנה אפשר, אז מחר לחמם בתנור פשוט?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:17 22.10.2020)

אפשר להכין את הכל היום ומחר לחמם.

avatar
דבורה (13:44 20.05.2020)

היי אפרת
אין לי תנורחלבי האם יש דרך לטגן או לבשל בלי אפייה בכלל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:00 20.05.2020)

לא ניסיתי אבל אולי אפשר לטגן את פרוסות החצילים ולמלא בגבינות. לשים במחבת רחבה ולצקת מעל את הרוטב. לכסות ולבשל על אש נמוכה.
אם כן אז חשוב להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק.

avatar
דבורה (15:02 20.05.2020)

זה מה שחשבתי לעשות בדיוק
תודה לך על העזרה המהירה והטובה
מקווה שיצא טעים….
טנקססס

avatar
שריאל (15:29 18.05.2020)

בסד לקי

שלום,
אשמח להכין לשבועות את חצילים, מחציל אחד כמה חתיכות לאורך זה יוצא. ? (ייתכן ש7 כמו שכתבת…?זה נראלי קצת, אם כן אז זה יוצא ממש דק?)
שאלה נוספת-אני מעוניינת לעשות רוטב שמנת עם ערמונים יש לך מתכון ,או שאולי תוכלי לומר לי באיזה שלב מוסיפים את הערמונים. ?
ואם אני מכינה רוטב שמנת גם אותו להכניס יחד עם החצילים לתנור?
תודה רבה ממש, המתכונים שלך הם משהו!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 18.05.2020)

היי שריאל,
מחציל אחד יוצאות 7-9 פרוסות.
רוטב שמנת וערמונים אפשר לראות במתכון הזה (אפשר לוותר על הפטריות)- ניוקי ערמונים
אני חושבת שאת השמנת כדאי להוסיף אחרי האפיה, אני חוששת שהיא תשרף בתנור.

avatar
שריאל (19:37 21.05.2020)

זאת אומרת שכדאי לבשל את הרוטב בנפרד ואז להוסיף לחצילים אחרי שהם נאפים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:20 21.05.2020)

כן.

avatar
שריאל (23:25 24.05.2020)

סליחה על כמות השאלות.. רק כדי לוודאי שהבנתי- בתחילה אני מכניסה את החצילים ל20 דק לריכוך, ולאחר מכן ממלאה כל חציל מגלגלת ובלי רוטב מכניסה לתנור, ובמקביל מבשלת את הרוטב ומוסיפה לאחר האפייה? האם זה לא ישרוף את החצילים?
שאלה נוספת- האם צריך לפרוס חתיכות דקות ממש? כי עדיין לא הצלחתי להבין איך יוצאת כמות של 7 פרוסות.. תודה רבה לך ממש על כל הסבלנות בתשובות.. וסליחה על החפירות.. חג שמייח

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:31 25.05.2020)

בהתחלה את אופה את פרוסות החצילים בתנור כחצי שעה (אחרי 20 דקות מומלץ להפוך צד) וממשיכה לפי מה שרשמת.
כל פרוסה צריכה להיות בעובי של קצת פחות מ1 ס”מ. אם זה חציל שמן ייצאו יותר פרוסות.
בגלל שאת אופה בלי רוטב לדעתי מספיק לאפות כ-20 דקות. כמובן שצריך לשים לב שבמהלך האפיה החצילים לא נשרפים.
חג שמח ❤️

avatar
חופית (15:46 30.01.2020)

היי אפשר להכין ערב מראש??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:02 30.01.2020)

כן.

avatar
Leah (22:16 28.12.2019)

ב”ה
היי חנוכה שמח ותודה על האתר היעיל והטעים!

האם אני יכולה להכין תערובת גבינות מקוטג’/ שמנת חמוצה + גבינה לבנה + גבינה צהובה מגורדת
אין לי גבינות קשות אחרות כרגע. זה קריטי?

תודה!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:48 28.12.2019)

שבוע טוב 🙂
תכיני מ4 כפות גבינה לבנה + 2 כפות מלאות קוטג’ + 3/4 כוס גבנ”צ מגורדת.

avatar
ולריה (13:34 28.09.2019)

היי, רוצה להכין את המתכון, יש לי את השקית של גד של הקוואטרו פורמג’י שזה 4 גבינות מגורדות:
מוצרלה, גאודה, מוצ’נגו וגרנה פדנו. אפשר לערבב את כל זה עם 4 כפות גבינה לבנה?
אם כן כמה לדעתך לקחת מהשקית? סהכ היא מכילה 300 גרם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:53 28.09.2019)

שימי בערך 100 גרם.
שנה טובה 🌺

avatar
ענת (00:30 29.07.2019)

היי אפרת,
מה כמות המלח שצריך לשים במלית הגבינות?
תודה רבה!
ענת

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:42 29.07.2019)

רבע כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.

avatar
אפרת (07:14 5.06.2019)

היי אפרת. מה אפשר במקום העגבניות המרוסקות? אפשר פשוט לגרד עגבניות? ואם כן כמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:37 5.06.2019)

אפשר לגרד דק או לרסק עגבניות טריות בכמות של 3/4 כוס.

avatar
ענת (21:17 4.06.2019)

אני רוצה להכין לשבועות,
אפשר בבקשה לדעת מה הכמויות בגרמים של הגבינה הצהובה המגורדת והעגבניות המרוסקות?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:30 5.06.2019)

50 גרם גבינה צהובה מגורדת
200 גרם עגבניות מרוסקות

avatar
נטלי (16:37 3.06.2019)

אפרת יקרה חודש טוב ומבורך!!
לכבוד שבועות הבא עלינו לטובה רוצה לדעת האם מתאים להכין את המנה בשישי ובראשון בבוקר לחמם על הפלטה? מאחר והחג נכנס מיד בצאת שבת קודש ואין אפשרות לאפות אשמח לעוד רעיונות למתכונים שמתאימים להכנה מראש
תודה אהובה כל הברכות.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:56 3.06.2019)

כן אפשר.
יש עוד הרבה מתכונים שאפשר להכין מראש ולשמור במקרר כיומיים. תרגישי חופשי לשאול אותי לגבי כל מתכון שאת מתלבטת 🙂
חודש טוב ומבורך ❤️

avatar
מלכי (00:40 30.05.2019)

שלום אפרת
אני מכינה לחג שבועות שנה שלישית ברציפות-זו מנת הדגל שלי!
חשבתי לחסוך עבודה ולהשתמש ב’מלית למאפים’ מסדרת ‘השף הלבן’ של תנובה.
ראיתי פרסומות, לא ניסיתי מעולם.
את מכירה את זה?
יודעת להגיד לי אם זה יתאים ואילו גבינות זה יכול להחליף?
תודה רבה מאד!
את אלופה אמיתית ובזכותך אני מכניסה חג בשמחה וברוגע, אבל עם תפריט מפואר ומושקע

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:22 30.05.2019)

שמעתי על המוצר אבל לא ניסיתי.
בגדול זה אמור לעשות את העבודה.
צריך לראות מה רשום על זה. לדעתי יש בזה גבינה לבנה אבל אני לא יודעת מה עוד.
תודה ויום מקסים ❣️

avatar
מלכי (00:43 4.06.2019)

עשיתי בדיוק לפי המתכון שלך, בלי לנסות גבינות חדשות….
כמובן הכפלתי ושילשתי כמויות, נשאר לי מילוי מיותר.
מה עוד יכול להתאים?
חשבתי למלא עגבניות ולאפות.
יכול להתאים?
שוב תודה על האתר המדהים שלך.
כבר 3 שנים שאני צמודה אליך בכל כניסה למטבח!
חג שבועות שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:46 4.06.2019)

כן, את יכולה למלא עגבניות (זה יותר נחמד להשתמש בעגבניות שרי עגולות, מהסוג הגדול יחסית).
חג שבועות שמח 💕

avatar
מיכל (12:14 15.03.2019)

היי. מה אפשר לשים טבעוני?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:31 15.03.2019)

אפשר לשים תחליף גבינה טבעוני מאלה שמוצעים בסופר או אורז מבושל.

avatar
רונית (17:49 11.02.2019)

היי,
הכנתי את המתכן בערך 200 פעם וכולם מופתעים כל פעם מחדש וכולם מופתעים כל פעם מחדש מכמה שזה טעים..- תודה!
שתי שאלות קטנות רק:
1. אני רוצה להכין כמות גדולה מאוד לאירוח. אם אני אאפה את החצילים בתנור ואשמור במקרר עד למחרת (בלי הגבינות) זה בסדר ?
2.אני מנסה להזמין את הספר שלך ולא מצליחה. האם עדיין ניתן לרכוש אותו ?
ושוב המתכונים שלך קלים , מהירים ובעיקר טעימים מאוד!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:13 11.02.2019)

היי רונית 🙂
1. אין בעיה.
2. כרגע אזל המלאי. כשהוא יתחדש אשלח לך מייל.

avatar
תחיה (10:00 20.07.2018)

הכנתי ויצא מושלם! עשיתי עם רוטב מוקרם שמנת פטריות במקום עגבניות ויצא סוף!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:08 20.07.2018)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן 🌷

avatar
דפנה (19:40 15.07.2018)

הכנתי ויצא מהמם.קצת שיניתי גבינות: שמתי גבינה לבנה קוטג וצהובה והוספתי שמיר.יצא משהו

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:27 15.07.2018)

מעולה 🙂
תודה דפנה

avatar
מלכי (11:20 9.05.2018)

הכנתי לשבועות בשנה שעברה וזו היתה הצלחה מסחררת!
רוצה להכין שוב, אבל כבר לא מפרגנת את כמות הקלוריות…
איזה גבינות דלות יותר מומלצות כתחליף?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:48 9.05.2018)

היי מלכי,
את יכולה להשתמש בגבינות רזות. גבינה לבנה 3%, גבינה צהובה דלת שומן.

avatar
מלכי (16:10 9.05.2018)

לא מוותרים לי, הולכת על המקור, כי מה שטוב לא משנים…
רציתי לשאול אם עלדרי להכין מראש ולהקפיא.
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 9.05.2018)

מסכימה:) חוץ מזה, זה שבועות, מותר לעשות הנחות 😉
אני חוששת שאם תקפיאי זה יפריש נוזלים ויהרוס את המרקם.

avatar
גיל (12:52 28.04.2018)

תודה יצא ממש טעים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 28.04.2018)

תודה גיל, שמחה לשמוע 🙂

avatar
יעל (16:20 9.04.2018)

הי
אפשר למלא בגבינת טוב טעם וקוטג?
וכדאי להוסיף גם מילוי של תפוא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:55 9.04.2018)

אפשר למלא בטוב טעם וקוטג’.
מילוי תפו”א לדעתי פחות ייצא מוצלח.

avatar
ליאת (19:44 27.07.2017)

במקום פטרוזיליה, אפשר בזיליקום? מה דעתך…

avatar
ליאת (19:46 27.07.2017)

ובמקום גבינה, אפשר ריקוטה?

avatar
מלכי (20:18 1.06.2017)

הכנתי לחג כמה מתכונים מהאתר שלך, אבל פה אחד-החצילים גנבו את ההצגה.
יצא פשוט מדהים!
גם הפשטידת בצלים, מתבלים הגבינה עוגת ריבת חלב היו מעולים!
תודה רבה מאד!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:41 1.06.2017)

שמחה מאוד לשמוע!
תודה מלכי 🙂

avatar
יהודית (15:50 18.05.2017)

למה צריך עוד 3/4 שעה בתנור עם הרוטב?
זה לא מתייבש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:37 18.05.2017)

היי יהודית,
זה לא מתייבש, להפך הטעמים מתגבשים.

avatar
שושי (19:03 23.02.2017)

שלום, אשמח לתשובה דחופה מאד. האם אפשר ברוטב אחר ולא רוטב עגבניות? אולי שמנת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:06 23.02.2017)

סורי, ראיתי עכשיו.
לדעתי עם רוטב עגבניות זה יוצא הכי מוצלח. אני לא יודעת איך זה ייצא עם שמנת.

avatar
מורן (11:56 15.02.2017)

כשמוסיפים רוטב פסטה קנוי, מה הכמות ששמים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:30 15.02.2017)

היי מורן,
אם שמים רוטב פסטה קנוי מבלי להוסיף לו חומרים נוספים (כמו רסק, שום וכו’) אז יש לשים כוס אחת.

avatar
ילון שבח (20:05 5.01.2017)

יצא מדהים!! תודה לך(:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:07 5.01.2017)

תודה ילון, שמחה שאהבת 🙂

avatar
מיטל (01:27 16.06.2016)

זו הפעם הראשונה שאני מכינה את המתכון (בטיגון )
ויצא ממש טעים 🙂 הייתי מוסיפה תמונה אך לא ניתן להעלות לתגובות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:56 16.06.2016)

אני שמחה לשמוע מיכל 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום מעולה!

avatar
מירי (21:49 9.06.2016)

הכנתי היום ויצא נהדר!
ממש אליפות! קל, מהיר, חומרים זמינים.
עם צהובה לייט ורוטב בלי שמן יצא אפילו דיאטטי 🙂

שומרת את האתר במועדפים 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:58 9.06.2016)

שמחה שיצא מוצלח!
תודה מירי וחג שמח 🙂

avatar
גילי (18:50 18.05.2016)

היי.. קודם כל חייבת לציין שיש לך אחלה אתר מתכונים ממש מוצלחים ולא מסובכים תודה רבה לך!!
רציתי לשאול בקשר לרוטב מה אני עושה אם אין לי עגבניות מרוסקות?? יש תחליף? או לקחת עגבניות ובטחון אותם? תודה וכל טוב

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:28 18.05.2016)

תודה גילי, שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
במקום עגבניות מרוסקות משימורים אפשר לטחון עגבניות טריות.

avatar
יהל (23:37 12.05.2016)

סליחה על הבורות,
אמורים להגיש חם או קר את המנה הזו?

תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:39 13.05.2016)

היי יהל,
אפשר להגיש חם או בטמפ’ החדר. מומלץ יותר שזה יהיה חמים (לא חם מידי).
שבת שלום!

avatar
נחשון עמירה (10:13 23.04.2016)

יצא מעולה והיות ואני צמחונית יופי של מנה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:49 23.04.2016)

תודה עמירה, שמחה שאהבת 🙂
חג שמח

avatar
דנה (16:25 3.04.2016)

פשוט מדהים !
היום הכנתי פעם ראשונה ולא הפסיקו להתענג ולבקש עוד
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:28 3.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ושבוע מעולה 🙂

avatar
פנינה (16:26 26.01.2016)

אלופה! כרגיל…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:41 26.01.2016)

תודה פנינה 🙂

avatar
דנה (11:15 24.12.2015)

היי,
אני מעוניינת במתכון של גלילות החצילים ברוטב עגבניות אבל אני לא מוצאת. הייתה לך רשימה של 3-4 מתכונים של גלילות חצילים (אם אני לא טועה) אבל נותרו רק 2.
אני אשמח לקבל את המתכון.
יום טוב 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:25 24.12.2015)

היי דנה,
זה המתכון של גלילות החצילים ברוטב עגבניות 🙂 לא היה מתכון נוסף.
אם את בטוחה שזה לא המתכון אז תתארי לי יותר את המתכון שאת זוכרת, מבחינת החומרים שהיו בו.

avatar
שרית (09:31 30.10.2015)

היי!
האם צריך להמליח את החצילים לפני הטיגון/האפייה?
תודה מראש!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:43 30.10.2015)

היי שרית,
אין צורך להמליח מאחר והמלית עצמה מלוחה וגם ברוטב העגבניות יש מלח.
אם את רוצה להמליח כדי להפטר ממרירות החצילים אפשר לפזר על פרוסות החצילים מלח (עדיף גס), להניח במסננת ולהשאיר חצי שעה-שעה עד שהחצילים מזיעים ומגירים נוזלים. לאחר מכן יש לשטוף את פרוסות החצילים ולנגב היטב.
שבת שלום 🙂

avatar
אפרת (10:51 13.09.2015)

מתכון מצויין!! מנת אירוח מעולה וטעימה במיוחד 🙂

ובאופן כללי, אתר מצויין, נגיש עם מתכונים טעימים ומקוריים!
תודה רבה ושנה טובה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:55 13.09.2015)

תודה אפרת!
חג שמח ושנה טובה ומתוקה 🙂

avatar
טלי (21:20 10.09.2015)

היי שאלה קטנה דחופה.
מה יכולה להיות הסיבה שהחצילים נשברים לי בגילגול?
וקליתי בתנור.
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:36 10.09.2015)

היי טלי,
החצילים לא גמישים? יכול להיות שהם עדיין לא מוכנים לגמרי או שהם נשרפו.
אם הם עדיין קשים ולא מוכנים תחזירי אותם לתנור בחום 180 מעלות עד שהם יתרככו.
אם הם נראים לך מוכנים, תחממי את התנור על 180 מעלות וכשהתנור חם תכניסי את החצילים לתנור ותורידי את המעלות ל100 מעלות. תשאירי אותם בתנור כ10 דקות. האדים אמורים לרכך אותם.
בהצלחה!

avatar
מירב (12:38 5.08.2015)

שלום
מה אפשר במקום גבינה לבנה????

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:48 5.08.2015)

היי מירב,
הגבנה הלבנה נועדה להרטיב מעט את התערובת (כי שאר הגבינות יבשות). אני מניחה שאת יכולה לשים במקום 2-3 כפות קוטג’/ שמנת חמוצה / יוגורט.

avatar
hila (22:43 4.08.2015)

שלום!
המתכון נראה מוצלח מאוד,האם אפשר להעלות בבקשה מתכון לגלילות חצילים במילוי גבינה ברוטב פסטו?או לשלוח לי במייל תודה מראש הילה!!

avatar
מיכל כהן (06:32 21.05.2015)

שלום
האם ניתן לעשות את סירות התפו”אד פרווה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:39 21.05.2015)

היי מיכל,
בשביל שהמתכון יהפוך לפרווה צריך לוותר על חומרים שבעצם עושים את כל המתכון 🙂 לכן אני פחות ממליצה.
חג שמח!

avatar
מירב (12:51 20.05.2015)

היי,
אפשר להכין מראש ולשמור במקרר יומיים?
(להכין בחמישי וביום ראשון לחמם על הפלטה?)

תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:22 20.05.2015)

היי מירב,
הרבה יותר טעים כשזה טרי אבל אם אין ברירה את יכולה.
חג שמח 🙂

avatar
אליאנה (14:46 18.05.2015)

הי,
האם ניתן להכין את המנה יום מראש? או רק את הפרוסות לאפות יום לפני?
במידה וכן, איך מחממים את המנה? תודה:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:51 18.05.2015)

הי אליאנה,
את יכולה להכין את פרוסות החצילים ולגלגל בתערובת הגבינות, לסדר בתבנית, לכסות ולשמור במקרר. יום למחרת יישאר לך רק לערבב את חומרי רוטב העגבניות, לצקת מעל ולהכניס לתנור.
המשך יום נפלא 🙂

avatar
רונית (16:23 21.03.2015)

אתר מהממממם האמת אני נשואה שש שנים ואף פעם לא אהבתי מטבח עכשיו שעיינתי במתכונים נורא אהבתי ומעודד אותי אשמח מאוד ואודה לכם אם תשלחו לי לאימייל מתכונים לתינוקות התינוקת שלי בת חמישה חודשים תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:33 21.03.2015)

תודה רונית 🙂
כרגע אין באתר מתכונים לתינוקות אבל בהמשך תעלה קטגוריה כזאת ואז אשמח לשלוח לך
עדכונים.
שבוע טוב!

avatar
צילה (23:44 22.02.2015)

אני מאד נהנית מהאתר שלך.המתכונים מוצלחים ביותר.אם ארצה לשים
בשר טחון בגלילת חצילים איך עושים זאת?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:43 23.02.2015)

תודה צילה 🙂
לגבי מילוי בשר – את מכינה תערובת בשר טחון כמו שאת אוהבת ומכינה באותו אופן (המלצה: 500 גרם בשר טחון, בצל בינוני טחון/מגורד, 2-3 שיני שום, 1-2 כפות פטרוזיליה, כמון, פפריקה, מלח, פלפל שחור, ביצה, 2 כפות פירורי לחם- לא חובה).
אפשר לטגן מעט במחבת קודם את תערובת הבשר כ-2 דקות, עד שהבשר מוכן “חצי בישול” ואז למלא את החצילים או שאפשר לא לבשל בכלל לפני.
*500 גרם בשר טחון מספיק ל3-4 חצילים, תלוי בגודל שלהם.
יום נפלא 🙂

avatar
צילה (00:04 24.02.2015)

תודה רבה

avatar
שרת (09:11 22.02.2015)

אוהו .זה נשמע מדהים.אני מכינה כזה בדיוק עם בשר טחון
אפשר להחליף את גבינת פטה או בולגרית בגבינה פשוטה יותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:15 22.02.2015)

היי שרת,
האמת שכל שילוב של גבינות יהיה טעים 😉
וגם אם תכיני עם גבינה לבנה וצהובה בלבד זה יוצא מעולה.
שבוע טוב!

לקריאת כל התגובות