שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: בשרי

רכיבים

כוס וחצי בורגול עבה/גס שהושרה שעה במים פושרים וסונן (אין צורך לבשל את הבורגול)

400 גרם בשר טחון

1 בצל בינוני קצוץ

2 שיני שום כתושות

3 גזרים בינוניים מגורדים גס

שליש כוס פטרוזיליה קצוצה

תיבול: כפית מלח, כפית אבקת מרק, רבע כפית פלפל שחור, חצי כפית אבקת קינמון (לא חובה)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים סיר או מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הגזר המגורד והשום ומערבבים כ-3 דקות על להבה בינונית, עד שהגזר מתרכך קלות.

-מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים תוך ערבוב עד שהבשר מתבשל לגמרי ומשנה את צבעו.

-מוסיפים את הבורגול (שהושרה קודם לכן), הפטרוזיליה ומתבלים במלח, אבקת מרק, פלפל שחור ואבקת קינמון. מערבבים כ-2 דקות ומגישים.

ראו גם
סלט ניסואזסלט ניסואז
בורקיטס גבינה בורקיטס גבינה
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
סימה (20:19 12.02.2024)

מאוד טעים, הכנתי כמה פעמים, אבל עכשיו אין לי מספיק בורגול. עם מה עוד אפשר להכין?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:04 13.02.2024)

היי סימה,
אז אולי תכיני אורז עם בשר טחון?

avatar
שבי (19:14 4.01.2024)

מושלם!!!
זה מה שיש לי לומר… התחסל!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:14 4.01.2024)

שמחה לשמוע💜

avatar
אסתי (11:58 25.12.2023)

הכנתי בעבר וממששש אהבו בקטע אחרררר
מצרפת תמונה שצלמתי מרוב שהתלהבתי (ואני לא אחת כזו;) )
רוצה היום להכין שוב והיום גם אחותי מגיעה ואכין כמות כפולה,
השאלה שלי – בסיר סוטאג שיש לי והכנתי פעם קודמת היה מלא,
האם ניתן להכין בסיר בגובה רגיל שפחות רחב? יצא אותו דבר?

בורגול עם בשר טחון
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:22 25.12.2023)

קודם כל נראה מעולה🙂
אין בעיה להכין בסיר בגובה רגיל, רק חשוב שיהיה סיר עם ציפוי שאינו נדבק.

avatar
ג'ני (15:18 3.11.2023)

תודה רבה, יצא פשוט מעולה! מאוד קל להכנה והטעם מעל המצופה! כולם אהבו מאוד!!! חושבת להכין עוד מנה אחת כבר היום.

בורגול עם בשר טחון
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:30 3.11.2023)

נראה מעולה:)
תודה שחזרת לשתף

avatar
ציפי (01:32 6.09.2023)

מתכון מעולה,כולם התלקלקו
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:42 6.09.2023)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אפרת (22:59 9.05.2023)

היי,

אם אני רוצה להשתמש בחצי קילו בשר טחון, מה הכמויות שאני צריכה בשאר החומרים?
בנוסף, אני לא רוצה להשתמש באבקת מרק, איזה תבלין אני יכולה לשים במקום, שיהיה מוצלח…

תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:37 10.05.2023)

היי
את יכולה להכין את המתכון עם חצי קילו בשר ללא שינוי נוסף.
אפשר להוסיף כל תבלין אחר שאת אוהבת או לוותר(:

avatar
אפרת (12:49 10.05.2023)

תודה!

avatar
נחמה (19:32 19.01.2023)

ערב טוב!!
האם אפשר להכין את זה עם הודו טחון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:54 19.01.2023)

היי,
אפשר(:

avatar
דניאל (11:00 21.12.2022)

היי, האם אפשר להכין עם אורז במקום בורגול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 21.12.2022)

היי,
אפשר ואפילו יש מתכון מסודר לאורז ובשר(:

avatar
חיה (18:13 27.11.2022)

האם צריך לסנן את הבורגול אחרי ההשריה?
וכמה מים צריך לשים עם הבורגול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:10 27.11.2022)

היי,
את הבורגול יש לייבש/לסנן אחרי ההשריה. להשריה יש למלא מים בגובה שיכסה לגמרי את הבורגול.

avatar
חיה (21:47 27.11.2022)

הכנתי עם בטטה במקום גזר ויצא מושלם!!
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:48 27.11.2022)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
רותי (23:06 29.10.2022)

היי
אפשר להכין יום קודם? (מראש)
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:30 30.10.2022)

היי,
אפשר(:

avatar
אהובה (17:57 27.10.2022)

הי אפרת
אפשרי עם בורגול דק ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:21 27.10.2022)

היי,
אפשר(:

avatar
פיש (18:48 19.09.2022)

תודה רבה על המתכון הפשוט והנהדר. בדיוק מתחיל להכין אותו ויש לי שאלה :
בגלל שבשר טחון יכול להיות מכל מיני חלקים, איך אני יודע שהוא בושל מספיק ? מלבד שינוי הצבע שלו שמתרחש מאוד מהר, כמה זמן מספיק לבשל אותו בממוצע ? נגיד 10 דקות כמו בולונז ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:28 20.09.2022)

היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
לרוב מסתמכים על שינוי הצבע והמרקם כדי לדעת אם הבשר מוכן, אבל מבחינת זמן 10 דק’ כמט תמיד מספיקות.

avatar
פיש (00:52 20.09.2022)

בישלתי את הבשר כ-10 דקות לאחר הוספתו תוך כדי ערבובו כל כמה דקות ויצא נהדר. עוד מנה מוצלחת לארסנל הבישולים. תודה !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:00 20.09.2022)

שמחה מאד לשמוע, תודה שחזרת לעדכן🌺

avatar
אולגה (01:12 28.10.2022)

היי אפרת,
נדחפת לשאלה- האם 10 דק’ אכן מספיקים לבשר בקר מטוגן להיות מוכן? מרגיש לי מעט מדי.. הרי נגיד בולונז זה לפחות חצי שעה.. תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:14 28.10.2022)

היי,
זמן הבישול של בולונז ארוך יותר היות ומבשלים לאחר טיגון הבשר את הפסטה והרוטב יחד.
10 דקות אכן אמורות להספיק, אך כמובן שאם נראה לך שהבשר לא מוכן את יכולה לבשל עוד קצת.

avatar
תאיר (16:43 7.09.2022)

הי אפרת זה ניראה מתכון מושלם אבל לא הבנתי עם צריך לבשל את הבורגול לפני שמערבבים עם הכל עם מים? או איך מבשלים אותו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:09 7.09.2022)

היי,
אין צורך לבשל את הבורגול לפני כן, רק להשרות שעה במים פושרים ואז לסנן מהמים.
ההשריה והבישול של 2 דקות בסוף מספיקים.

avatar
תאיר (20:28 7.09.2022)

תודה רבה על העענות הז יצא ממש טעיייםם מאוד אני חולה על המתכונים שלך.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:20 7.09.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח ושאת נהנית מהמתכונים! תודה על השיתוף🌷

avatar
אברהם (19:12 6.09.2022)

קניתי לאחותי 3 ספרי מתכונים כי היא מטורפת על המתכונים שלך ועשיתי הזמנה ביום ראשון
וחשוב לי מאד שיגיע עד יום חמישי יש סיכוי שאת בודקת מה המצב עם זה? תודה ענקיתת מחכה כבר לתגובה שלה זו המתנה הכי שווה שהיתה חולמת…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:32 6.09.2022)

היי,
בדקתי לך, השליח אסף את ההזמנה ממני והיא נמצאת כעת אצל חברת השליחויות.
מחר בבוקר אבקש מהם שישתדלו לזרז את המסירה.
מקווה שתהנה מהמתנה(:

avatar
ענבר (15:13 18.08.2022)

היי, יש לי קילו בשר טחון ורוצה להשתמש בכולו. מה צריך להכפיל או לשנות בשאר הרכיבים? תודה 😊

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:54 18.08.2022)

היי,
לקילו בשר תכיני כמות כפולה פי 2 משאר המרכיבים.
בהצלחה🙂

avatar
אתי (08:17 17.08.2022)

ממש מעולה ! נטרף במהירות ורצו עוד!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:22 17.08.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף🌷

avatar
CB (15:19 22.07.2022)

היי אפרת (:
איך הופכים את זה למנה צמחונית? מה אפשר במקום בשר? תודה מראש ❤

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:45 22.07.2022)

היי,
אפשר להשתמש בשבבי סויה או בטופו קצוץ גס במקום בשר.
בהצלחה!

avatar
מיכל (21:39 12.07.2022)

הי אפרת, זו פשוט מנה מעולה! משביע, לא כבד, פיקנטי, מעדן אמיתי!
פעם ראשונה שמכינה תבשיל עם בורגול.. יש עוד מנות מומלצות בסגנון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:52 13.07.2022)

היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
בקישור הבא תמצאי עוד מתכוני ארוחות בסיר אחד:
https://www.10dakot.co.il/tag/%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%94-%d7%91%d7%a1%d7%99%d7%a8-%d7%90%d7%97%d7%93/

avatar
שרון (09:10 7.07.2022)

היי אפרת, נראה טעים :-). האם זה יכול לעבוד גם עם הקינואה? או שמא צריך לבשלה בנפרד עם המון מים ובנפרד את הבשר? תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:00 7.07.2022)

היי,
את הקינואה יש לבשל לפני כן ואז אפשר להוסיף אותה באותו אופן שמוסיפים את הבורגול במתכון.

לקריאת כל התגובות