התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

עוגיות פריכות בטעם שוקולד וקוקוס – קלות להכנה במיוחד לפסח 

אצבעות קוקוס

תבנית אינגליש קייק

מצרכים (12-14 אצבעות):

75 גרם חמאה/ מחמאה מומסת

3 כפות (37 ג') סוכר

1 ביצה

2/3 כוס (80 ג') קמח מצה

1/3 כפית אבקת אפיה

כף וחצי אבקת קקאו

3/4 כוס (70 ג') קוקוס טחון

לציפוי:

50 גרם שוקולד מריר

10 גרם חמאה/מחמאה

1 כף מים

לקישוט: קוקוס טחון




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפיה.

-מערבבים בעזרת כף או מטרפה את החמאה המומסת עם הסוכר. מוסיפים את הביצה ומערבבים. מוסיפים את שאר החומרים היבשים ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה.

-מעבירים את התערובת לתבנית, משטחים באופן אחיד ומהדקים היטב. אופים במשך 20-25 דקות עד שהעוגה נוקשה למגע.

הכנת הציפוי: מניחים בקערת זכוכית את קוביות השוקולד המריר, החמאה והמים וממיסים במיקרוגל (זהירות שהשוקולד לא יישרף). מוציאים ומערבבים עד לתערובת שוקולד חלקה. כשהעוגה מוכנה, יוצקים את תערובת השוקולד על העוגה באופן אחיד ומפזרים קוקוס טחון.

-מצננים את העוגה לטמפ' החדר וחותכים בזהירות לאצבעות בעובי של כ-2 ס"מ.

 

אצבעות קוקוס, עוגיות כשרות לפסח, עוגיות קוקוס ושוקולד לפסח

ראו גם
קניידלך לפסח
לביבות מצה, פטריות ובצל

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
יוסי גולן (12:26 3.04.2018)

אכלתי את הקניידלך בליל הסדר היו רכים וטעים שאפו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:05 3.04.2018)

תודה יוסי, שמחה שנהנית 🙂

Avatar
רחל (16:11 8.04.2017)

היי יצא נפלא נפלא תודה על כל המתכונים הפשוטים להכנה וטעימים
חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:49 8.04.2017)

שמחה לשמוע 🙂
חג שמח!

Avatar
תמי (20:13 25.04.2016)

המרתי את החמאה בשליש כוס שמן כמו כן גם בציפוי.
זאת הפעם הראשונה שאני מכינה ויצא טעים מאוד, אין ספק שאכין שוב במהלך החג 😉

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:20 25.04.2016)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה תמי וחג שמח 🙂

Avatar
ורד (19:45 23.04.2016)

הכנתי את העוגיות עם שמן קוקוס וטיפה קנולה. טעים מאוד!! אבל נורא משמין כל הסיפור הזה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:05 23.04.2016)

היי ורד,
העיקר שיצא טעים! מידי פעם מותר.. 😉
חג שמח

Avatar
שושי (22:30 20.04.2016)

הי, האם אפשר בציפוי השוקולד להמיס שוקולד עם שמנת במקום 10ג' מחמאה? ובמידה וכן על 50ג' שוקולד כמה שמנת צריך לדעתך? תודה רבה וחג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:48 20.04.2016)

היי שושי,
אפשר להכין את הציפוי משמנת מתוקה ולהמיס 50 גרם שוקולד עם 3 כפות שמנת מתוקה (במקום חמאה וכף מים).
חג שמח!

Avatar
שני (21:26 6.08.2015)

הי מתאים גם עם קמח רגיל ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:32 6.08.2015)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן (אפשר לנסות לשים 3/4 קמח רגיל).
אם תנסי אשמח לקבל עדכון 😉

Avatar
מיכל (06:26 9.04.2015)

לא רשום התיקון לכמות הסוכר וגם שאלו כבר כמה פעמים. מה הכמות המדויקת בבקשה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:51 9.04.2015)

היי מיכל,
הכמות היא כמו שרשומה 3 כפות סוכר (בעבר היתה טעות והיה רשום 3 כוסות סוכר).
חג שמח 🙂

Avatar
אילי (11:46 8.04.2015)

אפשר לשים שמן במקום חמאה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:54 8.04.2015)

היי אילי,
כעקרון אפשר להמיר את החמאה בשליש כוס שמן. במקרה הזה לא ניסיתי כך שאינני יודעת איך זה ייצא מבחינת מרקם.
חג שמח 🙂

Avatar
מיכל (00:19 8.08.2014)

היי האם אפשר לותר על קמח מצה ? או להחליף.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:45 8.08.2014)

הי מיכל,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להשתמש בקמח לבן רגיל.
אם תנסי אשמח לקבל עדכון איך יצא 🙂

Avatar
אברהם (17:38 7.04.2014)

3 כפות כוס סוכר ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:29 7.04.2014)

טעות, תוקן 🙂

Avatar
אילנה צדוק (13:05 12.04.2014)

לא ראיתי תיקון. כמה סוכר צריך לשים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:07 12.04.2014)

הי אילנה, 3 כפות סוכר.

Avatar
משה (23:23 12.04.2014)

100 כפיות סוכר לקילו.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.