אטריות שעועית מוקפצות

כן. נשמר 3-4 ימים במקרר

נראה טעים ומזמין!
תודה שרון😊

אפשר להוסיף קצת פפריקה חריפה או תבלין צ’ילי.
אפשר גם לטגן פלפל חריף קצוץ יחד עם הירקות.

שמחה שיצא טעים 🙂

הסויה זה מה שנותן את הטעם. אם בכל זאת את רוצה לוותר שימי כף נוספת של סילאן, 1-2 כפות שמן זית ומלח לפי הטעם.

בוקר טוב,
אפשר להכין את המתכון הזה עם אטריות שעועית, עם או בלי הירקות.

השאלה היא איך אני משלבת במתכון הזה קוביות סלמון?

קודם כדאי לטגן אותם במחבת ולהוסיף לאטריות בסוף, לאחר שהן מוכנות.
יש מתכון לקוביות סלמון במחבת.

היי, אפשר להשתמש בלקטו נורמנדי במקום הירקות הטריים, רק צריך לקחת בחשבון שהם יוצרים קצת “סמרטוטיים” לאחר הבישול.
יש לי מתכון לרוטב קרם קוקוס ממתכון אחר – פרגיות בקרם קוקוס. את הקארי אפשר להוסיף בסוף ובהדרגה, לפני הטעם האישי.

שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להכין עם קוביות חזה עוף. את חזה העוף יש לטגן בנפרד עם כף שמן, 2-3 דקות מכל צד ולהעביר לצלחת. להוסיף בסוף יחד עם האטריות ולתבל.
שבוע נפלא

כן אפשר.
מערבבים את קוביות הטופו עם 2 כפות רוטב סויה ומשרים ל10 דקות לפחות. מחממים מחבת קטנה ומטגנים את קוביות הטופו עם כף שמן כ-5 דקות, עד לקבלת צבע זהוב. מסירים מהאש ומניחים בצד.
מכינים את המתכון ומוסיפים את הטופו בסוף יחד עם האטריות.

ובמקום סילאן או רוטב קנוי

רוטב סויה הוא הכי מתאים כאן. גם מבחינת הטעם וגם עסיסיות. כנ”ל לגבי הסילאן.
אין לי מתכון לרוטב סויה.
את יכולה לתבל בתבלינים רגילים עם שמן זית או שמן שומשום בנדיבות כדי שהמנה לא תצא יבשה מידי.

תודה

כן, אפשר.

היי אלה,
האטריות אינן מכילות גלוטן. לרגישים לגלוטן חשוב להשתמש ברוטב סויה ללא גלוטן.

האיטריות ללא גלוטן-רשום את זה על החבילה.

היי דפנה,
אפשר לשים במקום גמבה, פלפל צהוב, שעועית ירוקה וכדו’.
אופן ההכנה אינו משתנה.

תודה ציפי, שמחה לשמוע 🙂

כן, אפשר. אם את שמה טריאקי אז אפשר לוותר גם על הסילאן.

היי ציפי,
אפשר להחליף בפטרוזיליה ולוותר על הבוטנים.
אפשר לחתוך את האטריות לפני או אחרי ההשרייה, מה שיותר נוח לך.

היי שיר,
מה שנותן את הטעם זה הסויה. כשמכינים אטריות מוקפצות אז בדר”כ רצוי להשתמש ברוטב שאותו סופגות האטריות. אני חושבת שעם תבלינים בלבד זה ייצא יבש מידי.

קודם תודה, ויש לי שאלה נוספת בעיניין-אם אני מבשלת את האיטריות, אפשר להוסיף לזה את הירקות כמו שתואר במתכון, ז”א שכך לא יהיה צורך שהאיטריות יספגו את הרוטב..?או אולי אפשר להכין רוטב כלשהו, אבל לא משהו קנוי..)
תודה רבה

נגיד עם סילאן, שמן קוקוס וכאלה…אני לא ממש מבינה בבישול… 🙂

עדיין כשמבשלים את האטריות ומסננים מנוזלים אז האטריות די יבשות אם לא שמים עליהן רוטב (בדומה לפסטה).
את יכולה לנסות לשים יותר סילאן, נגיד כ-4 כפות. זה לא נורא אם זה לא יהיה לגמרי רטוב. העיקר שיהיה לזה טעם.

תנסו רוטב סויה תמרי, ללא גלוטן