התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

מתכון לאורז עם פטריות ותירס שמכינים בסיר אחד- ארוחה צהריים צמחונית טעימה או כתוספת לארוחה בשרית.

אורז עם פטריות ותירס

מצרכים (כ-5 מנות):

2 כוסות אורז לבן

בצל בינוני קצוץ

סלסלת פטריות פורטבלו טריות פרוסות

כוס גרגירי תירס מקופסת שימורים (ללא הנוזלים)

3 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית גדושה מלח, כפית כמון, שליש כפית כורכום, רבע כפית פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

-מוסיפים פטריות, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות ומגירות נוזלים.

-מוסיפים את האורז, התירס ומתבלים במלח, כמון, כורכום ופלפל שחור. מערבבים כדקה.

-מוזגים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.

ראו גם
סלט קולורבי, גזר וצנונית
קסדייה

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
עידית (14:22 7.02.2019)

היי 🙂 קודם כל תענוג להיות באתר שלך ! איזה מתכונים קלילים וכייפים 🙂 רק שאלה- שמתי לב שבמתכוני האורז את תמיד רושמת 2 כוסות אורז ו3 כוסות מים. זה לא מעט מדי? צריך תמיד 2 כוסות מים על כוס אורז לא ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:39 7.02.2019)

היי עידית,
על כל כוס אורז אני שמה כוס וחצי מים וזה יוצא מוצלח 🙂
אני ממליצה להשרות קודם את האורז כחצי שעה-שעה במים ולסנן.

Avatar
cook lover (18:33 17.07.2018)

כל פעם שאני רעבה זה המתכון הראשון שעולה לי לראש !! אחד הטעימים!!! תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 17.07.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה 🙂

Avatar
שרון (13:46 30.03.2018)

אפרת המקסימה!אפשר לשים את האורז (אחרי שהתייבש),התירס ואת הפטריות הפרוסות במקרר בכלי פלסטיק סגורים ולהכין מחר לקראת הצהריים?תודה וחג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:00 30.03.2018)

כן אפשר.
חג שמח 🙂

Avatar
שרון (11:24 19.03.2018)

אפשר לוותר על הכמון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:06 19.03.2018)

כן אפשר.

Avatar
שרון (10:37 19.03.2018)

סליחה שטעם הכורכום לא חזק מאוד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:01 19.03.2018)

הוא לא מאוד מורגש אבל את יכולה להשאיר את זה שליש כפית כורכום גם אם את מכפילה כמויות.

Avatar
שרון (18:54 18.03.2018)

אפרת המקסימה!להכפיל חומרים לכמות כפולה?רציתי לוודא שאכן העורכים לא חזק מאוד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 18.03.2018)

נכון, להכפיל את כל הכמויות.
לא הבנתי מה הכוונה "עורכים"?

Avatar
עינת (09:55 28.02.2018)

היי

מה איזה דגן או מזון אחר יתאים פה במקום האורז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:17 28.02.2018)

אני חושבת שבורגול רגיל או גס.

Avatar
ריקי (18:00 26.02.2018)

יא מהמם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 26.02.2018)

תודה ריקי, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
עוזי (19:11 24.12.2017)

בזמן טיגון הבצל ההיתי מוסיף חופן איטריות דקיקות.

Avatar
מיכל (19:47 5.12.2017)

הכנתי. יצא טעים מאוד. כמו כל המתכונים שלך 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 5.12.2017)

תודה מיכל, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
תמי M (07:13 3.11.2017)

בוקר טוב
רוצה להכין להיום אורז עם תירס משקית האם צריך לבשל לפני כן את התירס מישום שבוא משקית ? איך להכין ? תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 3.11.2017)

היי תמי,
אין צורך לבשל לפני. מספיק להשרות אותו כמה דקות במים רותחים, לסנן ולהוסיף לתבשיל כרגיל.
שבת שלום 🙂

Avatar
Adi (17:50 19.09.2017)

אפשר להשתמש בפטריות שמפיניון במקום פורטבלו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:43 19.09.2017)

כן, אפשר.

Avatar
אורנה (11:20 7.09.2017)

המתכון יצא מצוין תודה על המתכונים הנהדרים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:22 7.09.2017)

תודה אורנה, שמחה שאהבת 🙂
יום נפלא

Avatar
חגי (09:41 11.08.2017)

המתכון היה קל להכנה וטעים במיוחד. בתור סטודנט האתר שלך חוסך לי זמן יקר והוצאה כספית גבוה על אוכל מוכן.
תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 11.08.2017)

תודה חגי, כיף לשמוע 🙂

Avatar
מירב (18:07 14.06.2017)

אם אני מכינה עם אורז מלא . מה הכמות לכוס אורז מלא ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:14 14.06.2017)

היי מירב,
אם את שמה כוס אורז מלא כל המרכיבים נשארים באותן כמויות למעט כמות המים שמשתנה ל 2+1/4 כוסות (במקום 3 כוסות) וכפית רגילה מלח (במקום כפית גדושה).

Avatar
נטליה (09:55 30.05.2017)

שלום
אפשר להחליף לפטריות מקופסא

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:30 30.05.2017)

כן אפשר.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.