זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 31 דקות

מס’ מנות: 5 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 כוסות אורז לבן

בצל בינוני קצוץ

סלסלת פטריות פורטבלו טריות פרוסות

כוס גרגירי תירס מקופסת שימורים (ללא הנוזלים)

3 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית גדושה מלח, כפית כמון, שליש כפית כורכום, רבע כפית פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

-מוסיפים פטריות, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות ומגירות נוזלים.

-מוסיפים את האורז, התירס ומתבלים במלח, כמון, כורכום ופלפל שחור. מערבבים כדקה.

-מוזגים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
סלט קולורבי, גזר וצנוניתסלט קולורבי, גזר וצנונית
קסדייה קסדייה
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
אסתי (19:18 14.03.2022)

אם אני שמה פטריות משימורים, כמה לשים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:49 14.03.2022)

היי,
250 גרם. אפשר גם להשתמש בקופסת שימורים אחת.

avatar
אבי (00:20 3.03.2022)

הי,
אפשר גם פטריות שימורים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:20 3.03.2022)

היי,
אפשר(:

avatar
אוהבת לבשל בנשמה (18:59 17.10.2021)

היי הכנתי ויצא אששששש שמתי במקום הפטריות גזר והיה מאוד טעים תודה על כל המתכונים המושלמים!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:40 17.10.2021)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף😊

avatar
עידית (14:22 7.02.2019)

היי 🙂 קודם כל תענוג להיות באתר שלך ! איזה מתכונים קלילים וכייפים 🙂 רק שאלה- שמתי לב שבמתכוני האורז את תמיד רושמת 2 כוסות אורז ו3 כוסות מים. זה לא מעט מדי? צריך תמיד 2 כוסות מים על כוס אורז לא ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:39 7.02.2019)

היי עידית,
על כל כוס אורז אני שמה כוס וחצי מים וזה יוצא מוצלח 🙂
אני ממליצה להשרות קודם את האורז כחצי שעה-שעה במים ולסנן.

avatar
cook lover (18:33 17.07.2018)

כל פעם שאני רעבה זה המתכון הראשון שעולה לי לראש !! אחד הטעימים!!! תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 17.07.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה 🙂

avatar
שרון (13:46 30.03.2018)

אפרת המקסימה!אפשר לשים את האורז (אחרי שהתייבש),התירס ואת הפטריות הפרוסות במקרר בכלי פלסטיק סגורים ולהכין מחר לקראת הצהריים?תודה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:00 30.03.2018)

כן אפשר.
חג שמח 🙂

avatar
שרון (11:24 19.03.2018)

אפשר לוותר על הכמון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:06 19.03.2018)

כן אפשר.

avatar
שרון (10:37 19.03.2018)

סליחה שטעם הכורכום לא חזק מאוד

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:01 19.03.2018)

הוא לא מאוד מורגש אבל את יכולה להשאיר את זה שליש כפית כורכום גם אם את מכפילה כמויות.

avatar
שרון (18:54 18.03.2018)

אפרת המקסימה!להכפיל חומרים לכמות כפולה?רציתי לוודא שאכן העורכים לא חזק מאוד

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 18.03.2018)

נכון, להכפיל את כל הכמויות.
לא הבנתי מה הכוונה “עורכים”?

avatar
עינת (09:55 28.02.2018)

היי

מה איזה דגן או מזון אחר יתאים פה במקום האורז?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:17 28.02.2018)

אני חושבת שבורגול רגיל או גס.

avatar
ריקי (18:00 26.02.2018)

יא מהמם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 26.02.2018)

תודה ריקי, שמחה לשמוע 🙂

avatar
עוזי (19:11 24.12.2017)

בזמן טיגון הבצל ההיתי מוסיף חופן איטריות דקיקות.

avatar
מיכל (19:47 5.12.2017)

הכנתי. יצא טעים מאוד. כמו כל המתכונים שלך 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 5.12.2017)

תודה מיכל, שמחה לשמוע 🙂

avatar
תמי M (07:13 3.11.2017)

בוקר טוב
רוצה להכין להיום אורז עם תירס משקית האם צריך לבשל לפני כן את התירס מישום שבוא משקית ? איך להכין ? תודה מראש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 3.11.2017)

היי תמי,
אין צורך לבשל לפני. מספיק להשרות אותו כמה דקות במים רותחים, לסנן ולהוסיף לתבשיל כרגיל.
שבת שלום 🙂

avatar
Adi (17:50 19.09.2017)

אפשר להשתמש בפטריות שמפיניון במקום פורטבלו?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:43 19.09.2017)

כן, אפשר.

avatar
אורנה (11:20 7.09.2017)

המתכון יצא מצוין תודה על המתכונים הנהדרים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:22 7.09.2017)

תודה אורנה, שמחה שאהבת 🙂
יום נפלא

avatar
חגי (09:41 11.08.2017)

המתכון היה קל להכנה וטעים במיוחד. בתור סטודנט האתר שלך חוסך לי זמן יקר והוצאה כספית גבוה על אוכל מוכן.
תודה רבה !

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 11.08.2017)

תודה חגי, כיף לשמוע 🙂

avatar
מירב (18:07 14.06.2017)

אם אני מכינה עם אורז מלא . מה הכמות לכוס אורז מלא ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:14 14.06.2017)

היי מירב,
אם את שמה כוס אורז מלא כל המרכיבים נשארים באותן כמויות למעט כמות המים שמשתנה ל 2+1/4 כוסות (במקום 3 כוסות) וכפית רגילה מלח (במקום כפית גדושה).

avatar
נטליה (09:55 30.05.2017)

שלום
אפשר להחליף לפטריות מקופסא

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:30 30.05.2017)

כן אפשר.

לקריאת כל התגובות