אורז עם חזה עוף ותירס

אותו דבר רק תגדילי את התיבול של העוף ושימי 3 כפות רוטב סויה, כשליש כפית מלח ופלפל שחור.

כן בטח. אין שינוי

היי
בערך 2*3 ס”מ.
יתכן ואפשר לבקש אך פחות עושים זאת…

תודה.
אפשר בבקשה לשאול – אם אני שמה חצי כוס אורז (אצלנו לא אוכלים הרבה אורז, וחצי כוס יספיק לכמה אנשים) ושמה 500 גרם חזה עוף, מה אני צריכה לשנות מבחינת הכמויות וצורת ההכנה? תודה

היי
אם את שמה 500 גרם עוף ומשתמשת באורז מלא- שימי כוס אורז מלא ותקטיני את כמות המים ל1/4 2 כוסות.
זמן הבישול יהיה כ-40 דקות.

והאם יש הבדל בהנחיות בין אורז רגיל למלא? תודה

היי,
אם האורז מבושל אבל העוף לא יש להתחיל בטיגון העוף ולהאריך את הטיגון- כ-3 דקות מכל צד עד שהעוף מבושל.
לאחר מכן יש להוסיף את שאר המרכיבים, ולהפחית את כמות המים לכף-שתיים. לבשל כמה דקות לאיחוד הטעמים.

אפשר אם אוהבים את השילוב(:

שמחה שאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊

בטח אפשרי😃

באמת הוספתי גם פלפל אדום (קצת טיגנתי אותו קודם)
הוסיף גם בטעם וגם בצבע

אני חושבת שכן.

תודה, בינתיים עשיתי עם עוף ויצא מושלם😄

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן

שמחה לשמוע ❣️
תודה שחזרת לעדכן

שמחה לשמוע ❤️
תודה אורית

היי מור,
הכוונה לכוס בנפח של 240 מ”ל כמו הכוס שבתמונה בעמוד הזה- המרת מידות אפיה.

היי, זה נשמר במקרר בקופסה אטומה במשך 3-4 ימים.
ל-2 אנשים כדאי להכין חצי מכל הכמויות.
פחות מומלץ לוותר על רוטב הסויה כי הוא נותן את הטעם המיוחד. אם בכל זאת רוצים לוותר אז אפשר לתבל רק בסילאן, כפית מלאה מלח ופלפל שחור.

היי מיכל,
אפשר לשים תערובת של אפונה וגזר או פטריות קצוצות (מומלץ לטגן אותן עם השום במשך כ-5 דקות).

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח ❤️

היי נועה,
אפשר לשים חומוס משימורים.
אם את שמה חומוס יותר מתאים יהיה לתבל בתיבול הזה: חצי כפית כורכום, כפית כמון, כפית מלאה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אפשר לתבל ברוטב טריאקי או לשים 2 כפות סילאן ו-3 כפות רוטב סויה.

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה נורית

אפשר לוותר על הסויה ולהגדיל את כמות המלח לכפית אחת (במקום חצי כפית).

האורז מתבשל יחד עם חזה העוף.

מצוין 🙂
תודה עוזי ושבוע מעולה

בסביבות 5 חתיכות חזה עוף שפרוסות לשניצלים.

נשמע מעולה!
תודה אפרת 🙂

אפשר אבל לא חובה.

תודה הכנתי בלי מחכה לראות איך יצא.

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

תודה ליאת 🙂

סורי ראיתי עכשיו..
במקרה כזה מומלץ להוסיף עוד כרבע כוס מים רותחים ולבשל על אש נמוכה עם מכסה עד שהאורז מתבשל.
פעם הבאה כדאי להשרות את האורז כשעתיים לפחות במים ולסנן היטב. זה עוזר אח”כ לבישול.

היי מריה,
עוף מכובס ואורז דייסתי, זה נשמע כאילו היה יותר מידי מים.
אין בעיה להשתמש במתכון הזה בחזה עוף, זה ממש לא אמור לצאת מכובס וחסר טעם.
באיזה סוג אורז השתמשת? השרית אותו לפני במים? שמת 2 כוסות אורז ו3 ושליש כוסות מים רותחים? יכול להיות שבטעות שמת יותר מים ממה שצריך?

הייתי הכי צמודה למתכון שרק אפשר. כדי למדוד את המים ואת האורז לקחתי אפילו כוס מדידה. השתמשתי באורז פרסי ולא השרתי אותו לפני.
וגם לא יכולתי להשאיר את הסיר אל האש יותר זמן כי אז הכל היה גם נשרף בנוסף…

אז זה ממש מוזר. ובדרך כלל כמה מים את שמה על כל כוס אורז?

אם אני מכינה סתם אורז לבן, לכוס 1 של אורז אני מוסיפה 2 כוסות מים. ותמיד יוצא אורז נהדר. אחד אחד…
טוב, לא משנה, המתכון הזה ספציפי לא הצליח לי, אבל זה לא אומר כלום. אני מאוהבת באתר שלך, כל המתכונים יוצאים פשוט מעולים, רובם הפכו להיות קבועים אצלנו בבית.
תודה רבה לך, אפרת, על העבודה נהדרת ונכונות תמיד לעזור!

טוב, כנראה שזה ישאר כתעלומה 😉
ותודה, את מקסימה:)

שמחה שיצא טעים 🙂
וכן, אעלה בקרוב מתכונים לפסח ללא גלוטן.

כן, אפשר.

היי חיה,
את מתכוונת לצלי כתף? אם כן, אפשר רק שיש לבשל את הבשר קודם בנפרד עד שהוא מתרכך ורק אז לבשל יחד עם האורז.
זאת אומרת לטגן את קוביות הבשר כ-2 דקות מכל צד, לכסות במים ולבשל עם מכסה עד לריכוך. לאחר מכן לסנן מהמים, לתבל בכף רוטב סויה, מעט מלח ופלפל שחור ולהכין באותו אופן של חזה העוף. לטגן קצת עם שמן, להוסיף שום, אורז תירס וכו’..

היי נעמה,
כמות המים אינה משתנה.

היי שלומית,
אפשר לנסות. ממליצה לערבב בצלחת כמות קטנה של אורז עם הביצה המקושקשת. אם זה יוצא טעים, אפשר להוסיף את הביצה לכל הכמות.

כן נועה, אפשר.

תודה מירי, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום!

אפשר לשים כף דבש (רגילה, לא גדושה).

כן ליאת, אפשר.
יום נפלא 🙂

שמחה שיצא טעים!
תודה הילה ושבת שלום 🙂

היי ציפי,
אפשר להכין עם כוס ושליש אורז מלא ולהוסיף עדשים ירוקות או שחורות מבושלות או משקית קפואה. אפשר גם להוסיף כחצי כוס שעועית מאש שהושרתה כשעה לפני במים. שילוב של אורז מלא וקטניות ייתן חלבון מלא.
אם מכינים מאורז מלא זמן הבישול מתארך ל40 דקות (+ 10 דקות סיר מכוסה).
אפשר להוסיף גזר מגורד.
אם את לא רוצה להשתמש באורז את יכולה גם להמיר בכוס בורגול. את הבורגול יש לבשל לפני במים עד לריכוך. את קוביות העוף לטגן בנפרד ואז לערבב במחבת את כל החומרים ולתבל.
יום נפלא 🙂

היי ענת,
אפשר להכין עם אורז מלא ולשים כוס ושליש אורז מלא. כמות המים תהיה 3 כוסות. זמן הבישול יתארך ל40 דקות + 10 דקות סיר מכוסה.
אני לא ממליצה לוותר על הסויה כי הוא נותן את הטעם המיוחד. אפשר לתבל רק בסילאן, כפית מלאה מלח ופלפל שחור אבל זה יהיה פחות טעים.

היי ענת,
נראה לי שזה יילך טוב גם עם תערובת של אפונה וגזר. אפשר לשים גם פטריות קצוצות במקום התירס (מומלץ לטגן אותן לפני עם השום במשך כ-5 דקות).

היי גלית,
העוף לא מתייבש כי הוא מתבשל עם נוזלים.
אם את רוצה להוסיף ביצה אז קודם כדאי לבשל את האורז בנפרד (מתכון לאורז לבן). גם את קוביות העוף יש לטגן בנפרד.
יש לחמם מחבת רחבה או סיר רחב עם 2 כפות שמן. להוסיף שום לחצי דקה. להוסיף כ-3 ביצים ולערבב כמו שמכינים ביצה מקושקשת. לאחר מכן להוסיף את האורז המבושל, תירס וחזה עוף. לתבל בסויה, סילאן, קצת מלח ופלפל ולערבב כ-2 דקות לספיגת הטעמים.