זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 21 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 כוסות אורז לבן (*יש להשרות את האורז במים כשעה לפחות לפני ההכנה)

3 כוסות מים רותחים

כפית שום כתושה (טרי או קפוא)

תיבול : כפית מלאה מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, קמצוץ כורכום, חצי כפית כמון, רבע כפית פלפל שחור, כפית פטרוזיליה או כוסברה מיובשת (מומלץ לשלב).




אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית או קנולה. מוסיפים את האורז והשום ומערבבים כדקה.

-מתבלים במלח, פפריקה, כורכום, כמון, פלפל שחור ופטרוזיליה או כוסברה מיובשת. מערבבים היטב ומוזגים מים רותחים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.

-מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות נוספות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוף בתנור עם ירקותעוף בתנור עם ירקות
עוגת בננה ומייפל עוגת בננה ומייפל
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מ (00:21 10.12.2021)

אם אני רוצה להוסיף גזר, כדאי לטגן אותו לפני?
וזה משנה את כמויות המתאים במתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:08 10.12.2021)

כן, כדאי לטגן לפני הוספת האורז, אפשר גם עם בצל. זה לא ישנה את כמות המים אבל כן עשוי לשנות מעט את מרקם האורז.

avatar
מ (00:19 10.12.2021)

למה צריך להשרו עת האורז במים?
מה האפקט שזה עושה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:07 10.12.2021)

היי,
השרייה מסלקת חומרים רעלנים וכדומה מהאורז, וגם תורמת למרקם האורז.

avatar
ליטל (20:45 22.08.2021)

היי אפרת, מה התהליך עם אורז בסמטי במתכון זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:11 22.08.2021)

היי ליטל,
אין שינוי בכמויות או באופן ההכנה.
בהצלחה😊

avatar
טליה (17:05 22.07.2021)

היי
מה התיבול וכמות המים לשלוש כוסות אורז?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:50 22.07.2021)

היי,
ל-3 כוסות יש להכפיל כמויות פי 1.5. (4.5 כוסות מים, כפית וחצי שום, כפית וחצי מלח, 3/4 כפית פפריקה וכמון, 1/3 כפית פלפל שחור, מעט כורכום)

avatar
סיגלית (15:08 21.05.2021)

יצא מצויין. יש לזה ריח דומה לפלאפל…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:25 21.05.2021)

שמחה שאהבת, יכול להיות ששילוב התבלינים מזכיר קצת ריח של פלאפל😊 שבת שלום יקירה.

avatar
[email protected] (16:10 9.04.2021)

יצאה לי נדירה הוספתי עם זה תפוח אדמה חתוך ברצועות עגולות מוסיף הרבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:30 9.04.2021)

שמחה שיצא מוצלח:) תודה על השיתוף😊

avatar
מירי (15:58 2.02.2021)

אפשר לוותר על ההשריה ורק לשטוף את האורז או לפחות להשרות פחות זמן ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:00 2.02.2021)

תשרי כמה זמן שיש לך. אפילו 20-30 דקות.

avatar
שידוכים (13:07 4.11.2020)

תודה יצא טעיםםםםםםםםםםםם מושלם תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:58 4.11.2020)

שמחה לקרוא שנהנת יקירה🌸

——-
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il

avatar
מיכל (15:15 12.10.2020)

ממש טעים, אפרת את אלופה 🙂

אורז מתובל
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:57 12.10.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה מיכל

avatar
תהילה (13:59 30.09.2020)

היה מאוד מוצלח אין על המתכונים שלך וחג שמח

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:55 30.09.2020)

תודה תהילה.
חג שמח ❤️

avatar
יסכה (20:34 1.09.2020)

יצא טעים מאוד
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:49 1.09.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה יסכה

avatar
רחל (15:02 30.08.2020)

היי
הכנתי יצא מושלםםם אין על האתר שלך!!!!!!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:35 30.08.2020)

תודה רחל ❤️

avatar
ציפי (16:51 28.07.2020)

ניתן להקפיא?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 28.07.2020)

כן.

avatar
מאי (12:53 23.07.2020)

בעיקרון ההמלצה להשרות את האורז לפחות שעה ואחכ ייבוש עוד שעה?
נאכל מחר את האורז 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:19 23.07.2020)

לא חובה, זאת רק המלצה 🙂
אם אין זמן אפשר להשרות כחצי שעה, לסנן כמה דקות ולהכין.

avatar
מאי (20:49 23.07.2020)

ולייבש במשך שעה לפחות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:53 23.07.2020)

רצוי אבל לא חובה.
אם אין זמן אפשר לייבש כמה דקות.

avatar
מאי (20:50 23.07.2020)

הבנתי תודה 🙂

avatar
רבקה (21:01 22.07.2020)

הי אפרת, תודה על עוד מתכון מצוין. אין על האתר שלך, באמת.
גם אם אני מנסה אתרים אחרים בסוף תמיד חוזרת אליך.
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:34 22.07.2020)

תודה! כיף לשמוע ❤️

avatar
חני. (17:32 25.06.2020)

יצא פצצה!!!😋

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:01 25.06.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
מיקי (13:36 3.03.2020)

אין לי פטרוזיליה או כוסברה, זה קריטי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:58 3.03.2020)

לא קריטי.

avatar
מיקי (15:04 5.03.2020)

יצא פצצה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:33 5.03.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
דבי (21:46 28.09.2019)

האם ניתן לשים פטרוזיליה טריה קצוצה דק במקום פטרוזליה מיובשת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:37 28.09.2019)

אפשר.
שנה טובה 🌺

avatar
מלי (09:06 17.09.2019)

היי! אשמח לדעת מדוע יש להשרות את האורז במים. האם זה נכון לכל מתכון של אורז או רק לזה ספציפית? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 17.09.2019)

היי מלי,
רצוי להשרות את האורז במים בכל מתכון.
זה גם מנקה את האורז וגם מרכך אותו כך שהוא מתבשל טוב יותר.

avatar
יעל (12:41 1.08.2019)

מתכון מעולה במיוחד!
נהננו מאוד…

תודה,
ושבת שלום.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:44 1.08.2019)

תודה ושבת שלום

avatar
sarsab (12:02 28.07.2019)

מושלםםם כמו תמיד
לא השריתי את האורז ושמתי 4 כוסות מים
יצא מעולה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:15 28.07.2019)

מעולה 🙂
תודה על כל העדכונים!

avatar
אלה (02:39 29.06.2019)

אפשר להכין עם אורז מלא? עם כן מה משתנה מבחינת כמויות/רכיבים/הוראות הכנה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:56 29.06.2019)

אפשר לשים כוס ושליש אורז מלא. יתר הכמויות, כולל המים אינן משתנות.
זמן בישול משתנה ל40 דקות. לאחר מכן יש להשאיר את הסיר מכוסה 10 דקות.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות