מצרכים להכנת פיצה במחבת
- מחבת בינונית בקוטר כ-24 ס”מ מציפוי נון סטיק/שאינו נדבק (כמו ברזל יצוק או טפלון).
בצק פיצה:
- 2 כוסות (280 ג’) קמח רגיל
- כפית וחצי שטוחות שמרים יבשים
- כף שטוחה סוכר
- ⅔ כוס (160 מ”ל) מים חמימים (לא רותחים)
- 2 כפות שמן זית
- חצי כפית מלח
רוטב פיצה:
- ¾ כוס עגבניות מרוסקות (משימורים), שן שום כתושה, כף גדושה רסק עגבניות, כף שמן זית, רבע כפית מלח, רבע כפית תבלין אורגנו
תוספות:
- גבינה צהובה/ מוצרלה מגורדת, פרוסות זיתים, תירס, פטריות וכדו’
רוצים עוד רעיונות ומתכונים שתמיד מצליחים?
📘 ספרי המתכונים שלי - עוד מאות מתכונים קלים, ברורים וטעימים.
איך מכינים פיצה במחבת?
- מערבבים בקערה קמח, שמרים וסוכר. מוזגים מים חמימים ושמן זית ומערבבים עד לאיחוד החומרים.
- מוסיפים מלח ולשים את הבצק במשך כ-2 דקות, עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה (אם הבצק יבש או מתפורר, יש להוסיף מעט מים בהדרגה ולפי הצורך). מכסים את הקערה במגבת ומניחים לבצק לנוח במשך 10-15 דקות.
- בינתיים מכינים את רוטב הפיצה ומערבבים את כל המרכיבים בקערית.
- מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ובעזרת מערוך מרדדים כל חלק לעיגול בקוטר המחבת (טיפ: לרידוד נוח יותר- מומלץ לרדד את הבצק על נייר אפיה ולקמח את המערוך למניעת הדבקות הבצק).
- מברישים את המחבת בשמן באופן אחיד ומניחים את הבצק.
- מדליקים על אש בינונית-גבוהה ומכסים את המחבת במשך כ-2 דקות.
- מרימים את המכסה והופכים בזהירות את הבצק צד.
- מנמיכים לאש נמוכה, מוסיפים רוטב פיצה, גבינה צהובה ותוספות לפי הטעם.
- מכסים ומבשלים במשך 7-10 דקות, עד שהגבינה נמסה והבצק מוכן.
View this post on InstagramA post shared by 10dakot | מתכונים ב-10 דקות (@10dakot)
ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
פשטידות קלות זה תמיד כייף
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (65)
-
חוות דעת וטיפים (5)
-
שאלות (2)
גולשים יקרים,לפני שאתם שואלים בתגובות, אנא חפשו קודם בשורת החיפוש באתר - ייתכן מאוד שהתשובה כבר מחכה לכם שם🙏
תודה על ההבנה ❤️
האם ניתן להכין את הפיצה מקמח ללא גלוטן, כמו פרינה או מולינו?
שבוע טוב אפרת ותודה על המתכון. במידה ואין לי
עגבניות מרוסקות (משימורים, איך עדיף להכין את הרוטב? אין לי גם את הקנוי
וואוו וואו איזה מתכון מיוחד!!!!!
הכנתי אותו הבוקר בגירסת ללא גלוטן
השתמשתי בקמח תמי הכתום וכמות מים 260 מ\"ל יצא בצק מושלם
כל שאר החומרים כרגיל לפי המתכון המקורי. לאחר הטיגון יצא מרקם כמו מלוואח.
תודה אפרת על עונג החג בזכותך.
מועדים לשמחה!
ממש טעיםםםםםם!!!!!!!!
תודה רבה על האתר השימושי!!!
לכמה אנשים בערך המתכון הזה?