מצרכים להכנת עוגת גזר טבעונית
- תבנית אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 20-21
- כוס (140 ג’) קמח לבן
- כפית (5 ג’) אבקת אפיה
- חצי כפית (2.5 ג’) אבקת סודה לשתיה
- כפית שטוחה (4 ג’) אבקת קינמון
- 2 גזרים בינוניים (150 ג’) מגורדים דק (כוס גזר מגורד)
- שליש כוס (66 ג’) שמן
- שליש כוס (80 מ”ל) מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
- חצי כוס (100 ג’) סוכר
- רבע כוס רסק תפוחים (או חצי בננה גדולה מעוכה)
קרם וניל:
- חצי מיכל קצפת צמחית (125 מ”ל)
- כף (10 ג’) אינסטנט פודינג וניל
- רבע כוס (60 מ”ל) חלב סויה
איך מכינים עוגת גזר טבעונית?
- *מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 20-22.
- מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפיה, סודה לשתיה וקינמון.
- בקערה נפרדת מערבבים שמן עם הסוכר. מוסיפים מיץ תפוזים, גזר מגורד ורסק תפוחים ומערבבים. מוסיפים את קערת הקמחים ומערבבים עד לאיחוד החומרים (יש לערבב כמה שפחות אחרת העוגה עלולה לצאת דחוסה).
- יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים במשך 25-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הפעל טיימר (25 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר.
- מכינים את הקרם: מקציפים חצי מיכל קצפת צמחית במשך כ20 שניות. מוסיפים חלב ואינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. יוצקים את הציפוי על העוגה לאחר שהתקררה לטמפ’ החדר. עוטפים היטב ושומרים במקרר.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (64)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםיצא מעולה! קל להכנה וקיבלתי ים מחמאות. תודה
האם יש אפשרות להכין את אותה עוגה טבעונית בגרסה כשרה לפסח ? עם קמח תמי או שקדים או קמח אחר שהוא כשר לפסח ?
ואוו איך כל מתכון מוצלח כל כך? איך?!? העוגה יצאה אוורירית, נימוחה ומלאת טעם. אפילו כשהכנתי אותה עם הבת שלי בת ה3, שבדרכ "עוזרת לי" ובדרך מצליחה לחרבש כל מתכון של עוגה ועוגיות לפחות בקצת קיבלנו תוצאה מהממת של עוגה שקשה להפסיק לאכול. טעימה עם ובלי הקרם למעלה, ממכרת עם אגוזי מלך ושוקולד. יאמי!
אם אני שמה שוקולד ציפס זה בתוך התערובת או מעל העוגה אחרי אפייה?
היי, אפשר להשתמש בחלב שיבולת שועל במקום חלב סויה?