מצרכים להכנת מקלות שום
- 2 כוסות קמח רגיל (מקלות לחם ללא גלוטן- ניתן להשתמש בקמח “קונדיטור” ללא גלוטן)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- חצי כפית מלח
- 200 מ”ל מיכל שמנת חמוצה/ גבינה לבנה (לטבעוניים- ניתן להשתמש בשליש כוס חלב סויה)
- שליש כוס שמן קנולה/זית
- 4 שיני שום כתושות/ 2 כפיות אבקת שום
- אפשרויות גיוון שניתן להוסיף לתערובת: 2 כפות עלי טימין , כף שטוחה תבלין זעתר/אורגנו, 2 כפות גבינת פרמזן/קשקבל.
לפיזור מעל
שומשום, קצח, שיבולת שועל, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת.איך מכינים מקלות שום?
- מרפדים תבנית בנייר אפיה ומחממים את התנור ל180 מעלות.
- מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר הרשום עד לקבלת בצק מעט שמנוני.
- מחלקים את הבצק ל2 חלקים שווים וכל חלק מחלקים ל-8 חלקים (סה”כ 16 חלקים).
- מגלגלים כל חלק לצורה של מקל (אורך כ-15 ס”מ, עובי כ2 ס”מ) ומניחים על נייר האפיה (אם הבצק דביק מומלץ לעבוד עם ידיים משומנות). מפזרים מעל שומשום, קצח וכו’ ומברישים/מרססים את המקלות במעט שמן.
- אופים בתנור במשך כ-20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (66)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםעשיתי את המקלות שום שבספר שלך
יצא אליפות!!!
הילדים נהנו כלכך מהגיוון
תודה רבה🥰
וואו! יצא טעים ומושלם!!
רק הלחמניות יצאו לי די קטנות, אכלתי 2 וזה לא הכי השביע...
אבל טעים בטירוף!
הי אפרת
הכנתי לסוף הצום, לפי ההמלצות השתמשתי בקמח תמי תופח ובחלב.
יצא מעולה!!! טעים ומוצלח, כמו כל המתכונים שלך.
הבעיה היא שעם שליש כוס חלב זה יצא ממש ממש פירורי.
הוספתי עוד ועוד... זה הגיע למרקם נורמלי של בצק רק עם בערך כוס (!) חלב.
מה יכול לגרום לזה? השתמשתי בכוס חד פעמית לשתיה חמה.
ואוו אפרת!! הכנתי ללא גלוטן יצא מושלם!!! אחד המאפים הכי טעימים ללא גלוטן שהכנתיי😛 תודה❤❤
דחוף!!
יצא לי קצת פירורי הבצק ולא ממש שומני ויצא לי כמות ממש קטנה... מה הבעיה?
אין צורך להוסיף ביצה?