מצרכים להכנת מאפינס מקמח כוסמין
- 1 ביצה גדולה (*לגרסה טבעונית ראו הערה בתחתית המתכון)
- שליש כוס (66 ג’) סוכר
- שליש כוס (66 ג’) שמן קנולה
- חצי כפית (2.5 מ”ל) תמצית וניל
- חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים
- כוס (125 ג’) קמח כוסמין מלא
- כפית (5 ג’) אבקת אפיה
- 2 כפות (14 ג’) גדושות קוקוס טחון
- 2 כפות (30 ג’) שוקולד צ’יפס לפיזור מעל
איך מכינים מאפינס מקמח כוסמין?
- מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס.
- מערבבים (ידנית או במיקסר) את הביצה עם הסוכר. מוסיפים שמן, תמצית וניל, מיץ תפוזים ומערבבים.
- מערבבים בקערית נפרדת קמח כוסמין, אבקת אפיה וקוקוס ומוסיפים לתערובת הרטובה. מערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (אין לערבב יותר מידי כדי לא לפגוע באווריריות המאפינס).
- יוצקים לתבנית מאפינס משומנת (בגובה 3/4), מפזרים מעל שוקולד צ’יפס ואופים במשך כ-20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (56)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאין על המתכונים שלך אפרת!
במקום מיץ תפוזים (שלא היה לי) סחטתי מיץ מלימון 1 והוספתי מים להשלמת הכמות
יצא לימוני וטעים!
היי, הכנתי בגירסה הטבעונית. טעים מאד אבל ממש מתפוררים. גם כשהוצאתי מהסילקון המשומן חלק נותר בתבנית. מה הסיבה?
רוצה להכין שוב כי הם ממש טעימים. תודה
היי אפרת
מה הסיבה שרצוי שהמוצרים יהיו בטמפרטורה מחוץ למקרר לפחות שעה?
למה זה חשוב ?
תודה מראש על התשובה .
היי אפרת,
אין כמו האתר שלך! מאז שגיליתי אותו לפני כמה שבועות, כל הבישולים שלי השתדרגו בכמה רמות! בעלי ממש מרוצה :)
רציתי לשאול - אפשר להשתמש בקמח חיטה לבן או 80% במקום הכוסמין?
ועוד שאלה, אפשר להחליף את מיץ התפוזים במיץ ענבים או במים? מה עדיף?
תודה מראש
האם חייב שהביצים והקמח יהיו בטמפ' החדר כי אני מאחסנת אותם במקרר
מה ההשפעה אם בכלל?