Name: לביבות בננה ויוגורט
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 20 לביבות בננה
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1 ביצה; בננה בינונית קלופה מעוכה למחית; 200 מ"ל יוגורט (או שמנת חמוצה); 2 כפות מלאות סוכר; חצי כפית תמצית וניל; כוס (140 ג') קמח תופח; 1-2 כפות מים (*יש להוסיף אם השתמשתם בביצה קטנה); *אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

5 דקות

מס׳ מנות

20 לביבות בננה

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת לביבות בננה ויוגורט

1 ביצה
בננה בינונית קלופה מעוכה למחית
200 מ”ל יוגורט (או שמנת חמוצה)
2 כפות מלאות סוכר
חצי כפית תמצית וניל
כוס (140 ג’) קמח תופח
1-2 כפות מים (*יש להוסיף אם השתמשתם בביצה קטנה)
*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

איך מכינים לביבות בננה ויוגורט?

מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת חלקה (התערובת אמורה להיות לא נוזלית מידי ולא סמיכה מידי, כמו ממרח חומוס קנוי).
מחממים מחבת רחבה עם כפית גדושה שמן (יש להשתמש במחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק!). כשהמחבת חמה יוצקים כמות של כף מהתערובת למחבת (מומלץ לטגן 4-5 לביבות בכל סבב). מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומכסים את המחבת. כעבור 2.5 דקות מרימים את המכסה ובעזרת תרווד הופכים את הלביבות צד. מכסים את המחבת ומשאירים במשך 2.5 דקות.

*מומלץ להניח ללביבות לנוח כ-3 דקות לפני שאוכלים אותן (בזמן זה הן מתייצבות). אפשר לפזר מעל אבקת סוכר. הערה: -יש לשמן את המחבת בין כל סבב.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)