Name: שוקיים בסיר
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 9-10 שוקי עוף; בצל גדול קצוץ גס; 6 שיני שום קלופות חצויות; 2 תפוחי אדמה גדולים קלופים חתוכים לקוביות בגודל 2X2 ס"מ; 3/4 כוס מים רותחים; תיבול:; כף סילאן, חצי כפית כמון, כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

90 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת שוקיים בסיר

9-10 שוקי עוף
בצל גדול קצוץ גס
6 שיני שום קלופות חצויות
2 תפוחי אדמה גדולים קלופים חתוכים לקוביות בגודל 2X2 ס”מ
3/4 כוס מים רותחים

תיבול:

כף סילאן, חצי כפית כמון, כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים שוקיים בסיר?

מחממים סיר רחב/סוטאז’ עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (יש להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים שום ומערבבים כחצי דקה נוספת.
מוסיפים את שוקי העוף ומטגנים כדקה מכל צד. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מתבלים בסילאן, כמון, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מוסיפים מים רותחים ומכסים את הסיר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כשעה וחצי (יש לערבב בעדינות לאחר 45 דקות. אם חסרים נוזלים במהלך הבישול יש להוסיף מים).

הפעל טיימר (90 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)