מצרכים להכנת קציצות קינואה
- 1/2 כוס קינואה שטופה ומסוננת
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כף שמן
- 1/2 כפית מלח (תיבול לבישול הקינואה)
- 2 ביצים
- 1/2 בצל בינוני מגורד
- 1 גזר מגורד
- 1 קישוא מגורד
- 1/3 כוס פטרוזילה קצוצה
- 1/3 כוס פירורי לחם
- תיבול לתערובת: 1/2 כפית מלח, פלפל שחור
- *ניתן להוסיף לתערובת (לפי הטעם): 2 כפות גבינה מגורדת (פטה, בולגרית, פרמזן) או חצי כפית כמון או חצי כפית אבקת קינמון.
איך מכינים קציצות קינואה?
- בישול מקדים של הקינואה: מחממים סיר קטן עם כף שמן. מוסיפים את הקינואה, ממליחים בחצי כפית מלח ומערבבים. מוסיפים כוס מים רותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה (זה רותח כשהמים מבעבעים). מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים 15 דקות.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
- מכבים את האש ומשאירים מכוסה במשך 15 דקות לפחות.
- מחממים תנור ל190 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר.
- מערבבים היטב את כל החומרים בקערה ויוצרים קציצות. מניחים על נייר האפיה המשומן ומרססים מעל הקציצות מעט שמן.
- אופים במשך 30 דקות.
הפעל טיימר (30 דק’)+טיימר פועל
- הופכים בזהירות את הקציצות וממשיכים לאפות כ-10 דקות נוספת, עד שהקציצות מעט מזהיבות.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (125)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםכמה זמן במקפיא זה נשמר?
תודה רבה לך אפרת על המתכונים הכל כך מוצלחים!
רציתי לשאול, אם יש לי קינואה כבר מבושלת, מה הכמות של הקינואה שאצטרך למתכון זה? (אני מתכוונת, כמה זה חצי כוס קינואה כשזה כבר מבושל?)
תודה רבה!
תודה,
הכל פה מדהים ומושלם.
רציתי לשאול לגבי ירקות עליים,
תמיד אני מסתבכת,
אני רוצה לכל תבשיל מעט
ולא מצליחה להקפיא ולהוציא ראוי לאכילה,
מה ניתן לעשות?
היי אפרת,
האם לכמות כפולה אפשר להסתפק בשלוש ביצים או שחייבים ארבע?
היי אפרת רק עכשיו מגיבה אבל בהחלט לא חדשה אצלך באתר והרבה מתכונים ממך מכינה ותמיד יוצאים מוצלחים קציצות הקינואה שלך מככבות אצלי כבר שנים 😀 והיום הייתי חייבת לפרגן לך (עדיף מאוחר מאף פעם..) במקום קישוא הוספתי בטטה מעוכה לתערובת וכמובן הכפלתי כמויות כמו תמיד ..תודה על אתר מוצלח ויישר כח