קינוח קרם קפה וגבינה

תחתית:

1. מערבבים את פירורי הביסקוויטים עם אבקת נס קפה וחמאה מומסת, עד לתערובת פירורית אחידה.
2. מניחים בתחתית כל כוס בסביבות כף מתערובת הפירורים.

   קרם קפה:

3. מקציפים את השמנת במשך כדקה. מוסיפים אבקת נס קפה, קקאו, פודינג וניל ואבקת סוכר לפי הטעם. מקציפים עד לקבלת קרם יציב.
4. יוצקים או מזלפים את הקרם מעל לשכבת הפירורים.

   קרם גבינה:

5. מקציפים את השמנת במשך כדקה. מוסיפים חלב, פודינג וניל ואבקת סוכר לפי הטעם ומקציפים עד לקבלת קרם יציב. מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבבים בתנועות קיפול עדינות.
6. יוצקים או מזלפים את הקרם מעל לקרם הקפה.
7. מפזרים מעל שוקולד מריר או חלבי מגורד, עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר כשעתיים לפחות לפני ההגשה.