קינוח פירות יער, גבינה ופירורים

• תחתית פירות יער:
• 2 כוסות (230 ג’) תערובת פירות יער מוקפאים
• חצי כוס (120 מ”ל) מים
• 2 כפות גדושות (35 ג’) סוכר

קרם גבינה:

• 2 מיכלי שמנת מתוקה/להקצפה (500 מ”ל)
• חצי כוס (100 ג’) סוכר
• 4 כפות מלאות (50 ג’) אבקת אינסטנט פודינג וניל
• חצי כוס (120 מ”ל) חלב קר
• 250 גרם גבינה לבנה 5% או 9%

פירורים קראמבל:

• כוס (140 גרם) קמח לבן
• 2 כפות גדושות (35 ג’) סוכר
• 50 גרם חמאה או מרגרינהרכה בטמפ’ החדר
• 2 כפות (16 ג’) שמן
• חלמון ביצה או 1-2 כפות מים (*לפי הצורך)
• *לגרסה ללא גלוטן: ניתן לערבב כוס ורבע ביסקוויטים ללא גלוטן מפוררים דק עם 50 גרם חמאה מומסת.