Name: קולורבי ופטריות בתנור
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 3 קולורבי בינוניים קלופים וחתוכים לרבעים בעובי כ1 ס"מ; סלסלת פטריות חתוכות גס; 4 כפות שמן זית; חצי כפית שטוחה מלח; קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30 דקות

מס׳ מנות

3 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת קולורבי ופטריות בתנור

3 קולורבי בינוניים קלופים וחתוכים לרבעים בעובי כ1 ס”מ
סלסלת פטריות חתוכות גס
4 כפות שמן זית
חצי כפית שטוחה מלח
קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים קולורבי ופטריות בתנור?

-מתבלים את פלחי הקולורבי והפטריות עם שמן זית, מלח ופלפל שחור ואופים בתנור ב190 מעלות במשך כ-30 דקות, עד שהקולורבי מתרכך (מומלץ לערבב את התערובת כ-5 דקות לפני סיום האפיה).

הפעל טיימר (30 דק’)

טיימר פועל

איך לבחור קולורבי? כדאי לבחור קולורבי קטן או בינוני (הגדולים פחות טעימים). הקולורבי צריך להיות בצבע ירקרק (אם הוא בצבע לבן הוא כבר לא טוב). הקולורבי צריך להיות במרקם קשה (לא קשה כמו אבן אבל גם לא רך וגמיש).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)