זמן הכנה
10 דקות
בישול/אפייה
33-38 דקות
מצרכים להכנת פרגיות עם פטריות ובטטה
- 500 גרם פרגיות (סטייקים או פרגיות חתוכות)
- 1 בצל גדול קצוץ גס
- בטטה גדולה חתוכה לקוביות
- סלסלת פטריות טריות חצויות
- 1-2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- חצי כוס רוטב טריאקי, פלפל שחור
איך מכינים פרגיות עם פטריות ובטטה?
- מטגנים בסיר רחב את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את קוביות הבטטה והפטריות, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה במשך כ 10-15 דקות עד שהבטטות מעט מתרככות (יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם).
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים את הפרגיות, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך כ-10 דקות. יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מסירים את המכסה ומבשלים 5 דקות נוספות על אש גבוהה עד שהנוזלים מעט מצטמצמים.
- מוסיפים בצל ירוק, רוטב טריאקי ומעט פלפל שחור, מערבבים 2-3 דקות ומסירים מהאש.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (85)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםלטבעונים,
כמעט לכל המתכונים שלך לחזה עוף ופרגיות ממירה לטופו מושרה במרינדה של סויה ,סילאן ורוטב צ'ילי מטגנת בציפוי קורנפלור או אופה בתנור ומוסיפה כפי שכתוב במתכון.
יצא מושלם!!!
היי אפרת יקרה,
האם ניתן לשלב במתכון גם חציל? יכול להשתלב?
ואם כן, האם צריך יותר זמן בישול?
היי. אני רוצה להוסיף במתכון שעועית ירוקה, להוריד את הפטריות ולהחליף בחזה עוף. איך להכין? מתי להכניס את השעועית שתהיה קריספית (אני פחות אוהבת אותה במצב מבושל ממש)? תודה!
אפשר לוותר על הפיטריות?
תודה
יאמי!! תודה רבה!
הוספתי כפית של גריל עוף כששמתי את הפרגיות בסיר ואחכ את הטריאקי. הכנתי פתיתים בצד וזה ארוחת צהריים מושלמתתת