Name: פרגיות עם פטריות ובטטה
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Ingredients: 500 גרם פרגיות (סטייקים או פרגיות חתוכות); 1 בצל גדול קצוץ גס; בטטה גדולה חתוכה לקוביות; סלסלת פטריות טריות חצויות; 1-2 גבעולי בצל ירוק קצוצים; חצי כוס רוטב טריאקי, פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

33-38 דקות

מצרכים להכנת פרגיות עם פטריות ובטטה

500 גרם פרגיות (סטייקים או פרגיות חתוכות)
1 בצל גדול קצוץ גס
בטטה גדולה חתוכה לקוביות
סלסלת פטריות טריות חצויות
1-2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
חצי כוס רוטב טריאקי, פלפל שחור

איך מכינים פרגיות עם פטריות ובטטה?

מטגנים בסיר רחב את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.
מוסיפים את קוביות הבטטה והפטריות, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה במשך כ 10-15 דקות עד שהבטטות מעט מתרככות (יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל
מוסיפים את הפרגיות, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך כ-10 דקות. יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל
מסירים את המכסה ומבשלים 5 דקות נוספות על אש גבוהה עד שהנוזלים מעט מצטמצמים.
מוסיפים בצל ירוק, רוטב טריאקי ומעט פלפל שחור, מערבבים 2-3 דקות ומסירים מהאש.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)