פנקייק אפוי

1. מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים בעזרת תרסיס שמן (מומלץ להשתמש בתבנית שקעים מסיליקון).
2. מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת נוזלית וחלקה (אין לערבב יותר מידי אחרת מרקם הפנקייקים עלול להפגע).
3. יוצקים כף מלאה מהתערובת לכל שקע (זה נראה מעט אבל זה תופח). מפזרים תוספות לפי הטעם ומכניסים לתנור החם למשך 10 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
   
   הפעל טיימר (10 דק’)

   +

   טיימר פועל

*הערה: הפנקייקים יוצאים בעובי כ-1 ס”מ. אם רוצים אותם יותר עבים אפשר לצקת כף וחצי מהתערובת לכל שקע (קחו בחשבון שהכמות תהיה קטנה יותר וזמן האפיה עשוי להתארך ב-5 דקות). אם יש לכם תבנית מאפינס של 12 שקעים, אפשר להכין בפעמיים. חשוב לשמן את השקעים בשתי הפעמים.

אפשר להכין גם ללא תוספות ולהגיש עם סירופ מייפל.