Name: פיצות אישיות ללא גלוטן
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 יחידות
Cuisine: חלבי
Ingredients: לבצק:; 2 כוסות (250 ג') קמח תמי למאפי שמרים; כפית מלאה (5 ג') שמרים; כפית סוכר; ⅔ כוס (160 מ"ל) מים חמימים (לא רותחים); 4 כפות (40 מ"ל) שמן זית; שליש כפית מלח; *רוטב לפיצה, גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת וזיתים.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

25 דקות

מס׳ מנות

8 יחידות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פיצות אישיות ללא גלוטן

לבצק:

2 כוסות (250 ג’) קמח תמי למאפי שמרים
כפית מלאה (5 ג’) שמרים
כפית סוכר
⅔ כוס (160 מ”ל) מים חמימים (לא רותחים)
4 כפות (40 מ”ל) שמן זית
שליש כפית מלח
*רוטב לפיצה, גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת וזיתים.

איך מכינים פיצות אישיות ללא גלוטן?

מערבבים את כל חומרי הבצק לפי הסדר הרשום עד לקבלת בצק אחיד (מומלץ לערבב במיקסר עם וו לישה. אם הבצק פירורי יש להוסיף 1-2 כפות מים בהדרגה ולפי הצורך).
מניחים את הבצק בקערה, מכסים במגבת ומתפיחים 15 דקות.
מחממים תנור ל-190 מעלות.
חוצים את הבצק לשני חלקים שווים וכל חלק ל-4 כדורים שווים (סה”כ 8 כדורים). מרדדים כל כדור לעיגול דק בקוטר כ-10 ס”מ ומניחים בתבנית על נייר אפיה.
מכניסים לתנור החם ואופים במשך 15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל
מוציאים מהתנור, מורחים רוטב פיצה, גבינה צהובה ותוספות שאוהבים ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)