מצרכים להכנת עוף שלם ברוטב תפוזים
- עוף שלם (1.5-2 ק”ג)
- 3 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לקוביות בינוניות
- 1 בטטה בינונית קלופה חתוכה לקוביות בינוניות
- 3 גזרים בינוניים קלופים חתוכים ל-3 חלקים
- עלי תימין
- 5 שיני שום קלופות
- תיבול לעוף: שליש כוס מיץ תפוזים טבעי סחוט, כף דבש, כף סילאן, כף שמן, כף רוטב צ’ילי מתוק, שן שום כתושה, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור
- תיבול לירקות: 4 כפות שמן, כף סילאן, 2 שיני שום כתושות, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור.
איך מכינים עוף שלם ברוטב תפוזים?
- מניחים את העוף בתבנית בגודל 20X30. מערבבים את חומרי התיבול של העוף בקערית ומתבלים את העוף מכל הצדדים. מניחים אותו עם החזה כלפי מטה ומפזרים מעל 4-5 גבעולי תימין. מכניסים לתוך בטן העוף 5 שיני שום קלופות ו 7-8 גבעולי תימין.
- מניחים את הירקות בתבנית נפרדת בגודל 20X30. מערבבים את כל חומרי התיבול של הירקות ומתבלים היטב את הירקות. מפזרים מעל 5-7 גבעולי תימין (גבעול+עלים).
- מכניסים את שתי התבניות לאותו מדף של התנור (התבניות אמורות להכנס יחד על אותה רשת) וצולים בתנור ב180 מעלות (בתוכנית אפיה רגילה) במשך שעה וחצי-שעתיים.
הפעל טיימר (90 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (36)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי! אם אני שמה בתבנית גדולה עם העוף גם את הירקות, לוותר על התיבול שלהם או לא?
אם אני מכינה עם שוקיים במקום עוף שלם ובתבנית אחת גדולה הכל, עדיין לא צריך לכסות בתנור?
נגיד שהכנתי את זה לארוחת שבת ביום חמישי בלילה. האם אני יכולה לחתוך אותו יפה לסדר בתבנית ולחמם לפני שבת? אם כן איך לשמור שחזה העוף לא יתייבש ויצלה יפה
בוקר טוב! איך מכניסים את השום לבטן העוף?
כרגיל, מתכון מושלם!!
אנחנו משפחה קטנה אז עשיתי 2 כרעיים אבל השארתי את אותן כמויות. כל כך טעים!!!